天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第三季度报告全文
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2017 年第三季度报告
2017-067
2017 年 10 月
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 2017 年第三季度报告全文
第一节 重要提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本次季报的董事会会议。
公司负责人李辉忠、主管会计工作负责人蒋桂洁及会计机构负责人(会计主
管人员)付强声明：保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
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第二节 公司基本情况
一、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,081,069,920.00 1,041,431,815.00 3.81%
归属于上市公司股东的净资产
1,023,692,688.00 977,874,075.00 4.69%
（元）
本报告期比上年同期 年初至报告期末比上
本报告期 年初至报告期末
增减 年同期增减
营业收入（元） 132,183,066.00 9.29% 384,916,467.00 6.41%
归属于上市公司股东的净利润
27,393,013.00 0.48% 77,859,704.00 0.58%
（元）
归属于上市公司股东的扣除非经
27,151,077.00 8.80% 75,112,324.00 2.24%
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
30,106,625.00 -12.61% 81,879,559.00 -22.23%
（元）
基本每股收益（元/股） 0.21 -25.00% 0.61 -24.69%
稀释每股收益（元/股） 0.21 -25.00% 0.61 -24.69%
加权平均净资产收益率 2.80% -3.57% 7.77% -9.31%
非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -36,543.00 处置固定资产损失
上市奖励专项资金，政府征地拆
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
3,672,308.00 迁补贴，总部提升改造项目专项
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
资金，空港项目建设补贴
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 27,408.00 其他营业外收支净额
减：所得税影响额 915,793.00
合计 2,747,380.00 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
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□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
二、报告期末股东总数及前十名股东持股情况表
1、普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 20,919
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有限售条件 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
天津市桂发祥麻
花饮食集团有限 国有法人 30.35% 38,851,596 38,851,596
公司
中信资本津点食
境外法人 13.01% 16,647,399 16,647,399
品投资有限公司
中华传统食品投
境外法人 10.91% 13,962,728 13,962,728
资有限公司
李辉忠 境内自然人 6.50% 8,323,699 8,323,699
南通凯普德股权
投资合伙企业 境内非国有法人 5.99% 7,668,635 7,668,635
（有限合伙）
全国社会保障基
金理事会转持一 国有法人 2.50% 3,200,000 3,200,000
户
天津市海谐投资
境内非国有法人 1.24% 1,585,942 1,585,942
有限公司
上海海嘉实业投
资中心（有限合 境内非国有法人 1.03% 1,320,694 1,320,694
伙）
王善伟 境内自然人 0.74% 943,353 943,353
吴宏 境内自然人 0.74% 943,353 943,353 质押 230,000
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
深圳市宏禾投资管理有限公司－ 420,001 人民币普通股 420,001
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宏禾种子 1 号基金
深圳海富凌资本管理有限公司－
360,000 人民币普通股 360,000
伙伴一期证券投资基金
广东粤财信托有限公司－潮金 1 号
321,000 人民币普通股 321,000
证券投资集合资金信托计划
肖铁罗 300,000 人民币普通股 300,000
张志安 250,000 人民币普通股 250,000
金卫忠 210,101 人民币普通股 210,101
赵宝龙 189,700 人民币普通股 189,700
仝啸千 172,500 人民币普通股 172,500
武爱军 170,000 人民币普通股 170,000
广东粤财信托有限公司－潮金 2 号
160,293 人民币普通股 160,293
证券投资集合资金信托计划
中信资本津点食品投资有限公司和中华传统食品投资有限公司均为 CITIC Capital China
上述股东关联关系或一致行动的
Partners II, L.P.间接持股的全资子公司；公司未知其他前 10 名无限售条件股东是否存在
说明
关联关系，也未知其是否构成一致行动人。
前 10 名普通股股东参与融资融券
无
业务情况说明（如有）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
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第三节 重要事项
一、报告期主要财务数据、财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
1.资产负债表变动原因说明
单位：元
资产 期末余额 期初余额 变动幅度 原因分析
2017年9月30日 2016年12月31日
货币资金 160,331,250 635,343,574 -74.76% 暂时闲置资金购买结构性存款所致
可供出售金融资产 495,215,953 270,740 182812.00% 暂时闲置资金购买结构性存款所致
应收利息 3,209,689 0 - 未到期结构性存款产生投资收益所致
应收账款 29,317,872 17,885,327 63.92% 报告期末正值销售旺季，账期内应收款项增加所
致
其他应收款 3,990,506 6,665,183 -40.13% 与同一方的应收收益款与应付广告费经双方约定
相互抵消，导致报告期末其他应收款减少
其他流动资产 2,105,335 5,164,391 -59.23% 待抵扣进项税额减少所致
固定资产 158,872,768 46,409,962 242.32% 空港生产基地项目部分建设主体达到可使用状
态，在建工程转固
在建工程 126,695,919 219,306,444 -42.23% 空港生产基地项目部分建设主体达到可使用状
态，在建工程转固
递延所得税资产 3,216,119 4,799,652 -32.99% 预提费用减少，递延所得税资产下降
其他非流动资产 0 5,844,448 -100% 期初预付装修设计费、土建工程款、设备款等本
报告期内已完工或设备已到货
预收款项 1,188,533 228,583 419.96% 报告期末正值销售旺季，预收货款增加所致
应付职工薪酬 4,275,075 1,462,814 192.25% 报告期内，部分职工薪酬结构调整，应付未付职
工薪酬增加所致
应交税费 10,408,427 6,301,790 65.17% 报告期内销售增加所致
其他应付款 5,635,924 17,930,130 -68.57% 建设项目完工结算减少其他应付款；与同一方的
应收收益款与应付广告费经双方约定相互抵消
长期应付职工薪酬 183,362 293,380 -37.50% 按照政府规定支付离休干部医疗费用，在为其提
供服务期间计入损益
2.年初到报告期末利润表变动原因说明
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 变动幅度 原因分析
销售费用 74,544,686 56,341,961 32.31% 人工费用、广告费用投入、新开店面租赁费用等
增加所致
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财务费用 -72,040 914,245 -107.88% 上期银行借款产生利息支出，2016年内已归还
资产减值损失 5,887 -11,459 151.37% 坏账损失变动所致
投资收益 12,796,832 265,436 4721.06% 购买结构性存款取得投资收益
营业外收入 3,700,116 5,303,502 -30.23% 上期收到拆迁补偿款计入营业外收入，但同比上
期计入营业外收入的上市奖励增加
其他综合收益 -41,090 115,306 -135.64% 持有天津银行股权变动所致
3.本报告期利润表变动原因说明
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 变动幅度 原因分析
投资收益 5,406,996 8,012 67386.22% 报告期暂时闲置资金购买结构性存款取得投资收益
营业外收入 354,732 3,079,732 -88.48% 上期收到拆迁补偿款计入营业外收入
营业外支出 32,151 5,000 543.02% 报告期发生非流动资产处置损失
4.年初到报告期末现金流量表变动原因说明
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额 变动幅度 原因分析
投资活动产生的现金流量净额 -524,891,883 -40,106,097 -1208.76% 暂时闲置资金购买结构性存款所致
筹资活动产生的现金流量净额 -32,000,000 70,140,000 -145.62% 上期发生的借款2016年内已归还
二、重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
√ 适用 □ 不适用
无
重要事项概述 披露日期 临时报告披露网站查询索引
详见巨潮资讯网《关于使用闲置自有资
2017 年 07 月 14 日 金购买短期理财产品的进展公告》（公告
编号 2017-049）
详见巨潮资讯网《关于使用闲置自有资
使用闲置自有资金购买短期理财产品 2017 年 08 月 12 日 金购买短期理财产品的进展公告》（公告
编号 2017-055）
详见巨潮资讯网《关于使用闲置自有资
2017 年 08 月 25 日 金购买短期理财产品的进展公告》（公告
编号 2017-061）
根据财政部发布的《关于印发<企业会计 详见巨潮资讯网《第二届董事会第十三
2017 年 07 月 28 日
准则第 42 号——持有待售的非流动资 次会议决议公告》（公告编号 2017-050）
产、处置组和终止经营>的通知》（财会
详见巨潮资讯网《第二届监事会第九次
[2017]13 号），以及《关于印发修订<企 2017 年 07 月 28 日
会议决议公告》（公告编号 2017-051）
业会计准则第 16 号——政府补助>的通
知》（财会[2017]15 号），公司对会计政 详见巨潮资讯网《关于补充修订会计政
2017 年 07 月 28 日
策进行了相应的补充、修订 策的公告》（公告编号 2017-052）
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详见巨潮资讯网《关于新设参股公司取
参股公司阿琪玛斯食品科技发展(上海)
2017 年 08 月 05 日 得营业执照的公告》（公告编号
有限公司正式设立并取得营业执照
2017-053）
副总经理冯国东因个人原因辞去职务， 详见巨潮资讯网《关于高级管理人员辞
2017 年 08 月 12 日
辞去后不担任公司任何职务 职的公告》（公告编号 2017-054）
详见巨潮资讯网《关于使用闲置募集资
使用闲置募集资金进行现金管理 2017 年 09 月 09 日 金进行现金管理的进展公告》（公告编号
2017-062）
职工代表监事张金才因达到退休年龄， 详见巨潮资讯网《关于职工监事退休的
2017 年 09 月 13 日
已办理离职手续，将不再担任公司职工 公告》（公告编号 2017-063）
代表监事，直至公司职工代表大会补选 详见巨潮资讯网《关于高级管理人员退
孙红为新的职工代表监事之前，继续履 2017 年 10 月 14 日 休和补选职工监事的公告》（公告编号
行监事职责 2017-064）
三、公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行
完毕的承诺事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内超期未履行完毕的承诺事项。
四、对 2017 年度经营业绩的预计
2017 年度预计的经营业绩情况：归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈的情形
归属于上市公司股东的净利润为正值且不属于扭亏为盈的情形
2017 年度归属于上市公司股东的净利润变动幅
-10.00% 至 10.00%
度
2017 年度归属于上市公司股东的净利润变动区
8,259.01 至 10,094.35
间（万元）
2016 年度归属于上市公司股东的净利润（万元） 9,176.68
募投项目空港经济区生产基地建设项目新增产能随市场情况逐步释放，但
业绩变动的原因说明 新店开设相关费用支出增加，且经济效益达到预期目标需要培育期，造成
经营业绩存在不确定性。
五、以公允价值计量的金融资产
√ 适用 □ 不适用
单位：元
计入权益的累
初始投资 本期公允价 报告期内购入 报告期内售 累计投资收
资产类别 计公允价值变 期末金额 资金来源
成本 值变动损益 金额 出金额 益
动
股票 30,400.00 0.00 185,553.00 0.00 0.00 185,553.00 215,953.00 自有资金
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合计 30,400.00 0.00 185,553.00 0.00 0.00 185,553.00 215,953.00 --
六、违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
七、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。
八、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
√ 适用 □ 不适用
接待时间 接待方式 接待对象类型 调研的基本情况索引
投资者关系互动平台：《桂发祥：2017
年 8 月 23 日投资者关系活动记录表》
2017 年 08 月 23 日 实地调研 机构
http://irm.cninfo.com.cn/ssessgs/S00282
0/index.html
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第四节 财务报表
一、财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2017 年 09 月 30 日
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 160,331,250.00 635,343,574.00
结算备付金
拆出资金
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 29,317,872.00 17,885,327.00
预付款项 15,828,220.00 13,691,581.00
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息 3,209,689.00
应收股利
其他应收款 3,990,506.00 6,665,183.00
买入返售金融资产
存货 30,241,523.00 37,215,204.00
划分为持有待售的资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 2,105,335.00 5,164,391.00
流动资产合计 245,024,395.00 715,965,260.00
非流动资产：
发放贷款及垫款
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可供出售金融资产 495,215,953.00 270,740.00
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 1,990,000.00
投资性房地产
固定资产 158,872,768.00 46,409,962.00
在建工程 126,695,919.00 219,306,444.00
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 40,583,250.00 41,397,809.00
开发支出
商誉
长期待摊费用 9,471,516.00 7,437,500.00
递延所得税资产 3,216,119.00 4,799,652.00
其他非流动资产 5,844,448.00
非流动资产合计 836,045,525.00 325,466,555.00
资产总计 1,081,069,920.00 1,041,431,815.00
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 | 桂发祥：2017年第三季度报告全文 （下载公告） |
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| 公告日期:2017-10-28 |
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| 附件：公告原文 |
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