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全聚德:2023年三季度报告 下载公告
公告日期:2023-10-21

证券代码:002186 证券简称:全 聚 德 公告编号:2023-24

中国全聚德(集团)股份有限公司

2023年第三季度报告

本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整,没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。

重要内容提示:

1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明:保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。

3.第三季度报告是否经过审计

□是 ?否

一、主要财务数据

(一) 主要会计数据和财务指标

公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据?是 □否追溯调整或重述原因会计政策变更

本报告期上年同期本报告期比上年同期增减年初至报告期末上年同期年初至报告期末比上年同期增减
调整前调整后调整后调整前调整后调整后
营业收入(元)422,072,007.03237,001,972.09237,001,972.0978.09%1,090,018,021.42564,336,602.36564,336,602.3693.15%
归属于上市公司股东的净利润(元)43,829,725.17-22,591,570.98-22,711,543.94292.98%71,746,407.21-175,132,685.79-175,424,457.77140.90%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润(元)40,665,832.28-22,325,381.10-22,445,354.06281.18%63,938,775.48-176,652,783.28-176,944,555.26136.13%
经营活动产生的现金流量净额(元)151,505,865.12-97,586,330.42-97,586,330.42255.25%
基本每股收益(元/股)0.1428-0.0736-0.0740292.97%0.2338-0.5706-0.5716140.90%
稀释每股收益(元/股)0.00000.00000.00000.00%0.00000.00000.00000.00%
加权平均净资产收益率5.48%-2.62%-2.61%8.09%9.14%-18.76%-18.69%27.83%
本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减
调整前调整后调整后
总资产(元)1,621,995,380.181,506,686,761.811,557,298,206.964.15%
归属于上市公司股东的所有者权益(元)820,517,863.30743,715,044.11749,229,913.069.51%

会计政策变更的原因及会计差错更正的情况财政部于2022 年 11 月 30 日发布了《准则解释第16号》(财会〔2022〕31号),解释了“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”的问题,并自 2023 年 1 月 1 日起施行。本公司按照解释16号规定进行处理。对于公司在首次施行本解释的财务报表列报最早期间的期初,对该交易因使用权资产和租赁负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异,根据《企业会计准则第18号—所得税》等有关规定,在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产,按照本解释和《企业会计准则第18号-所得税》的规定,将累计影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。

(二) 非经常性损益项目和金额

?适用 □不适用

单位:元

项目本报告期金额年初至报告期期末金额说明
非流动资产处置损益(包括已计提资产减值准备的冲销部分)-842,042.26-1,240,060.95
计入当期损益的政府补助(与公司正常经营业务密切相关,符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外)1,686,237.744,902,810.19
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外,持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益,以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益308,301.37308,301.37
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-240,996.11-703,946.29
其他符合非经常性损益定义的损益项目2,183,568.964,479,647.16
少数股东权益影响额(税后)-68,823.19-60,880.25
合计3,163,892.897,807,631.73--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况:

□适用 ?不适用

公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用 ?不适用

公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。

(三) 主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因

?适用 □不适用

1、 资产负债表项目变动原因(单位:人民币元)

项目2023年9月30日2022年12月31日增减变动率变动原因说明
应收账款60,216,497.5245,172,625.3333.30%主要为报告期收入增加所致。
存货101,515,837.1076,961,202.0831.91%主要为报告期生产经营规模增加,收入增加所致。
其他非流动金融资产296,889.49-100.00%主要为报告期出售其他非流动金融资产所致。
预收款项2,736,250.386,401,904.59-57.26%主要为报告期预收租金减少所致。
应交税费8,241,795.723,426,977.91140.50%主要为报告期增值税与房产税增加所致。

2、 利润表项目变动原因(单位:人民币元)

项目2023年1-9月2022年1-9月增减变动率变动原因说明
营业收入1,090,018,021.42564,336,602.3693.15%主要为报告期餐饮市场回暖,公司收入大幅增加所致。
营业成本860,853,895.66605,543,776.7442.16%主要为报告期收入增加,成本增加所致。
财务费用2,024,134.836,957,120.01-70.91%主要为报告期利息收入增加所致。
投资收益23,007,015.2214,795,345.9555.50%主要为报告期联营公司净利润较去年同期出现较大幅度增加所致。
公允价值变动收益308,301.37100.00%主要为报告期购买结构性存款增加所致。
信用减值损失-2,583,259.93433,833.47-695.45%主要为报告期计提应收账款坏账准备增加所致。
资产减值损失-6,935,753.92100.00%主要为上年计提存货跌价准备所致。
资产处置收益-1,171,261.64-120,362.18-873.11%主要为报告期处置固定资产损失所致。
营业利润73,477,072.01-185,437,414.92139.62%主要为报告期收入增加所致。
营业外收入226,445.62980,328.27-76.90%主要为上年有无需支付款项收益所致。
营业外支出999,191.22424,534.52135.36%主要为报告期赔偿款增加所致。
利润总额72,704,326.41-184,881,621.17139.32%主要为报告期营业收入增加所致。

3、 现金流量表项目变动原因(单位:人民币元)

项目2023年1-9月2022年1-9月增减变动率变动原因说明
销售商品、提供劳务收到的现金1,169,222,909.40591,478,073.5997.68%主要为报告期营业收入增加所致。
收到其他与经营活动有关的现金17,102,950.5311,260,923.8751.88%主要为报告期收到利息收入增加所致。
购买商品、接受劳务支付的现金561,253,745.58344,432,481.3862.95%主要为报告期营业收入增加,购买商品、接收劳务支出增加所致。
支付给职工以及为职工支付的现金370,404,224.29269,406,657.6037.49%主要为报告期人工成本增加所致。
支付的各项税费26,148,396.4514,362,028.9482.07%主要为报告期支付增值税增加所致。
经营活动产生的现金流量净额151,505,865.12-97,586,330.42255.25%主要为报告期营业收入增加所致。
取得投资收益收到的现金13,414,625.2322,564,761.55-40.55%主要为报告期收到联营公司分红减少所致。
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额239,396.99546,374.55-56.18%主要为报告期处置固定资产收到现金减少所致。
收到其他与投资活动有关的现金513,761.46226,100,386.13-99.77%主要为报告期收到结构性存款减少所致。
投资活动产生的现金流量净额-61,429,582.47175,685,689.72-134.97%主要为报告期收到结构性存款减少所致。
取得借款收到的现金30,000,000.00100.00%主要为报告期增加贷款所致。
收到其他与筹资活动有关的现金490,000.00-100.00%主要为报告期股东借款减少所致。
偿还债务支付的现金45,500,000.00100.00%主要为报告期偿还贷款所致。
分配股利、利润或偿付利息支付的现金246,458.34100.00%主要为报告期偿还贷款支付利息所致。
支付其他与筹资活动有关的现金62,434,185.8744,701,334.3839.67%主要为报告期支付租金增加所致。
筹资活动产生的现金流量净额-78,180,644.21-44,211,334.38-76.83%主要为报告期偿还贷款及支付租金所致。
现金及现金等价物净增加额11,895,638.4433,888,024.92-64.90%主要为报告期偿还贷款所致。

二、股东信息

(一) 普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表

单位:股

报告期末普通股股东总数43,279报告期末表决权恢复的优先股股东总数(如有)0
前10名股东持股情况
股东名称股东性质持股比例持股数量持有有限售条件的股份数量质押、标记或冻结情况
股份状态数量
北京首都旅游集团有限责任公司国有法人43.67%134,691,47600
王建国境内自然人0.62%1,927,50000
李明军境内自然人0.61%1,880,00000
裴宏志境内自然人0.41%1,280,00000
中国银行股份有限公司-富国中证旅游主题交易型开放式指数证券投资基金其他0.37%1,156,10000
张亮境内自然人0.34%1,060,30000
胡文静境内自然人0.28%856,40000
李小龙境内自然人0.24%750,00000
刘国鹏境内自然人0.23%700,00000
谢凌志境内自然人0.22%690,06000
前10名无限售条件股东持股情况
股东名称持有无限售条件股份数量股份种类及数量
股份种类数量
北京首都旅游集团有限责任公司134,691,476人民币普通股134,691,476
王建国1,927,500人民币普通股1,927,500
李明军1,880,000人民币普通股1,880,000
裴宏志1,280,000人民币普通股1,280,000
中国银行股份有限公司-富国中证旅游主题交易型开放式指数证券投资基金1,156,100人民币普通股1,156,100
张亮1,060,300人民币普通股1,060,300
胡文静856,400人民币普通股856,400
李小龙750,000人民币普通股750,000
刘国鹏700,000人民币普通股700,000
谢凌志690,060人民币普通股690,060
上述股东关联关系或一致行动的说明公司未知上述股东之间是否存在关联关系或属于一致行动人。
前10名股东参与融资融券业务情况说明(如有)不适用

(二) 公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股情况表

□适用 ?不适用

三、其他重要事项

?适用 □不适用2023年以来,我国餐饮消费需求大幅释放,餐饮市场明显回升,第三季度公司抓住机会抢收创效,开展以“增誉、增收、增效” 为主题的“百日攻坚”行动,营业收入和利润总额同比均实现较大幅度增长。

报告期内,公司坚持守正创新,聚焦国内领先的多元化餐饮产业集团的战略定位,推动完成各项工作。餐饮板块,进一步夯实三大店的盈利能力,和平门店“中华一绝?空中四合院”、前门店“中轴食礼”、王府井店“宫囍?龙凤呈祥”项目拉动门店收入、利润与门店口碑同步上升;全聚德品牌荣获美团外卖2023年度必点榜上榜品牌,形成收入有效补充;菜品创新、调整成效显著,创新菜销售占比提升,呈现经营良性发展态势。食品板块,餐饮产品食品化项目有序推进,持续打造明星爆款单品,上新10余种短保锁鲜产品及餐饮门店配送产品;手工片制烤鸭3.0版逐步进入量产;以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道,定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌。

四、季度财务报表

(一) 财务报表

1、合并资产负债表

编制单位:中国全聚德(集团)股份有限公司

2023年09月30日

单位:元

项目2023年9月30日2023年1月1日
流动资产:
货币资金162,079,073.44150,161,560.41
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产60,308,301.37
衍生金融资产
应收票据
应收账款60,216,497.5245,172,625.33
应收款项融资
预付款项3,566,342.102,857,974.31
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款22,411,962.0822,125,127.52
其中:应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货101,515,837.1076,961,202.08
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产342,691.17625,173.84
其他流动资产34,614,667.7830,874,969.35
流动资产合计445,055,372.56328,778,632.84
非流动资产:
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款113,371.18
长期股权投资370,998,300.01361,452,320.53
其他权益工具投资
其他非流动金融资产296,889.49
投资性房地产123,183,833.60125,994,220.29
固定资产315,455,725.74332,448,879.02
在建工程5,965,512.676,820,157.21
生产性生物资产
油气资产
使用权资产162,100,610.51179,056,180.90
无形资产90,403,851.3290,873,324.45
开发支出
商誉3,441,520.153,441,520.15
长期待摊费用53,949,955.0561,759,027.89
递延所得税资产51,440,698.5766,263,683.01
其他非流动资产
非流动资产合计1,176,940,007.621,228,519,574.12
资产总计1,621,995,380.181,557,298,206.96
流动负债:
短期借款15,500,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款207,799,097.54161,160,793.13
预收款项2,736,250.386,401,904.59
合同负债87,612,332.1676,263,620.77
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬53,933,989.0275,184,986.52
应交税费8,241,795.723,426,977.91
其他应付款171,223,078.55158,928,879.22
其中:应付利息
应付股利18,000.0018,000.00
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债65,382,863.1268,250,196.69
其他流动负债5,907,446.494,728,115.10
流动负债合计602,836,852.98569,845,473.93
非流动负债:
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中:优先股
永续债
租赁负债119,229,470.55140,624,124.02
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益22,014,618.9326,737,992.43
递延所得税负债34,008,524.7548,378,585.55
其他非流动负债
非流动负债合计175,252,614.23215,740,702.00
负债合计778,089,467.21785,586,175.93
所有者权益:
股本308,463,955.00308,463,955.00
其他权益工具
其中:优先股
永续债
资本公积548,308,084.60548,766,541.57
减:库存股15,369,025.4015,369,025.40
其他综合收益7,396.717,396.71
专项储备
盈余公积155,893,906.63155,893,906.63
一般风险准备
未分配利润-176,786,454.24-248,532,861.45
归属于母公司所有者权益合计820,517,863.30749,229,913.06
少数股东权益23,388,049.6722,482,117.97
所有者权益合计843,905,912.97771,712,031.03
负债和所有者权益总计1,621,995,380.181,557,298,206.96

法定代表人:吴金梅 主管会计工作负责人:石磊 会计机构负责人:李晨旭

2、合并年初到报告期末利润表

单位:元

项目本期发生额上期发生额
一、营业总收入1,090,018,021.42564,336,602.36
其中:营业收入1,090,018,021.42564,336,602.36
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本1,045,484,201.78767,212,594.01
其中:营业成本860,853,895.66605,543,776.74
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加9,464,395.988,315,352.12
销售费用38,419,184.5232,369,722.62
管理费用132,749,752.45111,379,118.64
研发费用1,972,838.342,647,503.88
财务费用2,024,134.836,957,120.01
其中:利息费用6,368,413.446,875,630.68
利息收入6,647,469.66992,273.14
加:其他收益9,382,457.359,265,513.41
投资收益(损失以“-”号填列)23,007,015.2214,795,345.95
其中:对联营企业和合营企业的投资收益22,960,604.7112,831,174.03
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益(损失以“-”号填列)
净敞口套期收益(损失以“-”号填列)
公允价值变动收益(损失以“-”号填列)308,301.37
信用减值损失(损失以“-”号填列)-2,583,259.93433,833.47
资产减值损失(损失以“-”号填列)-6,935,753.92
资产处置收益(损失以“-”号填列)-1,171,261.64-120,362.18
三、营业利润(亏损以“-”号填列)73,477,072.01-185,437,414.92
加:营业外收入226,445.62980,328.27
减:营业外支出999,191.22424,534.52
四、利润总额(亏损总额以“-”号填列)72,704,326.41-184,881,621.17
减:所得税费用1,027,058.491,256,725.55
五、净利润(净亏损以“-”号填列)71,677,267.92-186,138,346.72
(一)按经营持续性分类
1.持续经营净利润(净亏损以“-”号填列)71,677,267.92-186,138,346.72
2.终止经营净利润(净亏损以“-”号填列)
(二)按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润(净亏损以“-”号填列)71,746,407.21-175,424,457.77
2.少数股东损益(净亏损以“-”号填列)-69,139.29-10,713,888.95
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
(一)不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
5.其他
(二)将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额71,677,267.92-186,138,346.72
(一)归属于母公司所有者的综合收益总额71,746,407.21-175,424,457.77
(二)归属于少数股东的综合收益总额-69,139.29-10,713,888.95
八、每股收益:
(一)基本每股收益0.2338-0.5716
(二)稀释每股收益0.00000.0000

本期发生同一控制下企业合并的,被合并方在合并前实现的净利润为:0.00元,上期被合并方实现的净利润为:0.00元。

法定代表人:吴金梅 主管会计工作负责人:石磊 会计机构负责人:李晨旭

3、合并年初到报告期末现金流量表

单位:元

项目本期发生额上期发生额
一、经营活动产生的现金流量:
销售商品、提供劳务收到的现金1,169,222,909.40591,478,073.59
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金17,102,950.5311,260,923.87
经营活动现金流入小计1,186,325,859.93602,738,997.46
购买商品、接受劳务支付的现金561,253,745.58344,432,481.38
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金370,404,224.29269,406,657.60
支付的各项税费26,148,396.4514,362,028.94
支付其他与经营活动有关的现金77,013,628.4972,124,159.96
经营活动现金流出小计1,034,819,994.81700,325,327.88
经营活动产生的现金流量净额151,505,865.12-97,586,330.42
二、投资活动产生的现金流量:
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金13,414,625.2322,564,761.55
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额239,396.99546,374.55
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金513,761.46226,100,386.13
投资活动现金流入小计14,167,783.68249,211,522.23
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金15,597,366.1523,035,832.51
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金60,000,000.0050,490,000.00
投资活动现金流出小计75,597,366.1573,525,832.51
投资活动产生的现金流量净额-61,429,582.47175,685,689.72
三、筹资活动产生的现金流量:
吸收投资收到的现金
其中:子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金30,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金490,000.00
筹资活动现金流入小计30,000,000.00490,000.00
偿还债务支付的现金45,500,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金246,458.34
其中:子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金62,434,185.8744,701,334.38
筹资活动现金流出小计108,180,644.2144,701,334.38
筹资活动产生的现金流量净额-78,180,644.21-44,211,334.38
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额11,895,638.4433,888,024.92
加:期初现金及现金等价物余额137,706,041.90180,392,389.76
六、期末现金及现金等价物余额149,601,680.34214,280,414.68

(二) 2023年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用 ?不适用

(三) 审计报告

第三季度报告是否经过审计

□是 ?否

公司第三季度报告未经审计。

中国全聚德(集团)股份有限公司董事会

2023年10月20日


  附件:公告原文
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