重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2016 年半年度报告全文
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2016 年半年度报告
2016-048
2016 年 07 月
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2016 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、
完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人(会计主管人员)韦永
生声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
2016 半年度报告 ................................................................................................................................. 2
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 5
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 7
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 9
第四节 董事会报告 .......................................................................................................................... 19
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 27
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 32
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 32
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ...................................................................................... 33
第九节 财务报告 .............................................................................................................................. 34
第十节 备查文件目录 .................................................................................................................... 112
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、本集团、涪陵榨菜、涪陵榨菜
指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
集团
涪陵国投 指 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司
财务顾问 指 招商证券股份有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
中国结算深圳分公司 指 中国证券登记结算有限公司深圳分公司
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
华安厂、华安榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华安榨菜厂
华龙厂、华龙榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华龙榨菜厂
华富厂、华富榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华富榨菜厂
酱油公司 指 重庆市涪陵榨菜酱油有限公司
红天公司 指 重庆市红天建筑工程有限公司
邱家食品 指 重庆市邱家榨菜食品有限责任公司
独山公司 指 贵州省独山盐酸菜有限公司
惠通食业 指 四川省惠通食业有限责任公司
坪山公司 指 重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 涪陵榨菜 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
公司的中文简称（如有） 涪陵榨菜
公司的外文名称（如有） Chongqing Fuling Zhacai Group Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Fuling Zhacai
公司的法定代表人 周斌全
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 韦永生 余霞
重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一
联系地址
组 组
电话 023-72285806 023-72231475
传真 023-72231475 023-72231475
电子信箱 weiys@flzc.com yx_931@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2015 年年报。
2、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2015 年年报。
3、注册变更情况
企业法人营业执照
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
注册号
报告期初注册 2015 年 12 月 09 日 重庆市涪陵区江北街 统一社会信用代码 统一社会信用代码 统一社会信用代码
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道办事处二渡村一组 91500102208552322 9150010220855232 9150010220855232
T 2T 2T
统一社会信用代码 统一社会信用代码 统一社会信用代码
重庆市涪陵区江北街
报告期末注册 2016 年 05 月 24 日 91500102208552322 9150010220855232 9150010220855232
道办事处二渡村一组
T 2T 2T
临时公告披露的指定
2016 年 06 月 01 日
网站查询日期（如有）
临时公告披露的指定 具体内容详见公司 2016 年 6 月 1 日刊登于《证券时报》、《上海证券报》、《证券日报》、《中国证券报》和
网站查询索引（如有）巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）上的《关于完成工商变更登记的公告》（公告编号：2016-【036】）。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 607,257,154.25 475,921,417.08 27.60%
归属于上市公司股东的净利润（元） 115,884,621.88 90,978,705.37 27.38%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
110,069,140.55 88,790,801.96 23.96%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 125,178,444.16 59,010,987.50 112.13%
基本每股收益（元/股） 0.22 0.17 29.41%
稀释每股收益（元/股） 0.22 0.17 29.41%
加权平均净资产收益率 8.15% 7.68% 0.47%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,731,668,834.57 1,660,047,136.92 4.31%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,425,073,575.39 1,374,968,723.71 3.64%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -15,773.72
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
6,562,036.45
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
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除上述各项之外的其他营业外收入和支出 295,480.01
减：所得税影响额 1,026,261.41
合计 5,815,481.33 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
2016年上半年，公司围绕年初制定的“改造、转型、突破、发展”的工作方针，从组织架构改造、管理转型升级、销售业
务突破、并购推动发展四个方面着手，致力于建立科学的集团化组织管理构架和绩效管理模式，在两大业务板块上，榨菜走
精品之路，推动产品全面升级，泡菜抓产品聚焦，培育惠通品牌，提升盈利水平。
报告期内，公司营业收入60,725.72万元，同比增长27.60% ，实现净利润11,588.46万元，同比增长27.38%。公司整体经
营情况较好，各项指标均有一定增长，这主要得益于公司在报告期内开展了以下几项重要工作：
一、改造管理架构，建立较科学的集团化管理模式
报告期内，公司实施了组织架构改造，在优化管理业务流程的基础之上，完成了管理总部、事业部、子公司的集团化组
织框架建立，对总部与事业部和子公司之间的运行规则、权限划分进行了明确。公司推动建立绩效管理模式，强化绩效管理，
提高绩效意识，组织效率进一步提升。组织结构的调整和管理的改革创新为集团公司发展打下了坚实基础。
二、两大业务板块齐头并进，推动销售收入突破
（一）榨菜业务
1.实施精品战略，加快产品升级
报告期内，公司进一步明确了做精品榨菜的战略思路，加快了产品升级调整的步伐，一是限制低附加值产品的生产，并
对生产设施设备进行改造，加大力度生产附加值较高的88g升级产品；二是从德国、日本进口设备，新增10000吨脆口生产线，
扩大重点产品脆口榨菜的产能；三是推动产品包装全面升级，用四层铝箔袋和镀铝袋替代原有包装材质，进一步保障产品质
量。
2.坚持销售创新，突破业绩瓶颈
以重点产品为核心，ABC类商超终端为主战场，以产品品项上架达标、终端标准化陈列、消费者试吃体验活动及大商
超品牌宣传为主要手段，实施产品丰富化策略。报告期内，榨菜主力产品稳中有升，明星产品脆口系列快速增长。
多元渠道结构得到进一步完善，全面覆盖ABC类商超、连锁便利店、农贸市场等传统渠道，逐步发掘一系列航空、学
校、监狱、餐饮配餐、网络电商等隐性渠道。
品牌传播以地面为主导，突出体验式口碑营销，重点在大商超大卖场采取“红动中国1号行动”，主抓1000家核心大商超
的卖点传播与品尝试吃。
（二）泡菜业务
惠通食业并入公司后，泡菜成为公司业务重要组成部分。报告期内，公司采取三大措施，推动泡菜业务发展：
1.聚焦产品，优化产品结构。对惠通原有产品进行了调整优化，整合了低毛利、低销量的产品，优化保留了毛利相对较
高、销量相对较大的产品，产品结构从100多只调整到20多只，简化了管理，为降低成本、提高毛利率打下基础。同时，积
极探索四川泡菜升级方向，加大研发力度，新一代产品基本成型。
2.改进管理，规范业务运营。报告期内，开展了工艺技术、采购标准的梳理、规范优化工作，建立了成本费用的预算控
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制制度，建立了以市场为导向的产供销协同运营体系。
3.重塑品牌，改造销售模式。通过梳理，对惠通品牌进行了重新定位和形象设计，并据此对惠通产品进行了优化改造，
对产品包装进行了优化设计，制定了新的品牌传播方案。通过资源整合，对原有销售模式进行改造：一是全面实施经销制，
推行“先款后货+支持政策阳光化”模式；二是借助乌江销售资源，利用乌江品牌、经销商和销售团队，推行惠通产品嫁接
式销售模式，提升产品覆盖率和销售量。
三、坚持开展重组并购工作，坚定不移推进公司从“小乌江”到“大乌江”的发展战略。报告期内，公司在并购整合工作方
面做了大量工作，但因交易作价等核心条款分歧，终止了与某调味品生产企业的谈判。尽管如此，在未来，公司仍将继续选
择与公司现有的渠道、销售模式存在互补和高度协同的品类或行业进行并购，扩大和延伸公司产品线，推动公司做大做强。
报告期内，公司经营虽然达到预期，但依然面临着以下两个方面的挑战：
1.受原料供给波动的影响，下半年榨菜原料供给价格可能出现不同程度的上涨，公司将面临生产经营成本上涨的压力。
2.受市场环境的影响，公司推广的新品市场占有率和销售量存在不达预期的风险。
二、主营业务分析
概述
报告期公司实现营业收入60,725.72万元，比上年同期增长27.60%，主要是榨菜产品同比销售量上升及报告期新增加了
惠通食业的销售收入；营业成本31,732.11万元，比上年同期增长21.62%，主要是榨菜产品销售量同比上升引起成本增加以
及报告期新增加了惠通食业的产品销售成本；实现营业利润13,090.86万元、归属于上市公司股东的净利润11,588.46万元，
分别比上年同期增长24.07%、27.38%，主要为营业收入增长幅度大于营业成本增长幅度，产品毛利增加。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
榨菜产品销量增加，与上年同期相比并入了
营业收入 607,257,154.25 475,921,417.08 27.60%
惠通泡菜收入。
榨菜产品销量增加成本增加，与上年同期相
营业成本 317,321,135.25 260,909,919.39 21.62%
比并入了惠通泡菜销售成本。
主要为报告期公司为加快产品升级换代及
销售费用 125,755,281.99 89,335,011.69 40.77% 新品推广，减少广告费投入，增加市场推广
投入，运输费用随销量同比增加。
主要为报告期增加惠通食业公司的管理费
管理费用 28,260,535.20 22,009,378.50 28.40%
用 581 万元。
报告期定期存款额同比减少及存款利率水
财务费用 -895,008.58 -5,748,571.31
平同比下降，计提的利息相应减少。
所得税费用 21,865,763.74 17,117,837.65 27.74% 利润增加所得税增加。
研发投入 2,513,656.49 2,186,372.14 14.97%
经营活动产生的现金流 主要为报告期收到的销售货款同比增加
125,178,444.16 59,010,987.50 112.13%
量净额 14,539.96 万元。
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投资活动产生的现金流 主要为报告期公司购建固定资产和理财投
-9,772,633.36 -60,352,337.55 -
量净额 资支付的现金同比减少。
筹资活动产生的现金流
-65,779,770.20 - 为报告期支付的现金股利，同期无。
量净额
现金及现金等价物净增 主要为报告期收到的销售货款同比增加
49,626,040.60 -1,341,350.05 -
加额 14,539.96 万元。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
√ 适用 □ 不适用
根据公司招投说明书所披露的业务发展目标，公司正在按规划的路径逐步实施，充分利用募集资金建好募投项目和修建
原料窖池，不断地促进产业的上档升级和健康发展；公司立足榨菜，打造强势品牌，做大榨菜产业，依托榨菜产业创造的品
牌、市场、技术、资本、人才及管理优势，利用兼并、收购或联营（贴牌加工）等扩张手段在佐餐开味菜行业的其他优势产
业去发展，把企业做大做强。未来5-10年，公司将把业务锁定在以榨菜为基础的佐餐开味菜行业，生产榨菜、辣椒、豆腐干
和工业化蔬菜中高端产品，致力于为消费者提供绿色、健康、美味的佐餐开味菜，努力追求业务的持续和快速发展。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
公司按照年初制定的经营计划实施,具体详见\"第四节 董事会报告/一、概述\"章节。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
食品加工 605,524,456.33 314,971,230.22 47.98% 27.50% 20.51% 3.01%
分产品
榨菜 542,694,081.38 274,765,596.68 49.37% 18.46% 8.43% 4.68%
其他佐餐开味菜
（含海带丝和萝 28,826,406.90 15,840,094.54 45.05% 79.91% 111.88% -8.29%
卜）
榨菜酱油 898,958.64 629,486.75 29.98% 19.14% 27.49% -4.58%
泡菜 33,105,009.41 23,736,052.25 28.30%
分地区
华北销售大区 74,638,973.91 40,155,511.36 46.20% 39.35% 35.93% 1.35%
东北销售大区 30,993,880.64 17,870,642.15 42.34% 14.10% 6.81% 3.93%
华东销售大区 68,270,177.36 36,363,089.25 46.74% 38.29% 36.47% 0.71%
华中销售大区 68,400,280.30 34,306,242.66 49.84% 18.08% 10.04% 3.66%
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西南销售大区 67,509,243.26 34,074,387.95 49.53% 35.02% 28.23% 2.67%
西北销售大区 50,141,287.91 25,950,219.90 48.25% 14.61% 10.11% 2.12%
中原销售大区 56,028,050.55 28,212,584.72 49.65% 25.31% 18.84% 2.75%
华南销售大区 186,234,725.28 96,154,493.87 48.37% 27.33% 17.06% 4.53%
出口 3,307,837.13 1,884,058.36 43.04% 52.53% 50.69% 0.69%
四、核心竞争力分析
一、品牌优势
公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，是中国最大的榨菜加工企业，市场占有率第一，品牌知名度第一。旗下“乌江”
牌榨菜畅销全国，并远销日本、美国等8个国家和地区，“乌江”牌榨菜先后获得国家质检总局“中国名牌产品”和“产品
质量免检证书”等十多项荣誉。“惠通”牌泡菜是四川名牌产品、四川省著名商标、四川老字号，具有良好的品牌知名度和
美誉度。
二、管理优势
1.质量管理优势
公司始终坚持以质量求生存、以品质求发展的方针，通过制度建设对生产全过程进行严格的质量控制。通过了
ISO9001:2000认证、HACCP体系认证和QS认证、国家标准委标准化AAAA级认证、美国FDA登记，食品安全管理处于国内同行业
领先水平。
2.管理人员优势
公司专注于榨菜、泡菜产品的研发、生产和销售，积累了丰富的管理经验。公司现任主要管理人员具有10年以上榨菜、
泡菜加工企业管理经验，对榨菜、泡菜加工企业管理拥有深刻的理解，较同行业其他加工企业具有明显的竞争优势。
三、技术设备、研发优势
1.公司技术开发中心的金属检测器、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪和原子吸收分光光度计等分析检测设备在
本行业均为国内、国际先进的设备，为涪陵榨菜集团提高产品质量、保证食品安全奠定坚实的基础。
围绕榨菜生产高质量、高标准要求，广泛采用现代食品工程新技术、新设备改造传统榨菜产业，从起池到产品包装实现
了机械化、自动化。滚筒旋转式喷淋清洗机、三维切分机、三级滚筒旋转分级机、全自动组合斗式计量称重机、全自动充氮
/真空包装机等自动设备以及真空滚揉吸附式拌料机、传感性自动化分段脱盐机、喷淋式巴氏灭菌机、连续分层回转式烘干
机的成功应用，装备技术达到了佐餐开味菜行业国内领先和国际先进水平。装备的现代化为榨菜加工的自动化生产，为打造
世界顶尖品质的佐餐开味菜产品奠定了物质基础。
2.公司技术开发中心是榨菜行业第一家省市级企业技术中心，也是重庆市榨菜工程技术中心，并与西南大学、重庆大学、
涪陵农业科学研究所等高校、科研机构建立了长期、稳定的合作关系。公司参与制定了《榨菜》、《方便榨菜》、《榨菜酱
油》等行业标准，先后承担国家科技部、农业部、国家发改委和国家环保局攻关项目14项，是榨菜研究最具权威、研究水平
和技术水平最高的研究中心。涪陵榨菜集团在新产品开发、技术科研方面拥有行业最优秀的人才与雄厚的实力，为涪陵榨菜
集团产品创新和销售增长提供有力保障。
四、产业链优势
1.生产规模优势
公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有10多条现代化的生产线，产能行业第一，形成的集约化生产，能够减少物耗，
降低产品成本，提升毛利率；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效果。
2. 原料收贮优势
公司拥有20余万吨的原料窖池，原料收贮及调剂能力处于行业绝对领先位置，为平抑大宗原料价格大幅波动、赢得竞争
和维持榨菜产业的可持续发展奠定了坚实的基础。
3.销售网络优势
依靠20多年高品质榨菜生产经营积累，公司已拥有1,000多家忠实的一级经销商客户，公司在全国范围内设有9个销售大
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区、35个办事处组成的专业营销团队对经销商进行指导和管理。涪陵榨菜集团建立了多层次、长短渠道相结合经销制销售模
式，销售网络覆盖了全国34个省市自治区，264个地市级市场，公司的产品遍布大到沃尔玛、家乐福等全国各大知名连锁超
市和全国各级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，提高了公司销售网络覆盖的广度和深度，具有较好的市场掌控和快
速反应能力。
五.资本优势
公司是目前为止佐餐开味菜行业唯一一家A股上市的公司，公司依托资本市场，可以通过发行股份、债券等多种方式为
企业的发展壮大寻求资金支持，选择生产、销售与我们现有模式存在互补和高度协同的品类和行业进行关联产业的并购，继
续扩大和延伸公司产品线，推进从“小乌江”向“大乌江”发展，将公司打造成为佐餐开味菜行业的绝对领导者。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
0.00 11,000,000.00 -100.00%
被投资公司情况
公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、
重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司 100.00%
其他蔬菜制品）。榨菜原料收购、仓储。
利用互联网销售食品；利用互联网销售
重庆市桑田食客电子商务有限公司 100.00%
玩具；货物及进出口。
（2）持有金融企业股权情况
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
公司报告期不存在证券投资。
（4）持有其他上市公司股权情况的说明
公司报告期未持有其他上市公司股权。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
单位：万元
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本期实际 计提减值 报告期实
受托人名 是否关 委托理 报酬确
关联关系 产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
称 联交易 财金额 定方式
金额 （如有） 额
财富班车 4
2015 年
上海浦东 号（180 天） 2016 年 01 保本保
非关联方 否 5,000 07 月 14 5,000 109.1 109.1
发展银行 预期年化收 月 14 日 收益
日
益率 4.4%
结构
