盐津铺子：2024年半年度报告

第一节 重要提示、目录和释义公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。公司负责人张学武、主管会计工作负责人杨峰及会计机构负责人（会计主管人员）杨峰声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。有关风险因素内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析/十、公司面临的风险和应对措施”部分予以描述。敬请广大投资者注意投资风险。公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以274,389,759股为基数，向全体股东每10股派发现金红利6元（含税），不送红股，不以公积金转增股本。（其中：回购账户中1,050股不参与利润分配）

目录

第一节 重要提示、目录和释义 ...... 2

第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 7

第三节 管理层讨论与分析 ...... 10

第四节 公司治理 ...... 23

第五节 环境和社会责任 ...... 31

第六节 重要事项 ...... 34

第七节 股份变动及股东情况 ...... 40

第八节 优先股相关情况 ...... 46

第九节 债券相关情况 ...... 47

第十节 财务报告 ...... 48

备查文件目录

一、 载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、 载有公司法定代表人签名、公司盖章的2024年半年度报告文本原文。

三、 报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

以上备查文件备置地点：公司证券中心。

释义

释义项	指	释义内容
报告期、本期	指	2024年1月1日至2024年6月30日
上年同期	指	2023年1月1日至2023年6月30日
公司、本公司、盐津铺子	指	盐津铺子食品股份有限公司
实际控制人	指	张学武及张学文
控股股东、盐津控股	指	湖南盐津铺子控股有限公司
盐津江西有限	指	江西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津河南有限	指	河南盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津广西有限	指	广西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津铺子实业	指	盐津铺子实业有限公司，公司全资子公司
盐津食品科技	指	盐津铺子食品科技有限公司，公司全资子公司
蛋皇纪绿色食品	指	江西蛋皇纪绿色食品有限公司，公司全资子公司
盐津新疆有限	指	新疆盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津初加工	指	长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司
果美初加工	指	广西果美农副产品初加工有限公司，公司全资子公司
修水初加工	指	修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司
韧之检测	指	湖南韧之检测技术有限公司，公司全资子公司
津为供应链	指	湖南津为供应链有限公司，公司全资子公司
盐津电子商务	指	湖南盐津铺子电子商务有限公司，公司控股子公司
津匠食品公司	指	湖南津匠食品有限公司，公司控股子公司
津匠魔芋初加工	指	曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司，公司控股子公司
天健	指	天健会计师事务所（特殊普通合伙）
元、万元	指	人民币元、万元
股东大会	指	盐津铺子食品股份有限公司股东大会
董事会	指	盐津铺子食品股份有限公司董事会
监事会	指	盐津铺子食品股份有限公司监事会
中国证监会	指	中国证券监督管理委员会
深交所	指	深圳证券交易所
《公司法》	指	《中华人民共和国公司法》
《证券法》	指	《中华人民共和国证券法》
《上市规则》	指	《深圳证券交易所股票上市规则》
《公司章程》	指	《盐津铺子食品股份有限公司章程》
ISO9001	指	是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000族标准是国际标准化组织（ISO）在1994年提出的概念，是指"由ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的国际标准"
HACCP	指	HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法

释义项	指	释义内容
ISO22000	指	采用ISO9000标准体系结构，将HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件－前提方案动态、均衡的结合。
ERP	指	Enterprise Resource Planning 即企业资源计划，建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。
WMS	指	Warehouse Management System即仓储管理系统，是一个实时的计算机软件系统，它能够按照运作的业务规则和运算法则，对信息、资源、行为、存货和分销运作进行更完美地管理，提高效率。
LIMS	指	Laboratory Information Management System即实验室信息管理系统，是以数据库为核心的信息化技术与实验室管理需求相结合的信息化管理系统。
中式休闲食品	指	中国传统文化特色休闲食品，包括辣味、蔬菜、海味、肉制零食等等
商超、商超系统	指	商场、连锁超市
沃尔玛	指	Wal-Mart Stores，Inc旗下中国商超系统
大润发	指	阿里巴巴旗下（原大润发流通事业股份有限公司旗下）商超系统
华润万家	指	华润万家有限公司旗下商超系统
鸣鸣很忙	指	湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司
零食很忙	指	湖南零食很忙商业连锁有限公司
零食有鸣	指	成都零食有鸣商业管理有限公司
赵一鸣	指	宜春市赵一鸣商贸有限公司
华中地区	指	中国行政区划之华中地区为：湖南省、湖北省、河南省。公司统计口径之华中地区包括江西省在内，共4省
华南地区	指	广东省、广西壮族自治区、海南省，与中国行政区划一致，共3省/自治区
华东地区	指	中国行政区划之华东地区为：上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、山东省、江西省。公司统计口径华东地区不包含江西省，共6省/市
西南地区	指	重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区，与中国行政区划一致，共5省/市/自治区
华北地区	指	北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区，与中国行政区划一致，共5省/市/自治区
西北地区	指	陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区，与中国行政区划一致，共5省/自治区
东北地区	指	辽宁省、吉林省、黑龙江省，与中国行政区划一致，共3省

第二节 公司简介和主要财务指标

一、公司简介

股票简称	盐津铺子	股票代码	002847
股票上市证券交易所	深圳证券交易所
公司的中文名称	盐津铺子食品股份有限公司
公司的中文简称（如有）	盐津铺子
公司的外文名称（如有）	Yanker Shop Food Co.,Ltd
公司的外文名称缩写（如有）	YANKERSHOP
公司的法定代表人	张学武

二、联系人和联系方式

	董事会秘书	证券事务代表
姓 名	张 杨	吴 瑜
联系地址	湖南省长沙市雨花区长沙大道 运达中央广场写字楼A座32楼	湖南省长沙市雨花区长沙大道 运达中央广场写字楼A座32楼
电 话	0731-85592847	0731-85592847
传 真	0731-85592847	0731-85592847
电子信箱	[e-mail]	[e-mail]

三、其他情况

1、公司联系方式

公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化

□适用 √ 不适用

公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见2023年年报。

2、信息披露及备置地点

信息披露及备置地点在报告期是否变化

□适用 √ 不适用

公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2023年年报。

3、其他有关资料

其他有关资料在报告期是否变更情况

□适用 √ 不适用

四、主要会计数据和财务指标

公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据

√ 是 □ 否

追溯调整或重述原因其他原因：1、因公积金转增股本对基本每股收益与稀释每股收益进行重述；2、公司自2023年1月1日起首次执行《企业会计准则解释第16号》，按规定将累积影响数追溯调整至首次执行日财务报表列报最早期间，对公司财务状况、经营成果和现金流量不会产生重大影响。

	本报告期	上年同期		本报告期比上年同期增减
		调整前	调整后	调整后
营业收入（元）	2,459,018,492.16	1,893,954,669.15	1,893,954,669.15	29.84%
归属于上市公司股东的净利润（元）	319,388,863.24	245,673,397.65	245,678,274.98	30.00%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）	272,731,341.54	231,197,995.75	231,202,873.08	17.96%
经营活动产生的现金流量净额（元）	610,845,931.18	244,592,341.12	244,592,341.12	149.74%
基本每股收益（元/股）	1.18	1.29	0.91	29.67%
稀释每股收益（元/股）	1.19	1.27	0.90	32.22%
加权平均净资产收益率	20.43%	19.89%	19.89%	0.54%
	本报告期末	上年度末		本报告期末比上年度末增减
		调整前	调整后	调整后
总资产（元）	2,805,937,718.02	2,869,970,537.70	2,869,970,537.70	-2.23%
归属于上市公司股东的净资产（元）	1,587,515,899.73	1,446,999,221.09	1,446,999,221.09	9.71%

五、境内外会计准则下会计数据差异

1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额

√ 适用 □ 不适用

单位：元

项 目	金额	说明
非流动性资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）	-7,733,327.35
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）	60,905,662.63
委托他人投资或管理资产的损益	1,434,773.47
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	1,733,830.00
其他符合非经常性损益定义的损益项目	-
减：所得税影响额	9,155,149.86
少数股东权益影响额（税后）	528,267.19
合 计	46,657,521.70	--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□ 适用 √ 不适用

公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□ 适用 √ 不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

第三节 管理层讨论与分析

一、 报告期内公司从事的主要业务

（一）公司主要业务

公司一直聚焦主业，专注休闲食品行业，长期坚持自主制造。公司自2005年8月成立以来，秉承“好零食，盐津造”的品牌理念，遵循“安全、美味、健康”的产品观，以具有地方特色的凉果蜜饯发轫，成长为一家集研发、生产、销售于一体的中国休闲食品全产业链和农产品精深加工行业的知名上市公司。公司通过原材料采购控制、绿色初加工、配方改进、自主生产、产品追溯等一系列措施，保证产品的食品安全；通过快速反应的研发模式，形成了对市场的快速反应机制，不断推出贴合市场需求的新产品，始终保持较高的市场占有率；通过对生产工艺、生产设备的改造革新，实现从手工制作到现代工业化生产的转变，并形成了产品较高的知名度。2011年，“盐津铺子”商标被国家市场监督管理总局认定为“中国驰名商标”。公司在2017年2月上市前已成为我国较具影响力、产品品类较为齐全的中国传统特色小品类咸味休闲食品代表企业，产品主要包括深海零食、休闲豆制品、蜜饯炒货、休闲素食、肉鱼产品等。公司自2018年起，又成功打造中保类休闲烘焙点心的第二增长曲线，增加了面包、蛋糕、薯片、沙琪玛、果冻布丁等新品。

公司上市后开始从区域向全国拓展销售渠道。经过2018～2020年三年夯实，休闲（咸味）零食第一增长曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二增长曲线快速大幅增长。2021年，公司按照“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”的中长期战略，全面启动供应链转型升级提升产品力，大力发展智能制造，持续加大研发投入，推进数字化改革，品类做减法（聚焦核心品类），渠道做加法（拓展全渠道），向上下游进行延伸拓展，进行全产业链布局。公司愿景“致力于成为中国卓越的食品制造企业”，产品品牌定位“好吃不贵，国民零食”，致力于“以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食”。公司经历2021年转型升级之后，2022年起规模效应逐步显现，公司产品从“高成本下的高品质+高性价比”逐渐升级成为“低成本之上的高品质+高性价比”。2023年公司战略主轴由“产品+渠道”双轮驱动增长升级为“渠道为王、产品领先、体系护航”，持续强化渠道渗透，进一步提升产品力，坚持消费者需求导向，聚焦品牌建设，构建业务结构、组织架构体系化升级和创新。公司销售产品和销售渠道实现结构性持续优化，各核心品类通过全渠道拓展实现稳健增长。

2024年1-6月，公司多个渠道、多个品类实现快速发展，持续聚焦七大核心品类：辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蒟蒻果冻布丁、蛋类零食以及果干坚果，全力打磨供应链，精进升级产品力。产品全规格发展：除优势散装外，全力发展定量装、小商品以及量贩装产品，满足消费者各种场景的零食需求。全渠道覆盖：在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作，在抖音平台与主播种草引流，品牌影响力和渠道势能持续增强。2024年，“蛋皇”鹌鹑蛋进驻山姆会员商店，“大魔王”麻酱味素毛肚赢得消费者和线上线下渠道商的广泛认同，品质大单品加上全渠道能力提升，助推鹌鹑蛋、休闲魔芋等品类高速发展。

（二）品牌运营情况

公司聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蒟蒻果冻、蛋类零食以及果干坚果等七大品类，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及辣卤零食品牌“大魔王”、健康蛋类零食“蛋皇”、深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”、薯类零食品牌“薯之惑”等品牌矩阵。自2015年公司建立以来，坚持消费者需求导向，聚焦品牌建设，致力于成为中国卓越的食品制造企业。公司奉行长期主义，通过科技创新、生态整合、共建共享，以及全球化视野下的公司治理升级，不断强化企业核心竞争力。公司逐步建立了以产品为核心，上下游全布局，能满足多层次消费者、多维度需求的高质量可持续发展“品牌金字塔”。 2024年上半年，公司旗下战略子品牌“大魔王”，联名六百年中华老字号品牌“六必居”，创新“六必居麻酱味”魔芋素毛肚，获得“中国糖酒食品行业年度榜单年度产品”“FBIF年度创新休闲零食奖”“ISEE全球美味奖”等多项食品行

业大奖，带动焕新中华老字号品牌。大魔王品牌精准聚焦年轻消费群体，持续与年轻人沟通，共创新中式魔芋零食标杆品牌，通过开展校园营销、快闪活动、二次元营销等年轻人喜欢的方式与年轻人达成共识。上半年，“大魔王”在抖音平台登上爆款榜、人气榜、好评榜TOP1，并被全球权威认证机构“欧睿”认证为“麻酱素毛肚全国销量第一”（按2024年上半年出货量计）。 上半年，盐津铺子发布第二个战略子品牌“蛋皇”和包装设计大师潘虎合作推出品类创新型包装，包装设计以0.3秒内抓住消费者的注意力，获得包括德国IF设计奖、Dieline全球包装设计金奖等众多国际设计奖项。蛋皇建立了中国规模最大的鹌鹑养殖基地（已获得沙利文认证），自产原料鹌鹑蛋取得“可生食级”和“无抗生素”的权威认证。口感风味上，获得iSEE全球美味奖、国际风味评鉴所顶级美味大奖等众多国际美味奖项。蛋皇大力开展体育营销，联合中国国家队游泳冠军李冰洁与羽毛球冠军贾一凡、陈清晨，以高品质、高蛋白为中国运动健儿助力。6月，蛋皇鹌鹑蛋进驻全国山姆会员商店，获得“山姆新品榜TOP1”“聚会小食热度榜TOP1”“肉干肉脯榜TOP1”等众多荣誉，品牌与产品力深受一、二线家庭消费人群喜爱。 盐津铺子携魔芋零食子品牌“大魔王”和鹌鹑蛋类零食子品牌“蛋皇”重磅亮相2024年西雅国际食品展，向全球展示

健康美味的“新中式零食”。蛋皇以自然生态元素打造“蛋皇庄园”主题展馆，大魔王展馆注重品牌与科技的互动，极具创意地打造了一个虚实融合的魔芋宇宙世界。展品除了明星单品大魔王麻酱味魔芋素毛肚和蛋皇鹌鹑蛋，同时推出大魔王魔芋脆爆肚、大魔王爆汁魔芋干等多款全新产品引发高度关注和广泛赞誉。 公司旗下蒟蒻满分品牌联名国际知名IP三丽鸥，发布三丽鸥乐园主题果冻，成为年轻消费人群热捧的夏季零食爆款。盐津铺子“31°鲜”作为海味零食头部品牌，基于中国消费者健康零食的深度洞察，联合儿童奶酪头部品牌妙可蓝多，通过技术和品牌创新打造让妈妈放心且让儿童喜爱的健康零食爆浆鳕鱼肠。上半年，盐津铺子“31°鲜”还牵头制定并发布《儿童鱼肠》标准，这意味着盐津铺子“31°鲜”在发力下一个重点单品的同时，也通过定义鱼肠行业标准，推动行业质量标准的升级。 主品牌“盐津铺子”始终坚持以尽可能低的价格，让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食，公司子品牌在保障品牌主张、品牌调性、价值观、发展愿景等层面一致性的同时，更精准、更充分地挖掘细分品类市场，与细分消费者建立更密切、更有效的沟通，精准获客，打造多垂类增长曲线，实现公司多元、强劲的发展。目前，七大核心品类品牌运营状况良好，通过全渠道实现稳健增长。

（三）公司经营模式

1、营销模式

公司采取“直营KA商超树标杆，经销商全面拓展、渠道下沉，电商、零食渠道等新兴渠道积极突破”的营销全渠道发展模式。坚持直营全国性KA商超，经销商跟随的市场策略，覆盖地方性大中型商超、社区超市、乡镇超市。公司线上渠道是数字化营销升级转型和线上线下协同发展的重要一环，更是消费者传播与沟通的主要阵地、品牌形象树立与打造的重要窗口。线上渠道作为线下渠道的延伸和补充，与线下渠道互补互动。同时，公司快速拥抱探索零食专营连锁、社区团购、直播带货、B2B、O2O等新零售渠道，打造全渠道矩阵，已逐步形成多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。为消费者购买公司产品提供便捷选择，并实现与经销商间的双赢。

为满足区域市场差别化竞争的需要，结合实际营销进度的市场拓展计划，公司以覆盖全渠道的要求对营销组织架构进行分品类、分渠道的调整。公司各事业部各自具体负责协调和管理区域或渠道的市场开发、渠道拓展、产品销售管理和客户服务。公司业务总部负责与大型商超、经销商订立合同、收付货款、开票、发货等业务事宜。

公司设立营销业务总部，统一调度管理直营商超渠道、经销商渠道（含新零售渠道和其他渠道）、线上电商渠道。具体情况如下：

（1）直营KA商超模式

公司的直营商超客户主要是知名大型连锁商超，如沃尔玛、大润发、华润万家、天虹百货、中百等。公司采用直营模式对上述连锁大型商超进行销售，与商超总部签订年度购销合同。商超发出订单订货，订单注明产品的名称、种类、规格、数量等内容，公司据订单组织发货配送，将货物运送至商超指定地点，在取得商超的结算对账单后，公司确认收入。双方根据合同约定，定期对账结算。截至2024年6月30日，公司直营13家大型连锁商超的884个KA卖场。

直营商超渠道2017年-2023年及2024年1-6月营业收入及占比如下：

单位：万元

直营商超渠道	2024年1-6月	2023年	2022年	2021年	2020年	2019年	2018年	2017年
营业收入	10,848.71	33,441.21	37,170.61	65,935.79	63,042.59	49,762.63	46,569.70	40,418.06
占营业收入比例	4.41%	8.13%	12.85%	28.90%	32.18%	35.56%	42.05%	53.57%

（2）经销模式（含新零售渠道和其他渠道）

1）公司经销模式基本情况

在通过直营大型连锁商超打开市场后，公司通过发展经销商渠道，向区域性连锁超市、小型超市、便利店、批发流通市场等渠道的销售，每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品的推广和销售。经销商、新零售渠道与公司业务总部签订年度经销合同，约定产品的种类、采购和销售价格、该经销商的销售区域和渠道、年度销售任务，并规定不得在渠道外进行产品销售，不得同时代理同行业相似产品或竞品。

通常情况下，公司要求经销商按每个品项日均销售量的7-10倍确定安全库存，并根据淡旺季对安全库存进行调节。办事处通过日常巡查对经销商的销售及存货进行指导。经销商直接向公司下订单采购产品，经公司按销售合同审核通过后，根据经销商的订单发货，在发货并获得经销商确认收货后确认销售收入。经销商自行组织产品在约定的区域内进行销售。

公司与部分经销商签订《委托配送协议》，委托其向部分当地未设分仓、位置偏远的直营商超门店代为配送货物，并支付配送费。

经销商的销售渠道包括地区性连锁超市、小型超市、便利店、批发市场等，能够有效填补直营渠道外的市场份额，使公司销售网络向下延伸，提高产品覆盖面和市场占有率。固定渠道的经销商模式使经销商渠道系统独立于大型商超和电商渠道，规范了公司产品的市场竞争，保证公司高效率地进行渠道管理、产品管理和价格管理。公司已经向全渠道转型，拓展休闲零食专营连锁系统、社区团购、硬折扣等新零售渠道和其他新渠道。2）经销商数量变动及原因分析截至2024年6月30日，公司有经销商3,180家，覆盖全国31个省/市/自治区。数量变动情况如下：

经销商客户数量（个）	2024.06.30	2023.12.31	增减比例	原因分析
华中地区（含江西省）	799	864	-7.52%	经销商策略性优化所致
华东地区（不含江西省）	742	807	-8.05%	经销商策略性优化所致
西南地区	590	604	-2.32%	经销商策略性优化所致
华南地区	436	414	5.31%	经销商策略性优化及业务拓展和渠道不断下沉所致
西北地区	208	215	-3.26%	经销商策略性优化所致
华北地区	297	294	1.02%	经销商策略性优化及业务拓展和渠道不断下沉所致
东北地区	108	117	-7.69%	经销商策略性优化所致
合 计	3,180	3,315	-4.07%

上述地区包括省份统计范围详见释义。3）经销营业收入的确认公司对经销商的销售为买断模式，信用政策为款到发货，公司经销商渠道商品在约定交付验收后风险转移，在已发货并获得经销商确认收货后即已实现销售并确认营业收入。

经销渠道（含新零售渠道和其他渠道）2017年-2023年及2024年1-6月营业收入及占比如下：

单位：万元

经销渠道（含散装、定量装、流通等新零售渠道和其他渠道）	2024年1-6月	2023年	2022年	2021年	2020年	2019年	2018年	2017年
营业收入	177,042.43	295,236.50	210,352.49	148,335.63	121,920.79	83,145.32	53,967.11	30,077.09

占营业收入比例

72.00%

71.74%

72.70%

65.02%

62.24%

59.42%

48.73%

39.87%

（3）公司电商模式

线上电商作为消费者传播与沟通阵地，以客户为中心的市场反馈和消费者洞察，是品牌形象树立与打造的窗口，同时线上线下协同主推新品和爆品，是公司品牌推广的重要渠道。从2014年起，公司开始借助天猫、京东等电商平台进行销售，并精准定位为“制造企业的品牌电商”，自2020年开始，公司线上电商聚焦“大单品战略”，线上线下协同，共同复利大单品，在各个细分品类构筑领导品牌心智。通过不断加大社交渠道的投入，经过几年时间发展，各核心产品在抖音等社交电商已经取得了行业领先的地位。通过社交渠道传播及种草，全面带动其他电商平台业务的高速增长。未来公司电商业务将继续聚焦大单品策略，陆续复制和打造更多的线上超级爆款；在社交电商平台品牌势能的引领下，持续提升传统货架电商平台收入，在各大平台打造爆品矩阵；通过视觉优化，包装升级，营销事件等进一步全面提升盐津铺子的品牌力。电商渠道2017年-2023年及2024年1-6月营业收入及占比如下：

单位：万元

电商渠道	2024年1-6月	2023年	2022年	2021年	2020年	2019年	2018年	2017年
营业收入	58,010.71	82,839.83	41,828.95	13,879.01	10,921.77	7,019.50	10,218.58	4,947.43
占营业收入比例	23.59%	20.13%	14.45%	6.08%	5.58%	5.02%	9.22%	6.56%

2、生产模式

公司实行“以销定产”的生产模式，每年根据上一年度的销售情况，结合生产能力和市场需求，制定下一年度的销售计划，根据销售计划确定年度生产总量，并将生产总量计划分解到车间，制定月度生产计划。公司每月根据市场销售和客户反馈情况，统计次月产品需求，动态调整每月生产计划，按计划均衡生产。为从源头控制食品安全，确保主要原材料中的农产品质量，公司设立了农产品初加工子公司，统一进行农产品初加工；建立了自动化生产车间和先进的生产线，保证各项食品安全控制措施能够得到贯彻执行。随着公司发展，供应链能力逐渐增强、产能逐渐扩张。公司自2005年成立起一直坚持自主制造，通过多年积累休闲食品多品类的精益生产经验，能快速完成从产品研发至规模量产的全流程管控，产品定位为高性价比（亲民价位、高品质）的平价享受型产品。公司目前在湖南浏阳、江西修水、河南漯河、广西凭祥共有4个生产基地，公司销售的休闲零食中，95%以上为公司自产。因公司产品决策谨慎稳健，有少量ODM成品通过公司渠道进行销售作为补充，此类产品与公司产品适用相同品控标准。公司产品销售具有一定的季节性，为保证市场供应，公司按春节旺季最大需求设计产品生产线。公司针对休闲食品快速消费、品种更新换代快的特征，公司采用“实验工厂”模式开展已有产品的改进和新产品的研发工作，将研发环节和生产环节有机结合，针对市场变化快速反应，在第一时间满足消费者需求。在该模式下，公司以市场需求为研发驱动力，面对市场的新需求，快速启动新品开发，短期内完成小批量生产后投放市场，市场反应良好的产品即开始大规模生产。在新品大批量生产线建设期间和生产设备试运行尚未正式投产期间，公司会进行短期外购产成品进行销售，同时加快投产进程。

3、采购模式

公司实行“以产定购”的采购模式。公司设采购中心，统一负责物料采购事宜。采购中心负责深挖供应链，根据公司重点品项向产业链上游进行延伸；分析公司原材料市场品质、价格行情等；寻找物料供应来源，对每项物料的供货渠道加以调查和掌握；建立供应商数据库；与供应商进行谈判议价；采购所需的物料；对供应厂商的价格、品质、交期、交量等作出评估；依采购合约或协议控制、协调交货期。同时采购中心收集供应链上游信息及资源，协助公司在重要原料垂直做供应链整合。公司采购的材料主要是生产所需的各种原材料，包括主要原料、辅料和包装材料。

1）供应商选择及管理公司编制《合格供应商名录》进行供应商管理。在选择合格供应商时，首先进行供应商的资质审查，取得供应商的资质证明、营业执照、税务登记证、第三方出具的检测报告等，对于具备生产准入资质的备选供应商，纳入《合格供应商名录》的初选范围。对于进入初选的合格供应商，采购中心和品控中心进行供应商的现场核查，检查备选供应商的生产环境、生产能力、人员情况、市场价格、信誉等，查阅其生产记录和技术资料，同时取得生产样品进行检测，判断是否符合公司要求。通过现场检查和样品检测的厂家纳入公司《合格供应商名录》。

公司对进入《合格供应商名录》的供应商进行季度、年度审核，定期组织公司采购、生产、品控中心对供应商进行定期业绩评定（内部评定）和综合评价（现场核查），通过审核的供应商继续合作，不合格的供应商淘汰，调整供应商名录。

2）采购实施

公司根据当期的生产计划制定采购计划，与供应商签订采购合同并寻机开展战略采购。

对于生产收割季节性很强的农产品原料，采购中心根据采购计划一次性足量或分批采购所需原材料。根据各农产品生产的时令特点，采购中心适时安排采购员到各农产品产地了解丰歉和市场供求状况，制定采购策略，参考当地原材料价格，经过询价、比价、议价过程后确定采购方案，保证采购到足量、优质原材料并尽量降低采购成本。对于市场供应充足的大宗农产品及辅料、包装物，采购中心根据生产计划、安全库存和到货周期，经过询价、比价、议价过程后，择优与合格供应商签订采购协议。

3）质量检测

公司品控中心负责制定原料、辅料及包装材料的检验程序及检验标准。原材料到货后，品控中心按照验收标准进行原材料实物验收。对白砂糖、食用油等普通原料，公司按照国家标准、地方标准等进行原材料的检验；对生鲜水果、蔬菜等没有国家统一技术标准的原材料，公司制订了内部标准进行原材料的检验。经检验合格的原材料，进入公司原材料库，不合格的原材料拒收或进行退货处理。

4）采购内容

单位：元

采购内容	主要采购内容的金额
原 辅 料	732,447,634.74
包 装 物	234,958,852.57
物流运费（在“营业成本”中列支）	115,656,784.10

二、核心竞争力分析

公司自成立以来，专注于发展中国传统特色中式休闲零食行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，建立起中国传统特色中式休闲零食全品类产品体系。

不通过供应商初选、资质审查

供应商初选、资质审查现场检查、样品检测

现场检查、样品检测进入《合格供应商名录》

进入《合格供应商名录》根据生产计划制定采购计划

根据生产计划制定采购计划询价、比价、议价

询价、比价、议价签署采购协议

签署采购协议供应商发货

供应商发货收到原材料验收入库

收到原材料验收入库通过

通过通过

通过

淘汰

淘汰不通过

不通过不通过

不通过通过

通过

公司内部业绩评

现场考核综合评
									定期复核
									价
									结果反馈

经过多年的发展，公司在原料配方、生产工艺、技术设备、质量标准、产品质量、品牌信誉方面达到了行业领先水平，是我国较具影响力、产品品类较为齐全的休闲食品企业。

（一）品牌优势

1、多品牌、品类品牌优势助推业绩

公司建立了多品类休闲食品产品体系，公司聚焦辣卤零食、薯类零食、深海零食、休闲烘焙、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果等七大品类，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蛋类零食“蛋皇”、休闲魔芋零食“大魔王”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”、薯类零食品牌“薯之惑”等品牌矩阵。公司已成为目前国内产品品种较丰富、品类较为齐全的中式休闲零食全品类生产企业。丰富的产品体系，使公司能够完全贯彻全渠道覆盖、差异化的竞争策略，针对消费者不同地域、不同偏好、不同年龄、不同消费习惯，采取多品种差异化组合的方式充分迎合消费需求，有效助推业绩持续成长。

2、“盐津铺子”主品牌以食品安全优势，打造平台型企业

公司致力于打造以“源头控制、自主生产、产品溯源”为核心的食品安全质量控制体系，实现对采购、生产、销售三个环节的食品安全保障。公司按照ISO9001、HACCP、ISO22000标准建立了严格的质量控制体系，原材料采购环节，建立了《合格供应商名录》，主要原料及辅料均采购自具备生产资质、信誉良好的合格供应商，对采购的原辅料要求提供权威检测报告或由公司自行送检，保证产品从源头的质量安全。在生产过程中，贯彻HACCP管理体系原则，对各个生产环节中关乎食品安全的关键节点进行系统分析、重点控制，每道工序均严格按照《作业指导书》的要求进行操作，按照QCP进行过程控制，确保产品的质量可控。成立专业、权威的检测技术公司，不断精进与提升机测技术能力与食安专业监控能力，切实做好事前预防、事中验证、事后把关的食品安全监控工作。公司建立了严谨完善的产品溯源制度，应用ERP、WMS、LIMS等系统推进数字化管理，结合全过程品质管理质量管理记录，对原材料采购至成品销售的全过程进行监控，质量责任落实到个人，对原材料、成品实行批号管理，确保产品能够追溯至其原始状态。

通过公司多年对食品安全的严格管控，“盐津铺子”成为消费者信赖、喜爱的品牌。公司以“1+7多品牌多品类”战略，“盐津铺子”将以母品牌的方式延续消费者的信赖和喜爱。公司将成为平台型零食公司，以品类品牌的方式打造各个细分品类中“数一数二”的大单品。

（二）支撑多品类的全产业链供应链优势

1、研发持续投入，推动创新

公司拥有一支高素质的研发队伍，以市场需求为导向，建立起高效率的研发体系。拥有的专业技术研发人员均具有丰富的休闲食品研发生产方面的理论知识和实践经验。通过自主研发和技术革新，公司及其子公司共拥有专利超百项，改良多个产品的传统配方，设计改造食品生产线，推进生产的现代化、自动化，大大提高小品类休闲食品的生产效率、产品质量和食品安全性。

针对休闲食品快速消费、品种更新换代快的特征，公司“实验工厂”模式开展已有产品的改进和新产品的研发工作。在该模式下，以市场需求为研发驱动力，面对市场的新需求，快速启动新品开发。“实验工厂”模式将研发环节和生产环节有机结合，能够针对市场变化快速反应，在第一时间满足消费者需求。公司先后建成三个省级创新平台，拥有CMA、CNAS认证的检测公司和产学研深度融合、“实验室+工厂”的创新研发机制，配备近200名研发和品控专业技术人才。公司与江南大学、东北大学、湖南农业大学、中南林业科技大学等高校构建深度产学研战略合作伙伴，承担了三项国家“十三五”“十四五”重大食品科技专项。

2、自动化、智能化、数智化的供应链

公司优化供应链管理，整合研发、计划、采购、制造、交付、服务等各个环节，实现流程互联，并延伸至合作伙伴生态系统。公司加快智能制造转型，食品制造进入自动化时代，以ERP、MES、IoT为基础的工业互联网高效运行，浏阳生产基地被认定为湖南省智能制造标杆企业，烘焙食品智能制造示范工厂入围工信部智能制造示范工厂，成为唯一入榜的A股休闲零食上市公司。公司湖南浏阳生产基地、江西修水生产基地、广西凭祥生产基地、河南漯河生产基地构建覆盖全国的生产网络。公司电商供应链升级，物流中心承接国家电商物流重大科技专项，WMS、TMS大幅提升交付时效，物流管理效益

凸显。

3、向上游多走一步的成本优势

公司延伸产业链，核心产品向第一产业延伸和布局：一方面保证产品品质，从源头释放研发红利；另一方面在竞争激烈的休闲零食行业中始终保持原材料成本优势。公司的江西蛋皇纪鹌鹑养殖基地，供给经自动化、智能化、科学养殖的鹌鹑蛋，“无抗生素”“可生食”的产品标签受到渠道、消费者的高度认可；公司建设的魔芋精粉加工产线，通过研发创新打造的大魔王“素毛肚”，一经推出成为行业内的现象级产品。公司尚在建设中的马铃薯全粉加工基地，未来也将为公司的薯类零食发展奠定良好基础。

（三）全渠道的立体营销网络

公司根据消费者消费习惯的变化，跟随零食销售渠道的变化趋势，打造了全渠道、线上线下相结合的营销网络。目前，公司渠道已覆盖包含沃尔玛、大润发、山姆会员店、盒马系统等国内、国际大型连锁商超，逐步覆盖全国的经销商网络；公司产品在“零食很忙”“赵一鸣”“零食有鸣”等为代表的高效零食量贩渠道和社区团购等O2O渠道热卖；公司的官方商城在抖音、快手、小红书等兴趣电商及天猫、京东、唯品会、拼多多等货架电商位居前列。公司以多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络提升供应链效率，快速进行产品升级优化，以贴近更多消费者。公司生产的优质、健康零食正在以渠道渗透的方式，触达到更多消费者。

（四）管理体系驱动业务前行

公司优化组织架构，构建事业群体系，强化供应链管理机制，形成体系化势能；推行7+3机制建设，进一步挖掘和强化效率，实现全价值链提效，形成了领先行业的组织效率。公司不断夯实公司治理基础，健全内部控制制度，促进“三会一层”归位尽责。公司持续健全、完善公司法人治理结构和内部控制制度，持续深入开展治理活动。公司共推出4期限制性股票激励计划，多批次、滚动式的股权激励计划建立、健全了公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才，充分调动公司中高级管理人员、核心技术（业务）人员的积极性，有效地将股东利益、公司利益和核心团队个人利益结合在一起，有效提高上市公司质量。

三、主营业务分析

参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况

单位：元

	本报告期	上年同期	同比增减	变动原因
营业收入	2,459,018,492.16	1,893,954,669.15	29.84%	主要系公司聚焦七大核心品类，多个渠道、多个品类实现快速发展。
营业成本	1,659,093,953.31	1,224,558,666.05	35.49%	主要系收入增加成本相应同向增加。
销售费用	326,252,144.23	237,884,778.22	37.15%	主要系：（1）随着公司业务发展和规模增加而投入的费用；（2）公司从去年开始打造品类品牌，今年二季度参加多场全国食品展会、为品类品牌进行广告宣传及B端的品牌推广。另外：（税前）列支股份支付费用3,010.50万元。

	本报告期	上年同期	同比增减	变动原因
管理费用	110,944,975.17	80,375,244.89	38.03%	主要系随着公司业务发展和规模增加，导致日常管理费用增加。另外：（税前）列支股份支付费用2,187.04万元。
财务费用	6,790,207.37	7,714,412.16	-11.98%	主要系公司银行借款利息较去年同期减少。
所得税费用	38,141,573.32	34,933,830.50	9.18%	主要系公司利润增长导致当期所得税费用增加。
研发投入	38,319,595.26	45,370,214.63	-15.54%	公司秉持做好食品的初心，全力打造“好零食、盐津造”的核心竞争优势。公司已完成核心品类研发工作，将聚焦新品研发，优化研发机制。
经营活动产生的现金流量净额	610,845,931.18	244,592,341.12	149.74%	主要系营业收入大幅增加，销售商品收到的现金增加
投资活动产生的现金流量净额	-250,387,887.01	-109,964,030.25	-127.70%	主要系购建固定资产、无形资产和其他流动资产增加。
筹资活动产生的现金流量净额	-378,538,964.73	-62,776,221.26	-503.00%	主要系公司偿还银行借款支出的现金较去年同期增加。
现金及现金等价物净增加额	-18,080,552.86	71,858,286.72	-125.16%	主要系投资活动、筹资活动产生的现金流出增加。

公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动

□ 适用 √ 不适用

公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。营业收入构成单位：元

	本报告期		上年同期		同比增减
	金额	占营业收入 比重	金额	占营业收入 比重
营业收入合计	2,459,018,492.16	100%	1,893,954,669.15	100%	29.84%
分行业
食品制造业	2,459,018,492.16	100.00%	1,893,954,669.15	100.00%	29.84%
分产品
辣卤零食-休闲魔芋制品	310,028,485.74	12.61%	223,196,327.51	11.78%	38.90%
辣卤零食-肉禽制品	208,649,255.35	8.49%	195,395,646.22	10.32%	6.78%
辣卤零食-休闲豆制品	166,194,238.39	6.76%	149,539,923.40	7.90%	11.14%
辣卤零食-其他（含辣卤礼包等）	213,121,461.70	8.67%	145,613,947.21	7.69%	46.36%

	本报告期		上年同期		同比增减
	金额	占营业收入 比重	金额	占营业收入 比重
辣卤零食小计	897,993,441.18	36.52%	713,745,844.34	37.69%	25.81%
休闲烘焙	341,753,556.56	13.90%	303,503,257.71	16.02%	12.60%
深海零食	324,027,579.95	13.18%	289,761,743.25	15.30%	11.83%
蛋类零食	238,850,777.72	9.71%	95,332,531.75	5.03%	150.54%
薯类零食	221,092,073.42	8.99%	158,671,013.67	8.38%	39.34%
果干坚果	209,871,370.25	8.53%	107,090,334.46	5.65%	95.98%
蒟蒻果冻布丁	182,859,391.83	7.44%	126,973,164.51	6.70%	44.01%
其他	42,570,301.25	1.73%	98,876,779.46	5.22%	-56.95%
分地区
华中地区（含江西省）	851,757,377.19	34.64%	695,332,444.37	36.71%	22.50%
华南地区	333,349,393.80	13.56%	282,861,581.48	14.93%	17.85%
西南+西北地区	325,804,875.25	13.25%	268,350,609.58	14.17%	21.41%
华东地区	314,028,367.81	12.77%	225,585,338.72	11.91%	39.21%
华北+东北地区及其他	53,971,362.50	2.19%	30,927,064.27	1.63%	74.51%
线上电商（不分地区）	580,107,115.61	23.59%	390,897,630.73	20.64%	48.40%

占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品或地区情况

√ 适用 □ 不适用

单位：元

	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入比上年同期 增减	营业成本比上年同期 增减	毛利率比 上年同期 增减
分行业
食品制造业	2,459,018,492.16	1,659,093,953.31	32.53%	29.84%	35.49%	-2.81%
分产品
辣卤零食	897,993,441.18	613,132,759.49	31.72%	25.81%	28.94%	-1.66%
休闲烘焙	341,753,556.56	237,891,694.78	30.39%	12.60%	13.38%	-0.48%
深海零食	324,027,579.95	152,164,654.95	53.04%	11.83%	10.91%	0.39%
分地区
华中地区（含江西省）	851,757,377.19	546,184,991.28	35.88%	22.50%	19.28%	1.73%
华南地区	333,349,393.80	220,848,073.49	33.75%	17.85%	18.13%	-0.16%
西南+西北地区	325,804,875.25	215,637,598.26	33.81%	21.41%	21.92%	-0.28%

	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入比上年同期 增减	营业成本比上年同期 增减	毛利率比 上年同期 增减
华东地区	314,028,367.81	226,510,228.54	27.87%	39.21%	40.23%	-0.53%

公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据

□ 适用 √ 不适用

四、非主营业务分析

√ 适用 □ 不适用

单位：元

项目	金额	占利润总额比例	形成原因说明	是否具有可持续性
投资收益	1,434,773.47	0.40%	主要系理财收益	否
营业外收入	2,393,769.14	0.67%	主要系收到违约赔偿款以及部分应付账款清理	否
营业外支出	6,433,150.37	1.79%	主要系对外捐赠支出及固定资产报废	否
其他收益	63,862,626.33	17.81%	主要系收到政府补助	公司一直聚焦主业，专注休闲食品行业，长期坚持自主制造，为“农业产业化国家重点龙头企业”。公司的发展方向符合国家及地方政府的相关产业政策支持范围。具有一定的可持续性。
资产处置收益（损失以“－”号填列）	-1,960,116.12	-0.55%	主要系资产处理产生资产处置损失	否
信用减值损失（损失以“－”号填列）	816,326.32	0.23%	主要系应收账款和其他应收款冲回，冲减计提坏账损失	否

五、资产及负债状况分析

1、资产构成重大变动情况

单位：元

	本报告期末		上年末		比重 增减	重大变动说明
	金额	占总资产 比例	金额	占总资产 比例
货币资金	289,664,832.69	10.32%	310,423,110.94	10.82%	-0.50%	主要系权益分派所致
应收账款	180,863,732.25	6.45%	210,535,789.20	7.34%	-0.89%	主要系销售款项及时收回所致

	本报告期末		上年末		比重 增减	重大变动说明
	金额	占总资产 比例	金额	占总资产 比例
存货	502,542,498.90	17.91%	594,467,200.17	20.71%	-2.80%	主要系原材料库存减少所致
投资性房地产	509,441.39	0.02%	525,819.23	0.02%	0.00%
固定资产	1,228,915,444.26	43.80%	1,134,923,040.48	39.54%	4.26%	主要系在建工程转入固定资产增加所致
在建工程	36,628,392.78	1.31%	32,882,387.15	1.15%	0.16%	主要系蛋皇纪二期、新疆马铃薯全粉等项目投入所致
使用权资产	34,677,455.07	1.24%	25,365,819.69	0.88%	0.36%	主要系新增符合条件的租赁资产所致
短期借款	450,302,777.78	16.05%	300,243,055.56	10.46%	5.59%	主要系银行短期借款增加所致
合同负债	46,173,619.82	1.65%	100,170,706.10	3.49%	-1.84%	主要系预收货款减少所致
长期借款	4,003,222.22	0.14%	0.00	0.00%	0.14%	主要系公司向银行增加长期借款所致
租赁负债	25,266,252.35	0.90%	17,714,581.70	0.62%	0.28%	主要系新增的租赁合同按准则要求确认了租赁负债所致
无形资产	205,407,432.92	7.32%	198,457,009.87	6.91%	0.41%	主要系新增购入土地使用权所致
应付账款	277,899,084.97	9.90%	288,696,284.43	10.06%	-0.16%	主要系本期支付采购款所致
其他应付款	214,870,973.69	7.66%	285,754,094.66	9.96%	-2.30%	主要系股权激励解除限售所致
一年内到期的非流动负债	7,492,741.70	0.27%	227,298,373.53	7.92%	-7.65%	主要系偿还长期借款所致

2、主要境外资产情况

□ 适用 √ 不适用

3、以公允价值计量的资产和负债

□ 适用 √ 不适用

4、截至报告期末的资产权利受限情况

单位：元

项 目	期末账面价值	受限原因
货币资金	3,636,876.80	银行承兑汇票保证金
合 计	3,636,876.80	--

六、投资状况分析

1、总体情况

□ 适用 √ 不适用

2、报告期内获取的重大的股权投资情况

□ 适用 √ 不适用

3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况

□ 适用 √ 不适用

4、金融资产投资

（1）证券投资情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在证券投资。

（2）衍生品投资情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在衍生品投资。

5、募集资金使用情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期无募集资金使用情况。

七、重大资产和股权出售

1、出售重大资产情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期未出售重大资产。

2、出售重大股权情况

□ 适用 √ 不适用

八、主要控股参股公司分析

√ 适用 □ 不适用

主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况

单位：万元

公司名称	公司类型	主要业务	注册资本	总资产	净资产	营业收入	营业利润	净利润
盐津铺子食品科技有限公司	全资 子公司	食品加工制造，批发零售，进出口贸易，普通货物道路运输	5,000.00	24,773.47	14,411.29	44,732.76	4,967.34	4,307.24
江西盐津铺子食品有限公司	全资 子公司	食品生产和销售	8,000.00	46,741.92	28,368.74	57,045.56	8,117.75	6,895.20
盐津铺子实业有限公司	全资 子公司	食品生产和销售	10,000.00	48,210.64	24,120.10	169,998.74	17,462.64	15,926.14

报告期内取得和处置子公司的情况

□ 适用 √ 不适用

九、公司控制的结构化主体情况

□ 适用 √ 不适用

十、公司面临的风险和应对措施

（一）食品质量安全控制的风险：随着消费者对食品安全和权益保护意识的增强及政府部门对食品安全监管的日趋严格，食品质量控制已经成为食品加工企业的重中之重。此类风险将体现为三个方面：一是食品质量安全监管的趋严，将促使公司加大投入而导致成本上升；二是国家有关添加剂的政策发生变化，如禁止添加某种添加剂或要求大幅减少，在短期难以迅速调整工艺配方的情况下可能会影响某种产品的生产经营；三是公司的运营过程中出现疏忽，发生食品安全问题或事故，可能影响公司的品牌和美誉度，从而对公司的业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响。

（二）行业内重大食品安全事故导致的行业发展风险：公司所处的休闲食品行业，整个行业自动化程度相对较低，精细化的深加工尚未普及，行业集中度低，市场上大多数的生产者规模较小，生产技术相对落后，无法全面实行采购、生产、销售过程中关键环节的食品安全控制。若同行业其他企业不能严格控制食品质量，发生食品安全事故，将会给整个行业形象和未来发展造成不利影响。近年来国家强化了对食品安全方面的监管，国家市场监督管理总局对食品生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监督管理。各级市场监督管理、农业、卫生等部门也加大了监管力度。虽然整个行业爆发系统性风险的可能性在下降，但如果个别企业发生重大食品安全事故，所产生的负面影响将会波及整个行业，对行业形象、消费者信心造成严重损害，从而会对包括本公司在内的行业内的企业产生重大影响。

（三）市场出现假冒伪劣产品风险：经过多年的努力发展，公司已成为我国较具影响力的中国传统特色中式休闲食品、休闲烘焙点心的企业。公司非常重视产品质量、企业形象和品牌美誉度，在多年的市场开拓过程中树立了良好的产品口碑和较高的品牌知名度，“盐津铺子”商标于2011年被国家市场监督管理总局评为“中国驰名商标”。近年来，公司先后获评多个国家级、省级、市级以及各区县级奖项，其中国家级奖项有：“国家农业产业化龙头企业”“国家绿色工厂”“全国就业扶贫基地”“2022年度智能制造示范工厂揭榜单位”等荣誉；省级奖项有：“湖南省农业产业化龙头企业”“湖南省著名商标”“湖南省名牌产品”“湖南省扶贫龙头企业”“湖南省智能制造标杆企业”“第六届省长质量奖提名奖”“湖南省先进民营企业”“湖南省绿色供应链管理示范企业”“湖南省企业技术中心”“湖南省工业品牌培育示范企业”“湖南省省级工业互联网平台”“湖南省两新领域‘先进基层党组织’”“湖南省两新领域标杆党组织”“湖南省制造业百强企业”“湖南省两化融合管理体系贯标标杆企业”“第一届新湖南贡献奖（先进集体奖）”“湖南省消费品工业‘三品’标杆企业”“湖南省‘上云上平台’标杆企业”“湖南省节水型企业”“广西壮族自治区‘专精特新’中小企业”“江西省高新技术企业”“江西省‘专精特新’中小企业”“江西省管理创新示范企业”等荣誉。另外，董事长个人获评“全国五一劳动奖章”“湖南省优秀中国特色社会主义事业建设者”“国家税务总局驻广州特派员办事处特邀监督员”“民革中央助力扶贫攻坚工作先进个人”“浏阳市最美爱心企业家”“2020九江市十大企业领军人物”“修水优秀企业家奖”“2021-2022湖南省优秀企业家”等荣誉。随着公司品牌知名度的不断提升，部分不法人员或企业可能生产或销售涉及公司品牌的假冒伪劣及侵权产品，若上述违法行为不能得到及时的制止，将会给公司声誉、品牌形象及经济效益等诸多方面造成一定的不利影响。

（四）市场竞争风险：公司目前经营状况良好，各项业务发展迅速，是国内多品类休闲食品的领导品牌之一。与行业水平相比，公司产品毛利率较高，可能会吸引国内外其他企业加大投入，实现技术优化和产能扩张，从而加剧市场竞争，导致主要产品价格下跌、毛利率下降，影响公司的盈利能力。

十一、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况

公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。

√ 是 □ 否

具体内容详见公司于2024年3月1日在巨潮资讯网披露的《关于推动落实“质量回报双提升”行动方案的公告》（公告编号:2024-009）。

第四节 公司治理

一、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况

1、本报告期股东大会情况

会议届次	会议类型	投资者参与比例	召开日期	披露日期	会议决议
2024年第一次 临时股东大会	临时股东大会	69.26%	2024年03月26日	2024年03月27日	《2024年第一次临时股东大会决议公告》（公告编号：2024-010）披露于巨潮资讯网
2023年 年度股东大会	年度股东大会	73.22%	2024年04月16日	2024年04月17日	《2023年年度股东大会决议公告》（公告编号：2024-027）披露于巨潮资讯网

2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□ 适用 √ 不适用

二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况

□适用 √ 不适用

公司董事、监事和高级管理人员在报告期没有发生变动，具体可参见2023年年报。

三、本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况

√ 适用 □ 不适用

每10股送红股数（股）	0
每10股派息数（元）（含税）	6
每10股转增数（股）	0
分配预案的股本基数（股）	274,388,709
现金分红金额（元）（含税）	164,633,225.40
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元）	0
现金分红总额（含其他方式）（元）	164,633,225.40
可分配利润（元）	400,083,786.24
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例	100.00%
本次现金分红情况
其他
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明

公司拟审议通过《关于<2024年半年度利润分配预案>的议案》，截至披露日，公司股份回购证券专用账户持有公司股份1,050股，按照公司目前总股本274,389,759股扣减1,050股后274,388,709股测算，预计派发现金红利人民币164,633,225.40元（含税），占2024年上半年归属于上市公司股东的净利润比例为51.55%。不送红股，不以公积金转增股本。公司在实施权益分派的股权登记日前，因股份回购、股权激励对象行权、重大资产重组股份回购注销等致使公司总股本发生变化的，公司将按分配比例不变的原则，相应调整分配金额。

四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况

√ 适用 □ 不适用

1、股权激励

公司已推出4期限制性股票激励计划，力出一孔利出一孔，长效激励机制良好运行。2019年限制性股票激励计划概述：

（1）2019年3月22日，公司第二届董事会第十二次会议审议通过了《关于公司<2019年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2019年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于提请公司股东大会授权董事会办理2019年限制性股票激励计划有关事项的议案》，关联董事就相关议案回避表决；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

（2）2019年3月22日，公司第二届监事会第十次会议审议通过了《关于公司<2019年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2019年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于核实<2019年限制性股票激励计划（草案）>中首次授予激励对象名单的议案》，同意公司实行本次激励计划。

（3）2019年3月25日至2019年4月4日，公司对首次授予部分激励对象的姓名和职务通过公司内网进行公示，公示时限内，公司监事会未收到关于本次拟激励对象的异议。2019年4月8日，公司披露《监事会关于2019年限制性股票激励计划激励对象名单的审核及公示情况说明》。

（4）2019年4月11日，公司召开2019年第二次临时股东大会，审议通过了《关于公司<2019年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》及其相关事项的议案，并披露了《盐津铺子食品股份有限公司关于2019年限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

（5）2019年5月9日，公司分别召开了第二届董事会第十四次会议和第二届监事会第十二次会议，审议通过了《关于向激励对象首次授予限制性股票的议案》，确定以2019年5月9日作为激励计划的授予日，向符合条件的12名激励对象授予440万股限制性股票。公司独立董事对此发表了独立意见，认为激励对象主体资格确认办法合法有效，确定的授予日符合相关规定。监事会对本次授予限制性股票的激励对象名单进行了核实。

（6）2019年5月20日，公司分别召开了第二届董事会第十五次会议和第二届监事会第十三次会议，审议通过了《关于对2019年限制性股票激励计划授予价格进行调整的议案》。关联董事就相关议案回避表决，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司对2019年限制性股票授予价格调整的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《西部证券股份有限公司关于盐津铺子食品股份有限公司2019年限制性股票激励计划预留部分授予价格调整事项之独立财务顾问报告》。

（7）2019年6月21日，公司完成首次授予限制性股票登记工作，向12名激励对象授予限制性股票440万股，限制性股票上市日期为2019年6月26日。

（8）2020年3月27日，公司分别召开第二届董事会第二十二次会议和第二届监事会第十八次会议，审议通过了《关

于向激励对象授予2019年限制性股票激励计划预留限制性股票的议案》，同意以2020年3月27日为授予日，向符合条件的8名激励对象授予110万股限制性股票。公司关联董事回避表决。公司独立董事对此发表了独立意见，认为激励对象主体资格确认办法合法有效，确定的授予日符合相关规定。监事会对预留授予激励对象名单进行了核实并发表了核查意见。

（9）2020年4月15日，公司分别召开第二届董事会第二十三次会议和第二届监事会第十九次会议，审议通过了《关于对 2019 年限制性股票激励计划预留限制性股票授予价格进行调整的议案》。公司关联董事回避表决。公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司2019年限制性股票预留部分授予价格调整的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《西部证券股份有限公司关于盐津铺子食品股份有限公司2019年限制性股票激励计划预留部分授予价格调整事项之独立财务顾问报告》。

（10）2020年5月15日，公司完成预留授予限制性股票登记工作，向8名激励对象授予限制性股票110万股，限制性股票上市日期为2020年5月20日。

（11）2020年6月29日，公司分别召开了第二届董事会第二十六次会议和第二届监事会第二十一次会议，审议通过了《关于2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司独立董事对议案发表了同意的独立意见。监事会和董事会薪酬与考核委员会分别出具了核查意见。湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第一期解除限售相关事项的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《西部证券股份有限公司关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第一期解除限售相关事项之独立财务顾问报告》。

（12）2020年7月10日，公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分第一个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通，第一个解除限售期解除限售的限制性股票数量为1,320,000股，实际可上市流通的数量为1,164,000股（上市公司董监高每年可转让额度不超过其所持本公司股份总数的25%，激励对象兰波、王宾为公司董事，杨林广、孙林、朱正旺、邱湘平为公司高级管理人员，其所持限制性股票解除限售后，将根据《公司法》《深圳证券交易所上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理业务指引》等有关法律法规的规定执行）。

（13）2020年10月27日，公司分别召开了第三届董事会第二次会议和第三届监事会第二次会议，审议通过了《关于回购注销部分已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，公司独立董事对议案发表了同意的独立意见。监事会出具了核查意见。湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司回购注销部分限制性股票相关事项的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《西部证券股份有限公司关于盐津铺子食品股份有限公司2019年限制性股票激励计划回购注销部分限制性股票相关事项之独立财务顾问报告》。

（14）2020年11月13日，公司召开2020年第四次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销1名已离职激励对象所持有的已获授但尚未解除限售限制性股票140,000股，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2020-092）。2021年1月26日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

（15）2021年6月28日，公司召开第三届董事会第九次会议、第三届监事会第七次会议，审议通过了《关于2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第二个解除限售期和预留授予部分限制性股票第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司独立董事对此发表了独立意见，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第二个解除限售期和预留授予部分限制性股票第一个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第二个解除限售期和预留授予部分限制性股票第一个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第二个解除限售期和预留授予部分限制性股票第一个解除限售期解除限售相关事项的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第二个解除限售期和预留授予部分限制性股票第一个解除限售期相关事项之独立财务顾问报告》。

（16）2021年7月8日，公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分第二个解除限售期和预留授予部分限制性股票第一个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通，解除限售的限制性股票数量为1,810,000股，实际可上市流通的数量为968,000股（上市公司董监高每年可转让额度不超过其所持本公司股份总数的25%，激励对象兰波、杨林广为公司董事，朱正旺、邱湘平为公司高级管理人员，其所持限制性股票解除限售后，将根据《公司法》《深圳证券交易所上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理业务指引》等有关法律法规的规定执行）。

（17）2022年5月20日，公司召开第三届董事会第十七次会议、第三届监事会第十四次会议，审议通过了《关于2019年限制性股票激励计划预留授予部分限制性股票第二个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司独立董事对此发表了独立意见，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划预留授予部分限制性股票第二个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2019年限制性股票激励计划预留授予部分限制性股票第二个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划预留授予部分第二期解除限售相关事项的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划预留授予部分限制性股票第二个解除限售期解除限售相关事项之独立财务顾问报告》。

（18）2022年6月26日，公司召开第三届董事会第十八次会议、第三届监事会第十五次会议，审议通过了《关于2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第三个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司独立董事对此发表了独立意见，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第三个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第三个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分第三期解除限售相关事项的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司2019年限制性股票激励计划首次授予部分限制性股票第三个解除限售期解除限售相关事项之独立财务顾问报告》。

2021年限制性股票激励计划概述：

（1）2021年3月1日，公司第三届董事会第五次会议审议通过了《关于公司<2021年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2021年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于提请公司股东大会授权董事会办理2021年限制性股票激励计划有关事项的议案》，关联董事就相关议案回避表决；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

（2）2021年3月1日，公司第三届监事会第三次会议审议通过了《关于公司<2021年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2021年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于核实<2021年限制性股票激励计划（草案）>中首次授予激励对象名单的议案》，同意公司实行本次激励计划。

（3）2021年4月2日至2021年4月12日，公司对授予部分激励对象的姓名和职务通过公司内网进行公示，公示时限内，公司监事会未收到关于本次拟激励对象的异议。2021年4月14日，公司披露《监事会关于2021年限制性股票激励计划激励对象名单的审核及公示情况说明》。

（4）2021年4月20日，公司召开2020年年度股东大会，审议通过了《关于公司<2021年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》及其相关事项的议案，关联股东就相关议案回避表决；同时披露了《盐津铺子食品股份有限公司关于2021年限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

（5）2021年4月30日，公司分别召开了第三届董事会第八次会议和第三届监事会第六次会议，审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》，确定以2021年4月30日作为激励计划的授予日，向符合条件的32名激励对象授予

223.6701万股限制性股票，公司关联董事回避表决，公司独立董事对此发表了独立意见，认为激励对象主体资格确认办法合法有效，确定的授予日符合相关规定。监事会对本次授予限制性股票的激励对象名单进行了核实。

（6）2021年6月17日，公司完成授予限制性股票登记工作，向32名激励对象授予限制性股票223.6701万股，限制性股票上市日期为2021年6月17日。

（7）2022年1月3日，公司召开第三届董事会第十三次会议和第三届监事会第十次会议，审议通过了《关于调整2021年限制性股票激励计划部分业绩考核指标的议案》《关于调整2021年限制性股票激励计划实施考核管理办法的议案》等相关议案，同意调整2021年限制性股票激励计划中2022年、2023年公司层面业绩考核指标，并相应修改公司《2021年限制性股票激励计划（草案）》《2021年限制性股票激励计划实施考核管理办法》中的2022年、2023年公司层面业绩考核指标相关条款，除上述内容调整外，2021年限制性股票激励计划的其他内容不变。独立董事对本次调整相关议案发表了同意的独立意见。

（8）2022年4月22日，公司召开第三届董事会第十六次会议和第三届监事会第十三次会议，审议通过了《关于回购注销部分2021年限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的671,010股限制性股票，公司关联董事回避表决，公司独立董事对相关事项发表了独立意见。

（9）2022年5月10日，公司召开2022年第三次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2021年限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的671,010股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2022-035）。

（10）2022年7月11日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

（11）2022年10月25日，公司召开第三届董事会第二十一次会议和第三届监事会第十八次会议，审议通过了《关于回购注销部分2021年限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的84,000股限制性股票，公司独立董事对相关事项发表了独立意见。

（12）2022年11月11日，公司召开2022年第五次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2021年限制性股票激励计划对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销3名已离职激励对象所持有的已获授但尚未解除限售限制性股票84,000股，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2022-075）。

（13）2023年3月9日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述回购注销手续。

（14）2023年6月20日，公司召开第三届董事会第二十七次会议、第三届监事会第二十四次会议，审议通过了《关于2021年限制性股票激励计划第二个解除限售期解除限售条件成就的议案》《关于回购注销部分2021年限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，公司独立董事对此发表了独立意见，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第二个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2021年限制性股票激励计划第二个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第二个解除限售期解除限售条件成就、回购注销部分限制性股票的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第二个解除限售期解除限售条件成就、回购注销部分限制性股票相关事项之独立财务顾问报告》。

（15）2023年7月7日，公司召开2023年第二次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2021年限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的132,000股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2023-051）。

（16）2024年6月18日，公司召开第四届董事会第九次会议、第四届监事会第八次会议，审议通过了《关于2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就相关事项之独立财务顾问报告》。

2023年第一期限制性股票激励计划概述：

（1）2023年5月5日，公司第三届董事会第二十四次会议审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于提请公司股东大会授权董事会办理2023年限制性股票激励计划有关事项的议案》，关联董事就相关议案回避表决；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

（2）2023年5月5日，公司第三届监事会第二十一次会议审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于核实<2023年限制性股票激励计划（草案）>中授予激励对象名单的议案》，同意公司实行本次激励计划。

（3）2023年5月6日至2023年5月16日，公司对2023年限制性股票激励计划激励对象的姓名和职务通过公司内网进行公示，公示时限内，公司监事会未收到关于本次拟激励对象的异议。2023年5月18日，公司披露《监事会关于2023年限制性股票激励计划激励对象名单的审核及公示情况说明》。

（4）2023年5月23日，公司召开2023年第一次临时股东大会，审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》及其相关事项的议案，并披露了《盐津铺子食品股份有限公司关于2023年限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

（5）2023年5月23日，公司分别召开了第三届董事会第二十五次会议和第三届监事会第二十二次会议，审议通过了《关于调整2023年限制性股票激励计划授予数量和授予价格的议案》。关联董事就相关议案回避表决，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司2023年限制性股票激励计划调整授予数量和授予价格相关事项的法律意见书》。

（6）2023年6月6日，公司分别召开了第三届董事会第二十六次会议和第三届监事会第二十三次会议，审议通过了《关于调整2023年限制性股票激励计划相关事项的议案》《关于向激励对象授予限制性股票的议案》。同意本激励计划授予激励对象由86人调整为81人，本次授予的限制性股票数量由原330万股调整为328.50万股；并确定以2023年6月6日作为激励计划的授予日，向符合条件的81名激励对象授予328.50万股限制性股票，关联董事已就相关议案回避表决，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司2023年限制性股票激励计划调整及授予事项的法律意见书》。

（7）2023年6月20日，公司完成预留授予限制性股票登记工作，向81名激励对象授予限制性股票328.5万股，限制性股票上市日期为2023年6月20日。

（8）2024年2月19日，公司召开第四届董事会第六次会议和第四届监事会第五次会议，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的67,500股限制性股票。

（9）2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的67,500股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2024-011）。

（10）2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

（11）2024年6月24日，公司召开第四届董事会第十次会议、第四届监事会第九次会议，审议通过了《关于2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售期解除限售条件成就的法律意见书》。

2023年第二期限制性股票激励计划概述：

（1）2023年9月18日，公司第四届董事会第二次会议审议通过了《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于提请公司股东大会授权董事会办理2023年第二期限制性股票激励计划有关事项的议案》；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

（2）2023年9月18日，公司第四届监事会第二次会议审议通过了《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于核实<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>中授予激励对象名单的议案》，同意公司实行本次激励计划。

（3）2023年9月19日至2023年9月28日，公司对2023年第二期限制性股票激励计划激励对象的姓名和职务通过公司内网进行公示，公示时限内，公司监事会未收到关于本次拟激励对象的异议。2023年9月29日，公司披露《监事会关于2023年第二期限制性股票激励计划激励对象名单的审核及公示情况说明》。

（4）2023年10月10日，公司召开2023年第四次临时股东大会，审议通过了《关于公司<2023年第二期限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》及其相关事项的议案，并披露了《盐津铺子食品股份有限公司关于2023年第二期限制性股票激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自查报告》。

（5）2023年10月17日，公司分别召开了第四届董事会第三次会议和第四届监事会第三次会议，审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》。同意并确定以2023年10月17日作为激励计划的授予日，向符合条件的31名激励对象授予140.00万股限制性股票，公司独立董事对此发表了独立意见，公司监事会发表了同意意见，湖南启元律师事务所出具了《湖南启元律师事务所关于盐津铺子食品股份有限公司2023年第二期限制性股票激励计划授予事项的法律意见书》。

（6）2023年12月6日，公司完成预留授予限制性股票登记工作，向31名激励对象授予限制性股票140万股，限制性股票上市日期为2023年12月6日。

2、员工持股计划的实施情况

□ 适用 √不适用

3、其他员工激励措施

□ 适用 √不适用

第五节 环境和社会责任

一、重大环保问题情况

上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位

√ 是 □ 否

环境保护相关政策和行业标准公司生产过程产生废水、废气涉及 COD、氨氮、二氧化硫、氮氧化物等污染物。公司高度重视废水、废气、废固、噪声等排放物的管理，严格遵守《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《污水综合排放标准》等法律法规及排放标准，持续完善排放物管理制度，不断优化排放处理设施与技术，尽可能减少污染物排放，杜绝环境污染事件的发生。环境保护行政许可情况废水、废气及噪声达标排放是公司的环境管理目标之一，公司制定《环境保护管理制度》等规章制度，通过设立必要的设施及科学有效的处置方式，确保公司各项废弃物排放达到或优于国家与地方相关法律法规的要求。公司及下属子公司的废水、废气经处理之后均达标排放。通过长沙市生态环境局审批，获得排污许可证。

行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况

公司或子公司名称	主要污染物及特征污染物的种类	主要污染物及特征污染物的名称	排放 方式	排放口数量	排放口 分布情况	排放浓度/强度	执行的污染物排放标准	排放总量	核定的 排放总量	超标排放情况
盐津铺子食品股份有限公司	COD、氨氮、其他特征污染物（总氮、总磷，pH值）	COD、氨氮	有组织排放	1	污水站	COD:28.35mg/L 氨氮：1.02mg/L	执行标准GB/T31962-2015,《污水排入城镇下水道水质标准》	COD：8.069 t 氨氮：0.291 t	COD ：58.876t/a 氨氮：7.064t/a	无
江西盐津铺子食品有限公司	COD、氨氮、其他特征污染物（总氮、总磷，pH值）	COD、氨氮	有组织排放	1	污水站	COD:42.5 mg/L 氨氮：0.96 mg/L	废水：修水洪坑污水处理厂纳管标准	COD：20.60t/a 氨氮：1.49 t/a	COD ：20.88t/a氨氮：2.7t/a	无
江西盐津铺子食品有限公司	二氧化硫 氮氧化物	二氧化硫 氮氧化物	有组织排放	1	锅炉房	二氧化硫：72mg/立方 氮氧化物：159 mg/立方	锅炉大气污染物排放标准GB13271-2014	二氧化硫：1.653t/a 氮氧化物：3.861t/a	二氧化硫≤10.94 t/a 氮氧化物≤9.65 t/a	无

对污染物的处理公司自建一座日处理量为2000吨的污水处理站，系统采用 “隔油池+气浮+USAB厌氧处理+生物接触氧化”工艺，运行稳定，根据在线监测数据，污水排放主要污染物指标能达到《污水综合排放标准》表四的一级标准。因公司快速发展，为保障污水处理长期稳定达标，在2022年度已完成污水站扩容，扩容后，日处理能力达到了3500吨，系统运行更加稳定可靠。

2023年4月，由湖南华科检测技术有限公司编制《盐津铺子食品股份有限公司扩建项目（阶段性）竣工环境保护验收监测报告》，并由公司组织完成自主验收。2023年11月，由长沙川海环保科技有限公司编制完成了《盐津铺子食品股份有限公司食品生产线扩建项目》，并已

经取得关于该项目环评批复。2024年3月，公司已完成新建UASB池扩容升级安装调试并已投入使用，系统处理能力更加提升。江西盐津子公司自建污水处理站一座，设计处理规模分别为3000m?/d，采用 “隔油池+USAB厌氧处理+生物接触氧化”工艺，厂区生产废水全部由管道收集至污水站集中处理，系统运行正常稳定，能达到污水综合排放标准的一级标准；根据生产情况，公司在2022年对3000吨系统进行了扩容，扩容后日处理能力达到4000吨，厂内锅炉尾气采用湿式脱硫除尘+15米高空排放，运行正常，检测达标。循环利用生产废料，有效减少污染排放：公司持续升级对生产废料的循环利用水平及能力，通过委托有资质的承包商回收公司的生产废料，实现污染排放的减少及废料再利用水平的提升。优化污水处理：公司根据水质特性，调整优化了污水处理工艺，减少了污水处理药剂的投入与剩余污泥的排放。突发环境事件应急预案公司于2019年编制了突发环境事件应急预案，并于2019年12月通过长沙市生态环境局浏阳分局备案，根据相关要求与公司实际情况变化，2022年对突发环境事件应急预案进行修订，并于2023年1月5日通过备案。

江西盐津子公司重新编制的应急预案已于2020年5月完成并通过专家评审、九江市修水生态环境局备案。根据相关要求与公司实际情况变化，2023年对突发环境事件应急预案进行修订，并于2023年12月通过备案。

环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况

公司坚持提倡绿色环保理念，持续推进清洁生产，节能降耗，减排增效，杜绝环境污染。公司将环保理念融入日常管理，建立了规范的环境管理体系，力争成为资源节约型、环境友好型企业。

环境自行监测方案

公司及江西盐津子公司的污水站均安装有在线监测系统与监管部门保持实时连接，按国家要求委托有资质单位对在线监测系统进行运行维护，并委托第三方对按排污许可证的要求对公司的污染物排放因子定期检测，并完成排污许可执行报告。盐津股份在线监测设备已于2024年5月9日通过环保监管部门验收。

报告期内因环境问题受到行政处罚的情况

报告期内公司未发生环保行政处罚或司法处决，公司环保实现了零事故、低排放、全年达标的环保要求。

其他应当公开的环境信息

公司制定并执行“以人为本，不断改进，绿色环保、健康安全”的环境与职业健康安全管理方针，公司建立健全能源管理平台，基于水、电、蒸汽与天然气的平衡图持续识别生产工艺中的机会点，并对标行业标杆，引入精益管理模式，叠加技术革新，以实现能源的持续节约。

在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果

公司充分认识到气候变化的事实，积极应对其给生产带来的风险与挑战。勇担责任，致力于通过持续优化能源管理，尽快实现能源转型，以实际行动助力国家“3060”双碳目标的实现，在体系建设层面，公司制定了《能源管理控制程序》《能源目标管理制度》《能源供应中断应急预案》《能源计量管理标准》《能源统计管理规范》等制度，指导能源工作开展，完善能源管理体系，在组织结构层面，公司设立设备动力中心部门，进行能源供应归口管理，贯彻落实国家能源政策及法令，管理与监督全厂用能，优化能源使用，提高能源使用效率。

其他环保相关信息

2024年公司与江西盐津子公司污水处理系统运行稳定、正常，排放指标基本达到《污水综合排放标准》之一级标准。公司于2024年5月已安装沼气净化发电系统，并于6月通过调试验收。截止至2024年6月底已累计发电10.4万度，合计创收金额

约8.3万元，减少碳排放约85吨（化石能源电力）。

二、社会责任情况

报告期内，公司重视履行社会责任，积极构建和谐社会，努力维护股东、职工、客户、供应商和消费者的合法权益。在促进企业依法经营、规范运作、科学管理的同时，追求公司与社会的和谐发展，积极回馈社会。

（1）股东和投资者权益保护：公司注重保障股东特别是中小股东的利益，积极回报投资者。报告期内，公司制定了合理的利润分配政策以回报股东及投资者。公司积极履行信息披露义务，严格按照信息披露相关要求，在指定信息披露媒体上发布定期报告和相关文件、股东大会及董事会相关决议公告，以及公司重大事项公告等，确保投资者能及时、准确地了解公司信息。同时，公司注重投资者关系维护，建立了良好的互动平台，通过投资者互动平台、电话交流、电子邮箱等方式与投资者保持良好的沟通。

（2）员工权益保护：公司严格遵守《劳动法》等相关法律法规规定，与员工签订规范的《劳动合同》，按时为员工缴纳五险一金，提供包括员工住宿、班车、餐补在内的多项员工福利。公司持续完善企业人力资源管理体系，建立了人力资源战略与业务战略的规划机制和人才培养项目，持续地为企业培养高素质研发及管理人才。

（3）供应商与客户权益保护：公司始终坚持全心全意为客户服务的经营作风，讲究信誉，质量至上。公司严格把控供应链关口，不断完善供应商管理制度。公司按照行业标准及要求，严格管控原材料的采购，内部检测中心对进厂原材料须经严格的检验，严防不合格原材料进入生产程序。

（4）节能减排，保护环境：公司高度重视环境保护、清洁生产和节能减排工作，公司在产品的研发和生产过程中，严格按照环境管理体系的相关标准，不断优化产品结构，加强过程控制，提高生产效率和材料利用率，同时加强了原材料、过程产品、成品的环保，有效地确保了产品在研发、生产环节中减少废品率、降低生产成本。

（5）报告期内，公司在救灾扶贫、助学、助残、助困及开展公益行动等方面，多次捐钱捐物，已经捐赠资金和物资价值约65.99万元。通过湖南省红十字会向“红十字博爱进万家”活动捐赠物资、通过芙蓉区红十字会向刘朝晖劳模工作室捐赠物资，通过湖南长沙光彩事业基金会向阳光天使失独家庭关爱中心捐赠物资慰问失独家庭、向浏阳市红十字会捐赠物资慰问困难群众、向浏阳乌石完小、长沙市福利院、湖南省总工会、贵州纳雍县羊场中学等捐赠物资共计约62.99万元，向长沙市光彩事业基金会捐赠现金3万元。

第六节 重要事项

一、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在由公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内履行完毕及截至报告期末超期未履行完毕的承诺事项。

二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。

三、违规对外担保情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期无违规对外担保情况。

四、聘任、解聘会计师事务所情况

半年度财务报告是否已经审计

□是 √ 否

公司半年度报告未经审计。

五、董事会、监事会对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明

□ 适用 √ 不适用

六、董事会对上年度“非标准审计报告”相关情况的说明

□ 适用 √ 不适用

七、破产重整相关事项

□ 适用 √ 不适用

公司报告期未发生破产重整相关事项。

八、诉讼事项

重大诉讼仲裁事项

□适用 √不适用

本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。其他诉讼事项

√适用 □不适用

诉讼（仲裁）基本情况	涉案金额（万元）	是否形成预计负债	诉讼（仲裁）进展	诉讼（仲裁）审理结果及影响	诉讼（仲裁）判决执行情况	披露 日期	披露 索引
未达到重大披露标准的其他诉讼情况汇总	524.02	否	部分审理中/ 部分已结案	无重大影响	截至报告期末部分审理中/部分已结案	不适用	不适用

九、处罚及整改情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在处罚及整改情况。

十、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况

√ 适用 □ 不适用

报告期内，公司及其控股股东、实际控制人诚信状况良好，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况，不存在控股股东及其他关联方占用公司资金的情况，公司不存在为控股股东及其他关联方、任何非法人单位或个人提供的对外担保情形。

十一、重大关联交易

1、与日常经营相关的关联交易

√ 适用 □ 不适用

关联交易方

关联关系

关联交易类型

关联交易内容

关联交易定价原则

关联交易价格

关联交易金额（万元）

占同类交易金额的比例

获批的交易额度 （万元）

是否超过获批额度

关联交易结算方式

可获得的同类交易市价

披露日期

披露索引

越南一品食品一成员有限公司

公司控股股东为该公司供应商业务的受益人

采购

芒果 制品

市场 价格

30.98

3,231.85

2.58%

10,000.00

否

银行转账支付

30.98

2024年3月27日

巨潮资讯网

柬埔寨果美农场食品有限公司

公司控股股东为该公司供应商业务的受益人

采购

芒果 制品

市场 价格

31.23

13,308.86

10.64%

30,000.00

否

银行转账支付

31.23

2024年3月27日

巨潮资讯网

云南津绝魔芋食品有限公司

公司控股股东为该公司供应商业务的受益人

采购

魔芋 精粉

市场 价格

36.94

5,541.28

4.43%

18,000.00

否

银行转账支付

36.94

2024年3月27日

巨潮资讯网

浏阳市集里骏盛商行

公司董事兼副总经理兰波为该公司经营盐津铺子品牌的受益人

销售

公司 产品

市场 价格

21.20

331.14

0.13%

900.00

否

银行转账支付

21.20

2024年3月27日

巨潮资讯网

合 计

--

--

22,413.13

--

58,900.00

--

--

--

--

--

大额销货退回的详细情况

无

关联交易方

关联关系

关联交易类型

关联交易内容

关联交易定价原则

关联交易价格

关联交易金额（万元）

占同类交易金额的比例

获批的交易额度 （万元）

是否超过获批额度

关联交易结算方式

可获得的同类交易市价

披露日期

披露索引

按类别对本期将发生的日常关联交易进行总金额预计的，在报告期内的实际履行情况（如有）

无

交易价格与市场参考价格差异较大的原因（如适用）

不适用

2、资产或股权收购、出售发生的关联交易

√ 适用 □ 不适用

关联方	关联关系	关联交易类型	关联交易内容	关联交易定价原则	转让资产的账面价值（万元）	转让资产的评估价值（万元）	转让价格（万元）	关联交易结算方式	交易损益（万元）	披露日期	披露索引
浏阳辣卤玩家企业管理合伙企业（有限合伙）	辣卤玩家合伙企业合伙人均为盐津电子商务核心骨干团队成员，执行事务合伙人/普通合伙人张磊为公司副总经理。	股权 转让	盐津铺子食品股份有限公司以自有资金2,400.00万元收购控股子公司湖南盐津铺子电子商务有限公司少数股东浏阳辣卤玩家企业管理合伙企业（有限合伙）持有的盐津电子商务11%股权	《盐津铺子食品股份有限公司拟收购股权涉及的湖南盐津铺子电子商务有限公司11%的股权市场价值资产评估报告》（京坤评报字【2024】第0265号）		2,438	2,400	银行 转账	0	2024年3月27日	巨潮资讯网
转让价格与账面价值或评估价值差异较大的原因（如有）				不适用
对公司经营成果与财务状况的影响情况				公司本次收购控股子公司的少数股东股权是基于双方友好协商决定，本次交易有利于公司进一步优化股权结构，提高运营效率，实现公司整体资源的有效配置，符合公司实际经营发展需要和整体长远发展战略规划。 本次收购控股子公司少数股权不存在损害公司及全体股东利益的情形，本次收购股权的资金来源为公司自有资金，不会对公司的正常生产经营活动产生影响，不会对公司现金流和经营业绩产生重大不利影响。
如相关交易涉及业绩约定的，报告期内的业绩实现情况				不适用

3、共同对外投资的关联交易

□ 适用 √ 不适用

公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。

4、关联债权债务往来

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在关联债权债务往来。

5、与存在关联关系的财务公司的往来情况

□ 适用 √ 不适用

公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。

6、公司控股的财务公司与关联方的往来情况

□ 适用 √ 不适用

公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务、

7、其他重大关联交易

□ 适用 √ 不适用

公司报告期无其他重大关联交易。

十二、重大合同及其履行情况

1、托管、承包、租赁事项情况

（1）托管情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在托管情况。

（2）承包情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在承包情况。

（3）租赁情况

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在租赁情况。

2、重大担保

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在重大担保情况。

3、委托理财

√ 适用 □ 不适用

单位：万元

具体类型	委托理财的资金来源	委托理财发生额	未到期余额	逾期未收回的金额	逾期未收回理财已计提减值金额
银行理财产品	自有资金	20,000.00	0	0
合 计		20,000.00	0	0

单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况

□ 适用 √ 不适用

委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形

□ 适用 √ 不适用

4、其他重大合同

√ 适用 □ 不适用

合同订立公司方名称

合同订立对方名称

合同标的

合同签订日期

合同涉及资产的账面价值（万元）（如有）

合同涉及资产的评估价值（万元）（如有）

评估机构名称 （如有）

评估基准日 （如有）

定价原则

交易价格（万元）

是否关联交易

关联关系

截至报告期末的执行情况

披露日期

披露索引

盐津铺子食品股份有限公司

招商银行股份有限公司长沙分行

借款借据

2023年 7月18日

无

公允定价

10,000.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

中国银行股份有限公司浏阳支行

借款合同

2024年 1月22日

无

公允定价

10,000.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

中国银行股份有限公司浏阳支行

借款合同

2024年 2月19日

无

公允定价

10,000.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

中国银行股份有限公司浏阳支行

借款合同

2024年 3月21日

无

公允定价

5,000.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

中国建设银行股份有限公司长沙天心支行

借款合同

2024年 3月27日

无

公允定价

2,000.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

中国建设银行股份有限公司长沙天心支行

借款合同

2024年 5月28日

无

公允定价

4,000.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

中国建设银行股份有限公司长沙天心支行

借款合同

2024年 6月26日

无

公允定价

4,000.00

否

无

正常使用中

湖南津匠食品有限公司

中国光大银行股份有限公司长沙浏阳支行

借款合同

2024年 3月28日

无

公允定价

500.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 1月29日

无

公允定价

17.78

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 1月9日

无

公允定价

35.55

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 3月27日

无

公允定价

47.40

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 4月11日

无

公允定价

20.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 4月28日

无

公允定价

350.25

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 5月6日

无

公允定价

20.00

否

无

正常使用中

合同订立公司方名称

合同订立对方名称

合同标的

合同签订日期

合同涉及资产的账面价值（万元）（如有）

合同涉及资产的评估价值（万元）（如有）

评估机构名称 （如有）

评估基准日 （如有）

定价原则

交易价格（万元）

是否关联交易

关联关系

截至报告期末的执行情况

披露日期

披露索引

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 5月13日

无

公允定价

82.49

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 5月14日

无

公允定价

50.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 5月29日

无

公允定价

374.83

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 6月3日

无

公允定价

64.80

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 6月5日

无

公允定价

80.00

否

无

正常使用中

盐津铺子食品股份有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 6月27日

无

公允定价

475.06

否

无

正常使用中

湖南津匠食品有限公司

长沙银行股份有限公司浏阳支行

承兑汇票协议

2024年 4月28日

无

公允定价

10.00

否

无

正常使用中

十三、其他重大事项的说明

□ 适用 √ 不适用

公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。

十四、公司子公司重大事项

□ 适用 √ 不适用

第七节 股份变动及股东情况

一、股份变动情况

1、股份变动情况

单位：股

	本次变动前		本次变动增减（＋，－）					本次变动后
	数量	比例	发行新股	送股	公积金转股	其他	小计	数量	比例
一、有限售条件股份	23,615,836	12.05%			8,822,564	-2,754,180	6,068,384	29,684,220	10.82%
其他内资持股	23,615,836	12.05%			8,822,564	-2,754,180	6,068,384	29,684,220	10.82%
境内自然人持股	23,615,836	12.05%			8,822,564	-2,754,180	6,068,384	29,684,220	10.82%
二、无限售条件股份	172,444,649	87.95%			69,574,210	2,686,680	72,260,890	244,705,539	89.18%
1、人民币普通股	172,444,649	87.95%			69,574,210	2,686,680	72,260,890	244,705,539	89.18%
三、股份总数	196,060,485	100.00%			78,396,774	-67,500	78,329,274	274,389,759	100.00%

股份变动的原因

√ 适用 □ 不适用

1、2023年年度权益分派方案：以公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195,992,985股扣减1,050股后195,991,935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78,396,774股。

2、2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的67,500股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2024-011）。2024年5月16日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

3、2024年6月28日，公司2021年限制性股票激励计划授予部分第三个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通，解除限售的限制性股票数量为1,593,229股。董事、监事和高级管理人员所持限制性股票解除限售后，根据《公司法》《深圳证券交易所上市公司董事、监事和高级管理人员所持本公司股份及其变动管理业务指引》等有关法律法规的规定执行。

股份变动的批准情况

√ 适用 □ 不适用

1、2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意公司回购注销部分已获授但尚未解除限售的67,500股限制性股票，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2024-011）。2024年5月16日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

2、2024年3月26日，公司召开第四届董事会第七次会议，审议通过了《关于<2023年度利润分配及公积金转增股本预案>的议案》，公司第四届独立董事专门会议2024年第一次会议审议通过，并已获2024年4月16日召开的2023年年度股东大会审议通过。2024年5月17日，公司披露了《2022年度权益分派实施公告》。

3、2023年5月5日，公司第三届董事会第二十四次会议审议通过了《关于公司<2023年限制性股票激励计划（草案）>及摘要的议案》《关于公司<2023年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》《关于提请公司股东大会授权董事会办理2023年限制性股票激励计划有关事项的议案》，关联董事就相关议案回避表决；同时公司独立董事已经就本次激励计划相关事项发表了独立意见，同意公司实行本次激励计划。

4、2024年6月18日，公司召开第四届董事会第九次会议、第四届监事会第八次会议，审议通过了《关于2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的议案》，公司薪酬与考核委员会出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的核查意见》，公司监事会出具了《关于2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期可解除限售激励对象名单的核查意见》，湖南启元律师事务所出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的法律意见书》，西部证券股份有限公司出具了《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就相关事项之独立财务顾问报告》。

股份变动的过户情况

√ 适用 □ 不适用

1、2024年5月16日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成67,500股限制性股票回购注销手续。

2、公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78,396,774 股。股份回购的实施进展情况

□适用 √不适用

采用集中竞价方式减持回购股份的实施进展情况

□适用 √不适用

股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响

□ 适用 √ 不适用

公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□ 适用 √ 不适用

2、限售股份变动情况

√ 适用 □ 不适用

单位：股

股东名称	期初限售股数	本期解除限售股数	本期增加限售股数	期末限售股数	限售原因	解除限售日期
张学武	15,272,452		6,108,981	21,381,433	1、本期增加限售股份原因：（1）2023年年度权益分派方案：以资本公积金向全体股东每10股转增4股，从而限售股同步增加；	1、遵循《上市公司董事、监事、高级管理人员所持本公司股份及其变动管理
兰 波	1,089,937	52,500	435,975	1,473,412
杨林广	476,250	52,500	190,500	614,250
黄敏胜	307,500	52,500	123,000	378,000

股东名称	期初限售股数	本期解除限售股数	本期增加限售股数	期末限售股数	限售原因	解除限售日期
张 磊	489,375	55,125	195,750	630,000	2、本期解除限售股份原因：（1）公司2021年限制性股票激励计划授予部分第三个解除限售期可解除限售的限制性股票上市流通；（2）公司2023年第一期限制性股票激励计划部分员工离职相应股份回购注销。	规定》； 2、股权激励限制性股票解除限售条件成就后，按照相对应日期解除限售。
李汉明	189,375	52,500	75,750	212,625
杨 峰	75,000		30,000	105,000
张 杨	30,000		12,000	42,000
其他限制性股票激励对象	5,672,447	2,475,555	1,650,608	4,847,500
合 计	23,602,336	2,740,680	8,822,564	29,684,220	--	--

二、证券发行与上市情况

□ 适用 √ 不适用

三、公司股东数量及持股情况

单位：股

报告期末普通股股东总数		11,811			报告期末表决权恢复的优先股股东总数（如有）（参见注8）			0
持股5%以上的普通股股东或前10名普通股股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
股东名称	股东性质		持股 比例	报告期末持有的普通股数量		报告期内增减变动情况	持有有限售条件的普通股数量	持有无限售条件的普通股 数量	质押、标记或冻结情况
									股份 状态	数量
湖南盐津铺子 控股有限公司	境内非国有法人		37.03%	101,601,157				101,601,157
张学文	境内自然人		16.02%	43,965,203				43,965,203	质押	13,839,000
张学武	境内自然人		10.39%	28,508,579			21,381,433	7,127,146
香港中央结算有限公司	境外法人		2.59%	7,116,618		2,041,484		7,116,618
广发基金管理有限公司－社保基金四二零组合	其他		1.35%	3,696,419		-177,940		3,696,419
基本养老保险基金一六零三二组合	其他		1.12%	3,084,068				3,084,068
招商银行股份有限公司－工银瑞信圆兴混合型证券投资基金	其他		0.87%	2,380,000		-1,104,223		2,380,000

中国建设银行股份有限公司－嘉实农业产业股票型证券投资基金	其他	0.75%	2,052,902	55,050		2,052,902
兰波	境内自然人	0.72%	1,964,550		1,473,412	491,138
中国建设银行股份有限公司－汇添富消费行业混合型证券投资基金	其他	0.51%	1,400,000	98,000		1,400,000
战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名普通股股东的情况（如有）（参见注3）		不适用
上述股东关联关系或一致行动的说明		前十名股东中：1、湖南盐津铺子控股有限公司为张学武先生实际控制的企业，张学武先生持有其100%股权；2、张学武先生：本公司实际控制人，张学文先生之弟，盐津控股实际控制人；3、张学文先生：本公司实际控制人，张学武先生之兄；4、自然人兰波先生为公司董事、副总经理。
上述股东涉及委托/受托表决权、放弃表决权情况的说明		不适用
前10名股东中存在回购专户的特别说明（如有）（参见注11）		不适用
前10名无限售条件普通股股东持股情况（不含通过转融通出借股份、高管锁定股）
股东名称				报告期末持有无限售条件普通股股份数量		股份种类
						股份种类		数量
湖南盐津铺子控股有限公司				101,601,157		人民币普通股		101,601,157
张学文				43,965,203		人民币普通股		43,965,203
张学武				7,127,146		人民币普通股		7,127,146
香港中央结算有限公司				7,116,618		人民币普通股		7,116,618
广发基金管理有限公司－社保基金四二零组合				3,696,419		人民币普通股		3,696,419
基本养老保险基金一六零三二组合				3,084,068		人民币普通股		3,084,068
招商银行股份有限公司－工银瑞信圆兴混合型证券投资基金				2,380,000		人民币普通股		2,380,000
中国建设银行股份有限公司－嘉实农业产业股票型证券投资基金				2,052,902		人民币普通股		2,052,902
中国建设银行股份有限公司－汇添富消费行业混合型证券投资基金				1,400,000		人民币普通股		1,400,000
全国社保基金四一三组合				1,356,951		人民币普通股		1,356,951

前10名无限售条件普通股股东之间，以及前10名无限售条件普通股股东和前10名普通股东之间关联关系或一致行动的说明	前十名股东中：1、湖南盐津铺子控股有限公司为张学武先生实际控制的企业，张学武先生持有其100%股权；2、张学武先生：本公司实际控制人，张学文先生之弟，盐津控股实际控制人；3、张学文先生：本公司实际控制人，张学武先生之兄。 公司未知其余前10名无限售流通股股东之间，以及其余前10名无限售流通股股东和前10名股东之间的关联关系或是否为一致行动人
前10名普通股股东参与融资融券业务情况说明	不适用

持股5%以上股东、前10名股东及前10名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况

□ 适用 √ 不适用

前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化

□ 适用 √ 不适用

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易

□ 是 √ 否

公司前10名普通股股东、前10名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。

四、董事、监事和高级管理人员持股变动

√适用 □不适用

姓名	职务	任职状态	期初持股数（股）	本期增持股份数量（股）	本期减持股份数量（股）	期末持股数（股）	期初被授予的限制性股票数量（股）	本期被授予的限制性股票数量（股）	期末被授予的限制性股票数量（股）
张学武	董事长/总经理	现任	20,363,271			28,508,579
兰 波	董事/副总经理	现任	1,403,250			1,964,550	1,089,937		1,473,412
杨林广	董事/副总经理	现任	585,000			819,000	476,250		614,250
单汨源	董事	现任
王红艳	独立董事	现任
刘灿辉	独立董事	现任
张 喻	独立董事	现任
王 勇	监事会主席	现任
彭 肸	监事	现任
汤云峰	监事	现任
黄敏胜	副总经理	现任	360,000			504,000	307,500		378,000
张 磊	副总经理	现任	502,500			703,500	489,375		630,000
李汉明	副总经理	现任	202,500			283,500	189,375		212,625
杨 峰	财务总监	现任	75,000			105,000	75,000		105,000
张 杨	董事会秘书	现任	30,000			42,000	30,000		42,000
合计	--	--	23,521,521			32,930,129	2,657,437		3,455,287

注：期初期末持股数差异主要系：

1、2023年年度权益分派方案：以公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195,992,985股扣减1,050股后195,991,935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78,396,774股。

2、股权激励限制性股票解除限售条件成就后，按照相对应日期解除限售；所持限制性股票解除限售后，遵循《上市公司董事、监事、高级管理人员所持本公司股份及其变动管理规定》的规定锁定。

五、控股股东或实际控制人变更情况

控股股东报告期内变更

□适用 √不适用

公司报告期控股股东未发生变更。

实际控制人报告期内变更

□适用 √不适用

公司报告期实际控制人未发生变更。

第八节 优先股相关情况

□ 适用 √ 不适用

报告期公司不存在优先股。

第九节 债券相关情况

□ 适用 √ 不适用

第十节 财务报告

一、审计报告

半年度报告是否经过审计

□是 ?否

公司半年度财务报告未经审计。

二、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 2024年06月30日 单位：元

项目	期末余额	期初余额
流动资产：
货币资金	289,664,832.69	310,423,110.94
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款	180,863,732.25	210,535,789.20
应收款项融资
预付款项	83,988,644.02	144,764,452.12
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款	25,367,045.57	16,621,974.25
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货	502,542,498.90	594,467,200.17
其中：数据资源

项目	期末余额	期初余额
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产	33,919,616.15	27,394,856.47
流动资产合计	1,116,346,369.58	1,304,207,383.15
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产	509,441.39	525,819.23
固定资产	1,228,915,444.26	1,134,923,040.48
在建工程	36,628,392.78	32,882,387.15
生产性生物资产	4,464,514.47	1,037,249.54
油气资产
使用权资产	34,677,455.07	25,365,819.69
无形资产	205,407,432.92	198,457,009.87
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用	22,733,179.23	14,772,893.48
递延所得税资产	37,543,415.80	37,766,090.23
其他非流动资产	118,712,072.52	120,032,844.88
非流动资产合计	1,689,591,348.44	1,565,763,154.55
资产总计	2,805,937,718.02	2,869,970,537.70
流动负债：
短期借款	450,302,777.78	300,243,055.56
向中央银行借款
拆入资金

项目	期末余额	期初余额
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据	15,660,581.28	31,563,006.33
应付账款	277,899,084.97	288,696,284.43
预收款项
合同负债	46,173,619.82	100,170,706.10
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬	118,166,563.84	92,117,431.73
应交税费	31,752,032.53	37,343,454.92
其他应付款	214,870,973.69	285,754,094.66
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债	7,492,741.70	227,298,373.53
其他流动负债	6,170,043.11	13,035,317.36
流动负债合计	1,168,488,418.72	1,376,221,724.62
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款	4,003,222.22
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债	25,266,252.35	17,714,581.70
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益	13,236,932.30	13,933,492.50
递延所得税负债	289,388.60	366,231.58

项目	期末余额	期初余额
其他非流动负债
非流动负债合计	42,795,795.47	32,014,305.78
负债合计	1,211,284,214.19	1,408,236,030.40
所有者权益：
股本	274,389,759.00	196,060,485.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积	413,224,378.56	458,259,341.26
减：库存股	142,958,972.70	224,780,379.30
其他综合收益
专项储备
盈余公积	98,030,242.50	98,030,242.50
一般风险准备
未分配利润	944,830,492.37	919,429,531.63
归属于母公司所有者权益合计	1,587,515,899.73	1,446,999,221.09
少数股东权益	7,137,604.10	14,735,286.21
所有者权益合计	1,594,653,503.83	1,461,734,507.30
负债和所有者权益总计	2,805,937,718.02	2,869,970,537.70

法定代表人：张学武 主管会计工作负责人：杨峰 会计机构负责人：杨峰

2、母公司资产负债表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	期末余额	期初余额
流动资产：
货币资金	157,847,588.26	205,675,035.85
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款	9,485,053.20	14,325,273.19
应收款项融资
预付款项	210,318,334.17	321,037,239.33

项目	期末余额	期初余额
其他应收款	9,314,530.75	4,316,014.57
其中：应收利息
应收股利
存货	288,670,969.54	357,656,722.83
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产	14,210,824.96	10,901,862.79
流动资产合计	689,847,300.88	913,912,148.56
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资	600,853,764.40	403,803,764.40
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产	509,441.39	525,819.23
固定资产	631,414,527.69	578,155,959.67
在建工程	10,083,995.76	6,115,706.91
生产性生物资产
油气资产
使用权资产	30,016,509.42	21,371,674.75
无形资产	118,714,293.89	120,419,578.82
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用	20,767,996.10	12,286,178.43
递延所得税资产	29,212,718.28	29,250,105.93
其他非流动资产	39,164,810.83	59,209,274.05
非流动资产合计	1,480,738,057.76	1,231,138,062.19
资产总计	2,170,585,358.64	2,145,050,210.75

项目	期末余额	期初余额
流动负债：
短期借款	450,302,777.78	300,243,055.56
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据	16,181,581.28	27,959,529.50
应付账款	154,817,545.70	151,056,500.31
预收款项
合同负债	174,412,528.65	3,383,033.23
应付职工薪酬	64,393,336.00	46,780,012.81
应交税费	1,776,801.64	13,854,065.76
其他应付款	175,325,272.07	234,237,518.99
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债	6,223,891.26	227,298,373.53
其他流动负债	22,810,374.76	449,247.63
流动负债合计	1,066,244,109.14	1,005,261,337.32
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债	24,796,110.49	17,714,581.70
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益	12,021,486.64	12,828,326.10
递延所得税负债	289,388.60	366,231.58
其他非流动负债
非流动负债合计	37,106,985.73	30,909,139.38
负债合计	1,103,351,094.87	1,036,170,476.70
所有者权益：
股本	274,389,759.00	196,060,485.00

项目	期末余额	期初余额
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积	437,689,448.73	463,268,237.39
减：库存股	142,958,972.70	224,780,379.30
其他综合收益
专项储备
盈余公积	98,030,242.50	98,030,242.50
未分配利润	400,083,786.24	576,301,148.46
所有者权益合计	1,067,234,263.77	1,108,879,734.05
负债和所有者权益总计	2,170,585,358.64	2,145,050,210.75

3、合并利润表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2024年半年度	2023年半年度
一、营业总收入	2,459,018,492.16	1,893,954,669.15
其中：营业收入	2,459,018,492.16	1,893,954,669.15
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本	2,160,606,140.52	1,611,140,098.65
其中：营业成本	1,659,093,953.31	1,224,558,666.05
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加	19,205,265.18	15,236,782.70
销售费用	326,252,144.23	237,884,778.22
管理费用	110,944,975.17	80,375,244.89

项目	2024年半年度	2023年半年度
研发费用	38,319,595.26	45,370,214.63
财务费用	6,790,207.37	7,714,412.16
其中：利息费用	7,611,162.26	9,984,667.19
利息收入	1,461,088.05	1,631,662.44
加：其他收益	63,862,626.33	22,758,086.81
投资收益（损失以“－”号填列）	1,434,773.47	671,880.35
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列）	816,326.32	-10,904,172.02
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列）	-1,960,116.12	-4,516,285.10
三、营业利润（亏损以“－”号填列）	362,565,961.64	290,824,080.54
加：营业外收入	2,393,769.14	356,198.06
减：营业外支出	6,433,150.37	3,172,638.93
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）	358,526,580.41	288,007,639.67
减：所得税费用	38,141,573.32	34,933,830.50
五、净利润（净亏损以“－”号填列）	320,385,007.09	253,073,809.17
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）	320,385,007.09	253,073,809.17
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）	319,388,863.24	245,678,274.98
2.少数股东损益（净亏损以“—”号填列）	996,143.85	7,395,534.19
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动

项目	2024年半年度	2023年半年度
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额	320,385,007.09	253,073,809.17
归属于母公司所有者的综合收益总额	319,388,863.24	245,678,274.98
归属于少数股东的综合收益总额	996,143.85	7,395,534.19
八、每股收益：
（一）基本每股收益	1.18	0.91
（二）稀释每股收益	1.19	0.90

法定代表人：张学武 主管会计工作负责人：杨峰 会计机构负责人：杨峰

4、母公司利润表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2024年半年度	2023年半年度
一、营业收入	980,538,237.42	855,115,530.65
减：营业成本	772,108,355.55	605,330,148.77
税金及附加	6,492,367.24	5,314,210.49
销售费用	91,879,918.76	62,633,794.30
管理费用	89,478,914.18	61,581,372.79
研发费用	18,413,572.89	28,381,238.52
财务费用	6,127,993.90	8,252,566.78
其中：利息费用	7,492,342.81	10,685,528.48
利息收入	1,921,789.68	1,782,813.78
加：其他收益	17,807,071.61	3,291,859.38
投资收益（损失以“－”号填列）	106,434,773.47	671,880.35

项目	2024年半年度	2023年半年度
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列）	81,156.36	1,920,169.89
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“-”号填列）	-839,975.12	-4,259,467.92
二、营业利润（亏损以“－”号填列）	119,520,141.22	85,246,640.70
加：营业外收入	1,418,773.23	141,302.22
减：营业外支出	2,989,331.31	2,982,495.65
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）	117,949,583.14	82,405,447.27
减：所得税费用	179,042.86	9,372,426.71
四、净利润（净亏损以“－”号填列）	117,770,540.28	73,033,020.56
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）	117,770,540.28	73,033,020.56
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额	117,770,540.28	73,033,020.56
七、每股收益：
（一）基本每股收益

项目	2024年半年度	2023年半年度
（二）稀释每股收益

5、合并现金流量表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2024年半年度	2023年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金	2,756,187,955.21	2,080,742,763.20
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还		15,619,874.51
收到其他与经营活动有关的现金	121,506,788.04	84,316,716.67
经营活动现金流入小计	2,877,694,743.25	2,180,679,354.38
购买商品、接受劳务支付的现金	1,535,946,664.96	1,355,994,148.65
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金	376,459,834.28	306,981,889.13
支付的各项税费	182,022,405.56	134,371,871.86
支付其他与经营活动有关的现金	172,419,907.27	138,739,103.62
经营活动现金流出小计	2,266,848,812.07	1,936,087,013.26
经营活动产生的现金流量净额	610,845,931.18	244,592,341.12
二、投资活动产生的现金流量：

项目	2024年半年度	2023年半年度
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金	1,434,773.47	671,880.35
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额	1,624,957.00	111,467.26
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金	579,900,000.00	296,400,000.00
投资活动现金流入小计	582,959,730.47	297,183,347.61
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金	229,447,617.48	157,147,377.86
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金	603,900,000.00	250,000,000.00
投资活动现金流出小计	833,347,617.48	407,147,377.86
投资活动产生的现金流量净额	-250,387,887.01	-109,964,030.25
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金		133,250,700.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金		1,785,000.00
取得借款收到的现金	469,990,000.00	400,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计	469,990,000.00	533,250,700.00
偿还债务支付的现金	537,990,000.00	383,075,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金	300,787,628.91	203,196,440.92
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金	9,751,335.82	9,755,480.34
筹资活动现金流出小计	848,528,964.73	596,026,921.26
筹资活动产生的现金流量净额	-378,538,964.73	-62,776,221.26
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响	367.70	6,197.11
五、现金及现金等价物净增加额	-18,080,552.86	71,858,286.72
加：期初现金及现金等价物余额	304,108,508.75	191,368,476.34
六、期末现金及现金等价物余额	286,027,955.89	263,226,763.06

6、母公司现金流量表

编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2024年半年度	2023年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金	1,872,887,690.66	1,220,227,545.68
收到的税费返还		6,465,172.52
收到其他与经营活动有关的现金	62,759,978.63	64,863,100.51
经营活动现金流入小计	1,935,647,669.29	1,291,555,818.71
购买商品、接受劳务支付的现金	1,001,103,882.65	942,472,190.70
支付给职工以及为职工支付的现金	185,923,609.20	156,651,540.29
支付的各项税费	54,389,746.04	26,652,737.95
支付其他与经营活动有关的现金	75,368,465.84	113,368,446.53
经营活动现金流出小计	1,316,785,703.73	1,239,144,915.47
经营活动产生的现金流量净额	618,861,965.56	52,410,903.24
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金	4,950,000.00
取得投资收益收到的现金	106,434,773.47	22,406,483.64
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额	1,624,603.02	83,967.26
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金	579,900,000.00	296,400,000.00
投资活动现金流入小计	692,909,376.49	318,890,450.90
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金	96,267,025.16	93,354,999.71
投资支付的现金	178,000,000.00	6,970,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金	603,900,000.00	250,000,000.00
投资活动现金流出小计	878,167,025.16	350,324,999.71
投资活动产生的现金流量净额	-185,257,648.67	-31,434,548.81
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金		131,465,700.00
取得借款收到的现金	364,990,000.00	400,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计	364,990,000.00	531,465,700.00
偿还债务支付的现金	537,990,000.00	333,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金	300,753,392.80	203,070,027.90
支付其他与筹资活动有关的现金	5,701,335.82	6,460,204.34
筹资活动现金流出小计	844,444,728.62	542,530,232.24

项目	2024年半年度	2023年半年度
筹资活动产生的现金流量净额	-479,454,728.62	-11,064,532.24
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响	0.16	0.90
五、现金及现金等价物净增加额	-45,850,411.57	9,911,823.09
加：期初现金及现金等价物余额	200,081,129.03	113,949,025.06
六、期末现金及现金等价物余额	154,230,717.46	123,860,848.15

7、合并所有者权益变动表

本期金额编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2024年半年度
	归属于母公司所有者权益													少数股东 权益	所有者权益 合计
	股本	其他权益 工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	一般风险准备	未分配利润	其他	小计
		优先股	永续债	其他
一、上年期末余额	196,060,485.00				458,259,341.26	224,780,379.30			98,030,242.50		919,429,531.63		1,446,999,221.09	14,735,286.21	1,461,734,507.30
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	196,060,485.00				458,259,341.26	224,780,379.30			98,030,242.50		919,429,531.63		1,446,999,221.09	14,735,286.21	1,461,734,507.30
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）	78,329,274.00				-45,034,962.70	-81,821,406.60					25,400,960.74		140,516,678.64	-7,597,682.11	132,918,996.53
（一）综合收益总额											319,388,863.24		319,388,863.24	996,143.85	320,385,007.09
（二）所有者投入和减少资本	-67,500.00				52,817,985.34	-81,821,406.60							134,571,891.94	-4,050,000.00	130,521,891.94
1．所有者投入的普通股														-4,050,000.00	-4,050,000.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额	-67,500.00				52,817,985.34	-81,821,406.60							134,571,891.94		134,571,891.94
4．其他
（三）利润分配											-293,987,902.50		-293,987,902.50		-293,987,902.50
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配											-293,987,902.50		-293,987,902.50		-293,987,902.50
4．其他
（四）所有者权益内部结转	78,396,774.00				-78,396,774.00
1．资本公积转增资本（或股本）	78,396,774.00				-78,396,774.00
2．盈余公积转增资本（或股本）

项目

2024年半年度

归属于母公司所有者权益

少数股东 权益

所有者权益 合计

股本

其他权益 工具

资本公积

减：库存股

其他综合收益

专项储备

盈余公积

一般风险准备

未分配利润

其他

小计

优先股

永续债

其他

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

-19,456,174.04

-19,456,174.04

-4,543,825.96

-24,000,000.00

四、本期期末余额

274,389,759.00

413,224,378.56

142,958,972.70

98,030,242.50

944,830,492.37

1,587,515,899.73

7,137,604.10

1,594,653,503.83

上期金额编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2023年半年度
	归属于母公司所有者权益													少数股东 权益	所有者权益 合计
	股本	其他权益 工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	一般风险准备	未分配利润	其他	小计
		优先股	永续债	其他
一、上年期末余额	128,688,990.00				385,166,681.42	83,560,928.67			64,344,495.00		640,253,723.25		1,134,892,961.00	13,160,331.87	1,148,053,292.87
加：会计政策变更											-4,877.33		-4,877.33		-4,877.33
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	128,688,990.00				385,166,681.42	83,560,928.67			64,344,495.00		640,248,845.92	-	1,134,888,083.67	13,160,331.87	1,148,048,415.54
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）	67,503,495.00				79,375,197.89	93,092,082.93					52,770,789.98	-	106,557,399.94	9,180,534.19	115,737,934.13
（一）综合收益总额											245,678,274.98		245,678,274.98	7,395,534.19	253,073,809.17
（二）所有者投入和减少资本	3,201,000.00				143,677,692.89	93,092,082.93							53,786,609.96	1,785,000.00	55,571,609.96
1．所有者投入的普通股														1,785,000.00	1,785,000.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额	3,201,000.00				143,677,692.89	93,092,082.93							53,786,609.96		53,786,609.96
4．其他

项目

2023年半年度

归属于母公司所有者权益

少数股东 权益

所有者权益 合计

股本

其他权益 工具

资本公积

减：库存股

其他综合收益

专项储备

盈余公积

一般风险准备

未分配利润

其他

小计

优先股

永续债

其他

（三）利润分配

-192,907,485.00

-192,907,485.00

-192,907,485.00

1．提取盈余公积

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配

-192,907,485.00

-192,907,485.00

-192,907,485.00

4．其他

（四）所有者权益内部结转

64,302,495.00

-64,302,495.00

1．资本公积转增资本（或股本）

64,302,495.00

-64,302,495.00

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额

196,192,485.00

464,541,879.31

176,653,011.60

64,344,495.00

693,019,635.90

1,241,445,483.61

22,340,866.06

1,263,786,349.67

8、母公司所有者权益变动表

本期金额编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目	2024年半年度
	股本	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	其他	所有者权益 合计
		优先股	永续债	其他
一、上年期末余额	196,060,485.00				463,268,237.39	224,780,379.30			98,030,242.50	576,301,148.46		1,108,879,734.05
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	196,060,485.00				463,268,237.39	224,780,379.30			98,030,242.50	576,301,148.46		1,108,879,734.05
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）	78,329,274.00				-25,578,788.66	-81,821,406.60				-176,217,362.22		-41,645,470.28

项目

2024年半年度

股本

其他权益工具

资本公积

减：库存股

其他综合收益

专项储备

盈余公积

未分配利润

其他

所有者权益 合计

优先股

永续债

其他

（一）综合收益总额

117,770,540.28

117,770,540.28

（二）所有者投入和减少资本

-67,500.00

52,817,985.34

-81,821,406.60

134,571,891.94

1．所有者投入的普通股

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额

-67,500.00

52,817,985.34

-81,821,406.60

134,571,891.94

4．其他

（三）利润分配

-293,987,902.50

-293,987,902.50

1．提取盈余公积

2．对所有者（或股东）的分配

-293,987,902.50

-293,987,902.50

3．其他

（四）所有者权益内部结转

78,396,774.00

-78,396,774.00

1．资本公积转增资本（或股本）

78,396,774.00

-78,396,774.00

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额

274,389,759.00

437,689,448.73

142,958,972.70

98,030,242.50

400,083,786.24

1,067,234,263.77

上期金额编制单位：盐津铺子食品股份有限公司 单位：元

项目

2023年半年度

股本

其他权益工具

资本公积

减：库存股

其他综合收益

专项储备

盈余公积

未分配利润

其他

所有者权益 合计

优先股

永续债

其他

一、上年期末余额

128,688,990.00

390,886,139.64

83,560,928.67

64,344,495.00

420,552,171.20

920,910,867.17

加：会计政策变更

-4,877.33

-4,877.33

前期差错更正

项目	2023年半年度
	股本	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	其他	所有者权益 合计
		优先股	永续债	其他
其他
二、本年期初余额	128,688,990.00				390,886,139.64	83,560,928.67			64,344,495.00	420,547,293.87	-	920,905,989.84
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）	67,503,495.00				79,375,197.89	93,092,082.93				-119,874,464.44	-	-66,087,854.48
（一）综合收益总额										73,033,020.56	-	73,033,020.56
（二）所有者投入和减少资本	3,201,000.00				143,677,692.89	93,092,082.93						53,786,609.96
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额	3,201,000.00				143,677,692.89	93,092,082.93						53,786,609.96
4．其他
（三）利润分配										-192,907,485.00		-192,907,485.00
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配										-192,907,485.00		-192,907,485.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转	64,302,495.00				-64,302,495.00
1．资本公积转增资本（或股本）	64,302,495.00				-64,302,495.00
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额	196,192,485.00				470,261,337.53	176,653,011.60			64,344,495.00	300,672,829.43		854,818,135.36

三、公司基本情况

盐津铺子食品股份有限公司（以下简称公司或本公司）前身系原盐津铺子食品有限公司（以下简称盐津食品公司），盐津食品公司于2005年8月4日在浏阳市工商行政管理局登记注册，取得注册号为4301812001040的企业法人营业执照，公司成立时注册资本500万元。盐津食品公司以2014年6月30日为基准日，整体变更为股份有限公司，于2014年8月

22日在长沙市工商行政管理局登记注册，总部位于湖南省浏阳市。公司现持有统一社会信用代码为9143010077900133XT的营业执照。截至2024年6月30日，公司注册资本27,438.9759万元，股份总数27,438.9759万股（每股面值1元）。其中，有限售条件的流通股份：A股2,968.4220万股；无限售条件的流通股份A股24,470.5539万股。公司股票已于2017年2月8日在深圳证券交易所挂牌交易.

本公司属于食品制造业。主要经营活动为休闲类食品的研发、生产和销售。公司产品聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果七大类产品，目前拥有“盐津铺子”企业主品牌及深海零食品牌“31°鲜”、休闲烘焙品牌“憨豆爸爸”、蛋类零食品牌“蛋皇”、蒟蒻果冻品牌“蒟蒻满分”、薯类零食品牌“薯之惑”等品牌矩阵。本财务报表业经公司2024年8月8日第四届董事会第十三次会议批准对外报出。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

本公司财务报表以持续经营为编制基础。

2、持续经营

本公司不存在导致对报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。

五、重要会计政策及会计估计

重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、使用权资产折旧、无形资产摊销、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量等有关信息。

2、会计期间

会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3、营业周期

公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。

4、记账本位币

采用人民币为记账本位币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

公司编制和披露财务报表遵循重要性原则，本财务报表附注中披露事项涉及重要性标准判断的事项及其重要性标准确定方法和选择依据如下：

涉及重要性标准判断的披露事项	该事项在本年度报告中的披露位置	重要性标准确定方法和选择依据
重要的单项计提坏账准备的应收账款	第十节财务报告第七小节第3点	公司将单项应收账款金额超过资产总额0.3%的应收账款认定为重要的应收账款

涉及重要性标准判断的披露事项	该事项在本年度报告中的披露位置	重要性标准确定方法和选择依据
重要的账龄超过1年的预付款项	第十节财务报告第七小节第4点	公司将单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%的预付款项认定为重要的账龄超过1年的预付款项
重要的单项计提坏账准备的其他应收款	第十节财务报告第七小节第5点	公司将单项其他应收款金额超过资产总额0.3%的其他应收款认定为重要的其他应收账款
重要的在建工程项目	第十节财务报告第七小节第10点	公司将单项在建工程本期增减变动金额超过资产总额0.3%的在建工程认定为重要在建工程
重要的账龄超过1年的应付账款	第十节财务报告第七小节第20点	公司将单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%的应付账款认定为重要的账龄超过1年的应付账款
重要的账龄超过1年的合同负债	第十节财务报告第七小节第22点	公司将单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%的合同负债认定为重要的账龄超过1年的合同负债
重要的账龄超过1年的其他应付款	第十节财务报告第七小节第21点	公司将单项账龄超过1年且金额超过资产总额0.3%的其他应付款认定为重要的账龄超过1年的其他应付款
重要的承诺事项	第十节财务报告第十五小节	公司将金额超过资产总额0.3%的承诺认定为重要的承诺事项

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

（1）同一控制下企业合并的会计处理方法

公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

（2）非同一控制下企业合并的会计处理方法

公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

（1）控制的判断

拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其可变回报金额的，认定为控制。

（2）合并财务报表的编制方法

母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第33号——合并财务报表》编制。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

（1）合营安排分为共同经营和合营企业。

（2）当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：

①确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；

②确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；

③确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；

④按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；

⑤确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。

9、现金及现金等价物的确定标准

列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

（1）外币业务折算

外币交易在初始确认时，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。

（2）外币财务报表折算

资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。

11、金融工具

（1）金融资产和金融负债的分类

金融资产在初始确认时划分为以下三类：1）以摊余成本计量的金融资产；2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；3）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融负债在初始确认时划分为以下四类：1）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；2）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；3）不属于上述1）或2）的财务担保合同，以及不属于上述1）并以低于市场利率贷款的贷款承诺；4）以摊余成本计量的金融负债。

（2）金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件

1）金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法

公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第14号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。

2）金融资产的后续计量方法

①以摊余成本计量的金融资产

采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。

②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资

采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资

采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系

的一部分。

3）金融负债的后续计量方法

①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

②金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债

按照《企业会计准则第23号——金融资产转移》相关规定进行计量。

③不属于上述①或②的财务担保合同，以及不属于上述①并以低于市场利率贷款的贷款承诺

在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；初始确认金额扣除按照《企业会计准则第14号——收入》等相关规定所确定的累计摊销额后的余额。

④以摊余成本计量的金融负债

采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。

4）金融资产和金融负债的终止确认

①当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：收取金融资产现金流量的合同权利已终止；金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。

②当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

（3）金融资产转移的确认依据和计量方法

公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：1）未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；2）保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。

金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：1）所转移金融资产在终止确认日的账面价值；2）因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：1）终止确认部分的账面价值；2）终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。

（4）金融资产和金融负债的公允价值确定方法

公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：

1）第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；

2）第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；

3）第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。

（5）金融工具减值

公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。

对于租赁应收款由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。

公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。

于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。

公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。

（6）金融资产和金融负债的抵销

金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：1）公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；2）公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。

不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。

12、应收款项和合同资产预期信用损失的确认标准和计提方法

（1）按信用风险特征组合计提预期信用损失的应收款项

项 目	确定组合的依据	计量预期信用损失的方法
应收银行承兑汇票	票据类型	参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失
应收商业承兑汇票
应收账款—账龄组合	账龄	参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与预期信用损失率对照表，计算预期信用损失
应收账款—并表关联方往来组合	应收本公司合并财务报表范围内的关联往来款项

参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，经测算未发生减值的，不计提坏账准备

其他应收款—账龄组合

账龄

参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制其他应收款账龄与预期信用损失率对照

项 目	确定组合的依据	计量预期信用损失的方法
		表，计算预期信用损失
其他应收款—并表关联方往来组合	应收本公司合并财务报表范围内的关联方往来款项

参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，经测算未发生减值的，不计提坏账准备

（2） 账龄组合的账龄与预期信用损失率对照表

账 龄	应收账款预期信用损失率（%）	其他应收款预期信用损失率（%）
1年以内（含，下同）	5.00	5.00
1-2年	10.00	10.00
2-3年	30.00	30.00
3-4年	50.00	50.00
4-5年	80.00	80.00
5年以上	100.00	100.00

应收账款/其他应收款的账龄自款项实际发生的月份起算。

（3）按单项计提预期信用损失的应收款项和合同资产的认定标准

对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项和合同资产，公司按单项计提预期信用损失。

13、存货

（1）存货的分类

存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。

（2）发出存货的计价方法

发出存货采用月末一次加权平均法。

（3）存货的盘存制度

存货的盘存制度为永续盘存制

（4）低值易耗品和包装物的摊销方法

1）低值易耗品

按照一次转销法进行摊销。

2）包装物

按照一次转销法进行摊销。

（5）存货跌价准备

存货跌价准备的确认标准和计提方法

资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。

14、持有待售资产

（1）持有待售的非流动资产或处置组的分类

公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯

例，在当前状况下即可立即出售；2）出售极可能发生，即公司已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。

公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”的条件，且短期（通常为3个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，在取得日将其划分为持有待售类别。

因公司无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且公司仍然承诺出售非流动资产或处置组的，继续将非流动资产或处置组划分为持有待售类别：1) 买方或其他方意外设定导致出售延期的条件，公司针对这些条件已经及时采取行动，且预计能够自设定导致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；2) 因发生罕见情况，导致持有待售的非流动资产或处置组未能在一年内完成出售，公司在最初一年内已经针对这些新情况采取必要措施且重新满足了持有待售类别的划分条件。

（2）持有待售的非流动资产或处置组的会计处理

1）初始计量和后续计量

初始计量和在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。

对于取得日划分为持有待售类别的非流动资产或处置组，在初始计量时比较假定其不划分为持有待售类别情况下的初始计量金额和公允价值减去出售费用后的净额，以两者孰低计量。除企业合并中取得的非流动资产或处置组外，由非流动资产或处置组以公允价值减去出售费用后的净额作为初始计量金额而产生的差额，计入当期损益。

对于持有待售的处置组确认的资产减值损失金额，先抵减处置组中商誉的账面价值，再根据处置组中的各项非流动资产账面价值所占比重，按比例抵减其账面价值。

持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续予以确认。

2）资产减值损失转回的会计处理

后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。

后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增加的，以前减记的金额予以恢复，并在划分为持有待售类别后非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。已抵减的商誉账面价值，以及非流动资产在划分为持有待售类别前确认的资产减值损失不转回。

持有待售的处置组确认的资产减值损失后续转回金额，根据处置组中除商誉外各项非流动资产账面价值所占比重，按比例增加其账面价值。

3）不再继续划分为持有待售类别以及终止确认的会计处理

非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：①划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；②可收回金额。

终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。

（3）终止经营的确认标准

满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为终止经营：

1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。

（4）终止经营的列报方法

公司在利润表中分别列示持续经营损益和终止经营损益。终止经营的减值损失和转回金额等经营损益及处置损益作为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，在当期财务报表中将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比期间

的终止经营损益列报。终止经营不再满足持有待售类别划分条件的，在当期财务报表中将原来作为终止经营损益列报的信息重新作为可比期间的持续经营损益列报。

15、长期股权投资

（1）共同控制、重大影响的判断

按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。

（2）投资成本的确定

1）同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

2）非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。

公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：

①在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。

②在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

3）除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第12号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。

（3）后续计量及损益确认方法

对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。

（4）通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法

（1）是否属于“一揽子交易”的判断原则

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，公司结合分步交易的各个步骤的交易协议条款、分别取得的处置对价、出售股权的对象、处置方式、处置时点等信息来判断分步交易是否属于“一揽子交易”。各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明多次交易事项属于“一揽子交易”：

1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

3）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

（2）不属于“一揽子交易”的会计处理

1）个别财务报表对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。2）合并财务报表

①通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的

在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。

（3）属于“一揽子交易”的会计处理

1）个别财务报表

将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

2）合并财务报表

将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

16、投资性房地产

（1）投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已出租的建筑物。

（2）投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量，并采用与固定资产和无形资产相同的方法计提折旧或进行摊销。

17、固定资产

（1）确认条件

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。

（2）折旧方法

类别	折旧方法	折旧年限（年）	残值率	年折旧率
房屋及建筑物	年限平均法	20-40	5%	2.38%-4.75%
生产设备	年限平均法	8-10	5%	9.50%-11.875%
运输工具	年限平均法	6-10	5%	9.50%-15.83%
陈列专柜	年限平均法	3-5	5%	19%-31.67%
办公设备及其他	年限平均法	3-5	5%	19%-31.67%

18、在建工程

（1）在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预定可使

用状态前所发生的实际成本计量。

（2）在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。

类 别	在建工程结转为固定资产的标准和时点
机器设备	安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
房屋及建筑物	达到预定可使用状态

19、借款费用

（1）借款费用资本化的确认原则

公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。

（2）借款费用资本化期间

1）当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：①资产支出已经发生；②借款费用已经发生；③为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

2）若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。

3）当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。

（3）借款费用资本化率以及资本化金额

为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。

20、生物资产

（1）生物资产是指有生命的动物和植物，包括消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。生物资产同时满足下列条件时予以确认：1) 因过去的交易或者事项对其拥有或者控制；2) 与其有关的经济利益很可能流入公司；3) 其成本能够可靠计量时予以确认。

（2）各类生产性生物资产的折旧方法

类 别	折旧方法	使用寿命（月）	残值率	年折旧率（%）
鹌 鹑	年限平均法	10	1元/只

21、无形资产

（1）无形资产包括土地使用权、软件及商标等，按成本进行初始计量。

（2）使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体如下：

项 目	使用寿命及其确定依据	摊销方法
土地使用权	40-50年（产权登记使用年限）	直线法
软件	5年（最佳估计数）	直线法
商标	10年（使用权年限）	直线法

（3）研发支出归集范围

1）人员人工费用人员人工费用包括公司研发人员的工资薪金、基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费和住房公积金，以及外聘研发人员的劳务费用。研发人员同时服务于多个研究开发项目的，人工费用的确认依据公司管理部门提供的各研究开发项目研发人员的工时记录，在不同研究开发项目间按比例分配。直接从事研发活动的人员、外聘研发人员同时从事非研发活动的，公司根据研发人员在不同岗位的工时记录，将其实际发生的人员人工费用，按实际工时占比等合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。

2) 直接投入费用

直接投入费用是指公司为实施研究开发活动而实际发生的相关支出。包括：1）直接消耗的材料、燃料和动力费用；2）用于中间试验和产品试制的模具、工艺装备开发及制造费，不构成固定资产的样品、样机及一般测试手段购置费，试制产品的检验费；3）用于研究开发活动的仪器、设备的运行维护、调整、检验、检测、维修等费用。

3）折旧费用与长期待摊费用折旧费用是指用于研究开发活动的仪器、设备和在用建筑物的折旧费。用于研发活动的仪器、设备及在用建筑物，同时又用于非研发活动的，对该类仪器、设备、在用建筑物使用情况做必要记录，并将其实际发生的折旧费按实际工时和使用面积等因素，采用合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。长期待摊费用是指研发设施的改建、改装、装修和修理过程中发生的长期待摊费用，按实际支出进行归集，在规定的期限内分期平均摊销。4）无形资产摊销费用无形资产摊销费用是指用于研究开发活动的软件、知识产权、非专利技术（专有技术、许可证、设计和计算方法等）的摊销费用。5）设计费用设计费用是指为新产品和新工艺进行构思、开发和制造，进行工序、技术规范、规程制定、操作特性方面的设计等发生的费用，包括为获得创新性、创意性、突破性产品进行的创意设计活动发生的相关费用。6）装备调试费用与试验费用装备调试费用是指工装准备过程中研究开发活动所发生的费用，包括研制特殊、专用的生产机器，改变生产和质量控制程序，或制定新方法及标准等活动所发生的费用。为大规模批量化和商业化生产所进行的常规性工装准备和工业工程发生的费用不计入归集范围。7）委托外部研究开发费用

委托外部研究开发费用是指公司委托境内外其他机构或个人进行研究开发活动所发生的费用（研究开发活动成果为公司所拥有，且与公司的主要经营业务紧密相关）。

8）其他费用其他费用是指上述费用之外与研究开发活动直接相关的其他费用，包括技术图书资料费、资料翻译费、专家咨询费、高新科技研发保险费，研发成果的检索、论证、评审、鉴定、验收费用，知识产权的申请费、注册费、代理费，会议费、差旅费、通讯费等。

（4）内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

22、长期资产减值

对长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、油气资产、使用权资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产，在资产负债表日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。

对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。

23、长期待摊费用

长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。

24、合同资产、合同负债

公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。

公司将拥有的、无条件（即，仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。

公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。

25、职工薪酬

（1）职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。

（2）短期薪酬的会计处理方法

在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

（3）离职后福利的会计处理方法

离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。

1）在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

2）对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：

①根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；

②设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；

③期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。

（4）辞退福利的会计处理方法

向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：1）公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；2）公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

（5）其他长期职工福利的会计处理方法

向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。

26、预计负债

（1）因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。

（2）公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。

27、股份支付

（1）股份支付的种类

包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

（2）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理

1）以权益结算的股份支付

授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应调整资本公积。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应调整资本公积。

换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照其他方服务在取得日的公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加所有者权益。

2）以现金结算的股份支付

授予后立即可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在授予日按公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和相应的负债。

3）修改、终止股份支付计划

如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。

如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基础，确认取得服务的金额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。

如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认的金额。

28、收入

收入确认和计量所采用的会计政策

（1）收入确认原则

于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。

满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：1）客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；2）客户能够控制公司履约过程中在建商品；3）公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的履

约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：

1）公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；2）公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；3）公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；4）公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；5）客户已接受该商品；6）其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

（2）收入计量原则

1）公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。

2）合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。

3）合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。

4）合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。

（3）收入确认的具体方法

公司主要销售传统休闲类食品。根据公司具体业务类型，公司主要收入确认方法分别如下：

1）商超销售

根据与商超的约定，在已经发货并获取商超的结算对账单后，公司确认收入。

2）经销商销售

根据与经销商的约定，在已发货并获得经销商确认收货后，公司确认收入。若当期存在通过经销商发货渠道向商超系统配货的，以当期经销商实际配送给商超渠道的商品金额对收入进行红字冲回，冲抵当期收入。

3）电子商务销售

向最终消费者、分销商销售货物的收入，在已发货并获得客户确认收货后，公司确认收入；向电商平台的销售收入，在已经发货并获取电商平台结算对账单后，公司确认收入。

29、合同成本

公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果合同取得成本的摊销期限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：

（1）该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；

（2）该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；

（3）该成本预期能够收回。

公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。

如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

30、政府补助

（1）政府补助在同时满足下列条件时予以确认：1）公司能够满足政府补助所附的条件；2）公司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可

靠取得的，按照名义金额计量。

（2）与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法

政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

（3）与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法

除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。

（4）与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

（5）政策性优惠贷款贴息的会计处理方法

1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

2）财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。

31、递延所得税资产、递延所得税负债

（1）根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。

（2）确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。

（3）资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。

（4）公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：1）企业合并；2）直接在所有者权益中确认的交易或者事项。

（5）同时满足下列条件时，公司将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：（1）拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；（2）递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。

32、租赁

（1）公司作为承租人

在租赁期开始日，公司将租赁期不超过12个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。

对于所有短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。

除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。

1）使用权资产

使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：?租赁负债的初始计量金额；?在租赁期开始日或之前支付的租赁

付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；?承租人发生的初始直接费用；?承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。

公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。2）租赁负债在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。

（2）公司作为出租人

在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。

1）经营租赁

公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

2）融资租赁

在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。

公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

（3）售后租回

1）公司作为承租人

公司按照《企业会计准则第14号—收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债，并按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》对该金融负债进行会计处理。

2）公司作为出租人

公司按照《企业会计准则第14号—收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司根据其他适用的企业会计准则对资产购买进行会计处理，并根据《企业会计准则第21号—租赁》对资产出租进行会计处理。

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产，并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融资产进行会计处理。

33、其他重要的会计政策和会计估计

采用套期会计的依据、会计处理方法

（1）套期包括公允价值套期/现金流量套期/境外经营净投资套期。

（2）对于满足下列条件的套期，运用套期会计方法进行处理：1）套期关系仅由符合条件的套期工具和被套期工具组成；2）在套期开始时，公司正式指定了套期工具和被套期项目，并准备了关于套期关系和公司从事套期的风险管理策略和风险管理目标的书面文件；3）该套期关系符合套期有效性要求。

套期同时满足下列条件时，公司认定套期关系符合套期有效性要求：1）被套期项目和套期工具之间存在经济关系；2）被套期项目和套期工具经济关系产生的价值变动中，信用风险的影响不占主导地位；3）套期关系的套期比率等于公司实际套期的被套期项目数量与对其进行套期的套期工具实际数量之比，但不反映被套期项目和套期工具相对权重的失衡。

公司在套期开始日及以后期间持续地对套期关系是否符合套期有效性要求进行评估。套期关系由于套期比率的原因而不再符合套期有效性要求，但指定该套期关系的风险管理目标没有改变的，公司进行套期关系再平衡。

（3）套期会计处理

1）公允价值套期

①套期工具产生的利得或损失计入当期损益。如果套期工具是对选择以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具（或其组成部分）进行套期的，套期工具产生的利得或损失计入其他综合收益。

②被套期项目因风险敞口形成的利得或损失计当期损益，同时调整未以公允价值计量的已确认被套期项目的账面价值。被套期项目为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（或其组成部分）的，其因被套期风险敞口形成的利得或损失计入当期损益，其账面价值已经按公允价值计量，不再调整；被套期项目为公司选择以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投资（或其组成部分）的，其因被套期风险敞口形成的利得或损失计入其他综合收益，其账面价值已经按公允价值计量，不再调整。

被套期项目为尚未确认的确定承诺（或其组成部分）的，其在套期关系指定后因被套期风险引起的公允价值累计变动额确认为一项资产或负债，相关的利得或损失计入各相关期间损益。当履行确定承诺而取得资产或承担负债时，调整该资产或负债的初始确认金额，以包括已确认的被套期项目的公允价值累计变动额。

被套期项目为以摊余成本计量的金融工具（或其组成部分）的，公司对被套期项目账面价值所作的调整按照开始摊销日重新计算的实际利率进行摊销，并计入当期损益。被套期项目为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（或其组成部分）的，按照相同的方式对累计已确认的套期利得或损失进行摊销，并计入当期损益，但不调整金融资产（或其组成部分）的账面价值。

2）现金流量套期

①套期工具利得或损失中属于有效套期的部分，作为现金流量套期储备，计入其他综合收益，无效部分计入当期损益。现金流量套期储备的金额按照以下两项的绝对额中较低者确认：A.套期工具自套期开始的累计利得或损失；B.被套期项目自套期开始的预计未来现金流量现值的累计变动额。

②被套期项目为预期交易，且该预期交易使公司随后确认一项非金融资产或非金融负债的，或者非金融资产和非金融负债的预期交易形成一项适用于公允价值套期会计的确定承诺时，将原在其他综合收益中确认的现金流量套期储备金额转出，计入该资产或负债的初始确认金额。

③其他现金流量套期，原计入其他综合收益的现金流量套期储备金额，在被套期预期交易影响损益的相同期间转出，计入当期损益。

3）境外经营净投资套期

套期工具形成的利得或损失中属于有效套期的部分，确认为其他综合收益，并在处置境外经营时，将其转出计入当期损益；套期工具形成的利得或损失中属于无效套期的部分，计入当期损益。

与回购公司股份相关的会计处理方法

因减少注册资本或奖励职工等原因收购本公司股份的，按实际支付的金额作为库存股处理，同时进行备查登记。如果将回购的股份注销，则将按注销股票面值和注销股数计算的股票面值总额与实际回购所支付的金额之间的差额冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益；如果将回购的股份奖励给本公司职工属于以权益结算的股份支付，于职工行权购买本公司股份收到价款时，转销交付职工的库存股成本和等待期内资本公积（其他资本公积）累计金额，同时，按照其差额调整资本公积（股本溢价）。

34、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

□ 适用 √ 不适用

（2）重要会计估计变更

□ 适用 √ 不适用

（3）2024年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□ 适用 √ 不适用

六、税项

1、主要税种及税率

税种	计税依据	税率
增值税	以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算销项税额，扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为应交增值税	13%、9%、5%
城市维护建设税	实际缴纳的流转税税额（河南盐津铺子食品有限公司、湖南津为供应链有限公司、河南津享未来电商有限公司7%，其他公司5%）	7%、5%
企业所得税	应纳税所得额	25%、15%、20%、免征
房产税	从价计征的，按房产原值一次减除20%或30%后余值的1.2%计缴（其中：江西盐津铺子食品有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、河南盐津铺子食品有限公司减除30%；其他公司减除20%）；从租计征的，按租金收入的12%计缴	1.2%、12%
教育费附加	实际缴纳的流转税税额	3%
地方教育附加	实际缴纳的流转税税额	2%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明

纳税主体名称

所得税税率

长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司、曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司、江西蛋皇纪绿色食品有限公司

	免征
广西盐津铺子食品有限公司、广西美好生活食品电子商务有限公司、盐津铺子食品科技有限公司、江西盐津铺子食品有限公司、广西津购食品电子商务有限公司、广西津选食品电子商务有限公司、广西津淘食品电子商务有限公司、盐津铺子实业有限公司	15%
湖南津为供应链有限公司、湖南津美电子商务有限公司、河南津享未来电商有限公司、广西果美农副产品初加工有限公司、湖南韧之检测技术有限公司、江西津泰电子商务有限公司	20%
除上述以外的其他纳税主体	25%

2、税收优惠

（1）根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例规定，企业从事农产品初加工的所得，免征企业所得税。根据《财政部 国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号），

公司全资子公司长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司、新疆盐津铺子食品有限公司以及控股子公司曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司属于从事农产品初加工企业，免缴企业所得税。

（2）根据《财政部 税务总局 国家发展改革委关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》（财政部、税务总局、国家发展改革委公告2020年第23号）规定，自2021年1月1日至2030年12月31日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。本公司之子公司广西盐津铺子食品有限公司、盐津铺子食品科技有限公司、盐津铺子实业有限公司以及本公司之孙公司广西美好生活食品电子商务有限公司、广西津购食品电子商务有限公司、广西津选食品电子商务有限公司、广西津淘食品电子商务有限公司属于设在西部地区的鼓励类产业企业，按照15%的税率缴纳企业所得税。

（3）根据《广西壮族自治区财政厅国家税务总局广西壮族自治区税务局关于明确若干情形下的企业所得税地方分享部分免征政策的通知》（桂财税〔2023〕5号），对在2021—2025年期间符合国家西部大开发企业所得税税收优惠政策条件的企业，自其首次符合西部大开发企业所得税税收优惠政策条件的所属纳税年度起，逐年连续免征属于地方分享部分的企业所得税5年。本公司之子公司盐津铺子实业有限公司以及本公司之孙公司广西津购食品电子商务有限公司、广西津选食品电子商务有限公司、广西津淘食品电子商务有限公司享受上述政策。

（4）根据江西省高企认定管理工作办公室《关于公布江西省2022年第二批高新技术企业名单的通知》（赣高企认办〔2023〕1号），江西盐津铺子食品有限公司获得江西省2022年第二批高新技术企业资格，证书编号为GR202236001653，2022-2024年度按照15%的税率缴纳企业所得税。

（5）根据《关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告2023年第6号）规定，自2023年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。根据《财政部 税务总局关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告2022年第13号）的相关规定，自2022年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。本公司之子公司湖南津为供应链有限公司、广西果美农副产品初加工有限公司、湖南韧之检测技术有限公司以及本公司之孙公司江西津泰电子商务有限公司、湖南津美电子商务有限公司、河南津享未来电商有限公司2023年度属于小微企业，本期享受上述小微企业所得税税收优惠政策。

（6）根据《关于先进制造业企业增值税加计抵减政策的公告》（财政部 税务总局公告2023年第43号），自2023年1月1日至2027年12月31日，允许先进制造业企业按照当期可抵扣进项税额加计5%抵减应纳增值税税额。

（7）根据《中华人民共和国企业所得税法》，第二十七条，企业的下列所得，可以免征、减征企业所得税：（一）从事农、林、牧、渔业项目的所得；江西蛋皇纪绿色食品有限公司从事鹌鹑养殖，属于家禽养殖，享受企业所得税免税政策。

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
库存现金		617.00
银行存款	276,589,679.82	296,118,691.25
其他货币资金	13,075,152.87	14,303,802.69
合 计	289,664,832.69	310,423,110.94

其他说明

酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□ 适用 √ 不适用

2、应收票据

（1） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

单位：元

项 目	期末终止确认金额	期末未终止确认金额
银行承兑票据	3,449,105.07
合 计	3,449,105.07

其他说明：

银行承兑汇票的承兑人是商业银行，由于商业银行具有较高的信用，银行承兑汇票到期不获支付的可能性较低，故本公司将已背书或贴现的银行承兑汇票予以终止确认。但如果该等票据到期不获支付，依据《票据法》之规定，公司仍将对持票人承担连带责任。

3、应收账款

（1）按账龄披露

账龄	期末账面余额	期初账面余额
1年以内（含1年）	183,379,217.57	225,854,161.79
1至2年	18,783,883.33	7,421,760.52
2至3年	457,173.13	928,113.60
3年以上	768,435.76	48,403.19
3至4年	729,035.76	9,003.19
4至5年
5年以上	39,400.00	39,400.00
合计	203,388,709.79	234,252,439.10

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元

类 别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面价值	账面余额		坏账准备		账面价值
	金额	比例	金额	计提 比例		金额	比例	金额	计提 比例
按单项计提坏账准备的应收账款	26,588,137.84	13.07%	12,975,942.06	48.80%	13,612,195.78	26,141,156.78	11.16%	12,975,942.06	49.64%	13,165,214.72
按组合计提坏账准备的应收账款	176,800,571.95	86.93%	9,549,035.48	5.40%	167,251,536.47	208,111,282.32	88.84%	10,740,707.84	5.16%	197,370,574.48
合 计	203,388,709.79	100.00%	22,524,977.54	11.07%	180,863,732.25	234,252,439.10	100.00%	23,716,649.90	10.12%	210,535,789.20

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元

名称	期初余额		期末余额
	账面余额	坏账准备	账面余额	坏账准备	计提比例	计提理由
应收账款-步步高商业连锁股份有限公司	26,141,156.78	12,975,942.06	26,588,137.84	12,975,942.06	48.80%	全额收回难度较大，按照预计可收回金额计提坏账准备
合计	26,141,156.78	12,975,942.06	26,588,137.84	12,975,942.06

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元

名 称	期末余额
	账面余额	坏账准备	计提比例
1年以内	170,990,613.06	8,549,530.66	5.00%
1-2年	4,584,350.00	458,435.00	10.00%
2-3年	457,173.13	137,151.93	30.00%
3-4年	729,035.76	364,517.89	50.00%
5年以上	39,400.00	39,400.00	100.00%
合 计	176,800,571.95	9,549,035.48	--

按组合计提坏账准备：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□ 适用 √ 不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元

类 别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	核销	其他
单项计提坏账准备	12,975,942.06					12,975,942.06
按组合计提坏账准备	10,740,707.84	-1,159,542.36		32,130.00		9,549,035.48
合 计	23,716,649.90	-1,159,542.36		32,130.00		22,524,977.54

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元

项目	核销金额
应收账款	32,130.00

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况

单位：元

单位名称	应收账款期末余额	合同资产期末余额	应收账款和合同资产期末余额	占应收账款和合同资产合计数的比例	应收账款坏账准备和合同资产减值准备期末余额
沃尔玛（中国）投资有限公司	30,683,789.52		30,683,789.52	15.09%	1,534,189.48
步步高商业连锁股份有限公司	26,588,137.84		26,588,137.84	13.07%	12,975,942.06
湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司	22,591,384.82		22,591,384.82	11.11%	1,129,569.24
浙江天猫网络科技有限公司	10,678,726.46		10,678,726.46	5.25%	533,936.32
成都零食有鸣商业管理有限公司	9,282,522.37		9,282,522.37	4.56%	464,126.12
合 计	99,824,561.01	0	99,824,561.01	49.08%	16,637,763.22

4、其他应收款

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
其他应收款	25,367,045.57	16,621,974.25
合 计	25,367,045.57	16,621,974.25

（1）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元

款项性质	期末账面余额	期初账面余额
押金保证金	5,652,948.71	5,107,278.98
往来款	21,653,268.20	13,648,731.03
其 他	448,987.22	10,906.76
合 计	27,755,204.13	18,766,916.77

2）按账龄披露

单位：元

账龄	期末账面余额	期初账面余额
1年以内（含1年）	23,669,876.66	15,155,716.65
1至2年	2,515,952.08	1,665,764.34
2至3年	699,764.02	571,210.26
3年以上	869,611.37	1,374,225.52
3至4年	148,542.08	584,121.87
4至5年	261,000.00	374,212.06
5年以上	460,069.29	415,891.59
合 计	27,755,204.13	18,766,916.77

3）按坏账计提方法分类披露

单位：元

类 别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面价值	账面余额		坏账准备		账面价值
	金额	比例	金额	计提 比例		金额	比例	金额	计提 比例
按单项计提坏账准备的应收账款						59,850.00	0.32%	59,850.00	100.00%
按组合计提坏账准备的应收账款	27,755,204.13	100.00%	2,388,158.56	8.60%	25,367,045.57	18,707,066.77	99.68%	2,085,092.52	11.15%	16,621,974.25
合 计	27,755,204.13	100.00%	2,388,158.56	8.60%	25,367,045.57	18,766,916.77	100.00%	2,144,942.52	11.43%	16,621,974.25

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元

名称	期初余额		期末余额
	账面余额	坏账准备	账面余额	坏账准备	计提比例	计提理由
预付货款	59,850.00	59,850.00
合计	59,850.00	59,850.00

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元

名 称	期末余额
	账面余额	坏账准备	计提比例
1年以内	23,669,876.66	1,183,493.83	5.00%
1-2年	2,515,952.08	251,595.20	10.00%
2-3年	699,764.02	209,929.20	30.00%
3-4年	148,542.08	74,271.04	50.00%
4-5年	261,000.00	208,800.00	80.00%
5年以上	460,069.29	460,069.29	100.00%
合 计	27,755,204.13	2,388,158.56

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失（未发生信用减值）	整个存续期预期信用损失（已发生信用减值）
2024年1月1日余额	757,785.83	166,576.43	1,220,580.26	2,144,942.52
2024年1月1日余额在本期	——	——	——	——

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失（未发生信用减值）	整个存续期预期信用损失（已发生信用减值）
--转入第二阶段	-125,797.61	125,797.61
--转入第三阶段		-69,976.40	69,976.40
本期计提	551,505.63	29,197.56	-337,487.16	243,216.03
本期转回
2024年6月30日余额	1,183,493.83	251,595.20	953,069.53	2,388,158.56

损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□ 适用 √ 不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况本期计提坏账准备情况：

单位：元

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	核销	其他
按组合计提坏账准备	2,085,092.52	403,066.04		100,000.00		2,388,158.56
按单项计提坏账准备	59,850.00		59,850.00
合计	2,144,942.52	403,066.04	59,850.00	100,000.00		2,388,158.56

5）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元

单位名称	款项的性质	期末余额	账龄	占其他应收款期末余额合计数的比例	坏账准备期末余额
国网汇通金财（北京）信息科技有限公司	企业往来	1,800,000.00	1年以内	6.49%	90,000.00
国网湖南省电力有限公司	企业往来	1,722,152.42	1年以内	6.20%	86,107.62
淘宝（中国）软件有限公司	企业往来	1,405,831.15	1年以内	5.07%	70,291.56
长沙市蓝美企业管理咨询有限公司	企业往来	1,200,000.00	1年以内	4.32%	60,000.00
河南牧唐信息技术有限责任公司	企业往来	1,000,000.00	1年以内	3.60%	50,000.00
合 计	--	7,127,983.57		25.68%	356,399.18

5、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元

账 龄	期末余额		期初余额
	金额	比例	金额	比例
1年以内	81,794,205.80	97.39%	140,847,921.92	97.29%
1至2年	482,849.80	0.57%	2,126,604.55	1.47%
2至3年	33,182.66	0.04%	215,780.88	0.15%
3年以上	1,678,405.76	2.00%	1,574,144.77	1.09%
合 计	83,988,644.02		144,764,452.12	--

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

单位名称	账面余额	占预付款项余额的比例（%）
中艺编织品进出口有限公司	27,566,926.10	32.82%
白杨市翼帆农业种植专业合作社	14,070,000.00	16.75%

新疆大罗素马铃薯制品有限公司

新疆大罗素马铃薯制品有限公司	5,706,544.12	6.79%
中纺农业湖北有限公司	3,531,144.81	4.20%
青岛卓信行进出口有限公司	3,528,278.68	4.20%

合计

合计

54,402,893.71

64.77%

6、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求否

（1）存货分类

单位：元

项 目	期末余额			期初余额
	账面余额	存货跌价准备或合同履约成本减值准备	账面价值	账面余额	存货跌价准备或合同履约成本减值准备	账面价值
原材料	339,017,471.10	191,620.21	338,825,850.89	393,885,705.59	707,038.47	393,178,667.12
在产品	647,942.07		647,942.07	1,209,750.17		1,209,750.17
库存商品	95,582,830.74		95,582,830.74	126,520,555.08	15,797.50	126,504,757.58
周转材料	10,954,542.82		10,954,542.82	11,117,694.09		11,117,694.09
发出商品	42,814,652.80		42,814,652.80	46,018,730.09		46,018,730.09
自制半成品	13,716,679.58		13,716,679.58	16,455,606.14	18,005.02	16,437,601.12
合 计	502,734,119.11	191,620.21	502,542,498.90	595,208,041.16	740,840.99	594,467,200.17

（2）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

单位：元

项 目	期初余额	本期增加金额		本期减少金额		期末余额
		计提	其他	转回或转销	其他
原材料	707,038.47			515,418.26		191,620.21
库存商品	15,797.50			15,797.50
自制半成品	18,005.02			18,005.02
合 计	740,840.99			549,220.78		191,620.21

确定可变现净值的具体依据、本期转回或转销存货跌价准备的原因

项 目	确定可变现净值的具体依据	本期转回存货跌价 准备的原因	本期转销存货跌价准备的原因
原材料	相关产成品估计售价减去至完工估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定可变现净值。	以前期间计提了存货跌价准备的存货可变现净值上升	本期已将期初计提存货跌价准备的存货售出
库存商品	估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。	以前期间计提了存货跌价准备的存货可变现净值上升	本期已将期初计提存货跌价准备的存货售出

7、其他流动资产

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
待抵扣增值税	18,085,740.66	23,983,037.11
预缴企业所得税	7,656,807.49	141,178.98
预付费用款	8,177,068.00	3,265,678.22
其 他		4,962.16
合 计	33,919,616.15	27,394,856.47

8、投资性房地产

（1） 采用成本计量模式的投资性房地产

√适用 □不适用

单位：元

项 目	房屋、建筑物	合计
一、账面原值：
1.期初余额	689,591.01	689,591.01
2.本期增加金额

项 目	房屋、建筑物	合计
（1）外购
（2）存货/固定资产/在建工程转入
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额	689,591.01	689,591.01
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额	163,771.78	163,771.78
2.本期增加金额	16,377.84	16,377.84
（1）计提或摊销	16,377.84	16,377.84
（2）固定资产转入
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额	180,149.62	180,149.62
四、账面价值
1.期末账面价值	509,441.39	509,441.39
2.期初账面价值	525,819.23	525,819.23

（2） 采用公允价值计量模式的投资性房地产

√适用 □不适用

9、固定资产

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
固定资产	1,228,915,444.26	1,134,923,040.48
合 计	1,228,915,444.26	1,134,923,040.48

（1）固定资产情况

单位：元

项 目	房屋及建筑物	生产设备	运输工具	陈列专柜	办公设备及其他	合计
一、账面原值：
1.期初余额	812,080,322.88	547,975,672.62	25,545,536.31	254,279,415.78	52,696,338.84	1,692,577,286.43
2.本期增加金额	67,793,573.45	112,223,391.68	2,815,274.83	2,264,976.37	9,509,847.65	194,607,063.98

项 目	房屋及建筑物	生产设备	运输工具	陈列专柜	办公设备及其他	合计
（1）购置		108,364,636.53	2,815,274.83	2,264,976.37	9,509,847.65	122,954,735.38
（2）在建工程转入	67,793,573.45	3,858,755.15				71,652,328.60
3.本期减少金额	2,802,299.90	17,893,419.18	2,298,437.62	3,400,753.90	6,320,774.13	32,715,684.73
（1）处置或报废	2,802,299.90	17,893,419.18	2,298,437.62	3,400,753.90	6,320,774.13	32,715,684.73
4.期末余额	877,071,596.43	642,305,645.12	26,062,373.52	253,143,638.25	55,885,412.36	1,854,468,665.68
二、累计折旧
1.期初余额	158,370,402.05	186,284,542.75	11,899,473.68	177,256,763.05	23,843,064.42	557,654,245.95
2.本期增加金额	21,295,113.86	35,676,742.34	1,837,631.39	23,163,784.47	4,175,162.87	86,148,434.93
（1）计提	21,295,113.86	35,676,742.34	1,837,631.39	23,163,784.47	4,175,162.87	86,148,434.93
3.本期减少金额	1,091,225.95	10,161,790.75	1,585,218.43	2,625,511.88	2,785,712.45	18,249,459.46
（1）处置或报废	1,091,225.95	10,161,790.75	1,585,218.43	2,625,511.88	2,785,712.45	18,249,459.46
（2）其他
4.期末余额	178,574,289.96	211,799,494.34	12,151,886.64	197,795,035.64	25,232,514.84	625,553,221.42
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置或报废
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值	698,497,306.47	430,506,150.78	13,910,486.88	55,348,602.61	30,652,897.52	1,228,915,444.26
2.期初账面价值	653,709,920.83	361,691,129.87	13,646,062.63	77,022,652.73	28,853,274.42	1,134,923,040.48

（2）未办妥产权证书的固定资产情况

单位：元

项目	账面价值	未办妥产权证书的原因
休食厂区钢结构8#栋	41,438,177.59	正在办理中
钢结构1#栋	19,077,738.81	正在办理中
休食厂区钢结构4#栋、5#栋	17,466,924.40	正在办理中
甜味11#栋蒟蒻车间	31,856,140.62	正在办理中
钢结构：果干、果糕生产车间	14,576,636.32	正在办理中
甜味12#栋新电商组合车间	14,914,256.46	正在办理中

项目	账面价值	未办妥产权证书的原因
钢结构2#栋	13,973,407.53	正在办理中
烘焙厂区钢结构10#栋	13,195,797.03	正在办理中
钢结构：冻干产品生产车间	12,048,172.23	正在办理中
烘焙厂区钢结构9#栋	11,547,168.47	正在办理中
烘焙厂区钢结构1#栋	10,561,261.54	正在办理中
钢结构：冷冻冷藏库、办公室、分析检测室等	9,709,480.43	正在办理中
休食厂区钢结构1#栋	7,640,209.36	正在办理中
框架结构：食堂、宿舍	6,098,736.77	正在办理中
休食厂区钢结构7#栋	2,868,440.28	正在办理中
钢结构：锅炉房、洗衣房、公卫、维修间	1,631,862.40	正在办理中
合计	228,604,410.24

10、在建工程

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
在建工程	36,628,392.78	32,882,387.15
合 计	36,628,392.78	32,882,387.15

（1）在建工程情况

单位：元

项 目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
新疆盐津马铃薯全粉项目	11,736,383.08		11,736,383.08
火田350w蛋鹌鹑智慧养殖基地	9,816,343.60		9,816,343.60	5,573,685.40		5,573,685.40
烘焙三期（湘台路地块）	2,908,922.16		2,908,922.16	2,794,965.28		2,794,965.28
江西19#新增1000吨污水池土建工程	2,222,378.48		2,222,378.48	2,222,378.48		2,222,378.48
咸味休食三期项目	1,910,393.84		1,910,393.84	1,881,398.88		1,881,398.88
新电商组合车间	1,561,455.49		1,561,455.49
休食污水站扩容工程	1,370,644.17		1,370,644.17	1,347,059.26		1,347,059.26
江西盐津零星改造土建工程款	1,035,522.77		1,035,522.77
江西盐津零星设备管道安装工程款	937,141.28		937,141.28
江西盐津零星制冷维修工程	711,250.45		711,250.45
盐津股份-甜味11#蒟蒻	642,594.05		642,594.05
盐津股份零星装修项目	509,433.96		509,433.96
健康蛋品项目	85,377.36		85,377.36	59,433.96		59,433.96
CD#总部研发中心实验室	84,905.66		84,905.66

项 目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
鹌鹑蛋外包车间改造工程				1,143,848.78		1,143,848.78
其他零星工程				127,966.01		127,966.01
江西14#配套冷链厂房建设工程				8,538,154.55		8,538,154.55
江西9#肉枣净化装修工程				7,033,496.55		7,033,496.55
待安装设备	1,095,646.43		1,095,646.43	2,160,000.00		2,160,000.00
合 计	36,628,392.78	-	36,628,392.78	32,882,387.15		32,882,387.15

（2）重要在建工程项目本期变动情况

单位：元

项目名称	预算数	期初余额	本期增加 金额	本期转入固定资产金额	本期其他减少金额	期末 余额	工程累计投入占预算比例	工程 进度	利息资本化累计 金额	其中：本期利息资本化金额	本期利息资本化率	资金 来源
新疆盐津马铃薯全粉项目	54,000,000.00		11,736,383.08			11,736,383.08	21.73%	21.73%				自有资金
火田350w蛋鹌鹑智慧养殖基地	41,051,520.00	5,573,685.40	22,172,658.20	17,930,000.00		9,816,343.60	80.35%	80.35%				自有资金
烘焙三期（湘台路地块）	200,000,000.00	2,794,965.28	113,956.88			2,908,922.16	1.45%	1.45%				自有资金
江西19#新增1000吨污水池土建工程	2,500,000.00	2,222,378.48				2,222,378.48	88.90%	88.90%				自有资金
咸味休食三期项目	50,000,000.00	1,881,398.88	71,754.61	42,759.65		1,910,393.84	3.91%	3.91%				自有资金
新电商组合车间	18,000,000.00		2,139,550.27	578,094.78		1,561,455.49	93.88%	93.88%				自有资金
休食污水站扩容工程	4,600,000.00	1,347,059.26	140,217.58	116,632.67		1,370,644.17	32.33%	32.33%				自有资金
江西盐津零星改造土建工程款			1,035,522.77			1,035,522.77						自有资金
江西盐津零星设备管道安装工程款			937,141.28			937,141.28						自有资金
江西盐津零星制冷维修工程			711,250.45			711,250.45						自有资金
盐津股份-甜味11#蒟蒻			16,260,414.97	15,617,820.92		642,594.05						自有资金
盐津股份零星装修项目			509,433.96			509,433.96						自有资金
健康蛋品项目		59,433.96	25,943.40			85,377.36						自有资金
CD#总部研发中心实验室			122,978.93	38,073.27		84,905.66						自有资金
鹌鹑蛋外包车间改造工程		1,143,848.78	962,820.84	2,106,669.62								自有资金
其他零星工程		127,966.01	3,922,099.31	3,957,781.83	92,283.49							自有资金
江西14#配套冷链厂房建设工程	13,000,000.00	8,538,154.55		8,538,154.55			90.52%	90.52%				自有资金
江西9#肉枣净化装修工程	7,050,000.00	7,033,496.55	369,811.00	7,403,307.51	0.04		105.01%	105.01%				自有资金
盐津股份-新魔芋车间	20,000,000.00		435,176.43	435,176.43			94.68%	94.68%				自有资金
各车间零星工程改造			11,563,610.68	11,562,387.28	1,223.40							自有资金
待安装设备		2,160,000.00	2,261,116.52	3,325,470.09		1,095,646.43						自有资金
小 计	410,201,520.00	32,882,387.15	75,491,841.16	71,652,328.60	93,506.93	36,628,392.78

11、生产性生物资产

（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产

√适用 □不适用

单位：元

项 目	鹌鹑	合计
一、账面原值：
1.期初余额	1,059,190.83	1,059,190.83
2.本期增加金额	4,183,616.22	4,183,616.22
（1）外购
（2）存货/固定资产/在建工程转入	4,183,616.22	4,183,616.22
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额	5,242,807.05	5,242,807.05
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额	21,941.29	21,941.29
2.本期增加金额	756,351.29	756,351.29
（1）计提或摊销	756,351.29	756,351.29
（2）固定资产转入
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额	778,292.58	778,292.58
四、账面价值
1.期末账面价值	4,464,514.47	4,464,514.47
2.期初账面价值	1,037,249.54	1,037,249.54

（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用 √不适用

12、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元

项 目	办公室租赁	合计
一、账面原值：
1.期初余额	32,350,862.12	32,350,862.12
2.本期增加金额	12,388,426.21	12,388,426.21
(1) 租入	12,388,426.21	12,388,426.21
3.本期减少金额
(1) 处置
4.期末余额	44,739,288.33	44,739,288.33
二、累计折旧：
1.期初余额	6,985,042.43	6,985,042.43
2.本期增加金额	3,076,790.83	3,076,790.83
（1）计提	3,076,790.83	3,076,790.83
3.本期减少金额
(1) 处置
4.期末余额	10,061,833.26	10,061,833.26
三、账面价值
1.期末账面价值	34,677,455.07	34,677,455.07
2.期初账面价值	25,365,819.69	25,365,819.69

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用 √不适用

13、无形资产

（1）无形资产情况

单位：元

项 目	土地使用权	软 件	商标权	合计
一、账面原值
1.期初余额	213,704,820.92	7,395,061.53	1,011,169.86	222,111,052.31
2.本期增加金额	9,146,908.90	649,761.23		9,796,670.13
（1）购置	9,146,908.90	649,761.23		9,796,670.13
3.本期减少金额

项 目	土地使用权	软 件	商标权	合计
（1）处置
4.期末余额	222,851,729.82	8,044,822.76	1,011,169.86	231,907,722.44
二、累计摊销
1.期初余额	21,762,559.45	1,732,552.67	158,930.32	23,654,042.44
2.本期增加金额	2,185,500.43	610,115.35	50,631.30	2,846,247.08
（1）计提	2,185,500.43	610,115.35	50,631.30	2,846,247.08
3.本期减少金额
（1）处置
4.期末余额	23,948,059.88	2,342,668.02	209,561.62	26,500,289.52
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
3.本期减少金额
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值	198,903,669.94	5,702,154.74	801,608.24	205,407,432.92
2.期初账面价值	191,942,261.47	5,662,508.86	852,239.54	198,457,009.87

（2）未办妥产权证书的土地使用权情况

单位：元

项 目	账面价值	未办妥产权证书的原因
广西休闲食品生产基地土地使用权	13,812,841.02	正在办理中
浏阳休闲食品生产基地土地使用权	8,956,625.17	正在办理中
电商仓库土地使用权	3,433,266.85	正在办理中
小 计	26,202,733.04

14、长期待摊费用

单位：元

项 目	期初余额	本期增加金额	本期摊销金额	其他减少金额	期末余额
办公室装修工程	1,572,546.82	4,396,732.40	907,107.23		5,062,171.99
工厂及仓库装修工程	13,200,346.66	7,501,902.03	3,031,241.45		17,671,007.24
合 计	14,772,893.48	11,898,634.43	3,938,348.68		22,733,179.23

15、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元

项 目	期末余额		期初余额
	可抵扣暂时性差异	递延所得税资产	可抵扣暂时性差异	递延所得税资产
资产减值准备	14,747,633.54	3,354,384.24	24,419,585.32	2,411,494.07
内部交易未实现利润	17,708,324.44	3,087,821.09	30,627,838.27	5,992,536.80
股份支付	59,124,120.39	14,781,030.10	102,963,718.92	25,740,929.73
租赁负债税会差异	35,701,452.54	8,925,363.14	21,825,413.57	5,456,353.39
可抵扣亏损	54,119,702.25	12,876,492.51	2,696,768.87	134,838.44
递延收益	13,236,932.30	3,187,688.51	13,933,492.50	3,372,856.49
合 计	194,638,165.46	46,212,779.59	196,466,817.45	43,109,008.92

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元

项 目	期末余额		期初余额
	应纳税暂时性差异	递延所得税负债	应纳税暂时性差异	递延所得税负债
折旧暂时性差异	1,157,554.40	289,388.60	1,464,926.32	366,231.58
使用权资产税会差异	34,677,455.07	8,669,363.77	21,371,674.75	5,342,918.69
合 计	35,835,009.47	8,958,752.37	22,836,601.07	5,709,150.27

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元

项 目	递延所得税资产和负债期末互抵金额	抵销后递延所得税资产或负债期末余额	递延所得税资产和负债期初互抵金额	抵销后递延所得税资产或负债期初余额
递延所得税资产	8,669,363.77	37,543,415.80	5,342,918.69	37,766,090.23
递延所得税负债	8,669,363.77	289,388.60	5,342,918.69	366,231.58

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
可抵扣亏损	50,429,746.95	50,288,161.07
资产减值准备-应收账款坏账准备	7,968,964.21	37,905.57
资产减值准备-其他应收款坏账准备	2,388,158.56	2,144,942.52
合 计	60,786,869.72	52,471,009.16

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元

年 份	期末金额	期初金额	备注
2024 年	10,877,605.10	10,877,605.10
2025 年	7,036,446.17	7,036,446.17
2026 年	3,929,041.49	3,929,041.49
2027 年	7,221,935.32	7,729,032.98
2028年	19,949,440.25	20,716,035.33
2029年	1,415,278.62
合 计	50,429,746.95	50,288,161.07

16、其他非流动资产

单位：元

项 目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
预付设备款	74,471,523.97		74,471,523.97	84,222,965.28		84,222,965.28
预付工程款	41,844,852.50		41,844,852.50	28,406,005.61		28,406,005.61
特许经营权	2,395,696.05		2,395,696.05	7,403,873.99		7,403,873.99
合 计	118,712,072.52		118,712,072.52	120,032,844.88		120,032,844.88

17、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元

项 目	期末账面价值	期初账面价值	受限原因
货币资金	3, 636, 876.80	6,314,602.19	票据保证金
合 计	3, 636, 876.80	6,314,602.19

18、短期借款

（1）短期借款分类

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
信用借款	450,000,000.00	300,000,000.00
应付利息	302,777.78	243,055.56
合 计	450,302,777.78	300,243,055.56

19、应付票据

单位：元

种 类	期末余额	期初余额
银行承兑汇票	15,660,581.28	31,563,006.33
合 计	15,660,581.28	31,563,006.33

20、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
应付货款	207,980,480.56	221,005,116.16
应付工程款	8,652,163.03	14,555,372.79
应付设备款	33,418,460.66	25,759,579.41
应付运费	27,847,980.72	27,376,216.07
合 计	277,899,084.97	288,696,284.43

21、其他应付款

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
其他应付款	214,870,973.69	285,754,094.66
合 计	214,870,973.69	285,754,094.66

（1）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
押金保证金	20,501,613.74	15,464,184.20
限制性股票回购义务	143,181,045.00	225,002,451.60
预提费用	46,186,950.79	38,205,472.24
其 他	5,001,364.16	7,081,986.62
合 计	214,870,973.69	285,754,094.66

22、合同负债

单位：元

项 目

期末余额

期初余额

项 目	期末余额	期初余额
预收货款	46,173,619.82	100,170,706.10
合 计	46,173,619.82	100,170,706.10

23、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
一、短期薪酬	91,613,177.31	376,072,414.38	350,032,267.65	117,653,324.04
二、离职后福利-设定提存计划	504,254.42	14,402,558.02	14,393,572.64	513,239.80
三、辞退福利		1,823,867.51	1,823,867.51
合 计	92,117,431.73	392,298,839.91	366,249,707.80	118,166,563.84

（2）短期薪酬列示

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
1、工资、奖金、津贴和补贴	57,002,611.34	342,552,524.20	323,184,170.18	76,370,965.36
2、职工福利费	60,191.28	14,703,042.66	14,708,281.27	54,952.67
3、社会保险费	216,078.75	7,625,708.04	7,613,691.18	228,095.61
其中：医疗保险费	193,627.96	7,026,628.55	7,014,345.72	205,910.79
工伤保险费	22,450.79	598,936.33	599,202.30	22,184.82
生育保险费		143.16	143.16
4、住房公积金	84,446.05	2,997,854.00	2,999,957.00	82,343.05
5、工会经费和职工教育经费	34,249,849.89	8,193,285.48	1,526,168.02	40,916,967.35
合 计	91,613,177.31	376,072,414.38	350,032,267.65	117,653,324.04

（3）设定提存计划列示

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
1、基本养老保险	486,193.50	13,854,415.85	13,845,674.31	494,935.04
2、失业保险费	18,060.92	548,142.17	547,898.33	18,304.76
合 计	504,254.42	14,402,558.02	14,393,572.64	513,239.80

24、应交税费

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
增值税	7,870,455.51	8,742,543.71
企业所得税	18,877,656.08	22,189,680.22
个人所得税	1,981,856.78	3,376,302.59
城市维护建设税	395,917.40	521,787.41
教育费附加	385,098.31	505,472.91
印花税	1,356,921.64	1,229,923.87
房产税	561,419.41	525,943.73
土地使用税	287,573.64	207,736.91
其他	35,133.76	44,063.57
合 计	31,752,032.53	37,343,454.92

25、一年内到期的非流动负债

单位：元

项目	期末余额	期初余额
一年内到期的长期借款	1,000,805.56	223,187,541.66
一年内到期的租赁负债	6,491,936.14	4,110,831.87
合计	7,492,741.70	227,298,373.53

26、其他流动负债

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
待转销项税额	6,170,043.11	13,035,317.36
合 计	6,170,043.11	13,035,317.36

其他说明：

27、长期借款

（1）长期借款分类

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
信用借款	4,003,222.22
合 计	4,003,222.22

28、租赁负债

单位：元

项 目

期末余额

期初余额

项 目	期末余额	期初余额
应付租赁款	28,116,871.65	20,315,136.79
减：未确认融资费用	2,850,619.30	2,600,555.09
合 计	25,266,252.35	17,714,581.70

29、递延收益

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额	形成原因
政府补助	13,933,492.50	371,700.00	1,068,260.20	13,236,932.30	财政拨款
合 计	13,933,492.50	371,700.00	1,068,260.20	13,236,932.30	--

涉及政府补助的项目：

单位：元

负债项目	期初余额	本期新增补助金额	本期计入营业外收入金额	本期计入其他收益金额	本期冲减成本费用金额	其他变动	期末余额	与资产相关/与收益相关
新技术改造	3,793,845.00			172,447.50			3,621,397.50	与资产相关
浏阳市住房保障局公租房建设补助资金	3,025,000.00			125,000.00			2,900,000.00	与资产相关
2019年第五批制造强省专项资金	1,500,000.00			187,500.00			1,312,500.00	与资产相关
浏阳市工业园财政局烘焙项目建设补助	379,312.48			189,656.25			189,656.23	与资产相关
双电源供电项目	375,768.62			94,285.71			281,482.91	与资产相关
互联网项目款	2,000,000.00						2,000,000.00	与资产相关
市场推广基础建设补贴	1,105,166.40			82,887.48			1,022,278.92	与资产相关
农产品加工研究项目	80,000.00						80,000.00	与资产相关
智能制造专项资金	1,674,400.00			104,650.00			1,569,750.00	与资产相关
数智化物流项目		66,700.00					66,700.00	与资产相关
厂房改造及设备购置补贴		305,000.00		111,833.26			193,166.74	与资产相关
合 计	13,933,492.50	371,700.00		1,068,260.20			13,236,932.30

30、股本

单位：元

项 目	期初余额	本次变动增减（+、-）					期末余额
		发行新股	送股	公积金转股	其他	小计
股份总数	196,060,485.00			78,396,774.00	-67,500.00	78,329,274.00	274,389,759.00

其他说明：

（1）2023年年度权益分派方案：以公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195,992,985股扣减1,050股后195,991,935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78,396,774股。

（2）2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销部分已获授但尚未解除限售的限制性股票67,500股，并披露了《关于回购注销部分限制性股票通知债权人的公告》（公告编号：2024-011）。2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

31、资本公积

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
资本溢价（股本溢价）	355,295,622.34	99,291,433.87	100,486,798.04	354,100,258.17
其他资本公积	102,963,718.92	55,451,835.34	99,291,433.87	59,124,120.39
合 计	458,259,341.26	154,743,269.21	199,778,231.91	413,224,378.56

（1）资本公积（股本溢价）变动

1）本期共增加99,291,443.87元，根据公司第四届董事会第九次、第十次会议、第四届监事会第八次、第九次会议，公司解除2021年限制性股票激励计划第三个及2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售限制性股票数量合计2,944,579股，由“资本公积-其他资本公积”转入“资本公积（股本溢价）”金额99,291,433.87元。

2）本期共减少100,486,798.04元，其中：A、2023年年度权益分派方案：以公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195,992,985股扣减1,050股后195,991,935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78,396,774股，减少资本公积-股本溢价78,396,774。B、2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销部分已获授但尚未解除限售的限制性股票67,500股。2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。回购注销库存股减少资本公积-股本溢价2,633,850.00元；C、本期收购控股子公司湖南盐津铺子电子商务有限公司股东权益，公司持股比例由83%变为94%，付出对价与按取得的股权比例计算的子公司净资产份额之间的差异19,456,174.00计入资本公积。

（2）其他资本公积变动

1）本期共增加55,451,835.34元，2021年限制性股票激励计划、2023年两期限制性股票激励计划等待期本期应分摊的以股份公司支付费用换取的职工服务费用总额55,451,835.34元。

2）本期减少99,291,433.87元，详见（1）资本公积（股本溢价）变动“本期增加”之说明。

32、库存股

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
股权激励/回购股份	224,780,379.30		81,821,406.60	142,958,972.70
合 计	224,780,379.30		81,821,406.60	142,958,972.70

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

根据公司第四届董事会第九次、第十次会议、第四届监事会第八次、第九次会议，公司解除2021年限制性股票激励计划第三个及2023年第一期限制性股票激励计划第一个解除限售限制性股票数量合计2,944,579股。2024年3月26日，公司召开2024年第一次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分2023年第一期限制性股票激励计划激励对象已获授但尚未解除限售限制性股票的议案》，同意回购注销部分已获授但尚未解除限售的限制性股票67,500股。2024年5月14日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成上述限制性股票回购注销手续。

33、盈余公积

单位：元

项 目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
法定盈余公积	98,030,242.50			98,030,242.50
合 计	98,030,242.50			98,030,242.50

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

34、未分配利润

单位：元

项 目	本期	上期
调整前上期末未分配利润	919,429,531.63	640,253,723.25
调整期初未分配利润合计数（调增＋，调减－）		-4,877.33
调整后期初未分配利润	919,429,531.63	640,248,845.92
加：本期归属于母公司所有者的净利润	319,388,863.24	505,773,918.21
减：提取法定盈余公积		33,685,747.50
应付普通股股利	293,987,902.50	192,907,485.00
期末未分配利润	944,830,492.37	919,429,531.63

调整期初未分配利润明细：

1）由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2）由于会计政策变更，影响期初未分配利润0.00元。

3）由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4）由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5）其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

35、营业收入和营业成本

单位：元

项 目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
主营业务	2,442,619,697.84	1,644,150,175.55	1,879,714,365.77	1,212,904,952.15
其他业务	16,398,794.32	14,943,777.76	14,240,303.38	11,653,713.90

项 目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
合 计	2,459,018,492.16	1,659,093,953.31	1,893,954,669.15	1,224,558,666.05

经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值

□ 是 √ 否

收入相关信息：

合同分类	营业收入	合计
商品类型	2,459,018,492.16	2,459,018,492.16
分产品：
辣卤零食-休闲魔芋制品	310,028,485.74	310,028,485.74
辣卤零食-肉禽制品	208,649,255.35	208,649,255.35
辣卤零食-休闲豆制品	166,194,238.39	166,194,238.39
辣卤零食-其他（含辣卤礼包等）	213,121,461.70	213,121,461.70
辣卤零食小计	897,993,441.18	897,993,441.18
休闲烘焙	341,753,556.56	341,753,556.56
深海零食	324,027,579.95	324,027,579.95
蛋类零食	238,850,777.72	238,850,777.72
薯类零食	221,092,073.42	221,092,073.42
果干坚果	209,871,370.25	209,871,370.25
蒟蒻果冻布丁	182,859,391.83	182,859,391.83
其他	42,570,301.25	42,570,301.25
分地区：
华中地区（含江西省）	851,757,377.19	851,757,377.19
华南地区	333,349,393.80	333,349,393.80
西南+西北地区	325,804,875.25	325,804,875.25
华东地区	314,028,367.81	314,028,367.81
华北+东北地区及其他	53,971,362.50	53,971,362.50
线上电商（不分地区）	580,107,115.61	580,107,115.61
分渠道：
直营渠道	108,487,097.67	108,487,097.67
经销和其他渠道	1,770,424,278.88	1,770,424,278.88
电商渠道	580,107,115.61	580,107,115.61

与履约义务相关的信息：

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为46,173,619.82元，其中，46,173,619.82元预计将于2024年确认收入。

36、税金及附加

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
城市维护建设税	5,517,295.17	3,962,102.25
教育费附加	5,447,681.70	3,910,527.95
房产税	3,946,367.47	3,523,852.98
土地使用税	1,377,148.15	1,531,012.04
印花税	2,711,894.41	2,154,970.69
环境保护税	38,945.70	31,067.67
水利建设基金	165,932.58	123,249.12
合 计	19,205,265.18	15,236,782.70

37、管理费用

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
工资及福利	47,013,691.54	32,009,131.59
股份支付	21,870,417.96	10,199,654.67
折旧与摊销	14,603,409.88	12,866,187.16
工会经费及教育经费	6,536,007.03	4,244,345.70
业务招待费	1,914,398.43	4,493,435.83
中介机构费	3,390,017.81	2,427,045.16
差旅费	1,196,156.19	1,340,916.08
车辆使用费	448,977.91	383,461.83
存货报损	6,106,385.50	7,177,668.23
租金	252,757.40	265,586.65
其他	7,612,755.52	4,967,811.99
合 计	110,944,975.17	80,375,244.89

38、销售费用

单位：元

项 目

本期发生额

上期发生额

项 目	本期发生额	上期发生额
工资及福利	137,533,764.95	119,791,597.51
品牌及推广类促销费用	86,587,470.00	37,416,470.25
合同类促销费用	10,797,584.30	12,483,302.10
折旧	26,224,586.62	29,467,777.69
股份支付	30,104,953.36	9,091,618.22
差旅费	11,731,866.17	9,979,407.99
进场条码费	557,906.68	244,679.36
仓库及办公租金	975,699.13	2,445,121.30
车辆使用费	740,480.57	842,731.59
物流费	1,050,248.49	1,205,301.03
其他项目	19,947,583.96	14,916,771.18
合 计	326,252,144.23	237,884,778.22

39、研发费用

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
材料、能源投入	19,465,023.81	22,877,036.36
职工薪酬	17,611,975.47	21,484,042.53
折旧费用	529,683.77	662,238.48
委托外部研究开发费用
其他费用	712,912.21	346,897.26
合 计	38,319,595.26	45,370,214.63

40、财务费用

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
利息支出	7,611,162.26	9,984,667.19
利息收入（以负数列示）	-1,461,088.05	-1,631,662.44
汇兑损益	47,028.80	-9,275.35
未确认融资费用	544,334.53	382,243.08
未实现融资收益		-1,076,434.68
手续费及其他	48,769.83	64,874.36
合 计	6,790,207.37	7,714,412.16

41、其他收益

单位：元

产生其他收益的来源	本期发生额	上期发生额
与资产相关的政府补助摊销	1,068,260.20	990,939.44
与收益相关的政府补助	59,505,902.43	20,769,821.14
代扣个人所得税手续费返还	1,129,480.99	997,326.23
其他	2,158,982.71
合 计	63,862,626.33	22,758,086.81

42、投资收益

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
理财产品投资收益	1,434,773.47	671,880.35
合 计	1,434,773.47	671,880.35

43、信用减值损失

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
其他应收款坏账损失	-343,216.03	-362,765.97
应收账款坏账损失	1,159,542.35	-10,941,406.05
应收票据坏账损失		400,000.00
合 计	816,326.32	-10,904,172.02

44、资产处置收益

单位：元

资产处置收益的来源	本期发生额	上期发生额
固定资产处置收益	-1,960,116.12	-4,516,285.10
合 计	-1,960,116.12	-4,516,285.10

45、营业外收入

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额	计入当期非经常性损益的金额
其 他	2,393,769.14	356,198.06	2,393,769.14
合 计	2,393,769.14	356,198.06	2,393,769.14

46、营业外支出

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额	计入当期非经常性损益的金额
对外捐赠	659,939.16	894,429.75	659,939.16
非流动资产报废损失	5,773,211.21	1,978,058.73	5,773,211.21
其他		300,150.45
合 计	6,433,150.37	3,172,638.93	6,433,150.37

47、所得税费用

（1）所得税费用表

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
当期所得税费用	37,995,741.87	24,869,218.04
递延所得税费用	145,831.45	10,064,612.46
合 计	38,141,573.32	34,933,830.50

（2）会计利润与所得税费用调整过程

单位：元

项 目	本期发生额
利润总额	358,526,580.41
按法定/适用税率计算的所得税费用	89,631,645.10
子公司适用不同税率的影响	-43,629,678.55
调整以前期间所得税的影响	-5,328.79
不可抵扣的成本、费用和损失的影响	1,932,491.66
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响	-1,041,252.15
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响	2,011,807.65
研发费用加计扣除的影响	-7,514,593.32
其他	-323,415.96
税率变动的影响	-2,920,102.33
所得税费用	38,141,573.32

48、现金流量表项目

（1）收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元

项 目

本期发生额

上期发生额

项 目	本期发生额	上期发生额
利息收入	1,461,088.05	1,631,662.44
保证金及押金增加	13,815,844.70	894,873.79
政府补助	61,007,083.42	21,765,163.2
收到票据保证金	40,364,292.12	12,201,183.6
代收被激励对象解除限售股份的个税款		43,327,624.5
其他项目	4,858,479.75	4,496,209.14
合 计	121,506,788.04	84,316,716.67

（2）支付的其他与经营活动有关的现金

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
付现的管理费用	21,992,628.73	14,225,154.80
付现的销售费用	90,747,029.49	72,972,978.06
支付的保证金及押金增加	13,815,844.70	1,439,247.79
支付票据保证金	37,686,528.02	2,810,511.47
代付被激励对象解除限售股份的个税款		43,327,624.50
其他项目	8,177,876.33	3,963,587.00
合 计	172,419,907.27	138,739,103.62

（3）收到的其他与投资活动有关的现金

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
理财产品	579,900,000.00	250,000,000.00
融资租赁及购买收入		46,400,000.00
合 计	579,900,000.00	296,400,000.00

（4）支付的其他与投资活动有关的现金

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
购买理财产品	579,900,000.00	250,000,000.00
收购少数股东股权	24,000,000.00
合 计	603,900,000.00	250,000,000.00

（5）支付的其他与筹资活动有关的现金

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
回购注销因未达成条件而无法解除限售的限制性股票	2,701,350.00	4,399,080.00
支付租赁款	2,999,985.82	5,356,400.34
支付少数股东投资款	4,050,000.00
合 计	9,751,335.82	9,755,480.34

49、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元

补充资料	本期金额	上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：	--	--
净利润	320,385,007.09	253,073,809.17
加：资产减值准备	-816,326.32	10,904,172.02
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧	67,898,975.47	66,674,562.59
使用权资产折旧	3,076,790.83	1,568,477.06
无形资产摊销	5,241,943.16	2,574,821.22
长期待摊费用摊销	3,938,348.68	860,909.06
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列）	1,960,116.12	4,516,285.10
固定资产报废损失（收益以“－”号填列）	5,773,211.21	1,978,058.73
公允价值变动损失（收益以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填列）	8,202,525.59	9,281,200.24
投资损失（收益以“－”号填列）	-1,434,773.47	-671,880.35
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）	222,674.43	7,239,298.14
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）	-76,842.98	2,825,314.32
存货的减少（增加以“－”号填列）	92,473,922.05	-50,474,455.71
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）	76,126,490.37	69,360,462.30
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）	-58,618,221.38	-130,390,818.70
其他	86,492,090.33	-4,727,874.07
经营活动产生的现金流量净额	610,845,931.18	244,592,341.12
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：

补充资料	本期金额	上期金额
现金的期末余额	286,027,955.89	263,226,763.06
减：现金的期初余额	304,108,508.75	191,368,476.34
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额	-18,080,552.86	71,858,286.72

（2）现金和现金等价物的构成

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
一、现金	286,027,955.89	304,108,508.75
库存现金		617.00
可随时用于支付的银行存款	276,589,679.82	296,118,691.25
可随时用于支付的其他货币资金	9,438,276.07	7,989,200.50
二、期末现金及现金等价物余额	286,027,955.89	304,108,508.75

（3）不属于现金和现金等价物的货币资金

单位：元

项 目	期末数	期初数	不属于现金和现金等价物的理由
银行承兑汇票保证金	3,636,876.80	6,314,602.19	使用受到限制
小 计	3,636,876.80	6,314,602.19

（4）其他重大活动说明

1）筹资活动相关负债变动情况

单位：元

项 目	期初数	本期增加		本期减少		期末数
		现金变动	非现金变动	现金变动	非现金变动
短期借款	300,243,055.56	464,990,000.00	59,722.22	314,990,000.00		450,302,777.78
长期借款（含一年内到期的长期借款）	223,187,541.66	5,000,000.00	4,027.78	223,000,000.00	187,541.66	5,004,027.78
租赁负债（含一年内到期的租赁负债）	21,825,413.57		12,932,760.76	2,999,985.82		31,758,188.51
应付股利			293,987,902.50	293,133,230.55	854,671.95
其他应付款	225,002,451.60			2,701,350.00	79,120,056.60	143,181,045.00
小 计	770,258,462.39	469,990,000.00	306,984,413.26	836,824,566.37	80,162,270.21	630,246,039.06

2）不涉及现金收支的商业汇票背书转让金额

单位：元

项 目	本期数	上年同期数
背书转让的商业汇票金额	6,838,648.29	3,586,509.22
其中：支付货款	6,838,648.29	3,586,509.22

50、外币货币性项目

（1）外币货币性项目

单位：元

项 目	期末外币余额	折算汇率	期末折算人民币余额
货币资金	--	--	106,835.16
其中：美元	14,990.62	7.1268	106,835.16

（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。

□ 适用 √ 不适用

51、租赁

1、本公司作为承租方

√ 适用 □ 不适用

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□ 适用 √ 不适用

简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

√ 适用 □ 不适用

（1）使用权资产相关信息详见第十节财务报告，第七小节第12点之说明。

（2）公司对短期租赁和低价值资产租赁的会计政策详见第十节财务报告，第五小节第33点之说明。计入当期损益的短期租赁费用和低价值资产租赁费用金额如下：

项 目	本期数	上年同期数
短期租赁费用	1,355,630.14	2,257,422.82
合 计	1,355,630.14	2,257,422.82

（3）与租赁相关的当期损益及现金流

项 目	本期数	上年同期数
租赁负债的利息费用	544,334.53	382,243.08
与租赁相关的总现金流出	4,355,615.96	7,613,823.16

（4）租赁负债的到期期限分析和相应流动性风险管理详见第十节财务报告，第十一小节之说明。

2、 本公司作为出租方

作为出租人的经营租赁

√ 适用 □ 不适用

单位：元

项目	租赁收入	未计入租赁收款额的可变租赁付款额相关的收入
租赁收入	465,384.23
合计	465,384.23

经营租出固定资产详见第十节财务报告，第五小节第16点之说明。

八、研发支出

项 目	本期数	上年同期数
材料、能源投入	19,465,023.81	22,877,036.36
职工薪酬	17,611,975.47	21,484,042.53
折旧费用	529,683.77	662,238.48
委托外部研究开发费用
其他费用	712,912.21	346,897.26
合 计	38,319,595.26	45,370,214.63
其中：费用化研发支出	38,319,595.26	45,370,214.63

九、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：万元

子公司名称	注册 资本	主要经营地	注册地	业务性质	持股比例		取得方式
					直接	间接
江西盐津铺子食品有限公司	8,000.00	江西省	江西省九江市修水县义宁镇良塘新区芦良大道888号	食品生产、销售	100.00%		设立
河南盐津铺子食品有限公司	3,000.00	河南省	漯河经济技术开发区燕山路轻工食品工业园院内	食品生产、销售	100.00%		设立
广西盐津铺子食品有限公司	3,500.00	广西壮族自治区	凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色食品产业园盐津铺子路888号	食品生产、销售	100.00%		设立
新疆盐津铺子食品有限公司	10,000.00	新疆维吾尔自治区	新疆白杨市巴克图经济技术开发区军垦街1号	食用农产品初加工	100.00%		设立
盐津铺子食品科技有限公司	5,000.00	广西壮族自治区	凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色食品产业园盐津铺子路888号	食品销售	100.00%		设立

子公司名称	注册 资本	主要经营地	注册地	业务性质	持股比例		取得方式
					直接	间接
江西蛋皇纪绿色食品有限公司	10,000.00	江西省	江西省九江市修水县山口镇杨坑村瓦社里	家禽饲养	100.00%		设立
盐津铺子实业有限公司	10,000.00	广西壮族自治区	凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色食品产业园盐津铺子路888号3栋	食品销售	100.00%		设立
长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司	2,000.00	浏阳市	长沙国家生物产业基地康万路153号	初加工	100.00%		设立
修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司	2,000.00	江西省	修水县义宁镇良塘新区芦良大道888号	初加工	100.00%		设立
广西果美农副产品初加工有限公司	2,500.00	广西壮族自治区	凭祥市凭祥边境经济合作区东盟特色食品产业园盐津铺子路888号	初加工	100.00%		设立
湖南韧之检测技术有限公司	2,000.00	浏阳市	浏阳经济技术开发区健安大道8号	食品检测	100.00%		设立
湖南津匠食品有限公司	2,000.00	浏阳市	浏阳市两型产业园	食品生产、销售	80.00%		设立
湖南津为供应链有限公司	1,000.00	长沙市	中国（湖南）自由贸易试验区长沙芙蓉片区隆平高科技园合平路618号A座2楼205-5	进出口贸易、食品销售	100.00%		设立
湖南盐津铺子电子商务有限公司	1,500.000	浏阳市	浏阳经济技术开发区康万路153号	批发兼零售	94.00%		设立
曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司	100.00	曲靖市	云南省曲靖市马龙区鸡头村街道轻工业园区	初加工	55.00%		设立

（2）重要的非全资子公司

单位：元

子公司名称	少数股东持股比例	本期归属于少数股东的损益	本期向少数股东宣告分派的股利	期末少数股东权益余额
湖南津匠食品有限公司	20.00%	866,513.83		3,306,281.97
湖南盐津铺子电子商务有限公司	6.00%	115,596.24		2,594,046.77
合 计		982,110.07		5,900,328.74

（3）重要非全资子公司的主要财务信息

子公司名称	期末余额						期初余额
	流动资产	非流动资产	资产合计	流动负债	非流动负债	负债合计	流动资产	非流动资产	资产合计	流动负债	非流动负债	负债合计
湖南津匠食品有限公司	16,188,031.83	95,167,354.92	111,355,386.75	90,820,754.69	4,003,222.22	94,823,976.91	13,181,162.02	99,219,722.03	112,400,884.05	100,202,043.32		100,202,043.32
湖南盐津铺子电子商务有限公司	154,244,700.12	8,530,198.64	162,774,898.76	119,070,644.11	470,141.86	119,540,785.97	163,311,029.46	5,596,425.83	168,907,455.29	127,599,946.53		127,599,946.53

子公司名称	本期发生额				上期发生额
	营业收入	净利润	综合收益总额	经营活动现金流量	营业收入	净利润	综合收益总额	经营活动现金流量
湖南津匠食品有限公司	51,141,396.21	4,332,569.11	4,332,569.11	-5,719,233.91	23,624,073.57	-8,185,460.93	-8,185,460.93	15,866,678.28

子公司名称	本期发生额				上期发生额
	营业收入	净利润	综合收益总额	经营活动现金流量	营业收入	净利润	综合收益总额	经营活动现金流量
湖南盐津铺子电子商务有限公司	554,897,518.05	1,926,604.03	1,926,604.03	-1,675,923.00	365,966,730.68	14,307,750.89	14,307,750.89	32,947,121.74

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

（1）在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明

子公司名称	变动时间	变动前持股比例	变动后持股比例
湖南盐津铺子电子商务有限公司	2024.06	83.00%	94.00%

（2）交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

单位：元

项 目	湖南盐津铺子电子商务有限公司
购买成本/处置对价	24,000,000.00
--现金	24,000,000.00
购买成本/处置对价合计	24,000,000.00
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额	4,543,825.96
差额	19,456,174.04
其中：调整资本公积	19,456,174.04

十、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用 √不适用

未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用 √不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用 √不适用

3、计入当期损益的政府补助

√适用 □不适用

单位：元

会计科目	本期发生额	上期发生额
计入其他收益的政府补助金额	60,574,162.63	21,760,760.58
合 计	60,574,162.63	21,760,760.58

十一、与金融工具相关的风险

本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。

本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。

（一） 信用风险

信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。

1.信用风险管理实务

(1) 信用风险的评价方法

公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。

当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：

1) 定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；

2) 定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化并将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。

(2) 违约和已发生信用减值资产的定义

当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一致：

1) 债务人发生重大财务困难；

2) 债务人违反合同中对债务人的约束条款；

3) 债务人很可能破产或进行其他财务重组；

4) 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。

2.预期信用损失的计量

预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据（如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等）的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。

3.金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见本财务报表第十节财务报告，第七小节“合并财务报表项目注释”第3点“应收账款”、第5点“其他应收款”之说明。

4.信用风险敞口及信用风险集中度

本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。

(1) 货币资金

本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。

(2) 应收款项

本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。

由于本公司仅与经认可的且信用良好的第三方进行交易，所以无需担保物。信用风险集中按照客户进行管理。截至2024年6月30日，本公司存在一定的信用集中风险，本公司应收账款的49.08%(2023年6月30日：33.67%）源于余额前五名客户。

本公司对应收账款余额未持有任何担保物或其他信用增级。本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。

（二） 流动性风险

流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动性风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。

金融负债按剩余到期日分类

项 目	期末数
	账面价值	未折现合同金额	1年以内	1-3年	3年以上
银行借款	455,306,805.56	461,920,766.67	457,722,479.17	4,198,287.50

应付账款

应付账款	277,899,084.97	277,899,084.97	277,899,084.97
其他应付款	214,870,973.69	214,870,973.69	214,870,973.69
应付票据	15,660,581.28	15,660,581.28	15,660,581.28

租赁负债

租赁负债	31,758,188.51	35,794,783.55	8,156,039.56	18,141,850.96	9,496,893.03
小 计	995,495,634.00	1,006,146,190.15	974,309,158.66	22,340,138.46	9,496,893.03

（续上表）

项 目	期初数
	账面价值	未折现合同金额	1年以内	1-3年	3年以上
银行借款	523,430,597.22	528,532,718.06	528,532,718.06

应付账款

应付账款	288,696,284.43	288,696,284.43	288,696,284.43
其他应付款	285,754,094.66	285,754,094.66	285,754,094.66
应付票据	31,563,006.33	31,563,006.33	31,563,006.33

租赁负债

租赁负债	21,825,413.57	25,387,723.17	5,114,530.31	11,012,058.24	9,261,134.61
小 计	1,151,269,396.21	1,159,933,826.65	1,139,660,633.79	11,012,058.24	9,261,134.61

（三）市场风险

市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风险和外汇风险。

1.利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固定利率的带息金融工具使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临现金流量利率风险。本公司根据市场环境来决定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定期审阅与监控维持适当的金融工具组合。

截至2024年6月30日，公司无浮动利率借款。

2.外汇风险

外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司于中国内地经营，且主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本财务报表第十节财务报告，第七小节“合并财务报表项目注释”第50点“外币货币性项目”之说明。

十二、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司名称	注册地	业务性质	注册资本	母公司对本企业的持股比例	母公司对本企业的表决权比例
湖南盐津铺子控股有限公司	浏阳经济技术开发区绿之韵路30号锦绣嘉苑小区11号栋602室	控股公司服务、投资、咨询	5,000万元	37.03%	37.03%

本企业的母公司情况的说明

本公司最终实际控制方是自然人张学武和张学文。

持股情况：1、张学武通过湖南盐津铺子控股有限公司间接持有公司股份101,601,157股（占公司总股本274,389,759股的37.03%），直接持有公司股份28,508,579股（占公司总股本274,389,759股的10.39%），张学武直接及间接合计持有公司股份130,109,736股，占公司总股本274,389,759股的47.42%。2、张学文直接持有公司股份41,965,203股，占公司总股本274,389,759 股的15.29%。

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注 “在其他主体中的权益”之说明。

3、其他关联方情况

其他关联方名称	其他关联方与本企业关系
浏阳市集里骏盛商行	公司董事、副总经理兰波为该公司经营盐津铺子品牌的受益人
越南一品食品一成员有限公司	受同一母公司控制
柬埔寨果美农场食品有限公司	受同一母公司控制
云南津绝魔芋食品有限公司	受同一母公司控制

4、关联交易情况

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元

关联方	关联交易内容	本期发生额	获批的交易额度	是否超过交易额度	上期发生额
云南津绝魔芋食品有限公司	采购货物	55,412,843.98	180,000,000.00	否

关联方	关联交易内容	本期发生额	获批的交易额度	是否超过交易额度	上期发生额
越南一品食品一成员有限公司	采购货物	32,318,516.97	100,000,000.00	否	28,438,194.00
柬埔寨果美农场食品有限公司	采购货物	133,088,559.58	300,000,000.00	否	72,954,408.00
合 计		220,819,920.53	580,000,000.00		101,392,602.00

出售商品/提供劳务情况表

单位：元

关联方	关联交易内容	本期发生额	上期发生额
浏阳市集里骏盛商行	销售货物	3,311,444.78	3,337,347.52
合 计		3,311,444.78	3,337,347.52

（2）关键管理人员报酬

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
关键管理人员报酬	5,379,600.00	4,804,800.00

5、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元

项目名称	关联方	期末余额		期初余额
		账面余额	坏账准备	账面余额	坏账准备
应收账款	浏阳市集里骏盛商行			223,207.95	11,160.40
小 计				223,207.95	11,160.40
预付款项	越南一品食品一成员有限公司	47,293.74		47,293.74
小 计		47,293.74		47,293.74

（2）应付项目

单位：元

项目名称	关联方	期末账面余额	期初账面余额
合同负债	浏阳市集里骏盛商行	200,760.68
小 计		200,760.68

十三、股份支付

1、 股份支付总体情况

（1）明细情况

单位：元

授予对象	各项权益工具数量和金额情况
	本期授予		本期行权		本期解锁		本期失效
	数量	金额	数量	金额	数量	金额	数量	金额
管理人员					1,387,050.00	83,509,975.00	45,000.00	3,586,500.00
销售人员					1,422,079.00	87,190,645.56	7,500.00	597,750.00
生产人员					135,450.00	7,710,975.00	15,000.00	1,195,500.00
合 计					2,944,579.00	178,411,595.56	67,500.00	5,379,750.00

（2） 期末发行在外的限制性股票

授予对象	2023年6月股权激励计划		2023年10月股权激励计划
	行权价格范围	合同剩余期限	行权价格范围	合同剩余期限
管理人员	40.02元/股	23个月	37.89元/股	27个月
销售人员	40.02元/股	23个月	37.89元/股	27个月
生产人员	40.02元/股	23个月

其他说明：根据公司《2023年度权益分派实施公告》确定的股权登记日的总股本195,992,985股扣减1,050股后195,991,935股为基数，向全体股东每10股派发现金红利15元（含税），同时以资本公积金向全体股东每10股转增4股。公司2023年度权益分派方案已于2024年5月24日实施完毕，合计转增78,396,774股。上表中的“行权价格范围”未计算股份转增情况对行权价格的影响。

2、以权益结算的股份支付情况

√ 适用 □ 不适用

单位：元

授予日权益工具公允价值的确定方法	授予日普通股市价
可行权权益工具数量的确定依据	2021年限制性股票激励计划、2023年两期限制性股票激励计划
本期估计与上期估计有重大差异的原因	无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额	209,464,393.54
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额	55,451,835.34

其他说明：2021年限制性股票激励计划、2023年两期限制性股票激励计划等待期本期应分摊的以股份公司支付费用换取的职工服务费用。

3、以现金结算的股份支付情况

□ 适用 √ 不适用

4、本期股份支付费用

授予对象	以权益结算的股份支付费用	以现金结算的股份支付费用
管理人员	21,870,417.96

授予对象	以权益结算的股份支付费用	以现金结算的股份支付费用
销售人员	30,104,953.36
生产人员	3,476,464.02
合 计	55,451,835.34

十五、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

资产负债表日存在的重要承诺已签订的尚未履行或尚未完全履行的对外投资合同及有关财务支出1）2018年9月，公司与漯河经济技术开发区管理委员会（以下简称漯河经开区）签订《投资合同书》，合同约定公司在漯河经开区辖区内投资建设年产3万吨烘焙食品项目，总投资2亿元人民币，新上八条以上烘焙食品生产线，项目用地面积约140亩。

截至资产负债表日，公司已发生的建设支出14,425.40万元。2）2021年4月7日，公司与浏阳市两型产业园管理委员会签订《项目合作合同书》，合同约定公司在浏阳市两型产业园内新建年产3万吨休闲食品生产线，计划总投资6亿元人民币。截至资产负债表日，公司已发生的建设支出为10,538.67万元。

2、或有事项

（1）资产负债表日存在的重要或有事项

截至资产负债表日，本公司不存在需要披露的重要或有事项。

（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明

公司不存在需要披露的重要或有事项。

十六、资产负债表日后事项

1、利润分配情况

单位：元

拟分配每10股派息数（元）	6
拟分配每10股转增数（股）	0
经审议批准宣告发放的每10股派息数（元）	164,633,225.40
经审议批准宣告发放每10股转增数（股）	0
利润分配方案	2024年度中期利润分配预案为：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数，按分配比例不变的原则，向全体股东每10股派发现金红利6.0元（含税），不以资本公积转增股本，不送红股。剩余未分配利润结转以后年度。

2、其他资产负债表日后事项说明

公司第四届董事会第十一次会议、2024年第三次临时股东大会决议审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购公司股

份方案的议案》，公司计划使用自有资金在5,000万元至7,000万元之间，以集中竞价交易方式回购部分已发行的A股，并将回购股份全部注销以减少注册资本，本次回购事项从股东大会通过之日起6个月内完成。

十七、其他重要事项

1、分部信息

报告分部的确定依据与会计政策本公司主要业务为生产和销售休闲食品产品。公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果。因此，本公司无需披露分部信息。本公司收入分解信息详见本报告第十节财务报告，第七小节“合并财务报表项目注释”第35点“营业收入和营业成本”之说明。

十八、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

（1）按账龄披露

账 龄	期末账面余额	期初账面余额
1年以内	9,983,292.79	15,078,261.19
1-2年	-
2-3年	495.54	495.54
3-4年	1,156.35	1,156.36
合 计	9,984,944.68	15,079,913.09

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元

类别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面价值	账面余额		坏账准备		账面价值
	金额	比例	金额	计提比例		金额	比例	金额	计提比例
按组合计提坏账准备的应收账款	9,984,944.68	100.00%	499,891.48	5.01%	9,485,053.20	15,079,913.09	100.00%	754,639.90	5.00%	14,325,273.19
合计	9,984,944.68	100.00%	499,891.48	5.01%	9,485,053.20	15,079,913.09	100.00%	754,639.90	5.00%	14,325,273.19

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元

名 称	期末余额
	账面余额	坏账准备	计提比例
1年以内	9,983,292.79	499,164.64	5.00%
2-3年	495.54	148.66	30.00%
3-4年	1,156.35	578.18	50.00%
小 计	9,984,944.68	499,891.48	5.01%

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□ 适用 √ 不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元

类 别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	核销	其他
按组合计提坏账准备	754,639.90	-254,748.42		-	-	499,891.48
合计	754,639.90	-254,748.42		-	-	499,891.48

（3）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况

单位：元

单位名称	应收账款期末余额	合同资产 期末余额	应收账款和合同资产 期末余额	占应收账款和合同资产期末余额合计数的比例	应收账款坏账准备和合同资产减值准备期末余额
陕西铁路客运服务有限责任公司	4,592,310.00		4,592,310.00	45.99%	229,615.50
HAI DI LAO HOLDINGS PTE.LTD	1,828,112.48		1,828,112.48	18.31%	91,405.62
上海来伊份股份有限公司	1,392,194.75		1,392,194.75	13.94%	69,609.74
宁波良品铺子食品商贸有限公司	961,306.64		961,306.64	9.63%	48,065.33
山东济铁旅行服务有限公司青岛高铁分公司	514,376.00		514,376.00	5.15%	25,718.80
小 计	9,288,299.87		9,288,299.87	93.02%	464,414.99

2、其他应收款

单位：元

项 目	期末余额	期初余额
其他应收款	9,314,530.75	4,316,014.57
合 计	9,314,530.75	4,316,014.57

（1）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元

款项性质	期末账面余额	期初账面余额
押金保证金	1,690,409.23	1,751,427.23
往来款	8,076,142.03	2,841,997.33
其 他	373,493.45	374,511.91
合 计	10,140,044.71	4,967,936.47

1）按账龄披露

账 龄	期末账面余额	期初账面余额
1年以内	8,392,538.26	3,615,672.66
1-2年	1,330,542.65	686,636.36
2-3年	203,758.59	161,234.65
3-4年	3,000.00	290,000.00
4-5年		26,442.80
5年以上	210,205.21	187,950.00
合 计	10,140,044.71	4,967,936.47

3）按坏账计提方法分类披露

类别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面价值	账面余额		坏账准备		账面价值
	金额	比例	金额	计提比例		金额	比例	金额	计提比例
按组合计提坏账准备的应收账款	10,140,044.71	100.00%	825,513.96	8.14%	9,314,530.75	4,967,936.47	100.00%	651,921.90	13.12%	4,316,014.57
合计	10,140,044.71	100.00%	825,513.96	8.14%	9,314,530.75	4,967,936.47	100.00%	651,921.90	13.12%	4,316,014.57

按组合计提坏账准备：173,592.07元

单位：元

名 称	期末余额
	账面余额	坏账准备	计提比例
1年以内	8,392,538.26	419,626.91	5.00%
1-2年	1,330,542.65	133,054.26	10.00%
2-3年	203,758.59	61,127.58	30.00%
3-4年	3,000.00	1,500.00	50.00%
5年以上	210,205.21	210,205.21	100.00%
小 计	10,140,044.71	825,513.96	13.12%

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失（未发生信用减值）	整个存续期预期信用损失（已发生信用减值）
2024年1月1日余额	180,783.63	68,663.64	402,474.63	651,921.90

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失（未发生信用减值）	整个存续期预期信用损失（已发生信用减值）
2024年1月1日余额在本期	——	——	——	——
--转入第二阶段	-66,527.13	66,527.13	-
--转入第三阶段	-	-20,375.86	20,375.86
本期计提	305,370.41	18,239.35	-150,017.70	173,592.06
本期核销
2024年6月30日余额	419,626.91	133,054.26	272,832.79	825,513.96

3）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元

单位名称	款项的性质	期末余额	账龄	占其他应收款期末余额合计数的比例	坏账准备期末余额
国网汇通金财（北京）信息科技有限公司	往来款	1,800,000.00	1年以内	17.75%	90,000.00
国网湖南省电力有限公司	往来款	1,722,152.42	1年以内	16.98%	86,107.62
长沙市蓝美企业管理咨询有限公司	往来款	1,200,000.00	1年以内	11.83%	60,000.00
国网湖南省电力公司长沙供电分公司	往来款	533,813.42	1年以内	5.26%	26,690.67
浏阳市社保局	押金	489,542.48	1年以内	4.83%	24,477.12
小 计		5,745,508.32		56.65%	287,275.41

3、长期股权投资

单位：元

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
对子公司投资	600,853,764.40		600,853,764.40	403,803,764.40		403,803,764.40
合 计	600,853,764.40		600,853,764.40	403,803,764.40		403,803,764.40

（1）对子公司投资

单位：元

被投资单位	期初余额 （账面价值）	本期增减变动				期末余额 （账面价值）	减值准备期末余额
		追加投资	减少投资	计提减值准备	其他
盐津铺子食品科技有限公司	50,000,000.00					50,000,000.00
江西盐津铺子食品有限公司	80,000,000.00					80,000,000.00
广西盐津铺子食品有限公司	35,000,000.00					35,000,000.00

被投资单位	期初余额 （账面价值）	本期增减变动				期末余额 （账面价值）	减值准备期末余额
		追加投资	减少投资	计提减值准备	其他
河南盐津铺子食品有限公司	30,000,000.00					30,000,000.00
湖南盐津铺子电子商务有限公司	18,450,000.00	24,000,000.00				42,450,000.00
长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司	16,853,764.40					16,853,764.40
修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司	20,000,000.00					20,000,000.00
广西果美农副产品初加工有限公司	25,000,000.00					25,000,000.00
湖南津匠食品有限公司	16,000,000.00					16,000,000.00
湖南韧之检测技术有限公司	7,500,000.00	2,500,000.00				10,000,000.00
湖南津为供应链有限公司	10,000,000.00					10,000,000.00
曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司	5,500,000.00		-4,950,000.00			550,000.00
江西蛋皇纪绿色食品有限公司	39,500,000.00	60,500,000.00				100,000,000.00
盐津铺子实业有限公司	50,000,000.00	50,000,000.00				100,000,000.00
新疆盐津铺子食品有限公司		65,000,000.00				65,000,000.00
合 计	403,803,764.40	202,000,000.00	-4,950,000.00			600,853,764.40

4、营业收入和营业成本

单位：元

项 目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
主营业务	912,514,037.01	752,380,821.25	798,494,434.81	584,086,078.86
其他业务	68,024,200.41	19,727,534.30	56,621,095.84	21,244,069.91
合 计	980,538,237.42	772,108,355.55	855,115,530.65	605,330,148.77

与履约义务相关的信息：

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为174,412,528.65元，预计将于2024年度确认收入。

5、投资收益

单位：元

项 目	本期发生额	上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益	105,000,000.00
理财产品投资收益	1,434,773.47	671,880.35
合 计	106,434,773.47	671,880.35

十九、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

√ 适用 □ 不适用

单位：元

项 目	金额	说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）	-7,733,327.35
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）	60,905,662.63
委托他人投资或管理资产的损益	1,434,773.47
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	1,733,830.00
其他符合非经常性损益定义的损益项目	-
减：所得税影响额	9,155,149.86
少数股东权益影响额（税后）	528,267.19
合 计	46,657,521.70	--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□ 适用 √ 不适用

公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□ 适用 √ 不适用

2、净资产收益率及每股收益

报告期利润	加权平均净资产收益率	每股收益
		基本每股收益（元/股）	稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净利润	20.43%	1.18	1.19
扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润	17.44%	1.00	1.02

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□ 适用 √ 不适用

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□ 适用 √ 不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称