银都股份：银都餐饮设备股份有限公司2021年半年度报告

公司代码：603277 公司简称：银都股份

银都餐饮设备股份有限公司

2021年半年度报告

二〇二一年八月

重要提示

一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完

整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、 公司全体董事出席董事会会议。

三、 本半年度报告未经审计。

四、 公司负责人周俊杰、主管会计工作负责人王芬弟及会计机构负责人（会计主管人员）王芬弟声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

2021年半年度拟以公司实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数，向全体股东每10股派发现金红利5.00元（含税），共计派发现金股利210,110,000.00元人民币（含税，以2021年06月12日最新公告的股本数42,022万股为基数测算而得，实际分红金额以实施权益分派股权登记日的总股本为基数进行计算）。本次利润分配不进行资本公积转增股本和送红股。

六、 前瞻性陈述的风险声明

√适用 □不适用

本报告中涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，同时附有相应的警示性陈述，该等陈述不构成公司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。

七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况

否

八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？

否

九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、 重大风险提示

本公司已在本报告中详细描述存在的风险，敬请查阅“第四节 经营情况讨论与分析”之“二、其他披露事项”之“（二）可能面对的风险”部分的内容。

十一、 其他

□适用 √不适用

目录

第一节 释义 ...... 4

第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 6

第三节 公司治理 ...... 20

第四节 环境与社会责任 ...... 22

第五节 重要事项 ...... 23

第六节 股份变动及股东情况 ...... 30

第七节 优先股相关情况 ...... 35

第八节 债券相关情况 ...... 35

第九节 财务报告 ...... 36

备查文件目录	载有公司法定代表人签名的公司半年度报告文本
备查文件目录	载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表
备查文件目录	报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿

第一节 释义在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义
银都股份、公司、本公司	指	银都餐饮设备股份有限公司
上交所	指	上海证券交易所
本报告期	指	2021年1-6月
证监会	指	中国证券监督管理委员会
证券法	指	《中华人民共和国证券法》
公司法	指	《中华人民共和国公司法》
劳动法	指	《中华人民共和国劳动法》
劳动合同法	指	《中华人民共和国劳动合同法》
公司章程	指	银都餐饮设备股份有限公司公司章程
银瑞制冷	指	杭州银瑞制冷电器有限公司
银灏餐饮设备	指	杭州银灏餐饮设备有限公司
银萨进出口	指	杭州银萨进出口有限公司
开市酷	指	浙江开市酷网络科技有限公司
英国阿托萨、英国子公司	指	ATOSA CATERING EQUIPMENT UK LTD
法国阿托萨、法国子公司	指	ATOSA CATERING EQUIPMENT(France)SARL
德国阿托萨、德国子公司	指	ATOSA CATERING EQUIPMENT(Germany)GmbH
意大利阿托萨、意大利子公司	指	ATOSA CATERING EQUIPMENT ITALY SRL
香港汇乐	指	FLOW CHEER INTERNATIONAL TRADING LIMITED
澳大利亚阿托萨、澳洲子公司	指	ATOSA CATERING EQUIPMENT (AUSTRALIA) PTY LTD
泰国阿托萨、泰国生产基地、泰国子公司	指	ATOSA CATERING EQUIPMENT (Thailand) Co., Ltd
加拿大子公司	指	ATOSA CANADA, INC.
银都美国	指	YD USA,INC.
美国阿托萨、美国子公司	指	ATOSA USA,INC.
美国斯玛特	指	SMART KITCHEN SERVICE INC
美国物产公司	指	CAPITAL BOULEVARD VENTURE, LLC
西班牙阿托萨、西班牙子公司	指	ATOSA KITCHEN EQUIPMENT SPAIN，S.L.
ODM	指	原始设计制造(Original Design Manufacture)，产品的结构、外观、工艺均由生产商自主开发，在客户选择下单后进行生产，产品以客户的品牌进行销售。
OBM	指	自主品牌生产(Own Branding Manufacture)，即企业经营自主品牌，或者生产商自行创立品牌，生产、销售拥有自主品牌的产品。
CB体系	指	国际电工委员会电工产品合格测试与认证组织(IECEE)运作的电工产品测试证书互认体系，IECEE各成员国认证机构以国际电工委员会标准为基础对电工产品安全性能进行测试，其测试结果即CB测试报告和CB测试证书在IECEE各成员国得到相互认可的体系。目的是为了减少由于必须满足不同国家认证或批准准则而产生的国际贸易壁垒。
CE认证	指	欧洲统一(CONFORMITE EUROPEENNE)，一种安全认证标志，被视为制造商打开并进入欧洲

		市场的护照。凡是贴有“CE”标志的产品就可在欧盟各成员国内销售，无须符合每个成员国的要求，从而实现了商品在欧盟成员国范围内的自由流通。
CCC认证	指	中国强制性产品认证制度，英文名称为China Compulsory Certification，英文缩写CCC。
ETL	指	ETL测试实验室公司，该公司是世界上最大的产品和日用品检验组织，提供对产品安全性的检测和认证。
GEMS	指	GEMS认证是澳大利亚和新西兰政府于2012年10月1日起正式实施的一项强制性能效认证用于代替原有MEPS认证。
ROHS	指	ROHS(Restriction of Hazardous Substances)是由欧盟立法制定的一项强制性标准，它的全称是《关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令》。
PLC	指	可编程逻辑控制器（Programmable Logic Controller），它采用一类可编程的存储器，用于其内部存储程序，执行逻辑运算、顺序控制、定时、计数与算术操作等面向用户的指令，并通过数字或模拟式输入/输出控制各种类型的机械或生产过程。
ISO14001	指	由国际标准化组织环境管理技术委员会(ISO/TC207)组织制定的环境管理体系的国际标准。用于使组织能够根据法律法规和它应遵守的其他要求，以及关于重要环境因素的信息，制定和实施环境方针与目标。
ISO9001	指	由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会(ISO/Tc176)制定的国际标准。ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力。
OHSAS 18001职业健康安全管理体系	指	由英国标准协会(BSI)、挪威船级社(DNV)等13个组织于1999年联合推出的国际性标准，它是组织（企业）建立职业健康安全管理体系的基础，也是企业进行内审和认证机构实施认证审核的主要依据。
ISO45001	指	是国际标准化组织(ISO)于2018年3月12日正式发布了职业健康安全管理体系标准,是国际标准化组织用来取代OHSAS职业健康安全管理体系的标准，这一标准是用于帮助全世界的组织确保其工作者健康和安全。
GS认证	指	GS是德语"Geprufte Sicherheit"（安全性已认证），GS认证以德国产品安全法(GPGS)为依据，按照欧盟统一标准EN或德国工业标准DIN进行检测的一种自愿性认证，是欧洲市场公认的德国安全认证标志。
REACH	指	REACH是欧盟法规《化学品的注册、评估、授权和限制》(REGULATION concerning the Registration, Evaluation，Authorization and Restriction of Chemicals)的简称，法

		规旨在保护人类健康和环境安全，保持和提高欧盟化学工业的竞争力，以及研发无毒无害化合物的创新能力，防止市场分裂，增加化学品使用透明度，促进非动物实验，追求社会可持续发展等。
FDA	指	美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)简称FDA，FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。
JAS-ANZ	指	JAS-ANZ是澳大利亚和新西兰联合认可体系，是享誉世界的对认证机构和审核员培训和注册机构进行认可的专业机构，是由澳大利亚和新西兰政府通过正式协议建立的世界上最权威的认可机构之一。
ERP	指	企业资源计划(Enterprise Resource Planning)
CRM	指	客户关系管理(Customer Relationship Management)
PLM	指	产品生命周期管理(Product Lifecycle Management)
WMS系统	指	仓库管理系统(Warehouse Management System)

公司的中文名称	银都餐饮设备股份有限公司
公司的中文简称	银都股份
公司的外文名称	YINDU KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD
公司的外文名称缩写	YINDU KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD
公司的法定代表人	周俊杰

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	鲁灵鹏	/
联系地址	杭州余杭区星桥街道博旺街56号	/
电话	0571-86265988	/
传真	0571-86265988	/
电子信箱	[e-mail]	/

三、 基本情况变更简介

公司注册地址	杭州余杭区星桥街道星星路1号
公司注册地址的历史变更情况	不适用
公司办公地址	杭州余杭区星桥街道博旺街56号
公司办公地址的邮政编码	311100
公司网址	www.yinduchina.com
电子信箱	[e-mail]
报告期内变更情况查询索引	不适用

公司选定的信息披露报纸名称	《中国证券报》、《证券时报》
登载半年度报告的网站地址	http://www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点	董事会办公室
报告期内变更情况查询索引	不适用

股票种类	股票上市交易所	股票简称	股票代码	变更前股票简称
A股	上海证券交易所	银都股份	603277	无

主要会计数据	本报告期 （1－6月）	上年同期	本报告期比上年同期增减(%)
营业收入	1,074,627,551.11	669,638,918.26	60.48
归属于上市公司股东的净利润	202,325,795.17	119,240,897.19	69.68
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润	169,519,611.59	83,173,522.50	103.81
经营活动产生的现金流量净额	46,487,899.31	82,451,368.98	-43.62
	本报告期末	上年度末	本报告期末比上年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产	2,256,552,678.62	2,264,180,801.74	-0.34
总资产	3,158,492,640.77	2,962,339,657.01	6.62

主要财务指标	本报告期 （1－6月）	上年同期	本报告期比上年同期增减(%)
基本每股收益（元／股）	0.48	0.29	65.52
稀释每股收益（元／股）	0.48	0.29	65.52

扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股）	0.40	0.20	100
加权平均净资产收益率（%）	8.55	5.68	2.87
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）	7.17	3.97	增加3.20个百分点

非经常性损益项目	金额	附注（如适用）
非流动资产处置损益	83,327.27
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外	3,387,750.86
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费	200,150.57
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的	30,840,964.60

有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回	284,578.76
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	205,267.32
其他符合非经常性损益定义的损益项目	3,556,336.71
少数股东权益影响额
所得税影响额	-5,752,192.51
合计	32,806,183.58

受海外疫情的影响，为确保原材料正常供给，公司已对部分进口原材料采取国产化替代（如：

压缩机）。目前，相关原材料供应充足、交货周期较短，能够满足公司正常生产需要。

2、生产模式

公司采用以销定产为主，适度安全库存的生产模式，即主要按照客户需求制定生产计划并采购主要原材料，依照公司内部控制流程进行生产。在OBM产品方面，针对内销市场，公司国内销售部接收客户订单，对常规产品订单，国内销售部与客户沟通后确定订单，同时做好订单跟踪；对于非常规产品订单，国内销售部组织技术部、生产部进行评审，并与客户沟通后确定订单，并做好订单跟踪；针对外销市场，公司根据客户订单和市场需求编制产品需求及生产计划并下达至生产部进行生产。生产部根据交货期、数量、型号等要求制定生产计划，供应部据以进行采购，生产部进而组织安排各道生产程序，并在计划期间内完成产品生产。在ODM产品方面，公司外贸部接收客户订单后进行评审，与客户沟通后确定订单，并做好订单跟踪。同时外贸部将确认的客户订单下达，技术部对订单产品技术细节进行审定并最终下达至生产部，生产部根据交货期、数量、型号等要求制定生产计划，供应部据以进行采购，生产部进而组织安排各道生产程序，并在计划期间内完成产品生产。

3、经营及销售模式

公司主要采用OBM（Own Branding Manufacture）为主、辅以ODM（Original Design Manufacture）的经营模式。通过在商用餐饮设备行业近二十年的耕耘，公司在相关产品研发、生产、销售及售后服务方面积累了丰富的技术、经验及人才与市场优势。

（1）OBM，自主品牌生产，即公司经营自主品牌，销售拥有自主品牌的产品。

在国内市场上，公司凭借优秀的产品质量及良好的售后服务，形成了较高的品牌知名度；并通过多年开拓与维护，拥有完善的市场营销与信息反馈网络，采用OBM模式能最大程度实现公司价值。在国内市场的公司主要品牌为“银都餐饮设备”、“五箭”、“伊萨”等。

国内市场上公司采用经销商销售模式，对经销商采用统一出厂价，同时允许经销商根据当地市场的成熟度、市场竞争程度等确定当地的实际销售价格。在海外市场上，公司于近年在英国、美国、德国、法国、意大利、澳大利亚、加拿大设立销售子公司进行自主品牌产品（ATOSA）的推广工作。公司自主品牌海外销售亦采用经销商销售模式。

公司对经销商采用买断式销售，公司产品非因质量问题，经销商不得退货。为促进经销商的积极性，公司针对经销商的年度采购及回款情况，根据销售产品类别给予一定比例的返利。

（2）ODM，原始设计制造，即产品的结构、外观、工艺均由公司自主开发，在客户选择下单后进行生产，产品以客户的品牌进行销售。

在ODM模式下公司对产品的结构、外观和工艺等均进行自主开发，客户采购公司产品，并可根据具体需求对部分细节进行修改。

公司ODM客户均为外销客户，公司通过参加国内外各大展会等多种方式进行市场开拓，凭借可靠的产品质量在行业内得到了客户的认可，并不断有新客户主动联系公司进行商业合作。公司对相同产品采用统一的出厂定价，对于细节修改的定制化产品协商定价。

与OBM产品相比，公司不负责ODM产品售后服务和品牌推广。

（三）行业情况说明

公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，根据公司主营业务及主要产品，依据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），公司所处行业为“C34通用设备制造业”，依据《国民经济行业分类与代码》（GB/T4754-2011），公司属于“C34通用设备制造业”。

公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助餐设备和西厨设备，属于通用设备制造业。

商用餐饮制冷设备为制冷设备的分支。从第一台冰箱问世至今已经历了一个多世纪，TrueManufacturing、Turbo air、日本星崎集团等国外老牌商用餐饮制冷设备生产商均拥有多年的生产历史，且于近年纷纷进入我国设立生产基地或建立销售网络。而我国商用餐饮制冷设备产业起步较晚，作为改革开放以后发展起来的新产业，近年来在国内、外市场需求的共同驱动下，我国商用餐饮制冷设备产业保持了快速的发展。经过多年发展，我国已形成了完善的商用餐饮制冷产业链，技术与市场都较为成熟，目前我国已成为商用餐饮制冷设备的生产、消费大国。自助餐设备包括各类自助餐炉、汤炉、果汁鼎、餐车、份盘等，应用于各类餐饮经营及其他相关场所，部分产品具有保温、加热或者部分制冷功能。根据中国五金制品协会发布的《我国不锈钢餐厨具行业现状及趋势》，随着世界经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。随着发达国家劳动力成本的不断升高，使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转移。作为新兴发展中国家，我国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在我国投资建厂。公司生产的西厨设备主要包括烤炉、扒炉、炸炉、煲仔炉等，用于食品的加热和烹饪，广泛应用于各类西式餐饮经营场所。

十二、 报告期内核心竞争力分析

√适用 □不适用

（一）质量优势

通过近二十年的技术摸索、积累与创新，公司商用餐饮设备生产技术已达到国内先进水平，部分达到国际先进水平。公司所生产的商用餐饮制冷设备已获得国内及其他多个国家和地区的认证（ETL、CE、CB、ROHS、GEMS、GS、CCC等），产品通过RoHS、REACH、FDA、JAN-ANZ等保护环境和人类健康的化学品的测试，并已进入行业标准高、消费者要求苛刻的日本、欧美市场。公司以顾客至上、遵信守约、以质取胜、追求卓越为质量方针，视产品质量为公司生命线。通过不断改进产品设计，优化各生产工艺流程，及实施从原材料进厂到产品出厂的全过程检测流程，并已建立多个相关结构及电器实验室，确保公司产品的合格率及质量稳定性，全方位提升公司产品品质。

（二）工装设备优势

公司意识到工装设备对于提升产品品质、提高生产效率和控制产品成本的重要性，近年来通过自主设计、改进生产设备（门体发泡线等）和外购国际先进水平设备（数控折弯机、激光切割机等），工装设备技术含量在行业内处于领先水平。

同时，针对产品的生产流程，自行设计专用PLC控制生产线，能够一次完成切角、冲孔、折弯和成型等工序，能够有效减少不同工位间流转所耗用的时间。

（三）成本控制优势

商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备行业相对较为成熟，在同等产品品质条件下成本控制水平会在很大程度上决定公司产品的竞争力及公司未来的发展空间。公司重视成本控制，从产品设计、生产工艺、采购等多方面入手，建立完善的成本控制体系。

在产品设计时，充分考虑产品的标准化程度及配件的通用性，并引入PLM产品生命周期管理软件，在设计阶段充分控制产品可能发生的相关成本。针对人工耗用多、劳动强度大的生产工序，设计和改造了专用机械化工装设备，通过对生产流程的优化和自主改进生产设备等提高劳动生产率。例如通过专用模具的设计与使用，在提升产品质量稳定性的同时较大幅度提高了相关工序的工作效率。

同时，公司实行集中采购管理采购，提高整体采购效率，减少采购中间环节。公司采购规模大、付款及时、商业信誉较好，这些因素进一步增强了公司采购议价能力，进而有效控制成本。

（四）完善的销售渠道优势

商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备用途较广，终端消费群体遍布全国及世界各地，在内销市场上，公司由专人负责不同区域市场及销售渠道的维护和拓展。通过多年的开拓与维护，公司已形成较为完善的全国性销售渠道网络。能够在第一时间收集市场需求信息，并迅速推广公司新产品。同时，公司已组建面向酒店等终端客户的销售团队，重点推进工程端市场开拓。在外销市场上，通过多年的开拓与维护，公司产品已出口至全球多个国家和地区。公司在美国、英国、德国、法国、意大利、澳洲、加拿大、西班牙、泰国等都建立了自己的销售公司或生产基地，实现了仓储、物流、售后服务一条龙服务，自主品牌国际市场的销售量及品牌影响力逐年增强，推广自主品牌产品，充分发挥公司在相关领域的竞争优势，并收获品牌溢价。

（五）品牌与服务优势

公司在商用餐饮设备领域多年的精耕细作，目前公司产品在行业内已形成较高的品牌知名度，为公司在市场竞争中赢得了先机。

在国内，公司曾被中华全国工商业联合会厨具业商会评为“中国厨具业十强优秀企业”、“中国商用厨具著名品牌”。同时，公司拥有稳定的销售渠道，和全国性的售后服务网络，通过400售后电话接受客户维修申请，能够在最短的时间内满足客户的售后服务需求，从而提高客户对公司产品的满意度。

在国外，公司在全美拥有较为完善的仓储及售后服务体系，以及良好的品牌形象。经过多年的团队建设，不仅在美国铺设了稳定的销售渠道，还成功复制“国内的售后服务模式”。同时，美国公司采用的“区域中心接单模式”大大地提升了接单效率。使客户在售前和售后均享受到优质的服务，不断地提升客户体验。

（六）研发优势

与一般电器的简单组装不同，商用餐饮制冷设备（如商用冰箱）的生产需要涉及模具、发泡、制冷、电气等多个相关领域的有机组合，而非简单组装，同时每一个领域又有其自身的特殊技术要求，这就需要生产企业拥有完整的技术储备与能力，并且要能够针对行业最新发展动向进行相应的研发与技术改进。

公司多年来视技术为企业发展的基础，通过不断的研发投入，公司在商用餐饮设备生产领域具备了深厚的技术底蕴，积累了丰富的技术、经验。

以公司近年来的部分技术发展及改进为例，在技术改进方面：1.公司研发了以丙烷和异丁烷替换原有工质制冷剂，降低了制冷系统的物料成本，提升了产品的能效比，更降低了温室效应值（GWP值），使产品更节能更环保；2.为了给用户带来更好的使用体验公司从产品结构和电器控制两方面着手，消除了冷冻类产品连续开门时限，消除了后背包内水蒸发不彻底的问题，方便了用户；3.公司设计了横向/纵向分隔双控双系统商用冰箱，大幅提高了商用冰箱的实用性。4.变频技术在商用冰箱上的应用。在优化产品性能方面：公司从改善制冷系统匹配和回气热交换系统着手，在不增加输入功率的状态下，使降温速度普遍加快15%，最低箱温下降3-5摄氏度。在提升可靠性方面：公司针对商用餐饮制冷设备的高温、高油烟特殊使用环境进行了相应研发，并成功研发钢丝式弹性铰链机构、一种防漏水商用冰箱落水管结构冷凝水蒸发装置及制冷装置、热气融霜系统及风冷冰箱等技术。在维护便利性方面：公司设计了融霜水蒸发皿、新型商用冰箱门框等。在降低能耗方面：通过对控制器、控制软件等的不断改进，公司部分产品能耗水平已达到美国能源之星4.0要求、欧洲EEI标准的A+级别要求以及国内商用能耗1级能耗要求。

目前公司拥有8个型式实验室，并已被认证为Intertek卫星计划认可实验室。型式实验室能够保证公司对于新研发产品的试验、验证及参数标定，并可以通过对在线产品的抽检，保证公司产品质量的一致性。

公司具有丰富的行业经验与技术储备，截止2021年6月30日，有效专利129件，发明17件，实用新型52件，外观专利60件(其中4项国外专利)；软件著作权2项。公司作为经浙江省

科学技术厅、浙江省发展和改革委员会、浙江省经济和信息化厅共同评审、认定的省级企业研究院-“浙江省银都餐饮设备研究院”，通过自主研发和应用新工艺、新模具、新设备，不断推动商用餐饮制冷设备产品质量提升。

（七）管理优势

公司管理团队拥有丰富的商用餐饮设备行业经验，各成员在技术研发、生产、采购、销售等领域各具优势，形成优势互补，合理的专业配置保证公司各领域的均衡发展。报告期内，公司采用自主培养的方式，正着力打造具有银都特色的技术研发团队。公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及ISO45001职业健康安全管理体系认证,、知识产权管理体系认证和商品售后服务评价体系五星级要求的审核，同时大力开展信息化管理，通过推行ERP系统，提高工作效率，提升公司的管理竞争力。公司不断地推进信息化建设，通过开放的‘钉钉’多端平台实现协同办公，并整合ERP，CRM、PLM、WMS系统（智慧仓库系统）移动端的信息，提高工作效率，提升公司的管理竞争力。为实现公司“打造中国餐饮设备行业：品种最全、质量最优、服务最佳的著名品牌”的目标不断努力。

十三、 经营情况的讨论与分析

报告期内，实现营业收入107,462.76万元，比上年同期的66,963.89万元增长60.48%；实现归属于上市公司股东的净利润20,232.58万元，比上年同期的11,924.09万元增长69.68%。

2021年上半年发展战略和经营计划回顾总结如下：

（一）积极完善新业务模式，科学决策发展战略。

在国内市场上，公司已组建面向酒店等终端客户的销售团队，重点推进工程端市场开拓。并利用原有的全国性销售渠道网络，在第一时间收集市场需求信息，稳固和加强原有的市场占有率。

在外销市场上，通过多年的开拓与维护，公司产品在全球多个国家和地区有着稳定的客户群体，近年来在加拿大和澳大利亚设立销售公司，逐步在当地培育ATOSA品牌知名度，同时，法国、德国、意大利子公司经过多年的发展，逐步在当地确立竞争优势，扩大市场份额，英国子公司销售收入稳步增长，进一步加强了在当地市场的竞争力和影响力，欧洲各子公司充分发挥公司在相关领域的竞争优势，收获品牌溢价。美国子公司经过七年多的发展，销售收入持续增长，在全美已形成较为完善的仓储及售后服务体系，正逐步扩大美国市场的份额。

（二）发挥创新优势，加快推出新产品。

公司充分发挥自主创新能力和研发优势，加快在商用餐饮设备领域内的产品研发，逐步向市场推出制冰机、万能蒸烤箱等新产品，提升公司商用餐饮成套设备的供应能力。面向美国、东南亚及国内市场针对性开发制冰机产品，主要应用于酒店，餐厅自助取冰处、吧台等，公司着力于提升产品的智能调节、故障诊断、管道清洗等方面的性能，并针对国内市场提升产品的可定制化程度。万能蒸烤箱具有编程化、智能化、品质稳定、可规模化量产、自动清洁、网络远程操作、远程故障诊断等特点，且不同于普通烤箱仅能对烤箱内的温度进行控制，万能蒸烤箱可对烤箱内的温度、食物的温度、箱内湿度、马达风速等进行有效的控制，由于其技术特点，使用越来越广泛，有慢慢取代其它厨房烘焙蒸烤设备的趋势，被越来越多的中西餐厅使用。新产品的推出将有效补充公司的产品矩阵，提升公司在商用餐饮设备领域的整体销售能力。

（三）泰国生产基地产能逐步稳定。

泰国生产基地自投产以来，产能稳步提升，正逐步满足公司海外经营发展的需要。能够有利于公司国际市场的开拓，优化公司的产能及运输整合能力，并减少单一出口国带来的政策风险。

（四）强化研发优势，提升研发团队水平。

公司具有丰富的行业经验与技术储备，截止2021年6月30日，有效专利129件，发明17件，实用新型52件，外观专利60件(其中4项国外专利)；软件著作权2项。公司作为经浙江省科学技术厅、浙江省发展和改革委员会、浙江省经济和信息化厅共同评审、认定的省级企业研究

院—“浙江省银都餐饮设备研究院”，通过自主研发和应用新工艺、新模具、新设备，不断推动商用餐饮制冷设备产品质量提升。

同时，公司采用自主培养的方式，着力打造具有银都特色的技术研发团队。

（五）发挥成本控制优势，推进生产数字化管理。

公司在产品设计时，充分考虑产品的标准化程度及配件的通用性，并初步引入PLM产品生命周期管理软件。在设计阶段充分控制产品可能发生的相关成本。公司通过对生产流程的优化，生产设备的自主改进等提高劳动生产率。公司针对人工耗用多、劳动强度大的生产工序，设计和改造了专用机械化工装设备。例如通过专用模具的设计与使用，在提升产品质量稳定性的同时较大幅度提高了相关工序的工作效率。在公司安全生产管理方面，公司安环部着力推进“数字化+安全”监管平台，通过数字化的手段，进行安全绩效的测量、统计、分析与考核。将构建“数字化”安全监管平台让 “人人安全，持续安全”落到实处。

（六）加强人力资源管理，优化人才队伍。

结合公司总体发展战略，大力推进公司各层级员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训，并始终坚持不断纳入新鲜血液，增添新生力量，为公司更好发展积蓄更多能量，全面推进公司健康快速发展。

上半年，公司高度重视技术型专业人才的培养，采用自主培养的方式，以打造国际领先的技术型人才，以及具有银都特色的技术研发团队为目标。在人才招募方面，公司主招双一流大学的技术型人才。同时，针对新招大学生开设了“新星计划”，通过组织各类专项培训，并采用轮岗及双选形式，为企业人才梯队建设做准备。

下半年，公司将继续加强技术型专业人才的培养。同时，针对新招聘的技术型人才设置更为严格的试用考核程序，为打造国际领先的银都特色技术研发团队挑选优质的人才。报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项

□适用 √不适用

一、报告期内主要经营情况

(一) 主营业务分析

1 财务报表相关科目变动分析表

单位：元 币种：人民币

科目	本期数	上年同期数	变动比例（%）
营业收入	1,074,627,551.11	669,638,918.26	60.48
营业成本	616,699,261.44	361,792,135.50	70.46
销售费用	137,482,776.62	115,270,198.04	19.27
管理费用	66,962,247.92	50,701,783.64	32.07
财务费用	8,831,142.03	-556,024.74	1,688.26
研发费用	37,415,566.96	17,577,889.75	112.86
经营活动产生的现金流量净额	46,487,899.31	82,451,368.98	-43.62
投资活动产生的现金流量净额	60,965,667.38	-109,319,250.64	155.77
筹资活动产生的现金流量净额	-170,596,891.10	76,125,801.33	-324.10

财务费用变动原因说明：主要系本期汇兑损失增加研发费用变动原因说明：主要系本期研发项目投入增加经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期购买商品、接受劳务支付的现金增加投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收回投资收到的现金增加筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期分配股利支付的现金增加2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用 √不适用

(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用 √不适用

(三) 资产、负债情况分析

√适用 □不适用

1. 资产及负债状况

单位：元

项目名称	本期期末数	本期期末数占总资产的比例（%）	上年期末数	上年期末数占总资产的比例（%）	本期期末金额较上年期末变动比例（%）	情况 说明
应收款项	237,902,115.20	7.53	157,812,606.40	5.33	50.75	说明1
在建工程	125,775,178.33	3.98	52,212,572.93	1.76	140.89	说明2
使用权资产	91,557,626.62	2.9		0		说明3
合同负债	66,990,114.15	2.12	51,434,258.49	1.74	30.24	说明4
租赁负债	92,526,345.42	2.93		0		说明5
预付款项	62,319,422.64	1.97	20,849,025.34	0.7	198.91	说明6
其他非流动金融资产	422,000,000.00	13.36	262,000,000.00	8.84	61.07	说明7
长期待摊费用	4,876,474.35	0.15	1,121,867.05	0.04	334.67	说明8
递延所得税资产	41,034,853.24	1.3	28,205,987.86	0.95	45.48	说明9
其他非流动资产	6,382,255.36	0.2	2,457,119.25	0.08	159.75	说明10
应交税费	32,482,682.01	1.03	12,535,060.75	0.42	159.13	说明11
其他应付款	133,007,315.78	4.21	38,781,451.64	1.31	242.97	说明12
预计负债	50,436,544.33	1.6	29,366,800.62	0.99	71.75	说明13
其他综合收益	-23,219,896.62	-0.74	-7,801,038.42	-0.26	-197.65	说明14

说明2主要系本期部份募投项目在建工程投入增加说明3主要系本期公司根据新租赁准则将租入的资产和尚未支付的租赁付款额的现值分别确认为使用权资产和租赁负债说明4主要系本期预收的货款增加说明5主要系本期公司根据新租赁准则将租入的资产和尚未支付的租赁付款额的现值分别确认为使用权资产和租赁负债说明6主要系本期预付材料款项增加说明7主要系本期购买的一年期以上的信托产品增加说明8主要系本期待分摊的员工宿舍装修费用增加说明9主要系本期股权激励产生的递延增加说明10主要系本期预付的设备购置款增加说明11主要系本期应交所得税款增加说明12主要系本期新增股权激励款项说明13主要系预提的产品质量保证增加说明14主要系外币报表折算差异

2. 境外资产情况

√适用 □不适用

(1) 资产规模

其中：境外资产1,108,448,350.17（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为35.09%。

(2) 境外资产相关说明

□适用 √不适用

3. 截至报告期末主要资产受限情况

√适用 □不适用

项 目	期末账面价值	受限原因
货币资金	5,730,254.77	因开立承兑汇票、保函等存入的保证金
固定资产	22,795,016.11	因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
在建工程	1,476,716.54	因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
无形资产	8,974,035.10	因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
合 计	38,976,022.52

(1) 重大的股权投资

□适用 √不适用

(2) 重大的非股权投资

□适用 √不适用

(3) 以公允价值计量的金融资产

√适用 □不适用

报告期末，公司以公允价值计量的金融资产总额83,200.00万元，主要为非上市股权投资、信托投资产品。

(五) 重大资产和股权出售

□适用 √不适用

(六) 主要控股参股公司分析

√适用 □不适用

序号	公司全称	公司 类型	经营范围	设立时间	注册资本	总资产（元）	净资产（元）	净利润（元）
1	杭州银瑞制冷电器有限公司	全资子公司	许可经营项目：制冰机、冷柜制造；厨房设备配件生产加工。一般经营项目：无	2011年12月2日	5,000,000 元	65,850,127.25	39,532,073.66	6,181,449.97
2	ATOSA CATERING EQUIPMENT UK LTD	全资子公司	主要从事公司自主品牌产品在英国市场的开发、销售等业务	2012年8月1日	1,273,250 英镑	31,963,902.35	-4,666,163.39	2,564,426.62
3	YD USA,INC.	全资子公司	商用冰箱，展示柜，沙拉台，自助餐炉和份盘的销售与进出口	2019年1月2日	3,000,000 美元	581,963,205.27	144,221,360.28	41,871,725.43
3-1	ATOSA USA,INC.	[注1]	主要从事公司自主品牌产品在美国市场的开发、销售等业务	2012年7月1日	1,000,000 美元	578,018,301.47	151,881,818.06	53,749,284.08
4	ATOSA CATERING EQUIPMENT (France) SARL	全资子公司	公司自主品牌产品在法国市场的开发、销售等业务	2014年3月1日	1,793,400 欧元	64,877,768.60	-15,969,332.08	837,643.95
5	ATOSA	全资子	主要从事公	2014年4	25,000	23,248,0	-19,207,	-1,358,8

	CATERING EQUIPMENT (Germany) GmbH	公司	司自主品牌产品在德国市场的开发、销售等业务	月1日	欧元	47.78	001.39	80.95
6	ATOSA CATERING EQUIPMENT ITALY SRL	全资子公司	从事公司自主品牌产品在意大利市场的开发、销售等业务	2014年6月1日	25,000 欧元	65,882,244.53	12,992,069.20	-61,655.06
7	杭州银灏餐饮设备有限公司	全资子公司	许可经营项目：西厨设备及自助餐设备的生产制造。一般经营项目：销售：西厨设备及自助餐设备	2014年9月10日	300,000 元	40,788,258.58	24,334,637.55	-771,626.72
8	FLOW CHEER INTERNATIO NAL TRADING LIMITED	全资子公司	贸易	2016年5月1日	10,000 港币	119,142,689.20	64,967,908.11	33,952,805.57
9	ATOSA CATERING EQUIPMENT (AUSTRALIA) PTY LTD	全资子公司	从事公司自主品牌产品在澳大利亚市场的开发、销售等业务	2018年3月1日	1,000 澳币	47,338,755.59	1,396,621.99	40,806.04
10	Atosa Catering Equipment (Thailand) Co.,Ltd	全资子公司	多功能环保型冷藏箱系列产品、自助餐设备及西厨设备生产和销售	2018年10月1日	22,000,000 美元	274,576,523.00	174,779,316.48	23,316,308.55
11	ATOSA CANADA,INC.	全资子公司	商用冰箱，展示柜，沙拉台，自助餐炉和份盘的销售与进出口	2019年3月12日	3,000,000 美元	57,411,715.74	6,119,264.65	4,678,928.95
12	浙江开市酷网络科技有限公司	全资子公司	制冷、空调设备销售;机械设备销售、研发、租赁;特种设备出租;普通机械设备安装服务;厨具卫具及日用杂品批发、零售;研发等	2019年9月24日	10,000,000 元	1,605,938.96	571,650.66	-581,314.58
13	杭州银萨进出口有限公	全资子公司	从事货物及技术的进出	2019年5月24日	5,000,000 元	133,246,011.17	2,656,445.99	667,354.44

	司		口业务
14	ATOSA KITCHEN EQUIPMENT SPAIN，S.L.	全资子公司	从事公司自主品牌产品在西班牙市场的开发、销售等业务

受新冠疫情的影响，国内出口海运货柜短缺，导致海运费持续上涨，不断增加公司合并体下各海外子公司的履约成本。

(二) 其他披露事项

□适用 √不适用

第三节 公司治理

一、 股东大会情况简介

会议届次	召开日期	决议刊登的指定网站的查询索引	决议刊登的披露日期	会议决议
2021年第一次临时股东大会	2021-04-15	www.sse.com.cn(公告编号：2021-010)	2021-04-16	本次会议审议通过《关于<银都餐饮设备股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》等3个议案，详见“股东大会情况说明1”。
2020年年度股东大会	2021-05-18	www.sse.com.cn(公告编号：2021-026)	2021-05-19	本次会议审议通过《关于公司2020年年度报告及摘要的议案》等14个议案，详见“股东大会情况说明2”。

姓名	担任的职务	变动情形
林建勇	副总经理	解任

公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明

√适用 □不适用

公司于2021年05月21日召开第四届董事会第一次会议，审议通过《关于聘任公司副总经理的议案》。原副总经理林建勇先生由于个人原因，申请辞去公司副总经理职务，其辞职报告已于会前送达公司董事会。林建勇先生辞去副总经理职务不会影响公司的正常运行，辞去公司副总经理职务后仍在公司任职。详见公司于2021年5月22日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《第四届董事会第一次会议决议公告》。（公告编号：2021-028）

三、利润分配或资本公积金转增预案

半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案

是否分配或转增	否
每10股送红股数（股）	0
每10股派息数(元)（含税）	5.00
每10股转增数（股）	0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
截至2021年06月30日，公司归属于母公司2021年半年度可供分配未分配利润908,911,410.44元。2021年半年度拟以公司实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数，向全体股东每10股派发现金红利5.00元（含税），共计派发现金股利210,110,000.00元人民币（含税，以2021年06月12日最新公告的股本数42,022万股为基数测算而得，实际分红金额以实施权益分派股权登记日的总股本为基数进行计算）。本次利润分配不进行资本公积转增股本和送红股。

事项概述	查询索引
公司于2018年10月29日召开第三届董事会第六次会议，于2018年11月14日召开2018年第二次临时股东大会，审议通过了《关于<银都餐饮设备股份有限公司2018年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》，于2018年11月16日召开第三届董事会第七次会议，审议通过了《关于向激励对象首次授予限制性股票的议案》。本次限制性股票激励计划首次授予以2018年11月16日为授予日，以4.74元/股的授予价格授予121人共916.50万股股份，并于2018年12月27日完成首次授予登记手续。	具体内容详见公司于2018年10月31日披露的《2018年限制性股票激励计划（草案）摘要公告》（公告编号：2018-055），于2018年11月20日披露的《关于公司向激励对象首次授予限制性股票的公告》（公告编号：2018-061），于2018年12月29日披露《2018年限制性股票激励计划首次授予结果公告》（公告编号：2018-071）。
公司于2019年10月31日召开第三届董事会第十五次会议，审议通过了《关于向激励对象预留授予限制性股票的议案》。本次限制性股票激励计划预留授予以2019年10月31日为授予日，以4.72元/股的授予价格授予6人共10.50万股股份，并于2019年12月9日完成预留授予登记手续。	具体内容详见公司2019年11月1日披露的《关于公司向激励对象授予预留限制性股票的公告》（公告编号：2019-041），于2019年12月11日披露《2018年限制性股票激励计划预留授予结果公告》（公告编号：2019-044）。
公司于2019年12月16日召开第三届董事会第十六次会议，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》公司决定以每股4.54元的价格回购注销部分已获授	具体内容详见公司于2019年12月17日披露的《银都股份关于调整首次授予限制性股票回购价格及回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的公

但尚未解除限售的限制性股票15,000股。限制性股票于2020年3月完成注销。	告》（公告编号：2019-048）；《股权激励限制性股票回购注销实施公告》（公告编号：2020-003）。
公司于2021年03月24日召开第三届董事会第二十三次会议，于2021年04月15日召开2021年第一次临时股东大会，审议通过了《关于<银都餐饮设备股份有限公司2021年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》，于2021年04月29日召开第三届董事会第二十五次会议，审议通过了《关于向激励对象首次授予限制性股票的议案》。本次限制性股票激励计划首次授予以2021年04月29日为授予日，以10.00元/股的授予价格授予167人共1016.50万股股份，并于2021年05月25日完成首次授予登记手续。	具体内容详见公司于2021年03月25日披露的《2021年限制性股票激励计划（草案）摘要公告》（公告编号：2021-003），于2021年04月30日披露的《关于公司向激励对象首次授予限制性股票的公告》（公告编号：2021-024），于2021年05月27日披露《2021年限制性股票激励计划首次授予结果公告》（公告编号：2021-030）。

第五节 重要事项

一、承诺事项履行情况

(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项

√适用 □不适用

承诺背景	承诺 类型	承诺方	承诺 内容	承诺时间及期限	是否有履行期限	是否及时严格履行	如未能及时履行应说明未完成履行的具体原因	如未能及时履行应说明下一步计划
与首次公开发行相关的承诺	股份限售	担任公司董事、监事、高级管理人员的周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅、林建勇、鲁灵鹏、王芬弟、朱文伟	在本人担任公司董事、监事、高级管理人员期间，每年转让的股份不超过直接或间接持有公司股份总数的25%；离任后半年内，不转让直接或间接持有的公司股份。	承诺时间：2017年9月11日期限：担任公司董事、监事、高级管理人员期间；离任后半年内	是	是	不适用	不适用
	股份限售	控股股东、实际控制人周俊杰，担任公司董事、监事、高级管理人员的周俊杰、吕威、蒋	若公司上市后6个月内发生公司股票连续20个交易日的收盘价均低于发行价，或者上	承诺时间：2017年9月11日期限：长期	是	是	不适用	不适用

	小林、朱智毅、林建勇、鲁灵鹏、王芬弟、朱文伟	市后6个月期末收盘价低于发行价的情形，本公司/本人所持公司股票的锁定期限自动延长6个月
其他	控股股东、实际控制人周俊杰	详见附注1	自上市之日起36个月后两年	是	是	不适用	不适用
其他	公司股东俊毅投资	详见附注2	自上市之日起36个月后两年	是	是	不适用	不适用
其他	公司股东吕威、蒋小林、朱智毅	详见附注3	自上市之日起36个月后两年	是	是	不适用	不适用
其他	控股股东、实际控制人周俊杰	详见附注4	承诺时间：2017年9月11日期限：长期	是	是	不适用	不适用
其他

			详见附注5	承诺时间：2017年9月11日期限：长期	是	是	不适用	不适用
	股份限售	历任公司董	在本人担任	承诺时间：	是	是	不适用	不适用

其他承诺		事、监事、高级管理人员周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅、张艳杰、程雯、金静玉、朱文伟、林建勇、鲁灵鹏、王芬弟、王春尧	公司董事、监事、高级管理人员期间，每年转让的股份不超过直接或间接持有公司股份总数的25%；离任后半年内，不转让直接或间接持有的公司股份。	2018年5月16日期限：担任公司董事、监事、高级管理人员期间；离任后半年内
	股份限售	现任公司董事、监事、高级管理人员周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅、张艳杰、程雯、金静玉、朱文伟、鲁灵鹏、王芬弟、王春尧	在本人担任公司董事、监事、高级管理人员期间，每年转让的股份不超过直接或间接持有公司股份总数的25%；离任后半年内，不转让直接或间接持有的公司股份。	承诺时间：2021年5月21日期限：担任公司董事、监事、高级管理人员期间；离任后半年内	是	是	不适用	不适用

持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）；且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的5%。本人将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意向。附注2：公司持股5%以上股东俊毅投资的持股意向及减持意向承诺（1）银都股份首次公开发行股票时本企业持有的符合公开发售条件的老股不予发售。自公司股票上市之日起36个月内，不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。（2）本企业所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）；且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的5%。本企业将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意向。

附注3：公司持股5%以上股东吕威、蒋小林、朱智毅的持股意向及减持意向承诺（1）银都股份首次公开发行股票时本企业持有的符合公开发售条件的老股不予发售。自公司股票上市之日起12个月内，不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。（2）本人所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）；且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的5%。本人将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意向。附注4：控股股东、实际控制人周俊杰承诺若首次公开发行股票的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人将依法购回首次公开发行时本公司已公开发售的老股，购回价格按照发行价（若公司股票在此期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）加算银行同期存款利息确定，并根据相关法律、法规及公司章程等规定的程序实施。在实施上述股份购回时，如法律法规、公司章程等另有规定的从其规定。如发行人招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被中国证监会、证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障投资者特别是中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算的经济损失选择与投资者和解、通过第三方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。附注5：担任公司董事、监事、高级管理人员的周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅、林建勇、鲁灵鹏、王芬弟、朱文伟承诺如发行人招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被中国证监会、证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障投资者特别是中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算的经济损失选择与投资者和解、通过第三方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用 √不适用

三、违规担保情况

□适用 √不适用

四、半年报审计情况

□适用 √不适用

五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况

□适用 √不适用

六、破产重整相关事项

□适用 √不适用

七、重大诉讼、仲裁事项

□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项

八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚

及整改情况

□适用 √不适用

九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

√适用 □不适用

报告期内，公司及其控股股东、实际控制人不存在失信情况，不存在未履行法院生效判决，不存在数额较大到期债务未清偿等不良诚信状况。

十、重大关联交易

(一) 与日常经营相关的关联交易

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用 √不适用

(三) 共同对外投资的重大关联交易

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

(四) 关联债权债务往来

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用 √不适用

(六) 其他重大关联交易

□适用 √不适用

(七) 其他

□适用 √不适用

十一、重大合同及其履行情况

1 托管、承包、租赁事项

□适用 √不适用

2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况

√适用 □不适用

单位： 万元币种： 人民币

公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）

担保方

担保方与上市公司的关系

被担保方

担保金额

担保发生日期(协议签署日)

担保 起始日

担保 到期日

担保类型

主债务情况

担保物（如有）

担保是否已经履行完毕

担保是否逾期

担保逾期金额

反担保情况

是否为关联方担保

关联 关系

报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）

报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）

公司对子公司的担保情况

报告期内对子公司担保发生额合计

4,039.05

报告期末对子公司担保余额合计（B）

4,039.05

公司担保总额情况（包括对子公司的担保）

担保总额（A+B）

4,039.05

担保总额占公司净资产的比例(%)

1.79

其中：

为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）

0

直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保金额（D）

4,039.05

担保总额超过净资产50%部分的金额（E）

0

上述三项担保金额合计（C+D+E）

4,039.05

未到期担保可能承担连带清偿责任说明

担保情况说明

公司为子公司美国阿托萨500万欧元的贷款提供连带责任保证担保（具体内容详见公司于上交所指定网站披露的《关于为阿托萨美国提供担保的公告》， 2020-034）。

3 其他重大合同

□适用 √不适用

十二、其他重大事项的说明

□适用 √不适用

第六节 股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一) 股份变动情况表

1、 股份变动情况表

单位：万股

	本次变动前		本次变动增减（＋，－）					本次变动后
	数量	比例(%)	发行新股	送股	公积金转股	其他	小计	数量	比例(%)
一、有限售条件股份	188.25	0.46				1,016.50	1,016.50	1,204.75	2.87
1、国家持股
2、国有法人持股
3、其他内资持股	188.25	0.46				1,016.50	1,016.50	1,204.75	2.87
其中：境内非国有法人持股
境内自然人持股	188.25	0.46				1,016.50	1,016.50	1,204.75	2.87
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份	40,817.25	99.54				0	0	40,817.25	97.13
1、人民币普通股	40,817.25	99.54				0	0	40,817.25	97.13
2、境内上市的外资股

3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数	41,005.50	100.00				1,016.50	1,016.50	42,022.00	100.00

股东名称	期初限售股数	报告期解除限售股数	报告期增加限售股数	报告期末限售股数	限售原因	解除限售日期
2018年限制性股票激励计划首次授予对象	183.00	0	0	183.00	股权激励
2018年限制性股票激励计划预留授予对象	5.25	0	0	5.25	股权激励
2021年限制性股票激励计划首次授予	0	0	1,016.50	1,016.50	股权激励
合计	188.25	0	1,016.50	1,204.75	/	/

二、股东情况

(一) 股东总数：

截止报告期末普通股股东总数(户)	9,186
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）	不适用

前十名股东持股情况
股东名称 （全称）	报告期内增减	期末持股数量	比例(%)	持有有限售条件股份数量	质押、标记或冻结情况		股东性质
					股份状态	数量
周俊杰	0	210,924,000	50.19	0	无		境内自然人
朱智毅	0	30,132,000	7.17	0	无		境内自然人
吕威	0	30,132,000	7.17	0	无		境内自然人
蒋小林	0	30,132,000	7.17	0	无		境内自然人
杭州俊毅投资管理有限公司	0	25,110,000	5.98	0	无		境内非国有法人
杭州银博投资合伙企业（有限合伙）	0	8,370,000	1.99	0	无		境内非国有法人
戚国红	0	4,000,034	0.95	0	无		境内自然人
UBS AG	3,901,151	3,901,151	0.93	0	未知		境外法人
中国工商银行股份有限公司－海富通改革驱动灵活配置混合型证券投资基金	3,556,957	3,556,957	0.85	0	未知		国有法人

中信银行股份有限公司－海富通成长价值混合型证券投资基金	2,558,982	2,558,982	0.61	0	未知			国有法人
前十名无限售条件股东持股情况
股东名称		持有无限售条件流通股的数量			股份种类及数量
					种类		数量
周俊杰		210,924,000			人民币普通股		210,924,000
朱智毅		30,132,000			人民币普通股		30,132,000
吕威		30,132,000			人民币普通股		30,132,000
蒋小林		30,132,000			人民币普通股		30,132,000
杭州俊毅投资管理有限公司		8,370,000			人民币普通股		8,370,000
杭州银博投资合伙企业（有限合伙）		25,110,000			人民币普通股		25,110,000
戚国红		4,000,034			人民币普通股		4,000,034
UBS AG		3,901,151			人民币普通股		3,901,151
中国工商银行股份有限公司－海富通改革驱动灵活配置混合型证券投资基金		3,556,957			人民币普通股		3,556,957
中信银行股份有限公司－海富通成长价值混合型证券投资基金		2,558,982			人民币普通股		2,558,982
前十名股东中回购专户情况说明		不适用
上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决权的说明		不适用
上述股东关联关系或一致行动的说明		周俊杰先生持有俊毅投资70%的股权，持有银博投资0.53%的出资并担任执行事务合伙人，构成一致行动人。朱智毅、吕威、蒋小林分别持有俊毅投资10%的股份，朱智毅、吕威分别持有银博投资6.67%的出资，蒋小林持有银博投资6.40%的出资。戚国红女士为周俊杰先生之配偶，与周俊杰先生构成一致行动人。 未知其他股东之间是否存在其他关联关系。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明		不适用

单位：股

序号	有限售条件股东名称	持有的有限售条件股份数量	有限售条件股份可上市交易情况		限售条件
			可上市交易时间	新增可上市交易股份数量
1	朱文伟	1,050,000			1.2018年限制性股票激励计划首次授予登记完成之日（2018年12月27日）起36个月； 2、2018年限制性股票激励计划预留授予登记完成之日（2019年12月09日）起24个月； 3.2021年限制性股票激励计划首次授予登记完成之日（2021年05月25日）起12、24、36个月； 4、上述“1-3条”股权激励均需达到公司层面的业绩考核和个人层面的绩效考核。
2	王春尧	750,000
3	戚国生	600,000
4	鲁灵鹏	360,000
5	王芬弟	360,000
6	成名	240,000
7	季明	240,000
8	邵旭贤	240,000
9	王琳荟	240,000
10	赵卸良	240,000
上述股东关联关系或一致行动的说明		以上股东均为公司2018年限制性股票激励计划和2021年限制性股票激励计划的激励对象，不存在关联关系或一致行动的情况。

姓名	职务	期初持股数	期末持股数	报告期内股份增减变动量	增减变动原因
周俊杰	董事	21,092.40	21,092.40	0	无
吕威	董事	3,013.20	3,013.20	0	无
蒋小林	董事	3,013.20	3,013.20	0	无
朱智毅	董事	3,013.20	3,013.20	0	无
	高管
厉国威	独立董事	0	0	0	无
肖杨	独立董事	0	0	0	无
YEO CHOO TECK	独立董事	0	0	0	无
张艳杰	监事	0	0	0	无
程雯	监事	0	0	0	无
金静玉	监事	0	0	0	无

朱文伟	高管	75.00	165.00	90.00	股权激励
林建勇	高管	50.00	50.00	0	无
王春尧	高管	75.00	135.00	60.00	股权激励
王芬弟	高管	30.00	60.00	30.00	股权激励
鲁灵鹏	高管	30.00	60.00	30.00	股权激励

姓名	职务	期初持有股票期权数量	报告期新授予股票期权数量	报告期内可行权股份	报告期股票期权行权股份	期末持有股票期权数量
朱文伟	高管	75.00	90.00			165.00
王春尧	高管	75.00	60.00			135.00
王芬弟	高管	30.00	30.00			60.00
鲁灵鹏	高管	30.00	30.00			60.00
合计	/	210.00	210.00			420.00

第九节 财务报告

一、 审计报告

□适用 √不适用

二、财务报表

合并资产负债表2021年6月30日编制单位： 银都餐饮设备股份有限公司

单位：元 币种：人民币

项目	附注	2021年6月30日	2020年12月31日
流动资产：
货币资金		232,139,460.78	302,578,137.63
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产		410,000,000.00	650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款		237,902,115.20	157,812,606.40
应收款项融资
预付款项		62,319,422.64	20,849,025.34
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款		27,105,240.28	26,641,384.54
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货		666,602,220.36	527,892,443.56
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产		252,887,361.13	323,803,756.18
流动资产合计		1,888,955,820.39	2,009,577,353.65
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资		10,825,198.07	11,364,747.45
其他权益工具投资
其他非流动金融资产		422,000,000.00	262,000,000.00
投资性房地产
固定资产		498,641,699.30	526,000,110.54
在建工程		125,775,178.33	52,212,572.93
生产性生物资产
油气资产

使用权资产		91,557,626.62
无形资产		68,443,535.11	69,399,898.28
开发支出
商誉
长期待摊费用		4,876,474.35	1,121,867.05
递延所得税资产		41,034,853.24	28,205,987.86
其他非流动资产		6,382,255.36	2,457,119.25
非流动资产合计		1,269,536,820.38	952,762,303.36
资产总计		3,158,492,640.77	2,962,339,657.01
流动负债：
短期借款		179,026,344.29	244,573,002.53
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据		32,162,284.59	26,789,198.24
应付账款		232,968,270.98	198,232,883.42
预收款项
合同负债		66,990,114.15	51,434,258.49
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬		40,891,133.95	43,213,987.93
应交税费		32,482,682.01	12,535,060.75
其他应付款		133,007,315.78	38,781,451.64
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债		29,370,955.32	38,860,277.05
流动负债合计		746,899,101.07	654,420,120.05
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债		92,526,345.42
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债		50,436,544.33	29,366,800.62
递延收益		5,079,161.72	6,670,223.15
递延所得税负债		6,998,809.61	7,701,711.45
其他非流动负债
非流动负债合计		155,040,861.08	43,738,735.22

负债合计		901,939,962.15	698,158,855.27
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）		420,220,000.00	410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积		867,863,935.91	760,465,618.19
减：库存股		109,791,850.00	8,141,850.00
其他综合收益		-23,219,896.62	-7,801,038.42
专项储备		13,149,892.68	13,488,270.49
盈余公积		179,419,186.21	179,419,186.21
一般风险准备
未分配利润		908,911,410.44	916,695,615.27
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计		2,256,552,678.62	2,264,180,801.74
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）合计		2,256,552,678.62	2,264,180,801.74
负债和所有者权益（或股东权益）总计		3,158,492,640.77	2,962,339,657.01

项目	附注	2021年6月30日	2020年12月31日
流动资产：
货币资金		116,626,927.87	151,550,133.70
交易性金融资产		410,000,000.00	650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款		397,957,482.66	414,103,935.39
应收款项融资
预付款项		12,888,567.16	7,823,128.00
其他应收款		55,395,521.04	53,884,648.88
其中：应收利息
应收股利
存货		237,892,651.57	197,400,454.11
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产		244,907,256.71	310,000,000.00
流动资产合计		1,475,668,407.01	1,784,762,300.08
非流动资产：
债权投资

其他债权投资
长期应收款
长期股权投资		305,289,577.85	287,059,361.60
其他权益工具投资
其他非流动金融资产		422,000,000.00	262,000,000.00
投资性房地产
固定资产		291,398,345.81	308,550,170.34
在建工程		107,204,898.33	44,572,182.13
生产性生物资产
油气资产
使用权资产		5,275,257.19
无形资产		66,981,001.51	67,776,038.35
开发支出
商誉
长期待摊费用		4,876,474.35	1,121,867.05
递延所得税资产		10,522,957.02	6,871,506.29
其他非流动资产		3,993,258.40	2,108,860.00
非流动资产合计		1,217,541,770.46	980,059,985.76
资产总计		2,693,210,177.47	2,764,822,285.84
流动负债：
短期借款		38,505,150.42	156,317,456.60
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据		32,162,284.59	26,789,198.24
应付账款		177,611,117.48	175,510,486.64
预收款项
合同负债		44,180,492.26	34,134,541.49
应付职工薪酬		16,776,358.65	22,376,401.57
应交税费		18,137,440.64	4,645,981.94
其他应付款		114,026,672.95	14,841,317.04
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债		9,616,280.93	12,818,820.64
流动负债合计		451,015,797.92	447,434,204.16
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债		5,328,382.88
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债		3,571,774.40	3,275,294.96
递延收益		5,079,161.72	6,670,223.15
递延所得税负债
其他非流动负债

非流动负债合计		13,979,319.00	9,945,518.11
负债合计		464,995,116.92	457,379,722.27
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）		420,220,000.00	410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积		866,597,356.31	759,882,352.76
减：库存股		109,791,850.00	8,141,850.00
其他综合收益
专项储备		1,871,565.49	2,940,298.69
盈余公积		179,419,186.21	179,419,186.21
未分配利润		869,898,802.54	963,287,575.91
所有者权益（或股东权益）合计		2,228,215,060.55	2,307,442,563.57
负债和所有者权益（或股东权益）总计		2,693,210,177.47	2,764,822,285.84

项目	附注	2021年半年度	2020年半年度
一、营业总收入		1,074,627,551.11	669,638,918.26
其中：营业收入		1,074,627,551.11	669,638,918.26
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本		872,650,616.45	553,199,898.59
其中：营业成本		616,699,261.44	361,792,135.50
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加		5,259,621.48	8,413,916.40
销售费用		137,482,776.62	115,270,198.04
管理费用		66,962,247.92	50,701,783.64
研发费用		37,415,566.96	17,577,889.75
财务费用		8,831,142.03	-556,024.74
其中：利息费用		3,961,187.83	535,845.81
利息收入		1,988,735.54	700,379.38
加：其他收益		3,573,096.03	10,076,442.50
投资收益（损失以“－”号填		33,857,751.93	25,085,014.24

列）
其中：对联营企业和合营企业的投资收益		-539,549.38	-571,740.36
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）			6,740,581.00
信用减值损失（损失以“-”号填列）		-8,252,396.75	-7,487,760.16
资产减值损失（损失以“-”号填列）		-1,269,230.04	-1,331,384.22
资产处置收益（损失以“－”号填列）		94,981.36	24,141.05
三、营业利润（亏损以“－”号填列）		229,981,137.19	149,546,054.08
加：营业外收入		31,185.47	177,146.10
减：营业外支出		22,917.41	151,749.42
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）		229,989,405.25	149,571,450.76
减：所得税费用		27,663,610.08	30,330,553.57
五、净利润（净亏损以“－”号填列）		202,325,795.17	119,240,897.19
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）		202,325,795.17	119,240,897.19
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）		202,325,795.17	119,240,897.19
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额		-15,418,858.20	1,093,338.99
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额		-15,418,858.20	1,093,338.99
1.不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2.将重分类进损益的其他综合收益		-15,418,858.20	1,093,338.99

（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额		-15,418,858.20	1,093,338.99
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额		186,906,936.97	120,334,236.18
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额		186,906,936.97	120,334,236.18
（二）归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)		0.48	0.29
（二）稀释每股收益(元/股)		0.48	0.29

项目	附注	2021年半年度	2020年半年度
一、营业收入		676,177,958.06	386,600,725.21
减：营业成本		488,795,257.46	263,365,609.10
税金及附加		3,755,920.76	6,016,010.36
销售费用		9,737,532.54	7,731,592.70
管理费用		35,569,227.56	25,218,676.16
研发费用		37,415,566.96	17,577,889.75
财务费用		5,753,519.09	-1,755,961.18
其中：利息费用		1,113,517.99	392,214.25
利息收入		1,800,211.93	2,063,928.02
加：其他收益		3,488,474.84	9,054,095.11
投资收益（损失以“－”号填列）		33,857,751.93	25,085,014.24
其中：对联营企业和合营企业的投资收益		-539,549.38	-571,740.36
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以			6,740,581.00

“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列）		-1,205,528.46	-3,201,597.72
资产减值损失（损失以“-”号填列）		-617,371.23	-379,649.62
资产处置收益（损失以“－”号填列）			24,141.05
二、营业利润（亏损以“－”号填列）		130,674,260.77	105,769,492.38
加：营业外收入		24,940.00	53,560.50
减：营业外支出		879.34	72,371.97
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）		130,698,321.43	105,750,680.91
减：所得税费用		13,977,094.80	14,010,092.13
四、净利润（净亏损以“－”号填列）		116,721,226.63	91,740,588.78
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）		116,721,226.63	91,740,588.78
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额		116,721,226.63	91,740,588.78
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)

合并现金流量表2021年1—6月

单位：元 币种：人民币

项目	附注	2021年半年度	2020年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金		1,037,936,995.62	645,385,370.67
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还		72,209,546.11	31,277,489.80
收到其他与经营活动有关的现金		8,102,271.35	25,280,156.10
经营活动现金流入小计		1,118,248,813.08	701,943,016.57
购买商品、接受劳务支付的现金		750,595,186.63	360,966,054.29
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金		169,971,782.04	122,064,511.38
支付的各项税费		47,908,043.87	37,392,913.42
支付其他与经营活动有关的现金		103,285,901.23	99,068,168.50
经营活动现金流出小计		1,071,760,913.77	619,491,647.59
经营活动产生的现金流量净额		46,487,899.31	82,451,368.98
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金		1,470,017,890.41	803,869,663.50
取得投资收益收到的现金		14,592,791.09	18,845,319.96
处置固定资产、无形资产和其		172,610.18	59,500.00

他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金		87,253.18
投资活动现金流入小计		1,484,870,544.86	822,774,483.46
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金		119,904,877.48	56,036,144.10
投资支付的现金		1,300,000,000.00	876,057,590.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金		4,000,000.00
投资活动现金流出小计		1,423,904,877.48	932,093,734.10
投资活动产生的现金流量净额		60,965,667.38	-109,319,250.64
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金		101,650,000.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金		133,134,246.19	234,670,621.30
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计		234,784,246.19	234,670,621.30
偿还债务支付的现金		193,582,412.61	157,445,878.45
分配股利、利润或偿付利息支付的现金		211,798,724.68	1,030,841.52
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金			68,100.00
筹资活动现金流出小计		405,381,137.29	158,544,819.97
筹资活动产生的现金流量净额		-170,596,891.10	76,125,801.33
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响		-6,387,676.32	628,935.79
五、现金及现金等价物净增加额		-69,531,000.73	49,886,855.46
加：期初现金及现金等价物余额		295,940,206.74	263,100,653.45
六、期末现金及现金等价物余额		226,409,206.01	312,987,508.91

项目	附注	2021年半年度	2020年半年度
一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金		673,777,864.69	415,565,004.19
收到的税费返还		57,339,172.63	28,128,778.74
收到其他与经营活动有关的现金		20,453,230.25	16,769,093.27
经营活动现金流入小计		751,570,267.57	460,462,876.20
购买商品、接受劳务支付的现金		563,726,773.02	320,156,762.83
支付给职工及为职工支付的现金		59,118,844.69	44,514,760.41
支付的各项税费		13,481,014.70	27,274,175.63
支付其他与经营活动有关的现金		29,849,342.19	22,472,823.73
经营活动现金流出小计		666,175,974.60	414,418,522.60
经营活动产生的现金流量净额		85,394,292.97	46,044,353.60
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金		1,470,017,890.41	803,869,663.50
取得投资收益收到的现金		14,592,791.09	18,845,319.96
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额			35,000.00
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金		87,253.18
投资活动现金流入小计		1,484,697,934.68	822,749,983.46
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金		92,662,669.57	17,073,396.26
投资支付的现金		1,316,976,109.00	920,132,783.29
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金		4,000,000.00
投资活动现金流出小计		1,413,638,778.57	937,206,179.55
投资活动产生的现金流量净额		71,059,156.11	-114,456,196.09
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金		101,650,000.00
取得借款收到的现金		38,992,996.19	195,405,587.62
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计		140,642,996.19	195,405,587.62
偿还债务支付的现金		114,907,014.72	78,224,818.83
分配股利、利润或偿付利息支付的现金		211,329,663.37	392,214.25
支付其他与筹资活动有关的现金			68,100.00
筹资活动现金流出小计		326,236,678.09	78,685,133.08
筹资活动产生的现金流		-185,593,681.90	116,720,454.54

量净额
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响		-4,912,973.01	-1,004,959.58
五、现金及现金等价物净增加额		-34,053,205.83	47,303,652.47
加：期初现金及现金等价物余额		146,068,133.70	170,644,898.75
六、期末现金及现金等价物余额		112,014,927.87	217,948,551.22

合并所有者权益变动表

2021年1—6月

单位：元 币种：人民币

项目	2021年半年度
	归属于母公司所有者权益													少数股东权益	所有者权益合计
	实收资本 (或股本)	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	一般风险准备	未分配利润	其他	小计
		优先股	永续债	其他
一、上年期末余额	410,055,000.00				760,465,618.19	8,141,850.00	-7,801,038.42	13,488,270.49	179,419,186.21		916,695,615.27		2,264,180,801.74		2,264,180,801.74
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额	410,055,000.00				760,465,618.19	8,141,850.00	-7,801,038.42	13,488,270.49	179,419,186.21		916,695,615.27		2,264,180,801.74		2,264,180,801.74
三、本期增减变动金额（减少以“－”号	10,165,000.00				107,398,317.72	101,650,000.00	-15,418,858.20	-338,377.81			-7,784,204.83		-7,628,123.12		-7,628,123.12

填列）
（一）综合收益总额							-15,418,858.20				202,325,795.17		186,906,936.97		186,906,936.97
（二）所有者投入和减少资本	10,165,000.00				103,809,414.74	101,650,000							12,324,414.74		12,324,414.74
1．所有者投入的普通股	10,165,000.00				91,485,000.00	101,650,000.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额					12,324,414.74								12,324,414.74		12,324,414.74
4．其他
（三）利润分配											-210,110,000.00		-210,110,000.00		-210,110,000.00
1．提取盈余公积
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配											-210,110,000.00		-210,110,000.00		-210,110,000.00

4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备								-338,377.81					-338,377.81		-338,377.81
1．本期提取								4,715,886.11					4,715,886.11		4,715,886.11
2．本期使用								5,054,263.92					5,054,263.92		5,054,263.92
（六）其					3,588,902.								3,588,902.9		3,588,902.9

他					98								8		8
四、本期期末余额	420,220,000.00				867,863,935.91	109,791,850.00	-23,219,896.62	13,149,892.68	179,419,186.21		908,911,410.44		2,256,552,678.62		2,256,552,678.62

项目

2020年半年度

归属于母公司所有者权益

少数股东权益

所有者权益合计

实收资本(或股本)

其他权益工具

资本公积

减：库存股

其他综合收益

专项储备

盈余公积

一般风险准备

未分配利润

其他

小计

优先股

永续债

其他

一、上年期末余额

410,070,000.00

748,413,009.37

21,334,200.00

8,329,891.02

12,919,721.26

157,002,840.13

718,796,236.91

2,034,197,498.69

2,034,197,498.69

加：会计政策变更

前期差错更正

同一控制下企业合并

其他
二、本年期初余额	410,070,000.00				748,413,009.37	21,334,200.00	8,329,891.02	12,919,721.26	157,002,840.13		718,796,236.91		2,034,197,498.69		2,034,197,498.69
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）	-15,000.00				4,744,530.46	-68,100.00	1,093,338.99	1,693,899.30			29,028,797.19		36,613,665.94		36,613,665.94
（一）综合收益总额							1,093,338.99				119,240,897.19		120,334,236.18		120,334,236.18
（二）所有者投入和减少资本	-15,000.00				4,744,530.46	-68,100.00							4,797,630.46		4,797,630.46
1．所有者	-15,000.00				-53,100.00	-68,100.00

投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额					4,797,630.46								4,797,630.46		4,797,630.46
4．其他
（三）利润分配											-90,212,100.00		-90,212,100.00		-90,212,100.00
1．提取盈余公积
2．提取一般风

险准备

3．对所有者（或股东）的分配

-90,212,100.00

-90,212,100.00

-90,212,100.00

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本

（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备								1,693,899.30					1,693,899.30		1,693,899.30
1．本期提								3,385,364.94					3,385,364.94		3,385,364.94

取
2．本期使用								1,691,465.64					1,691,465.64		1,691,465.64
（六）其他
四、本期期末余额	410,055,000.00				753,157,539.83	21,266,100.00	9,423,230.01	14,613,620.56	157,002,840.13		747,825,034.10		2,070,811,164.63		2,070,811,164.63

项目	2021年半年度
	实收资本 (或股本)	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	所有者权益合计
		优先股	永续债	其他
一、上年期末余额	410,055,000.00				759,882,352.76	8,141,850.00		2,940,298.69	179,419,186.21	963,287,575.91	2,307,442,563.57
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	410,055,000.00				759,882,352.76	8,141,850.00		2,940,298.69	179,419,186.21	963,287,575.91	2,307,442,563.

											57
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）	10,165,000.00				106,715,003.55	101,650,000.00		-1,068,733.20		-93,388,773.37	-79,227,503.02
（一）综合收益总额										116,721,226.63	116,721,226.63
（二）所有者投入和减少资本	10,165,000.00				103,809,414.74	101,650,000.00					12,324,414.74
1．所有者投入的普通股	10,165,000.00				91,485,000.00	101,650,000.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额					12,324,414.74						12,324,414.74
4．其他
（三）利润分配										-210,110,000.00	-210,110,000.00
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配										-210,110,000.00	-210,110,000.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备								-1,068,733.20			-1,068,733.20
1．本期提取								3,227,126.94			3,227,126.94
2．本期使用								4,295,860.14			4,295,860.14
（六）其他					2,905,588.81						2,905,588.81
四、本期期末余额	420,220,000.00				866,597,356.31	109,791,850.00		1,871,565.49	179,419,186.21	869,898,802.54	2,228,215,060.55

项目	2020年半年度
	实收资本 (或股本)	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	所有者权益合计
		优先股	永续债	其他
一、上年期末余额	410,070,000.00				748,413,009.37	21,334,200.00		3,960,712.41	157,002,840.13	851,752,561.23	2,149,864,923.14
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	410,070,000.00				748,413,009.37	21,334,200.00		3,960,712.41	157,002,840.13	851,752,561.23	2,149,864,923.14
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填	-15,000.00				4,744,530.46	-68,100.00		238,220.94		1,528,488.78	6,564,340.18

列）
（一）综合收益总额										91,740,588.78	91,740,588.78
（二）所有者投入和减少资本	-15,000.00				4,744,530.46	-68,100.00					4,797,630.46
1．所有者投入的普通股	-15,000.00				-53,100.00	-68,100.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额					4,797,630.46						4,797,630.46
4．其他
（三）利润分配										-90,212,100.00	-90,212,100.00
1．提取盈余公积
2．对所有者（或股东）的分配										-90,212,100.00	-90,212,100.00
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他

（五）专项储备								238,220.94			238,220.94
1．本期提取								1,637,723.21			1,637,723.21
2．本期使用								1,399,502.27			1,399,502.27
（六）其他
四、本期期末余额	410,055,000.00				753,157,539.83	21,266,100.00		4,198,933.35	157,002,840.13	853,281,050.01	2,156,429,263.32

三、 公司基本情况

1. 公司概况

√适用 □不适用

银都餐饮设备股份有限公司(以下简称公司或本公司)系由自然人周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅及杭州俊毅投资管理有限公司发起设立，于2011年12月8日在浙江省工商行政管理局登记注册，总部位于浙江省杭州市。公司现持有统一社会信用代码为91330100749453087D的营业执照，注册资本42,022.00万元，股份总数42,022.00万股(每股面值1元)。其中有限售条件流通股份1,204.75万股，无限售条件流通股份40,817.25万股。公司股票已于2017年9月11日在上海证券交易所挂牌交易。 本公司属制造业。主要经营活动为商用餐饮设备的研发、生产和销售。产品主要有：商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备等。本财务报表业经公司2021年8月23日第四届第三次董事会批准对外报出。

2. 合并财务报表范围

√适用 □不适用

本公司纳入本期合并财务报表范围的子公司如下所示，情况详见本财务报表附注六和七之说明。

序号	子公司全称	子公司类型	子公司简称
1	杭州银瑞制冷电器有限公司	全资子公司	银瑞制冷
2	ATOSA CATERING EQUIPMENT UK LTD	全资子公司	英国阿托萨
3	YD USA,INC.	全资子公司	YD USA
3-1	ATOSA USA,INC.	[注]	美国阿托萨
3-2	CAPITAL BOULEVARD VENTURE,LLC	[注]	美国物产
3-3	Smart Kitchen Service Inc.	[注]	美国斯玛特
4	ATOSA CATERING EQUIPMENT (FRANCE) SARL	全资子公司	法国阿托萨
5	ATOSA CATERING EQUIPMENT (Germany) GmbH	全资子公司	德国阿托萨
6	ATOSA CATERING EQUIPMENT ITALY SRL	全资子公司	意大利阿托萨
7	杭州银灏餐饮设备有限公司	全资子公司	银灏餐饮
8	Flow Cheer International Trading Limited	全资子公司	香港汇乐
9	Atosa Catering Equipment (Australia) Pty Ltd	全资子公司	澳大利亚阿托萨
10	Atosa Catering Equipment (Thailand) Co.,Ltd	全资子公司	泰国阿托萨
11	ATOSA CANADA,INC.	全资子公司	加拿大阿托萨
12	浙江开市酷网络科技有限公司	全资子公司	开市酷
13	杭州银萨进出口有限公司	全资子公司	银萨进出口
14	ATOSA KITCHEN EQUIPMENT SPAIN S.L.	全资子公司	西班牙阿托萨

[注]：系YD USA之全资子公司。

四、财务报表的编制基础

1. 编制基础

本公司财务报表以持续经营为编制基础。

2. 持续经营

√适用 □不适用

本公司不存在导致对报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。

五、重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

√适用 □不适用

重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对应收款项坏账准备计提、固定资产折旧、无形资产摊销、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。

1. 遵循企业会计准则的声明

本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。

2. 会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3. 营业周期

√适用 □不适用

公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。

4. 记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。

5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用 □不适用

1. 同一控制下企业合并的会计处理方法

公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法

公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

6. 合并财务报表的编制方法

√适用 □不适用

母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第33号——合并财务报表》编制。

7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用 □不适用

1. 合营安排分为共同经营和合营企业。

2. 当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：

(1) 确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；

(2) 确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；

(3) 确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；

(4) 按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；

(5) 确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。

8. 现金及现金等价物的确定标准

列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

9. 外币业务和外币报表折算

√适用 □不适用

1. 外币业务折算

外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。

2. 外币财务报表折算

资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。

10. 金融工具

√适用 □不适用

1. 金融资产和金融负债的分类

金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1)以摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2)金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3)不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4)以摊余成本计量的金融负债。

2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件

(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法

公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，

相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照交易价格进行初始计量。

(2) 金融资产的后续计量方法

1) 以摊余成本计量的金融资产

采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。

2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资

采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

3) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资

采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

4) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入)计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。

(3) 金融负债的后续计量方法

1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具)和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动)计入当期损益，除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债

按照《企业会计准则第23号——金融资产转移》相关规定进行计量。

3) 不属于上述1)或2)的财务担保合同，以及不属于上述1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺

在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：①按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；②初始确认金额扣除按照相关规定所确定的累计摊销额后的余额。

4) 以摊余成本计量的金融负债

采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。

(4) 金融资产和金融负债的终止确认

1) 当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：

① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；

② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。

2) 当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

3. 金融资产转移的确认依据和计量方法

公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1)未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2)保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1)所转移金融资产在终止确认日的账面价值；(2)因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1)终止确认部分的账面价值；(2)终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。

4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法

公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：

(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；

(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；

(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。

5. 金融工具减值

(1) 金融工具减值计量和会计处理

公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。

预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。

对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。

对于不含重大融资成分或者公司不考虑不超过一年的合同中的融资成分的应收账款，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失

的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。

公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。

公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。

(2) 按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具

项 目	确定组合的依据	计量预期信用损失的方法
其他应收款——应收出口退税组合	应收出口退税	参考历史信用损失经验，结合当前状况及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算信用损失。
其他应收款——合并范围款项组合	公司合并范围内的关联方往来
其他应收款——账龄组合	除公司合并范围内关联往来以及出口退税以外的全部其他应收款项

项 目	确定组合的依据	计量预期信用损失的方法
应收票据——银行承兑汇票	票据类型	参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，分别计算信用损失。
应收票据——商业承兑汇票	票据类型
应收账款——合并范围款项组合	公司合并范围内的关联方往来
应收账款——账龄组合	除公司合并范围内关联往来以外的全部应收款项	参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失

账 龄	应收账款 预期信用损失率(%)
1 年以内（含，下同）	5.00
1-2 年	10.00

2-3 年	30.00
3 年以上	100.00

4. 存货的盘存制度

存货的盘存制度为永续盘存制。

5. 低值易耗品和包装物的摊销方法

(1) 低值易耗品

按照一次转销法进行摊销。

(2) 包装物

按照一次转销法进行摊销。

16. 合同资产

(1). 合同资产的确认方法及标准

√适用 □不适用

公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。

(2). 合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

17. 持有待售资产

□适用 √不适用

18. 债权投资

债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

19. 其他债权投资

其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

20. 长期应收款

长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

21. 长期股权投资

√适用 □不适用

1. 共同控制、重要影响的判断

按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。

2. 投资成本的确定

(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表

中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：

1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。

2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第12号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。

3. 后续计量及损益确认方法

对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。

4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法

(1) 个别财务报表

对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，确认为金融资产，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。

(2) 合并财务报表

1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积(资本溢价)，资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。

2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价

款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

22. 投资性房地产

(1). 不适用

23. 固定资产

(1). 确认条件

√适用 □不适用

固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。

(2). 折旧方法

√适用 □不适用

类别	折旧方法	折旧年限（年）	残值率	年折旧率
土地所有权[注]		不折旧
房屋及建筑物	年限平均法	5-20	5	4.75-19.00
通用设备	年限平均法	3-5	5	19.00-31.67
专用设备	年限平均法	5-10	5	9.50-19.00
运输工具	年限平均法	4-5	5	19.00-23.75

(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。

3. 借款费用资本化率以及资本化金额

为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。

26. 生物资产

□适用 √不适用

27. 油气资产

□适用 √不适用

28. 使用权资产

√适用 □不适用

1. 使用权资产确认条件

使用权资产是指公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。公司在租赁期开始日对租赁确认使用权资产。使用权资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。

2. 使用权资产的初始计量

使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：(1) 租赁负债的初始计量金额；(2)在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；(3) 承租人发生的初始直接费用；(4) 承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。

3. 使用权资产的后续计量

(1) 公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。

(2) 公司对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧,本公司使用权资产折旧政策，采用年限平均法计提折旧。

(3) 公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值时，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。

29. 无形资产

(1). 计价方法、使用寿命、减值测试

√适用 □不适用

1. 无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。

2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：

项 目	摊销年限(年)
土地使用权	50

专利技术	10
管理软件	10

(2)、离职后福利的会计处理方法

√适用 □不适用

离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。

(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：

1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；

2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；

3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。

(3)、辞退福利的会计处理方法

√适用 □不适用

向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：(1) 公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

(4)、其他长期职工福利的会计处理方法

√适用 □不适用

向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。

34. 租赁负债

√适用 □不适用

详见附注五（42）--租赁。

35. 预计负债

√适用 □不适用

1. 因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。

2. 公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。

36. 股份支付

√适用 □不适用

1. 股份支付的种类

包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

2. 实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理

(1) 以权益结算的股份支付

授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应调整资本公积。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应调整资本公积。换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照其他方服务在取得日的公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加所有者权益。

(2) 以现金结算的股份支付

授予后立即可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在授予日按公司承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和相应的负债。

(3) 修改、终止股份支付计划

如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。

如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基础，确认取得服务的金额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。

如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认的金额。

37. 优先股、永续债等其他金融工具

□适用 √不适用

38. 收入

(1). 收入确认和计量所采用的会计政策

√适用 □不适用

1. 收入确认原则

于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。

满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义

务：(1) 客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2) 客户能够控制公司履约过程中在建商品；(3) 公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：(1) 公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2) 公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3) 公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；(4) 公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；(5) 客户已接受该商品；(6) 其他表明客户已取得商品控制权的迹象。

2. 收入计量原则

(1) 公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。

(2) 合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。

(3) 合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。

(4) 合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。

3. 收入确认的具体方法

公司主要销售商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备等产品。公司商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备销售业务属于在某一时点的履约义务，境内公司内销收入、境外公司销售收入在产品运送至合同约定交货地点并由客户确认接受、已收取价款或取得收款权利且相关的经济利益很可能流入时确认。境内公司外销收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品报关、离港，取得提单，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。

(2). 同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况

□适用 √不适用

39. 合同成本

√适用 □不适用

与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。

公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果合同取得成本的摊销期限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。

公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：

1. 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；

2. 该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；

3. 该成本预期能够收回。

公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值

40. 政府补助

√适用 □不适用

1. 政府补助在同时满足下列条件时予以确认：(1) 公司能够满足政府补助所附的条件；(2)公司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

2. 与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法

政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

3. 与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法

除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。

4. 与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

5. 政策性优惠贷款贴息的会计处理方法

(1) 财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

(2) 财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。

41. 递延所得税资产/递延所得税负债

√适用 □不适用

1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额(未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额)，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。

2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。

3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。

4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：(1) 企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。

42. 租赁

(1). 经营租赁的会计处理方法

√适用 □不适用

公司为承租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金计入相关资产成本或确认为当期损益，发生的初始直接费用，直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。

公司为出租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金确认为当期损益，发生的初始直接费用，除金额较大的予以资本化并分期计入损益外，均直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。

(2). 融资租赁的会计处理方法

□适用 √不适用

(3). 新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法

√适用 □不适用

在租赁期开始日，公司将租赁期不超过12个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。

对于所有短期租赁和低价值资产租赁，将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。

在租赁开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。

租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债。

43. 其他重要的会计政策和会计估计

√适用 □不适用

终止经营的确认标准、会计处理方法

满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为终止经营：

(1) 该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；

(2) 该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；

(3) 该组成部分是专为转售而取得的子公司。

44. 重要会计政策和会计估计的变更

(1). 重要会计政策变更

√适用 □不适用

会计政策变更的内容和原因	审批程序	备注(受重要影响的报表项目名称和金额)
财政部于 2018 年颁布了修订 后的《企业会计准则第 21 号 ——租赁》(以下简称“新租 赁准则”)的要求，本公司自 2021 年 1 月 1 日起执行新租赁准则。	2021年08月23日第四届董事会第三次会议和第四届监事会第二次会议，审议通过《关于公司会计政策变更的议案》。	详见“（3）2021 年起首次执 行新租赁准则调整首次执行当 年年初财务报表相关情况”

项目	2020年12月31日	2021年1月1日	调整数
流动资产：
货币资金	302,578,137.63	302,578,137.63
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产	650,000,000.00	650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款	157,812,606.40	157,812,606.40
应收款项融资
预付款项	20,849,025.34	20,849,025.34
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款	26,641,384.54	26,641,384.54
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货	527,892,443.56	527,892,443.56
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产	323,803,756.18	323,803,756.18
流动资产合计	2,009,577,353.65	2,009,577,353.65
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资

长期应收款
长期股权投资	11,364,747.45	11,364,747.45
其他权益工具投资
其他非流动金融资产	262,000,000.00	262,000,000.00
投资性房地产
固定资产	526,000,110.54	526,000,110.54
在建工程	52,212,572.93	52,212,572.93
生产性生物资产
油气资产
使用权资产		108,223,510.46	108,223,510.46
无形资产	69,399,898.28	69,399,898.28
开发支出
商誉
长期待摊费用	1,121,867.05	1,121,867.05
递延所得税资产	28,205,987.86	28,205,987.86
其他非流动资产	2,457,119.25	2,457,119.25
非流动资产合计	952,762,303.36	1,060,985,813.82	108,223,510.46
资产总计	2,962,339,657.01	3,070,563,167.47	108,223,510.46
流动负债：
短期借款	244,573,002.53	244,573,002.53
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据	26,789,198.24	26,789,198.24
应付账款	198,232,883.42	198,232,883.42
预收款项
合同负债	51,434,258.49	51,434,258.49
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬	43,213,987.93	43,213,987.93
应交税费	12,535,060.75	12,535,060.75
其他应付款	38,781,451.64	38,781,451.64
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债	38,860,277.05	38,860,277.05
流动负债合计	654,420,120.05	654,420,120.05
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债

租赁负债		108,223,510.46	108,223,510.46
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债	29,366,800.62	29,366,800.62
递延收益	6,670,223.15	6,670,223.15
递延所得税负债	7,701,711.45	7,701,711.45
其他非流动负债
非流动负债合计	43,738,735.22	151,962,245.68	108,223,510.46
负债合计	698,158,855.27	806,382,365.73	108,223,510.46
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）	410,055,000.00	410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积	760,465,618.19	760,465,618.19
减：库存股	8,141,850.00	8,141,850.00
其他综合收益	-7,801,038.42	-7,801,038.42
专项储备	13,488,270.49	13,488,270.49
盈余公积	179,419,186.21	179,419,186.21
一般风险准备
未分配利润	916,695,615.27	916,695,615.27
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计	2,264,180,801.74	2,264,180,801.74
少数股东权益
所有者权益（或股东权益）合计	2,264,180,801.74	2,264,180,801.74
负债和所有者权益（或股东权益）总计	2,962,339,657.01	3,070,563,167.47	108,223,510.46

项目	2020年12月31日	2021年1月1日	调整数
流动资产：
货币资金	151,550,133.70	151,550,133.70
交易性金融资产	650,000,000.00	650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款	414,103,935.39	414,103,935.39
应收款项融资
预付款项	7,823,128.00	7,823,128.00
其他应收款	53,884,648.88	53,884,648.88

其中：应收利息
应收股利
存货	197,400,454.11	197,400,454.11
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产	310,000,000.00	310,000,000.00
流动资产合计	1,784,762,300.08	1,784,762,300.08
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资	287,059,361.60	287,059,361.60
其他权益工具投资
其他非流动金融资产	262,000,000.00	262,000,000.00
投资性房地产
固定资产	308,550,170.34	308,550,170.34
在建工程	44,572,182.13	44,572,182.13
生产性生物资产
油气资产
使用权资产		5,528,469.54	5,528,469.54
无形资产	67,776,038.35	67,776,038.35
开发支出
商誉
长期待摊费用	1,121,867.05	1,121,867.05
递延所得税资产	6,871,506.29	6,871,506.29
其他非流动资产	2,108,860.00	2,108,860.00
非流动资产合计	980,059,985.76	985,588,455.30	5,528,469.54
资产总计	2,764,822,285.84	2,770,350,755.38	5,528,469.54
流动负债：
短期借款	156,317,456.60	156,317,456.60
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据	26,789,198.24	26,789,198.24
应付账款	175,510,486.64	175,510,486.64
预收款项
合同负债	34,134,541.49	34,134,541.49
应付职工薪酬	22,376,401.57	22,376,401.57
应交税费	4,645,981.94	4,645,981.94
其他应付款	14,841,317.04	14,841,317.04
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债	12,818,820.64	12,818,820.64
流动负债合计	447,434,204.16	447,434,204.16
非流动负债：
长期借款
应付债券

其中：优先股
永续债
租赁负债		5,528,469.54	5,528,469.54
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债	3,275,294.96	3,275,294.96
递延收益	6,670,223.15	6,670,223.15
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计	9,945,518.11	15,473,987.65	5,528,469.54
负债合计	457,379,722.27	462,908,191.81	5,528,469.54
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）	410,055,000.00	410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积	759,882,352.76	759,882,352.76
减：库存股	8,141,850.00	8,141,850.00
其他综合收益
专项储备	2,940,298.69	2,940,298.69
盈余公积	179,419,186.21	179,419,186.21
未分配利润	963,287,575.91	963,287,575.91
所有者权益（或股东权益）合计	2,307,442,563.57	2,307,442,563.57
负债和所有者权益（或股东权益）总计	2,764,822,285.84	2,770,350,755.38	5,528,469.54

税种	计税依据	税率
增值税	销售货物或提供应税劳务	[注1]
消费税
营业税

城市维护建设税	应缴流转税税额	7%
企业所得税	应纳税所得额	[注2]
房产税	从价计征的，按房产原值一次减除30%后余值的1.2%计缴；从租计征的，按租金收入的12%计缴	1.2%、12%
教育费附加	应缴流转税税额	3%
地方教育附加	应缴流转税税额	2%

纳税主体名称	所得税税率（%）
本公司	15
英国阿托萨	19
美国阿托萨	21
法国阿托萨	31
德国阿托萨	30
意大利阿托萨	24
香港汇乐	16.5
美国斯玛特	21
美国物产	21
银都美国	21
澳洲阿托萨	30
加拿大阿托萨	26.5
泰国阿托萨	20
除上述以外的其他纳税主体	25

3. 其他

□适用 √不适用

七、合并财务报表项目注释

1、 货币资金

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
库存现金	65,288.41	45,617.14
银行存款	225,993,074.86	295,801,916.94
其他货币资金	6,081,097.51	6,730,603.55
合计	232,139,460.78	302,578,137.63
其中：存放在境外的款项总额	91,014,971.86	136,489,491.46

项目	期末余额	期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产	410,000,000.00	650,000,000.00
其中：
债务工具投资	410,000,000.00	650,000,000.00
权益工具投资
指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
其中：
合计	410,000,000.00	650,000,000.00

(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

□适用 √不适用

(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据

□适用 √不适用

(5). 按坏账计提方法分类披露

□适用 √不适用

(6). 坏账准备的情况

□适用 √不适用

(7). 本期实际核销的应收票据情况

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

5、 应收账款

(1). 按账龄披露

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项
1年以内小计	244,751,783.24
1至2年	4,980,918.09
2至3年	3,098,240.81
3年以上	2,278,507.00
合计	255,109,449.14

类别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面 价值	账面余额		坏账准备		账面 价值
	金额	比例(%)	金额	计提比例(%)		金额	比例(%)	金额	计提比例(%)
按单项计提坏账准备	1,637,278.35	0.64	1,637,278.35	100.00		2,187,198.90	1.28	2,187,198.90	100.00
其中：
按组合计提坏账准备	253,472,170.79	99.36	15,570,055.59	6.14	237,902,115.20	168,322,267.97	98.72	10,509,661.57	6.24	157,812,606.40

其中：
合计	255,109,449.14	100.00	17,207,333.94	6.75	237,902,115.20	170,509,466.87	/	12,696,860.47	/	157,812,606.40

名 称	期末余额
	账面余额	坏账准备	计提比例（%）	计提理由
DUEFFE SRLS	254,695.53	254,695.53	100.00	预计无法收回
D.E DISTRIBUZIONE di Donatiello	945,826.96	945,826.96	100.00	预计无法收回
其 他	436,755.86	436,755.86	100.00	预计无法收回
合计	1,637,278.35	1,637,278.35	100.00	/

名称	期末余额
	应收账款	坏账准备	计提比例（%）
1年以内	243,805,956.28	12,189,987.09	5.00
1-2年	4,812,925.51	481,292.55	10.00
2-3年	2,792,161.50	837,648.45	30.00
3年以上	2,061,127.50	2,061,127.50	100.00
合计	253,472,170.79	15,570,055.59	6.14

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
单项计提坏账准备	2,187,198.90	-	284,578.76	825,787.58		1,645,990.08
按组合计提坏账准备	10,509,661.57	5,092,551.23	10,208.06	51,077.00		15,561,343.86
合计	12,696,860.47	5,092,551.23	294,786.82	876,864.58		17,207,333.94

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用 √不适用

(4). 本期实际核销的应收账款情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	核销金额
实际核销的应收账款	876,864.58

单位名称	账面余额	占应收账款余额	坏账准备
		的比例(%)
Migali Industries,Inc.	16,833,705.77	6.60	841,685.29
METRO Sourcing International Limited.	11,388,204.21	4.46	569,410.21
Grupo Coriat S.C. de R.L. de .C.V	7,586,211.71	2.97	379,310.59
型德国际有限公司[注]	7,300,021.85	2.86	365,001.09
杭州恒厨商贸有限公司	6,000,000.00	2.35	300,000.00
小计	49,108,143.54	19.24	2,455,407.18

7、 预付款项

(1). 预付款项按账龄列示

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

账龄	期末余额		期初余额
	金额	比例(%)	金额	比例(%)
1年以内	62,064,934.09	99.59	19,776,449.51	94.86
1至2年	179,148.70	0.29	283,935.83	1.36
2至3年	26,744.39	0.04	530,112.63	2.54
3年以上	48,595.46	0.08	258,527.37	1.24
合计	62,319,422.64	100.00	20,849,025.34	100.00

单位名称	账面余额	占预付款项余额的比例(%)
Continental Agency Inc	13,187,497.17	21.16
Hangzhou Minghong Supply Chain Management Co. Ltd	6,793,228.04	10.9
U.S. Customs and Border Protection	6,214,031.95	9.97
TopOcean Consolidated Service (SFO) Inc	3,833,469.79	6.15
天津太钢天管不锈钢有限公司	2,269,876.44	3.64
小 计	32,298,103.39	51.82

项目	期末余额	期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款	27,105,240.28	26,641,384.54
合计	27,105,240.28	26,641,384.54

(2). 重要逾期利息

□适用 √不适用

(3). 坏账准备计提情况

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

应收股利

(1). 应收股利

□适用 √不适用

(2). 重要的账龄超过1年的应收股利

□适用 √不适用

(3). 坏账准备计提情况

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

其他应收款

(1). 按账龄披露

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项
1年以内小计	25,724,309.81
1至2年	1,269,046.05
2至3年	1,051,295.13
3年以上	5,535,611.71
合计	33,580,262.70

款项性质	期末账面余额	期初账面余额
应收出口退税	15,762,475.22	17,446,389.51
押金保证金	8,218,396.28	7,552,786.23
往来款	8,112,897.39	4,038,987.42
应收暂付款	376,948.37	515,448.68
其他	1,109,545.44	687,528.36

合计

33,580,262.70

30,241,140.20

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失(未发生信用减值)	整个存续期预期信用损失(已发生信用减值)
2021年1月1日余额	249,834.84	215,386.72	3,134,534.10	3,599,755.66
2021年1月1日余额在本期
--转入第二阶段	-63,452.30	63,452.30		-
--转入第三阶段		-105,129.51	105,129.51	-
--转回第二阶段				-
--转回第一阶段				-
本期计提	310,735.06	-46,804.92	2,611,336.62	2,875,266.76
本期转回				-
本期转销				-
本期核销				-
其他变动				-
2021年6月30日余额	497,117.60	126,904.59	5,851,000.23	6,475,022.42

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
第一阶段	249,834.84	247,282.76				497,117.60
第二阶段	215,386.72	-88,482.13				126,904.59
第三阶段	3,134,534.10	2,716,466.13				5,851,000.23
合计	3,599,755.66	2,875,266.76				6,475,022.42

(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

单位名称	款项的性质	期末余额	账龄	占其他应收款期末余额合计数的比例(%)	坏账准备 期末余额
杭州市余杭区国家税务局	应收出口退税款	15,762,475.22	1年以内	46.94
上海银淦冠厨酒店设备工程有限公司	往来款	8,112,897.39	1年以内	24.16	405,644.87
CBRE Ltd	押金保证金	1,429,263.00	3年以上	4.26	1,429,263.00
Prologis Targeted US Logistic Fund	押金保证金	1,033,616.00	3年以上	3.08	1,033,616.00
LIT Industrial Limited Partnership	押金保证金	773,775.86	3年以上	2.30	773,775.86
合计	/	27,112,027.47	/	80.74	3,642,299.73

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	存货跌价准备/合同履约成本减值准备	账面价值	账面余额	存货跌价准备/合同履约成本减值准备	账面价值
原材料	158,976,077.29	4,368,996.61	154,607,080.68	112,267,176.40	3,132,867.12	109,134,309.28
在产品	39,252,069.57	920,119.94	38,331,949.63	44,601,027.56	920,119.94	43,680,907.62

库存商品	466,191,794.90	2,000,292.48	464,191,502.42	354,312,806.32	4,434,523.08	349,878,283.24
委托加工物资	2,790,843.56	0	2,790,843.56	20,428,609.14	0	20,428,609.14
低值易耗品	6,749,992.12	69,148.05	6,680,844.07	4,830,946.91	60,612.63	4,770,334.28
合计	673,960,777.44	7,358,557.08	666,602,220.36	536,440,566.33	8,548,122.77	527,892,443.56

项目	期初余额	本期增加金额		本期减少金额		期末余额
		计提	其他	转回或转销	其他
原材料	3,132,867.12	1,488,497.07		252,367.58		4,368,996.61
在产品	920,119.94					920,119.94
库存商品	4,434,523.08	-227,802.45		2,206,428.15		2,000,292.48
低值易耗品	60,612.63	8,535.42				69,148.05
合计	8,548,122.77	1,269,230.04		2,458,795.73		7,358,557.08

12、 一年内到期的非流动资产

□适用 √不适用

13、 其他流动资产

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
合同取得成本
应收退货成本		992,107.13
银行理财产品	240,000,000.00	310,000,000.00
预缴企业所得税	146,357.83	2,529,960.92
待抵扣增值税进项税额	12,732,477.23	10,281,688.13
预缴其他税金	8,526.07
合计	252,887,361.13	323,803,756.18

16、 长期应收款

(1) 长期应收款情况

□适用 √不适用

(2) 坏账准备计提情况

□适用 √不适用

(3) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款

□适用 √不适用

(4) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

17、 长期股权投资

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

被投资单位	期初 余额	本期增减变动								期末 余额	减值准备期末余额
		追加投资	减少投资	权益法下确认的投资损益	其他综合收益调整	其他权益变动	宣告发放现金股利或利润	计提减值准备	其他
一、合营企业
小计
二、联营企业
PIRON S.R.L	10,893,479.15			-283,743.14						10,609,736.01
上海银淦冠厨酒店设备工程有限公司	471,268.30			-255,806.24						215,462.06
小计	11,364,747			-539,549.3						10,825,198

	.45			8						.07
合计	11,364,747.45			-539,549.38						10,825,198.07

项目	期末余额	期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
其中：债务工具投资	410,000,000.00	250,000,000.00
权益工具投资	12,000,000.00	12,000,000.00
合计	422,000,000.00	262,000,000.00

项目	期末余额	期初余额
固定资产	498,641,699.30	526,000,110.54
固定资产清理
合计	498,641,699.30	526,000,110.54

固定资产

(1). 固定资产情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	土地所有权	房屋及建筑物	通用设备	专用设备	运输工具	合计
一、账面原值：
1.期初余额	48,884,735.71	423,291,401.65	10,672,217.73	211,421,425.34	15,959,603.50	710,229,383.93
2.本期增加金额		-5,990,278.43	426,330.22	7,100,523.00	2,329,488.91	3,866,063.70
（1）购置		-5,990,278.43	419,785.15	4,893,379.41	2,329,488.91	1,652,375.04
（2）在建工程转入		-	-	2,199,646.03	-	2,199,646.03
（3）企业合并增加
3) 期初余额汇率变动增加	-	-	6,545.07	7,497.56	-	14,042.63
3.本期减少金额	3,413,090.01	4,836,324.11	318,196.41	2,357,385.75	474,997.14	11,399,993.42
（1）处置或报废	-		178,871.11	49,649.67	371,984.08	600,504.86
2) 期初余额汇率变动减少	3,413,090.01	4,836,324.11	139,325.30	2,307,736.08	103,013.06	10,799,488.56
4.期末余额	45,471,645.70	412,464,799.11	10,780,351.54	216,164,562.59	17,814,095.27	702,695,454.21
二、累计折旧
1.期初余额	-	63,101,765.01	7,535,941.80	103,373,359.10	10,218,207.48	184,229,273.39

2.本期增加金额	-	9,108,993.17	676,652.62	9,608,183.19	1,277,465.56	20,671,294.54
（1）计提	-	9,108,993.17	674,175.81	9,605,334.74	1,277,465.56	20,665,969.28
2) 期初余额汇率变动减少	-	-	2,476.81	2,848.45	-	5,325.26
3.本期减少金额		158,852.79	135,961.63	253,134.17	298,864.43	846,813.02
（1）处置或报废			69,648.17	37,542.65	255,188.27	362,379.09
2) 期初余额汇率变动减少		158,852.79	66,313.46	215,591.52	43,676.16	484,433.93
		-				-
4.期末余额		72,051,905.39	8,076,632.79	112,728,408.12	11,196,808.61	204,053,754.91
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
（1）处置或报废
4.

期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值	45,471,645.70	340,412,893.72	2,703,718.75	103,436,154.47	6,617,286.66	498,641,699.30
2.期初账面价值	48,884,735.71	360,189,636.64	3,136,275.93	108,048,066.24	5,741,396.02	526,000,110.54

项目	账面价值	未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物	147,925,163.52	产权办理中
小 计	147,925,163.52

项目	期末余额	期初余额
在建工程	125,775,178.33	52,212,572.93
工程物资
合计	125,775,178.33	52,212,572.93

在建工程

(1). 在建工程情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
炉具等西厨设备扩产项目	74,773,929.69		74,773,929.69	31,421,808.58		31,421,808.58
设备安装工程	388,176.24		388,176.24	388,176.24		388,176.24
自助餐设备产业升级项目	32,430,968.64		32,430,968.64	12,529,625.79		12,529,625.79
新增年产10万台商用制冷设备项目	18,182,103.76		18,182,103.76	7,252,214.56		7,252,214.56
零星工程				620,747.76		620,747.76
合计	125,775,178.33		125,775,178.33	52,212,572.93		52,212,572.93

项目名称	预算数	期初 余额	本期增加金额	本期转入固定资产金额	本期其他减少金额	期末 余额	工程累计投入占预算比例(%)	工程进度	利息资本化累计金额	其中：本期利息资本化金额	本期利息资本化率(%)	资金来源
炉具等西厨设备扩产项目	357,700,000.00	31,421,808.58	45,551,767.14	2,199,646.03		74,773,929.69	65.30	65.30				募集资金/其他来源
设备安装工程		388,176.24				388,176.24
自助餐设备产业升级项目	93,030,000.00	12,529,625.79	19,901,342.85			32,430,968.64	49.85	49.85				募集资金/其他来源

新增年产10万台商用制冷设备项目	144,340,000.00	7,252,214.56	11,973,125.57		1,043,236.37	18,182,103.76	97.53	97.53				募集资金/其他来源
零星工程		620,747.76	-620,747.76
合计	595,070,000.00	52,212,572.93	76,805,487.80	2,199,646.03	1,043,236.37	125,775,178.33	/	/			/	/

项 目	房屋及建筑物	合 计
成本
期初数	108,223,510.46	108,223,510.46
本期增加金额	315,699.21	315,699.21

1)期初余额汇率变动增加	315,699.21	315,699.21
本期减少金额	1,223,119.69	1,223,119.69
1)期初余额汇率变动减少	1,223,119.69	1,223,119.69
期末数	107,316,089.98	107,316,089.98
累计折旧
期初数
本期增加金额	15,852,507.28	15,852,507.28
1) 计提	15,830,356.70	15,830,356.70
2）期初余额汇率变动增加	22,150.58	22,150.58
本期减少金额	94,043.92	94,043.92
1）期初余额汇率变动减少	94,043.92	94,043.92
期末数	15,758,463.36	15,758,463.36
减值准备
期初数
本期增加金额
1) 计提
……
本期减少金额
期末数
账面价值
期末账面价值	91,557,626.62	91,557,626.62
期初账面价值	108,223,510.46	108,223,510.46

项目	土地使用权	专利权	非专利技术	管理软件	合计
一、账面原值
1.期初余额	79,507,925.58	401,360.00		8,906,499.32	88,815,784.90
2.本期增加金额				101,635.98	101,635.98
(1)购置				100,443.52	100,443.52
(2)内部研发
(3)企业合并增加

（3) 期初余额汇率变动增加				1,192.46	1,192.46
3.本期减少金额				225,941.61	225,941.61
(1)处置				138,447.30	138,447.30
1) 期初余额汇率变动减少				87,494.31	87,494.31
4.期末余额	79,507,925.58	401,360.00		8,782,193.69	88,691,479.27
二、累计摊销
1.期初余额	11,731,887.23	401,360.00		7,282,639.39	19,415,886.62
2.本期增加金额	795,036.84			246,348.90	1,041,385.74
（1）计提	795,036.84			245,173.00	1,040,209.84
2) 期初余额汇率变动减少				1,175.90	1,175.90
3.本期减少金额				209,328.20	209,328.20
(1)处置				138,447.30	138,447.30
2) 期初余额汇率变动减少				70,880.90	70,880.90
4.期末余额	12,526,924.07	401,360.00		7,319,660.09	20,247,944.16
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值	66,981,001.51	-		1,462,533.60	68,443,535.11
2.期初账面价值	67,776,038.35			1,623,859.93	69,399,898.28

其他说明：

□适用 √不适用

27、 开发支出

□适用 √不适用

28、 商誉

(1). 商誉账面原值

□适用 √不适用

(2). 商誉减值准备

□适用 √不适用

(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息

□适用 √不适用

(4). 说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定

期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法

□适用 √不适用

(5). 商誉减值测试的影响

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

29、 长期待摊费用

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期初余额	本期增加金额	本期摊销金额	其他减少金额	期末余额
生产车间厂房地平改造	1,121,867.05		164,175.66		957,691.39
老厂房宿舍装修摊销		4,198,696.00	279,913.04		3,918,782.96
合计	1,121,867.05	4,198,696.00	444,088.70		4,876,474.35

项目	期末余额		期初余额
	可抵扣暂时性差异	递延所得税 资产	可抵扣暂时性差异	递延所得税 资产

资产减值准备	20,056,773.70	3,809,208.35	17,977,102.19	3,250,782.58
内部交易未实现利润	93,208,827.02	13,354,633.26	69,606,637.07	10,463,938.21
可抵扣亏损
预计负债	42,563,542.17	9,814,958.39	23,583,994.01	5,362,986.62
美国阿托萨存货采购运费等	16,981,212.02	4,016,775.38	17,141,418.99	4,084,545.84
预计商业折扣	9,153,632.06	1,373,044.81	12,674,603.66	1,901,190.55
政府补助形成的递延收益	5,079,161.72	761,874.26	6,670,223.15	1,000,533.47
衍生金融工具的公允价值变动
股权激励形成的递延	48,075,464.12	7,904,358.79	13,065,531.24	2,142,010.59
合计	235,118,612.81	41,034,853.24	160,719,510.31	28,205,987.86

项目	期末余额		期初余额
	应纳税暂时性差异	递延所得税 负债	应纳税暂时性差异	递延所得税 负债
非同一控制企业合并资产评估增值
其他债权投资公允价值变动
其他权益工具投资公允价值变动
美国阿托萨固定资产折旧等	31,844,071.31	6,998,809.61	32,106,243.11	7,701,711.45
合计	31,844,071.31	6,998,809.61	32,106,243.11	7,701,711.45

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准	账面价值	账面余额	减值准	账面价值

		备			备
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
贵金属	254,860.00		254,860.00	254,860.00		254,860.00
预付长期资产购置款	6,127,395.36		6,127,395.36	2,202,259.25		2,202,259.25
预付无形资产购置款
合计	6,382,255.36		6,382,255.36	2,457,119.25		2,457,119.25

项目	期末余额	期初余额
质押借款		40,269,895.83
抵押借款
保证借款	140,521,193.87	88,255,545.93
信用借款	38,505,150.42	116,047,560.77
合计	179,026,344.29	244,573,002.53

单位：元 币种：人民币

种类	期末余额	期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票	32,162,284.59	26,789,198.24
合计	32,162,284.59	26,789,198.24

项目	期末余额	期初余额
材料采购款	220,007,310.71	156,549,452.31
设备、工程款	3,807,673.00	37,130,134.94
费用款	9,153,287.27	4,553,296.17
合计	232,968,270.98	198,232,883.42

项目	期末余额	期初余额
预收货款	66,990,114.15	51,434,258.49
合计	66,990,114.15	51,434,258.49

39、 应付职工薪酬

(1). 应付职工薪酬列示

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
一、短期薪酬	41,959,736.50	154,359,889.45	157,433,170.16	38,886,455.79
二、离职后福利-设定提存计划	1,254,251.43	9,445,868.29	8,695,441.56	2,004,678.16
三、辞退福利		16,104.96	16,104.96
四、一年内到期的其他福利
合计	43,213,987.93	163,821,862.70	166,144,716.68	40,891,133.95

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴	41,085,543.40	139,075,001.12	142,713,557.98	37,446,986.54
二、职工福利费		6,234,285.90	6,234,285.90
三、社会保险费	839,281.45	6,035,872.89	5,774,994.01	1,100,160.33
其中：医疗保险费	839,281.45	5,815,312.62	5,590,165.08	1,064,428.99
工伤保险费		220,560.27	184,828.93	35,731.34
生育保险费				-
四、住房公积金		2,322,035.00	2,322,035.00
五、工会经费和职工教育经费	34,911.65	692,694.54	388,297.27	339,308.92
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计	41,959,736.50	154,359,889.45	157,433,170.16	38,886,455.79

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
1、基本养老保险	789,526.27	8,938,599.06	7,770,371.80	1,957,753.53
2、失业保险费	464,725.16	507,269.23	925,069.76	46,924.63
3、企业年金缴费
合计	1,254,251.43	9,445,868.29	8,695,441.56	2,004,678.16

项目

期末余额

期初余额

增值税	6,165,352.54	5,662,116.48
消费税
营业税		65,233.34
企业所得税	21,407,022.09	4,254,859.68
个人所得税	1,634,807.20	1,676,491.82
城市维护建设税	123,300.85	226,325.08
房产税	1,429,072.62
教育费附加	49,307.52	96,996.46
地方教育附加	32,871.67	64,664.31
印花税	44,379.90	41,845.50
废弃电器电子产品处理基金	172,140.00	204,312.00
土地使用税	914,238.00
其 他	510,189.62	242,216.08
合计	32,482,682.01	12,535,060.75

项目	期末余额	期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款	133,007,315.78	38,781,451.64
合计	133,007,315.78	38,781,451.64

项目	期末余额	期初余额
股权激励回购款	109,791,850.00	8,141,850.00
已结算尚未支付的经营费用	20,964,756.79	25,920,496.65
押金保证金	459,347.55	3,080,291.05
代垫款项	631,344.76	602,257.88
应付暂收款	1,139,160.40	964,697.09
其他	20,856.28	71,858.97

合计

133,007,315.78

38,781,451.64

项目	期末余额	期初余额
短期应付债券
应付退货款
预计商业折扣[注]	28,687,435.43	38,445,853.86
待转销销项税	683,519.89	414,423.19
合计	29,370,955.32	38,860,277.05

(2). 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

□适用 √不适用

(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明

□适用 √不适用

(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用 √不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用 √不适用

其他金融工具划分为金融负债的依据说明

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

47、 租赁负债

√适用 □不适用

项目	期末余额	期初余额
尚未支付的租赁付款额	100,956,351.06
减：未确认融资费用	8,430,005.64
合 计	92,526,345.42

项目	期初余额	期末余额	形成原因
对外提供担保

未决诉讼
产品质量保证	27,466,886.76	49,537,753.20	注
重组义务
待执行的亏损合同
应付退货款	1,899,913.86	898,791.13
其他
合计	29,366,800.62	50,436,544.33	/

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额	形成原因
政府补助	6,670,223.15		1,591,061.43	5,079,161.72	与资产/收益相关的政府补助
合计	6,670,223.15		1,591,061.43	5,079,161.72	/

负债项目	期初余额	本期新增补助金额	本期计入营业外收入金额	本期计入其他收益金额	其他变动	期末余额	与资产相关/与收益相关
环戊烷更新改造项目专项资金	3,542,090.26			459,310.96		3,082,779.30	与资产相关
年产15万台电饼铛、打蛋机、搅拌机生产线技改项目扶持资金	1,920,949.45			1,091,640.90		829,308.55	与资产相关
四边折弯生产线自动化改造项目“机器换人”财政补助	374,355.94			40,109.57		334,246.37	与资产相关

拆迁补偿款	832,827.50					832,827.50	与收益相关
小 计	6,670,223.15			1,591,061.43		5,079,161.72

	期初余额	本次变动增减（+、一）					期末余额
		发行 新股	送股	公积金 转股	其他	小计
股份总数	410,055,000.00				10,165,000.00	10,165,000.00	420,220,000.00

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

55、 资本公积

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
资本溢价（股本溢价）	745,852,190.66	91,485,000.00		837,337,190.66
其他资本公积	14,613,427.53	15,913,317.72		30,526,745.25
合计	760,465,618.19	107,398,317.72		867,863,935.91

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
限制性股票激励	8,141,850.00	101,650,000.00		109,791,850.00
合计	8,141,850.00	101,650,000.00		109,791,850.00

项目	期初 余额	本期发生金额						期末 余额
		本期所得税前发生额	减：前期计入其他综合收益当期转入损益	减：前期计入其他综合收益当期转入留存收益	减：所得税费用	税后归属于母公司	税后归属于少数股东
一、不能重分类进损益的其他综合收益
其中：重新计量设定受益计划变动额
权益法下不能转损益的其他综合收益

其他权益工具投资公允价值变动
企业自身信用风险公允价值变动
二、将重分类进损益的其他综合收益	-7,801,038.42	-15,418,858.20				-15,418,858.20		-23,219,896.62
其中：权益法下可转损益的其他综合收益
其他债权投资公允价值变动
金融资产重分类计入其他综合收益的金额
其他债权投资信用减值准备
现金流量套期储备
外币财务报表折算差额	-7,801,038.42	-15,418,858.20				-15,418,858.20		-23,219,896.62
其他综合收益合计	-7,801,038.42	-15,418,858.20				-15,418,858.20		-23,219,896.62

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
安全生产费	13,488,270.49	4,715,886.11	5,054,263.92	13,149,892.68
合计	13,488,270.49	4,715,886.11	5,054,263.92	13,149,892.68

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
法定盈余公积	179,419,186.21			179,419,186.21
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计	179,419,186.21			179,419,186.21

项目	本期	上年度
调整前上期末未分配利润	916,695,615.27	718,796,236.91
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）
调整后期初未分配利润	916,695,615.27	718,796,236.91
加：本期归属于母公司所有者的净利润	202,325,795.17	310,527,824.44
减：提取法定盈余公积		22,416,346.08
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利	210,110,000.00	90,212,100.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润	908,911,410.44	916,695,615.27

项目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
主营业务	1,057,137,425.72	600,339,875.19	662,301,488.50	354,428,191.72
其他业务	17,490,125.39	16,359,386.25	7,337,429.76	7,363,943.78
合计	1,074,627,551.11	616,699,261.44	669,638,918.26	361,792,135.50

(2). 合同产生的收入的情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

合同分类	分部	合计
商品类型
商用餐饮制冷设备	817,097,400.76	817,097,400.76
自助餐设备	57,593,628.11	57,593,628.11
西厨设备	174,567,032.46	176,082,773.07
维修配件收入	7,111,392.05	5,595,651.44
厨房设备工程	767,972.34	767,972.34
材料、废料销售收入	16,323,860.34	16,323,860.34
商标使用权收入等	1,166,265.05	1,166,265.05
合计	1,074,627,551.11	1,074,627,551.11
按经营地区分类
境 内	121,094,915.99	121,094,915.99
境 外	953,532,635.12	953,532,635.12
合计	1,074,627,551.11	1,074,627,551.11
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
商品（在某一时点转让	1,074,627,551.11	1,074,627,551.11
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计	1,074,627,551.11	1,074,627,551.11

62、 税金及附加

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
消费税
营业税
城市维护建设税	1,098,543.08	2,209,935.62
教育费附加	784,673.65	1,578,525.43
资源税		0.00
房产税	1,785,432.05	2,504,967.79
土地使用税	914,238.00	914,238.00
车船使用税	16,934.30	17,065.29
印花税	182,809.57	102,685.13
残疾人保障金		687,902.46
其他税费	476,990.83	398,596.68
合计	5,259,621.48	8,413,916.40

项目	本期发生额	上期发生额
职工薪酬	56,765,813.44	41,785,527.97
运输保险费	761,865.34	23,543,802.62
仓库费用	22,327,657.14	25,814,165.82
维修费	31,347,341.67	10,734,105.35
佣 金	17,253,081.92	6,429,481.00
办公费用	5,667,375.81	3,340,924.78
市场宣传推广费	1,986,828.36	2,135,884.58
差旅费	1,372,812.94	1,486,305.92
合计	137,482,776.62	115,270,198.04

项目	本期发生额	上期发生额
职工薪酬	32,893,523.80	22,131,948.82
办公费用	7,219,511.02	9,825,010.13
折旧与摊销	5,698,870.90	5,843,863.19
安全生产费	2,642,409.62	2,684,800.97
业务经费	998,052.11	639,205.62
中介费	4,486,829.52	3,251,450.75

差旅费	260,693.77	882,517.00
股权激励费用	12,324,414.74	4,797,630.46
其 他	53,050.34	645,356.70
残疾人保障金	384,892.10
合计	66,962,247.92	50,701,783.64

项目	本期发生额	上期发生额
材料耗用	24,011,917.33	8,381,652.72
职工薪酬	12,143,424.04	8,271,133.08
检测费用	597,825.38	358,615.83
折旧与摊销	190,134.33	339,841.34
水电费用	195,465.04	113,131.82
专利费用	7,698.49	14,916.51
其 他	269,102.35	98,598.45
合计	37,415,566.96	17,577,889.75

项目	本期发生额	上期发生额
利息支出	3,961,187.83	1,030,841.52
利息收入	-1,988,735.54	-2,222,093.23
汇兑净损益	6,123,302.58	-1,035,570.09
其他	735,387.16	1,670,797.06
合计	8,831,142.03	-556,024.74

项目	本期发生额	上期发生额
政府补助	3,387,750.86	9,714,435.43
对外支付代扣代缴手续费返还	185,345.17	362,007.07
合计	3,573,096.03	10,076,442.50

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益	-539,549.38	-571,740.36
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益	4,461,969.17	17,070,899.96
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益	26,378,995.43	10,259,810.30
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
处置金融工具取得的投资收益		-6,966,270.00
银行理财、信托产品取得的投资收益	3,556,336.71	5,292,314.34
合计	33,857,751.93	25,085,014.24

产生公允价值变动收益的来源	本期发生额	上期发生额
交易性金融资产
其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益
交易性金融负债		6,740,581.00
按公允价值计量的投资性房地产
合计		6,740,581.00

项目	本期发生额	上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失
其他应收款坏账损失	-2,875,266.76	-813,369.63
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失

长期应收款坏账损失
合同资产减值损失		-489,678.36
应收账款坏账损失	-5,377,129.99	-6,184,712.17
合计	-8,252,396.75	-7,487,760.16

项目	本期发生额	上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失	-1,269,230.04	-1,331,384.22
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计	-1,269,230.04	-1,331,384.22

项目	本期发生额	上期发生额
固定资产处置收益	94,981.36	24,141.05
合计	94,981.36	24,141.05

项目	本期发生额	上期发生额	计入当期非经常性损益的金额
非流动资产处置利得合计		4,663.82
其中：固定资产处置利得

无形资产处置利得
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
赔、罚款收入	27,940.00	54,060.50	27,940.00
其 他	3,245.47	118,421.78	3,245.47
合计	31,185.47	177,146.10	31,185.47

项目	本期发生额	上期发生额	计入当期非经常性损益的金额
非流动资产处置损失合计	11,654.09		11,654.09
其中：固定资产处置损失	11,654.09		11,654.09
无形资产处置损失
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠	1,947.75	85,996.26	1,947.75
赔、罚款支出	8,436.23	64,337.85	8,436.23
其 他	879.34	1,415.31	879.34
合计	22,917.41	151,749.42	22,917.41

项目	本期发生额	上期发生额
当期所得税费用	37,606,474.32	23,940,903.90
递延所得税费用	-9,942,864.24	6,389,649.67
合计	27,663,610.08	30,330,553.57

(2) 会计利润与所得税费用调整过程

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额
利润总额	229,989,405.25
按法定/适用税率计算的所得税费用	34,498,410.79
子公司适用不同税率的影响	-3,922,775.65
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响	58,605.22
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响
研发费加计扣除的影响	-5,612,335.04
其它	2,641,704.76
所得税费用	27,663,610.08

项目	本期发生额	上期发生额
收到与收益相关的政府补助	1,744,295.43	8,051,074.00
收回定期存款、票据保证金及利息	4,122,000.00	3,770,000.00
利息收入	1,782,623.94	2,222,093.23
收到(收回)保证金	2,097.00	693.02
收到代收代付运费
收到股东因资本公积、未分配利润转增股本应缴的个人所得税
其 他	451,254.98	1,747,525.94
收到应付暂收款		9,488,769.91
合计	8,102,271.35	25,280,156.10

项目	本期发生额	上期发生额
付现的销售费用	74,623,966.21	76,306,074.49
付现的管理费用	23,182,559.53	15,536,110.41
支付定期存款、票据及信用证等保证金	3,250,000.00	1,890,000.00
归还(支付)押金保证金	875,278.25	63,145.06
付现的财务费用	735,387.17	1,670,797.06
支付代收代付运费
代缴股东因资本公积、未分配利润转增股本应缴的个人所得税
其 他	618,710.07	3,602,041.48
合计	103,285,901.23	99,068,168.50

项目	本期发生额	上期发生额
收到计息资金拆借款及利息	87,253.18
合计	87,253.18

项目	本期发生额	上期发生额
支付计息资金拆借款	4,000,000.00
合计	4,000,000.00

项目	本期发生额	上期发生额
支付的股权回购款		68,100.00
合计		68,100.00

79、 现金流量表补充资料

(1) 现金流量表补充资料

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

补充资料	本期金额	上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润	202,325,795.17	119,240,897.19
加：资产减值准备	9,521,626.79	8,819,144.38
信用减值损失
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧	20,665,969.28	17,685,957.72
使用权资产摊销	15,758,463.36
无形资产摊销	1,040,209.84	1,108,388.12
长期待摊费用摊销	444,088.70	164,175.66
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列）	-94,981.36	-28,804.87
固定资产报废损失（收益以“－”号填列）	11,654.09
公允价值变动损失（收益以“－”号填列）		-6,740,581.00
财务费用（收益以“－”号填列）	9,884,339.84	-4,728.58
投资损失（收益以“－”号填列）	-33,857,751.93	-25,085,014.24
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）	-12,828,865.38	6,715,049.00
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）	-702,901.84	-390,249.36
存货的减少（增加以“－”号填列）	-139,979,006.84	32,735,540.65
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）	-173,323,805.29	-8,100,067.99
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）	132,048,124.97	-73,263,598.62
其他	15,574,939.91	9,595,260.92
经营活动产生的现金流量净额	46,487,899.31	82,451,368.98
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额	226,409,206.01	312,987,508.91
减：现金的期初余额	295,940,206.74	263,100,653.45
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额	-69,531,000.73	49,886,855.46

(3) 本期收到的处置子公司的现金净额

□适用 √不适用

(4) 现金和现金等价物的构成

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
一、现金	226,409,206.01	295,940,206.74
其中：库存现金	65,288.41	45,617.14
可随时用于支付的银行存款	225,993,074.86	295,801,916.94
可随时用于支付的其他货币资金	350,842.74	92,672.66
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额	226,409,206.01	295,940,206.74
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

项目	期末账面价值	受限原因
货币资金	5,730,254.77	因开立承兑汇票、保函等存入的保证金
应收票据
存货
固定资产	22,795,016.11	因开立承兑汇票、信用证等而

		设定抵押权
在建工程	1,476,716.54	因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
无形资产	8,974,035.10	因开立承兑汇票、信用证等而设定抵押权
合计	38,976,022.52	/

项目	期末外币余额	折算汇率	期末折算人民币 余额
货币资金	-	-
其中：美元	12,928,000.38	6.4601	83,516,175.25
欧元	6,543,895.43	7.6862	50,297,689.08
英镑	789,722.56	8.9410	7,060,909.41
加拿大元	1,615,465.29	5.2097	8,416,089.52
澳大利亚元	551,623.32	4.8528	2,676,917.66
泰铢	55,300,735.63	0.2015	11,143,098.23
港币	325.27	0.8321	270.65
应收账款	-	-
其中：美元	16,785,304.65	6.4601	108,434,746.57
欧元	6,480,796.79	7.6862	49,812,700.29
英镑	586,963.22	8.9410	5,248,038.15
加拿大元	77,853.65	5.2097	405,594.16
澳大利亚元	8,182,471.46	4.8528	39,707,897.50
其他应收款
美元	722,707.95	6.4601	4,668,765.63
欧元	112,658.07	7.6862	865,912.46
英镑	55,646.64	8.9410	497,536.61
加拿大元	119,185.07	5.2097	620,918.46
泰铢	1,110,593.08	0.2015	223,784.51
短期借款
美元	15,806,048.96	6.4601	102,108,656.89
欧元	10,007,245.11	7.6862	76,917,687.36
应付账款
美元	3,579,510.26	6.4601	23,123,994.23
欧元	655,992.12	7.6862	5,042,086.63
英镑	170,170.23	8.9410	1,521,492.03
加拿大元	683,778.22	5.2097	3,562,279.39
泰铢	9,922,597.49	0.2015	1,999,403.39
其他应付款
美元	2,475,320.73	6.4601	15,990,819.45

欧元	245,548.33	7.6862	1,887,333.57
英镑	31,222.59	8.9410	279,161.18
泰铢	12,869.18	0.2015	2,593.14

公司名称	注册地	记账本位币	选择依据
英国阿托萨	英格兰及威尔士	英镑	经营地通用货币
YD USA	美国特拉华州	美元	经营地通用货币
美国阿托萨	美国加州	美元	经营地通用货币
美国物产	美国得克萨斯州	美元	经营地通用货币
美国斯玛特	美国特拉华	美元	经营地通用货币
法国阿托萨	法国巴黎	欧元	经营地通用货币
德国阿托萨	德国汉堡	欧元	经营地通用货币
意大利阿托萨	意大利瓦雷泽	欧元	经营地通用货币
香港汇乐	中国香港	美元	经营活动常用货币
澳大利亚阿托萨	新南威尔士州	澳元	经营地通用货币
泰国阿托萨	罗勇府罗勇直辖县	泰铢	经营地通用货币
加拿大阿托萨	加拿大温哥华	加币	经营地通用货币
西班牙阿托萨	西班牙马德里	欧元	经营地通用货币

种类	金额	列报项目	计入当期损益的金额
环戊烷更新改造项目专项资金		其他收益	459,310.96
年产15万台电饼档、打蛋机、搅拌机生产线技改项目政府扶持资金		其他收益	1,091,640.90
机器换人技改项目		其他收益	40,109.57
浙江省商务促进财政	1,488,738.00	其他收益	1,488,738.00

专项资金
军人退役减免	39,750.00	其他收益	39,750.00
个税手续费返还	185,345.17	其他收益	185,345.17
2019年能源“双控”目标考核奖励资金	173,936.29	其他收益	173,936.29
智能化技术改造奖励	30,000.00	其他收益	30,000.00
经济发展突出贡献	50,000.00	其他收益	50,000.00
商贸项目补助	10,000.00		10,000.00
区人力社保局（引才奖励）	2,644.00	其他收益	2,644.00
小微企业招高校毕业生的社保补贴	1,621.14	其他收益	1,621.14
合计	1,982,034.60		3,573,096.03

4、 处置子公司

是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

5、 其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

□适用 √不适用

6、 其他

□适用 √不适用

九、在其他主体中的权益

1、 在子公司中的权益

(1). 企业集团的构成

√适用 □不适用

子公司 名称	主要经营地	注册地	业务性质	持股比例(%)		取得 方式
				直接	间接
银瑞制冷	中国	杭州余杭	制造业	100.00		设立
英国阿托萨	英国	英格兰及威尔士	商业	100.00		设立
YD USA	美国	美国特拉华州	商业	100.00		设立
美国阿托萨	美国	美国加州	商业		100.00	设立
美国物产	美国	美国得克萨斯州	商业		100.00	设立
美国斯玛特	美国	美国特拉华	服务业		100.00	设立
法国阿托萨	法国	法国巴黎	商业	100.00		设立
德国阿托萨	德国	德国汉堡	商业	100.00		设立
意大利阿托萨	意大利	意大利瓦雷泽	商业	100.00		设立
银灏餐饮设备	中国	杭州余杭	制造业	100.00		设立
香港汇乐	中国香港	中国香港	商业	100.00		设立
澳大利亚阿托萨	澳大利亚	新南威尔士州	商业	100.00		设立
泰国阿托萨	泰国	罗勇府罗勇直辖县	制造业	98.00	2.00	设立
加拿大阿托萨	加拿大	温哥华	商业	100.00		设立
开市酷	中国	杭州余杭	商业	100.00		设立
银萨进出口	中国	杭州余杭	商业	100.00		设立
西班牙阿托萨	西班牙	马德里	商业	100.00		设立

(3). 重要非全资子公司的主要财务信息

□适用 √不适用

(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：

□适用 √不适用

(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

□适用 √不适用

3、 在合营企业或联营企业中的权益

□适用 √不适用

4、 重要的共同经营

□适用 √不适用

5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用 √不适用

6、 其他

□适用 √不适用

十、 与金融工具相关的风险

√适用 □不适用

本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下：

(一) 信用风险

信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。

1. 信用风险管理实务

(1) 信用风险的评价方法

公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具

在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：

1) 定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；

2) 定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化并将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等；

(2) 违约和已发生信用减值资产的定义

当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一致：

1) 债务人发生重大财务困难；

2) 债务人违反合同中对债务人的约束条款；

3) 债务人很可能破产或进行其他财务重组；

4) 债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。

2. 预期信用损失的计量

预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据(如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。

3. 金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见本财务报表附注七5及七8之说明。

4. 信用风险敞口及信用风险集中度

本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。

(1) 货币资金

本公司将银行存款存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。

(2) 应收款项

本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。

由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至2021年6月30日，本公司应收账款的20.23%(2020年12月31日：22.77%)源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信用集中风险。

本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。

(二) 流动性风险

流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。

为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。

金融负债按剩余到期日分类

项 目	期末数
	账面价值	未折现合同金额	1年以内	1-3年	3年以

					上
银行借款	179,026,344.29	180,105,351.64	180,105,351.64
交易性金融负债	0	0	0
应付票据	32,162,284.59	32,162,284.59	32,162,284.59
应付账款	232,968,270.98	232,968,270.98	232,968,270.98
其他应付款	133,007,315.78	133,007,315.78	133,007,315.78
其他流动负债	29,370,955.32	29,370,955.32	29,370,955.32
预计负债	50,436,544.33	50,436,544.33	50,436,544.33
小 计	656,971,715.29	658,050,722.64	658,050,722.64
项 目	期初数
	账面价值	未折现合同金额	1年以内	1-3年	3年以上
银行借款	244,573,002.53	246,409,833.40	246,409,833.40
交易性金融负债
应付票据	26,789,198.24	26,789,198.24	26,789,198.24
应付账款	198,232,883.42	198,232,883.42	198,232,883.42
其他应付款	38,781,451.64	38,781,451.64	38,781,451.64
其他流动负债	38,445,853.86	38,445,853.86	38,445,853.86
预计负债	29,366,800.62	29,366,800.62	29,366,800.62
小 计	576,189,190.31	578,026,021.18	578,026,021.18

外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。对于外币资产和负债，如果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可接受的水平。本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本财务报表附注说明。

十一、 公允价值的披露

1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末公允价值
	第一层次公允价值计量	第二层次公允价值计量	第三层次公允价值计量	合计
一、持续的公允价值计量			832,000,000.00	832,000,000.00
（一）交易性金融资产			832,000,000.00	832,000,000.00
1.以公允价值计量且变动计入当期损益的金融资产			832,000,000.00	832,000,000.00
（1）债务工具投资			820,000,000.00	820,000,000.00
（2）权益工具投资			12,000,000.00	12,000,000.00
（3）衍生金融资产
2. 指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物
3.持有并准备增值后转让的土地使用权
（五）生物资产
1.消耗性生物资产
2.生产性生物资产
持续以公允价值计量的资产总额			832,000,000.00	832,000,000.00
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变动计入当期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计量且变动计入当期损益

的金融负债
持续以公允价值计量的负债总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产总额
非持续以公允价值计量的负债总额

（1）周俊杰直接持有本公司的股份比例为50.19%，其配偶戚国红直接持有本公司的股份比例为0.95%，周俊杰控制的杭州俊毅投资管理有限公司持有本公司的股份比例为5.98%、杭州银博投资合伙企业(有限合伙)持有本公司的股份比例为1.99%，故周俊杰对本公司的表决权比例为

59.11%。

（2）本公司最终控制方是周俊杰。

2、 本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注

□适用 √不适用

3、 本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注

□适用 √不适用

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下

√适用 □不适用

合营或联营企业名称	与本企业关系
PIRON S.R.L	联营企业
上海银淦冠厨酒店设备工程有限公司[注]	联营企业

其他关联方名称	其他关联方与本企业关系
周俊杰	实际控制人
戚国红	周俊杰配偶
周俊良	实际控制人关系密切家庭成员
王富强	实际控制人关系密切家庭成员
王荣泉	实际控制人关系密切家庭成员
杭州西奥电梯有限公司	周俊良控制的企业
杭州西奥电梯安装服务有限公司	周俊良控制的企业
杭州富尔基制衣有限公司	王荣泉控制的企业
型德国际有限公司[注]	王富强控制的企业

关联方	关联交易内容	本期发生额	上期发生额
杭州西奥电梯有限公司	购买商品、接受劳务	397,946.57	358,740.00
杭州富尔基制衣有限公司	购买商品	12,566.37	75,400.00

型德国际	购买商品		27,663.09
PIRON S.R.L	购买商品	661,274.17	1,315,733.12
小 计		1,071,787.11	1,777,536.21

关联方	关联交易内容	本期发生额	上期发生额
型德国际	出售商品	6,755,206.49	5,912,679.72
PIRON S.R.L	出售商品	24,155.02
银淦冠厨	出售商品	68,102.65
小计		6,847,464.16	5,912,679.72

(5). 关联方资金拆借

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

关联方	拆借金额	起始日	到期日	说明
拆出
银淦冠厨	1,000,000.00	2020/05/11	2022/05/10	年利率6%
银淦冠厨	1,000,000.00	2020/08/07	2022/08/06	年利率6%
银淦冠厨	2,000,000.00	2020/12/15	2021/12/14	年利率6%
银淦冠厨	4,000,000.00	2021.02.02	2022/02/01	年利率6%
合计	8,000,000.00

项目	本期发生额	上期发生额
关键管理人员报酬	247.77	178.86

项目名称	关联方	期末余额		期初余额
		账面余额	坏账准备	账面余额	坏账准备
应收账款
	型德国际	7,300,021.85	365,001.09	7,940,768.13	397,038.41
	PIRON S.R.L	29,621.85	2,044.52	5,983.34	818.88
小计		7,329,643.70	367,045.61	7,946,751.47	397,857.29
预付款项
	杭州西奥电梯有限公司			25,452.00
小计				25,452.00
其他应收款	银淦冠厨	8,112,897.39	405,644.87	4,038,987.42	201,949.37
	富尔基	25,697.39	1,284.87
小计		8,138,594.78	406,929.74	4,038,987.42	201,949.37

项目名称

关联方

期末账面余额

期初账面余额

应付账款	型德国际	10,378.67	10,482.78
	杭州西奥电梯安装服务有限公司	1,268.00
	PIRON S.R.L	506,650.09	240,791.17
小计		518,296.76	251,273.95

公司本期授予的各项权益工具总额	10,165,000
公司本期行权的各项权益工具总额	10,165,000
公司本期失效的各项权益工具总额	0
公司期末发行在外的股票期权行权价格的范围和合同剩余期限	0
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同剩余期限	公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同剩余期限如下： 1、2018年限制性股票激励计划首次授予部分：183万股，授予价格4.74元/股，合同剩余期6个月；预留授予部分：5.25万股，授予价格4.72元/股，合同剩余期5.5个月。 2、2021年限制性股票激励计划首次授予部分：1016.50万股，授予价格10.00元/股，合同剩余期10个月、22个月、34个月。

激励计划对限制性股票解锁条件所确定的公司业绩考核指标为各年度营业收入较2017年度营业收入的增长率或归属于上市公司股东的净利润（扣除股权激励成本的影响）较2017年度净利润的增长率，本次激励计划的考核年度为2018-2020年三个会计年度，每个会计年度对营业收入较2017年度营业收入的增长率或归属于上市公司股东的净利润（扣除股权激励成本的影响）较2017年度净利润的增长率作为解锁业绩指标进行考核，以达到业绩考核目标作为激励对象当年度的解锁条件之一，具体各年度业绩考核目标如下表所示：

解除限售期	业绩考核目标
首次授予的限制性股票第一个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2017年净利润为基数，2018年净利润增长率不低于10%；以2017年营业收入为基数，2018年营业收入增长率不低于10%。
首次授予的限制性股票第二个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2017年净利润为基数，2019年净利润增长率不低于21%；以2017年营业收入为基数，2019年营业收入增长率不低于21%。
首次授予的限制性股票第三个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2017年净利润为基数，2020年净利润增长率不低于33%；以2017年营业收入为基数，2020年营业收入增长率不低于33%。

个人层面上一年度考核结果	个人层面解除限售比例
优秀	100%
良好	80%
合格	60%
不合格	0%

解除限售期	业绩考核目标
预留授予的限制性股票第一个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2017年净利润为基数，2019年净利润增长率不低于21%；以2017年营业收入为基数，2019年营业收入增长率不低于21%。
预留授予的限制性股票第二个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2017年净利润为基数，2020年净利润增长率不低于33%；以2017年营业收入为基数，2020年营业收入增长率不低于33%。

个人层面上一年度考核结果	个人层面解除限售比例
优秀	100%
良好	80%
合格	60%
不合格	0%

解除限售期

业绩考核目标

首次授予的限制性股票第一个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2020年净利润为基数，2021年净利润增长率不低于10%；以2020年营业收入为基数，2021年营业收入增长率不低于10%。
首次授予的限制性股票第二个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2020年净利润为基数，2022年净利润增长率不低于21%；以2020年营业收入为基数，2022年营业收入增长率不低于21%。
首次授予的限制性股票第三个解除限售期	公司需满足下列两个条件之一：以2020年净利润为基数，2023年净利润增长率不低于33%；以2020年营业收入为基数，2023年营业收入增长率不低于33%。

个人层面上一年度考核结果	个人层面解除限售比例
优秀	100%
良好	80%
合格	60%
不合格	0%

授予日权益工具公允价值的确定方法	公司在预计员工离职率以及业绩考核的基础上确定
可行权权益工具数量的确定依据
本期估计与上期估计有重大差异的原因
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额	56,740,814.73
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额	12,324,414.74

4、 股份支付的修改、终止情况

□适用 √不适用

5、 其他

□适用 √不适用

十四、 承诺及或有事项

1、 重要承诺事项

√适用 □不适用

资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额截至2021年6月30日，公司尚有未到期的履约保函人民币2,480,254.77元。

2、 或有事项

(1). 资产负债表日存在的重要或有事项

□适用 √不适用

(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用 √不适用

3、 其他

□适用 √不适用

十五、 资产负债表日后事项

1、 重要的非调整事项

□适用 √不适用

2、 利润分配情况

□适用 √不适用

3、 销售退回

□适用 √不适用

4、 其他资产负债表日后事项说明

□适用 √不适用

十六、 其他重要事项

1、 前期会计差错更正

(1). 追溯重述法

□适用 √不适用

(2). 未来适用法

□适用 √不适用

2、 债务重组

□适用 √不适用

3、 资产置换

(1). 非货币性资产交换

□适用 √不适用

(2). 其他资产置换

□适用 √不适用

4、 年金计划

□适用 √不适用

5、 终止经营

□适用 √不适用

6、 分部信息

(1). 报告分部的确定依据与会计政策

√适用 □不适用

公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，并以产品分部为基础确定报告分部。分别对商用餐饮制冷设备业务、自助餐设备业务及西厨设备业务等的经营业绩进行考核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。本公司以地区分部为基础确定报告分部，主营业务收入、主营业务成本按最终实现销售地进行划分，资产和负债按经营实体所在地进行划分。

(2). 报告分部的财务信息

√适用 □不适用

1）行业分部/产品分部 单位：元 币种：人民币

项目	商用餐饮制冷设备	自助餐设备	西厨设备	维修配件收入	厨房设备工程	分部间抵销	合计
主营业务收入	1,382,132,946.85	111,889,116.58	278,898,523.58	70,173,305.08	767,972.34	786,724,438.71	1,057,137,425.72
主营业务成本	1,002,548,624.07	95,629,120.39	209,487,690.12	51,842,653.79	531,159.71	759,699,372.89	600,339,875.19
资产总额	3,218,828,565.21	260,576,875.33	649,522,563.32	163,425,551.37	1,788,519.19	1,135,649,433.65	3,158,492,640.77
负债总额	1,210,493,204.87	97,994,202.10	244,263,598.82	61,458,855.43	672,601.94	712,942,501.01	901,939,962.15

项 目	境 内	境 外	分部间抵销	合 计
主营业务收入	251,321,191.22	1,592,540,673.21	786,724,438.71	1,057,137,425.72
主营业务成本	197,481,273.80	1,162,557,974.28	759,699,372.89	600,339,875.19

资产总额	2,934,700,513.43	1,359,441,560.99	1,135,649,433.65	3,158,492,640.77
负债总额	639,390,645.02	975,491,818.14	712,942,501.01	901,939,962.15

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项
1年以内小计	401,430,712.47
1至2年	1,094,040.29
2至3年	478,938.11
3年以上	1,608,402.06
合计	404,612,092.93

类别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面 价值	账面余额		坏账准备		账面 价值
	金额	比例(%)	金额	计提比例(%)		金额	比例(%)	金额	计提比例(%)

按单项计提坏账准备
其中：
按组合计提坏账准备	404,612,092.93	100.00	6,654,610.27	1.64	397,957,482.66	419,765,578.75	100.00	5,661,643.36	1.35	414,103,935.39
其中：
组合1-账龄分析组合	99,043,835.37	24.48	6,654,610.27	6.72	92,389,225.10	83,915,191.69	19.99	5,661,643.36	6.75	78,253,548.33
组合2-关联方组合	305,568,257.56	75.52			305,568,257.56	335,850,387.06	80.01			335,850,387.06
合计	404,612,092.93	/	6,654,610.27	/	397,957,482.66	419,765,578.75	/	5,661,643.36	/	414,103,935.39

名称	期末余额
	应收账款	坏账准备	计提比例（%）
1年以内小计	95,862,454.91	4,793,122.75	5.00
1至2年	1,094,040.29	109,404.03	10.00
2至3年	478,938.11	143,681.43	30.00
3年以上	1,608,402.06	1,608,402.06	100.00
合计	99,043,835.37	6,654,610.27	6.72

名称	期末余额
	应收账款	坏账准备	计提比例（%）
合并范围款项	305,568,257.56
合计	305,568,257.56

按组合计提坏账的确认标准及说明：

□适用 √不适用

如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：

□适用 √不适用

(3). 坏账准备的情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
账龄分析组合	5,661,643.36	992,966.91				6,654,610.27
合计	5,661,643.36	992,966.91				6,654,610.27

单位名称	账面余额	占应收账款余额 的比例(%)	坏账准备
法国ATOSA	69,225,228.95	17.11
杭州银萨进出口有限公司	56,354,539.65	13.93
意大利ATOSA	42,623,839.01	10.53
德国ATOSA	37,748,341.15	9.33
澳大利亚ATOSA	36,139,592.61	8.93
小 计	242,091,541.37	59.83

2、 其他应收款

项目列示

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款	55,395,521.04	53,884,648.88
合计	55,395,521.04	53,884,648.88

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项

1年以内小计	55,791,090.04
1至2年	30,000.00
2至3年	52,500.00
3年以上	977,758.00
合计	56,851,348.04

款项性质	期末账面余额	期初账面余额
往来款	44,442,490.00	42,381,477.42
应收出口退税	8,924,133.01	10,283,164.44
应收暂付款	2,051,399.61	1,308,889.47
押金保证金	1,433,325.42	1,154,383.00
合计	56,851,348.04	55,127,914.33

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失(未发生信用减值)	整个存续期预期信用损失(已发生信用减值)
2021年1月1日余额	219,332.45	5,000.00	1,018,933.00	1,243,265.45
2021年1月1日余额在本期
--转入第二阶段	-1,500.00	1,500.00
--转入第三阶段		-5,250.00	5,250.00
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提	241,486.55	1,750.00	-30,675.00	212,561.55
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
2021年6月30日余额	459,319.00	3,000.00	993,508.00	1,455,827.00

(4). 坏账准备的情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
第一阶段	219,332.45	239,986.55				459,319.00
第二阶段	5,000.00	-2,000.00				3,000.00
第三阶段	1,018,933.00	-25,425.00				993,508.00
合计	1,243,265.45	212,561.55				1,455,827.00

单位名称	款项的性质	期末余额	账龄	占其他应收款期末余额合计数的比例(%)	坏账准备 期末余额
银萨进出口	暂借款	36,100,000.00	1年以内	63.50
杭州市余杭区国家税务局	应收出口退税款	8,924,133.01	1年以内	15.70
上海银淦冠厨酒店设备工程有限公司	暂借款	8,112,897.39	1年以内	14.07	405,644.87
银灏餐饮	押金保证金	963,726.46	1年以内	1.70
CBRE Ltd	垫付款	937,508.00	3年以上	1.65	937,508.00
合计	/	55,038,264.86	/	96.62	1,343,152.87

其他说明：

□适用 √不适用

3、 长期股权投资

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
对子公司投资	294,464,379.78		294,464,379.78	275,694,614.15		275,694,614.15
对联营、合营企业投资	10,825,198.07		10,825,198.07	11,364,747.45		11,364,747.45
合计	305,289,577.85		305,289,577.85	287,059,361.60		287,059,361.60

被投资单位	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额	本期计提减值准备	减值准备期末余额
银瑞制冷	9,114,188.75	884,080.79		9,998,269.54
英国阿托萨	12,428,902.00			12,428,902.00
YD USA	19,865,331.59			19,865,331.59
法国阿托萨	9,558,806.00			9,558,806.00
德国阿托萨	21,955,255.00			21,955,255.00
意大利阿托萨	39,410,901.72			39,410,901.72
银灏餐饮	2,850,315.83	755,147.54		3,605,463.37
香港汇乐	14,175,981.66	154,428.30		14,330,409.96
澳大利亚阿托萨	3,183,500.00			3,183,500.00
泰国阿托萨	136,663,351.60	11,576,109.00		148,239,460.60
加拿大阿托萨	4,788,080.00			4,788,080.00
开市酷	1,600,000.00	500,000.00		2,100,000.00
银萨进出口	100,000.00	4,900,000.00		5,000,000.00
西班牙阿托萨	0.00			0
合计	275,694,	18,769,		294,464,379.

614.15

765.63

78

投资 单位	期初 余额	本期增减变动								期末 余额	减值准备期末余额
		追加投资	减少投资	权益法下确认的投资损益	其他综合收益调整	其他权益变动	宣告发放现金股利或利润	计提减值准备	其他
一、合营企业
小计
二、联营企业
PIRON S.R.L	10,893,479.15			-283,743.14						10,609,736.01
上海银淦冠厨酒店设备工程有限公司	471,268.30			-255,806.24						215,462.06
小计	11,364,747.45			-539,549.38						10,825,198.07
合计	11,364,747.45			-539,549.38						10,825,198.07

项目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
主营业务	636,309,925.62	451,062,179.15	374,289,098.13	251,866,074.19
其他业务	39,868,032.44	37,733,078.31	12,311,627.08	11,499,534.91

合计

676,177,958.06

488,795,257.46

386,600,725.21

263,365,609.10

合同分类	分部	合计
商品类型
商用餐饮制冷设备	468,330,649.28	468,330,649.28
自助餐设备	57,086,095.88	57,086,095.88
西厨设备	106,747,917.80	106,747,917.80
维修配件收入	4,077,160.01	4,077,160.01
厨房设备工程	68,102.65	68,102.65
材料、废料销售收入	38,703,648.83	38,703,648.83
商标使用权收入等	1,164,383.61	1,164,383.61
合计	676,177,958.06	676,177,958.06
按经营地区分类
境内	143,023,736.46	143,023,736.46
境外	533,154,221.60	533,154,221.60
合计	676,177,958.06	676,177,958.06
市场或客户类型
合同类型
按商品转让的时间分类
商品（在某一时点转让）	676,177,958.06	676,177,958.06
合计	676,177,958.06	676,177,958.06
按合同期限分类
按销售渠道分类
合计	676,177,958.06	676,177,958.06

其他说明：

无

5、 投资收益

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益
权益法核算的长期股权投资收益	-539,549.38	-571,740.36
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益	4,461,969.17	17,070,899.96
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益	26,378,995.43	10,259,810.30
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产取得的投资收益		-6,966,270.00
银行理财取得的投资收益	3,556,336.71	5,292,314.34
合计	33,857,751.93	25,085,014.24

项目	金额	说明
非流动资产处置损益	83,327.27
越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）	3,387,750.86
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费	200,150.57
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单

位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益	30,840,964.60
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回	284,578.76
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	205,267.32
其他符合非经常性损益定义的损益项目	3,556,336.71
所得税影响额	-5,752,192.51
少数股东权益影响额
合计	32,806,183.58

报告期利润	加权平均净资产收益率（%）	每股收益
		基本每股收益	稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润	8.55	0.48	0.48

扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润

7.17

0.40

0.40