重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2014 年年度报告全文
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2014 年年度报告
2015-023
2015 年 03 月
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2014 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2014 年 12 月 31 日的公
司总股本 201,500,000 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 1.00 元（含
税），送红股 0 股（含税），以资本公积金向全体股东每 10 股转增 6 股。
公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人(会计主
管人员)韦永生声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
2014 年度报告 ..................................................................................................................................... 2
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 6
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 8
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................. 10
第四节 董事会报告 .......................................................................................................................... 32
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 39
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 45
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 45
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .......................................................................... 46
第九节 公司治理 .............................................................................................................................. 52
第十节 内部控制 .............................................................................................................................. 58
第十一节 财务报告 .......................................................................................................................... 60
第十二节 备查文件目录 ................................................................................................................ 137
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、本集团、涪陵榨菜、涪陵榨
指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
菜集团
涪陵区国资委 指 重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会
涪陵国投 指 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司
东兆长泰 指 东兆长泰投资集团有限公司
北京一建 指 北京市第一建筑工程有限公司
中瑞岳华 指 中瑞岳华会计师事务所(特殊普通合伙)
瑞华会计师事务所 指 瑞华会计师事务所(特殊普通合伙)
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
华安厂、华安榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华安榨菜厂
华龙厂、华龙榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华龙榨菜厂
华富厂、华富榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华富榨菜厂
华舞厂、华舞榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华舞榨菜厂
白鹤梁榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司白鹤梁榨菜厂
坪山榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司坪山榨菜厂
酱油公司 指 重庆市涪陵榨菜酱油有限公司
红天公司 指 重庆市红天建筑工程有限公司
邱家食品 指 重庆市邱家榨菜食品有限责任公司
独山公司 指 贵州省独山盐酸菜有限公司
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重大风险提示
1．原材料不足或原材料价格波动而引致的经营业绩波动风险
本公司生产经营所需原材料主要来自重庆市涪陵区的特色农产品——青菜
头。如在青菜头生长期间发生大规模的自然灾害及劳动力大量向城镇转移，导
致原材料种植面积减少，青菜头供给减少，公司将面临因原材料不足或原材料
价格波动而导致的经营风险。公司采购原材料分为采购青菜头及青菜头粗加工
产品(盐菜块)，青菜头采购策略为保证农民种植榨菜原料植物有合理、稳定的种
植收益,青菜头粗加工产品(盐菜块)则根据市场原则,在盐菜块采购过程中,若部
分加工户和社会人士参与原料囤积和炒作,可能导致盐菜块收购价格波动较大,
导致公司榨菜原料采购成本大幅上升。
2．食品安全风险
食品制造业是国家推行各项食品安全标准和食品质量检验的重点行业之
一，消费者及政府对食品安全的重视程度也越来越高。如果本公司生产中发生
食品安全事件，将对本公司造成重大影响；如果榨菜行业其他公司或者其他食
品企业发生食品安全事件，也会对本公司造成影响；若国家提高食品安全和食
品质量检验标准，可能相应增加公司的生产成本。
3．募集资金投资项目及新建项目投资风险
虽然本公司对募集资金投资项目和其他新建项目进行了充分的可行性论
证，但如果出现项目实施的组织管理不力、项目投产后市场环境发生重大变化
或市场拓展不理想等情况，可能影响募集资金投资项目和其他新建项目的实施
效果，从而带来产能过剩等方面的风险。
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第二节 公司简介
一、公司信息
股票简称 涪陵榨菜 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
公司的中文简称 涪陵榨菜
公司的外文名称（如有） Chongqing Fuling Zhacai Group Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Fuling Zhacai
公司的法定代表人 周斌全
注册地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
注册地址的邮政编码 408006
办公地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
办公地址的邮政编码 408006
公司网址 http://www.flzc.com
电子信箱 Flzchzk@163.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 黄正坤 余霞
联系地址 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组
电话 023-72231475 023-72231475
传真 023-72231475 023-72231475
电子信箱 flzchzk@163.com yx_931@163.com
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》和《证券日报》。
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室
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四、注册变更情况
企业法人营业执照注册
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
号
原四川省涪陵市工商行
首次注册 1988 年 04 月 30 日 08145 号 134 号 -
政管理局
报告期末注册 2014 年 07 月 17 日 重庆市工商行政管理局 渝涪 500102000008342 50010220855232 20855232-2
公司上市以来主营业务的变化情况
无
（如有）
2013 年 9 月 25 日，公司控股股东由重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会变更为重
历次控股股东的变更情况（如有） 庆市涪陵区国有资产投资经营集团有限公司，重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会
仍为公司实际控制人。
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京市东城区永定门西滨河路 8 号院 7 楼中海地产广场西塔 5-11 层
签字会计师姓名 柯绍烈 夏擎
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2014 年 2013 年 本年比上年增减 2012 年
营业收入（元） 906,428,723.56 846,216,441.51 7.12% 712,658,503.43
归属于上市公司股东的净利润（元） 131,992,980.45 140,647,110.24 -6.15% 126,453,477.58
归属于上市公司股东的扣除非经常
122,051,316.72 131,624,004.51 -7.27% 122,582,310.46
性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 109,211,412.81 199,725,904.86 -45.32% 152,382,106.34
基本每股收益（元/股） 0.66 0.70 -5.71% 0.63
稀释每股收益（元/股） 0.66 0.70 -5.71% 0.63
加权平均净资产收益率 12.12% 14.26% -2.14% 13.94%
2014 年末 2013 年末 本年末比上年末增减 2012 年末
总资产（元） 1,371,947,452.91 1,298,616,567.92 5.65% 1,122,981,941.59
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,139,586,641.16 1,038,593,660.71 9.72% 952,196,550.47
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2014 年金额 2013 年金额 2012 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减
3,444,564.94 -164,581.33 -32,906.43
值准备的冲销部分）
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计入当期损益的政府补助（与企业业务密
切相关，按照国家统一标准定额或定量享 8,579,021.87 11,517,398.84 4,257,658.96
受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -329,100.25 -752,480.30 315,882.53
减：所得税影响额 1,752,822.83 1,577,231.48 669,467.94
合计 9,941,663.73 9,023,105.73 3,871,167.12 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
2014年度，受宏观经济增速持续放缓的影响，公司生产经营也遭遇了前所未有的挑战，公司紧紧围绕“做强榨菜，力推
新品，突破购并，升级管理”的战略方针，精耕榨菜网络，大胆谋求从小乌江到大乌江的跨越式发展：报告期内新开发县级
空白市场800多个，推动问题大客户分析整改，遏制榨菜产品销量下滑；加强海带丝、萝卜干两只新品推广，基本确立乌江
海带丝在市场上销售领先地位；完成海带丝产品及青花龙广告策划，尝试开展了乌江早食节等系列品牌网络传播；拓展电商
市场，启动对公司天猫旗舰店的改造；在生产方面，建立了以厂长为核心的管理模式，五大管理体系框架形成；并购重组工
作有了实质性进展，拟并购相关标的企业资产的审计、评估及法律尽职调查有序展开。
2014年度公司实现营业收入90,642.87万元，比上年同期增长7.12%；实现营业利润、利润总额、归属于上市公司股东的
净利润分别为14,399.69万元、15,569.14万元、13,199.30万元，分别较去年同期下降6.52%、5.44%、6.15%。
二、主营业务分析
1、概述
（1）主营业务分析概表 单位：元
项目 本报告期 上年同期 增减金额 变动幅度 变动30%以上原因说明
营业收入 906,428,723.56 846,216,441.51 60,212,282.05 7.12%
营业成本 522,219,483.29 510,956,318.27 11,263,165.02 2.20%
营业利润 143,996,890.79 154,043,728.58 -10,046,837.79 -6.52%
主要为报告期发生广告费、产品推
费用 255,342,042.32 195,101,008.97 60,241,033.35 30.88%
广费和策划费同比增加引起
研发投入 5,095,910.75 4,303,769.78 792,140.97 18.41%
主要为报告期支付原料收购款及
经营活动产生的
109,211,412.81 199,725,904.86 -90,514,492.05 -45.32% 营销广告费、推广费和策划费同比
现金流量净额
增加引起
（2）公司报告期利润构成或利润来源未发生重大变化。
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
2014年度，公司在董事会、监事会、管理层的共同努力下，以“做强榨菜，力推新品，突破购并，升级管理”的基本工作
思路为指导，围绕公司发展战略目标，按照年初工作计划开展各项工作，公司主要开展了以下几项工作：
（一）做强榨菜
1、抓原料收购。作为龙头企业，本着保护菜农利益的原则，坚持以保护价收购青菜头，全年共收购青菜头近10万吨，
收购榨菜原料15万多吨（以三盐计），合理协调收购萝卜、海带原料。同时还精心策划特殊原料的收购与加工，有效保证生
产需要。既保障了公司原料供给，又促进农民增收。
2、抓技术改造。完成了海带丝、萝卜干等新产品技术设备改造，并制定了作业标准。对自动装箱机、筋皮分离机、自
动撒盐机及翻池机等设备进行研发技改，提高了劳动生产率。
3、抓管理调整。根据销售年度、月度计划，按自动化设备满负荷运行原则，精心布局榨菜产品产能和新产品产能，配
置生产资源，提高生产效率。坚持以效益为中心的调度管理原则，对生产企业进行重新定位、创新升级生产企业管理模式。
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4、抓市场拓展与品牌传播。大力度开发空白市场，进一步拓展市场网络，全年开发县级空白市场800多个；在央视和全
国各大卖场传播乌江品牌；积极开展公关宣传及新媒体传播，提升公司品牌形象；通过“脆口风暴”、“看世界杯品乌江榨菜”、
“旺季攻坚战”三大活动，将榨菜品牌时尚化，引导多元化消费。
（二）推广新品
以小乌江到大乌江战略为指导，公司把乌江品牌延伸到萝卜干、海带丝两个品类，成功开发推出萝卜干、海带丝两个战
略性新品。策划新品青花龙品牌形象，在央视多个频道传播。同时，在全国开展萝卜干、海带丝新品招商，成效显著。新品
推广，为公司的进一步发展拓展了空间。
（三）探索购并
推动公司投资发展工作。并购重组工作取得突破。全年摸排、考察比选目标企业多家；与四川某目标企业签订合作收购
意向协议，开展资产审计、评估、法律尽职调查等工作。同时还储备了部分合作标的企业，为集团公司未来并购发展打下了
基础。
（四）推进项目
积极推动“垫江20000立方米榨菜原料储藏池项目”及“垫江坪山榨菜原料整理、淘洗和切分加工生产厂房及配套工程”
建设，加紧建设“珍溪榨菜原料加工贮藏基地项目”和“好味源榨菜原料加工贮藏池建设项目一期工程”，为公司来年的发展打
下了基础。
报告期内，通过采取以上措施，公司生产、供应、销售等各项工作有序进行，稳步推进，克服宏观经济增长放缓，整体
消费需求乏力的不利因素，实现公司经营业绩稳步增长。但是在工作中也存着一些问题和不足，如销售管理需要创新、集团
体制仍需进一步改革，生产工作还需要加快调整等。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
2、收入
说明
本公司的主营业务为榨菜产品、榨菜酱油和其他佐餐开胃菜等方便食品的研制、生产和销售，其中最主要的是榨菜产品
的生产和销售，主导产品为乌江牌系列榨菜。报告期内公司主营业务没有变化，报告期实现营业收入90,642.87万元，同上年
同期增长7.12%，其中榨菜产品占主营业务收入的比例为90.79%。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2014 年 2013 年 同比增减
销售量 吨 95,833.3 104,448.36 -8.25%
食品加工 生产量 吨 93,051.04 101,637.1 -8.45%
库存量 吨 902.93 3,685.19 -75.50%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
报告期末公司产品库存量比年初下降 75.50%，主要原因为 2014 年 12 月公司收到销售订单减少，相应的生产计划同时
减少；同时公司进一步加强销售订单与生产计划下达的协调管理，合理调控产品库存
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
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□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 199,107,045.08
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 21.97%
公司前 5 大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户 1 83,734,109.79 9.24%
2 客户 2 48,864,442.44 5.39%
3 客户 3 27,081,591.19 2.99%
4 客户 4 21,500,739.67 2.37%
5 客户 5 17,926,162.00 1.98%
合计 -- 199,107,045.08 21.97%
3、成本
行业分类
单位：元
2014 年 2013 年
行业分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
食品加工 材料 385,012,889.07 74.07% 379,398,944.65 74.38% -0.31%
食品加工 动力 15,009,749.19 2.89% 15,431,985.87 3.03% -0.14%
食品加工 工资 66,325,554.24 12.76% 62,469,822.30 12.25% 0.51%
食品加工 制造费用 53,423,761.27 10.28% 52,793,911.51 10.35% -0.07%
产品分类
单位：元
2014 年 2013 年
产品分类 项目 占营业成 占营业成 同比增减
金额 金额
本比重 本比重
榨菜 材料 352,434,786.53 74.21% 373,571,345.67 74.43% -0.22%
榨菜 动力 13,273,992.26 2.80% 15,184,776.43 3.03% -0.23%
榨菜 工资 60,354,942.45 12.71% 61,174,302.54 12.19% 0.52%
榨菜 制造费用 48,854,757.93 10.29% 51,976,455.91 10.36% -0.07%
其他佐餐开胃菜（含海带丝和萝卜）材料 32,026,224.64 73.14% 5,300,954.31 71.11% 2.03%
其他佐餐开胃菜（含海带丝和萝卜）动力 1,665,263.89 3.80% 225,628.00 3.03% 0.77%
其他佐餐开胃菜（含海带丝和萝卜）工资 5,776,452.63 13.19% 1,175,398.91 15.77% -2.58%
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其他佐餐开胃菜（含海带丝和萝卜）制造费用 4,321,027.97 9.87% 752,800.33 10.10% -0.23%
榨菜酱油 材料 551,877.90 51.84% 526,644.65 71.85% -20.01%
榨菜酱油 动力 70,493.04 6.62% 21,581.44 2.94% 3.68%
榨菜酱油 工资 194,159.16 18.24% 120,120.85 16.39% 1.85%
榨菜酱油 制造费用 247,975.37 23.29% 64,655.29 8.82% 14.47%
说明
报告期内公司各产品构成项目占总成本比例稳定，榨菜酱油产品材料占比同比下降主要为动力、制造费用因产品生产结
构调整，产品单位承担相应费用同比上升引起。
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 108,905,212.14
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 23.02%
公司前 5 名供应商资料
√ 适用 □ 不适用
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商 1 36,317,686.74 7.68%
2 供应商 2 21,431,733.74 4.53%
3 供应商 3 20,204,193.16 4.27%
4 供应商 4 15,564,662.96 3.29%
5 供应商 5 15,386,935.54 3.25%
合计 -- 108,905,212.14 23.02%
4、费用
单位：元
项目 2014 年度 2013 年度 变动比例 原因分析
