金字火腿股份有限公司 2014 年半年度报告全文
金字火腿股份有限公司
2014 年半年度报告
2014 年 08 月
金字火腿股份有限公司 2014 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人施延军、主管会计工作负责人朱美丹及会计机构负责人(会计主
管人员)潘宇红声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
2014 半年度报告 ................................................................................................................................. 2
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 5
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 7
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 9
第四节 董事会报告 .......................................................................................................................... 21
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 27
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 30
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 30
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ...................................................................................... 31
第九节 财务报告 .............................................................................................................................. 34
第十节 备查文件目录 .................................................................................................................... 127
金字火腿股份有限公司 2014 年半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司 指 金字火腿股份有限公司
元、万元 指 人民币元、人民币万元
冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中始终处于规
冷链物流 指
定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 金字火腿 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 金字火腿股份有限公司
公司的中文简称（如有） 金字火腿
公司的外文名称（如有） Jinzi Ham Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）JINZI HAM
公司的法定代表人 施延军
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 王蔚婷 冯桂标
联系地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
电话 0579-82262717 0579-82262717
传真 0579-82262717 0579-82262717
电子信箱 jinziham@jinzichina.com jinziham@jinzichina.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2013 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2013 年年报。
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3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2013 年年报。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 113,244,599.70 106,098,106.76 6.74%
归属于上市公司股东的净利润（元） 21,681,936.01 20,790,707.68 4.29%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
10,123,085.63 14,498,990.94 -30.18%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 4,759,719.69 20,388,170.23 -76.65%
基本每股收益（元/股） 0.15 0.15 0.00%
稀释每股收益（元/股） 0.15 0.15 0.00%
加权平均净资产收益率 2.52% 2.44% 0.08%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,071,151,561.45 1,169,836,166.61 -8.44%
归属于上市公司股东的净资产（元） 865,255,718.31 850,740,032.30 1.71%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -0.60
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越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免 0.00
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
5,439,749.59
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 0.00
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投
0.00
资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益 0.00
委托他人投资或管理资产的损益 0.00
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备 0.00
债务重组损益 0.00
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 0.00
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益 0.00
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损
0.00
益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 0.00
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易
性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及
290,028.98
处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取
得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 0.00
对外委托贷款取得的损益 9,966,896.21
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变
0.00
动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调
0.00
整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入 0.00
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -547,277.99
其他符合非经常性损益定义的损益项目 0.00
减：所得税影响额 3,590,545.81
合计 11,558,850.38 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
2014年上半年，我国经济运行整体平稳，经济结构深化调整。公司结合宏观环境的变化以及自身发展
的需要，坚持以“中国发酵肉制品领导品牌”为发展方向，专注于肉制品行业，坚持“稳步发展金字火腿，重
点发展巴玛火腿，积极发展特色纯肉制品”的战略思路，加强市场开拓力度，加大电商的发展，增强市场
竞争力，扩大市场份额，做强做大。
报告期内，公司实现营业收入 11,324.46 万元，较上年同期增长 6.74 %；实现归属母公司所有者的净利
润 2,168.19 万元，较上年同期增加 4.29 %。其中火腿销售收入：①传统火腿销售788.88吨，销售收入5,757.31
万元；②巴玛发酵火腿销售165.68吨，销售收入2,235.16万元。
电子商务平台报告期销售额为1,015.16万元，去年同期销售额为660.80万元，增长53.63%。
为了增强公司发展后劲，做强做大公司，提升持续盈利能力，公司进行筹划非公开发行股票事项，目前
该事项还在中国证监会审核过程中。
二、主营业务分析
概述
与前一报告期相比，公司主营业务结构没有发生变化，营业收入、成本、费用、现金流等项目的同比
变动情况及原因如下：
报告期内，公司营业收入1.13亿元较上年同期增长6.74%,营业成本较上年同期增加20.13%，销售费用较上
年同期增长0.32%，管理费用较上年同期增长 37.05%，现金及现金等价物净增加额较上年同期减少
97.52% 。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 113,244,599.70 106,098,106.76 6.74%
营业成本 75,537,540.79 62,881,048.92 20.13%
销售费用 20,795,038.01 20,727,994.05 0.32%
主要系：一是折旧费增
长 203.96 万元；二是房
管理费用 13,125,003.97 9,576,968.37 37.05%
产税以及相关税费增长
107.19 万元。
财务费用 9,017,271.81 7,969,397.58 13.15%
所得税费用 1,337,259.81 1,586,531.73 -15.71%
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研发投入 1,389,288.62 1,091,598.73 27.27%
主要系公司报告期利用
经营活动产生的现金流
4,759,719.69 20,388,170.23 -76.65% 猪后腿价格在低位的时
量净额
机加大采购力度。
主要系报告期公司收回
投资活动产生的现金流 委托贷款本金 16,000.00
123,841,671.80 -162,475,135.89 -176.22%
量净额 万元及委托贷款利息收
入。
主要系报告期内公司发
筹资活动产生的现金流 行的火腿理财产品到
-132,457,406.88 -13,358,572.50 891.55%
量净额 期，支付火腿理财产品
资金及发行费用。
现金及现金等价物净增
-3,858,059.61 -155,445,538.16 -97.52%
加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
报告期公司加强了火腿的方便化，走进百姓日常消费，同时利用电子商务平台大力发展特色纯肉制品，提升公司的经营规
模与市场体量。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
火腿行业 107,259,027.24 68,297,836.16 36.32% 6.02% 13.84% -4.38%
冷链行业 4,160,352.30 3,025,028.17 27.29% 51.42% 29.33% 12.42%
分产品
火腿 79,924,709.11 49,392,027.98 38.20% -2.12% 1.66% -2.30%
火腿制品 6,381,989.22 3,611,024.71 43.42% -26.07% -32.02% 4.95%
冻品原料 8,563,703.78 8,203,983.09 4.20%
其他 12,388,625.13 7,090,800.38 42.76% 13.88% 16.35% -1.22%
冷链服务 4,160,352.30 3,025,028.17 27.29% 51.42% 29.33% 12.42%
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分地区
国内 110,528,206.90 70,367,124.93 36.34% 7.36% 14.80% -4.12%
国外 891,172.64 955,739.40 -7.25% -7.82% -7.69% -0.15%
四、核心竞争力分析
1、技术及工艺优势
公司主要从事发酵火腿的研发、生产和销售。公司具有国家发明专利（专利号为ZL 2004 1 0014841.4,
专利名称为“一种在控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”）和（专利号为ZL 2008 1 0121847.X，
专利名称为“一种火腿高汤的制作工艺”），公司是行业的龙头企业，在技术和工艺、设备等方面拥有领先
优势。公司通过原有金华火腿生产工艺及国家发明技术积淀，结合国内实际研发出生产符合我们国家人们
生活的高档发酵肉制品巴玛发酵火腿，占领了发酵肉制品发展的制高点。
2、质量及品牌优势
公司视产品质量为企业生命，在生产过程中的每一个环节都严格执行国家标准和食品安全卫生标准。
公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证、
绿色企业认证、清洁生产审核，并被认定为浙江食品GMP达标企业。公司不断创新品牌建设，发展电子商
务，继续提升公司在消费者的品牌影响力和号召力。
3、规模和渠道优势
公司经过近二十年的发展，成为业内生产规模最大的企业，具有领先的现代化厂房和生产设备，在渠
道方面，公司形成了覆盖全国的销售网络，在礼品、餐饮、烘焙、商超、食品加工、流通、电子商务等渠
道都有极强的竞争优势。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
97,750,000.00 97,750,000.00
被投资公司情况
公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
各项小额贷款，小企业发展、管理、财
金华开发区中盈小额贷款股份有限公司 10.00%
务等咨询业务
浙江创逸投资有限公司 实业投资 67.50%
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（2）持有金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
本期实际 计提减值 报告期实
受托人名 是否关联 委托理财 报酬确定
关联关系 产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
称 交易 金额 方式
金额 （如有） 额
国泰君安 2014 年 2014 年
君得利一
证券股份 无 否 1,500 01 月 06 01 月 26 浮动收益 1,500 0 3.51 3.51
号
有限公司 日 日
国泰君安 2014 年 2014 年
君得利一
证券股份 无 否 800 02 月 24 03 月 19 浮动收益 800 0 2.47 2.47
号
有限公司 日 日
平安信托 2014 年 2014 年
日聚金 1
有限责任 无 否 2,000 01 月 24 02 月 24 浮动收益 2,000 0 11.55 11.55
号
公司 日 日
平安信托 2014 年 2014 年
日聚金 1
有限责任 无 否 1,000 01 月 29 03 月 04 浮动收益 1,000 0 6.33 6.33
号
公司 日 日
平安信托 2014 年 2014 年
日聚金 1
有限责任 无 否 1,000 02 月 24 03 月 24 浮动收益 1,000 0 5.14 5.14
号
公司 日 日
合计 6,300 -- -- -- 6,300 29
委托理财资金来源 自有资金
逾期未收回的本金和收益累计金额
委托理财审批董事会公告披露日期（如
2013 年 04 月 09 日
有)
委托理财审批股东会公告披露日期（如
2013 年 05 月 02 日
有)
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（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
（3）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
3、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
募集资金总额 58,349.15
报告期投入募集资金总额 1,019.26
已累计投入募集资金总额 59,173.32
报告期内变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额比例 0.00%
募集资金总体使用情况说明
(一) 实际募集资金金额和资金到账时间 经中国证券监督管理委员会证监许可〔2010〕1582 号文核准，并深圳
证券交易所同意，本公司由主承销商国信证券股份有限公司采用余额包销方式，向社会公众公开发行人民币普通股（A 股）
股票 1,850 万股，发行价为每股人民币 34 元，共计募集资金 62,900.00 万元，坐扣承销和保荐费用 3,930.50 万元后的募集
资金为 58,969.50 万元，已由主承销商国信证券股份有限公司于 2010 年 11 月 25 日汇入本公司募集资金监管账户。另减除
上网发行费、招股说明书印刷费、申报会计师费、律师费、评估费等与发行权益性证券直接相关的新增外部费用 620.35
万元后，公司本次募集资金净额为 58,349.15 万元。上述募集资金到位情况业经天健会计师事务所有限公司验证，并由其
出具《验资报告》（天健验〔2010〕370 号）。 (二) 募集资金使用和结余情况 本公司以前年度已使用募集资
金 58,154.06 万元，以前年度收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额为 819.19 万元；本报告期实际使用募集资金
1,019.26 万元，本报告期收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额为 5.03 万元；累计已使用募集资金 59,173.32 万元，
累计收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额为 824.22 万元。 截至 2014 年 06 月 30 日，募集资金余额为
人民币 0.05 万元（包括累计收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额）。
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
承诺投资项目和超募 是否已变 募集资金 调整后投 本报告期 截至期末 截至期末 项目达到 本报告期 是否达到 项目可行
资金投向 更项目 承诺投资 资总额 投入金额 累计投入 投资进度 预定可使 实现的效 预计效益 性是否发
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| 公告日期:2014-08-28 |
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| 附件：公告原文 |
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