桃李面包2017年年度报告

2017 年年度报告
公司代码：603866                           公司简称：桃李面包
                   桃李面包股份有限公司
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                                      重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
     不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人吴志刚、主管会计工作负责人谭秀坤及会计机构负责人（会计主管人员）孙颖声
     明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
     经公司第四届董事会第十七次会议审议通过，公司2017年度利润分配方案为：拟以2017年末
总股本470,626,000股为基数，向全体股东每10股派发现金红利8.00元（含税），共计派发
376,500,800.00元（含税）。
     该方案须提交公司2017年年度股东大会审议。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
     本公司 2017 年年度报告涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的
实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
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八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 重大风险提示
     公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅董事会报告中董事会关于公司未
来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。
十、 其他
□适用 √不适用
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                                                               目录
第一节     释义..................................................................................................................................... 5
第二节     公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 7
第三节     公司业务概要................................................................................................................... 13
第四节     经营情况讨论与分析....................................................................................................... 18
第五节     重要事项........................................................................................................................... 46
第六节     普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 77
第七节     优先股相关情况............................................................................................................... 88
第八节     董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 89
第九节     公司治理........................................................................................................................... 96
第十节     公司债券相关情况........................................................................................................... 99
第十一节   财务报告......................................................................................................................... 100
第十二节   备查文件目录................................................................................................................. 276
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                                               第一节 释义
   一、 释义
   在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司、母公司、桃李面包     指                       桃李面包股份有限公司
           沈阳桃李                指                       沈阳桃李面包有限公司
           大连桃李                指                       大连桃李食品有限公司
           北京桃李                指                     北京市桃李食品有限公司
           上海桃李                指                       上海桃李食品有限公司
          哈尔滨桃李               指                     哈尔滨桃李食品有限公司
           长春桃李                指                       长春桃李食品有限公司
           丹东桃李                指                       丹东桃李食品有限公司
           锦州桃李                指                       锦州桃李食品有限公司
           包头桃李                指                     包头市桃李食品有限公司
          石家庄桃李               指                     石家庄桃李食品有限公司
           成都桃李                指                     成都市桃李食品有限公司
           西安桃李                指                       西安桃李食品有限公司
          内蒙古桃李               指                     内蒙古桃李食品有限公司
           青岛桃李                指                       青岛桃李面包有限公司
           济南桃李                指                       济南桃李面包有限公司
           天津桃李                指                       天津桃李食品有限公司
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 重庆桃李    指                        重庆桃李面包有限公司
 深圳桃李    指                        深圳桃李面包有限公司
 东莞桃李    指                        东莞桃李面包有限公司
 八方塑料    指                      沈阳八方塑料包装有限公司
 江苏桃李    指                        江苏桃李面包有限公司
 山东桃李    指                        山东桃李面包有限公司
 武汉桃李    指                        武汉桃李面包有限公司
 合肥桃李    指                        合肥桃李面包有限公司
 广西桃李    指                        广西桃李面包有限公司
 长沙桃李    指                        长沙桃李面包有限公司
 福州桃李    指                        福州桃李面包有限公司
 厦门桃李    指                        厦门桃李面包有限公司
 南昌桃李    指                        南昌桃李面包有限公司
 银川桃李    指                        银川桃李面包有限公司
 浙江桃李    指                        浙江桃李面包有限公司
 四川桃李    指                        四川桃李面包有限公司
 青岛食品    指                        青岛桃李食品有限公司
 青岛古德    指            青岛古德食品有限公司，关联自然人控制的企业
 济南古德    指            济南古德食品有限公司，关联自然人控制的企业
 康悦生物    指          长春康悦生物科技有限公司，关联自然人控制的企业
 臻溪谷      指      臻溪谷投资（深圳）股份有限公司，关联自然人投资的企业
 报告期      指                 2017 年 1 月 1 日至 2017 年 12 月 31 日
中国证监会   指                       中国证券监督管理委员会
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           上交所           指                            上海证券交易所
                          第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称                     桃李面包股份有限公司
公司的中文简称                     桃李面包
公司的外文名称                     Toly Bread Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写                 Toly Bread
公司的法定代表人                   吴志刚
二、 联系人和联系方式
                         董事会秘书                            证券事务代表
姓名                     张银安
联系地址                 沈阳市沈河区青年大街1-1号沈阳市府
                         恒隆广场办公楼1座40层
电话                     024-22817166
传真                     024-23505619
电子信箱                 [e-mail]
三、 基本情况简介
公司注册地址                       沈阳市苏家屯区丁香街176号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址                       沈阳市沈河区青年大街1-1号沈阳市府恒隆广场办公楼
                                   1座40层
公司办公地址的邮政编码
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公司网址                                 www.tolybread.cn
电子信箱                                 [e-mail]
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称                 《中国证券报》、《证券日报》、《证券时报》、
                                           《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点                       沈阳市沈河区青年大街1-1号沈阳市府恒隆广场办
                                           公楼1座40层
五、 公司股票简况
                                     公司股票简况
    股票种类        股票上市交易所        股票简称             股票代码        变更前股票简称
      A股           上海证券交易所        桃李面包
六、 其他相关资料
                              名称                   华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境    办公地址               沈阳市沈河区北站路 146 号嘉兴国际大厦 5
内）                                                 层
                              签字会计师姓名         宫国超、顾娜
                              名称                   中信证券股份有限公司
                              办公地址               北京市朝阳区亮马桥路 48 号中信证券大厦
报告期内履行持续督导职责的                           23 层
保荐机构                      签字的保荐代表         牛振松、王建文
                              人姓名
                              持续督导的期间         2015 年 12 月 22 日至 2017 年 12 月 31 日
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七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
                                                                          单位：元 币种：人民币
                                                                          本期比
                                                                          上年同
         主要会计数据               2017年                 2016年                       2015年
                                                                          期增减
                                                                           (%)
营业收入                     4,079,709,861.92          3,305,480,010.00    23.42    2,563,330,459.14
归属于上市公司股东的净利润     513,280,855.00           435,545,162.45     17.85    346,955,066.28
归属于上市公司股东的扣除非     505,773,249.34           420,710,988.61     20.22    340,202,214.10
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额     653,147,246.43           519,492,405.24     25.73    427,435,506.15
投资活动产生的现金流量净额    -317,851,338.54          -513,617,443.01     38.12     -315,453,721.75
筹资活动产生的现金流量净额     583,276,775.00          -299,652,513.89    294.65     511,817,159.91
                                                                          本期末
                                                                          比上年
                                2017年末                  2016年末        同期末       2015年末
                                                                          增减（
                                                                           %）
归属于上市公司股东的净资产   3,155,776,712.32          2,057,156,770.51    53.40    1,869,180,908.06
总资产                       3,526,437,510.71          2,365,909,604.52    49.05    2,144,813,089.20
(二)     主要财务指标
         主要财务指标          2017年                  2016年        本期比上年同        2015年
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基本每股收益（元／股）                   1.14               0.97             17.53              0.86
稀释每股收益（元／股）                   1.14               0.97             17.53              0.86
扣除非经常性损益后的基本每               1.12               0.93             20.43              0.84
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%）               22.36              22.42     减少0.06个百              30.33
                                                                               分点
扣除非经常性损益后的加权平              22.04              21.66    增加 0.38 个百             29.74
均净资产收益率（%）                                                            分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
    的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
   净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2017 年分季度主要财务数据
                                                                          单位：元 币种：人民币
                             第一季度           第二季度            第三季度            第四季度
                          （1-3 月份）       （4-6 月份）          （7-9 月份）       （10-12 月份）
                                            10 / 276
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营业收入                  820,164,696.08   995,594,978.40       1,139,564,558.25   1,124,385,629.19
归属于上市公司股东的净
                           71,277,553.71   111,865,461.32        174,843,255.13       155,294,584.84
利润
归属于上市公司股东的扣
除非经常性损益后的净利     72,322,961.55   106,690,664.74        173,049,493.36       153,710,129.69
润
经营活动产生的现金流量
                          111,456,121.57   133,840,529.71        214,668,398.91       193,182,196.24
净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
                                                                           单位:元 币种:人民币
                                                      附注（如适
       非经常性损益项目            2017 年金额                        2016 年金额      2015 年金额
                                                         用）
非流动资产处置损益                 -1,181,379.66                      -2,813,738.82      -404,486.65
越权审批，或无正式批准文件，或
偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公
司正常经营业务密切相关，符合国
                                   10,063,653.50                      18,929,417.85     6,130,882.27
家政策规定、按照一定标准定额或
定量持续享受的政府补助除外
计入当期损益的对非金融企业收取
的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营
企业的投资成本小于取得投资时应
享有被投资单位可辨认净资产公允
价值产生的收益
非货币性资产交换损益
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委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害
而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、
整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超
过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司
期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事
项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效
套期保值业务外，持有交易性金融
资产、交易性金融负债产生的公允
                                   -6,069,298.76
价值变动损益，以及处置交易性金
融资产、交易性金融负债和可供出
售金融资产取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值
准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的
投资性房地产公允价值变动产生的
损益
根据税收、会计等法律、法规的要
求对当期损益进行一次性调整对当
期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入
                                   6,828,343.52        3,706,713.8   2,884,719.02
和支出
                                         12 / 276
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其他符合非经常性损益定义的损益
项目
少数股东权益影响额
所得税影响额                      -2,133,712.94               -4,988,218.99   -1,858,262.46
               合计                7,507,605.66               14,834,173.84   6,752,852.18
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
十二、 其他
□适用 √不适用
                             第三节       公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
    （一）公司主要业务及产品
    本公司一直专注于以面包及糕点为核心的优质烘焙类产品的生产及销售，属于国内知名的跨
区域经营“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业。公司主要产品为“桃李”品牌面包，目前拥
有 3 大系列 30 余个品种，其中 3 大系列包括软式面包、起酥面包、调理面包。此外，公司还生产
月饼、粽子等产品，主要是针对传统节假日开发的节日食品。
    自成立以来，公司始终致力于为社会提供高性价比的产品，“让更多的人爱上面包”，依托高
性价比的产品、强大的品牌影响力、庞大且稳定的销售渠道及“中央工厂+批发”的经营模式带
来的高附加值不断强化公司的综合竞争实力。
   （二）公司经营模式
    1、公司的采购模式
    公司主要采用自主采购的模式，公司制定了完善的供应商评价体系来评定和选择供应商，待
确定供应商后，公司统一与供应商谈判确定采购价格、供货周期等主要采购条款并签订采购合同，
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各子公司采购专员负责具体采购的执行工作。
    公司对原材料的采购价格主要通过市场询价的方式确定，以确保公司较低的采购成本。公司
采购部门根据销售及生产的需求，每月底对原材料进行盘点，确定次月的采购计划，对不同的原
材料，每月会进行一次集中采购或分次采购。
    2、公司的生产模式
     面包作为快速消费品，具有产品保质期短、消费者对产品新鲜度要求高的特点，公司对此主
 要采用“以销定产”的生产模式，根据市场需求灵活制定生产计划，公司采用中央工厂统一生产，
 工厂组织两班人员生产，白天根据预估订单量进行生产，下午下班前统计客户提交次日需求的订
 单后，在夜间进行补单。
    月饼和粽子作为节日性的消费品，消费时段较为集中，公司采用阶段性的集中生产模式。月
饼每年的生产周期约为 45-60 天，主要集中在中秋节前 1-2 个月。粽子每年的生产周期约为 50-60
天，主要集中在端午节前 2 个月。对于月饼和粽子，公司根据当年的销售情况，结合销售计划和
经销商的订单，安排下一年度生产计划。在生产周期启动后，根据销售部门的后续订单数量的增
加，生产部门会调整生产计划并完成排产和前期准备工作。
    3、公司的销售模式
    面包是与人民生活密切相关的快速消费品。普通个人消费者会通过大型连锁商超（KA 客户）、
便利店、县乡商店及小卖部等购买。
    目前，公司主要通过直营和经销两种模式进行销售：一是针对大型连锁商超（KA 客户）和
中心城市的中小超市、便利店终端，公司直接与其签署协议销售产品的模式；二是针对外埠市场
的便利店、县乡商店、小卖部，公司通过经销商分销的经销模式。
    （三）行业发展现状
    根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2011），本公司属于“制造业”之
“食品制造业”之“焙烤食品制造”中的“糕点、面包制造”子行业（代码 1411），根据 2012 年
10 月证监会发布的《上市公司行业分类指引》，属于“制造业”中的“食品制造业”（代码 C14）。
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    烘焙食品在欧美国家早已成为人们生活的必需品。作为主食，面包和饼干等烘焙产品在西方
家庭的三餐中占据着主要地位，近年来，随着经济全球化的发展，居民生活水平的提高，其对食
品的质量和口味也提出了更高的要求，为了满足消费者的各种需求，烘焙食品的品种也呈现出多
样化的趋势，烘焙行业在各国快速发展，在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高，市
场规模总体呈扩大趋势。
    烘焙食品于 20 世纪 80 年代从香港台湾地区引入中国大陆，随着中国经济的增长，居民生活
水平的提高，以及西方食品、原料和技术的进入，我国的烘焙行业从 20 世纪末开始呈现出快速发
展的趋势。“十三五”期间随着居民对西方食品接受程度的进一步提高以及消费观念的转变，食品
消费进一步呈现多样化的趋势，也将推动烘焙食品消费总量持续增长。
    （四）行业周期性特点
    面包属于快速消费品，近年来已逐步成为生活必需品出现在消费者的日常生活中，面包消费
市场受春节假期影响，第一季度销量略低，在北方地区冬天较为寒冷，受天气等因素影响，第四
季度销量较高。面包保质期存在差异，一般冬季 5-7 天，夏季为 3-5 天。月饼、粽子节日性产品
存在明显的周期性，每年生产及销售主要集中在中秋节、端午节前。
   （五）公司市场地位
    自 1995 年设立丹东桃李以来，公司一直专注于以面包为核心的优质烘焙类产品的生产及销售，
经过 20 余年的努力，公司逐步发展成为一家集研发、生产和销售为一体的跨区域的大型“中央工
厂+批发”式烘焙企业。随着公司对全国市场的不断拓展，使公司产品市场占有率不断提高。鉴
于公司品牌影响力和公司的技术竞争力，公司受邀参与起草了中国国家标准化管理委员会和中华
人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布《糕点通则 GB/T20977-2007》以及《面包
GB/T20981-2007》行业标准。
   （六）报告期业绩驱动因素
    多年以来，公司一直以为社会提供高性价比的产品，“让更多的人爱上面包”为使命，通过提
供持续创新且丰富的产品以满足消费者不断变化的需求。公司的竞争优势在于依托技术研发实力
和品质控制能力实现产品的差异化和产业化，并依赖强大的品牌影响力和较为完善的营销网络将
产品推向市场，在传递让每个人吃上安全健康可口面包的价值理念的同时实现自身成长。
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    二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
√适用 □不适用
    报告期内，公司向 8 名特定对象非公开发行股票合计 20,500,000 股。公司本次非公开发行股
票募集货币资金人民币 738,000,000.00 元，扣除与发行有关的费用人民币 18,680,500.00 元，公司
实际募集资金净额为人民币 719,319,500.00 元。本次非公开发行股票已于 2017 年 12 月 6 日在中
国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完毕登记托管相关事宜，自此，公司总股本由
450,126,000 股增加至 470,626,000 股。
    公司资产变化情况详见本报告“第四节 经营情况讨论与分析”之“二、（三）资产、负债情
况分析”。
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
    报告期内，公司的核心竞争力进一步加强，行业地位稳固。公司的核心竞争力主要体现在以
下几个方面：
    （一）拥有“高性价比”产品
    桃李品牌自推出以来，一直视产品质量安全为首要任务，不断开发不同口味不同种类的产品
满足消费者不断变化的消费需求，公司先进的生产设备、精益求精的产品工艺、严格的质控体系
和措施，保证了公司不断生产出适销对路的产品，“高性价比”已经成为桃李最重要的核心价值及
品牌象征。
    公司不断引进日本、欧洲等先进的生产设备，并结合公司自身经验进行一定程度上的改良，
使其在生产过程中形成了自身独特的生产工艺，降低了次品率，提升了产品品质。
    公司高度注重产品质量安全，已建立完整的生产质量安全过程监控体系，对各生产过程及关
键控制点进行监控，按照 ISO22000 食品安全体系要求分别对原材料、生产、仓储、运输等过程
进行危害分析，确定关键控制点、关键限值并进行监控和验证，保证食品安全。公司对产品生产
的全过程实行严格标准化管理，通过一系列制度将质量控制细化贯穿到每个生产环节。
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    （二）强大的品牌影响力
    公司自成立伊始便紧紧围绕桃李品牌的定位、核心价值与特性，通过产品研发、销售终端形
象、广告宣传、端午及中秋文化节等各种营销活动，不断提高桃李品牌的知名度、美誉度及消费
者的忠诚度。同时，公司依靠“高性价比”的产品赢得了消费者的良好口碑，进一步提高了桃李
品牌的美誉度，累积了大批忠实消费者。目前，桃李品牌已成为中国最具影响力、最受欢迎的面
包品牌之一。桃李品牌强劲的知名度、美誉度及消费者的忠诚度带动了公司销售持续增长。
    （三）庞大且稳定的销售网络
    公司在多年的市场营销实践中，采用直营与经销相结合的销售模式进行渠道开拓，截至 2017
年 12 月 31 日，公司已在全国市场建立了 19 万多个零售终端。
    另外，公司在与永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等大型商超之间建立了稳定的合
作关系同时，随着公司对南方市场的拓展，公司与该地区的知名连锁超市步步高、人人乐、新华
都、佳世客、嘉荣超市等新建立良好的合作关系，这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基
础。公司将利用自身成熟的市场运营经验，以中心城市为依托，继续向外埠市场拓展，深耕渠道，
强化终端，建成全面完善、布局合理、可控性更强、运营效率更高的终端销售网络，强化公司的
竞争优势。
    （四）“中央工厂+批发”模式带来的高附加值
    根据我国消费者的特性及市场的需求，公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，
截至 2017 年 12 月 31 日，公司已在全国 16 个区域建立了生产基地，该模式下，公司具有显著的
规模经济优势，在面包的细分品类上，聚焦于少而精，不追求品种多，追求单品生产销售规模，
大规模的生产可降低公司的单位生产成本，直接销售给商超等终端，可大幅降低公司的销售费用。
同时，公司的技术研发人员行业技术经验丰富且队伍稳定，保证了公司产品质量，提高了公司的
产品竞争力。
    公司每年通过引进先进的生产设备并加以改良形成自身独特的生产工艺，并结合新原料，推
出与市场上具有明显差异化的产品，提高产品附加值。
    此外，公司标准化的生产可有效提升产品质量及形象，提升桃李品牌的知名度，进一步提高
公司的经营业绩。
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                         第四节       经营情况讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
    2017 年度，公司的主营业务和主要产品未发生重大变化，公司总体经营情况良好，业绩实现
了稳步增长。报告期内，公司实现营业收入为 407,970.99 万元，较上年同期增加 77,422.99 万元，
增长了 23.42%；公司营业利润和利润总额分别为 65,137.04 万元和 65,823.88 万元，分别较上年同
期增长 21.31%和 17.63%。2017 年，公司实现了规模和利润的同步发展，整体发展质量提高，进
一步拉大了竞争差距。
    回顾过去一年的工作，公司重点开展了以下工作：
    （一）加快战略性区域销售网络建设
    2017 年，公司加大力度拓展华东、华南、西北等新市场，不断增加销售终端数量。同时在东
北、华北等成熟市场继续加快销售网络细化和下移工作，进一步开拓细分消费市场和销售渠道，
挖掘市场潜力，引导新的消费需求，巩固和扩大公司产品市场占有率。
    （二）有序推进项目建设，加快产能扩张
    （1）重庆桃李“桃李面包重庆烘焙食品生产基地项目”一期建设已完工，并于 2017 年 10 月开
始投产。
    （2）天津桃李食品有限公司投资项目已完工，并于 2018 年 3 月开始投产。
    （3）武汉桃李面包有限公司烘焙食品生产项目按计划在建设中。
    （4）沈阳桃李面包系列产品生产基地项目按计划在建设中。
    （5）山东桃李面包有限公司烘焙食品生产项目按计划在建设中。
    （6）江苏桃李面包有限公司桃李面包烘焙食品生产基地项目按计划在建设中。
    （三）加快优化人力资源配置
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    2017 年，以提升人力资源效率为目标，强化集团管控职能，提升公司治理水平。以关键人才
培养为导向，尝试职业院校定向专业人才培养合作。通过调配、晋升、轮岗等手段对人力资源配
置进行动态优化，做到人尽其才、才尽其用、人事相宜。不断完善薪酬、绩效管理政策，重点对
关键人才实行奖金激励及员工持股激励计划。实现公司人力资源效率、整体素质进一步提升。
二、报告期内主要经营情况
    公司核心产品为桃李品牌的面包，面包及糕点实现的营业收入 400,469.05 万元，较上年同期
增加 76,165.98 万元，增长了 23.49%，其占公司年度营业收入的比例为 98.16%。天然酵母、醇熟
等明星产品继续获得稳步增长，蔓越莓核桃面包等新品呈现较高速增长，产品综合竞争力继续获
得提升。
    针对传统节假日开发的节日食品月饼和粽子实现主营业务收入分别为 6,805.38 万元和 696.55
万元，也分别较上年同期增长 17.84%和 48.31%。广式月饼等畅销产品继续保持快速增长，展现
出较大的发展潜力和市场空间。
(一)    主营业务分析
                           利润表及现金流量表相关科目变动分析表
                                                                    单位:元 币种:人民币
             科目                    本期数            上年同期数         变动比例（%）
营业收入                          4,079,709,861.92    3,305,480,010.00             23.42
营业成本                          2,541,615,855.62     2,111,207,878.98            20.39
销售费用                            756,654,603.26      548,892,077.15             37.85
管理费用                             82,046,754.03        67,601,815.22            21.37
财务费用                             -4,283,015.79        -4,582,301.33             6.53
经营活动产生的现金流量净额          653,147,246.43      519,492,405.24             25.73
投资活动产生的现金流量净额         -317,851,338.54      -513,617,443.01            38.12
筹资活动产生的现金流量净额          583,276,775.00      -299,652,513.89           294.65
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研发支出                              5,079,022.76           3,698,142.28              37.34
1. 收入和成本分析
√适用 □不适用
报告期内，公司营业收入稳步增长，各成本费用有效控制，使得公司整体毛利率稳步提升。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
                                                                       单位:元 币种:人民币
                                 主营业务分行业情况
                                                            营业收入   营业成本     毛利率比
                                                   毛利率
 分行业       营业收入         营业成本                     比上年增   比上年增     上年增减
                                                   （%）
                                                            减（%）    减（%）       （%）
食品生产   4,079,709,861.92   2,541,615,855.62      37.70      23.42        20.39   增加 1.57
                                                                                    个百分点
合计       4,079,709,861.92   2,541,615,855.62      37.70      23.42        20.39   增加 1.57
                                                                                    个百分点
                                 主营业务分产品情况
                                                            营业收入   营业成本     毛利率比
                                                   毛利率
 分产品       营业收入         营业成本                     比上年增   比上年增     上年增减
                                                   （%）
                                                            减（%）    减（%）       （%）
面包及糕   4,004,690,537.11   2,494,850,157.52      37.70      23.49        20.28   增加 1.66
点                                                                                  个百分点
月饼         68,053,805.04      42,813,747.30       37.09      17.84        23.55   减少 2.91
                                                                                    个百分点
粽子           6,965,519.77       3,951,950.80      43.26      48.31        66.95   减少 6.34
                                                                                    个百分点
合计       4,079,709,861.92   2,541,615,855.62      37.70      23.42        20.39   增加 1.57
                                        20 / 276
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                                   主营业务分地区情况
                                                              营业收
                                                                        营业成本   毛利率比
                                                     毛利率   入比上
 分地区       营业收入           营业成本                               比上年增   上年增减
                                                     （%）    年增减
                                                                        减（%）     （%）
                                                              （%）
华北地区     899,837,193.48      578,830,852.14      35.67%     25.41      20.37   增加 2.69
                                                                                   个百分点
东北地区   1,983,510,600.59    1,339,551,260.95      32.47%     18.95      16.70   增加 1.31
                                                                                   个百分点
华东地区     767,500,510.92      539,766,306.17      29.67%     25.35      25.58   减少 0.13
                                                                                   个百分点
华中地区      15,844,191.81       12,376,055.44      21.89%    180.64     165.74   增加 4.38
                                                                                   个百分点
西南地区     509,687,710.51      302,527,764.61      40.64%     17.87      19.16   减少 0.65
                                                                                   个百分点
西北地区     296,488,944.92      188,539,513.47      36.41%     36.62      32.06   增加 2.20
                                                                                   个百分点
华南地区     164,892,130.23      137,094,748.58      16.86%    567.56     523.63   增加 5.86
                                                                                   个百分点
分部间抵    -558,051,420.54     -557,070,645.74
消
合计       4,079,709,861.92    2,541,615,855.62      37.70%     23.42      20.39   增加 1.57
                                                                                   个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明
√适用 □不适用
     1.分产品情况
     面包及糕点：实现营业收入 40.05 亿元，同比增长 23.49%,新品面包有计划有步骤的投放，有
                                          21 / 276
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效满足各类消费者的口味需求，提升了面包产品的整体竞争力，目前面包产品的销量稳步提升。
    月饼：实现营业收入 0.68 亿元，同比增长 17.84%，各产品均表现活跃，产品布局更广泛，
为参与层次竞争提供了条件。
    粽子：实现营业收入 0.07 亿元，同比增长 48.31%，各类包装礼盒满足不同消费群体需求，
使得产品在市场中富有竞争力。
    2.分地区情况
    报告期内，各销售地区销售额稳步增长，随着成熟市场网络的调整巩固和新市场的不断开发，
华中地区和华南地区销售增长明显，全年华中地区营业收入增长 180.64%，华南地区营业收入增
长 567.56%。其他地区也保持持续稳定的增长。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
                                                           生产量比   销售量比   库存量比
主要产
                生产量          销售量          库存量     上年增减   上年增减   上年增减
  品
                                                             （%）      （%）      （%）
面包及   232,482,588.17    232,750,865.43    286,099.65    20.39      20.66      -48.39
糕点     公斤              公斤              公斤
月饼     2,013,277.08 公   2,013,277.08                    34.37      34.37
         斤                公斤
粽子     198,965.10 公斤   198,965.10 公                   7.42       7.42
                           斤
产销量情况说明
报告期内，公司各产品的产销量继续保持增长。各产品的产销率均保持在较高水平，公司面包多
为短保质期产品，月饼和粽子均为季节性产品，因此公司期末库存量一直维持在较低水平。
                                             22 / 276
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(3). 成本分析表
                                                                                          单位：元
                                        分行业情况
                                                                                  本期金
                                                                         上年同
                                        本期占                                    额较上     情况
           成本构                                                        期占总
 分行业                本期金额         总成本         上年同期金额               年同期
           成项目                                                        成本比
                                       比例(%)                                    变动比     说明
                                                                         例(%)
                                                                                  例(%)
食品生产   直接材   1,739,975,698.10      67.47       1,419,686,268.21    66.30    22.56
           料
食品生产   制造费    459,603,444.73       17.82        394,406,518.31     18.42    16.53
           用
食品生产   直接人    379,334,830.86       14.71        327,162,082.70     15.28    15.95
           工
                                        分产品情况
                                                                                  本期金
                                                                         上年同
                                        本期占                                    额较上     情况
           成本构                                                        期占总
 分产品                本期金额         总成本         上年同期金额               年同期
           成项目                                                        成本比
                                       比例(%)                                    变动比     说明
                                                                         例(%)
                                                                                  例(%)
面包及糕   直接材   1,701,688,610.05      67.19       1,392,407,710.41    66.09    22.21
点         料
面包及糕   制造费    456,296,804.30       18.02        391,371,184.12     18.58    16.59
点         用
面包及糕   直接人    374,646,471.26       14.79        323,179,301.93     15.34    15.93
点         工
月饼       直接材     35,849,548.82       84.69         25,009,508.67     81.55    43.34
           料
                                           23 / 276
                                        2017 年年度报告
月饼       制造费        2,641,438.88       6.24          2,380,916.88      7.76   10.94
           用
月饼       直接人        3,839,163.34       9.07          3,276,392.77     10.68   17.18
           工
粽子       直接材        2,437,539.23      61.68          2,269,049.13     62.51    7.43
           料
粽子       制造费         665,201.55       16.83           654,417.31      18.03    1.65
           用
粽子       直接人         849,196.26       21.49           706,388.00      19.46   20.22
           工
成本分析其他情况说明
√适用 □不适用
     报告期内，公司营业成本 25.42 亿元，同比增长 20.39%，低于营业收入 23.42%的增速。
(4). 主要销售客户及主要供应商情况
√适用 □不适用
     前五名客户销售额 32,057.85 万元，占年度销售总额 7.86%；其中前五名客户销售额中关联方
销售额 0 万元，占年度销售总额 0% 。
     前五名供应商采购额 75,311.59 万元，占年度采购总额 45.13%；其中前五名供应商采购额中
关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
其他说明
无
2. 费用
√适用 □不适用
期间费用同比变化情况                                                     单位：元 币种：人民币
                                            24 / 276
                                        2017 年年度报告
    项目             本期金额                      上期金额             较上期变动比例（%）
销售费用               756,654,603.26                  548,892,077.15                  37.85
管理费用                82,046,754.03                   67,601,815.22                  21.37
财务费用                -4,283,015.79                   -4,582,301.33                   6.53
    销售费用同比增长 37.85%，主要是报告期内，人工成本、产品配送服务费增加所致。
3. 研发投入
研发投入情况表
√适用 □不适用
                                                                                     单位：元
本期费用化研发投入                                                                 5,079,022.76
本期资本化研发投入
研发投入合计                                                                       5,079,022.76
研发投入总额占营业收入比例（%）                                                           0.12
公司研发人员的数量
研发人员数量占公司总人数的比例（%）                                                       0.19
研发投入资本化的比重（%）
情况说明
√适用 □不适用
    报告期内，公司共发生研发支出 507.90 万元，同比增长了 37.34%，主要是公司加大了对新产
品的研究和开发力度所致。
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4. 现金流
√适用 □不适用
现金流量同比变化情况：                                        单位：元 币种：人民币
                                                                           本期金额较
            项目                      本期金额           上期金额          上期变动比
                                                                            例（%）
经营活动现金流入小计                 4,695,831,965.93   3,815,447,390.84         23.07
经营活动现金流出小计                 4,042,684,719.50   3,295,954,985.60         22.66
经营活动产生的现金流量净额            653,147,246.43     519,492,405.24          25.73
投资活动现金流入小计                  496,041,977.22     679,682,908.45         -27.02
投资活动现金流出小计                  813,893,315.76    1,193,300,351.46        -31.79
投资活动产生的现金流量净额           -317,851,338.54    -513,617,443.01          38.12
筹资活动现金流入小计                  811,040,000.00      20,000,000.00       3,955.20
筹资活动现金流出小计                  227,763,225.00     319,652,513.89         -28.75
筹资活动产生的现金流量净额            583,276,775.00    -299,652,513.89         294.65
现金及现金等价物净增加额              918,572,682.89    -293,777,551.66         412.68
   相关数据同比变动原因说明：
   （1）经营活动产生的现金流量净额同比增长 25.73%，主要是公司销售规模扩大所致。
   （2）投资活动产生的现金流量净额同比增长 19,576.61 万元，主要原因是公司报告期内赎回
上期购买的银行保本型理财产品所致。
   （3）筹资活动产生的现金流量净额为 58,327.68 万元，主要是由于报告期内公司向特定投资
者非公开发行人民币普通股股票所致。
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(二)      非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三)      资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1.     资产及负债状况
                                                                                          单位：元
                                                                                本期期
                                         本期期                       上期期
                                                                                末金额
                                         末数占                       末数占
                                                                                较上期     情况说
     项目名称           本期期末数       总资产      上期期末数       总资产
                                                                                期末变       明
                                         的比例                       的比例
                                                                                动比例
                                         （%）                        （%）
                                                                                （%）
货币资金            1,359,732,778.45       38.56   453,266,826.56       19.16    199.99   说明 1
预付款项                 33,783,782.37      0.96    19,906,671.47        0.84     69.71   说明 2
应收利息                   793,273.97       0.02         360,131.51      0.02    120.27   说明 3
其他流动资产             33,508,361.04      0.95    94,701,163.50        4.00    -64.62   说明 4
在建工程                159,792,720.24      4.53    83,767,233.08        3.54     90.76   说明 5
无形资产                237,414,935.84      6.73   165,322,598.80        6.99     43.61   说明 6
长期待摊费用             60,880,244.72      1.73    42,095,213.40        1.78     44.63   说明 7
递延所得税资产           29,197,008.69      0.83    12,896,375.36        0.55    126.40   说明 8
其他非流动资产           66,397,792.44      1.88   135,639,662.61        5.73    -51.05   说明 9
预收款项                  1,217,684.60      0.03         604,005.32      0.03    101.60   说明 10
应交税费                 74,000,028.70      2.10    48,377,551.16        2.04     52.96   说明 11
其他说明
说明 1：货币资金本期期末余额较期初增加了 199.99%，主要是本期公司向特定投资者非公开发
行人民币普通股股票所致。
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说明 2：预付款项本期期末余额较期初增加了 69.71%，主要是本期预付原材料款、电费、房租等
增加所致。
说明 3：应收利息本期期末余额较期初增加了 120.27%，主要是本期定期存款利息增加所致。
说明 4：其他流动资产本期期末余额较期初下降了 64.62%，主要是本期收回上期购买的银行保本
型理财产品所致。
说明 5：在建工程本期期末余额较期初增加了 90.76%，主要是本期天津桃李、重庆桃李在建工程
项目投资增加所致。
说明 6：无形资产本期期末余额较期初增加了 43.61%，主要是本期土地使用权增加所致。
说明 7：长期待摊费用本期期末余额较期初增加了 44.63%，主要是本期车间改造支出增加所致。
说明 8：递延所得税资产本期期末余额较期初增加了 126.40%，主要是本期未弥补亏损增加所致。
说明 9：其他非流动资产资产本期期末余额较期初下降了 51.05%，主要是本期预付的工程款、设
备款减少所致。
说明 10：预收款项本期期末余额较期初增加了 101.60%，主要是本期预收货款增加所致。
说明 11：应交税费本期期末余额较期初增加了 52.96%，主要是本期应交增值税、应交企业所得税
增加所致。
2.     截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
3.     其他说明
□适用 √不适用
(四)      行业经营性信息分析
√适用 □不适用
     1、我国面包行业概况
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    我国面包行业按生产经营模式主要分为两类，一种是在销售区域设立中央工厂，对本区域产
品进行统一生产和集中配送，将产品以批发的形式销售给商场超市和经销商，这种模式通过标准
化的产品和包装提高生产效率，增强规模效应；另一种是设立连锁面包店，将其开设在城镇人口
密集的商业区和居民区，通过可视化操作和专业化的现场加工，最大限度的满足顾客在产品质量、
口感和新鲜程度等方面的要求。随着经济的开放和发展，整个市场的大型烘焙企业规模呈扩大趋
势，工业化烘焙的经营模式逐步占领市场，形成跨地区的企业和名牌产品。我国面包行业以现代
食品科学技术为基础，从早期的作坊式生产逐步向现代化的工业生产过渡，形成了一个完整和成
熟的体系。总结而言，我国面包行业在发展过程中呈现出如下特点：
    (1)面包制造行业集中度较低，生产企业之间的差距比较明显，目前我国面包市场中行业集中
度较低，企业数量多且分散，其中，跨地区经营的知名面包生产厂商较少，此类企业生产设备投
入较大，专业技术水平较高；
    绝大多数面包生产厂商属于地方区域内的中小型企业，生产和销售规模较小，生产工艺基本
以小作坊生产为主，此类企业数量虽多，但专业技术水平参差不齐。
    (2)在制造领域，生产加工趋于专业化和标准化，随着对食品安全的重视，国家和行业标准在
原料、生产工艺、产品和检测等方面制定了更加严格的要求，面包生产企业加强与原料供应商、
行业协会的合作，在原料、食品添加剂的选择，生产工艺和包装的设计等方面加强专业化协作，
为产品创新和产品质量提升提供了有力支持。
    (3)在消费领域，随着经济快速发展和消费水平的不断提升，消费需求呈现出层次化和多样化
的特点，对品牌的认知度越来越高。近年来，国外面包品牌和香港、台湾制造商大批进入内地市
场，在产品质量、营销和服务等方面为国内的面包品牌做出了积极的榜样，带动了整个面包行业
的发展。随着认知度的普及以及产品质量的提升，面包行业呈现品牌消费和高档消费发展的趋势。
消费者关于品牌需求的一方面代表了对品牌企业食品质量和卫生安全的信任，另一方面品牌企业
可以将产品的特性和文化更好地融入到消费者的喜好之中，使消费者形成品牌依赖效应。
   作为烘焙行业的重要分支，截止至 2017 年，面包行业的市场规模从 2014 年的 246.35 亿元增
至 2017 年的 332.77 亿元，面包行业的销售量从 2014 年的 194.36 万吨增至 2017 年的 227.63 万吨。
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    2、行业竞争格局
    从国际上看，面包行业的发展较为成熟，“宾堡”等欧美厂商和“山崎面包”、“巴黎贝甜”等
亚洲品牌主导着本国的消费市场，并陆续在中国设立生产基地，向中国的面包市场渗透。从国内
市场上来看，采用“中央工厂+批发”模式进行生产经营的有“宾堡”等国外品牌和“桃李”等
国内品牌，其主要通过商场超市等销售终端将产品投向市场，与同样以商场超市作为主要销售渠
道的当地品牌竞争市场份额；采用连锁店模式的有“山崎面包”、“巴黎贝甜”等国外品牌和“克
莉丝汀”、“好利来”、“味多美”等国内品牌，其通过现场制作并销售新鲜的面包食品，定位于中
高端消费群体，与当地商业区经营多年的饼店竞争市场份额。无论哪种模式国内面包制造企业都
呈现出两极分化的现象。总体上，我国面包行业的集中度依然较低，产品竞争激烈且同质化现象
严重，随着经济发展和人民物质生活水平的提高，人们对面包品质的要求也不断提升，食品安全、
质量、营销、服务和管理等非价格因素在行业竞争中的作用将逐步体现，在发展过程中小型生产
加工作坊将不断被淘汰，具备品牌知名度、规模效应的企业将得到持续发展，从而进一步扩大市
场份额。
2、我国面包行业未来发展前景
    随着消费升级、城镇化发展以及人均可支配收入的不断提高，新生代逐渐成为消费面包的主
力军；与欧美、日等发达国家相比，目前我国人均面包消费支出还比较低，行业未来有很大的提
升空间。
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(五)      投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
    报告期内，公司新增子公司银川桃李面包有限公司，现注册资本 400 万元，其中桃李面包出
资 400 万元，占注册资本 100.00%；公司新增子公司浙江桃李面包有限公司，现注册资本 21,000
万元，其中桃李面包出资 21,000 万元，占注册资本 100.00%；新增子公司四川桃李面包有限公司，
现注册资本 15,000 万元，其中桃李面包出资 15,000 万元，占注册资本 100.00%。公司新增子公司
青岛桃李食品有限公司，现注册资本 10,000 万元，其中桃李面包出资 10,000 万元，占注册资本
100.00%
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
(六)      重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七)      主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
1、丹东桃李食品有限公司
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    丹东桃李成立于 1995 年 10 月 18 日，现注册资本 1,400 万元，其中桃李面包出资 1,400 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：生产：糕点（烘烤类糕点、蒸煮类糕点、
月饼）；道路普通货物运输。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，丹东桃李资产总额 2,805.86 万元，净资产 2,326.19 万元，净利润
1,067.35 万元。
2、锦州桃李食品有限公司
    锦州桃李成立于 1996 年 8 月 14 日，现注册资本 1,200 万元，其中桃李面包出资 1,200 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为盛龙，经营范围：糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类
糕点、月饼）制造；预包装食品、食品生产专用设备、食品生产器具的销售：农副产品收购、销
售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，锦州桃李资产总额 4,920.77 万元，净资产 3,508.88 万元，净利润
3,599.33 万元。
3、成都市桃李食品有限公司
    成都桃李成立于 1997 年 2 月 15 日，现注册资本 1,870.5 万元，其中桃李面包出资 1,870.5 万
元，占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：面包、中式糕点、蛋糕、汉堡的生
产销售（取得相关行政许可后方可经营）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，成都桃李资产总额 13,709.60 万元，净资产 9,456.99 万元，净利润
10,619.97 万元。成都桃李对公司净利润影响达到 10%以上，实现主营业务收入 49,961.67 万元，
主营业务利润 12,380.46 万元。
4、哈尔滨桃李食品有限公司
    哈尔滨桃李成立于 1997 年 11 月 20 日，现注册资本 13,000 万元，其中桃李面包出资 13,000
万元，占注册资本 100.00%；法定代表人为盛利，经营范围：生产及销售：糕点（烘烤类糕点、
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蒸煮类糕点、月饼、月饼馅料）（全国工业产品生产许可证有效期至 2021 年 7 月 12 日）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，哈尔滨桃李资产总额 20,326.44 万元，净资产 17,704.24 万元，净利
润 2,855.10 万元。
5、北京市桃李食品有限公司
    北京桃李成立于 1998 年 1 月 21 日，现注册资本 7,000 万元，其中桃李面包出资 7,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：制造、加工面包（汉堡面包、三明治面
包）糕点（烘烤类糕点、蒸煮类糕点）；普通货运；销售食品；销售机械设备。（企业依法自主选
择经营项目，开展经营活动；销售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内
容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
    截至 2017 年 12 月 31 日，北京桃李资产总额 19,547.63 万元，净资产 15,032.99 万元，净利润
5,557.69 万元。北京桃李对公司净利润影响达到 10%以上，实现主营业务收入 42,109.23 万元，主
营业务利润 7,257.80 万元。
6、大连桃李食品有限公司
    大连桃李成立于 1998 年 12 月 16 日，现注册资本 2,215 万元，其中桃李面包出资 2,215 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：面包、糕点、馒头、食品用原料粉、即
食食品加工、销售；预包装食品、调味品、食品添加剂、食品设备及食品器具的销售；农副产品
收购及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，大连桃李资产总额 8,985.91 万元，净资产 6,757.51 万元，净利润
4,072.07 万元。
7、包头市桃李食品有限公司
    包头桃李成立于 1999 年 4 月 26 日，现注册资本 440 万元，其中桃李面包出资 440 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：许可经营项目：预包装食品（不含冷藏冷
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冻食品）销售(凭许可证经营)。一般经营项目：无
    截至 2017 年 12 月 31 日，包头桃李资产总额 948.66 万元，净资产 785.20 万元，净利润 473.08
万元。
8、长春桃李食品有限公司
    长春桃李成立于 1999 年 9 月 24 日，现注册资本 200 万元，其中桃李面包出资 200 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：加工糕点（烘烤类糕点、蒸煮类糕点、油
炸类糕点、月饼），经销预包装食品、炊事用具（在《全国工业产品生产许可证》、《食品流通许可
证》有效期限内从事经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，长春桃李资产总额 5,637.94 万元，净资产 3,657.47 万元，净利润
4,126.46 万元。
9、沈阳八方塑料包装有限公司
    八方塑料成立于 2000 年 3 月 14 日，现注册资本 905 万元，其中桃李面包出资 905 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：许可经营项目：包装装潢印刷品印刷、其
他印刷品印刷；一般经营项目：其他塑料制品制造。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方
可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，八方塑料资产总额 4,276.70 万元，净资产 3,960.50 万元，净利润
1,348.03 万元。
10、石家庄桃李食品有限公司
    石家庄桃李成立于 2000 年 4 月 18 日，现注册资本 13，900 万元，其中，桃李面包出资 13,900
万元，占注册资本 100%，；法定代表人为吴学群，经营范围：糕点的生产、销售；鸡蛋收购；日
用百货的批发、零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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    截至 2017 年 12 月 31 日，石家庄桃李资产总额 20,478.51 万元，净资产 19,194.66 万元，净利
润 1,113.58 万元。
11、上海桃李食品有限公司
    上海桃李成立于 2000 年 9 月 19 日，现注册资本 3,000 万元，其中桃李面包出资 3,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为盛雅萍，经营范围：食品生产，食品流通，机械设备、食用
农产品的销售。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。
    截至 2017 年 12 月 31 日，上海桃李资产总额 9,648.25 万元，净资产 7,602.94 万元，净利润
1,465.52 万元。
12、西安桃李食品有限公司
    西安桃李成立于 2008 年 7 月 7 日，现注册资本 7,500 万元，其中桃李面包出资 7,500 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：面包糕点的生产、销售；预包装食品的
销售；普通机械设备及配件的销售；农副产品的销售。（上述经营范围中涉及许可项目的，凭许可
证明文件、证件在有效期内经营；未经许可不得经营）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，西安桃李资产总额 13,224.77 万元，净资产 10,518.01 万元，净利润
3,744.38 万元。
13、内蒙古桃李食品有限公司
    内蒙古桃李成立于 2013 年 1 月 8 日，注册资本 12,000 万元，其中桃李面包出资 12,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：许可经营项目：糕点（烘烤类糕点）的
生产、销售（许可证有效期至 2018 年 1 月 8 日）；预包装食品（不含乳制品）销售（凭食品流通
许可证经营）。一般经营项目：无
    截至 2017 年 12 月 31 日，内蒙古桃李资产总额 15,498.97 万元，净资产 13,960.36 万元，净利
润 3,102.02 万元。
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14、青岛桃李面包有限公司
    青岛桃李成立于 2013 年 12 月 10 日，现注册资本 4,000 万元，其中桃李面包出资 4,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：生产糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、
蒸煮类糕点、月饼）[面包（GB/T20981）；糕点通则（GB/T20977）（烘烤类糕点：香浓蛋糕、曲
奇糕点、鸭尾酥糕点；油炸类糕点：麻花糕点、芝麻球糕点；蒸煮类糕点：轻乳酪蒸蛋糕）；月饼
（GB19855）；汉堡面包（Q/QDGD0001S）]；批发预包装食品（全国工业产品生产许可证，食品
流通许可证，有效期限以许可证为准）。批发零售日用百货。（依法须经批准的项目，经相关部门
批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，青岛桃李资产总额 5,860.66 万元，净资产 4,218.63 万元，净利润
1,359.45 万元。
15、济南桃李面包有限公司
    济南桃李成立于 2013 年 12 月 10 日，现注册资本 3,500 万元，其中桃李面包出资 3,500 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学东，经营范围：面包、烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮
类糕点、月饼、加（夹）肉类面包的生产；企业自产产品的销售；面包新产品生产技术开发、服
务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，济南桃李资产总额 5,890.56 万元，净资产 3,963.39 万元，净利润
1,978.53 万元。
16、天津桃李食品有限公司
    天津桃李成立于 2014 年 7 月 30 日，现注册资本 20,540 万元，其中桃李面包出资 20,540 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：食品生产、销售。（依法须经批准的项目，
经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，天津桃李资产总额 21,502.97 万元，净资产 19,659.14 万元，净利润
                                           36 / 276
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-464.25 万元。
17、重庆桃李面包有限公司
    重庆桃李成立于 2014 年 8 月 20 日，现注册资本 8,000 万元，其中桃李面包出资 8,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：生产、销售：食品（依法须经批准的项
目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，重庆桃李资产总额 15,303.21 万元，净资产 13,669.12 万元，净利润
-146.14 万元。
18、深圳桃李面包有限公司
    深圳桃李成立于 2015 年 11 月 17 日，现注册资本 1,000 万元，其中桃李面包出资 1,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：市场营销策划。（法律、行政法规、国务
院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）。物流仓储服务；预包装食品的批发
与零售。
    截至 2017 年 12 月 31 日，深圳桃李资产总额 1,021.74 万元，净资产 16.12 万元，净利润-562.54
万元。
19、山东桃李面包有限公司
    山东桃李成立于 2016 年 5 月 20 日，现注册资本 10,000 万元，其中桃李面包出资 10,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学东，经营范围：面包、烘烤类糕点、蒸煮类糕点、月饼、
加（夹）肉类面包的生产、销售；面包新产品生产技术开发、技术服务。（依法须经批准的项目，
经相关部门批准后方可开展经营活动）。
   截至 2017 年 12 月 31 日，山东桃李资产总额 775.68 万元，净资产 752.13 万元，净利润-27.87
万元。
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20、武汉桃李面包有限公司
    武汉桃李成立于 2016 年 6 月 23 日，现注册资本 10,000 万元，其中桃李面包出资 10,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：面包、糕点、馒头、方便米饭、冷链即
食食品等生产加工、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
   截至 2017 年 12 月 31 日，武汉桃李资产总额 2,688.80 万元，净资产 2,682.95 万元，净利润-103.55
万元。
21、江苏桃李面包有限公司
    江苏桃李成立于 2016 年 1 月 19 日，现注册资本 12,000 万元，其中桃李面包出资 12,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：食品生产（限《食品生产许可证》载明
的食品类别及品种明细）；食品销售（限《食品经营许可证》载明的主体业态和经营项目）；面包
生产技术的研发、转让及推广服务；普通货物仓储服务；市场营销策划；农副产品（粮、棉、茧
除外）收购、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
   截至 2017 年 12 月 31 日，江苏桃李资产总额 6,931.14 万元，净资产 6,308.11 万元，净利润-378.10
万元。
22、合肥桃李面包有限公司
    合肥桃李成立于 2016 年 2 月 2 日，现注册资本 500 万元，其中江苏桃李出资 500 万元，占注
册资本 100.00%；法定代表人为林元，经营范围：预包装食品销售；物流仓储服务（除危险品）；
市场营销策划；农副产品收购及销售；企业管理咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后
方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，合肥桃李资产总额 693.16 万元，净资产-44.42 万元，净利润-405.82
万元。
    23、广西桃李面包有限公司
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    广西桃李成立于 2016 年 2 月 26 日，现注册资本 500 万元，其中东莞桃李出资 500 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为林元，经营范围：销售：食品（凭许可证在有效期内经营具体
项目以相关部门批准为准）、农副产品（限初级农产品）；仓储服务（除危险化学品）；市场营销策
划；企业管理咨询。
    截至 2017 年 12 月 31 日，广西桃李资产总额 602.28 万元，净资产-366.47 万元，净利润-581.64
万元。
    24、长沙桃李面包有限公司
    长沙桃李成立于 2016 年 6 月 13 日，现注册资本 400 万元，其中东莞桃李出资 400 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为林元，经营范围：预包装食品、农副产品的销售；收购农副产
品；仓储代理服务；品牌推广营销；市场调研服务；市场营销策划服务；企业管理服务。（依法须
经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，长沙桃李资产总额 587.22 万元，净资产-493.78 万元，净利润-578.51
万元。
    25、福州桃李面包有限公司
    福州桃李成立于 2016 年 6 月 20 日，现注册资本 400 万元，其中东莞桃李出资 400 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为林元，经营范围：预包装食品、初级农产品的批发、零售、代
购代销；仓储服务（不含危险化学品）；市场推广宣传、企业管理咨询；市场营销策划。（依法须
经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，福州桃李资产总额 359.63 万元，净资产-235.09 万元，净利润-300.71
万元。
    26、厦门桃李面包有限公司
    厦门桃李成立于 2016 年 6 月 21 日，现注册资本 400 万元，其中东莞桃李出资 400 万元，占
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注册资本 100.00%；法定代表人为林元，经营范围：预包装食品零售；散装食品零售；糕点、面
包零售；糕点、糖果及糖批发；其他预包装食品批发；其他散装食品批发；其他仓储业（不含需
经许可审批的项目）；市场管理；企业管理咨询；广告的设计、制作、代理、发布；市场调查；资
产管理（法律、法规另有规定除外）；其他农牧产品批发。
    截至 2017 年 12 月 31 日，厦门桃李资产总额 389.44 万元，净资产-273.35 万元，净利润-397.45
万元。
    27、南昌桃李面包有限公司
    南昌桃李成立于 2016 年 6 月 23 日，现注册资本 400 万元，其中东莞桃李出资 400 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为林元，经营范围：食品、食用农产品的销售；仓储服务；市场
营销策划；企业管理咨询；设计、制作、代理、发布国内各类广告。（依法须经批准的项目，经相
关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，南昌桃李资产总额 512.32 万元，净资产-375.52 万元，净利润-476.53
万元。
    28、东莞桃李面包有限公司
    东莞桃李成立于 2015 年 12 月 29 日，现注册资本 18,000 万元，其中桃李面包出资 18,000 万
元，占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：食品生产、加工；预包装食品的销
售，仓储服务，面包生产技术的研发、转让及推广服务，市场营销策划，企业管理服务，农副产
品收购与销售。
    截至 2017 年 12 月 31 日，东莞桃李资产总额 17,671.88 万元，净资产 15,922.28 万元，净利润
-461.49 万元。
    29、沈阳桃李面包有限公司
    沈阳桃李成立于 2016 年 9 月 19 日，现注册资本 10,000 万元，其中桃李面包出资 10,000 万元，
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占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：糕点（焙烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮
类糕点，月饼）生产加工；日用百货、烘焙设备、烘焙器材、食品销售；农副产品收购；企业管
理服务；仓储服务（不含危险化学品）；市场营销策划。(依法须经批准的项目，经相关部门批准
后方可开展经营活动)。
    截至 2017 年 12 月 31 日，沈阳桃李资产总额 25,738.96 万元，净资产 19,299.46 万元，净利润
9,338.63 万元。沈阳桃李对公司净利润影响达到 10%以上，实现主营业务收入 67,722.52 万元，主
营业务利润 12,376.39 万元。
    30、浙江桃李面包有限公司
    浙江桃李成立于 2017 年 5 月 9 日，现注册资本 21,000 万元，其中桃李面包出资 21,000 万元，
占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：食品生产；食品销售；销售：食品设备、
食品器具、小家电、初级食用农产品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活
动）
    截至 2017 年 12 月 31 日，浙江桃李资产总额 97.75 万元，净资产 97.75 万元，净利润-2.25 万
元。
    31、银川桃李面包有限公司
    银川桃李成立于 2017 年 6 月 12 日，现注册资本 400 万元，其中桃李面包出资 400 万元，占
注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：法律法规明确或国务院决定须经审批的项
目，经相关部门批准后方可开展经营活动；无须审批的，企业自主选择经营项目开展经营活动。
    截至 2017 年 12 月 31 日，银川桃李资产总额 340.89 万元，净资产-18.71 万元，净利润-68.71
万元。
    32、四川桃李面包有限公司
    四川桃李成立于 2017 年 5 月 8 日，现注册资本 15,000 万元，其中桃李面包出资 15,000 万元，
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占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学亮，经营范围：面包、糕点、即食冷链食品加工、销售；
预包装食品、食品生产专用设备、食品器具销售；农副产品收购与销售。（依法须经批准的项目，
经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，四川桃李资产总额 103.63 万元，净资产 100.12 万元，净利润 0.12
万元。
    33、青岛桃李食品有限公司
    青岛食品成立于 2017 年 11 月 03 日，现注册资本 10,000 万元，其中桃李面包出资 10,000 万
元，占注册资本 100.00%；法定代表人为吴学群，经营范围：面包糕点加工、销售；零售：预包
装食品、散装食品；销售：食品设备、食品器具、农副产品收购（不含粮棉、不含冷冻冷藏）；小
家电批发、零售。（依法须经批准的项目经相关部门批准后方可开展经营活动）。
    截至 2017 年 12 月 31 日，青岛食品资产总额 0 万元，净资产 0 万元，净利润 0 万元。
(八)     公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
三、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)     行业格局和趋势
√适用 □不适用
    我国面包行业的集中度依然较低，产品竞争激烈且同质化现象严重，随着经济发展和人民物
质生活水平的提高，人们对面包品质的要求也不断提升，食品安全、质量、营销、服务和管理等
非价格因素在行业竞争中的作用将逐步体现，在发展过程中小型生产加工作坊将不断被淘汰，具
备品牌知名度、规模效应的企业将得到持续发展，从而进一步扩大市场份额。
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(二)    公司发展战略
√适用 □不适用
    公司将继续为社会提供高性价比的产品，以“让更多的人爱上面包”为使命，以市场需求为
导向，充分抓住国民经济快速发展和消费升级的良好机遇，逐步建立并完善布局合理、高效运营
的生产基地，不断扩大销售渠道覆盖的广度与深度，满足国内重点市场的消费需求，提升公司品
牌影响力，奠定公司在中国面包行业的龙头地位，推动面包行业有序竞争并带动其良性发展。
(三)    经营计划
√适用 □不适用
    公司将继续依托其品牌知名度和美誉度，充分发挥产能布局优势和渠道网络优势，坚持大力
发展以面包及糕点为核心的烘焙产品，稳步加大发展传统节日产品月饼，优化产品结构，拓展新
市场，继续保持公司良好的发展态势，奠定公司在中国面包行业的龙头地位。为实现公司的上述
发展目标，公司在产能扩张、产品及研发、市场开拓、组织管理及人力资源优化、信息化建设等
方面制定了具体发展计划：
1．产能扩张计划
    公司将扩大生产基地，重点实施武汉桃李面包有限公司烘焙食品生产项目、沈阳桃李面包系
列产品生产基地项目、江苏桃李面包有限公司桃李面包烘焙食品生产基地项目、山东桃李面包有
限公司烘焙食品生产项目。丰富公司产品线，进一步提升企业效益。
2．产品方面
    公司目前生产销售的产品以面包及糕点为主，月饼等传统节日产品为辅。面包是公司的主导
产品，报告期内占营业收入的比重均在 95%以上。
    为适应市场需求，未来公司将进一步做强、做大面包及糕点产品，稳步发展月饼等传统节日
产品，进一步丰富公司产品线，不断推出味美、营养、附加值高的系列产品，充分利用公司扩大
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的产能并开拓新的市场，增强市场竞争力。
3．技术研发创新方面
    为了适应国内市场消费个性化、多元化的趋势，契合不断变化的消费者需求，确保公司在国
内市场的领先地位，公司制定了切实可行的技术研发和创新计划。
    首先，公司将不断引进和培养专业对口人才，扩大专业研发团队，同时，进一步学习欧美日
等发达国家的先进烘焙生产技术，提升公司的研发能力；其次，公司将持续加大科研经费投入，
运用新工艺、新材料、新技术，不断开发适应市场的新产品，以提升产品附加值；第三，公司在
改造原有生产设备同时，不断引进先进的自动化设备，最大限度的发挥设备的功效，提升产品质
量，降低生产成本，全面提升公司的竞争力。
4．市场方面
    公司将进一步加快战略性区域销售网络的建设步伐。截至 2017 年 12 月 31 日，公司已在全国
16 个区域建立了生产基地，并以此为中心向周边辐射进行销售，未来，公司将在东北、华北等成
熟市场不断加大投入，继续巩固与永辉、华润万家、沃尔玛、家乐福、大润发等国内外大型商超
连锁企业间的战略合作关系，细分消费市场和销售渠道，进一步挖掘市场潜力，引导新的消费需
求，巩固和扩大公司产品市场占有率。同时，公司将利用东北地区成熟的市场运作经验，以中心
城市为依托，向外埠市场拓展，深耕渠道，强化终端，建成全面完善并形成布局更加合理、可控
性更强、运营效率更高的终端销售网络。
    除了建立并完善营销网络外，公司还继续打造更加科学、快捷安全的物流系统，提升对客户
的配送及服务能力，满足不同客户的多样化需求。
5．组织管理提升和人力资源优化计划
    基于公司发展战略，集团管控职能的需要，公司持续优化组织结构，提升人力资源管理水平，
加强关键人才储备与培养，提升公司人力资源的整体素质。
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    （1）根据品牌发展及市场拓展战略，持续优化组织结构，提升公司治理水平，为公司的快速
发展提供支持。
    （2）加大与公司长期合作的优质、重点院校合作，以校园招聘为主，完成储备人才的招聘。
同时，加强与国内优秀招聘渠道合作，完成专业岗位的招聘。
    （3）通过内部培训师水平的提升，配合线下、网络及微培训等培训形式，结合内部轮岗等多
层次的培训体系，不断提高全体员工专业水平、实战能力与综合素质。
    （4）不断完善关键岗位绩效管理政策，实行长期的关键人才激励方案，进一步提升员工收入
水平及幸福指数。
6．信息化计划
    继续推进公司信息化平台升级、建设，多模块应用移动信息技术，提升现有信息系统的数据
挖掘能力，提高公司的运营效率。
(四)    可能面对的风险
√适用 □不适用
    1、食品安全控制的风险
    食品质量安全控制是食品加工企业的重中之重。公司的主要产品为以面包为主的烘焙食品，
与消费者的身体健康直接相关。公司从源头、生产工艺、产品检测到产品退货等各方面保证食品
安全，为防范食品安全事件的发生，公司制定了具体的质量控制标准和措施并严格实施，确保公
司产品质量合格，但仍不排除公司的质量管理工作出现纰漏或因为其他原因发生产品质量问题，
并产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售，因此，公司存在由于产品质量管理
出现失误而带来的潜在经营风险。但食品安全仍然是推动公司不断创新的不竭动力。
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    2、原材料价格波动风险
    公司采购的原材料主要为面粉、油脂、糖、鸡蛋及酵母等，其价格受当年的种植面积、养殖
总量、市场供求以及国际期货市场价格等因素影响会产生价格波动。如果原材料价格上涨较大，
将有可能对产品毛利率水平带来一定影响，这就需要公司不断通过管理创新出效益、通过提高原
材料的利用率等方面取得领先优势。
(五)    其他
□适用 √不适用
四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
                                          第五节 重要事项
一、普通股利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
    根据公司上市后实施的《公司章程》，公司本次发行后实施的股利分配政策如下：
    1、公司利润分配政策的基本原则
    本着重视对投资者的合理投资回报，同时兼顾公司合理资金需求以及可持续发展的原则，实
施持续、稳定的股利分配政策。公司利润分配不得超过累计可分配利润范围。公司董事会、监事
会和股东大会对利润分配政策的决策和论证过程中应当充分考虑独立董事和公众投资者的意见。
    2、利润分配的形式
    公司采用现金、或股票、或两者结合的方式进行股利分配，在公司盈利及满足正常经营和长
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期发展的条件下，公司将优先采取现金方式分配股利。
    3、股利分配的条件及比例
    在公司实现盈利、不存在未弥补亏损、有足够现金实施现金分红且不影响公司正常经营的情
况下，公司将实施现金股利分配方式。公司每年以现金股利形式分配的股利不少于当年实现的可
分配利润的 30%。
    在保证公司股本规模和股权结构合理的前提下，且公司股票估值处于合理范围内，公司可在
满足本章程规定的现金分红的条件下实施股票股利分配方式。
(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
                                                                         单位：元 币种：人民币
                                                                    分红年度合并     占合并报表中
                                                   现金分红的数
 分红     每 10 股送     每 10 股派   每 10 股                      报表中归属于     归属于上市公
                                                          额
            红股数       息数(元)     转增数                        上市公司普通     司普通股股东
 年度       （股）       （含税）     （股）                        股股东的净利     的净利润的比
                                                     （含税）
                                                                         润             率(%)
2017 年              0         8.00         0      376,500,800.00   513,280,855.00          73.35
2016 年              0         3.00         0      135,037,800.00   435,545,162.45          31.00
2015 年              0         5.50         0      247,569,300.00   346,955,066.28          71.35
(三) 以现金方式要约回购股份计入现金分红的情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预
    案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
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二、承诺事项履行情况
(一)   公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
       期内的承诺事项
√适用 □不适用
                                                                                          如
                                                                                          未
                                                                                          能
                                                                                   如未
                                                                                          及
                                                                              是   能及
                                                                    承   是               时
                                                                              否   时履
                                                                    诺   否               履
                                                                              及   行应
                  承诺                           承诺               时   有               行
                                                                              时   说明
  承诺背景                承诺方                                    间   履               应
                                                                              严   未完
                  类型                           内容               及   行               说
                                                                              格   成履
                                                                    期   期               明
                                                                              履   行的
                                                                    限   限               下
                                                                              行   具体
                                                                                          一
                                                                                   原因
                                                                                          步
                                                                                          计
                                                                                          划
                  解 决   实 际 控       1、本人及本人控制的企业    长   否   是
                  同 业   制 人 吴                                  期
                                     目前未从事任何在商业上与桃
                  竞争    学群、吴                                  有
                                     李面包及/或桃李面包控制的企
                          学亮、吴                                  效
                          志刚、盛   业构成或可能构成同业竞争的
与首次公开发              雅 莉 及   业务或活动；本人将来也不从事
行相关的承诺              吴 学 东
                                     任何在商业上与桃李面包及/或
                          承诺
                                     桃李面包控制的企业构成或可
                                     能构成同业竞争的业务或活动。
                                         2、如因国家法律修改、政
                                             48 / 276
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                   策变动或其他不可避免的原因
                   使本人及/或本人控制、与他人
                   共同控制、具有重大影响的企业
                   与桃李面包构成或可能构成同
                   业竞争时，就该等构成同业竞争
                   之业务的受托管理、承包经营或
                   收购等，桃李面包在同等条件下
                   享有优先权。
                       3、除非本人不再为桃李面
                   包实际控制人，前述承诺是无条
                   件且不可撤销的。本人违反前述
                   承诺将承担桃李面包、桃李面包
                   其他股东或利益相关方因此所
                   受到的任何损失。
解 决   实 际 控       本人为青岛古德和济南古     长   否   是
同 业   制 人 吴                                  期
                   德的控股股东，本人保证将在青
竞争    学 东 承                                  有
                   岛古德、济南古德与青岛桃李、
    诺                                        效
                   济南桃李签订的《资产收购协
                   议》中约定的资产交割日之后，
                   即行启动青岛古德经营范围变
                   更程序、即行启动济南古德注销
                   程序，以避免与桃李面包构成同
                   业竞争。
                       资产交割日至青岛古德变
                   更经营范围完成日、济南古德注
                           49 / 276
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                   销完成日期间内，本人保证青岛
                   古德、济南古德不从事任何在商
                   业上与桃李面包及/或桃李面包
                   控制的企业构成或可能构成同
                   业竞争的业务或活动。
                       本人将来也不从事任何在
                   商业上与桃李面包及/或桃李面
                   包控制的企业构成或可能构成
                   同业竞争的业务或活动。
                       如因国家法律修改、政策变
                   动或其他不可避免的原因使本
                   人及/或本人控制、与他人共同
                   控制、具有重大影响的企业与桃
                   李面包构成或可能构成同业竞
                   争时，就该等构成同业竞争之业
                   务的受托管理、承包经营或收购
                   等，桃李面包在同等条件下享有
                   优先权。
                       前述承诺是无条件且不可
                   撤销的。本人违反前述承诺将承
                   担桃李面包、桃李面包其他股东
                   或利益相关方因此所受到的任
                   何损失。
股 份   实 际 控       自发行人股票上市之日起     约   是   是
限售               三十六个月内，不转让或者委托   定
    制 人 吴
                   他人管理其已持有的发行人公     的
    学群、吴
                   开发行股票前已发行的股份，也   股
                           50 / 276
                       2017 年年度报告
    学亮、吴   不由发行人回购该部分股份。     份
                                                  锁
    志刚、盛
                                                  定
    雅 莉 及
                                                  期
    吴 学 东                                  内
    承诺                                      有
                                                  效
股 份   实 际 控       自发行人股票上市之日起     约   是   是
限售    制 人 近   三十六个月内，不转让或者委托   定
    亲 属 及   他人管理其已持有的发行人公     的
    关 系 密   开发行股票前已发行的股份，也   股
    切 的 家   不由发行人回购该部分股份。     份
    庭 成 员                                  锁
    肖蜀岩、                                  定
    盛利、盛                                  期
    雅萍、盛                                  内
    龙 、 盛                                  有
    杰 、 盛                                  效
    玲、吴志
    道、吕长
    恩、费智
    慧承诺
股 份   作 为 本       在担任发行人董事、监事、 约     是   是
限售    公 司 董                                  定
                   高级管理人员期间，每年转让直
    事 、 监                                  的
                   接或间接持有的发行人股份不
    事、高级                                  股
    管 理 人   超过其所直接或间接持有的股     份
    员 的 吴   份总数的 25%；离职后半年内不   锁
    志刚、吴                                  定
                   转让其所直接或间接持有的发
    学群、吴                                  期
    学亮、吴   行人的股份。                   内
    学东、盛                                  有
                           51 / 276
                       2017 年年度报告
    龙、谭秀                                   效
    坤、关立
    新、曲慧
    承诺
股 份   实 际 控       所持股票在锁定期满后两      约   是   是
限售               年内减持的，其减持价格不低于    定
    制 人 吴
                   发行价；公司上市后 6 个月内如   的
    学群、吴
                   公司股票连续 20 个交易日的收    股
    学亮、吴   盘价均低于发行价，或者上市后    份
    志刚       6 个月期末收盘价低于发行价， 锁
                   持有公司股票的锁定期限自动      定
                   延长 6 个月。若公司股票在锁定   期
                   期内发生派发股利、送红股、转    内
                   增股本、增发新股或配股等除      有
                   息、除权行为的，上述减持价格    效
                   及收盘价均应相应作除权除息
                   处理。上述承诺不因职务变更、
                   离职等原因而放弃履行。如果在
                   股份锁定期届满后两年内减持
                   股份，则每年减持股份的数量不
                   超过本人持有公司股份总数的
                   25%。本人减持公司股份前，将
                   提前三个交易日予以公告，并按
                   照证券交易所的规则及时、准确
                   地履行信息披露义务。
股 份   实 际 控       所持股票在锁定期满后两      约   是   是
限售    制 人 盛   年内减持的，其减持价格不低于    定
    雅莉、吴   发行价；公司上市后 6 个月内如   的
    学东       公司股票连续 20 个交易日的收    期
                   盘价均低于发行价，或者上市后    限
                   6 个月期末收盘价低于发行价， 内
                   持有公司股票的锁定期限自动      有
                   延长 6 个月。若公司股票在锁定   效
                   期内发生派发股利、送红股、转
                           52 / 276
                          2017 年年度报告
                   增股本、增发新股或配股等除
                   息、除权行为的，上述减持价格
                   及收盘价均应相应作除权除息
                   处理。如果在股份锁定期届满后
                   两年内减持股份，则每年减持股
                   份的数量不超过本人持有公司
                   股份总数的 25%。本人减持公司
                   股份前，将提前三个交易日予以
                   公告，并按照证券交易所的规则
                   及时、准确地履行信息披露义
                   务。
股 份   作 为 本       所持股票在锁定期满后两      约   是   是
限售    公 司 其   年内减持的，其减持价格不低于    定
    他董事、 发行价；公司上市后 6 个月内如     的
    高 级 管   公司股票连续 20 个交易日的收    期
    理 人 员   盘价均低于发行价，或者上市后    限
    的盛龙、 6 个月期末收盘价低于发行价， 内
    谭秀坤     持有公司股票的锁定期限自动      有
                   延长 6 个月，若公司股票在锁定   效
                   期内发生派发股利、送红股、转
                   增股本、增发新股或配股等除
                   息、除权行为的，上述减持价格
                   及收盘价均应相应作除权除息
                   处理。上述承诺不因职务变更、
                   离职等原因而放弃履行。
其他    实 际 控       就股份公司及其下属子公      长   否   是
    制 人 吴   司因劳务派遣单位未按规定足      期
    学群、吴   额缴纳社会保险可能导致的结      有
    学亮、吴   果承诺如下：“报告期内若桃李    效
    志刚、盛   面包或其子公司在使用劳务派
    雅 莉 及   遣人员过程中，劳务派遣单位如
    吴 学 东   因未按规定足额缴纳社会保险
    承诺       或因其他事项，需要桃李面包或
                   其子公司承担连带责任的，或因
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                      2017 年年度报告
                  劳务派遣事项，被主管部门要求
                  补充办理相关手续、补缴费用或
                  缴交行政罚款的，或因其他原因
                  导致桃李面包或其子公司承担
                  责任的，本人将无条件代公司承
                  担全部费用，或在发行人及其下
                  属子公司必须先行支付该等费
                  用的情况下，及时向发行人及其
                  下属子公司给予全额补偿，以确
                  保发行人及其下属子公司不会
                  因此遭受任何损失。”
其他   实 际 控       就股份公司及其下属子公     长   否   是
                  司目前在册员工报告期内应缴     期
       制 人 吴
                  未缴社会保险费和住房公积金     有
       学群、吴
                  可能导致的结果承诺如下：“如   效
       学亮、吴   发行人及其下属子公司将来被
       志刚、盛   任何有权机构要求补缴全部或
                  部分应缴未缴的社会保险费用、
       雅 莉 及
                  住房公积金和/或因此受到任何
       吴 学 东   处罚或损失，本人将无条件代公
       承诺       司承担全部费用，或在发行人及
                  其下属子公司必须先行支付该
                  等费用的情况下，及时向发行人
                  及其下属子公司给予全额补偿，
                  以确保发行人及其下属子公司
                  不会因此遭受任何损失。”
其他   桃 李 面       如果公司招股说明书有虚     长   否   是
       包                                        期
                  假记载、误导性陈述或者重大遗
                                                 有
                  漏，对判断公司是否符合法律规
                                                 效
                  定的发行条件构成重大、实质影
                  响的，若事实认定之日（以下称
                  “认定之日”）本公司已公开发
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                       2017 年年度报告
                  行股份但未上市的，自认定之日
                  起 30 日内，本公司将依法按照
                  发行价加计银行同期存款利息
                  回购本次公开发行的全部新股；
                  同时，在本次发行时将持有的股
                  份（以下称“老股”）以公开发行
                  方式一并向投资者发售的股东
                  不履行购回该等老股义务的，则
                  本公司应当依法按照发行价加
                  计银行同期存款利息回购该等
                  老股。若认定之日本公司已发行
                  并上市，致使投资者在证券交易
                  中遭受损失的，本公司将依法赔
                  偿投资者损失。
                      若法律、法规、规范性文件
                  及中国证监会或上海证券交易
                  所对公司因违反上述承诺而应
                  承担的相关责任及后果有不同
                  规定，公司自愿无条件地遵从该
                  等规定。
其他   实 际 控       如果公司招股说明书有虚       长   否   是
       制 人 吴                                    期
                  假记载、误导性陈述或者重大遗
       学群、吴                                    有
                  漏，对判断公司是否符合法律规
       学亮、吴                                    效
       志刚、盛   定的发行条件构成重大、实质影
       雅 莉 及   响的，若事实认定之日（以下称
       吴 学 东
                  “认定之日”）本人已公开发售
       承诺
                  股份但未上市的，自认定之日起
                           55 / 276
    2017 年年度报告
30 日内，本人将依法按照发行
价加计银行同期存款利息回购
已转让的原限售股份；若认定之
日公司已发行并上市，本人将依
法购回已转让的原限售股份，购
回价格不低于回购公告前 30 个
交易日公司股票每日加权平均
价的算术平均值，并根据相关法
律法规规定的程序实施。上述购
回实施时法律法规另有规定的
从其规定。
    公司招股说明书有虚假记
载、误导性陈述或者重大遗漏，
致使投资者在证券交易中遭受
损失的，本人将依法赔偿投资者
损失。
    如果本人未能履行上述承
诺，将停止在公司处领取股东分
红，同时本人持有的公司股份将
不得转让，若转让的，转让所得
归公司所有，直至本人按上述承
诺采取相应的赔偿措施并实施
完毕时为止。若法律、法规、规
范性文件及中国证监会或上海
证券交易所对本人因违反上述
承诺而应承担的相关责任及后
果有不同规定，本人自愿无条件
地遵从该等规定。
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其他   全 体 董       如果公司招股说明书有虚     长   否   是
       事 、 监                                  期
                  假记载、误导性陈述或者重大遗
       事、高级                                  有
                  漏，致使投资者在证券交易中遭
       管 理 人                                  效
       员         受损失的，本人将依法赔偿投资
                  者的损失。
                      如果本人未能履行上述承
                  诺，将停止在公司处领取薪酬或
                  津贴，直至本人按上述承诺采取
                  相应的赔偿措施并实施完毕时
                  为止。若法律、法规、规范性文
                  件及中国证监会或上海证券交
                  易所对本人因违反上述承诺而
                  应承担的相关责任及后果有不
                  同规定，本人自愿无条件地遵从
                  该等规定。
其他   桃 李 面       自公司股票上市之日起三     约   是   是
       包         年内，若连续 20 个交易日公司   定
                  股票每日收盘价均低于公司上     的
                  一会计年度末经审计的每股净     期
                  资产（每股净资产=合并财务报    限
                  表中归属于母公司普通股股东     内
                  权益合计数/年末公司股份总      有
                  数，下同），公司将根据法律、   效
                  法规及公司章程的规定启动稳
                  定公司股价的措施，向社会公众
                  股东回购公司部分股票至消除
                  连续 20 个交易日收盘价低于每
                  股净资产的情形为止。若因除权
                  除息等事项致使上述股票收盘
                  价与公司上一会计年度末经审
                  计的每股净资产不具可比性的，
                  上述股票收盘价应做相应调整。
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其他   实 际 控         自公司股票上市之日起三     约   是   是
       制 人 吴     年内，若连续 20 个交易日公司   定
       学群、吴     股票每日收盘价均低于公司上     的
       学亮、吴     一会计年度末经审计的每股净     期
       志刚、盛     资产（每股净资产=合并财务报    限
       雅 莉 及     表中归属于母公司普通股股东     内
       吴 学 东     权益合计数/年末公司股份总      有
       承诺         数，下同），本人将根据法律、   效
                    法规及公司章程的规定启动稳
                    定公司股价的措施，增持公司股
                    份，至消除连续 20 个交易日收
                    盘价低于每股净资产的情形为
                    止。若因除权除息等事项致使上
                    述股票收盘价与公司上一会计
                    年度末经审计的每股净资产不
                    具可比性的，上述股票收盘价应
                    做相应调整。
其他   全 体 董         自公司股票上市之日起三     约   是   是
       事（独立     年内，若连续 20 个交易日公司   定
       董 事 除     股票每日收盘价均低于公司上     的
       外 ）、 高   一会计年度末经审计的每股净     期
       级 管 理     资产（每股净资产=合并财务报    限
       人 员 承     表中归属于母公司普通股股东     内
       诺           权益合计数/年末公司股份总      有
                    数，下同），本人将根据法律、   效
                    法规及公司章程的规定启动稳
                    定公司股价的措施，增持公司股
                    份，至消除连续 20 个交易日收
                    盘价低于每股净资产的情形为
                    止。若因除权除息等事项致使上
                    述股票收盘价与公司上一会计
                            58 / 276
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                                  年度末经审计的每股净资产不
                                  具可比性的，上述股票收盘价应
                                  做相应调整。
               股 份   诺 远 资       自本次非公开发行完成之     20   是   是
               限售    产 管 理   日起 12 个月内限售
                       有 限 公                                  年
                       司
                                                                 月
                                                                 日
                                                                 起
                                                                 个
                                                                 月
               股 份   华 能 贵       自本次非公开发行完成之     20   是   是
               限售    诚 信 托   日起 12 个月内限售
                       有 限 公                                  年
                       司
与再融资相关
                                                                 月
的承诺
                                                                 日
                                                                 起
                                                                 个
                                                                 月
               股 份   新 华 基       自本次非公开发行完成之     20   是   是
               限售    金 管 理   日起 12 个月内限售
                       股 份 有                                  年
                       限公司
                                                                 月
                                                                 日
                                                                 起
                                          59 / 276
                        2017 年年度报告
                                                 个
                                                 月
股 份   泰 康 资        自本次非公开发行完成之   20   是   是
限售    产 管 理    日起 12 个月内限售
    有 限 责                                 年
    任公司-
    泰 康 人                                 月
    寿 保 险
    有 限 责                                 日
    任公司-                                  起
    分红-个
    人 分 红                                 个
    产品                                     月
股 份   泰 康 资        自本次非公开发行完成之   20   是   是
限售    产 管 理    日起 12 个月内限售
    有 限 责                                 年
    任公司-
    泰 康 人                                 月
    寿 保 险
    有 限 责                                 日
    任公司-                                  起
    万能-个
    险 万 能                                 个
    产     品                                月
        （乙）
股 份   泰 康 资        自本次非公开发行完成之   20   是   是
限售    产 管 理    日起 12 个月内限售
    有 限 责                                 年
    任公司-
    泰 康 人                                 月
    寿 保 险
    有 限 责                                 日
    任 公 司                                 起
    投 连 创
                            60 / 276
                                      2017 年年度报告
                       新 动 力                                个
                       型 投 资                                月
                       账户
               股 份   泰 康 资       自本次非公开发行完成之   20   是   是
               限售    产 管 理   日起 12 个月内限售
                       有 限 责                                年
                       任公司-
                       泰 康 人                                月
                       寿 保 险
                       有 限 责                                日
                       任 公 司                                起
                       投 连 行
                       业 配 置                                个
                       型 投 资                                月
                       账户
               股 份   安 大 略       自本次非公开发行完成之   20   是   是
               限售    退 休 金   日起 12 个月内限售
                       管 理 委                                年
                       员会
                                                               月
                                                               日
                                                               起
                                                               个
                                                               月
(二)   公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
                                          61 / 276
                                      2017 年年度报告
三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况
□适用 √不适用
四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
    1、重要会计政策变更
    2017 年 4 月 28 日财政部印发了《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组
和终止经营》，该准则自 2017 年 5 月 28 日起施行。对于该准则施行日存在的持有待售的非流动资
产、处置组和终止经营，采用未来适用法处理。
    2017 年 5 月 10 日，财政部发布了《企业会计准则第 16 号——政府补助》（修订），该准则自
2017 年 6 月 12 日起施行。本公司对 2017 年 1 月 1 日存在的政府补助采用未来适用法处理，对
2017 年 1 月 1 日至本准则施行日之间新增的政府补助根据本准则进行调整。
    财政部根据上述 2 项会计准则的相关规定，对一般企业财务报表格式进行了修订，并于 2017
年 12 月 25 日发布了《关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》；资产负债表新增“持有待售
资产”行项目、“持有待售负债”行项目，利润表新增“资产处置收益”行项目、“其他收益”行
项目、净利润项新增“（一）持续经营净利润”和“（二）终止经营净利润”行项目。2018 年 1 月
12 日，财政部发布了《关于一般企业财务报表格式有关问题的解读》，根据解读的相关规定：
    对于利润表新增的“资产处置收益”行项目，本公司按照《企业会计准则第 30 号——财务报
表列报》等的相关规定，对可比期间的比较数据按照《通知》进行调整。
    对于利润表新增的“其他收益”行项目，本公司按照《企业会计准则第 16 号——政府补助》
                                          62 / 276
                                     2017 年年度报告
的相关规定，对 2017 年 1 月 1 日存在的政府补助采用未来适用法处理，无需对可比期间的比较数
据进行调整。
    由于“资产处置收益”项目的追溯调整，对 2016 年的报表项目影响如下：
            项目                           变更前                            变更后
资产处置收益（元）                                                              -2,813,738.82
营业外收入（元）                                    25,867,265.80               25,822,998.40
营业外支出（元）                                     6,044,872.97                3,186,866.75
    2、重要会计估计变更
    本报告期内，本公司无重要会计估计变更。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
                                                                     单位：元 币种：人民币
                                                                    现聘任
境内会计师事务所名称                                华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）
                                         63 / 276
                                       2017 年年度报告
境内会计师事务所报酬                                         1,200,000.00
境内会计师事务所审计年限                                        12 年
                                              名称                      报酬
内部控制审计会计师事务所        华普天健会计师事务所（特殊                           0.00
                                普通合伙）
保荐人                          中信证券股份有限公司                        16,960,000.00
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、 面临暂停上市风险的情况
(一)     导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
(二)     公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
八、 面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
九、 破产重整相关事项
□适用 √不适用
                                             64 / 276
                                       2017 年年度报告
十、 重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十一、 上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改
    情况
□适用 √不适用
十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
公司及其控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等
情况。
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
                       事项概述                                      查询索引
    2017 年 3 月 31 日、4 月 26 日，公司分别召开了第四       详见公司于 2017 年 4 月 1 日、
                                                         2017 年 4 月 27 日披露在《中国证券
届董事会第八次会议以及 2016 年年度股东大会，审议通过
                                                         报》、《上海证券报》、《证券时报》、
了《关于桃李面包股份有限公司第一期员工持股计划（草
                                                         《证券日报》以及上海证券交易所网
案）及其摘要的议案》。截止 2017 年 5 月 31 日，公司第    站的公司相关公告。
一期员工持股计划完成股票购买，累计买入股票 186,130
股，占公司总股本的 0.04%，所购买的股票锁定期为公告
披露之日（2017 年 6 月 1 日）起 36 个月。
                                            65 / 276
                                   2017 年年度报告
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
十四、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
                                         66 / 276
                                   2017 年年度报告
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
                                       67 / 276
                                        2017 年年度报告
(五) 其他
□适用 √不适用
十五、重大合同及其履行情况
(一)     托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
(二)     担保情况
√适用 □不适用
                                                                         单位: 万元 币种: 人民币
                         公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
       担保                 担保
                                                          担保
       方与                 发生 担保 担保                                  是否 是否
                                                          是否 担保                      关联
担保 上市 被担 担保金 日期                       担保                 担保逾 存在 为关
                                                          已经 是否
 方    公司 保方    额     (协议 起始 到期 类型                       期金额 反担 联方
                                                          履行 逾期                      关系
       的关                 签署   日     日                                 保   担保
                                                          完毕
    系                  日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公
                                            68 / 276
                                     2017 年年度报告
司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子
公司的担保）
                          公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计                                                         2,100
报告期末对子公司担保余额合计（B）                                                      2,100
                       公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B）                                                                        2,100
担保总额占公司净资产的比例(%)                                                            0.67
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保
的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担
保对象提供的债务担保金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明                                报告期内，公司为全资子公司天津友福食品有限公
                                        司（现已更名为天津桃李食品有限公司）提供了连带责
                                        任担保,担保金额为人民币2,100万元。上述担保事项已
                                        经公司第四届董事会第十一次会议审议通过（详见2017
                                        年6月27日刊登于公司指定信息披露报刊《上海证券
                                        报》、《中国证券报》、《证券时报》、《证券日报》和上海
                                        证券交易所网站的公司相关公告）。
                                           69 / 276
                                             2017 年年度报告
(三)       委托他人进行现金资产管理的情况
1、 委托理财情况
(1).委托理财总体情况
√适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
          类型         资金来源              发生额             未到期余额           逾期未收回金额
银行理财            募集资金            400,000,000.00                     0.00                      0.00
其他情况
□适用 √不适用
(2).单项委托理财情况
√适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
                                                                      预                        未 减
                                                                      期                     是 来 值
                                        资             报
     委                                                        年化   收                     否 是 准
                                        金             酬
     托                                                               益     实际            经 否 备
受                   委托理    委托理          资金    确                             实际
     理    委托理                                              收益                          过 有 计
托                   财起始    财终止   来             定                             收回
     财    财金额                                              率     (     收益或           法 委 提
人                    日期      日期    源     投向                                   情况
     类                                                               如     损失            定 托 金
                                                       方
     型                                                               有                     程 理 额
                                                       式
                                                                      )                      序 财     (
                                                                                                计 如
                                                 70 / 276
                                        2017 年年度报告
                                                                                       划 有
                                                                                          )
招 银   60,000,0   2017    2017    募             保      3.40%   503,01   已收   是
商 行     00.00    年1月   年4月   集             本                3.70   回
银 理              13 日   13 日   资             浮
行 财                              金             动
股                                                收
份                                                益
有
限
公
司
沈
阳
分
行
广 银   70,000,0   2017    2017    募             保      3.65%   630,00   已收   是
发 行     00.00    年1月   年4月   集             本                0.00   回
银 理              13 日   13 日   资             浮
行 财                              金             动
股                                                收
份                                                益
有
限
公
司
沈
阳
奉
天
支
行
民 银   70,000,0   2017    2017    募             保      3.70%   638,63   已收   是
生 行     00.00    年1月   年4月   集             本                0.14   回
                                            71 / 276
                                                2017 年年度报告
银 理              19 日       19 日       资             浮
行 财                                      金             动
股                                                        收
份                                                        益
有
限
公
司
沈
阳
分
行
招 银   60,000,0   2017        2017        募             保      4.00%   526,02    已收   是
商 行     00.00    年     10   年     12   集             本                7.40    回
银 理              月9日       月     28   资             浮
行 财                          日          金             动
股                                                        收
份                                                        益
有
限
公
司
沈
阳
分
行
广 银   140,000,   2017        2017        募             保      4.36%   1,337,8   已收   是
发 行    000.00    年     10   年     12   集             本               63.01    回
银 理              月9日       月     28   资             浮
行 财                          日          金             动
股                                                        收
份                                                        益
有
限
                                                    72 / 276
                       2017 年年度报告
公
司
沈
阳
奉
天
支
行
其他情况
□适用 √不适用
(3).委托理财减值准备
□适用 √不适用
2、 委托贷款情况
(1).委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2).单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3).委托贷款减值准备
                           73 / 276
                                        2017 年年度报告
□适用 √不适用
3、 其他情况
□适用 √不适用
(四)     其他重大合同
□适用 √不适用
十六、其他重大事项的说明
√适用 □不适用
    1.2017 年 3 月 28 日，公司办理完毕工商变更登记手续，经沈阳市工商行政管理局核准换发营
业执照，公司名称由“沈阳桃李面包股份有限公司”变更为：“桃李面包股份有限公司”，公司股票
代码、股票简称不变。
    2.公司第四届董事会第三次会议、2016 年第二次临时股东大会审议通过了关于公司非公开发
行股票的相关议案。2017 年 7 月 4 日，根据资本市场情况，公司第四届董事会第十二次会议对本
次非公开发行方案中的发行数量、募集资金总额用途等进行了调整，调整后本次非公开发行募集
资金总额不超过 73,800.00 万元，发行数量不超过 22,658,888 股。2017 年 9 月 12 日，经中国证监
会发行审核委员会审核，公司非公开发行股票申请获得通过。2017 年 11 月 7 日，公司收到中国
证监会核发《关于核准沈阳桃李面包股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2017]1892
号）。2017 年 12 月 6 日，公司已在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完毕本次发行
新增股份登记托管及股份限售手续。具体详见公司于 2016 年 9 月 21 日、2016 年 10 月 31 日、2017
年 7 月 5 日、2017 年 9 月 13 日、2017 年 11 月 8 日、2017 年 12 月 8 日发布的相关公告。
十七、积极履行社会责任的工作情况
(一)   上市公司扶贫工作情况
□适用 √不适用
                                            74 / 276
                                      2017 年年度报告
(二)     社会责任工作情况
√适用 □不适用
     我们始终认为，作为生产食品的面包及糕点的优秀企业，给消费者提供安全、优质的产品，
是公司最大的社会责任，让消费者放心使用桃李产品是公司工作的核心，因此，公司从原材料的
采购、产品生产环境、生产工艺和生产检测等多方面保证产品的质量。桃李为了提升自己的管理
水平，不仅建立上下工艺流程的互相监督，检测指标信息化，检测方法动态化的工作流程，同时
定期开放工厂，接受外部监督，为食品安全建立一道道有力的保障。
     除了以上基本的社会责任要求外，桃李还在诚信经营、安全生产、慈善公益等多方面做出自
己的贡献。尤其是公司把提升员工的幸福感作为一项重要指标，只有员工感受到企业带来的温暖，
才能够更加安心的在企业工作。
(三)     环境信息情况
1.     属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
□适用 √不适用
2.     重点排污单位之外的公司
√适用 □不适用
     经公司核查，公司及其控股子公司不属于当地重点排污单位。
     公司及其子公司在日常生产经营中认真执行《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和
国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》、
《中华人民共和国固体废物污染防治法》等环保方面的法律法规，报告期内未出现因违法违规而
受到处罚的情况。
3.     其他说明
□适用 √不适用
                                          75 / 276
                                    2017 年年度报告
(四)   其他说明
□适用 √不适用
十八、可转换公司债券情况
(一) 转债发行情况
□适用 √不适用
(二) 报告期转债持有人及担保人情况
□适用 √不适用
(三) 报告期转债变动情况
□适用 √不适用
报告期转债累计转股情况
□适用 √不适用
(四) 转股价格历次调整情况
□适用 √不适用
(五) 公司的负债情况、资信变化情况及在未来年度还债的现金安排
□适用 √不适用
(六) 转债其他情况说明
□适用 √不适用
                                        76 / 276
                                                  2017 年年度报告
                                          第六节 普通股股份变动及股东情况
         一、 普通股股本变动情况
         (一)   普通股股份变动情况表
         1、 普通股股份变动情况表
                                                                                                  单位：股
                          本次变动前                 本次变动增减（＋，－）                     本次变动后
                                                                    公
                                                                    积
                                       比例                  送          其
                         数量                   发行新股            金          小计          数量       比例(%)
                                       (%)                   股          他
                                                                    转
                                                                    股
一、有限售条件股份    390,948,660      86.85   20,500,000                     20,500,000   411,448,660       87.43
1、国家持股
2、国有法人持股                                 2,222,222                      2,222,222    2,222,222         0.48
3、其他内资持股       390,948,660      86.85   16,999,998                     16,999,998   407,948,658       86.68
其中：境内非国有法                             16,999,998                     16,999,998   16,999,998         3.61
人持股
       境内自然人     390,948,660      86.85                                               390,948,660       83.07
持股
4、外资持股                                     1,277,780                      1,277,780    1,277,780         0.27
其中：境外法人持股                              1,277,780                      1,277,780    1,277,780         0.27
       境外自然人
持股
二、无限售条件流通     59,177,340      13.15                                               59,177,340        12.57
股份
1、人民币普通股        59,177,340      13.15                                               59,177,340        12.57
2、境内上市的外资
股
                                                      77 / 276
                                                  2017 年年度报告
3、境外上市的外资
股
4、其他
三、普通股股份总数      450,126,000   100.00   20,500,000               20,500,000   470,626,000        100.00
          2、 普通股股份变动情况说明
          √适用 □不适用
                 报告期内公司实施非公开发行股票：2017 年 11 月 7 日公司收到中国证券监督管理委员会《关
          于核准沈阳桃李面包股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可【2017】1892 号），核准
          公司非公开发行不超过 22,658,888 股新股。
                 2017 年 12 月 6 日公司在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完毕本次非公开发
          行新增股份的登记托管手续。本次非公开发行股票为限售股，限售期限为 12 个月。详细内容请见
          本公司于 2017 年 12 月 8 日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《桃李面包非公开
          发行股票发行结果暨股本变动公告》（公告编号：2017-062）。非公开发行股票完成后，公司新
          增限售条件流通股 20,500,000 股，总股本由 450,126,000 股增加至 470,626,000 股。
          3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
          √适用 □不适用
                 本次股份变动导致公司最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通
          股股东的每股净资产相应变动。
          4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
          □适用 √不适用
          (二)    限售股份变动情况
          √适用 □不适用
                                                                                            单位: 股
                                                      78 / 276
                                                       2017 年年度报告
                             年初限售股   本年解除限    本年增加限       年末限售股
    股东名称                                                                           限售原因        解除限售日期
                                 数         售股数        售股数             数
诺远资产管理有限公司                  0            0       2,222,222       2,222,222 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
华能贵诚信托有限公司                  0            0       2,222,222       2,222,222 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
新华基金管理股份有限公司              0            0       2,222,222       2,222,222 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
泰康资产管理有限责任公司              0            0       2,222,222       2,222,222 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
-泰康人寿保险有限责任公
司-分红-个人分红产品
泰康资产管理有限责任公司              0            0       2,222,222       2,222,222 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
-泰康人寿保险有限责任公
司-万能-个险万能产品（乙）
泰康资产管理有限责任公司              0            0       5,888,888       5,888,888 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
-泰康人寿保险有限责任公
司投连创新动力型投资账户
泰康资产管理有限责任公司              0            0       2,222,222       2,222,222 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
-泰康人寿保险有限责任公
司投连行业配置型投资账户
安大略退休金管理委员会                0            0       1,277,780       1,277,780 非公开发行限售      2018 年 12 月 7 日
          合计                        0            0     20,500,000      20,500,000           /                   /
              二、 证券发行与上市情况
              (一)截至报告期内证券发行情况
              √适用 □不适用
                                                                                         单位：股 币种：人民币
            股票及其衍生
                                              发行价格                                   获准上市交    交易终止
                                  发行日期                    发行数量      上市日期
                                              （或利率）                                   易数量       日期
             证券的种类
    普通股股票类
    人民币普通股（A 股）     2017 年 12     36.00 元      20,500,000    2018 年 12    20,500,000
                                                            79 / 276
                                      2017 年年度报告
                     月6日                                 月7日
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
    报告期内，经中国证监会核准，公司向诺远资产管理有限公司、华能贵诚信托有限公司、新
华基金管理股份有限公司等 8 名特定对象非公开发行人民币普通股 20,500,000 股，公司的股份总
数由 450,126,000 股增加至 470,626,000 股。上述非公开发行募集资金总额为人民币
738,000,000.00 元，扣除与发行有关的费用人民币 18,680,500.00 元，公司实际募集资金净额为
人民币 719,319,500.00 元。通过本次非公开发行股票，公司的资本金实力将进一步增强，总资产
及净资产规模增加，流动比率与速动比率上升，资产负债率下降，有利于增强公司的偿债能力，
优化资本结构，增强抗风险能力。
    本次发行前，公司的控股股东、实际控制人为吴学群、吴志刚、吴学亮、盛雅莉和吴学东五
人。截至 2017 年 9 月 30 日，五人合计持股比例为 77.86%。
    本次发行完成后，截至 2017 年 12 月 6 日，吴学群、吴志刚、吴学亮、盛雅莉和吴学东五人
合计持股比例为 74.46%，仍为公司的控股股东、实际控制人。本次发行不会导致公司实际控制权
发生变化。
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
                                          80 / 276
                                                           2017 年年度报告
                  三、 股东和实际控制人情况
                  (一) 股东总数
                  截止报告期末普通股股东总数(户)                                                                 7,769
                  年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数                                                       6,944
                  (户)
                  (二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
                                                                                                              单位:股
                                                       前十名股东持股情况
                                                                                             质押或冻结情况
       股东名称           报告期内增      期末持股数      比例      持有有限售条件                                       股东
                                                                                            股份
       （全称）               减              量          (%)           股份数量                      数量               性质
                                                                                            状态
吴学群                               0    117,491,264     24.96         117,491,264         质押    25,720,000   境内自然人
吴志刚                               0    80,355,899      17.07             80,355,899      质押     3,650,000   境内自然人
吴学亮                               0    71,513,869      15.20             71,513,869       无                  境内自然人
盛雅莉                               0    51,112,169      10.86             51,112,169      质押     3,650,000   境内自然人
吴学东                               0    29,978,392       6.37             29,978,392       无                  境内自然人
盛利                                 0    14,214,992       3.02             14,214,992      质押    10,950,000   境内自然人
盛雅萍                               0    12,520,270       2.66             12,520,270      质押     4,820,000   境内自然人
盛龙                              2,000   12,513,797       2.66             12,511,797      质押     3,600,000   境内自然人
泰康人寿保险有限责        10,075,690      11,175,209       2.37              5,888,888                           其他
任公司－投连－创新                                                                           无
动力
中国证券金融股份有         5,368,272       5,521,472       1.17                     0                            其他
                                                                                             无
限公司
                                               前十名无限售条件股东持股情况
           股东名称                   持有无限售条件                                     股份种类及数量
                                                                 81 / 276
                                                      2017 年年度报告
                                    流通股的数量
                                                                     种类                        数量
中国证券金融股份有限公司                5,521,472           人民币普通股                                    5,521,472
泰康人寿保险有限责任公司－投            5,286,321                                                           5,286,321
                                                            人民币普通股
连－创新动力
挪威中央银行－自有资金                  2,392,829           人民币普通股                                    2,392,829
林元                                    1,331,100           人民币普通股                                    1,331,100
鼎晖投资咨询新加坡有限公司－            1,183,892                                                           1,183,892
                                                            人民币普通股
鼎晖稳健成长 A 股基金
阿布达比投资局                          1,143,537           人民币普通股                                    1,143,537
香港中央结算有限公司                      963,077           人民币普通股                                      963,077
霍尔资本有限公司－霍尔资本中              892,862                                                             892,862
                                                            人民币普通股
国增值基金
泰康人寿保险有限责任公司－分              780,900                                                             780,900
                                                            人民币普通股
红－个人分红－019L－FH002 沪
王凤亭                                    748,668           人民币普通股                                      748,668
上述股东关联关系或一致行动的     吴学群、吴学亮、吴志刚、盛雅莉和吴学东为公司一致行动人。其他未知股东间是否存
说明                             在关联关系，也未知是否属于一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股     无
数量的说明
               前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
               √适用 □不适用
                                                                                                 单位：股
                                                        有限售条件股份可上市交易情况
         序                            持有的有限售
               有限售条件股东名称                                           新增可上市交           限售条件
         号                            条件股份数量     可上市交易时间
                                                                            易股份数量
         1    吴学群                    117,491,264   2018 年 12 月 22 日                  公司股票上市之日起 36 个
                                                                                           月内限售
                                                          82 / 276
                                         2017 年年度报告
2    吴志刚                 80,355,899   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
3    吴学亮                 71,513,869   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
4    盛雅莉                 51,112,169   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
5    吴学东                 29,978,392   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
6    盛利                   14,214,992   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
7    盛雅萍                 12,520,270   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
8    盛龙                   12,511,797   2018 年 12 月 22 日   公司股票上市之日起 36 个
                                                               月内限售
9    泰康资产管理有限责任    5,888,888   2018 年 12 月 7 日    自公司非公开发行股票完
     公司-泰康人寿保险有                                       成之日起 12 个月不得转让
     限责任公司投连创新动
     力型投资账户
10   诺远资产管理有限公司    2,222,222   2018 年 12 月 7 日    自公司非公开发行股票完
                                                               成之日起 12 个月不得转让
10   华能贵诚信托有限公司    2,222,222   2018 年 12 月 7 日    自公司非公开发行股票完
                                                               成之日起 12 个月不得转让
10   新华基金管理股份有限    2,222,222   2018 年 12 月 7 日    自公司非公开发行股票完
     公司                                                      成之日起 12 个月不得转让
10   泰康资产管理有限责任    2,222,222   2018 年 12 月 7 日    自公司非公开发行股票完
     公司-泰康人寿保险有                                       成之日起 12 个月不得转让
     限责任公司-分红-个人
     分红产品
10   泰康资产管理有限责任    2,222,222   2018 年 12 月 7 日    自公司非公开发行股票完
     公司-泰康人寿保险有                                       成之日起 12 个月不得转让
     限责任公司-万能-个险
     万能产品（乙）
                                             83 / 276
                                               2017 年年度报告
10   泰康资产管理有限责任          2,222,222     2018 年 12 月 7 日            自公司非公开发行股票完
     公司-泰康人寿保险有                                                       成之日起 12 个月不得转让
     限责任公司投连行业配
     置型投资账户
上述股东关联关系或一致行       吴学群、吴学亮、吴志刚、盛雅莉和吴学东为公司一致行动人。其他未知股东间是
动的说明                       否存在关联关系，也未知是否属于一致行动人。
       (三)    战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
       □适用 √不适用
       四、 控股股东及实际控制人情况
       (一) 控股股东情况
       1      法人
       □适用 √不适用
       2      自然人
       √适用 □不适用
       姓名                               吴学群
       国籍                               中国
       是否取得其他国家或地区居留权       否
       主要职业及职务                     桃李面包股份有限公司董事、总经理、执行总经理
       姓名                               吴志刚
       国籍                               中国
       是否取得其他国家或地区居留权       否
       主要职业及职务                     桃李面包股份有限公司董事长
       姓名                               吴学亮
       国籍                               中国
       是否取得其他国家或地区居留权       否
                                                    84 / 276
                                    2017 年年度报告
主要职业及职务                 桃李面包股份有限公司副董事长、执行总经理
姓名                           盛雅莉
国籍                           中国
是否取得其他国家或地区居留权   否
主要职业及职务                 大连桃李食品有限公司、西安桃李食品有限公司、成都市桃
                               李食品有限公司、石家庄桃李食品有限公司监事
姓名                           吴学东
国籍                           中国
是否取得其他国家或地区居留权   否
主要职业及职务                 桃李面包股份有限公司董事、济南桃李面包有限公司总经理
3   公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4   报告期内控股股东变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5   公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
                                         85 / 276
                                            2017 年年度报告
       (二) 实际控制人情况
       1   法人
       □适用 √不适用
       2   自然人
       √适用 □不适用
姓名                                   吴学群
国籍                                   中国
是否取得其他国家或地区居留权           否
主要职业及职务                         桃李面包股份有限公司董事、总经理、执行总经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况   无
姓名                                   吴志刚
国籍                                   中国
是否取得其他国家或地区居留权           否
主要职业及职务                         桃李面包股份有限公司董事长
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况   无
姓名                                   吴学亮
国籍                                   中国
是否取得其他国家或地区居留权           否
主要职业及职务                         桃李面包股份有限公司副董事长、执行总经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况   无
姓名                                   盛雅莉
国籍                                   中国
是否取得其他国家或地区居留权           否
主要职业及职务                         大连桃李食品有限公司、西安桃李食品有限公司、成都市桃
                                       李食品有限公司、石家庄桃李食品有限公司监事
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况   无
                                                86 / 276
                                            2017 年年度报告
姓名                                   吴学东
国籍                                   中国
是否取得其他国家或地区居留权           否
主要职业及职务                         桃李面包股份有限公司董事、济南桃李面包有限公司总经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况   无
       3   公司不存在实际控制人情况的特别说明
       □适用 √不适用
       4   报告期内实际控制人变更情况索引及日期
       □适用 √不适用
       5   公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
       √适用 □不适用
       6   实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
       □适用 √不适用
                                                87 / 276
                                    2017 年年度报告
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
六、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
                                    第七节 优先股相关情况
□适用 √不适用
                                        88 / 276
                                                                          2017 年年度报告
                                                              第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
            一、持股变动情况及报酬情况
            (一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
            √适用 □不适用
                                                                                                                                                 单位：股
                                                                                                                                      报告期内从公      是否在公司关
                                                  任期起始     任期终止                                   年度内股份                  司获得的税前      联方获取报酬
 姓名             职务(注)          性别   年龄                           年初持股数        年末持股数                 增减变动原因
                                                    日期        日期                                      增减变动量                  报酬总额（万
                                                                                                                                         元）
吴志刚   董事长                     男     83     2013-6-13   2019-6-12    80,355,899        80,355,899            0                               0    否
吴学群   董事、总经理、执行总经理   男     51     2013-6-13   2019-6-12   117,491,264       117,491,264            0                            45.16   否
吴学亮   副董事长、执行总经理       男     46     2013-6-13   2019-6-12    71,513,869        71,513,869            0                             39.4   否
吴学东   董事                       男     54     2016-6-13   2019-6-12    29,978,392        29,978,392            0                             23.7   否
盛龙     董事                       男     55     2013-6-13   2019-6-12    12,511,797        12,513,797        2,000   二级市场买卖             33.01   否
宋长发   独立董事                   男     55     2016-6-13   2019-6-12              0               0             0                               6    否
                                                                              89 / 276
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刘澄清   独立董事                    男    63        2016-6-13   2019-6-12              0               0       0                           6   否
吴非     独立董事                    男    35        2016-6-13   2019-6-12              0               0       0                           6   否
黄宇     独立董事                    男    44        2016-6-13   2019-6-12              0               0       0                           6   否
关立新   监事会主席、销售经理        男    47        2016-6-13   2019-6-12       688,500          688,500       0                      60.885   否
曲慧     监事、采购部经理            女    36        2013-6-13   2019-6-12        45,900           45,900       0                      25.069   否
付尧     监事                        女    37        2016-6-13   2019-6-12              0               0       0                      7.5805   否
谭秀坤   财务总监                    女    63        2013-6-13   2019-6-12       550,800          555,400    4,600   二级市场买卖        25.2   否
张银安   董事会秘书                  男    37        2013-6-13   2019-6-12              0               0       0                      45.665   否
 合计                  /               /     /           /           /       313,136,421       313,143,021   6,600         /         329.6695        /
                姓名                                                                 主要工作经历
            吴志刚          曾任丹东市电信局电报员，丹东市丝绸一厂子弟学校教师，丹东市丝绸工业学校教师，沈阳市桃李食品有限公司执行董事。现任桃李面
                            包股份有限公司董事长。
            吴学群          曾任丹东市房屋建筑总公司技术员，丹东市元宝区八方食品经销站销售经理，丹东市桃李食品有限公司总经理，桃李面包股份有限公司
                            董事长。现任桃李面包股份有限公司董事、总经理、执行总经理。
                                                                                 90 / 276
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吴学亮   曾任陕西桃李食品有限公司销售经理、总经理，大连桃李食品有限公司总经理，北京市桃李食品有限公司总经理，桃李面包股份有限公
         司副总经理。现任桃李面包股份有限公司副董事长、执行总经理。
吴学东   曾任青岛古德食品有限公司执行董事兼总经理，济南古德食品有限公司执行董事兼总经理。现任济南桃李面包有限公司执行董事兼总经
         理，桃李面包股份有限公司董事。
盛龙     曾任丹东市第十四中学教师，丹东市电子职工大学讲师。现任锦州桃李食品有限公司总经理，桃李面包股份有限公司董事。
宋长发   曾任立信会计师事务所担任部门经理，瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）上海分所所长。现任瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）上
         海分所担任合伙人，桃李面包股份有限公司独立董事。
刘澄清   现任广东万乘律师事务所担任企业合伙人，桃李面包股份有限公司、中广核核技术发展股份有限公司独立董事。
吴非     曾任中国粮油控股有限公司担任法律顾问，中粮集团有限公司担任秘书，上海证券交易所担任监管员。现任上海信公企业管理咨询有限
         公司担任合伙人，上海信公印诚商务咨询有限公司担任董事长，桃李面包股份有限公司、山东华鲁恒升化工股份有限公司、腾达建设集
         团股份有限公司、青海互助青稞酒股份有限公司独立董事。
黄宇     曾任中石化国际事业公司担任部门副总，环境保护部国际司担任副处长，中保宇投资有限公司担任总经理。现任嘉兴天拓投资合伙企业
         担任执行事务合伙人，桃李面包股份有限公司独立董事。
关立新   关立新曾任解放军 65053 部队军官；现任大连桃李食品有限公司销售经理、桃李面包股份有限公司监事会主席。
曲慧     曾任桃李面包股份有限公司监事会主席，沈阳市桃李食品有限公司采购部采购员。现任桃李面包股份有限公司采购部经理，桃李面包股
         份有限公司工会主席、监事。
付尧     付尧曾任锦州桃李公司财务部核算员 、记账员；锦州桃李公司财务部审计员；现任锦州桃李公司行政人资部主任及工会主席，桃李面包
         股份有限公司监事。
                                                            91 / 276
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谭秀坤         曾任辽阳造纸厂会计，辽宁陶瓷花纸厂主管会计，沈阳市桃李食品有限公司财务负责人,桃李面包股份有限公司董事。现任桃李面包股份
               有限公司财务总监。
张银安         曾任沈阳八方塑料包装有限公司主管会计，沈阳市桃李食品有限公司财务经理。现任桃李面包股份有限公司董事会秘书。
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
(一) 在股东单位任职情况
□适用 √不适用
(二) 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
         任职人员姓名                  其他单位名称                 在其他单位担任的职务       任期起始日期          任期终止日期
宋长发                      瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）     合伙人                    2003 年
                            上海分所
                                                                   92 / 276
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刘澄清                     广东万乘律师事务所                 合伙人           2006 年
刘澄清                     中广核核技术发展股份有限公司       独立董事         2017 年 1 月    2020 年 1 月
吴非                       上海信公企业管理咨询有限公司       合伙人           2015 年
吴非                       上海信公印诚商务咨询有限公司       董事长           2015 年
吴非                       山东华鲁恒升化工股份有限公司       独立董事         2016 年 5 月    2019 年 5 月
吴非                       青海互助青稞酒股份有限公司         独立董事         2017 年 3 月    2020 年 3 月
吴非                       腾达建设集团股份有限公司           独立董事         2016 年 11 月   2019 年 11 月
黄宇                       嘉兴天拓投资合伙企业               执行事务合伙人   2016 年
吴志刚                     长春康悦生物科技有限公司           董事长           2016 年 6 月
吴志刚                     臻溪谷投资（深圳）股份有限公司     董事             2017 年 5 月
在其他单位任职情况的说明
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
                                                                93 / 276
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董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序     董事、监事的报酬经过股东会决议通过；高级管理人员的报酬经过董事会决议通过。
董事、监事、高级管理人员报酬确定依据       董事、监事依据 2016 年年度股东大会审议通过的《2017 年度董事、监事薪酬的议案》及管理层业绩考核
                                           方案确定；高级管理人员依据 2017 年董事会通过的《2017 年度董事、监事、高级管理人员薪酬的议案》
                                           及管理层业绩考核方案确定。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情 董事、监事和高级管理人员报告期内应从公司领取的报酬已支付。
况
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际   329.6695 万元
获得的报酬合计
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
                                                                 94 / 276
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六、母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量
主要子公司在职员工的数量                                      9,850
在职员工的数量合计                                            9,869
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工
人数
                                      专业构成
                专业构成类别                              专业构成人数
                  生产人员                                    6,557
                  销售人员                                    2,905
                  技术人员
                  财务人员
                  行政人员
                     合计                                     9,869
                                      教育程度
                教育程度类别                               数量（人）
                本科及以上
                  大学专科                                    1,074
           高中（含中专、技校）                               2,375
                  高中以下                                    5,485
                     合计                                     9,869
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
    公司持续优化、健全薪酬制度，形成了科学规范的薪酬管理体系。始终秉持公平性、竞争性、
激励性的基本原则，与员工共同分享企业成长的收获。公司建立了完善的绩效考核制度，实现了
员工薪酬与公司战略目标的实现、部门的业绩增长以及个人成长相结合的考核模式。
    公司为更好的提升员工的企业认同感和归属感，同时为员工提供其他各种津补贴等福利待遇。
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(三) 培训计划
√适用 □不适用
    公司将继续秉承“专业敬业、和谐高效、人尽其才、共同发展”的人力资源管理理念，将人
才成长、服务团队作为首要目标，满足公司快速发展的需要。
    加强企业文化建设工作，增强员工的归属感，培养员工的爱岗敬业精神，提升团队凝聚力。
提升员工的综合素质，提高员工工作技能。
    完善培训管理体系，组织多样的内部培训。强化公司内部讲师队伍建设，为公司进一步发展，
营造良好的人才成长环境。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数                                         1,254,155 小时
劳务外包支付的报酬总额                                    17,880,394.20 元
七、其他
□适用 √不适用
                                         第九节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
    根据《公司法》、《证券法》等相关法律法规及规范性文件的要求，公司制定了《公司章程》，
建立了由股东大会、董事会、监事会和高级管理层组成的公司治理框架，形成了权力机构、决策
机构、监督机构和管理层之间权责明确、运作规范的相互协调和相互制衡机制。
    公司股东大会由全体股东组成。公司董事会由 9 名董事组成，其中独立董事 4 名，董事会下
设战略委员会、审计委员会、提名委员会和薪酬与考核委员会。公司监事会由 3 名监事组成，其
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中职工代表监事 1 名，监事会主席 1 名。公司高级管理人员包括执行总经理、董事会秘书和财务
负责人。
    股份有限公司自设立以来，股东大会、董事会、监事会和经理层能够按照相关法律、法规和
《公司章程》赋予的职权依法独立规范运作，履行各自的权利和义务，没有违法违规情况的发生。
    为了更好地维护股东权益，确保股东、董事、监事职权的有效履行，公司制定了《股东大会
议事规则》、《董事会议事规则》、《监事会议事规则》、《独立董事工作制度》、《关联交易
管理制度》、《对外担保管理制度》等制度，为公司法人治理的规范化运行提供了进一步的制度
保证。
公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、股东大会情况简介
                                                   决议刊登的指定网站的
    会议届次               召开日期                                       决议刊登的披露日期
                                                         查询索引
2017 年第一次临时股     2017 年 1 月 10 日         www.sse.com.cn             2017 年 1 月 11 日
东大会
2016 年年度股东大会     2017 年 4 月 26 日         www.sse.com.cn             2017 年 4 月 27 日
2017 年第二次临时股     2017 年 7 月 20 日         www.sse.com.cn             2017 年 7 月 21 日
东大会
股东大会情况说明
□适用 √不适用
三、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
                                                                                         参加股东
                                             参加董事会情况
                                                                                         大会情况
 董事      是否独
           立董事   本年应参              以通讯                  缺席   是否连续两      出席股东
 姓名                          亲自出                    委托出
                    加董事会              方式参                         次未亲自参      大会的次
                               席次数                    席次数   次数
                      次数                加次数                           加会议          数
吴学群     否             10       10             0           0      0   否
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                                         2017 年年度报告
吴志刚      否            10        10           0         0   0   否
吴学亮      否            10        10           0         0   0   否
盛龙        否            10        10           0         0   0   否
吴学东      否            10        10           0         0   0   否
宋长发      是            10        10           0         0   0   否
黄宇        是            10        10           0         0   0   否
刘澄清      是            10        10           0         0   0   否
吴非        是            10        10           0         0   0   否
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数
其中：现场会议次数
通讯方式召开会议次数
现场结合通讯方式召开会议次数
(二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，
       应当披露具体情况
□适用 √不适用
五、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能
       保持自主经营能力的情况说明
√适用 □不适用
                                             98 / 276
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    报告期内，严格按照《公司法》和《公司章程》的有关规定规范运作，建立、健全了公司法
人治理结构，在资产、人员、财务、机构、业务等方面均独立于控股股东、实际控制人及其控制
的其他企业，公司具有完整的业务体系及面向市场独立经营的能力。
存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
    公司建立了绩效考评标准，对高级管理人员的工作业绩进行评估、考核。公司高级管理人员
的聘任程序公开、透明，符合法律及《公司章程》规定。
八、是否披露内部控制自我评价报告
√适用 □不适用
    《公司 2017 年度内部控制评价报告》具体内容详见上交所网站（www.sse.com.cn）。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
九、内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
    华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）为公司出具了标准无保留意见的内部控制审计报告，
《公司 2017 年度内部控制审计报告》详见上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）。
是否披露内部控制审计报告：是
十、其他
□适用 √不适用
                                     第十节 公司债券相关情况
□适用 √不适用
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                                     2017 年年度报告
                                       第十一节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
                                                                会审字[2018]1590 号
                                   审 计 报 告
桃李面包股份有限公司全体股东：
    一、审计意见
    我们审计了桃李面包股份有限公司（以下简称桃李公司）财务报表，包括 2017 年 12 月 31
日的合并及母公司资产负债表，2017 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合
并及母公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。
    我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了桃李
公司 2017 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2017 年度的合并及母公司经营成果和现金
流量。
    二、形成审计意见的基础
    我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
                                        100 / 276
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报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，
我们独立于桃李公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充
分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
    三、关键审计事项
    关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
    （一） 收入确认
    1.事项描述
    2017年度，桃李面包股份有限公司合并口径主营业务收入为4,079,709,861.92元，包含面包销
售收入4,004,690,537.11元，月饼销售收入68,053,805.04元，粽子销售收入6,965,519.77元。其中，
面包的销售收入为桃李公司主营业务收入的最主要来源。桃李公司主要通过直营和经销两种模式
进行销售：一是针对大型连锁商超（KA客户）和中心城市的中小超市、便利店终端，桃李公司直
接与其签署协议销售产品的模式；二是针对外埠市场的便利店、县乡商店、小卖部，桃李公司通
过经销商分销的经销模式。桃李公司收入的确认模式为：结合面包保质期短（3-6天）以及退货率
稳定且较低的实际情况，每天依据商场或客户签字确认的货物验收单的金额扣除其当天的退货金
额确认销售收入。由于收入为构成利润的重要部分，故将收入确认确定为关键审计事项。关于收
入确认会计政策详见财务报表附注五、28，关于收入分类及发生额披露详见财务报表附注七、61。
    2.审计应对
    我们对收入确认实施的相关程序包括：
    （1）对销售与收款内部控制循环进行了解并执行穿行测试，并对重要的控制点进行控制测试；
    （2）对营业收入和营业成本执行分析程序，包括：本期各月度营业收入、营业成本、毛利率
波动分析及本期主要产品营业收入、营业成本、毛利率与上期比较分析等分析程序；
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    （3）对本年的营业收入交易选取样本，检查与营业收入确认相关的支持性文件，包括销售合
同、销售发票、出库单、货物验收单、返货单、销售汇总表等，评价相关收入确认是否符合桃李
公司的会计政策；
    （4）对资产负债表日前后记录的收入交易进行截止测试，确认收入确认是否记录在正确的会
计期间；
    （5）结合应收账款函证程序，抽查确认收入的相关原始单据及回款记录，确认营业收入的真
实性。
     通过实施以上程序，我们没有发现营业收入存在异常。
   （二）应收账款的坏账准备
     1.事项描述
    2017 年 12 月 31 日 ， 桃 李 面 包 股 份 公 司 合 并 财 务 报 表 中 应 收 账 款 账 面 余 额 合 计 为
351,407,627.94 元，坏账准备合计为 18,910,301.67 元，账面价值合计为 332,497,326.27 元。公司采
用账龄分析法对应收账款计提坏账准备，对单项金额不重大但已有客观证据表明其发生了减值的
应收款项单独计提坏账准备。在本年计提的坏账准备中，单独计提坏账准备的金额为 1,376,717.34
元，具体情况如下：上海桃李食品有限公司（以下简称上海桃李）客户杭州祐驿站便利连锁发展
有限公司拖欠货款 807,614.25 元；北京市桃李食品有限公司（以下简称北京桃李）客户天津本集
供应链管理有限公司拖欠公司货款 280,255.57 元；石家庄桃李食品有限公司（以下简称石家庄桃
李）代理商蔚某拖欠货款 288,847.52 元。公司对北京桃李、上海桃李客户分别提起诉讼，法院均
判决对方具备偿还能力后偿还；对石家庄桃李代理商蔚某合同诈骗行为报案并由石家庄市藁城区
公安局立案调查。公司基于谨慎性原则预计对方均不具备偿还能力，故对以上应收账款单独计提
100%的坏账准备。由于事件发生具有偶然性，坏账准备的计提涉及管理层的专业判断，我们将应
收款项的坏账准备计提确定为关键审计事项，详见财务报表附注七、5。
     2.审计应对
                                               102 / 276
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     （1）对公司信用政策及应收账款管理相关内部控制的设计和运行有效性进行了评估和测试；
      （2）分析应收款项坏账准备会计估计的合理性，包括确定应收账款组合的依据、金额重大
 的判断、单独计提坏账准备的判断等；
     （3）获取公司坏账准备计提表，检查计提方法是否按照坏账政策执行，重新计算坏账计提
 金额是否准确；
     （4）检查了管理层对应收账款单独计提坏账准备的相关支持性证据，包括调查客户背景及
 信用历史、根据经营及现金流状况分析其还款能力，了解诉讼案件的进展情况，评估管理层应收
 账款单独计提坏账准备的方法和计算是否适当。
     通过实施以上程序，我们没有发现应收账款单独计提坏账准备存在异常。
    四、其他信息
    桃李公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括桃李公司 2017 年度报
告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
    我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
    结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
    基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
    五、管理层和治理层对财务报表的责任
    桃李公司管理层（以下简称管理层）负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现
                                         103 / 276
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公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重
大错报。
   在编制财务报表时，管理层负责评估桃李公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项，
并运用持续经营假设，除非管理层计划清算桃李公司、终止运营或别无其他现实的选择。
   治理层负责监督桃李公司的财务报告过程。
    六、注册会计师对财务报表审计的责任
   我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
   在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
   （1）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对
这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
   （2）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
   （3）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
   （4）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导
致对桃李公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我
们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报
表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告
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日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致桃李公司不能持续经营。
   （5）评价财务报表的总体列报、结构和内容（包括披露），并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
   （6）就桃李公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发
表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
   我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
   我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施。
   从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
 华普天健会计师事务所         中国注册会计师（项目合伙人）：宫国超
   （特殊普通合伙）
      中国北京                中国注册会计师：顾娜
                              2018 年 3 月 26 日
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二、财务报表
                                    合并资产负债表
                                   2017 年 12 月 31 日
编制单位: 桃李面包股份有限公司
                                                                          单位:元 币种:人民币
                 项目                附注              期末余额                 期初余额
流动资产：
  货币资金                          七、1              1,359,732,778.45          453,266,826.56
  结算备付金
  拆出资金
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
  衍生金融资产
  应收票据
  应收账款                          七、5                332,497,326.27          280,436,836.27
  预付款项                          七、6                 33,783,782.37           19,906,671.47
  应收保费
  应收分保账款
  应收分保合同准备金
  应收利息                          七、7                   793,273.97              360,131.51
  应收股利
  其他应收款                        七、9                 10,141,179.28           10,504,824.15
  买入返售金融资产
  存货                              七、10                98,042,779.54           83,461,657.24
  持有待售资产
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 一年内到期的非流动资产
 其他流动资产             七、13              33,508,361.04      94,701,163.50
   流动资产合计                             1,868,499,480.92    942,638,110.70
非流动资产：
 发放贷款和垫款
 可供出售金融资产
 持有至到期投资
 长期应收款
 长期股权投资
 投资性房地产
 固定资产                 七、19            1,104,255,327.86    983,550,410.57
 在建工程                 七、20             159,792,720.24      83,767,233.08
 工程物资
 固定资产清理
 生产性生物资产
 油气资产
 无形资产                 七、25             237,414,935.84     165,322,598.80
 开发支出
 商誉
 长期待摊费用             七、28              60,880,244.72      42,095,213.40
 递延所得税资产           七、29              29,197,008.69      12,896,375.36
 其他非流动资产           七、30              66,397,792.44     135,639,662.61
   非流动资产合计                           1,657,938,029.79   1,423,271,493.82
     资产总计                               3,526,437,510.71   2,365,909,604.52
                             107 / 276
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流动负债：
  短期借款
  向中央银行借款
  吸收存款及同业存放
  拆入资金
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
  衍生金融负债
  应付票据
  应付账款                         七、35            243,623,218.56   210,553,660.59
  预收款项                         七、36              1,217,684.60      604,005.32
  卖出回购金融资产款
  应付手续费及佣金
  应付职工薪酬                     七、37              1,340,572.28     1,479,388.94
  应交税费                         七、38             74,000,028.70    48,377,551.16
  应付利息
  应付股利
  其他应付款                       七、41             37,317,646.92    34,554,526.67
  应付分保账款
  保险合同准备金
  代理买卖证券款
  代理承销证券款
  持有待售负债
  一年内到期的非流动负债
                                      108 / 276
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 其他流动负债       七、44                  22,054.00         22,054.00
   流动负债合计                        357,521,205.06    295,591,186.68
非流动负债：
 长期借款
 应付债券
 其中：优先股
    永续债
 长期应付款
 长期应付职工薪酬
 专项应付款
 预计负债
 递延收益           七、51              13,139,593.33     13,161,647.33
 递延所得税负债
 其他非流动负债
   非流动负债合计                       13,139,593.33     13,161,647.33
     负债合计                          370,660,798.39    308,752,834.01
所有者权益
 股本               七、53             470,626,000.00    450,126,000.00
 其他权益工具
 其中：优先股
    永续债
 资本公积           七、55            1,227,494,749.02   527,617,862.21
 减：库存股
 其他综合收益
                       109 / 276
                                     2017 年年度报告
  专项储备
  盈余公积                          七、59               201,766,403.89          145,069,491.48
  一般风险准备
  未分配利润                        七、60             1,255,889,559.41          934,343,416.82
  归属于母公司所有者权益合计                           3,155,776,712.32        2,057,156,770.51
  少数股东权益
   所有者权益合计                                      3,155,776,712.32        2,057,156,770.51
      负债和所有者权益总计                             3,526,437,510.71        2,365,909,604.52
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                   母公司资产负债表
                                   2017 年 12 月 31 日
编制单位:桃李面包股份有限公司
                                                                          单位:元 币种:人民币
                 项目                附注              期末余额                 期初余额
流动资产：
  货币资金                                             1,171,466,406.95          312,977,328.76
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
  衍生金融资产
  应收票据
  应收账款                          十七、1                                       27,929,909.18
  预付款项                                                  114,906.18             6,857,579.36
                                        110 / 276
                          2017 年年度报告
 应收利息                                        793,273.97         360,131.51
 应收股利
 其他应收款               十七、2                115,717.40        1,438,420.66
 存货                                                            14,013,898.82
 持有待售资产
 一年内到期的非流动资产
 其他流动资产                                   1,567,405.56     80,000,000.00
   流动资产合计                             1,174,057,710.06    443,577,268.29
非流动资产：
 可供出售金融资产
 持有至到期投资
 长期应收款
 长期股权投资             十七、3           1,547,659,791.84   1,057,401,561.72
 投资性房地产
 固定资产                                         43,713.41      81,457,895.60
 在建工程                                        560,569.00         560,569.00
 工程物资
 固定资产清理
 生产性生物资产
 油气资产
 无形资产                                     16,037,749.09      17,940,076.08
 开发支出
 商誉
 长期待摊费用                                                    12,776,112.24
                             111 / 276
                                   2017 年年度报告
  递延所得税资产                                            3,144.93        1,005,515.12
  其他非流动资产                                                          14,556,539.71
   非流动资产合计                                    1,564,304,968.27   1,185,698,269.47
     资产总计                                        2,738,362,678.33   1,629,275,537.76
流动负债：
  短期借款
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
  衍生金融负债
  应付票据
  应付账款                                                317,173.94      42,551,304.82
  预收款项                                                                   398,398.73
  应付职工薪酬
  应交税费                                                 36,651.81        5,085,797.87
  应付利息
  应付股利
  其他应付款                                             8,144,051.27       3,683,445.91
  持有待售负债
  一年内到期的非流动负债
  其他流动负债
   流动负债合计                                          8,497,877.02     51,718,947.33
非流动负债：
  长期借款
  应付债券
                                      112 / 276
                            2017 年年度报告
 其中：优先股
    永续债
 长期应付款
 长期应付职工薪酬
 专项应付款
 预计负债
 递延收益
 递延所得税负债
 其他非流动负债
   非流动负债合计
     负债合计                                     8,497,877.02     51,718,947.33
所有者权益：
 股本                                          470,626,000.00     450,126,000.00
 其他权益工具
 其中：优先股
    永续债
 资本公积                                     1,227,494,749.02    527,617,862.21
 减：库存股
 其他综合收益
 专项储备
 盈余公积                                      201,766,403.89     145,069,491.48
 未分配利润                                    829,977,648.40     454,743,236.74
   所有者权益合计                             2,729,864,801.31   1,577,556,590.43
     负债和所有者权益总计                     2,738,362,678.33   1,629,275,537.76
                               113 / 276
                                   2017 年年度报告
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                     合并利润表
                                  2017 年 1—12 月
                                                                   单位:元 币种:人民币
                   项目                  附注        本期发生额          上期发生额
一、营业总收入                                       4,079,709,861.92   3,305,480,010.00
其中：营业收入                         七、61        4,079,709,861.92   3,305,480,010.00
      利息收入
      已赚保费
      手续费及佣金收入
二、营业总成本                                       3,435,114,335.48   2,766,730,317.93
其中：营业成本                         七、61        2,541,615,855.62   2,111,207,878.98
      利息支出
      手续费及佣金支出
      退保金
      赔付支出净额
      提取保险合同准备金净额
      保单红利支出
      分保费用
      税金及附加                       七、62          54,164,842.30       40,404,393.86
      销售费用                         七、63         756,654,603.26      548,892,077.15
      管理费用                         七、64          82,046,754.03       67,601,815.22
                                      114 / 276
                                      2017 年年度报告
       财务费用                             七、65       -4,283,015.79    -4,582,301.33
       资产减值损失                         七、66        4,915,296.06     3,206,454.05
  加：公允价值变动收益（损失以“－”号
填列）
       投资收益（损失以“－”号填列）       七、68       -2,067,374.11      996,220.56
       其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
       资产处置收益（损失以“－”号填列）                -1,181,379.66    -2,813,738.82
       汇兑收益（损失以“－”号填列）
                                                         10,023,653.50
       其他收益
三、营业利润（亏损以“－”号填列）                      651,370,426.17   536,932,173.81
  加：营业外收入                            七、69        9,203,529.15    25,822,998.40
  减：营业外支出                            七、70        2,335,185.63     3,186,866.75
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）                  658,238,769.69   559,568,305.46
  减：所得税费用                            七、71      144,957,914.69   124,023,143.01
五、净利润（净亏损以“－”号填列）                      513,280,855.00   435,545,162.45
  (一)按经营持续性分类                                  513,280,855.00   435,545,162.45
    1.持续经营净利润（净亏损以“－”号                  513,280,855.00   435,545,162.45
填列）
    2.终止经营净利润（净亏损以“－”号
填列）
  (二)按所有权归属分类                                  513,280,855.00   435,545,162.45
    1.少数股东损益
    2.归属于母公司股东的净利润                          513,280,855.00   435,545,162.45
                                            115 / 276
                                      2017 年年度报告
六、其他综合收益的税后净额
  归属母公司所有者的其他综合收益的税
后净额
   （一）以后不能重分类进损益的其他综
合收益
       1.重新计量设定受益计划净负债或
净资产的变动
       2.权益法下在被投资单位不能重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
   （二）以后将重分类进损益的其他综合
收益
       1.权益法下在被投资单位以后将重
分类进损益的其他综合收益中享有的份额
       2.可供出售金融资产公允价值变动
损益
       3.持有至到期投资重分类为可供出
售金融资产损益
       4.现金流量套期损益的有效部分
       5.外币财务报表折算差额
       6.其他
  归属于少数股东的其他综合收益的税后
净额
七、综合收益总额                                        513,280,855.00   435,545,162.45
  归属于母公司所有者的综合收益总额                      513,280,855.00   435,545,162.45
  归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
                                         116 / 276
                                      2017 年年度报告
  （一）基本每股收益(元/股)                                       1.14                0.97
  （二）稀释每股收益(元/股)                                       1.14                0.97
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                      母公司利润表
                                     2017 年 1—12 月
                                                                     单位:元 币种:人民币
                    项目                      附注      本期发生额         上期发生额
一、营业收入                                十七、4      88,339,501.70      644,170,691.99
  减：营业成本                              十七、4      65,225,519.11      442,803,534.69
       税金及附加                                         1,795,070.32        7,163,853.71
       销售费用                                          12,073,036.09       66,852,008.44
       管理费用                                           9,555,632.75       16,496,243.31
       财务费用                                           -3,357,498.11      -3,855,011.61
       资产减值损失                                        -166,498.35          -76,069.11
  加：公允价值变动收益（损失以“－”号
填列）
       投资收益（损失以“－”号填列）       十七、5     565,568,189.71      341,296,220.56
       其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
       资产处置收益（损失以“－”号填列）                                      -312,805.95
       其他收益
二、营业利润（亏损以“－”号填列）                      568,782,429.60      455,769,547.17
                                            117 / 276
                                      2017 年年度报告
  加：营业外收入                                             48,565.79     4,378,447.19
  减：营业外支出                                             63,954.15      114,554.26
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）                  568,767,041.24   460,033,440.10
     减：所得税费用                                       1,797,917.17    30,030,608.90
四、净利润（净亏损以“－”号填列）                      566,969,124.07   430,002,831.20
     (一)持续经营净利润（净亏损以“－”                 566,969,124.07   430,002,831.20
号填列）
     （二）终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
五、其他综合收益的税后净额
  （一）以后不能重分类进损益的其他综合
收益
     1.重新计量设定受益计划净负债或净
资产的变动
     2.权益法下在被投资单位不能重分类
进损益的其他综合收益中享有的份额
  （二）以后将重分类进损益的其他综合收
益
     1.权益法下在被投资单位以后将重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
     2.可供出售金融资产公允价值变动损
益
     3.持有至到期投资重分类为可供出售
金融资产损益
     4.现金流量套期损益的有效部分
     5.外币财务报表折算差额
                                            118 / 276
                                    2017 年年度报告
    6.其他
六、综合收益总额                                          566,969,124.07     430,002,831.20
七、每股收益：
    （一）基本每股收益(元/股)
    （二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                   合并现金流量表
                                   2017 年 1—12 月
                                                                    单位：元 币种：人民币
                 项目               附注              本期发生额           上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
  销售商品、提供劳务收到的现金                        4,641,266,107.84     3,761,346,655.59
  客户存款和同业存放款项净增加额
  向中央银行借款净增加额
  向其他金融机构拆入资金净增加额
  收到原保险合同保费取得的现金
  收到再保险业务现金净额
  保户储金及投资款净增加额
  处置以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产净增加额
  收取利息、手续费及佣金的现金
  拆入资金净增加额
  回购业务资金净增加额
  收到的税费返还
                                       119 / 276
                                   2017 年年度报告
  收到其他与经营活动有关的现金     七、73              54,565,858.09      54,100,735.25
   经营活动现金流入小计                              4,695,831,965.93   3,815,447,390.84
  购买商品、接受劳务支付的现金                       2,218,614,549.14   1,847,163,958.25
  客户贷款及垫款净增加额
  存放中央银行和同业款项净增加额
  支付原保险合同赔付款项的现金
  支付利息、手续费及佣金的现金
  支付保单红利的现金
  支付给职工以及为职工支付的现金                      748,815,378.93     602,268,116.17
  支付的各项税费                                      537,165,422.21     442,909,720.92
  支付其他与经营活动有关的现金     七、73             538,089,369.22     403,613,190.26
   经营活动现金流出小计                              4,042,684,719.50   3,295,954,985.60
      经营活动产生的现金流量净额                      653,147,246.43     519,492,405.24
二、投资活动产生的现金流量：
  收回投资收到的现金                                  491,150,287.24     677,000,000.00
  取得投资收益收到的现金                                 4,001,924.65        636,089.05
  处置固定资产、无形资产和其他长                          889,765.33        2,046,819.40
期资产收回的现金净额
  处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
  收到其他与投资活动有关的现金
   投资活动现金流入小计                               496,041,977.22     679,682,908.45
  购建固定资产、无形资产和其他长                      396,673,729.76     436,300,351.46
期资产支付的现金
  投资支付的现金                                      417,219,586.00     757,000,000.00
                                      120 / 276
                                    2017 年年度报告
  质押贷款净增加额
  取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
  支付其他与投资活动有关的现金
   投资活动现金流出小计                               813,893,315.76    1,193,300,351.46
       投资活动产生的现金流量净额                     -317,851,338.54   -513,617,443.01
三、筹资活动产生的现金流量：
  吸收投资收到的现金                                  721,040,000.00
  其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
  取得借款收到的现金                                   90,000,000.00      20,000,000.00
  发行债券收到的现金
  收到其他与筹资活动有关的现金
   筹资活动现金流入小计                               811,040,000.00      20,000,000.00
  偿还债务支付的现金                                   90,000,000.00      70,000,000.00
  分配股利、利润或偿付利息支付的                      136,192,725.00     249,502,513.89
现金
  其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
  支付其他与筹资活动有关的现金      七、73               1,570,500.00        150,000.00
   筹资活动现金流出小计                               227,763,225.00     319,652,513.89
       筹资活动产生的现金流量净额                     583,276,775.00    -299,652,513.89
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
                                       121 / 276
                                    2017 年年度报告
五、现金及现金等价物净增加额       七、74              918,572,682.89          -293,777,551.66
  加：期初现金及现金等价物余额                         441,160,095.56           734,937,647.22
六、期末现金及现金等价物余额                          1,359,732,778.45          441,160,095.56
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                   母公司现金流量表
                                   2017 年 1—12 月
                                                                         单位:元 币种:人民币
              项目                   附注             本期发生额              上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
  销售商品、提供劳务收到的现金                         105,648,932.64           756,721,346.91
  收到的税费返还
  收到其他与经营活动有关的现金                         102,177,716.19            98,030,830.78
   经营活动现金流入小计                                207,826,648.83           854,752,177.69
  购买商品、接受劳务支付的现金                          62,159,563.15           389,347,283.48
  支付给职工以及为职工支付的现金                        23,391,617.19           106,404,150.13
  支付的各项税费                                        15,728,096.25            87,430,741.21
  支付其他与经营活动有关的现金                         101,303,345.24           112,896,994.82
   经营活动现金流出小计                                202,582,621.83           696,079,169.64
  经营活动产生的现金流量净额                              5,244,027.00          158,673,008.05
二、投资活动产生的现金流量：
  收回投资收到的现金                                   480,000,000.00           677,000,000.00
  取得投资收益收到的现金                               565,701,924.65           340,936,089.05
  处置固定资产、无形资产和其他长                           652,111.49               302,486.11
                                       122 / 276
                                    2017 年年度报告
期资产收回的现金净额
  处置子公司及其他营业单位收到的                           866,265.06
现金净额
  收到其他与投资活动有关的现金
   投资活动现金流入小计                               1,047,220,301.20   1,018,238,575.16
  购建固定资产、无形资产和其他长                          4,062,530.72     48,124,160.79
期资产支付的现金
  投资支付的现金                                       773,189,494.29    1,087,850,000.00
  取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
  支付其他与投资活动有关的现金
   投资活动现金流出小计                                777,252,025.01    1,135,974,160.79
       投资活动产生的现金流量净额                      269,968,276.19     -117,735,585.63
三、筹资活动产生的现金流量：
  吸收投资收到的现金                                   721,040,000.00
  取得借款收到的现金                                    90,000,000.00      20,000,000.00
  发行债券收到的现金
  收到其他与筹资活动有关的现金
   筹资活动现金流入小计                                811,040,000.00      20,000,000.00
  偿还债务支付的现金                                    90,000,000.00      70,000,000.00
  分配股利、利润或偿付利息支付的                       136,192,725.00     249,502,513.89
现金
  支付其他与筹资活动有关的现金                            1,570,500.00        150,000.00
   筹资活动现金流出小计                                227,763,225.00     319,652,513.89
                                       123 / 276
                                    2017 年年度报告
       筹资活动产生的现金流量净额                      583,276,775.00    -299,652,513.89
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额                           858,489,078.19    -258,715,091.47
  加：期初现金及现金等价物余额                         312,977,328.76    571,692,420.23
六、期末现金及现金等价物余额                          1,171,466,406.95   312,977,328.76
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                       124 / 276
                                                                         2017 年年度报告
                                                                    合并所有者权益变动表
                                                                       2017 年 1—12 月
                                                                                                                                          单位:元 币种:人民币
                                                                                                      本期
                                                                                归属于母公司所有者权益
           项目                                                                                                                            少数股东   所有者权
                                              其他权益工具          资本公    减：库存     其他综   专项储   盈余公    一般风   未分配
                          股本                                                                                                               权益      益合计
                                     优先股     永续债       其他     积          股       合收益     备       积      险准备     利润
一、上年期末余额         450,12                                     527,61                                   145,06             934,34                2,057,156
                         6,000.0                                    7,862.2                                  9,491.4            3,416.8                 ,770.51
                                 0                                       1                                        8
加：会计政策变更
    前期差错更正
    同一控制下企业合并
    其他
二、本年期初余额         450,12                                     527,61                                   145,06             934,34                2,057,156
                         6,000.0                                    7,862.2                                  9,491.4            3,416.8                 ,770.51
                                                                              125 / 276
                                          2017 年年度报告
                                0         1                      8         2
三、本期增减变动金额（减   20,500,   699,87                 56,696,   321,54    1,098,619
少以“－”号填列）         000.00    6,886.8                912.41    6,142.5     ,941.81
                                          1
（一）综合收益总额                                                    513,28    513,280,8
                                                                      0,855.0      55.00
（二）所有者投入和减少资   20,500,   699,87                                     720,376,8
本                         000.00    6,886.8                                       86.81
1．股东投入的普通股        20,500,   699,87                                     720,376,8
                           000.00    6,886.8                                       86.81
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
                                               126 / 276
                           2017 年年度报告
（三）利润分配                               56,696,   -191,73   -135,037,
                                             912.41    4,712.4     800.00
1．提取盈余公积                              56,696,   -56,696
                                             912.41    ,912.41
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的                                -135,03   -135,037,
分配                                                   7,800.0     800.00
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
                              127 / 276
                                                                   2017 年年度报告
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额   470,62                                     1,227,4                                  201,76             1,255,8              3,155,776
                   6,000.0                                    94,749.                                  6,403.8            89,559.                ,712.32
                           0                                      02                                        9
                                                                                                上期
                                                                          归属于母公司所有者权益
          项目                                                                                                                      少数股东   所有者权
                                        其他权益工具
                                                              资本公    减：库存     其他综   专项储   盈余公    一般风   未分配
                    股本                                                                                                              权益      益合计
                                                                积          股       合收益     备       积      险准备   利润
                               优先股     永续债       其他
一、上年期末余额   450,12                                     527,61                                   102,06             789,36               1,869,180,
                   6,000.0                                    7,862.2                                  9,208.3            7,837.4                 908.06
                                                                        128 / 276
                                           2017 年年度报告
                                 0         1                      6         9
加：会计政策变更
       前期差错更正
       同一控制下企业合并
       其他
二、本年期初余额            450,12    527,61                 102,06    789,36    1,869,180,
                            6,000.0   7,862.2                9,208.3   7,837.4      908.06
                                 0         1                      6         9
三、本期增减变动金额（减                                     43,000,   144,97    187,975,8
少以“－”号填列）                                           283.12    5,579.3       62.45
（一）综合收益总额                                                     435,54    435,545,1
                                                                       5,162.4       62.45
（二）所有者投入和减少
资本
1．股东投入的普通股
                                                129 / 276
                          2017 年年度报告
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配                              43,000,   -290,56   -247,569,
                                            283.12    9,583.1     300.00
1．提取盈余公积                             43,000,   -43,000
                                            283.12    ,283.12
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的                               -247,56   -247,569,
分配                                                  9,300.0     300.00
4．其他
（四）所有者权益内部结
转
                             130 / 276
                                                            2017 年年度报告
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额          450,12                       527,61                 145,06    934,34    2,057,156,
                          6,000.0                      7,862.2                9,491.4   3,416.8      770.51
                               0                            1                      8         2
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                                                 131 / 276
                                                                   2017 年年度报告
                                                               母公司所有者权益变动表
                                                                  2017 年 1—12 月
                                                                                                                                   单位:元 币种:人民币
                                                                                      本期
           项目                                 其他权益工具                                      其他综合                           未分配利   所有者权
                             股本                                         资本公积   减：库存股              专项储备   盈余公积
                                       优先股     永续债        其他                                收益                               润       益合计
一、上年期末余额           450,126,0                                      527,617,                                      145,069,     454,743,   1,577,55
                              00.00                                         862.21                                        491.48      236.74    6,590.43
加：会计政策变更
    前期差错更正
    其他
二、本年期初余额           450,126,0                                      527,617,                                      145,069,     454,743,   1,577,55
                              00.00                                         862.21                                        491.48      236.74    6,590.43
三、本期增减变动金额（减   20,500,00                                      699,876,                                      56,696,9     375,234,   1,152,30
少以“－”号填列）              0.00                                        886.81                                         12.41       411.66   8,210.88
（一）综合收益总额                                                                                                                   566,969,   566,969,
                                                                       132 / 276
                                        2017 年年度报告
                                                                      124.07      124.07
（二）所有者投入和减少资    20,500,00          699,876,                         720,376,
本                               0.00           886.81                            886.81
1．股东投入的普通股         20,500,00          699,876,                         720,376,
                                 0.00           886.81                            886.81
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配                                            56,696,9   -191,734   -135,037,
                                                            12.41     ,712.41     800.00
1．提取盈余公积                                           56,696,9   -56,696,
                                                            12.41     912.41
2．对所有者（或股东）的分                                            -135,037   -135,037,
配                                                                    ,800.00     800.00
3．其他
                                           133 / 276
                                        2017 年年度报告
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
 （五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额            470,626,0          1,227,49   201,766,   829,977,   2,729,86
                               00.00           4,749.02    403.89     648.40    4,801.31
                                           134 / 276
                                                                  2017 年年度报告
                                                                                     上期
            项目                                其他权益工具                                     其他综合                         未分配利   所有者权
                             股本                                        资本公积   减：库存股              专项储备   盈余公积
                                       优先股     永续债       其他                                收益                             润       益合计
一、上年期末余额           450,126,0                                     527,617,                                      102,069,   315,309,   1,395,12
                              00.00                                        862.21                                        208.36    988.66    3,059.23
加：会计政策变更
     前期差错更正
     其他
二、本年期初余额           450,126,0                                     527,617,                                      102,069,   315,309,   1,395,12
                              00.00                                        862.21                                        208.36    988.66    3,059.23
三、本期增减变动金额（减                                                                                               43,000,2   139,433,   182,433,
少以“－”号填列）                                                                                                        83.12    248.08      531.20
（一）综合收益总额                                                                                                                430,002,   430,002,
                                                                                                                                   831.20      831.20
（二）所有者投入和减少资
本
                                                                      135 / 276
                            2017 年年度报告
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配                                43,000,2   -290,569   -247,569,
                                                83.12     ,583.12     300.00
1．提取盈余公积                               43,000,2   -43,000,
                                                83.12     283.12
2．对所有者（或股东）的分                                -247,569   -247,569,
配                                                        ,300.00     300.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
                               136 / 276
                                                           2017 年年度报告
 2．盈余公积转增资本（或股
 本）
 3．盈余公积弥补亏损
 4．其他
  （五）专项储备
 1．本期提取
 2．本期使用
 （六）其他
 四、本期期末余额            450,126,0                            527,617,    145,069,   454,743,   1,577,55
                                00.00                                862.21    491.48     236.74    6,590.43
法定代表人：吴志刚 主管会计工作负责人：谭秀坤 会计机构负责人：孙颖
                                                              137 / 276
                                       2017 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
    桃李面包股份有限公司（以下简称本公司或公司）前身为沈阳市桃李食品有限公司。公司成
立于 1997 年 1 月 23 日，注册资本为人民币 500,000.00 元。
    2005 年 3 月 11 日，经公司股东会决议注册资本由 500,000.00 元增加至 20,000,000.00 元。
    2007 年 6 月 1 日，经公司股东会决议公司注册资本由人民币 20,000,000.00 元增至 32,500,000.00
元。
    2007 年 6 月 30 日，公司股东大会决议整体变更为股份有限公司。公司以沈阳市桃李食品有
限公司截至 2007 年 6 月 30 日经审计净资产中的 53,660,000.00 元按照 1:1 的比例折合股份
53,660,000.00 股，每股面值 1 元，超过股本总额的部分列入资本公积。变更后的注册资本为人民
币 53,660,000.00 元。
    2009 年 5 月 11 日，根据公司股东大会决议和修改后的章程规定，本公司新增注册资本
31,291,667.00 元，变更后的注册资本为人民币 84,951,667.00 元。
    2009 年 11 月 30 日，根据公司股东大会决议和修改后的章程规定，公司新增注册资本
3,308,333.00 元，变更后的注册资本为人民币 88,260,000.00 元。
    2011 年 5 月 10 日，公司根据 2011 年度股东大会决议和修改后的章程规定，以 2010 年末总
股本为基数，用资本公积（股本溢价）转增股本，每 10 股转增 7 股，增加注册资本 61,782,000.00
元，变更后的注册资本为人民币 150,042,000.00 元。
    2014 年 9 月根据公司股东大会决议和修改后的章程规定，公司向公司全体股东每 10 股派送
红股 17 股(含税)，共计派发红股 255,071,400.00 股。增加注册资本 255,071,400.00 元，变更后的
注册资本为人民币 405,113,400.00 元。
    2015 年 6 月 24 日，经中国证券监督管理委员会证监许可[2015]1379 号文《关于核准沈阳桃
                                          138 / 276
                                         2017 年年度报告
李面包股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股股票（A
股）45,012,600.00 股。公司于 2015 年 12 月 17 日增加注册资本 45,012,600.00 元，变更后注册资
本为人民币 450,126,000.00 元。
    2017 年 3 月 28 日，沈阳桃李面包股份有限公司更名为桃李面包股份有限公司。
    2017 年 10 月 20 日，经中国证券监督管理委员会证监许可[2017]1892 号文《关于核准沈阳桃
李面包股份有限公司非公开发行股票的批复》核准，公司向特定投资者非公开发行人民币普通股
股票（A 股）20,500,000.00 股。公司于 2017 年 11 月 28 日增加注册资本 20,500,000.00 元，变更
后注册资本为人民币 470,626,000.00 元。
    现企业法人营业执照统一社会信用代码号为 91210100242588126L，法定代表人为吴志刚，注
册地址为沈阳市苏家屯区丁香街 176 号。
    公司主要的经营活动为糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点，月饼）生产加工，日
用百货批发、零售，农副产品收购，企业管理服务、仓储服务（不含危险化学品），市场营销策划。
    财务报告批准报出日：本财务报表业经本公司董事会于 2018 年 3 月 26 日决议批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
    （1）本公司本期纳入合并范围的子（孙）公司
                                                                        持股比例%
                                                   子（孙）公司简
  序号             子（孙）公司全称
                                                           称
                                                                     直接        间接
    1             沈阳桃李面包有限公司                  沈阳桃李    100.00
    2          沈阳八方塑料包装有限公司                 八方塑料    100.00
    3           包头市桃李食品有限公司                  包头桃李    100.00
    4           北京市桃李食品有限公司                  北京桃李    100.00
                                            139 / 276
                         2017 年年度报告
5     上海桃李食品有限公司                 上海桃李    100.00
6     大连桃李食品有限公司                 大连桃李    100.00
7    哈尔滨桃李食品有限公司               哈尔滨桃李   100.00
8     长春桃李食品有限公司                 长春桃李    100.00
9    成都市桃李食品有限公司                成都桃李    100.00
10   石家庄桃李食品有限公司               石家庄桃李   100.00
11    锦州桃李食品有限公司                 锦州桃李    100.00
12    西安桃李食品有限公司                 西安桃李    100.00
13    丹东桃李食品有限公司                 丹东桃李    100.00
14   内蒙古桃李食品有限公司               内蒙古桃李   100.00
15    济南桃李面包有限公司                 济南桃李    100.00
16    青岛桃李面包有限公司                 青岛桃李    100.00
17    天津桃李食品有限公司                 天津桃李    100.00
18    重庆桃李面包有限公司                 重庆桃李    100.00
19    深圳桃李面包有限公司                 深圳桃李    100.00
20    东莞桃李面包有限公司                 东莞桃李    100.00
21    广西桃李面包有限公司                 广西桃李             100.00
22    长沙桃李面包有限公司                 长沙桃李             100.00
23    福州桃李面包有限公司                 福州桃李             100.00
24    厦门桃李面包有限公司                 厦门桃李             100.00
25    南昌桃李面包有限公司                 南昌桃李             100.00
26    江苏桃李面包有限公司                 江苏桃李    100.00
                              140 / 276
                                        2017 年年度报告
      27            合肥桃李面包有限公司               合肥桃李                       100.00
      28            山东桃李面包有限公司               山东桃李           100.00
      29            武汉桃李面包有限公司               武汉桃李           100.00
      30            银川桃李面包有限公司               银川桃李           100.00
      31            浙江桃李面包有限公司               浙江桃李           100.00
      32            四川桃李面包有限公司               四川桃李           100.00
      33            青岛桃李食品有限公司               青岛食品           100.00
      上述子公司具体情况详见本附注九“在其他主体中的权益”；
      其中广西桃李、长沙桃李、福州桃李、厦门桃李、南昌桃李是东莞桃李的全资子公司；合肥
桃李是江苏桃李的全资子公司。天津友福食品有限公司在 2017 年 9 月更名为天津桃李食品有限公
司。
      （2）本公司本期合并财务报表范围变化
           本期新增子公司：
  序号               子公司全称                  子公司简称               纳入合并范围原因
      1          银川桃李面包有限公司             银川桃李                   全资子公司
      2          浙江桃李面包有限公司             浙江桃李                   全资子公司
      3          四川桃李面包有限公司             四川桃李                   全资子公司
      4          青岛桃李食品有限公司             青岛食品                   全资子公司
           本报告期内减少子公司：
序号                 子公司全称              子公司简称        报告期       未纳入合并范围原因
  1             天津桃李面包有限公司       天津桃李面包       2017 年度            清算注销
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     本报告期内新增及减少子公司的具体情况详见本附注八“合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1.   编制基础
     本公司财务报表以持续经营为编制基础，根据实际发生的交易和事项，按照企业会计准则及
其应用指南和准则解释的规定进行确认和计量，在此基础上编制财务报表。
2.   持续经营
√适用 □不适用
     本公司对自报告期末起 12 个月的持续经营能力进行了评估，未发现影响本公司持续经营能力
的事项，本公司以持续经营为基础编制财务报表是合理的。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
     本公司下列重要会计政策、会计估计根据企业会计准则制定。未提及的业务按企业会计准则
中相关会计政策执行。
1.   遵循企业会计准则的声明
    本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2.   会计期间
     本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3.   营业周期
√适用 □不适用
     本公司正常营业周期为一年。
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4.   记账本位币
     本公司的记账本位币为人民币。
5.   同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
     （1）同一控制下的企业合并
     本公司在企业合并中取得的资产和负债，在合并日按取得被合并方在最终控制方合并财务报
表中的账面价值计量。其中，对于被合并方与本公司在企业合并前采用的会计政策不同的，基于
重要性原则统一会计政策，即按照本公司的会计政策对被合并方资产、负债的账面价值进行调整。
本公司在企业合并中取得的净资产账面价值与所支付对价的账面价值之间存在差额的，首先调整
资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）的余额不足冲减的，依次
冲减盈余公积和未分配利润。
     （2）非同一控制下的企业合并
     本公司在企业合并中取得的被购买方各项可辨认资产和负债，在购买日按其公允价值计量。
其中，对于被购买方与本公司在企业合并前采用的会计政策不同的，基于重要性原则统一会计政
策，即按照本公司的会计政策对被购买方资产、负债的账面价值进行调整。本公司在购买日的合
并成本大于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的差额，确认为商誉；如果合
并成本小于企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的差额，首先对合并成本以及
在企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债的公允价值进行复核，经复核后合并成本仍小于
取得的被购买方可辨认资产、负债公允价值的，其差额确认为合并当期损益。
6.   合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
     （1）合并范围的确定
     合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定, 不仅包括根据表决权（或类似表决权）本
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身或者结合其他安排确定的子公司，也包括基于一项或多项合同安排决定的结构化主体。
    控制是指本公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并
且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。子公司是指被本公司控制的主体（含企业、被
投资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等），结构化主体是指在确定其控制方时
没有将表决权或类似权利作为决定性因素而设计的主体（注：有时也称为特殊目的主体）。
    （2）合并财务报表的编制方法
    本公司以自身和子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，编制合并财务报表。
    本公司编制合并财务报表，将整个企业集团视为一个会计主体，依据相关企业会计准则的确
认、计量和列报要求，按照统一的会计政策，反映企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。
    ①合并母公司与子公司的资产、负债、所有者权益、收入、费用和现金流等项目。
    ②抵销母公司对子公司的长期股权投资与母公司在子公司所有者权益中所享有的份额。
    ③抵销母公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响。内部交易表明相关资产发
生减值损失的，应当全额确认该部分损失。
    ④站在企业集团角度对特殊交易事项予以调整。
    （3）报告期内增减子公司的处理
    ①增加子公司或业务
    A.同一控制下企业合并增加的子公司或业务
    （a）编制合并资产负债表时，调整合并资产负债表的期初数，同时对比较报表的相关项目进
行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
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    （b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润
纳入合并利润表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开
始控制时点起一直存在。
    （c）编制合并现金流量表时，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入
合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开
始控制时点起一直存在。
    B.非同一控制下企业合并增加的子公司或业务
    （a）编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。
    （b）编制合并利润表时，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合
并利润表。
    （c）编制合并现金流量表时，将该子公司购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。
    ②处置子公司或业务
    A.编制合并资产负债表时，不调整合并资产负债表的期初数。
    B.编制合并利润表时，将该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润
表。
    C.编制合并现金流量表时将该子公司以及业务期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。
    （4）合并抵销中的特殊考虑
    ①子公司持有本公司的长期股权投资，应当视为本公司的库存股，作为所有者权益的减项，
在合并资产负债表中所有者权益项目下以“减：库存股”项目列示。
    子公司相互之间持有的长期股权投资，比照本公司对子公司的股权投资的抵销方法，将长期
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股权投资与其对应的子公司所有者权益中所享有的份额相互抵销。
    ②“专项储备”和“一般风险准备”项目由于既不属于实收资本（或股本）、资本公积，也与留存
收益、未分配利润不同，在长期股权投资与子公司所有者权益相互抵销后，按归属于母公司所有
者的份额予以恢复。
    ③因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负债的账面价值与其在所属纳税
主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认递延所得税资产或递延所得税
负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者权益的交易或事项及企业合并
相关的递延所得税除外。
    ④本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当全额抵销“归属于母公司所有
者的净利润”。子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对该子公
司的分配比例在“归属于母公司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。子公司之间出
售资产所发生的未实现内部交易损益，应当按照本公司对出售方子公司的分配比例在“归属于母公
司所有者的净利润”和“少数股东损益”之间分配抵销。
    ⑤子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份
额的，其余额仍应当冲减少数股东权益。
    （5）特殊交易的会计处理
    ①购买少数股东股权
    本公司购买子公司少数股东拥有的子公司股权，在个别财务报表中，购买少数股权新取得的
长期股权投资的投资成本按照所支付对价的公允价值计量。在合并财务报表中，因购买少数股权
新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的
净资产份额之间的差额，应当调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，依
次冲减盈余公积和未分配利润。
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    ②通过多次交易分步取得子公司控制权的
    A.通过多次交易分步实现同一控制下企业合并
    属于“一揽子交易”的，本公司将各项交易作为一项取得子公司控制权的交易进行处理。在个
别财务报表中，在合并日之前的每次交易中，股权投资均确认为长期股权投资且其初始投资成本
按照所对应的持股比例计算的对被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额确
定，长期股权投资的初始成本与支付对价的账面价值的差额调整资本公积（资本溢价或股本溢价），
资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。在后续计量时，
长期股权投资按照成本法核算，但不涉及合并财务报表编制问题。在合并日，本公司对子公司的
长期股权投资初始成本按照对子公司累计持股比例计算的对被合并方净资产在最终控制方合并财
务报表中的账面价值份额确定，初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日
取得进一步股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资
本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。同时编制合并日
的合并财务报表，并且本公司在合并财务报表中，视同参与合并的各方在最终控制方开始控制时
即以目前的状态存在进行调整。
    各项交易的条款、条件以及经济影响符合下列一种或多种情况的，通常将多次交易作为“一揽
子交易”进行会计处理：
    （a）这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的。
    （b）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果。
    （c）一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生。
    （d）一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
    不属于“一揽子交易”的，在合并日之前的每次交易中，本公司所发生的每次交易按照所支付
对价的公允价值确认为金融资产（以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或可供出售
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金融资产）或按照权益法核算的长期股权投资。在合并日，本公司在个别财务报表中，根据合并
后应享有的子公司净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额，确定长期股权投资的
初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加
上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢
价），资本公积不足冲减的，依次冲减盈余公积和未分配利润。
   本公司在合并财务报表中，视同参与合并的各方在最终控制方开始控制时即以目前的状态存
在进行调整，在编制合并财务报表时，以不早于合并方和被合并方处于最终控制方的控制之下的
时点为限，将被合并方的有关资产、负债并入合并方合并财务报表的比较报表中，并将合并增加
的净资产在比较报表中调整所有者权益项下的相关项目。因合并方的资本公积（资本溢价或股本
溢价）余额不足，被合并方在合并前实现的留存收益中归属于合并方的部分在合并财务报表中未
予以全额恢复的，本公司在报表附注中对这一情况进行说明，包括被合并方在合并前实现的留存
收益金额、归属于本公司的金额及因资本公积余额不足在合并资产负债表中未转入留存收益的金
额等。
   合并方在取得被合并方控制权之前持有的股权投资且按权益法核算的，在取得原股权之日与
合并方和被合并方同处于同一方最终控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合
收益以及其他所有者权益变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益。
   B.通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并
   属于“一揽子交易”的，本公司将各项交易作为一项取得子公司控制权的交易进行处理。在个
别财务报表中，在合并日之前的每次交易中，股权投资均确认为长期股权投资且其初始投资成本
按照所支付对价的公允价值确定。在后续计量时，长期股权投资按照成本法核算，但不涉及合并
财务报表编制问题。在合并日，在个别财务报表中，按照原持有的长期股权投资的账面价值加上
新增投资成本（进一步取得股份所支付对价的公允价值）之和，作为合并日长期股权投资的初始
投资成本。在合并财务报表中，初始投资成本与对子公司可辨认净资产公允价值所享有的份额进
行抵销，差额确认为商誉或计入合并当期损益。
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   不属于“一揽子交易”的，在合并日之前的每次交易中，投资方所发生的每次交易按照所支付
对价的公允价值确认为金融资产（以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或可供出售
金融资产）或按照权益法核算的长期股权投资。在合并日，在个别财务报表中，按照原持有的股
权投资（金融资产或按照权益法核算的长期股权投资）的账面价值加上新增投资成本之和，作为
改按成本法核算长期股权投资的初始成本。在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方
的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期
投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关
的其他综合收益等转为购买日所属当期收益，但由于被合并方重新计量设定受益计划净资产或净
负债变动而产生的其他综合收益除外。本公司在附注中披露其在购买日之前持有的被购买方的股
权在购买日的公允价值、按照公允价值重新计量产生的相关利得或损失的金额。
   ③本公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权
   母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，在合并财务报表中，处
置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间
的差额，调整资本公积（资本溢价或股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。
   ④本公司处置对子公司长期股权投资且丧失控制权
   A.一次交易处置
   本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资方的控制权的，在编制合并财务报表时，
对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股
权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉（注：如果原企业合并
为非同一控制下的且存在商誉的）。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制
权时转为当期投资收益。
   此外，与原子公司的股权投资相关的其他综合收益、其他所有者权益变动，在丧失控制权时
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转入当期损益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益
除外。
     B.多次交易分步处置
     在合并财务报表中，应首先判断分步交易是否属于“一揽子交易”。
     如果分步交易不属于“一揽子交易”的，则在丧失对子公司控制权之前的各项交易，应按照“母
公司处置对子公司长期股权投资但未丧失控制权”的有关规定处理。
     如果分步交易属于“一揽子交易”的，应当将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交
易进行会计处理；其中，对于丧失控制权之前每一次交易，处置价款与处置投资对应的享有该子
公司净资产份额的差额，在合并财务报表中应当确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入
丧失控制权当期的损益。
     ⑤因子公司的少数股东增资而稀释母公司拥有的股权比例
     子公司的其他股东（少数股东）对子公司进行增资，由此稀释了母公司对子公司的股权比例。
在合并财务报表中，按照增资前的母公司股权比例计算其在增资前子公司账面净资产中的份额，
该份额与增资后按照母公司持股比例计算的在增资后子公司账面净资产份额之间的差额调整资本
公积（资本溢价或股本溢价），资本公积（资本溢价或股本溢价）不足冲减的，调整留存收益。
7.   合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
     合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本公司合营安排分为共同
经营和合营企业。
     （1）共同经营
     共同经营是指本公司享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。
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     本公司确认其与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行
会计处理：
     ① 确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；
     ② 确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；
     ③ 确认出售其享有的共同经营产出份额所产生的收入；
     ④ 按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
     ⑤ 确认单独所发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。
     （2）合营企业
     合营企业是指本公司仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。
本公司按照长期股权投资有关权益法核算的规定对合营企业的投资进行会计处理。
8.   现金及现金等价物的确定标准
     现金指企业库存现金及可以随时用于支付的存款。现金等价物指持有的期限短（一般是指从
购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9.   外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
     （1）外币交易时折算汇率的确定方法
     本公司外币交易初始确认时采用交易发生日的即期汇率或即期汇率的近似汇率折算为记账本
位币。
     （2）资产负债表日外币货币性项目的折算方法
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    在资产负债表日，对于外币货币性项目，采用资产负债表日的即期汇率折算。因资产负债表
日即期汇率与初始确认时或前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损益。
    （3）外币报表折算方法
    对企业境外经营财务报表进行折算前先调整境外经营的会计期间和会计政策，使之与企业会
计期间和会计政策相一致，再根据调整后会计政策及会计期间编制相应货币（记账本位币以外的
货币）的财务报表，再按照以下方法对境外经营财务报表进行折算：
    ①资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除
“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。
    ②利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率或即期汇率的近似汇率折算。
    ③产生的外币财务报表折算差额，在编制合并财务报表时，在合并资产负债表中所有者权益
项目下单独列示“其他综合收益”。
    ④外币现金流量以及境外子公司的现金流量，采用现金流量发生日的即期汇率或即期汇率的
近似汇率折算。汇率变动对现金的影响额应当作为调节项目，在现金流量表中单独列报。
10. 金融工具
√适用 □不适用
    （1）金融资产的分类
    ①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
    包括交易性金融资产和直接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，前者
主要是指本公司为了近期内出售而持有的股票、债券、基金以及不作为有效套期工具的衍生工具
投资。这类资产在初始计量时按照取得时的公允价值作为初始确认金额，相关的交易费用在发生
时计入当期损益。支付的价款中包含已宣告但尚未发放的现金股利或已到付息但尚未领取的债券
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利息，单独确认为应收项目。在持有期间取得利息或现金股利，确认为投资收益。资产负债表日，
本公司将这类金融资产以公允价值计量且其变动计入当期损益。这类金融资产在处置时，其公允
价值与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同时调整公允价值变动损益。
    ②持有至到期投资
    主要是指到期日固定、回收金额固定或可确定，且本公司具有明确意图和能力持有至到期的
国债、公司债券等。这类金融资产按照取得时的公允价值和相关交易费用之和作为初始确认金额。
支付价款中包含的已到付息期但尚未发放的债券利息，单独确认为应收项目。持有至到期投资在
持有期间按照摊余成本和实际利率计算确认利息收入，计入投资收益。处置持有至到期投资时，
将所取得价款与该投资账面价值之间的差额计入投资收益。
    ③应收款项
    应收款项主要包括应收账款和其他应收款等。应收账款是指本公司销售商品或提供劳务形成
的应收款项。应收账款按从购货方应收的合同或协议价款作为初始确认金额。
    ④可供出售金融资产
    主要是指本公司没有划分为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产、持有至到期
投资、贷款和应收款项的金融资产。可供出售金融资产按照取得该金融资产的公允价值和相关交
易费用之和作为初始确认金额。支付的价款中包含的已到付息期但尚未领取的债券利息或已宣告
但尚未发放的现金股利，单独确认为应收项目。可供出售金融资产持有期间取得的利息或现金股
利计入投资收益。
    可供出售金融资产是外币货币性金融资产的，其形成的汇兑损益应当计入当期损益。采用实
际利率法计算的可供出售债务工具投资的利息，计入当期损益；可供出售权益工具投资的现金股
利，在被投资单位宣告发放股利时计入当期损益。资产负债表日，可供出售金融资产以公允价值
计量，且其变动计入其他综合收益。处置可供出售金融资产时，将取得的价款与该金融资产账面
价值之间差额计入投资收益；同时，将原计入所有者权益的公允价值变动累计额对应处置部分的
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金额转出，计入投资收益。
    （2）金融负债的分类
    ①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债和指定为以公允
价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；这类金融负债初始确认时以公允价值计量，相关交
易费用直接计入当期损益，资产负债表日将公允价值变动计入当期损益。
    ②其他金融负债，是指以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的金融负债。
    （3）金融资产的重分类
    因持有意图或能力发生改变，使某项投资不再适合划分为持有至到期投资的，本公司将其重
分类为可供出售金融资产，并以公允价值进行后续计量。持有至到期投资部分出售或重分类的金
额较大，且不属于《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》第十六条所指的例外情况，
使该投资的剩余部分不再适合划分为持有至到期投资的，本公司应当将该投资的剩余部分重分类
为可供出售金融资产，并以公允价值进行后续计量，但在本会计年度及以后两个完整的会计年度
内不再将该金融资产划分为持有至到期投资。
    重分类日，该投资的账面价值与公允价值之间的差额计入其他综合收益，在该可供出售金融
资产发生减值或终止确认时转出，计入当期损益。
    （4）金融负债与权益工具的区分
    除特殊情况外，金融负债与权益工具按照下列原则进行区分：
    ①如果本公司不能无条件地避免以交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合同
义务符合金融负债的定义。有些金融工具虽然没有明确地包含交付现金或其他金融资产义务的条
款和条件，但有可能通过其他条款和条件间接地形成合同义务。
    ②如果一项金融工具须用或可用本公司自身权益工具进行结算，需要考虑用于结算该工具的
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本公司自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持有方享有在发
行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是发行方的金融负债；如果是后
者，该工具是发行方的权益工具。在某些情况下，一项金融工具合同规定本公司须用或可用自身
权益工具结算该金融工具，其中合同权利或合同义务的金额等于可获取或需交付的自身权益工具
的数量乘以其结算时的公允价值，则无论该合同权利或合同义务的金额是固定的，还是完全或部
分地基于除本公司自身权益工具的市场价格以外变量（例如利率、某种商品的价格或某项金融工
具的价格）的变动而变动，该合同分类为金融负债。
    （5）金融资产转移
    金融资产转移是指下列两种情形：
    A.将收取金融资产现金流量的合同权利转移给另一方；
    B.将金融资产整体或部分转移给另一方，但保留收取金融资产现金流量的合同权利，并承担
将收取的现金流量支付给一个或多个收款方的合同义务。
    ①终止确认所转移的金融资产
    已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，或既没有转移也没有保留金
融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，但放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产。
    在判断是否已放弃对所转移金融资产的控制时，注重转入方出售该金融资产的实际能力。转
入方能够单独将转入的金融资产整体出售给与其不存在关联方关系的第三方，且没有额外条件对
此项出售加以限制的，表明企业已放弃对该金融资产的控制。
    本公司在判断金融资产转移是否满足金融资产终止确认条件时，注重金融资产转移的实质。
    金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
    A.所转移金融资产的账面价值；
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   B.因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融
资产为可供出售金融资产的情形）之和。
   金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分（在此种情况下，所保留的服务资产视同未终止确认金融资产的一部分）之
间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
   A.终止确认部分的账面价值；
   B.终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部
分的金额（涉及转移的金融资产为可供出售金融资产的情形）之和。
   ②继续涉入所转移的金融资产
   既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，且未放弃对该金融资产
控制的，应当按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
   继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。
   ③继续确认所转移的金融资产
   仍保留与所转移金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，应当继续确认所转移金融资产
整体，并将收到的对价确认为一项金融负债。
   该金融资产与确认的相关金融负债不得相互抵销。在随后的会计期间，企业应当继续确认该
金融资产产生的收入和该金融负债产生的费用。所转移的金融资产以摊余成本计量的，确认的相
关负债不得指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
    （6）金融负债终止确认
   金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，终止确认该金融负债或其一部分。
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   将用于偿付金融负债的资产转入某个机构或设立信托，偿付债务的现时义务仍存在的，不终
止确认该金融负债，也不终止确认转出的资产。
   与债权人之间签订协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金
融负债的合同条款实质上不同的，终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
   对现存金融负债全部或部分的合同条款作出实质性修改的，终止确认现存金融负债或其一部
分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
   金融负债全部或部分终止确认的，将终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非
现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
    （7）金融资产和金融负债的抵销
   金融资产和金融负债应当在资产负债表内分别列示，不得相互抵销。但同时满足下列条件的，
以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
   本公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；
   本公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
   不满足终止确认条件的金融资产转移，转出方不得将已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
    （8）金融资产减值测试方法及减值准备计提方法
   ①金融资产发生减值的客观证据：
   A.发行方或债务人发生严重财务困难；
   B.债务人违反了合同条款，如偿付利息或本金发生违约或逾期等；
   C.债权人出于经济或法律等方面的考虑，对发生财务困难的债务人作出让步；
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   D.债务人可能倒闭或进行其他财务重组；
   E.因发行方发生重大财务困难，该金融资产无法在活跃市场继续交易；
   F.无法辨认一组金融资产中的某项资产的现金流量是否已经减少，但根据公开的数据对其进
行总体评价后发现，该组金融资产自初始确认以来的预计未来现金流量确已减少且可计量；
   G.债务人经营所处的技术、市场、经济或法律环境等发生重大不利变化，使权益工具投资人
可能无法收回投资成本；
   H.权益工具投资的公允价值发生严重或非暂时性下跌；
   I.其他表明金融资产发生减值的客观证据。
   ②金融资产的减值测试（不包括应收款项）
   A．持有至到期投资减值测试
   持有至到期投资发生减值时，将该持有至到期投资的账面价值减记至预计未来现金流量（不
包括尚未发生的未来信用损失）现值，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益。
   预计未来现金流量现值，按照该持有至到期投资的原实际利率折现确定，并考虑相关担保物
的价值（取得和出售该担保物发生的费用予以扣除）。原实际利率是初始确认该持有至到期投资
时计算确定的实际利率。对于浮动利率的持有至到期投资，在计算未来现金流量现值时可采用合
同规定的现行实际利率作为折现率。
   即使合同条款因债务方或金融资产发行方发生财务困难而重新商定或修改，在确认减值损失
时，仍用条款修改前所计算的该金融资产的原实际利率计算。
   对持有至到期投资确认减值损失后，如有客观证据表明该持有至到期投资价值已恢复，且客
观上与确认该损失后发生的事项有关（如债务人的信用评级已提高等），原确认的减值损失予以
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转回，计入当期损益。
    持有至到期投资发生减值后，利息收入按照确定减值损失时对未来现金流量进行折现采用的
折现率作为利率计算确认。
    B.可供出售金融资产减值测试
    在资产负债表日本公司对可供出售金融资产的减值情况进行分析，判断该项金融资产公允价
值是否持续下降。通常情况下，如果可供出售金融资产的期末公允价值相对于成本的下跌幅度已
达到或超过 50%，或者持续下跌时间已达到或超过 12 个月，在综合考虑各种相关因素后， 预期
这种下降趋势属于非暂时性的，可以认定该可供出售金融资产已发生减值，确认减值损失。可供
出售金融资产发生减值的，在确认减值损失时，将原直接计入所有者权益的公允价值下降形成的
累计损失一并转出，计入资产减值损失。
    可供出售债务工具金融资产是否发生减值，可参照上述可供出售权益工具投资进行分析判断。
    可供出售权益工具投资发生的减值损失，不得通过损益转回。
    可供出售债务工具金融资产发生减值后，利息收入按照确定减值损失时对未来现金流量进行
折现采用的折现率作为利率计算确认。
    对于已确认减值损失的可供出售债务工具，在随后的会计期间公允价值已上升且客观上与确
认原减值损失确认后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回，计入当期损益。
    （9）金融资产和金融负债公允价值的确定方法
    本公司以主要市场的价格计量相关资产或负债的公允价值，不存在主要市场的，本公司以最
有利市场的价格计量相关资产或负债的公允价值。
    主要市场，是指相关资产或负债交易量最大和交易活跃程度最高的市场；最有利市场，是指
在考虑交易费用和运输费用后，能够以最高金额出售相关资产或者以最低金额转移相关负债的市
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场。本公司采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。
   ①估值技术
   本公司采用在当期情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使用的估
值技术主要包括市场法、收益法和成本法。本公司使用与其中一种或多种估值技术相一致的方法
计量公允价值，使用多种估值技术计量公允价值的，考虑各估值结果的合理性，选取在当期情况
下最能代表公允价值的金额作为公允价值。
   本公司在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值无法取
得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。可观察输入值，是指能够从市场数据中
取得的输入值。该输入值反映了市场参与者在对相关资产或负债定价时所使用的假设。不可观察
输入值，是指不能从市场数据中取得的输入值。该输入值根据可获得的市场参与者在对相关资产
或负债定价时所使用假设的最佳信息取得。
   ②公允价值层次
   本公司将公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，其次
使用第二层次输入值，最后使用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资
产或负债在活跃市场上未经调整的报价。第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债
直接或间接可观察的输入值。第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。
11. 应收款项
(1).单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项
√适用 □不适用
单项金额重大的判断依据或金额标准                     本公司将 200 万元以上应收账款，100 万
                                               元以上其他应收款确定为单项金额重大。
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单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法             对于单项金额重大的应收款项，单独进行
                                                 减值测试。有客观证据表明其发生了减值的，
                                                 根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差
                                                 额，确认减值损失，并据此计提相应的坏账准
                                                 备。
   短期应收款项的预计未来现金流量与其现值相差很小的，在确定相关减值损失时，可不对其
预计未来现金流量进行折现。
(2).按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项：
□适用 √不适用
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的
√适用 □不适用
            账龄                 应收账款计提比例(%)             其他应收款计提比例(%)
     1 年以内（含 1 年）                     5
          1－2 年                            10
          2－3 年                            50
          3 年以上                          100
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的
□适用 √不适用
(3).单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
    单项计提坏账准备的理由                    对单项金额不重大但已有客观证据表明其发
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                                           生了减值的应收款项，按账龄分析法计提的坏账
                                           准备不能反映实际情况。
                                               本公司单独进行减值测试，根据其未来现金
           坏账准备的计提方法              流量现值低于其账面价值的差额，确认减值损失，
                                           并据此计提相应的坏账准备。
12. 存货
√适用 □不适用
    （1）存货的分类
    存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在
生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，包括原材料、库存商品、周转材料及包装物等。
    （2）发出存货的计价方法
    本公司存货发出时采用加权平均法计价。
    （3）存货的盘存制度
    本公司存货采用永续盘存制，每年至少盘点一次，盘盈及盘亏金额计入当年度损益。
    （4）存货跌价准备的计提方法
    资产负债表日按成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价
准备，计入当期损益。
    在确定存货的可变现净值时，以取得的可靠证据为基础，并且考虑持有存货的目的、资产负
债表日后事项的影响等因素。
    ①产成品、商品和用于出售的材料等直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中，以该存
货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。为执行销售合同或者
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劳务合同而持有的存货，以合同价格作为其可变现净值的计量基础；如果持有存货的数量多于销
售合同订购数量，超出部分的存货可变现净值以一般销售价格为计量基础。用于出售的材料等，
以市场价格作为其可变现净值的计量基础。
   ②需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至
完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值。如果用其
生产的产成品的可变现净值高于成本，则该材料按成本计量；如果材料价格的下降表明产成品的
可变现净值低于成本，则该材料按可变现净值计量，按其差额计提存货跌价准备。
   ③存货跌价准备一般按单个存货项目计提；对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计
提。
   ④资产负债表日如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，则减记的金额予以恢复，并在
原已计提的存货跌价准备的金额内转回，转回的金额计入当期损益。
    （5）周转材料的摊销方法
   ①低值易耗品摊销方法：在领用时采用一次转销法。
   ②包装物的摊销方法：在领用时采用一次转销法。
13. 持有待售资产
√适用 □不适用
   （1）持有待售的非流动资产或处置组的分类
   本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
   ①根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
   ②出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出
售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获
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得批准。
    本公司专为转售而取得的非流动资产或处置组，在取得日满足“预计出售将在一年内完成”
的规定条件，且短期（通常为 3 个月）内很可能满足持有待售类别的其他划分条件的，本公司在
取得日将其划分为持有待售类别。
    本公司因出售对子公司的投资等原因导致其丧失对子公司控制权的，无论出售后本公司是否
保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母公司个别财
务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公司所有资产和负债
划分为持有待售类别。
    （2）持有待售的非流动资产或处置组的计量
    采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产、采用公允价值减去出售费用后的净额计量
的生物资产、职工薪酬形成的资产、递延所得税资产、由金融工具相关会计准则规范的金融资产
及由保险合同相关会计准则规范的保险合同所产生的权利的计量分别适用于其他相关会计准则。
    初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公
允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金
额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
    非流动资产或处置组因不再满足持有待售类别的划分条件而不再继续划分为持有待售类别或
非流动资产从持有待售的处置组中移除时，按照以下两者孰低计量：
    ①划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折
旧、摊销或减值等进行调整后的金额；
    ②可收回金额。
    （3）列报
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    本公司在资产负债表中区别于其他资产单独列示持有待售的非流动资产或持有待售的处置组
中的资产，区别于其他负债单独列示持有待售的处置组中的负债。持有待售的非流动资产或持有
待售的处置组中的资产与持有待售的处置组中的负债不予相互抵销，分别作为流动资产和流动负
债列示。
14. 长期股权投资
√适用 □不适用
    本公司长期股权投资包括对被投资单位实施控制、重大影响的权益性投资，以及对合营企业
的权益性投资。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，为本公司的联营企业。
    （1）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
    共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分
享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断所有参与方或参
与方组合是否集体控制该安排，如果所有参与方或一组参与方必须一致行动才能决定某项安排的
相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安排。其次再判断该安排相关活动的决策
是否必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果存在两个或两个以上的参与方组合能
够集体控制某项安排的，不构成共同控制。判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。
    重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制
或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影响时，考虑投
资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的当期可执行潜在表决权
在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资单位发行的当期可转换的认股权
证、股份期权及可转换公司债券等的影响。
    当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位 20%（含 20%）以上但低于 50%的表决权股
份时，一般认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参与被投资单
位的生产经营决策，不形成重大影响。
    （2）初始投资成本确定
    ①企业合并形成的长期股权投资，按照下列规定确定其投资成本：
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   A. 同一控制下的企业合并，合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式作为合并对
价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长
期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及
所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；
   B. 同一控制下的企业合并，合并方以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并
方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。
按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差
额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益；
   C. 非同一控制下的企业合并，以购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承
担的负债以及发行的权益性证券的公允价值确定为合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。
合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生
时计入当期损益。
    ②除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按照下列规定确定
其投资成本：
   A. 以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为投资成本。初始投资成本
包括与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出；
   B. 以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成
本；
   C. 通过非货币性资产交换取得的长期股权投资，如果该项交换具有商业实质且换入资产或换
出资产的公允价值能可靠计量，则以换出资产的公允价值和相关税费作为初始投资成本，换出资
产的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益；若非货币资产交换不同时具备上述两个条件，
则按换出资产的账面价值和相关税费作为初始投资成本。
   D. 通过债务重组取得的长期股权投资，按取得的股权的公允价值作为初始投资成本，初始投
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资成本与债权账面价值之间的差额计入当期损益。
    （3）后续计量及损益确认方法
   本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业
的长期股权投资采用权益法核算。
   ①成本法
   采用成本法核算的长期股权投资，追加或收回投资时调整长期股权投资的成本；被投资单位
宣告分派的现金股利或利润，确认为当期投资收益。
   ②权益法
   按照权益法核算的长期股权投资，一般会计处理为：
   本公司长期股权投资的投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，
不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
   本公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投
资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；本公司按照被投资单位宣告分派的
利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；被投资单位除净损益、
其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入所有
者权益。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公
允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间
与本公司不一致的，应按照本公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并
据以确认投资收益和其他综合收益等。本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易
损益按照享有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。本公司与被
投资单位发生的未实现内部交易损失属于资产减值损失的，应全额确认。
   因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照原
持有的股权投资的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持
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有的股权投资分类为可供出售金融资产的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他
综合收益的累计公允价值变动应当转入改按权益法核算的当期损益。
   因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股
权改按公允价值计量，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入
当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用
与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
15. 投资性房地产
不适用
16. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
   固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的使用寿命超过一年的单位价
值较高的有形资产。
   固定资产在同时满足下列条件时，按取得时的实际成本予以确认：
   ①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业。
   ②该固定资产的成本能够可靠地计量。
   固定资产发生的后续支出，符合固定资产确认条件的计入固定资产成本；不符合固定资产确
认条件的在发生时计入当期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
     类别             折旧方法    折旧年限（年）       残值率           年折旧率
 房屋及建筑物        年限平均法           20             5%              4.75%
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   机器设备        年限平均法           5-10             5%           19.00%-9.50%
   电子设备        年限平均法           3-5              5%          31.67%-19.00%
   运输设备        年限平均法           4-6              5%          23.75%-15.83%
   其他设备        年限平均法           5-10             5%           19.00%-9.50%
   对于已经计提减值准备的固定资产，在计提折旧时扣除已计提的固定资产减值准备。
   每年年度终了，公司对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。使用寿命预
计数与原先估计数有差异的，调整固定资产使用寿命。
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
√适用 □不适用
   本公司在租入的固定资产实质上转移了与资产有关的全部风险和报酬时确认该项固定资产的
租赁为融资租赁。融资租赁取得的固定资产的成本，按租赁开始日租赁资产公允价值与最低租赁
付款额现值两者中较低者确定。融资租入的固定资产采用与自有固定资产相一致的折旧政策计提
租赁资产折旧。能够合理确定租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资产使用年限内
计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产使用寿
命两者中较短的期间内计提折旧。
17. 在建工程
√适用 □不适用
   （1）在建工程以立项项目分类核算。
   （2）在建工程结转为固定资产的标准和时点
   在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入
账价值。包括建筑费用、机器设备原价、其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支
出以及在资产达到预定可使用状态之前为该项目专门借款所发生的借款费用及占用的一般借款发
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生的借款费用。本公司在工程安装或建设完成达到预定可使用状态时将在建工程转入固定资产。
所建造的已达到预定可使用状态、但尚未办理竣工决算的固定资产，自达到预定可使用状态之日
起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，并按本公司固定资
产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价值，但不
调整原已计提的折旧额。
18. 借款费用
√适用 □不适用
   （1）借款费用资本化的确认原则和资本化期间
   本公司发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或生产的借款费用在同时满足下列
条件时予以资本化计入相关资产成本：
   ①资产支出已经发生；
   ②借款费用已经发生；
   ③为使资产达到预定可使用状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
   其他的借款利息、折价或溢价和汇兑差额，计入发生当期的损益。
   符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过 3 个月
的，暂停借款费用的资本化。
   当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止其借款费用
的资本化；以后发生的借款费用于发生当期确认为费用。
    （2）借款费用资本化率以及资本化金额的计算方法
   为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息
费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或者进行暂时性投资取得的投资收益
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后的金额，确定为专门借款利息费用的资本化金额。
    购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，一般借款应予资本化的利息金额按
累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确
定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
19. 生物资产
□适用 √不适用
20. 油气资产
□适用 √不适用
21. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
    无形资产的计价方法
    按取得时的实际成本入账。
    无形资产使用寿命及摊销
    ①使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况：
         项目             预计使用寿命                             依据
     土地使用权                50 年                            法定使用权
     计算机软件                3-5 年            参考能为公司带来经济利益的期限确定使用寿命
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    每年年度终了，公司对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。经复核，
本期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
    ②无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。对于使
用寿命不确定的无形资产，公司在每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复
核，如果重新复核后仍为不确定的，于在资产负债表日进行减值测试。
    ③无形资产的摊销
    对于使用寿命有限的无形资产，本公司在取得时判定其使用寿命，在使用寿命内采用直线法
系统合理摊销，摊销金额按受益项目计入当期损益。具体应摊销金额为其成本扣除预计残值后的
金额。已计提减值准备的无形资产，还应扣除已计提的无形资产减值准备累计金额，残值为零。
但下列情况除外：有第三方承诺在无形资产使用寿命结束时购买该无形资产或可以根据活跃市场
得到预计残值信息，并且该市场在无形资产使用寿命结束时很可能存在。
    对使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。每年年度终了对使用寿命不确定的无形资产的使
用寿命进行复核，如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，估计其使用寿命并在预计使用
年限内系统合理摊销。
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
    划分内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准
    ①本公司将为进一步开发活动进行的资料及相关方面的准备活动作为研究阶段，无形资产研
究阶段的支出在发生时计入当期损益。
    ②在本公司已完成研究阶段的工作后再进行的开发活动作为开发阶段。
    开发阶段支出资本化的具体条件
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   开发阶段的支出同时满足下列条件时，才能确认为无形资产：
   A.完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
   B.具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
   C.无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形
资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
   D.有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出
售该无形资产；
   E.归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
22. 长期资产减值
√适用 □不适用
    （1）长期股权投资减值测试方法及会计处理方法
   本公司在资产负债表日对长期股权投资进行逐项检查，根据被投资单位经营政策、法律环境、
市场需求、行业及盈利能力等的各种变化判断长期股权投资是否存在减值迹象。当长期股权投资
可收回金额低于账面价值时，将可收回金额低于长期股权投资账面价值的差额作为长期股权投资
减值准备予以计提。资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
    （2）投资性房地产减值测试方法及会计处理方法
  资产负债表日按投资性房产的成本与可收回金额孰低计价，可收回金额低于成本的，按两者的
差额计提减值准备。如果已经计提减值准备的投资性房地产的价值又得以恢复，前期已计提的减
值准备不得转回。
    （3）固定资产的减值测试方法及会计处理方法
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   本公司在资产负债表日对各项固定资产进行判断，当存在减值迹象，估计可收回金额低于其
账面价值时，账面价值减记至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同
时计提相应的资产减值准备。资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。当存在下列迹
象的，按固定资产单项项目全额计提减值准备：
   ① 长期闲置不用，在可预见的未来不会再使用，且已无转让价值的固定资产；
   ② 由于技术进步等原因，已不可使用的固定资产；
   ③ 虽然固定资产尚可使用，但使用后产生大量不合格品的固定资产；
   ④ 已遭毁损，以至于不再具有使用价值和转让价值的固定资产；
   ⑤ 其他实质上已经不能再给公司带来经济利益的固定资产。
    （4）在建工程减值测试方法及会计处理方法
   本公司于资产负债表日对在建工程进行全面检查，如果有证据表明在建工程已经发生了减值，
估计可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损
失，计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。资产减值损失一经确认，在以后会计期间不
再转回。存在下列一项或若干项情况的，对在建工程进行减值测试：
   ①长期停建并且预计在未来 3 年内不会重新开工的在建工程；
   ②所建项目无论在性能上，还是在技术上已经落后，并且给企业带来的经济利益具有很大的
不确定性；
   ③其他足以证明在建工程已经发生减值的情形。
    （5）无形资产减值测试方法及会计处理方法
   当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，将资产的账面价值减记至可收回金额，减记的
金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的无形资产减值准备。无形资产减值损
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失一经确认，在以后会计期间不再转回。存在下列一项或多项以下情况的，对无形资产进行减值
测试：
    ①该无形资产已被其他新技术等所替代，使其为企业创造经济利益的能力受到重大不利影响；
    ②该无形资产的市价在当期大幅下跌，并在剩余年限内可能不会回升；
    ③其他足以表明该无形资产的账面价值已超过可收回金额的情况。
    （6）商誉减值测试
   企业合并形成的商誉，至少在每年年度终了进行减值测试。本公司在对包含商誉的相关资产
组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，按
以下步骤处理：
   首先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关资产
账面价值比较，确认相应的减值损失；然后再对包含商誉的资产组或者资产组这组合进行减值测
试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值（包括所分摊的商誉的账面价值部分）与其
可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，就其差额确认减值
损失。减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值；再根据资产组或
者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账
面价值。
23. 长期待摊费用
√适用 □不适用
   长期待摊费用核算本公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项
费用。
   本公司长期待摊费用在受益期内平均摊销。
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24. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
   职工薪酬，是指本公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补
偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本公司提供给职工配
偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
   ①职工基本薪酬（工资、奖金、津贴、补贴）
   本公司在职工为其提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损
益，其他会计准则要求或允许计入资产成本的除外。
   ②职工福利费
   本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本。职
工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。
   ③医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及工会经费和职工
教育经费
   本公司为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以
及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为其提供服务的会计期间，根据规定的计提基
础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损益或相关资产成本。
   ④短期带薪缺勤
   本公司在职工提供服务从而增加了其未来享有的带薪缺勤权利时，确认与累积带薪缺勤相关
的职工薪酬，并以累积未行使权利而增加的预期支付金额计量。本公司在职工实际发生缺勤的会
计期间确认与非累积带薪缺勤相关的职工薪酬。
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    ⑤短期利润分享计划
    利润分享计划同时满足下列条件的，本公司确认相关的应付职工薪酬：
    A.企业因过去事项导致现在具有支付职工薪酬的法定义务或推定义务；
    B.因利润分享计划所产生的应付职工薪酬义务金额能够可靠估计。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
    ①设定提存计划
    本公司在职工为其提供服务的会计期间，将根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，
并计入当期损益或相关资产成本。
    根据设定提存计划，预期不会在职工提供相关服务的年度报告期结束后十二个月内支付全部
应缴存金额的，本公司参照相应的折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相
匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率确定），将全部应缴存金额以折现后的金
额计量应付职工薪酬。
    ②设定受益计划
    A．确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本
    根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量
等做出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的归属期间。本公司按照相应的
折现率（根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量
公司债券的市场收益率确定）将设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务
的现值和当期服务成本。
    B.确认设定受益计划净负债或净资产
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   设定受益计划存在资产的，本公司将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值
所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。
   设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定
受益计划净资产。
   C.确定应计入资产成本或当期损益的金额
   服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，除了其他会计准则
要求或允许计入资产成本的当期服务成本之外，其他服务成本均计入当期损益。
   设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的
利息费用以及资产上限影响的利息，均计入当期损益。
   D.确定应计入其他综合收益的金额
   重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动，包括：
   （a）精算利得或损失，即由于精算假设和经验调整导致之前所计量的设定受益计划义务现值
的增加或减少；
   （b）计划资产回报，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额;
   （c）资产上限影响的变动，扣除包括在设定受益计划净负债或净资产的利息净额中的金额。
   上述重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动直接计入其他综合收益, 并且在后
续会计期间不允许转回至损益，但本公司可以在权益范围内转移这些在其他综合收益中确认的金
额。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
                                       178 / 276
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   本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计
入当期损益：
   ①企业不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；
   ②企业确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
   辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月内不能完全支付的，参照相应的折现率（根据资
产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场
收益率确定）将辞退福利金额予以折现，以折现后的金额计量应付职工薪酬。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
   ①符合设定提存计划条件的
   本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，将全部应缴存金额以折
现后的金额计量应付职工薪酬。
   ②符合设定受益计划条件的
   在报告期末，本公司将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
   A.服务成本；
   B.其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额；
   C.重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。
   为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
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25. 预计负债
√适用 □不适用
   （1）预计负债的的确认标准
   如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本公司将其确认为预计负债：
   ①该义务是本公司承担的现时义务；
   ②该义务的履行很可能导致经济利益流出本公司；
   ③该义务的金额能够可靠地计量。
    （2）预计负债的计量方法
   预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或事项
有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复
核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值
进行调整。
26. 股份支付
√适用 □不适用
   （1）股份支付的种类
    本公司股份支付包括以现金结算的股份支付和以权益结算的股份支付。
    （2）权益工具公允价值的确定方法
      ①对于授予职工的股份，其公允价值按公司股份的市场价格计量，同时考虑授予股份所依
据的条款和条件（不包括市场条件之外的可行权条件）进行调整。
   ②对于授予职工的股票期权，在许多情况下难以获得其市场价格。如果不存在条款和条件相
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似的交易期权，公司选择适用的期权定价模型估计所授予的期权的公允价值。
    （3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
    在等待期内每个资产负债表日，公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作出最
佳估计，修正预计可行权的权益工具数量，以作出可行权权益工具的最佳估计。
    （4）股份支付计划实施的会计处理
     ①授予后立即可行权的以现金结算的股份支付，在授予日以本公司承担负债的公允价值计入
相关成本或费用，相应增加负债。并在结算前的每个资产负债表日和结算日对负债的公允价值重
新计量，将其变动计入损益。
     ②完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权的以现金结算的股份支付，在等待
期内的每个资产负债表日以对可行权情况的最佳估计为基础，按本公司承担负债的公允价值金额，
将当期取得的服务计入成本或费用和相应的负债。
     ③授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日以权益工具的公允
价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
     ④完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权换取职工服务的以权益结算的股
份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益
工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入成本或费用和资本公积。
    （5）股份支付计划修改的会计处理
    本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工
具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数量，则将增加
的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的
权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不
利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该
变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。
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    （6）股份支付计划终止的会计处理
    如果在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件
而被取消的除外），本公司：
    ①将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本应在剩余等待期内确认的金额；
    ②在取消或结算时支付给职工的所有款项均作为权益的回购处理，回购支付的金额高于该权
益工具在回购日公允价值的部分，计入当期费用。
    本公司如果回购其职工已可行权的权益工具，冲减企业的所有者权益；回购支付的款项高于
该权益工具在回购日公允价值的部分，计入当期损益。
27. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
28. 收入
√适用 □不适用
    （1）销售商品收入
    公司已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购买方；公司既没有保留与所有权相联系的
继续管理权，也没有对已售出的商品实施有效控制；收入的金额能够可靠地计量；相关的经济利
益很可能流入企业；相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量时，确认商品销售收入实现。
    公司结合面包保质期短（3-6 天）以及退货率稳定且较低的实际情况，每天依据商场或客户
签字确认的货物验收单的金额扣除其当天的退货金额确认销售收入。
    （2）提供劳务收入
    在资产负债表日提供劳务交易的结果能够可靠估计的，采用完工百分比法确认提供劳务收入。
提供劳务交易的完工进度，依据已完工作的测量确定。
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   提供劳务交易的结果能够可靠估计是指同时满足：A、收入的金额能够可靠地计量；B、相关
的经济利益很可能流入企业；C、交易的完工程度能够可靠地确定；D、交易中已发生和将发生的
成本能够可靠地计量。
   本公司按照已收或应收的合同或协议价款确定提供劳务收入总额，但已收或应收的合同或协
议价款不公允的除外。资产负债表日按照提供劳务收入总额乘以完工进度扣除以前会计期间累计
已确认提供劳务收入后的金额，确认当期提供劳务收入；同时，按照提供劳务估计总成本乘以完
工进度扣除以前会计期间累计已确认劳务成本后的金额，结转当期劳务成本。
   在资产负债表日提供劳务交易结果不能够可靠估计的，分别下列情况处理：
   ①已经发生的劳务成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的劳务成本金额确认
   提供劳务收入，并按相同金额结转劳务成本。
   ②已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿的，将已经发生的劳务成本计入当期损益，不确
   认提供劳务收入。
    （3）让渡资产使用权收入
   与交易相关的经济利益很可能流入企业，收入的金额能够可靠地计量时，分别下列情况确定
让渡资产使用权收入金额：
   ①利息收入金额，按照他人使用本企业货币资金的时间和实际利率计算确定。
   ②使用费收入金额，按照有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。
    （4）建造合同收入
   ①在建造合同的结果能够可靠估计的情况下，于资产负债表日根据完工百分比法确认合同收
入和合同费用。完工百分比法根据合同完工进度确认收入与费用。合同完工进度按累计实际发生
的合同成本占合同预计总成本的比例确定。
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   ②如果建造合同的结果不能可靠地估计，但预计合同成本能够收回时，合同收入根据能够收
回的实际合同成本予以确认，合同成本在其发生的当期确认为合同费用；预计合同成本不可能收
回时，在发生时立即确认为合同费用，不确认合同收入。
   ③如果预计合同总成本超过合同总收入的，则将预计损失确认为当期费用。
29. 政府补助
(1)、与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
   公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。
与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用期限内按照合理、系统的方法分期计入
损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、
转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
(2)、与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
   除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府
补助，分情况按照以下规定进行会计处理：
   用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费
用或损失的期间，计入当期损益；
   用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。
   对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处
理；难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
   与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与本公司日常活动
无关的政府补助，计入营业外收支。
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30. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
   本公司通常根据资产与负债在资产负债表日的账面价值与计税基础之间的暂时性差异，采用
资产负债表债务法将应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异对所得税的影响额确认和计量递延所
得税负债或递延所得税资产。本公司不对递延所得税资产和递延所得税负债进行折现。
    （1）递延所得税资产的确认
   对于可抵扣暂时性差异，其对所得税的影响额按预计转回期间的所得税税率计算，并将该影
响额确认为递延所得税资产，但是以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损
和税款抵减的未来应纳税所得额为限。
   同时具有下列特征的交易或事项中因资产或负债的初始确认所产生的可抵扣暂时性差异对所
得税的影响额不确认为递延所得税资产：
   A. 该项交易不是企业合并；
   B. 交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）。
   本公司对与子公司、联营公司及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下列两项
条件的，其对所得税的影响额（才能）确认为递延所得税资产：
   A. 暂时性差异在可预见的未来很可能转回；
   B. 未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额；
   资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂
时性差异的，确认以前期间未确认的递延所得税资产。
   在资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法
获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，减记递延所得税资产的账面价值。在
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很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
    （2）递延所得税负债的确认
   本公司所有应纳税暂时性差异均按预计转回期间的所得税税率计量对所得税的影响，并将该
影响额确认为递延所得税负债，但下列情况的除外：
   ①因下列交易或事项中产生的应纳税暂时性差异对所得税的影响不确认为递延所得税负债：
   A.商誉的初始确认；
   B.具有以下特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该交易不是企业合并，并且交易发
生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额或可抵扣亏损。
   ②本公司对与子公司、合营企业及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，其对所得税的影
响额一般确认为递延所得税负债，但同时满足以下两项条件的除外：
   A.本公司能够控制暂时性差异转回的时间；
   B.该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。
  （3）特定交易或事项所涉及的递延所得税负债或资产的确认
   ①与企业合并相关的递延所得税负债或资产
   非同一控制下企业合并产生的应纳税暂时性差异或可抵扣暂时性差异，在确认递延所得税负
债或递延所得税资产的同时，相关的递延所得税费用（或收益），通常调整企业合并中所确认的
商誉。
   ②直接计入所有者权益的项目
   与直接计入所有者权益的交易或者事项相关的当期所得税和递延所得税，计入所有者权益。
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暂时性差异对所得税的影响计入所有者权益的交易或事项包括：可供出售金融资产公允价值变动
等形成的其他综合收益、会计政策变更采用追溯调整法或对前期（重要）会计差错更正差异追溯
重述法调整期初留存收益、同时包含负债成份及权益成份的混合金融工具在初始确认时计入所有
者权益等。
    ③可弥补亏损和税款抵减
    A.本公司自身经营产生的可弥补亏损以及税款抵减
    可抵扣亏损是指按照税法规定计算确定的准予用以后年度的应纳税所得额弥补的亏损。 对于
按照税法规定可以结转以后年度的未弥补亏损（可抵扣亏损）和税款抵减，视同可抵扣暂时性差
异处理。在预计可利用可弥补亏损或税款抵减的未来期间内很可能取得足够的应纳税所得额时，
以很可能取得的应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产，同时减少当期利润表中的所得
税费用。
    B.因企业合并而形成的可弥补的被合并企业的未弥补亏损
    在企业合并中，本公司取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日不符合递延所得税资产
确认条件的，不予以确认。购买日后 12 个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情
况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，确认相关的
递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，
确认与企业合并相关的递延所得税资产，计入当期损益。
    ④合并抵销形成的暂时性差异
    本公司在编制合并财务报表时，因抵销未实现内部销售损益导致合并资产负债表中资产、负
债的账面价值与其在所属纳税主体的计税基础之间产生暂时性差异的，在合并资产负债表中确认
递延所得税资产或递延所得税负债，同时调整合并利润表中的所得税费用，但与直接计入所有者
权益的交易或事项及企业合并相关的递延所得税除外。
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    ⑤以权益结算的股份支付
    如果税法规定与股份支付相关的支出允许税前扣除，在按照会计准则规定确认成本费用的期
间内，本公司根据会计期末取得信息估计可税前扣除的金额计算确定其计税基础及由此产生的暂
时性差异，符合确认条件的情况下确认相关的递延所得税。其中预计未来期间可税前扣除的金额
超过按照会计准则规定确认的与股份支付相关的成本费用，超过部分的所得税影响应直接计入所
得税权益。
31. 租赁
(1)、经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
    ①本公司作为经营租赁承租人时，将经营租赁的租金支出，在租赁期内各个期间按照直线法
或根据租赁资产的使用量计入当期损益。出租人提供免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租
期的整个租赁期内，按直线法或其他合理的方法进行分摊，免租期内确认租金费用及相应的负债。
出租人承担了承租人某些费用的，本公司按该费用从租金费用总额中扣除后的租金费用余额在租
赁期内进行分摊。
    初始直接费用，计入当期损益。如协议约定或有租金的在实际发生时计入当期损益。
    ②本公司作为经营租赁出租人时，采用直线法将收到的租金在租赁期内确认为收益。出租人
提供免租期的，出租人将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法或其他合理的方法
进行分配，免租期内出租人也确认租金收入。承担了承租人某些费用的，本公司按该费用自租金
收入总额中扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。
    初始直接费用，计入当期损益。金额较大的予以资本化，在整个经营租赁期内按照与确认租
金收入相同的基础分期计入当期损益。如协议约定或有租金的在实际发生时计入当期收益。
(2)、融资租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
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    ①本公司作为融资租赁承租人时，在租赁期开始日，将租赁开始日租赁资产公允价值与最低
租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入
账价值，其差额作为未确认融资费用。在租赁期内各个期间采用实际利率法进行分摊，确认为当
期融资费用，计入财务费用。
    发生的初始直接费用，计入租入资产价值。
    在计提融资租赁资产折旧时，本公司采用与自有应折旧资产相一致的折旧政策，折旧期间以
租赁合同而定。如果能够合理确定租赁期届满时本公司将会取得租赁资产所有权，以租赁期开始
日租赁资产的寿命作为折旧期间；如果无法合理确定租赁期届满后本公司是否能够取得租赁资产
的所有权，以租赁期与租赁资产寿命两者中较短者作为折旧期间。
    ②本公司作为融资租赁出租人时，于租赁期开始日将租赁开始日最低租赁应收款额与初始直
接费用之和作为应收融资租赁款的入账价值，计入资产负债表的长期应收款，同时记录未担保余
值；将最低租赁应收款额、初始直接费用及未担保余值之和与其现值之和的差额作为未实现融资
收益，在租赁期内各个期间采用实际利率法确认为租赁收入，计入租赁收入/业务业务收入。
32. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
33. 重要会计政策和会计估计的变更
(1)、重要会计政策变更
√适用 □不适用
    2017 年 4 月 28 日财政部印发了《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组
和终止经营》，该准则自 2017 年 5 月 28 日起施行。对于该准则施行日存在的持有待售的非流动资
产、处置组和终止经营，采用未来适用法处理。
    2017 年 5 月 10 日，财政部发布了《企业会计准则第 16 号——政府补助》（修订），该准则自
2017 年 6 月 12 日起施行。本公司对 2017 年 1 月 1 日存在的政府补助采用未来适用法处理，对
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2017 年 1 月 1 日至本准则施行日之间新增的政府补助根据本准则进行调整。
     财政部根据上述 2 项会计准则的相关规定，对一般企业财务报表格式进行了修订，并于 2017
年 12 月 25 日发布了《关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》；资产负债表新增“持有待售
资产”行项目、“持有待售负债”行项目，利润表新增“资产处置收益”行项目、“其他收益”行
项目、净利润项新增“（一）持续经营净利润”和“（二）终止经营净利润”行项目。2018 年 1 月
12 日，财政部发布了《关于一般企业财务报表格式有关问题的解读》，根据解读的相关规定：
     对于利润表新增的“资产处置收益”行项目，本公司按照《企业会计准则第 30 号——财务报
表列报》等的相关规定，对可比期间的比较数据按照《通知》进行调整。
     对于利润表新增的“其他收益”行项目，本公司按照《企业会计准则第 16 号——政府补助》
的相关规定，对 2017 年 1 月 1 日存在的政府补助采用未来适用法处理，无需对可比期间的比较数
据进行调整。
     由于“资产处置收益”项目的追溯调整，对 2016 年的报表项目影响如下：
             项目                          变更前                         变更后
     资产处置收益（元）                                                      -2,813,738.82
      营业外收入（元）                          25,867,265.80                25,822,998.40
      营业外支出（元）                              6,044,872.97              3,186,866.75
其他说明
无
(2)、重要会计估计变更
□适用 √不适用
34. 其他
□适用 √不适用
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六、税项
1.   主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
            税种                       计税依据                        税率
           增值税                    商品销售收入                     3%、17%
      城市维护建设税                实际缴纳流转税额                  5%、7%
    企业所得税                   应纳税所得额                15%、20%、25%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
                   纳税主体名称                           所得税税率（%）
            四川桃李面包有限公司
           成都市桃李食品有限公司
            西安桃李食品有限公司
           内蒙古桃李食品有限公司
2.   税收优惠
√适用 □不适用
     根据《财政部国家税务总局 海关总署关于深入实施西部大开发战略有关税收政策问题的通知》
（财税[2011]58 号）、《国家税务总局关于深入实施西部大开发战略有关企业所得税问题的公告》
（国家税务总局公告 2012 年第 12 号），本公司子公司成都市桃李食品有限公司、西安桃李食品
有限公司、内蒙古桃李食品有限公司在报告期内 2017 年度享受西部大开发企业所得税优惠政策，
减按 15％税率缴纳企业所得税。
     根据《关于扩大小型微利企业所得税优惠政策范围的通知》，本公司子公司四川桃李面包有限
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公司在报告期内 2017 年度其所得减按 50%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
3.     其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
                                                                  单位：元 币种：人民币
               项目                     期末余额                      期初余额
库存现金                                              96,282.47                  43,559.49
银行存款                                    1,359,636,495.98               441,116,536.07
其他货币资金                                                                12,106,731.00
合计                                        1,359,732,778.45               453,266,826.56
其他说明
     (1) 期末货币资金中无因抵押、质押或冻结等对使用有限制、有潜在回收风险的款项。
     (2) 货币资金本期期末余额较期初增加了199.99%，主要是公司向特定投资者非公开发行人
民币普通股股票所致。
2、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
                                       192 / 276
                                            2017 年年度报告
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据：
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 应收账款分类披露
√适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
                                期末余额                                      期初余额
                账面余额          坏账准备                    账面余额          坏账准备
    类别                                             账面                                      账面
                                           计提                                         计提
                         比例                                          比例
               金额              金额      比例      价值     金额             金额     比例   价值
                         (%)                                           (%)
                                           (%)                                           (%)
单项金额重
大并单独计
提坏账准备
的应收账款
按 信 用 风 险 350,030, 99.61 17,533,5 5.01 332,497, 295,209,           100 14,773,0 5.00 280,436,83
特征组合计      910.60             84.33             326.27   934.80            98.53             6.27
提坏账准备
的应收账款
                                                  193 / 276
                                          2017 年年度报告
单 项 金 额 不 1,376,71 0.39 1,376,71 100.0
重大但单独        7.34           7.34       0
计提坏账准
备的应收账
款
               351,407, 100.0 18,910,3 5.38 332,497, 295,209, 100.0 14,773,0 5.00 280,436,83
                627.94   0   01.67              326.27      934.80     0        98.53     6.27
     合计
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的应收账款
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
                                                         期末余额
    账龄
                             应收账款                    坏账准备                  计提比例（%）
1 年以内                       349,923,061.77                17,496,153.09                         5.00
其中：1 年以内分项
1 年以内小计                   349,923,061.77                17,496,153.09                         5.00
1至2年                               73,062.90                       7,306.30                     10.00
2至3年                                  9,321.98                     4,660.99                     50.00
3 年以上                             25,463.95                   25,463.95                       100.00
    合计                   350,030,910.60                17,533,584.33                         5.01
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
                                             194 / 276
                                       2017 年年度报告
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
期末单项金额不重大并单项计提坏帐准备的应收账款
                                                             期末余额
  应收账款（按单位）       应收账款（元）       坏账准备（元）          计提比         计提理由
                                                                             例
蔚俏平                          288,847.52               288,847.52    100.00%    对方不具备偿还能力
天 津本集 供应链 管理 有
                                280,255.57               280,255.57    100.00%    对方不具备偿还能力
限公司
杭 州祐驿 站便利 连锁 发
                                807,614.25               807,614.25    100.00%    对方不具备偿还能力
展有限公司
         合计                 1,376,717.34           1,376,717.34
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 4,137,203.14 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
                                               占应收账款期末余额                 坏账准备
     单位名称              期末余额               合计数的比例(%)
                                                                                  期末余额
第一名                       18,078,321.43                            5.14            903,916.07
                                             195 / 276
                                     2017 年年度报告
第二名                    16,740,399.60                   4.76               837,019.98
第三名                    14,668,106.60                   4.17               733,405.33
第四名                    11,506,142.60                   3.27               575,307.13
第五名                    11,060,281.18                   3.15               553,014.06
     合      计           72,053,251.41                  20.50              3,602,662.57
(5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
(6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
    应收账款本期期末余额较期初增加了 18.56%，主要是由于本期销售规模增长导致应收账款
相应增加所致。
6、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
                                                                 单位：元 币种：人民币
                          期末余额                               期初余额
    账龄
                   金额              比例(%)              金额               比例(%)
1 年以内          33,674,782.37                 99.68    19,839,934.98                 99.66
1至2年               109,000.00                   0.32      66,736.49                   0.34
2至3年
3 年以上
    合计          33,783,782.37                100.00    19,906,671.47              100.00
                                          196 / 276
                                   2017 年年度报告
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况：
√适用 □不适用
                                                            占预付款项期末余额
           单位名称               期末余额（元）
                                                            合计数的比例（%）
广西康宸世糖贸易有限公司              13,545,030.00                         40.09
广西糖网食糖批发市场有限公司            3,210,390.00                           9.50
国网辽宁省电力有限公司沈阳市
                                        2,050,000.00                           6.07
苏家屯供电分公司
盘锦金田塑业有限公司                      924,599.01                           2.74
无锡百家利贸易有限公司                    633,018.47                           1.87
               合计                   20,363,037.48                         60.27
其他说明
√适用 □不适用
预付款项本期期末余额较期初增加了 69.71%，主要是由于预付的原材料款增加所致。
7、 应收利息
(1). 应收利息分类
√适用 □不适用
                                                                单位：元 币种：人民币
           项目                     期末余额                        期初余额
定期存款                                       793,273.97
委托贷款
债券投资
                                      197 / 276
                                          2017 年年度报告
理财产品                                                                               360,131.51
             合计                                     793,273.97                       360,131.51
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
8、 应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                                  期末余额                                 期初余额
                     账面余额       坏账准备                   账面余额       坏账准备
      类别                                           账面                                    账面
                                             计提                                     计提
                           比例                                      比例
                    金额           金额      比例    价值    金额            金额     比例   价值
                           (%)                                       (%)
                                             (%)                                      (%)
                                              198 / 276
                                        2017 年年度报告
单项金额重大并
单独计提坏账准
备的其他应收款
按 信 用 风 险 特 征 12,835, 100.00 2,693,9 20.99 10,141,1 12,420,6 100.00 1,915,8 15.42 10,504,
组 合 计 提 坏 账 准 116.89         37.61           79.28    68.84          44.69        824.15
备的其他应收款
单项金额不重大
但单独计提坏账
准备的其他应收
款
                   12,835, 100.00 2,693,9 20.99 10,141,1 12,420,6 100.00 1,915,8 15.42 10,504,
       合计
                    116.89          37.61           79.28    68.84          44.69       824.15
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的其他应收款
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                                                          期末余额
           账龄                其他应收款                 坏账准备          计提比例（%）
1 年以内                             5,811,863.11             290,593.15                   5.00
其中：1 年以内分项
1 年以内小计                         5,811,863.11             290,593.15                   5.00
1至2年                               4,574,066.07             457,406.60                  10.00
2至3年                               1,006,499.71             503,249.86                  50.00
                                            199 / 276
                                     2017 年年度报告
3 年以上                          1,442,688.00             1,442,688.00                  100.00
           合计                  12,835,116.89             2,693,937.61                   20.99
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 778,092.92 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
           款项性质                   期末账面余额                        期初账面余额
购买土地保证金                                   2,000,000.00                     2,200,000.00
押金                                             4,799,394.53                     3,589,498.99
工程保证金                                       2,423,394.92                     3,713,595.40
备用金                                               571,370.32                     509,433.23
                                         200 / 276
                                        2017 年年度报告
其他                                                3,040,957.12                     2,408,141.22
                合计                               12,835,116.89                    12,420,668.84
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                                                                                      坏账准备
                                                              占其他应收款期末余
       单位名称        款项的性质     期末余额         账龄
                                                               额合计数的比例(%)
                                                                                      期末余额
江苏省句容经济开 土地保证金          2,000,000.00 1 至 2 年                 15.58     200,000.00
发区管理委员会
东莞市兆炫实业投 房租押金            1,000,000.00 1 至 2 年                  7.79     100,000.00
资有限公司
黑龙江省劳动保障 农民工保障金          900,000.00 3 年以上                   7.01     900,000.00
监察局
内蒙古中色建设工 工程保证金            844,799.52 1 年以内                   6.58      42,239.98
程总公司
重庆市江津区德感 农民工保障金          500,000.00 1 至 2 年                  3.90      50,000.00
工业园管理委员会
         合计              /        5,244,799.52          /                 40.86 1,292,239.98
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
                                           201 / 276
                                            2017 年年度报告
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、      存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
                                 期末余额                                  期初余额
       项目
                  账面余额       跌价准备      账面价值       账面余额     跌价准备    账面价值
原材料           74,217,315.18               74,217,315.18 61,098,188.33              61,098,188.33
在产品            1,132,034.36                1,132,034.36    910,161.24                910,161.24
库存商品          4,182,533.34                4,182,533.34 6,506,429.24                6,506,429.24
周 转 材料 及包 18,510,896.66                18,510,896.66 14,946,878.43              14,946,878.43
装物
       合计      98,042,779.54               98,042,779.54 83,461,657.24              83,461,657.24
       ① 存货期末不存在减值因素，故未计提存货跌价准备。
       ② 存货期末余额中不含有借款费用的资本化金额。
(2). 存货跌价准备
□适用 √不适用
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明：
□适用 √不适用
                                               202 / 276
                                     2017 年年度报告
 (4). 期末建造合同形成的已完工未结算资产情况：
 □适用 √不适用
 其他说明
 □适用 √不适用
 11、 持有待售资产
 □适用 √不适用
 12、 一年内到期的非流动资产
 □适用 √不适用
 13、 其他流动资产
 √适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
              项目                        期末余额                       期初余额
待抵扣增值税进项税                                  33,302,471.87             14,696,099.50
多预缴的企业所得税                                    205,889.17
多缴纳的养老保险                                                                    5,064.00
理财产品                                                                      80,000,000.00
             合计                                   33,508,361.04             94,701,163.50
 14、 供出售金融资产
 (1).   可供出售金融资产情况
 □适用 √不适用
 (2).   期末按公允价值计量的可供出售金融资产
 □适用 √不适用
                                        203 / 276
                                    2017 年年度报告
(3).   期末按成本计量的可供出售金融资产
□适用 √不适用
(4).   报告期内可供出售金融资产减值的变动情况
□适用 √不适用
(5).   可供出售权益工具期末公允价值严重下跌或非暂时性下跌但未计提减值准备的相关说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 持有至到期投资
(1).持有至到期投资情况：
□适用 √不适用
(2).期末重要的持有至到期投资：
□适用 √不适用
(3).本期重分类的持有至到期投资：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况：
□适用 √不适用
(2) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
                                          204 / 276
                                                2017 年年度报告
(3) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
□适用 √不适用
18、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
不适用
19、 固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
     项目     房屋及建筑物       机器设备        电子设备         运输工具    其他           合计
一、账面
原值：
1. 期 初 余
              601,689,804.64 700,754,723.01 27,093,631.79 16,615,398.16 3,312,959.41 1,349,466,517.01
额
2. 本 期 增
               79,487,350.51 135,229,913.31 6,307,779.64 1,876,105.93        418,967.34   223,320,116.73
加金额
（1）购置                      126,548,607.87 6,307,779.64 1,876,105.93      418,967.34   135,151,460.78
（2）在建
               79,487,350.51     8,681,305.44                                              88,168,655.95
工程转入
（3）企业
合并增加
                                                   205 / 276
                                             2017 年年度报告
3. 本 期 减
                               1,077,692.92 2,699,134.53 4,304,003.69    507,816.12      8,588,647.26
少金额
（1）处置
                               1,077,692.92 2,699,134.53 4,304,003.69    507,816.12      8,588,647.26
或报废
4. 期 末 余
              681,177,155.15 834,906,943.40 30,702,276.90 14,187,500.40 3,224,110.63 1,564,197,986.48
额
二、累计
折旧
1. 期 初 余
               89,233,050.24 248,085,686.39 16,506,047.84 10,439,583.45 1,651,738.52   365,916,106.44
额
2. 本 期 增
               29,146,015.62 66,386,268.80 5,334,872.45 1,834,603.33     467,162.87    103,168,923.07
加金额
（1）计提 29,146,015.62 66,386,268.80 5,334,872.45 1,834,603.33          467,162.87    103,168,923.07
3. 本 期 减
                   88,237.99   3,647,416.30 2,163,094.37 3,020,103.87    223,518.36      9,142,370.89
少金额
（1）处置
                   88,237.99   3,647,416.30 2,163,094.37 3,020,103.87    223,518.36      9,142,370.89
或报废
4. 期 末 余
              118,290,827.87 310,824,538.89 19,677,825.92 9,254,082.91 1,895,383.03    459,942,658.62
额
三、减值
准备
1. 期 初 余
额
2. 本 期 增
加金额
（1）计提
3. 本 期 减
少金额
                                                206 / 276
                                            2017 年年度报告
（1）处置
或报废
4. 期 末 余
额
四、账面
价值
1. 期 末 账
              562,886,327.28 524,082,404.51 11,024,450.98 4,933,417.49 1,328,727.60 1,104,255,327.86
面价值
2. 期 初 账
              512,456,754.40 452,669,036.62 10,587,583.95 6,175,814.71 1,661,220.89   983,550,410.57
面价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
                     项目                           账面价值               未办妥产权证书的原因
成都市桃李食品有限公司厂房(坐落于成                   17,056,157.16   规划许可等相关资料正在办理
都市成华区龙潭工业园华泰路 32 号)                                     中
其他说明：
√适用 □不适用
                                                207 / 276
                                         2017 年年度报告
    固定资产本期期末余额较期初增加了 12.27%，主要是重庆桃李面包有限公司在建工程-厂房
转固及新购设备所致。
20、 在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
                                                                          单位：元 币种：人民币
                                   期末余额                                  期初余额
       项目
                     账面余额      减值准备     账面价值       账面余额      减值准备    账面价值
沈阳桃李面包系      1,569,059.33                1,569,059.33    560,569.00                560,569.00
列产品生产基地
大连桃李厂房二         54,350.00                   54,350.00     53,350.00                 53,350.00
期建设项目
天津友福面包系 149,468,562.32                 149,468,562.32 51,742,418.64              51,742,418.64
列生产基地
武汉桃李烘焙食      1,045,847.66                1,045,847.66     70,283.01                 70,283.01
品生产项目
桃李面包重庆烘      6,150,525.42                6,150,525.42 31,113,841.70              31,113,841.70
焙食品生产基地
项目
四川桃李面包有         67,961.17                   67,961.17
限公司烘焙食品
生产项目
山东桃李面包有       331,652.36                  331,652.36
限公司烘焙食品
生产项目
待安装设备          1,104,761.98                1,104,761.98    226,770.73                226,770.73
       合计       159,792,720.24              159,792,720.24 83,767,233.08              83,767,233.08
                                              208 / 276
                                           2017 年年度报告
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
                                                                               单位：元 币种：人民币
                                                                     工程                其
                                                                     累计          利息 中： 本期
                                     本期转   本期
                  期初                                    期末       投入          资本 本期 利息
项目                       本期增    入固定   其他                          工程                    资金
       预算数                                                        占预          化累 利息 资本
名称                       加金额    资产金   减少                          进度                    来源
                  余额                                    余额       算比          计金 资本 化率
                                      额      金额
                                                                     例            额   化金 (%)
                                                                     (%)                 额
沈阳   174,215,   560,56 1,008,4                      1,569,05 0.90 0.90                            募集
桃李    700.00      9.00     90.33                           9.33
面包
系列
产品
生产
大连   100,000, 53,350. 1,000.0                       54,350.0 0.05 0.05                            自筹
桃李    000.00       00         0
厂房
二期
建设
项目
天津   170,000, 51,742, 97,726,                       149,468, 87.92 87.92                          自
友福    000.00    418.64 143.68                           562.32                                    筹、
面包                                                                                                募集
系列
生产
基地
                                              209 / 276
                                         2017 年年度报告
武汉   217,207, 70,283. 975,564                       1,045,84 0.48 0.48   自
桃李    600.00       01       .65                          7.66            筹、
烘焙                                                                       募集
食品
生产
项目
桃李   165,078, 31,113, 61,079,     84,986, 1,055,3 6,150,52 55.85 55.85   自
面包    900.00    841.70 006.48     930.81    91.95        5.42            筹、
重庆                                                                       募集
烘焙
食品
生产
基地
项目
四川   331,558,           67,961.                     67,961.1 0.02 0.02   自筹
桃李    500.00                17
面包
有限
公司
烘焙
食品
生产
项目
山东   145,010,           331,652                     331,652. 0.23 0.23   自筹
桃李    000.00                .36
面包
有限
公司
烘焙
食品
生产
项目
                                             210 / 276
                                        2017 年年度报告
       1,303,07 83,540, 161,189    84,986, 1,055,3 158,687, /    /                /   /
合计
       0,700.00   462.35 ,818.67   930.81    91.95      958.26
(3). 本期计提在建工程减值准备情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 工程物资
□适用 √不适用
22、 固定资产清理
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
                                            211 / 276
                                           2017 年年度报告
         项目              土地使用权      专利权         非专利技术   软件及其他         合计
一、账面原值
      1.期初余额          178,354,377.64                               2,906,243.26   181,260,620.90
      2. 本 期 增 加 金    76,751,953.47                                678,453.74     77,430,407.21
额
        (1)购置            76,751,953.47                                678,453.74     77,430,407.21
        (2)内部研发
        (3)企业合并
增加
      3. 本 期 减 少 金                                                  76,495.71         76,495.71
额
        (1)处置                                                          76,495.71         76,495.71
     4.期末余额           255,106,331.11                               3,508,201.29   258,614,532.40
二、累计摊销
      1.期初余额           14,627,549.36                               1,310,472.74    15,938,022.10
      2. 本 期 增 加 金     4,717,460.25                                544,114.21      5,261,574.46
额
        （1）计提           4,717,460.25                                544,114.21      5,261,574.46
      3. 本 期 减 少 金
额
          (1)处置
      4.期末余额           19,345,009.61                               1,854,586.95    21,199,596.56
三、减值准备
      1.期初余额
                                              212 / 276
                                          2017 年年度报告
     2. 本 期 增 加 金
额
       （1）计提
     3. 本 期 减 少 金
额
       (1)处置
     4.期末余额
四、账面价值
     1. 期 末 账 面 价   235,761,321.50                     1,653,614.34   237,414,935.84
值
     2. 期 初 账 面 价   163,726,828.28                     1,595,770.52   165,322,598.80
值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
26、 开发支出
□适用 √不适用
27、 商誉
(1). 商誉账面原值
□适用 √不适用
(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
说明商誉减值测试过程、参数及商誉减值损失的确认方法
                                             213 / 276
                                            2017 年年度报告
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
   项目            期初余额        本期增加金额      本期摊销金额          其他减少金额        期末余额
车间改造          38,446,743.48     43,587,585.64     23,347,127.55                        58,687,201.57
污水处理           2,728,471.10        681,981.98       1,741,544.17                           1,668,908.91
其他                919,998.82         269,026.91            664,891.49                         524,134.24
   合计           42,095,213.40     44,538,594.53     25,753,563.21                        60,880,244.72
29、 延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
                                          期末余额                                  期初余额
           项目                                     递延所得税                             递延所得税
                              可抵扣暂时性                                可抵扣暂时性
                                   差异                                      差异
                                                       资产                                     资产
资产减值准备                   21,604,239.28         4,989,388.55          16,688,943.22       3,812,160.03
内部交易未实现利润                3,338,036.83         731,756.53           2,357,262.03        515,516.49
可抵扣亏损                     92,150,838.99        23,037,709.75          29,300,176.11       7,325,044.03
长期待摊费用摊销                   108,199.12           27,049.78             41,724.08          10,431.02
                                                 214 / 276
                                    2017 年年度报告
固定资产加速折旧          1,644,416.34          411,104.08        4,932,895.17     1,233,223.79
         合计           118,845,730.56       29,197,008.69       53,321,000.61    12,896,375.36
(2). 未经抵销的递延所得税负债
□适用 √不适用
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债：
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
□适用 √不适用
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
             项目                        期末余额                          期初余额
设备款                                           51,052,983.02                    88,888,328.48
工程款                                           15,344,809.42                    43,301,014.13
土地款                                                                             3,450,320.00
             合计                                66,397,792.44                   135,639,662.61
                                          215 / 276
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31、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
32、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
□适用 √不适用
33、 衍生金融负债
□适用 √不适用
34、 应付票据
□适用 √不适用
35、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
                                                         单位：元 币种：人民币
             项目                  期末余额                期初余额
应付货款                               222,236,872.83             188,134,010.52
应付设备款                                5,963,713.19                3,366,499.75
应付工程款                               10,064,860.33             14,186,537.24
应付运费                                  1,699,092.45                2,599,034.75
                                      216 / 276
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其他                                      3,658,679.76                    2,267,578.33
           合计                        243,623,218.56                   210,553,660.59
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
应付账款本期期末余额较期初增加了 15.71%，主要是由于应付货款增加所致。
36、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
                                                             单位：元 币种：人民币
           项目                      期末余额                     期初余额
预收货款                                     1,217,684.60                    604,005.32
           合计                              1,217,684.60                    604,005.32
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 期末建造合同形成的已结算未完工项目情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
                                      217 / 276
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37、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示：
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
           项目                期初余额           本期增加           本期减少       期末余额
一、短期薪酬                   1,479,388.94     677,319,217.91     677,693,821.69   1,104,785.16
二、离职后福利-设定提存计划                      81,441,221.11      81,205,433.99    235,787.12
三、辞退福利                                          403,618.71      403,618.71
四、一年内到期的其他福利
           合计                1,479,388.94     759,164,057.73     759,302,874.39   1,340,572.28
(2).短期薪酬列示：
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种:人民币
           项目               期初余额           本期增加            本期减少       期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴       2,924.00       594,140,871.07     594,136,261.83      7,533.24
二、职工福利费                   4,825.50        22,659,529.99      22,663,157.81      1,197.68
三、社会保险费                   9,586.19        41,636,560.89      41,500,543.47    145,603.61
其中：医疗保险费                                 35,302,124.62      35,192,961.14    109,163.48
      工伤保险费                 9,586.19         3,358,719.92       3,343,347.00     24,959.11
      生育保险费                                  2,975,716.35       2,964,235.33     11,481.02
四、住房公积金                   3,654.00         8,568,656.30       8,572,310.30
五、工会经费和职工教育经费    1,458,399.25       10,313,599.66      10,821,548.28    950,450.63
六、短期带薪缺勤
                                          218 / 276
                                  2017 年年度报告
七、短期利润分享计划
             合计       1,479,388.94       677,319,217.91     677,693,821.69    1,104,785.16
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
         项目          期初余额           本期增加            本期减少          期末余额
1、基本养老保险                          78,725,708.38        78,495,671.88         230,036.50
2、失业保险费                             2,715,512.73         2,709,762.11           5,750.62
3、企业年金缴费
         合计                            81,441,221.11        81,205,433.99         235,787.12
其他说明：
□适用 √不适用
38、 应交税费
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
             项目                   期末余额                             期初余额
增值税                                     28,914,029.92                       19,770,558.64
企业所得税                                 39,852,025.95                       24,747,877.22
个人所得税                                       636,156.14                         463,174.24
城市维护建设税                               1,886,473.74                       1,294,017.90
教育费附加                                   1,460,795.80                       1,139,694.89
房产税                                           341,037.98                         204,588.25
                                     219 / 276
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其他                                                909,509.17                 757,640.02
             合计                             74,000,028.70                48,377,551.16
39、 应付利息
□适用 √不适用
重要的已逾期未支付的利息情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应付股利
□适用 √不适用
41、 其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
                                                                 单位：元 币种：人民币
             项目                     期末余额                      期初余额
押金                                          3,647,894.20                  2,980,901.65
经销商保证金                                 28,779,856.04                 27,154,465.64
购买土地补助款                                2,750,998.25                  2,750,998.25
其他                                          2,138,898.43                  1,668,161.13
             合计                            37,317,646.92                 34,554,526.67
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
√适用 □不适用
                                        220 / 276
                                   2017 年年度报告
                                                                   单位：元 币种：人民币
             项目                      期末余额                   未偿还或结转的原因
大连市营城子工业园区发展                       2,750,998.25   土地补偿款未取得手续
中心土地补助款
             合计                              2,750,998.25                /
其他说明
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
                    项目                              期末余额                 期初余额
重庆桃李面包有限公司土地综合价金补助                           22,054.00          22,054.00
                    合计                                       22,054.00          22,054.00
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
                                        221 / 276
                                    2017 年年度报告
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).   应付债券
□适用 √不适用
(2).   应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).   可转换公司债券的转股条件、转股时间说明：
□适用 √不适用
(4).   划分为金融负债的其他金融工具说明：
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 长期应付款
(1) 按款项性质列示长期应付款：
□适用 √不适用
                                       222 / 276
                                        2017 年年度报告
48、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
49、 专项应付款
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
       项目        期初余额        本期增加          本期减少          期末余额         形成原因
政府补助          13,161,647.33                           22,054.00    13,139,593.33 专项扶持资金
       合计       13,161,647.33                           22,054.00    13,139,593.33        /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
                           本期新增补 本期计入营业                                     与资产相关/与
 负债项目      期初余额                                     其他变动      期末余额
                              助金额    外收入金额                                       收益相关
天津西青经 12,106,731.00                                                12,106,731.00 与收益相关
济技术开发
区管理委员
会专项资金
扶持
                                              223 / 276
                                             2017 年年度报告
重庆桃李面 1,054,916.33                                        22,054.00 1,032,862.33 与资产相关
包有限公司
土地综合价
金补助
合计         13,161,647.33                                     22,054.00 13,139,593.33         /
其他说明：
√适用 □不适用
重庆桃李面包有限公司土地综合价金补助的本期变动计入“其他收益”项目
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
                                             本次变动增减（+、一）
                                                      公积
             期初余额            发行                                                      期末余额
                                                        金
                                              送股             其他        小计
                                 新股
                                                      转股
股份总   450,126,000.00      20,500,000.00                             20,500,000.00     470,626,000.00
  数
其他说明：
    本期增加额系公司向特定投资者非公开发行人民币普通股股票（A 股）20,500,000.00 股，增
加注册资本 20,500,000.00 元，已经华普天健会计师事务所（特殊普通合伙）审验，并于 2017 年
11 月 28 日出具会验字[2017]5315 号验资报告。
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54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
                                                                单位：元 币种：人民币
       项目            期初余额           本期增加        本期减少       期末余额
资本溢价（股本溢价）   527,617,862.21    699,876,886.81                1,227,494,749.02
其他资本公积
       合计            527,617,862.21    699,876,886.81                1,227,494,749.02
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
    本期增加额系公司向特定投资者非公开发行人民币普通股股票（A股）20,500,000.00股股本
溢价金额。
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
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58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
       项目            期初余额       本期增加                本期减少           期末余额
法定盈余公积      145,069,491.48     56,696,912.41                             201,766,403.89
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
       合计       145,069,491.48     56,696,912.41                             201,766,403.89
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
    本期盈余公积增加系本公司按《公司法》及本公司章程有关规定，按本期净利润 10%提取法
定盈余公积金。
60、 未分配利润
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                  项目                                 本期                     上期
调整前上期末未分配利润                                 934,343,416.82            789,367,837.49
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）
调整后期初未分配利润                                   934,343,416.82            789,367,837.49
加：本期归属于母公司所有者的净利润                     513,280,855.00            435,545,162.45
减：提取法定盈余公积                                    56,696,912.41             43,000,283.12
                                        226 / 276
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    提取任意盈余公积
    提取一般风险准备
    应付普通股股利                                       135,037,800.00            247,569,300.00
    转作股本的普通股股利
期末未分配利润                                         1,255,889,559.41            934,343,416.82
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
61、 营业收入和营业成本
√适用 □不适用
                                                                          单位：元 币种：人民币
                              本期发生额                                  上期发生额
     项目
                       收入                成本                   收入                  成本
 主营业务          4,079,709,861.92   2,541,615,855.62      3,305,480,010.00     2,111,207,878.98
 其他业务
     合计          4,079,709,861.92   2,541,615,855.62      3,305,480,010.00     2,111,207,878.98
62、 税金及附加
√适用 □不适用
                                                                          单位：元 币种：人民币
            项目                        本期发生额                          上期发生额
城市维护建设税                                    22,708,237.46                        17,866,176.22
                                           227 / 276
                     2017 年年度报告
教育费附加                    17,322,791.94                   13,622,332.20
房产税                          5,910,282.05                   3,379,927.43
土地使用税                      3,762,289.14                   1,771,540.69
车船使用税                            41,033.83                   23,209.98
印花税                          2,904,673.87                   1,599,927.96
河道费                               865,890.27                1,548,736.04
其他                                 649,643.74                 592,543.34
             合计             54,164,842.30                   40,404,393.86
63、 销售费用
√适用 □不适用
                                                    单位：元 币种：人民币
              项目       本期发生额                     上期发生额
工资保险及福利费               206,674,736.56                145,740,818.76
产品配送服务费用               430,695,573.84                305,519,238.79
汽车费用                             1,541,808.46              1,355,057.70
业务招待费                            801,788.74               1,010,100.06
折旧费                               2,658,391.86              2,291,634.21
差旅费                               4,764,634.64              3,757,891.38
门店费用                            55,948,618.05             41,612,199.83
广告及宣传费用                      32,044,029.78             30,178,509.66
办公费                               8,234,222.72              6,036,422.02
租赁费                              10,136,593.20              7,644,343.50
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其他                                                3,154,205.41                  3,745,861.24
               合计                            756,654,603.26                   548,892,077.15
其他说明：
   销售费用本期金额较上期增加了 37.85%，主要是本期人工成本、产品配送服务费用增加所致。
64、 管理费用
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
                  项目                         本期发生额                    上期发生额
工资及附加                                             52,230,804.25             35,200,361.29
办公费                                                  7,038,130.09              6,636,945.81
折旧及摊销费                                            6,805,927.51              5,620,164.64
税费                                                                              3,794,177.04
租赁费                                                  2,331,364.02              3,507,885.29
业务招待费                                              1,152,140.64              1,307,135.48
差旅费                                                  1,970,182.10              1,902,667.84
汽车费用                                                  908,128.16               775,988.76
咨询费、审计费                                          1,613,759.40              2,532,449.71
安保费                                                  3,063,329.40              2,629,279.28
其他                                                    4,932,988.46              3,694,760.08
合计                                                   82,046,754.03             67,601,815.22
其他说明：
    其他说明：自 2016 年 5 月 1 日起，房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等发生额从管
理费用重分类到税金及附加进行核算。
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65、 财务费用
√适用 □不适用
                                                                 单位：元 币种：人民币
                   项目                  本期发生额                    上期发生额
利息支出                                         1,154,925.00                487,169.43
利息收入                                         -5,769,194.81             -5,296,015.99
银行手续费                                         331,254.02                226,545.23
合计                                             -4,283,015.79             -4,582,301.33
66、 资产减值损失
√适用 □不适用
                                                                 单位：元 币种：人民币
                项目              本期发生额                        上期发生额
一、坏账损失                             4,915,296.06                       3,206,454.05
二、存货跌价损失
三、可供出售金融资产减值损失
四、持有至到期投资减值损失
五、长期股权投资减值损失
六、投资性房地产减值损失
七、固定资产减值损失
八、工程物资减值损失
九、在建工程减值损失
十、生产性生物资产减值损失
十一、油气资产减值损失
                                  230 / 276
                                 2017 年年度报告
十二、无形资产减值损失
十三、商誉减值损失
十四、其他
                合计                       4,915,296.06              3,206,454.05
67、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
68、 投资收益
√适用 □不适用
                                                          单位：元 币种：人民币
                项目                本期发生额               上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
以公允价值计量且其变动计入当期            -2,067,374.11               996,220.56
损益的金融资产在持有期间的投资
收益
处置以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产取得的投资收
益
持有至到期投资在持有期间的投资
收益
可供出售金融资产等取得的投资收
益
处置可供出售金融资产取得的投资
收益
丧失控制权后，剩余股权按公允价
                                    231 / 276
                                    2017 年年度报告
值重新计量产生的利得
                合计                         -2,067,374.11                        996,220.56
69、 营业外收入
营业外收入情况
√适用     □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                                                                       计入当期非经常性损益
         项目          本期发生额                  上期发生额
                                                                              的金额
非流动资产处置利得
合计
其中：固定资产处置
利得
       无形资产处置
利得
债务重组利得
非货币性资产交换利
得
接受捐赠
政府补助                     40,000.00                18,929,417.85                40,000.00
罚款收入                   5,094,616.87                3,154,785.79             5,094,616.87
废品收入                   3,309,267.63                2,197,659.47             3,309,267.63
其他                        759,644.65                 1,541,135.29               759,644.65
         合计              9,203,529.15               25,822,998.40             9,203,529.15
                                       232 / 276
                                    2017 年年度报告
计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
     补助项目            本期发生金额               上期发生金额      与资产相关/与收益相关
丹东桃李食品有限公               40,000.00                            与收益相关
司突出贡献奖励
石家庄桃李食品有限                                         100,000.00 与收益相关
公司 2015 年度名牌产
品奖励资金
石家庄桃李食品有限                                          20,000.00 与收益相关
公司收到企业管理层
人员奖励资金
大连桃李食品有限公                                         106,988.41 与收益相关
司收到关于失业保险
支持企业稳定岗位的
奖励资金
天津桃李食品有限公                                         803,300.00 与收益相关
司收到专项资金扶持
沈阳桃李面包股份有                                        2,000,000.00 与收益相关
限公司上市专项补助
费
沈阳桃李面包股份有                                         325,273.00 与收益相关
限公司 2014 年援企稳
岗补助
沈阳桃李面包股份有                                        1,000,000.00 与收益相关
限公司上市扶持奖励
沈阳桃李面包股份有                                         404,677.00 与收益相关
限公司 2015 年援企稳
岗补助
                                        233 / 276
                       2017 年年度报告
哈尔滨桃李食品有限                       10,000,000.00 与收益相关
公司产业发展扶持补
助
哈尔滨桃李食品有限                         231,961.00 与收益相关
公司失业稳岗补助
成都市桃李食品有限                         675,000.00 与收益相关
公司重点优势企业扶
持政策
成都市桃李食品有限                         381,671.85 与收益相关
公司稳岗补贴
上海桃李食品有限公                        1,200,000.00 与收益相关
司浦江镇企业扶持资
金
西安桃李食品有限公                         500,000.00 与收益相关
司 2015 年度优秀中小
企业补助
西安桃李食品有限公                         200,131.00 与收益相关
司稳岗补助
西安桃李食品有限公                         390,000.00 与收益相关
司 2013 年西安市工业
发展专项资金
西安桃李食品有限公                           3,700.00 与收益相关
司 2016 年度支持产业
发展专项第二批计划
项目
北京市桃李食品有限                         110,406.54 与收益相关
公司稳岗补贴
北京市桃李食品有限                         417,041.38 与收益相关
公司税收优惠
                          234 / 276
                                  2017 年年度报告
沈阳八方塑料包装有                                      33,538.00 与收益相关
限公司稳岗补助
重庆桃李面包有限公                                      25,729.67 与资产相关
司土地综合价金补助
                            40,000.00               18,929,417.85              /
         合计
其他说明：
□适用 √不适用
70、 营业外支出
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
                                                                     计入当期非经常性损益
         项目        本期发生额                  上期发生额
                                                                            的金额
非流动资产处置损
失合计
其中：固定资产处置
损失
       无形资产处
置损失
债务重组损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠                   210,000.00                    1,000.00                  210,000.00
其他                     2,125,185.63                3,185,866.75              2,125,185.63
         合计            2,335,185.63                3,186,866.75              2,335,185.63
                                     235 / 276
                                     2017 年年度报告
71、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
            项目                        本期发生额                       上期发生额
当期所得税费用                                 161,042,308.08                 130,116,397.04
递延所得税费用                                  -16,084,393.39                  -6,093,254.03
            合计                               144,957,914.69                 124,023,143.01
(2) 会计利润与所得税费用调整过程：
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
                   项目                                          本期发生额
利润总额                                                                      658,238,769.69
按法定/适用税率计算的所得税费用                                               164,559,692.42
子公司适用不同税率的影响                                                       -20,534,781.26
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响                                                  962,697.10
子公司亏损影响                                                                     -29,693.57
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损
                                        236 / 276
                                     2017 年年度报告
的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差
异或可抵扣亏损的影响
所得税费用                                                                   144,957,914.69
其他说明：
□适用 √不适用
72、 其他综合收益
□适用 √不适用
73、 现金流量表项目
(1).     收到的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
               项目                         本期发生额                 上期发生额
补贴收入                                            10,041,599.50             25,856,257.18
保证金、押金                                        11,186,139.43             11,605,785.67
废品收入                                             3,872,409.58              2,572,917.18
利息收入                                             5,769,194.81              5,296,015.99
工程保证金返还                                       1,200,000.00              1,200,000.00
履约保函质押解除                                    12,106,731.00
其他                                                10,389,783.77              7,569,759.23
               合计                                 54,565,858.09             54,100,735.25
(2).     支付的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
                                        237 / 276
                                     2017 年年度报告
                                                                      单位：元 币种：人民币
               项目                        本期发生额                    上期发生额
产品配送服务费用                                  430,633,492.37               295,592,343.72
租赁费                                                12,922,874.62             13,022,613.89
广告宣传费                                            23,972,985.92             25,864,206.98
办公费                                                15,558,830.61             11,951,855.63
门店费用                                              11,188,808.05             10,210,106.27
汽车费用                                               3,073,775.39              2,647,763.39
差旅费                                                 7,853,191.46              7,218,405.00
水电费                                                 3,061,964.82              2,962,724.26
采暖费                                                  192,501.18                267,536.22
业务招待费                                             1,982,969.94              2,328,650.76
保证金、押金                                           8,788,174.96             10,268,766.38
备用金                                                 1,471,742.06              3,585,343.52
银行手续费                                              331,254.02                226,545.23
支付事故赔偿款                                          529,519.11                705,817.38
咨询费、审计费                                         1,559,102.92              2,660,679.53
安保服务费                                             3,102,599.82              2,636,950.71
其他                                                  11,865,581.97             11,462,881.39
               合计                               538,089,369.22               403,613,190.26
(3).     收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
                                          238 / 276
                                     2017 年年度报告
(4).     支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(5).      收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6).      支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
               项目                          本期发生额                     上期发生额
上市发行费用
定向增发费用                                             1,570,500.00               150,000.00
               合计                                      1,570,500.00               150,000.00
74、 金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
             补充资料                         本期金额                       上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润                                             513,280,855.00                435,545,162.45
加：资产减值准备                                        4,915,296.06               3,206,454.05
固定资产折旧、油气资产折耗、生产                   103,168,923.07                 82,313,185.87
性生物资产折旧
无形资产摊销                                            5,261,574.46               3,739,160.24
长期待摊费用摊销                                       25,753,563.21              15,747,106.18
                                           239 / 276
                                     2017 年年度报告
处置固定资产、无形资产和其他长期                       912,954.86      2,813,738.82
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填                     267,207.50
列）
公允价值变动损失（收益以“－”号填
列）
财务费用（收益以“－”号填列）                       1,154,925.00       487,169.43
投资损失（收益以“－”号填列）                       2,067,374.11       -996,220.56
递延所得税资产减少（增加以“－”                    -16,300,633.33    -6,093,243.71
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列）                    -14,581,122.30   -18,907,472.71
经营性应收项目的减少（增加以“－”                  -46,929,860.17   -69,200,634.02
号填列）
经营性应付项目的增加（减少以“－”                  74,176,188.96     70,837,999.20
号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额                      653,147,246.43       519,492,405.24
2．不涉及现金收支的重大投资和筹
资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额                                1,359,732,778.45       441,160,095.56
                                        240 / 276
                                     2017 年年度报告
减：现金的期初余额                              441,160,095.56              734,937,647.22
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额                        918,572,682.89             -293,777,551.66
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
             项目                          期末余额                     期初余额
一、现金                                       1,359,732,778.45             441,160,095.56
其中：库存现金                                         96,282.47                 43,559.49
     可随时用于支付的银行存款                  1,359,636,495.98             441,116,536.07
     可随时用于支付的其他货币资
金
     可用于支付的存放中央银行款
项
     存放同业款项
     拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
                                        241 / 276
                                       2017 年年度报告
三、期末现金及现金等价物余额                     1,359,732,778.45            441,160,095.56
其中：母公司或集团内子公司使用
受限制的现金和现金等价物
□适用 □不适用
75、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
76、 所有权或使用权受到限制的资产
□适用 √不适用
77、 外币货币性项目
(1).     外币货币性项目：
□适用 √不适用
(2).     境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
     币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 √不适用
78、 套期
□适用 √不适用
79、 政府补助
1.     政府补助基本情况
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
          种类                  金额                     列报项目      计入当期损益的金额
上海桃李食品有限公               2,510,000.00 其他收益                         2,510,000.00
司浦江镇企业扶持资
                                          242 / 276
                          2017 年年度报告
金
上海桃李食品有限公    176,000.00 其他收益     176,000.00
司职工教育经费补贴
上海桃李食品有限公     49,202.70 其他收益      49,202.70
司残疾人安置补助
上海桃李食品有限公     85,200.00 其他收益      85,200.00
司稳岗补贴
成都市桃李食品有限    253,402.85 其他收益     253,402.85
公司稳岗补贴
成都市桃李食品有限      5,000.00 其他收益       5,000.00
公司节水补贴
成都市桃李食品有限   1,123,000.00 其他收益   1,123,000.00
公司经济发展补贴
重庆桃李面包有限公     22,054.00 其他收益      22,054.00
司土地综合价金补助
西安桃李食品有限公    100,000.00 其他收益     100,000.00
司名牌商标补助
西安桃李食品有限公     98,900.00 其他收益      98,900.00
司稳岗补助
西安桃李食品有限公    120,000.00 其他收益     120,000.00
司企业提速补助
天津桃李食品有限公    900,000.00 其他收益     900,000.00
司投资支持补助
北京市桃李食品有限    990,193.94 其他收益     990,193.94
公司政府奖励扶持资
金
北京市桃李食品有限    115,478.75 其他收益     115,478.75
公司稳岗补贴款
北京市桃李食品有限    330,000.00 其他收益     330,000.00
                             243 / 276
                          2017 年年度报告
公司污水补贴款
大连桃李食品有限公    500,000.00 其他收益      500,000.00
司财税贡献奖
大连桃李食品有限公     48,279.35 其他收益       48,279.35
司稳岗补贴
石家庄桃李食品有限     10,300.00 其他收益       10,300.00
公司石家庄经济技术
开发区新增规上企业
表彰奖励资金
深圳桃李面包有限公      4,582.75 其他收益        4,582.75
司稳岗补贴
东莞桃李面包有限公      1,274.49 其他收益        1,274.49
司稳岗补贴
东莞桃李面包有限公    260,650.00 其他收益      260,650.00
司东城财政局招商引
资重点投资项目奖励
款
内蒙古桃李食品有限   1,983,652.00 其他收益    1,983,652.00
公司税收优惠
哈尔滨桃李食品有限    134,881.67 其他收益      134,881.67
公司稳岗补助
沈阳桃李面包有限公    200,000.00 其他收益      200,000.00
司面包生产基地项目
前期工作专项补助资
金
广西桃李面包有限公      1,601.00 其他收益        1,601.00
司稳岗补助
丹东桃李食品有限公     40,000.00 营业外收入     40,000.00
司突出贡献奖励
                             244 / 276
                                    2017 年年度报告
合计                         10,063,653.50                                     10,063,653.50
2.     政府补助退回情况
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
              项目                       金额                              原因
西安桃李食品有限公司退市工                         182,000.00   未按规定使用资金
信委专项资金
80、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 □不适用
(1). 本期发生的同一控制下企业合并
□适用 √不适用
(2). 合并成本
□适用 √不适用
(3). 合并日被合并方资产、负债的账面价值
□适用 √不适用
                                       245 / 276
                  2017 年年度报告
3、 反向购买
□适用 √不适用
                     246 / 276
                                      2017 年年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
    公司于 2017 年 5 月 8 日设立四川桃李面包有限公司，认缴 150,000,000.00 元，实缴
1,000,000.00 元，四川桃李面包有限公司是公司的全资子公司，纳入合并报表范围。
    公司于 2017 年 5 月 9 日设立浙江桃李面包有限公司，认缴 210,000,000.00 元，实缴
1,000,000.00 元；浙江桃李面包有限公司是公司的全资子公司，纳入合并报表范围。
    公司于 2017 年 6 月 12 日设立银川桃李面包有限公司，认缴 4,000,000.00 元，实缴 500,000.00
元，银川桃李面包有限公司是公司的全资子公司，纳入合并报表范围。
    公司于 2017 年 11 月 3 日设立青岛桃李食品有限公司，认缴 100,000,000.00 元，实缴 0.00
元，青岛桃李食品有限公司是公司的全资子公司，纳入合并报表范围。
    2017 年 5 月 9 日，公司子公司天津桃李面包有限公司清算注销，注销后不再纳入合并范围。
6、 其他
□适用 √不适用
                                          247 / 276
                                      2017 年年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).     企业集团的构成
√适用 □不适用
 子公司                                                   持股比例(%)          取得
              主要经营地     注册地    业务性质
  名称                                                  直接         间接      方式
沈阳八方      沈阳市       沈阳市     塑料包装袋               100          同一控制下
塑料包装                              及塑料制品                            企业合并
有限公司                              生产、销售
长春桃李      长春市       长春市     面包生产、               100          同一控制下
食品有限                              销售                                  企业合并
公司
北京市桃      北京市       北京市     面包生产、               100          同一控制下
李食品有                              销售                                  企业合并
限公司
包头市桃      包头市       包头市     面包销售                 100          同一控制下
李食品有                                                                    企业合并
限公司
丹东桃李      丹东市       丹东市     面包生产、               100          同一控制下
食品有限                              销售                                  企业合并
公司
大连桃李      大连市       大连市     面包生产、               100          同一控制下
食品有限                              销售                                  企业合并
公司
石家庄桃      石家庄市     石家庄市   面包生产、               100          同一控制下
李食品有                              销售                                  企业合并
限公司
成都市桃      成都市       成都市     面包生产、               100          同一控制下
李食品有                              销售                                  企业合并
                                         248 / 276
                                     2017 年年度报告
限公司
西安桃李   西安市       西安市       面包生产、        100   同一控制下
食品有限                             销售                    企业合并
公司
哈尔滨桃   哈尔滨市     哈尔滨市     面包生产、        100   非同一控制
李食品有                             销售                    下企业合并
限公司
锦州桃李   锦州市       锦州市       面包生产、        100   非同一控制
食品有限                             销售                    下企业合并
公司
上海桃李   上海市       上海市       面包生产、        100   非同一控制
食品有限                             销售                    下企业合并
公司
内蒙古桃   呼和浩特市   呼和浩特市   面包生产、        100   设立
李食品有                             销售
限公司
济南桃李   济南市       济南市       面包生产、        100   设立
面包有限                             销售
公司
青岛桃李   青岛市       青岛市       面包生产、        100   设立
面包有限                             销售
公司
天津桃李   天津市       天津市       面包生产、        100   设立
食品有限                             销售
公司
重庆桃李   重庆市       重庆市       面包生产、        100   设立
面包有限                             销售
公司
深圳桃李   深圳市       深圳市       面包销售          100   设立
面包有限
公司
                                        249 / 276
                             2017 年年度报告
东莞桃李   东莞市   东莞市   面包生产、        100         设立
面包有限                     销售
公司
沈阳桃李   沈阳市   沈阳市   面包生产、        100         设立
面包有限                     销售
公司
广西桃李   南宁市   南宁市   面包销售                100   设立
面包有限
公司
长沙桃李   长沙市   长沙市   面包销售                100   设立
面包有限
公司
福州桃李   福州市   福州市   面包销售                100   设立
面包有限
公司
厦门桃李   厦门市   厦门市   面包销售                100   设立
面包有限
公司
南昌桃李   南昌市   南昌市   面包销售                100   设立
面包有限
公司
江苏桃李   南京市   句容市   面包销售          100         设立
面包有限
公司
合肥桃李   合肥市   合肥市   面包销售                100   设立
面包有限
公司
山东桃李   济南市   济南市   面包生产、        100         设立
面包有限                     销售
公司
武汉桃李   武汉市   武汉市   面包生产、        100         设立
                                250 / 276
                                    2017 年年度报告
面包有限                            销售
公司
银川桃李     银川市     银川市      面包销售            100           设立
面包有限
公司
浙江桃李     嘉兴市     嘉兴市      面包生产、          100           设立
面包有限                            销售
公司
四川桃李     成都市     成都市      面包生产、          100           设立
面包有限                            销售
公司
青岛桃李     青岛市     青岛市      面包生产、          100           设立
食品有限                            销售
公司
(2).   重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).   重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).   使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5).   向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
                                        251 / 276
                                     2017 年年度报告
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
   本公司与金融工具相关的风险源于本公司在经营过程中所确认的各类金融资产和金融负债，
包括：市场风险、信用风险和流动性风险。本公司的主要金融工具包括货币资金、交易性金融资
产、应收账款、其他流动资产、应付账款等。本公司整体风险管理计划是针对金融市场的不可预
见性，尽可能减少对本公司财务业绩的潜在不利影响。
    1. 市场风险
   金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动
的风险。主要为汇率风险、利率风险。
   （1） 汇率风险
   汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。汇
率风险可源于以记账本位币之外的外币进行计价的金融工具。
    （2）   利率风险
   利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。利
                                        252 / 276
                                     2017 年年度报告
 率风险可源于已确认的计息金融工具和未确认的金融工具（如某些贷款承诺）。总部财务部门协同
 相关部门负责监管公司及其下属子公司资产及负债规模，并及时根据市场情况采取相应措施以规
 避利率风险。
      2. 信用风险
     信用风险是指因交易方或债务人未能履行其全部或部分付款义务而造成本公司发生损失的风
 险。信用风险包括诸如由于整体宏观经济陷入衰退而导致损失的风险。
     本公司的银行存款、应收账款以及除其他应收款、预付款项和存货外的其他流动资产账面价
 值，为本公司就金融资产所面对的重大信用风险。本公司几乎所有银行存款均存放于由管理层认
 为属于高信用质量的国内主要金融机构持有。本公司有相关制度以确保对客户进行信用评估和记
 录。本公司也实施了其他管理程序确保采取后续行动收回逾期应收款项。另外，本公司会定期对
 应收账款的账面价值进行检查，以确保计提了足够的坏账准备。本公司应收账款的信用风险主要
 分散于信誉较高客户群体，公司将根据行业特点和客户财务状况及时采取措施以最大限度降低对
 公司经营业绩可能带来的潜在风险。资产负债表日，本公司金融资产的账面价值已代表最大信用
 风险敞口。报告期内各年末，本公司逾期应收账款如下：
                                                                  单位：元 币种：人民币
                                                       期末余额
           账龄
                                      账面余额                        坏账准备
1至2年                                         73,062.90                         7,306.30
2至3年                                           9,321.98                        4,660.99
3至4年                                         25,463.95                      25,463.95
4至5年
5 年以上
           合计                              107,848.83                       37,431.24
           账龄                                        期初余额
                                        253 / 276
                                          2017 年年度报告
                                          账面余额                            坏账准备
1至2年                                                 22,860.00                         2,286.00
2至3年                                                 25,463.95                     12,731.98
3至4年
4至5年
5 年以上
              合计                                     48,323.95                     15,017.98
     注：为简便核算，本公司将账龄超过 1 年的应收账款视同逾期应收账款进行信用风险分析。
    3. 流动性风险
     流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺
 的风险。
     公司已建立并健全了资金业务的风险评估和监测制度，严格控制资金流动性风险。日常头寸
 调度外的每笔资金业务在使用前均需进行严格的风险收益评估，使各项资金比例严格控制在公司
 可承受风险范围之内。公司对自营业务规模需经董事会下属相关职能部门审核批准，严格控制自
 营业务投资规模。
     报告期内各年末，本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
                                           期末余额
                                           未经折现的合同现金流量
     项目
                      一年以内       一到二年       二至三年       超过三年              合计
 短期借款
 应付账款        243,623,218.56                                                   243,623,218.56
 应付利息
 其他应付款          37,317,646.92                                                 37,317,646.92
 合计            280,940,865.48                                                   280,940,865.48
                                                254 / 276
                                      2017 年年度报告
                                       期初余额
                                       未经折现的合同现金流量
   项目
                  一年以内       一到二年       二至三年   超过三年      合计
短期借款
应付账款        210,553,660.59                                        210,553,660.59
应付利息
其他应付款       34,554,526.67                                         34,554,526.67
合计            245,108,187.26                                        245,108,187.26
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
       性分析
□适用 √不适用
                                            255 / 276
                                     2017 年年度报告
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
    策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
□适用 √不适用
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
□适用 √不适用
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
           其他关联方名称                              其他关联方与本企业关系
青岛古德食品有限公司                   实际控制人吴学东控制的公司
                                         256 / 276
                                   2017 年年度报告
济南古德食品有限公司                 实际控制人吴学东控制的公司
长春康悦生物科技有限公司             实际控制人吴志刚控制的公司
臻溪谷投资（深圳）股份有限公司       实际控制人吴志刚投资的公司
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
□适用 √不适用
出售商品/提供劳务情况表
□适用 √不适用
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
                                         257 / 276
                                         2017 年年度报告
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
√适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
   被担保方          担保金额         担保起始日              担保到期日         担保是否已经履行完毕
天津桃李食品有       21,000,000.00 2017/7/20               2019/6/30            否
限公司
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
                                                                                     担保是否已经履行完
    担保方            担保金额         担保起始日               担保到期日
                                                                                               毕
吴学群               150,000,000.00 2016/4/13               2017/4/13                是
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
                                                                            单位：万元 币种：人民币
              项目                               本期发生额                               上期发生额
关键管理人员报酬                                                       329.67                          320.85
(8). 其他关联交易
□适用 √不适用
                                               258 / 276
                                   2017 年年度报告
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
□适用 √不适用
(2). 应付项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
                                      259 / 276
                               2017 年年度报告
(1) 以下为于资产负债表日，已签约而尚不必在财务报表上确认的资本支出承诺：
                                                        单位：元 币种：人民币
         公司名称               内容                         期末余额
 天津桃李食品有限公司         建安合同                            15,772,277.30
 武汉桃李面包有限公司         建安合同                            31,220,000.00
 重庆桃李面包有限公司         建安合同                             2,640,000.00
           合计                                                   49,632,277.30
(2) 根据已签订的经营性租赁合同，未来预计支付租金明细如下：
         公司名称            2018 年度           2019 年度         2020 年度
 桃李面包股份有限公司         314,660.00          314,660.00            314,660.00
 沈阳桃李面包有限公司       10,930,000.00     10,930,000.00       10,930,000.00
 长春桃李食品有限公司        3,439,750.00        3,439,750.00      3,439,750.00
 丹东桃李食品有限公司         215,700.00          215,700.00            215,700.00
 内蒙古桃李食品有限公司       450,000.00          550,000.00            600,000.00
 包头市桃李食品有限公司       360,000.00          365,000.00            375,000.00
 石家庄桃李食品有限公司       550,000.00          600,000.00            650,000.00
 青岛桃李面包有限公司        1,971,860.00        1,971,860.00      1,971,860.00
 济南桃李面包有限公司        2,613,420.00        2,624,670.00           550,710.00
 上海桃李食品有限公司        7,220,000.00        7,800,000.00      8,500,000.00
 大连桃李食品有限公司         150,000.00          150,000.00            150,000.00
 锦州桃李食品有限公司         305,220.00          305,220.00            305,220.00
 哈尔滨桃李食品有限公司      1,005,000.00        1,050,000.00      1,100,000.00
 成都市桃李食品有限公司       960,000.00          990,000.00       1,030,000.00
 西安桃李食品有限公司         450,000.00          500,000.00            500,000.00
                                  260 / 276
                                   2017 年年度报告
      北京市桃李食品有限公司      720,000.00          756,000.00      756,000.00
      深圳桃李面包有限公司            48,810.00        70,810.00       78,810.00
      东莞桃李面包有限公司       3,425,050.00        3,708,640.00    3,727,040.00
      江苏桃李面包有限公司        698,660.00          698,660.00      698,660.00
      合肥桃李面包有限公司            92,700.00        92,700.00       92,700.00
      广西桃李面包有限公司        185,400.00          249,000.00      249,000.00
      福州桃李面包有限公司        280,000.00          290,000.00      300,000.00
      厦门桃李面包有限公司        194,490.00          194,490.00      194,490.00
      长沙桃李面包有限公司        282,200.00          282,200.00      282,200.00
      南昌桃李面包有限公司        178,160.00          178,160.00      178,160.00
      银川桃李面包有限公司        300,000.00          350,000.00      400,000.00
                   合计         37,341,080.00       38,677,520.00   37,589,960.00
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
                                        261 / 276
                                     2017 年年度报告
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拟分配的利润或股利                                                          376,500,800.00
经审议批准宣告发放的利润或股利
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
   （1）2018 年 1 月 2 日，公司用募集资金 10,000.00 万元购买了招商银行“岁月流金 85074
号”理财产品，该产品为保本浮动收益型，具体赎回日期为 2018 年 3 月 29 日。
    （2）2018 年 1 月 2 日，公司用募集资金 10,000.00 万元购买了广发银行“薪加薪 16 号”
人民币理财产品，该产品为保本浮动收益型，具体赎回日期为 2018 年 3 月 29 日。
    （3）2018 年 2 月 8 日，公司用自有资金 4,000.00 万元购买了民生银行“结构性存款”，该
产品为保本浮动收益型，具体赎回日期为 2018 年 3 月 30 日。
    （4）2018 年 2 月 23 日，公司用自有资金 2,000.00 万元购买了民生银行“结构性存款”，
该产品为保本浮动收益型，具体赎回日期为 2018 年 3 月 30 日。
    （5）公司于 2018 年 2 月 8 日设立海口桃李面包有限公司，注册资本为 8,000,000.00 元。
截至报告日，海口桃李面包有限公司的实收资本为 1,000,000.00 元。
    （6）2018 年 2 月 8 日，公司全资子公司东莞桃李面包有限公司将其全资持有的南昌桃李面
包有限公司、长沙桃李面包有限公司 100%的股权转让给公司。转让完成后，公司全资孙公司南昌
桃李面包有限公司、长沙桃李面包有限公司变更为全资子公司。
                                        262 / 276
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十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).    非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).    其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).    报告分部的确定依据与会计政策：
√适用 □不适用
    本公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础
确定报告分部。
       经营分部，是指本公司内同时满足下列条件的组成部分：（1）该组成部分能够在日常活动
中产生收入、发生费用；（2）本公司管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配
                                         263 / 276
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置资源、评价其业绩；（3）本公司能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关
会计信息。
     本公司报告分部包括：
     华北地区、东北地区、华东地区、西南地区、西北地区、华南地区、华中地区。
     本公司经营分部的会计政策与本公司主要会计政策相同。
(2).     报告分部的财务信息
√适用 □不适用
                                                                                 单位：元 币种：人民币
项 华北地        东北地     华东地     华中地      西南地       西北地    华南地      分部间     合计
目      区         区         区         区          区           区        区         抵销
营 899,837       1,983,51   767,500    15,844,     509,687      296,488   164,892    558,051,   4,079,70
业     ,193.48   0,600.59    ,510.92   191.81      ,710.51      ,944.92   ,130.23      420.54   9,861.92
收
入
营 578,830       1,339,55   539,766    12,376,     302,527      188,539   137,094    557,070,   2,541,61
业     ,852.14   1,260.95    ,306.17   055.44      ,764.61      ,513.47   ,748.58      645.74   5,855.62
成
本
资 779,767       3,465,28   311,585,   32,760,     291,164      135,656   192,958    1,682,74   3,526,43
产     ,377.67   8,335.16    944.67    190.15      ,428.16      ,615.04   ,986.78    4,366.92   7,510.71
总
额
负     93,443,   163,281,    91,440,   10,868,     58,902,      30,663,   37,239,    115,178,   370,660,
债     815.15     041.07     290.98    431.76       166.60       621.99    725.62      294.78    798.39
总
额
                                                 264 / 276
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(3).    公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).    其他说明：
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
√适用 □不适用
    沈阳桃李面包股份有限公司（2017 年 3 月更名为桃李面包股份有限公司）为提高战略投资、
资本运作、子公司管控等方面的管理职能，明确母子公司工作权责，提高运营效率，决定将与生
产经营相关的资产划转给全资子公司沈阳桃李面包有限公司。故沈阳桃李面包股份有限公司将截
至 2017 年 2 月 28 日拥有的与食品生产经营相关的资产按账面净值（包括货币资金、相关债权债
务、机器设备、土地、房产等）划转给全资子公司沈阳桃李面包有限公司，本次资产划转未导致
公司合并报表范围变更，对公司经营、财务状况和经营成果未产生重大影响。
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
 (1).     应收账款分类披露：
√适用 □不适用
                                                                          单位：元 币种：人民币
                          期末余额                                    期初余额
               账面余额     坏账准备                账面余额             坏账准备
   种类                                 账面                                              账面
                                 计提                                            计提
                     比例                                      比例
             金额        金额 比例 价值            金额                 金额     比例     价值
                     (%)                                       (%)
                              (%)                                                   (%)
                                               265 / 276
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单项金额重
大并单独计
提坏账准备
的应收账款
按信用风险                                  28,995,740.53 100.00 1,065,831.35 3.68 27,929,909.18
特征组合计
提坏账准备
的应收账款
单项金额不
重大但单独
计提坏账准
备的应收账
款
     合计             /          /          28,995,740.53 100.00 1,065,831.35 3.68 27,929,909.18
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
 (2).       本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 0 元；本期收回或转回坏账准备金额 0.00 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
 (3).       本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
                                            266 / 276
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 (4).    按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
□适用 √不适用
 (5).    因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
 (6).    转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露：
√适用 □不适用
                                                                             单位：元 币种：人民币
                                   期末余额                                     期初余额
                     账面余额         坏账准备                    账面余额         坏账准备
    类别                                         账面                                         账面
                                              计提                                         计提
                            比例                                          比例
                   金额              金额     比例   价值        金额             金额     比例   价值
                            (%)                                           (%)
                                              (%)                                          (%)
单项金额重大并单
独计提坏账准备的
其他应收款
按信用风险特征组 128,29 100.00 12,579. 9.81 115,71 1,554,23 100.00 115,81 7.45 1,438,4
合计提坏账准备的     7.11               71                7.40     2.14             1.48           20.66
其他应收款
单项金额不重大但
单独计提坏账准备
的其他应收款
                   128,29 100.00 12,579. 9.81 115,71 1,554,23 100.00 115,81 7.45                  1,438,4
    合计
                     7.11               71                7.40     2.14             1.48           20.66
                                              267 / 276
                                     2017 年年度报告
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
                                                                 单位：元 币种：人民币
                                                         期末余额
               账龄
                                      其他应收款         坏账准备         计提比例（%）
1 年以内                                     5,000.00           250.00              5.00
其中：1 年以内分项
1 年以内小计                                 5,000.00           250.00              5.00
1至2年                                     123,297.11        12,329.71             10.00
2至3年
3 年以上
               合计                        128,297.11        12,579.71              9.81
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 12,579.71 元；本期收回或转回坏账准备金额 0.00 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
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              款项性质                  期末账面余额                          期初账面余额
押金                                                     123,297.11                     830,794.62
其他                                                       5,000.00                     723,437.52
               合计                                      128,297.11                   1,554,232.14
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
                                                                占其他应收款期末     坏账准备
  单位名称         款项的性质   期末余额          账龄          余额合计数的比例
                                                                      (%)            期末余额
辽 宁 恒 隆 地产 房租押金       103,297.11 1-2 年                            80.51       10,329.71
有限公司
北 京 荣 大 伟业 押金            20,000.00 1-2 年                            15.59           2,000.00
商贸有限公司
栾瑞浩             备用金         5,000.00 1 年以内                           3.90            250.00
       合计              /      128,297.11                  /               100.00       12,579.71
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
                                             269 / 276
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3、 长期股权投资
√适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
                                  期末余额                                     期初余额
       项目                           减值                                       减值
                      账面余额                  账面价值           账面余额                账面价值
                                      准备                                       准备
对子公司投资       1,547,659,791.84          1,547,659,791.84 1,057,401,561.72          1,057,401,561.72
对联营、合营企业
投资
       合计        1,547,659,791.84          1,547,659,791.84 1,057,401,561.72          1,057,401,561.72
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
                                                                                          本期    减值
                                                                                          计提    准备
被投资单位         期初余额           本期增加          本期减少        期末余额
                                                                                          减值    期末
                                                                                          准备    余额
沈阳八方塑         8,971,701.08                                          8,971,701.08
料包装有限
公司
丹东桃李食        15,703,619.37                                         15,703,619.37
品有限公司
长春桃李食         2,797,783.44                                          2,797,783.44
品有限公司
包头市桃李           827,150.13                                           827,150.13
食品有限公
司
北京市桃李        69,810,761.72                                         69,810,761.72
                                                270 / 276
                                    2017 年年度报告
食品有限公
司
大连桃李食    36,376,644.20                            36,376,644.20
品有限公司
石家庄桃李   123,448,052.30   11,000,000.00           134,448,052.30
食品有限公
司
西安桃李食    74,997,270.07                            74,997,270.07
品有限公司
成都市桃李    25,848,579.41                            25,848,579.41
食品有限公
司
哈尔滨桃李   127,770,000.00                           127,770,000.00
食品有限公
司
锦州桃李食    12,000,000.00                            12,000,000.00
品有限公司
上海桃李食    30,000,000.00                            30,000,000.00
品有限公司
内蒙古桃李   120,000,000.00                           120,000,000.00
食品有限公
司
济南桃李面    35,000,000.00                            35,000,000.00
包有限公司
青岛桃李面    40,000,000.00                            40,000,000.00
包有限公司
天津桃李食   125,850,000.00   79,550,000.00           205,400,000.00
品有限公司
重庆桃李面    59,000,000.00   79,800,000.00           138,800,000.00
包有限公司
                                       271 / 276
                                         2017 年年度报告
天津桃李面         1,000,000.00                    1,000,000.00
包有限公司
深圳桃李面         5,000,000.00     5,000,000.00                    10,000,000.00
包有限公司
江苏桃李面        12,000,000.00    55,000,000.00                    67,000,000.00
包有限公司
东莞桃李面    105,000,000.00       66,000,000.00                   171,000,000.00
包有限公司
武汉桃李面        26,000,000.00     2,000,000.00                    28,000,000.00
包有限公司
山东桃李面                          7,800,000.00                      7,800,000.00
包有限公司
沈阳桃李面                        182,608,230.12                   182,608,230.12
包有限公司
四川桃李面                          1,000,000.00                      1,000,000.00
包有限公司
银川桃李面                           500,000.00                        500,000.00
包有限公司
浙江桃李面                          1,000,000.00                      1,000,000.00
包有限公司
   合计      1,057,401,561.72     491,258,230.12   1,000,000.00   1,547,659,791.84
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本：
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                                             272 / 276
                                         2017 年年度报告
                                         本期发生额                                 上期发生额
           项目
                                  收入                  成本                 收入                成本
主营业务                       87,086,143.58      63,947,185.62       632,873,718.30      431,515,172.77
其他业务                        1,253,358.12       1,278,333.49        11,296,973.69       11,288,361.92
           合计                88,339,501.70      65,225,519.11       644,170,691.99      442,803,534.69
5、 投资收益
√适用 □不适用
                                                                             单位：元 币种：人民币
                  项目                             本期发生额                         上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益                             561,700,000.00                   340,300,000.00
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益                                 -133,734.94
以公允价值计量且其变动计入当期损益的                       4,001,924.65                      996,220.56
金融资产在持有期间的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产取得的投资收益
持有至到期投资在持有期间的投资收益
可供出售金融资产在持有期间的投资收益
处置可供出售金融资产取得的投资收益
丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新
计量产生的利得
                  合计                                   565,568,189.71                   341,296,220.56
6、 其他
□适用 √不适用
                                            273 / 276
                                   2017 年年度报告
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
                  项目                             金额                      说明
非流动资产处置损益                                   -1,181,379.66
越权审批或无正式批准文件的税收返还、
减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密                 10,063,653.50
切相关，按照国家统一标准定额或定量享
受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金
占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提
的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合
费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允
价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生
的损益
                                       274 / 276
                                      2017 年年度报告
除同公司正常经营业务相关的有效套期保                    -6,069,298.76
值业务外，持有交易性金融资产、交易性
金融负债产生的公允价值变动损益，以及
处置交易性金融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转
回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性
房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当
期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出                     6,828,343.52
其他符合非经常性损益定义的损益项目
所得税影响额                                            -2,133,712.94
少数股东权益影响额
                  合计                                   7,507,605.66
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
                               加权平均净资产                           每股收益
       报告期利润
                                收益率（%）             基本每股收益               稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净                 22.36                      1.14                      1.14
利润
                                         275 / 276
                                   2017 年年度报告
扣除非经常性损益后归属于              22.04                      1.12                  1.12
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
                                   第十二节 备查文件目录
    备查文件目录     载有法定代表人签名的年度报告
                     载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
    备查文件目录
                     员）签名并盖章的财务报表
    备查文件目录     载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件
                     报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及
    备查文件目录
                     公告的原稿
                                                                           董事长：吴志刚
                                                     董事会批准报送日期：2018 年 3 月 26 日
修订信息
□适用 √不适用
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