广东星河生物科技股份有限公司 2013 年半年度报告全文
广东星河生物科技股份有限公司
2013 年半年度报告
2013 年 07 月
广东星河生物科技股份有限公司 2013 年半年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义3
第二节 公司基本情况简介 5
第三节 董事会报告 9
第四节 重要事项 23
第五节 股份变动及股东情况 27
第六节 董事、监事、高级管理人员情况 29
第七节 财务报告 30
第八节 备查文件目录105
广东星河生物科技股份有限公司 2013 年半年度报告全文
第一节 重要提示、释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料
不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确
性、完整性承担个别及连带责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司负责人叶运寿、主管会计工作负责人候建存及会计机构负责人(会计主
管人员)江灿昆声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、完整。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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释义
释义项 指 释义内容
证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
公司、本公司、星河生物 指 广东星河生物科技股份有限公司
韶关星河 指 韶关市星河生物科技有限公司
新乡星河 指 新乡市星河生物科技有限公司
西充星河 指 西充星河生物科技有限公司
上海菇木真 指 上海菇木真信息科技有限公司
东莞菇木真 指 东莞市菇木真农业科技有限公司
清溪分公司 指 广东星河生物科技股份有限公司清溪分公司
清溪第二分公司 指 广东星河生物科技股份有限公司清溪第二分公司
报告期 指 2013 年 1 月 1 日至 2013 年 6 月 30 日
上年同期 指 2012 年 1 月 1 日至 2012 年 6 月 30 日
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《上市规则》 指 《深圳证券交易所创业板股票上市规则》
《规范运作指引》 指 《深圳证券交易所创业板上市公司规范运作指引》
《公司章程》 指 《广东星河生物科技股份有限公司章程》
公司审计机构 指 信永中和会计师事务所有限责任公司
民生证券 指 民生证券股份有限公司
巨潮资讯网 指 http://www.cninfo.com.cn
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第二节 公司基本情况简介
一、公司信息
股票简称 星河生物 股票代码
公司的中文名称 广东星河生物科技股份有限公司
公司的中文简称（如有） 星河生物
公司的外文名称（如有） STARWAY BIO-TECHNOLOGY CO.,LTD.
公司的外文名称缩写（如有） STARWAY COMPANY
公司的法定代表人 叶运寿
注册地址 广东省东莞市塘厦镇蛟坪大道 83 号
注册地址的邮政编码
办公地址 广东省东莞市塘厦镇蛟坪大道 83 号
办公地址的邮政编码
公司国际互联网网址 http://www.starway.com.cn
电子信箱 starway@starway.com.cn
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 黄清华 卢红荣
联系地址 广东省东莞市塘厦镇蛟坪大道 83 号 广东省东莞市塘厦镇蛟坪大道 83 号
电话 0769-87935678 0769-87935678
传真 0769-87920269 0769-87920269
电子信箱 starway@starway.com.cn starway@starway.com.cn
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》
登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址 中国证券监督管理委员会指定信息披露网站
公司半年度报告备置地点 广东省东莞市塘厦镇蛟坪大道 83 号（公司董事会秘书办公室）
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四、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期比上年同期增
本报告期 上年同期
减（%）
营业总收入（元） 103,037,805.42 95,016,107.27 8.44%
归属于上市公司股东的净利润（元） -46,341,274.65 -6,740,628.97 下降 587.49 个百分点
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的
-47,155,388.81 -9,402,133.48 下降 401.54 个百分点
净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -6,215,810.14 -1,517,249.46 下降 309.68 个百分点
每股经营活动产生的现金流量净额（元/股） -0.04 -0.01 下降 300 个百分点
基本每股收益（元/股） -0.31 -0.05 下降 520 个百分点
稀释每股收益（元/股） -0.31 -0.05 下降 520 个百分点
净资产收益率（%） -6.26% -0.88% 下降 5.38 个百分点
扣除非经常损益后的净资产收益率（%） -6.38% -1.22% 下降 5.16 个百分点
本报告期末比上年度末
本报告期末 上年度末
增减（%）
总资产（元） 1,090,540,162.37 999,854,474.76 9.07%
归属于上市公司股东的所有者权益（元） 716,517,638.14 762,858,912.79 -6.07%
归属于上市公司股东的每股净资产（元/股） 4.86 5.18 -6.18%
五、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 金额 说明
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
1,131,126.94
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -142,133.68
少数股东权益影响额（税后） 174,879.10
合计 814,114.16 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
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六、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位：元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 -46,341,274.65 -6,740,628.97 716,517,638.14 762,858,912.79
按国际会计准则调整的项目及金额：
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位：元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 -46,341,274.65 -6,740,628.97 716,517,638.14 762,858,912.79
按境外会计准则调整的项目及金额：
3、境内外会计准则下会计数据差异说明：无
七、重大风险提示
1、市场竞争的风险
（1）价格竞争风险
2013年食用菌行业竞争激烈，公司面临着价格竞争的风险。针对价格竞争风险，公司将会继续加强研
发投入，提高单产，提升品质；继续加大渠道建设，多渠道多品种，避免单一渠道的价格竞争风险，尽可
能降低因短期内的价格竞争造成的负面影响。
（2）产品品种不够丰富的风险
公司主要产品为金针菇、真姬菇和白玉菇，产品品种不够丰富。我国食用菌工厂化发展至今虽然约10
多年了，但是目前工厂化企业大多数仅生产单一产品，工厂化产品竞争同质化现象严重，面对食用菌行业
快速发展的复杂多变形式，竞争的压力将逐年加大。公司2013年新增杏鲍菇产品，目前公司塘厦基地已经
开始转换生产杏鲍菇品种。同时公司加强对其它新品种的研究。
（3）新产品可能存在的生物转化率风险和市场风险
广东虫草子实体已经于2013年1月15日获中华人民共和国卫生部批准为新资源食品，但广东虫草子实
体在申请新资源食品之前，一直处于实验室培植的技术试验阶段，并未曾正式进行产业规模化生产，所以
对于规模化生产后的广东虫草子实体的生物转化率，存在不确定性风险。另外，广东虫草子实体是新资源
产品，之前并未在销售市场上出现过，所以存在市场风险。
2、公司规模扩大带来的管理风险
随着公司经营规模的不断扩大，经营环境渐趋复杂，销售网络相应扩张，客户需求增多，公司的经营
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决策、风险控制的难度大为增加，对公司管理团队的管理水平及驾驭经营风险的能力带来一定程度的挑战，
对公司的内部控制、生产组织等都提出了更高的要求，对在管理、技术、营销、生产等方面的中高级人才
的需求也将日益增加。对此，公司不断创新管理机制，提高科学决策水平，借鉴并推广适合公司发展的管
理经验，致力打造食用菌行业的管理示范标杆企业。
3、成本上升的风险
公司经营规模和资产规模持续扩大，产能和规模的扩大将会带来相应的管理成本，同时通胀的压力导
致人力成本的增加和原材料价格的上涨，虽然公司通过提高生物转化率，以及调整生产配方等多项技术手
段，减小对公司生产经营活动的影响，但仍然会对公司的经营业绩产生一定的影响。对此，公司积极采取
应对措施，强化管理、控制成本，并寻找替代原料，满足生产需求，同时不断开发新产品，拓展新的销售
增长点，尽量化解和减轻成本上升的压力。
4、 产品质量和食品安全风险
公司作为农产品种植企业，可能存在食品安全隐患。对此，公司一方面将质量安全放在重要位置，不
断加强质量管理，培养质量管理人员，同时借助第三方检验机构支持完善公司的质量管理。另一方面，公
司将不断规范内部管理，认真研究学习各项行业法律法规，积极参与行业法律法规和标准的制定与修订，
避免公司存在食品安全风险。
5、 人才储备风险
公司要发展，最核心的要素是人才，随着公司业务快速发展，对各类人才尤其是中高端人才的需求不
断扩大。对此，公司坚持创建学习型组织，形成“学习-持续改进-建立竞争优势”的良性循环；改善现有
培训机制；同时根据发展战略，将建立与规模相适应的人才储备制度，努力打造一支高水平的经营管理团
队。
6、杂菌感染和病虫害风险
食用菌人工栽培过程中如管理不当易发生杂菌感染和病虫害，按生产阶段划分，可分为菌种分离、提
纯、转扩及菌丝生长阶段的杂菌污染和子实体形成过程的病害两大类。按引起病害发生的病源划分，可分
为传染性病害和非传染性病害 (即生理性病害)两大类。传染性病害是由病原真菌、细菌、线虫、放线菌
和黏菌等微生物侵染所引起；非传染性病害是由不适宜的环境条件，如温度过高或过低，湿度过大或过小，
酸碱度不适宜，二氧化碳及其他有毒气体和化学物质中毒等因素引起的病害。食用菌栽培过程中也会发生
虫害，最常见的害虫为螨类，俗称菌虱。螨类个体很小，容易侵入菌种瓶食取菇类菌丝。生产实践中，杂
菌感染容易影响菇类发育，进而影响产品的产量和质量，从而给公司带来经济损失。
对公司而言，由于公司经营的品种主要为低温品种，生产过程基本不会发生病虫害，对生产的影响主
要来自杂菌感染。生产过程中由于菌种不合格、生产过程灭菌不彻底或空气净化不达标等原因，菌丝体会
发生感染并传染培养房内其他栽培瓶，如果没有及时发现并加以控制，可能发生杂菌感染。
针对上述风险，公司不断加强防治杂菌感染技术，包括升级灭菌设备、提高空气净化级别，加强关键
检测点监测等技术手段，避免杂菌感染的风险。因此，随着生产综合技术水平和生产经营管理能力的不断
提高，杂菌感染的控制能力不断提升。公司自工厂化生产食用菌以来，尚未发生较严重杂菌感染事件。
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第三节 董事会报告
一、报告期内财务状况和经营成果
1、报告期内总体经营情况
报告期内，公司在董事会的领导及管理团队的共同努力下，围绕年度发展规划及2013年经营目标，专
注于鲜品食用菌的研发、生产与销售。公司秉承“诚信立业、科技兴菌、环保创新、造福于民”的核心经
营思想，坚持以产品质量为企业生存发展之本，加强产品成本管理，通过强化公司内部管理和制度完善，
发挥内部监督机制，确保公司规范运作和稳健发展。同时以市场为导向，以生物技术为依托，通过生产环
节的严格管理和控制，提高产品质量，为消费者源源不断地提供安全、健康的鲜品食用菌。同时公司正在
积极推进菇类产品深加工，并且已经与营销机构合作，就“菇木真”这一菇类产品品牌营销进行营销合作，
希望以现有的行业经验、研发能力、生产技术等为基础，拓展及延伸现有的产品线，努力从单一鲜品菇类
种植企业打造成为集鲜品种植、菇类深加工产品销售等于一身的现代农业食品生产企业。
目前，公司总资产超过10亿元，拥有六大食用菌生产基地及两个销售子公司，截止到2013年6月30日，
日产鲜品食用菌约104吨。
报告期内，由于食用菌市场价格出现整体大幅下滑，公司鲜品食用菌产品售价同比大幅下滑，导致公
司产品毛利率大幅度下降。
报告期内，公司鲜品食用菌的销售总量为15,583吨，较上年同期增长38.14%；公司实现营业收入
10,303.78万元，同比增长8.44% ；归属母公司股东净利润为-4,634.13万元，同比下降587.49%。
报告期内，公司主要会计科目变动情况如下：
（1）资产负债表项目重大变动情况：
序号 项目 2013年6月30日 2012年12月31日 变动比率 重大变动说明
1 应收账款 16,205,110.23 23,218,389.91 -30.21% 主要系结算账期内的应收款减少所致。
2 预付账款 52,670,034.97 33,130,190.35 58.98% 主要系预付生产设备订购款增加所致。
3 其他应收款 2,567,945.78 1,421,700.21 80.62% 主要系保证金支出增加所致。
4 预收账款 592,383.32 98,742.69 499.93% 主要系收到客户预付货款增加所致。
5 一年内到期的非流动负债 18,310,000 6,792,802.42 169.55% 主要系银行借款增加所致。
6 长期借款 147,151,088.49 28,958,789.26 408.14% 主要系银行长期借款增加所致。
2、利润表项目重大变动情况：
序号 项目 2013年1-6月 2012年1-6月 变动比率 重大变动说明
1 营业成本 107,959,627.77 79,857,871.40 35.19% 主要系报告期内产销量增加所致。
2 销售费用 17,718,321.77 11,528,575.30 53.69% 主要系产销量增加相应的包装费增加所致。
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3 管理费用 23,855,281.13 17,002,367.33 40.31% 主要系公司规模扩大，管理费用支出增加所致。
增长426.52
4 财务费用 4,210,456.31 -1,289,507.95 主要系报告期内银行借款利息支出增加所致。
个百分点
5 营业外收入 1,131,126.94 2,859,441.71 -60.44% 主要系报告期内收到的政府补助减少所致。
3、现金流量表项目重大变动情况：
序号 项目 2013年1-6月 2012年1-6月 变动比率 重大变动说明
购置固定资产、无形资产和其 主要是系本期工程设备购建支出同比减少
1 114,528,066.52 251,407,989.85 -54.45%
他长期资产支付的现金 所致。
2 取得借款收到的现金 174,525,863.00 30,000,000.00 481.75% 主要系本期银行借款增加所致。
3 偿还债务支付的现金 31,816,366.19 7,000,000.00 354.52% 主要系本期偿还银行借款支出增加所致。
分配股利、利润或偿付利息支 主要系上期进行现金分红，本期没有进行
4 6,243,940.38 27,929,708.62 -77.64%
付的现金 现金分红所致。
2、报告期内驱动业务收入变化的具体因素
公司秉承“持续改进，创造一流品质；不断创新，领先鲜菇同业”的生产管理理念和质量控制宗旨，
致力于食用菌的研发、生产和销售，通过生产环节的严格管理和控制，提高产品质量，为消费者源源不断
地提供高品质的鲜品食用菌。目前，公司主要产品包括金针菇、真姬菇、白玉菇和杏鲍菇四种鲜品食用菌，
同时开始了菇脆、菇酱等产品的试运营。报告期鲜品食用菌销量达到15,583吨，较上年同期增长38.14%；
实现营业收入10,303.78万元,较上年同期增长8.44%。其中：
1、金针菇：
报告期内销售量为11,484吨，较上年同期增长30.25%；营业收入为5,701.53万元，较上年同期下降
11.05%，占营业总收入的55.33%；营业成本为6,522.20万元，比上年同期增长20.88%；毛利率为-14.39%，
比上年同期下降30.22个百分点；
2、真姬菇
报告期内销售量为3,153吨，较上年同期增长64.97%；营业收入为2,986.27万元，较上年同期增长
27.70%，占营业总收入的28.98%；营业成本为2,795.00万元，比上年同期增长41.99%；毛利率为6.40%，
比上年同期下降9.42个百分点；
3、白玉菇
报告期内销售量为934吨，较上年同期增长69.23%；营业收入为1,093.30万元，较上年同期增长57.29%，
占营业总收入的10.61%；营业成本为1,048.13万元，比上年同期增长68.58%；毛利率为4.13%，比上年同
期下降6.42个百分点。
4、杏鲍菇
报告期内销售量为11吨；营业收入为6.85万元，占营业总收入的0.07%；营业成本为12.75万元.由于
杏鲍菇属于试生产阶段，前期固定成本较高。
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报告期内鲜品食用菌产品综合毛利率为-6.03%，较上年同期下降21.47个百分点；其中金针菇较上年
同期下降30.22个百分点，真姬菇下降9.42个百分点，白玉菇下降6.42个百分点，公司产品的毛利率比上
年同期下降幅度较大的原因是受价格下降的影响。
报告期内，由于食用菌市场价格出现整体大幅下滑，公司鲜品食用菌产品售价同比大幅下滑，导致公
司产品毛利率大幅度下降。报告期内，公司鲜品食用菌产品的综合销售单价较上年同期下降24.97%；其中
金针菇的销售均价较上年同期下降31.77%；真姬菇的销售均价较上年同期下降22.57%；白玉菇的销售均价
较上年同期下降7.07%。
公司重大的在手订单及订单执行进展情况
□ 适用 √ 不适用
3、主营业务经营情况
（1）主营业务的范围及经营情况
目前，公司主要产品包括金针菇、真姬菇、白玉菇和杏鲍菇四种鲜品食用菌，同时开始了菇脆、菇酱
等产品的试运营。报告期鲜品食用菌销量达到15,583吨，较上年同期增长38.14%；实现营业收入10,303.78
万元,较上年同期增长8.44%。
（2）主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率(%)
同期增减（%） 同期增减（%） 期增减（%）
分行业
产品销售收入 103,018,575.07 107,954,300.19 -4.79% 8.44% 35.18% -20.73%
分产品
金针菇 57,015,341.84 65,222,019.63 -14.39% -11.05% 20.88% -30.22%
真姬菇 29,862,710.45 27,950,013.94 6.4% 27.7% 41.99% -9.42%
白玉菇 10,933,019.28 10,481,326.84 4.13% 57.29% 68.58% -6.42%
杏鲍菇 68,492.29 127,513.08 -86.17%
其他品种 346,782.20 100% -39.14%
经销商品 4,792,229.01 4,173,426.70 12.91%
分地区
内销 103,018,575.07 107,954,300.19 -4.79% 11.47% 38.29% -20.33%
4、其他主营业务情况
利润构成与上年度相比发生重大变化的说明
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□ 适用 √ 不适用
主营业务或其结构发生重大变化的说明
□ 适用 √ 不适用
主营业务盈利能力（毛利率）与上年度相比发生重大变化的说明
√ 适用 □ 不适用
报告期内鲜品食用菌产品综合毛利率为-6.03%，较上年同期下降21.47个百分点；其中金针菇较上年
同期下降30.22个百分点，真姬菇下降9.42个百分点，白玉菇下降6.42个百分点，公司产品的毛利率比上
年同期下降幅度较大的原因是受价格下降的影响。
报告期内，由于食用菌市场价格出现整体大幅下滑，公司鲜品食用菌产品售价同比大幅下滑，导致公
司产品毛利率大幅度下降。公司鲜品食用菌产品的综合销售单价较上年同期下降24.97%；其中金针菇的销
售均价较上年同期下降31.77%；真姬菇的销售均价较上年同期下降22.57%；白玉菇的销售均价较上年同期
下降7.07%。
报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
5、公司前 5 大供应商或客户的变化情况
报告期公司前 5 大供应商的变化情况及影响
√ 适用 □ 不适用
2013半年度前五大供应商情况 2012半年度前五大供应商情况
序号 占总采购金 占总采购金额
供应商名称 采购金额（元） 供应商名称 采购金额（元）
额比率% 比率%
1 临城建运达生物科技有限公司 5,821,895.62 8.90% 昌图县兴民玉米芯加工厂 5,910,751.27 11.25%
2 东莞市昌祥粮食有限公司 4,325,712.89 6.61% 东莞市昌祥粮食有限公司 4,400,689.89 8.38%
3 五得利集团周口面粉有限公司 3,159,453.20 4.83% 五得利集团周口面粉有限公司 3,443,982.20 6.56%
4 安徽绿多宝农贸有限公司 2,622,531.58 4.01% 安徽绿多宝农贸有限公司 1,898,286.74 3.61%
5 广东省粮油储运公司贸易部 2,241,578.50 3.43% 河南神人助粮油有限公司 1,871,040.97 3.56%
合计 18,171,171.79 27.79% 合计 17,524,751.07 33.36%
报告期内前五大供应商未发生重大变化。临城建运达生物科技有限公司属于原昌图县兴民玉米芯加工
厂负责人在河北省玉米产地新设的玉米芯收购加工企业。
报告期公司前 5 大客户的变化情况及影响
√ 适用 □ 不适用
2013年半年度前五大客户销售情况 2012年半年度前五大客户销售情况
序号 客户名称 营业收入 占营业收入 客户名称 主营业务收入 占营业收入
的比例（%） 的比例(%)
1 深圳市百益农产品有限公司 19,075,475.50 18.51% 广州市白云区松洲创益食用菌行 18,009,778.40 18.96%
深圳市罗湖区布吉农产品中心批发
2 深圳市茂雄实业有限公司 15,068,090.00 14.62% 11,361,989.18 11.96%
市场山地果蔬批发行
广东星河生物科技股份有限公司 2013 年半年度报告全文
广西南宁闽富鼎进出口贸易有限 深圳市茂雄实业有限公司
3 7,972,790.50 7.74% 10,540,866.80 11.10%
公司
深圳市罗湖区布吉农产品中心批发
4 郑州市达利食用菌有限公司 7,213,125.89 7.00% 10,252,187.13 10.79%
市场百益佳批发行
广州市白云区松州润金旺食用菌 广西南宁闽富鼎进出口贸易有限公
5 6,160,805.00 5.98% 4,593,143 4.83%
批发行 司
合计 55,490,286.89 53.85% 合计 54,757,964.51 57.64%
报告期内前五大客户未发生重大变化。深圳市百益农产品有限公司属于原经销商：深圳市罗湖区布吉
农产品中心批发市场百益佳批发行与广州市白云区松洲创益食用菌行的上级总代理商，公司销售渠道和经
销商实质上未发生变化。
6、主要参股公司分析
<1>、公司全资子公司：韶关市星河生物科技有限公司
（1）成立日期：2004年6月17日
（2）注册号：440221000001347
（3）注册地：韶关市曲江区白土工业城
（4）法定代表人：叶运寿
（5）注册资本：11,300万元
（6）实收资本: 11,300万元
（7）公司类型：有限责任公司（法人独资）
（8）研究、开发、种植、销售食用菌；销售农副产品；生产、销售食用菌菇泥有机肥；货物和技术
的进出口（以上经营项目法律、法规禁止的项目除外；法律、法规限制的项目取得许可证后方可经营）。
（9）2013年半年度营业收入为42,931,050.48元，营业成本为53,648,403.85元，净利润为
-10,708,421.99元。截至2013年6月30日，韶关星河总资产为265,926,521.25元，净资产为116,970,430.89
元。
<2>、公司全资子公司：新乡市星河生物科技有限公司
（1）成立日期： 2011年1月14日
（2）注册号： 410782000018974
（3）住所：辉县市冀屯乡宪录村
（4）法定代表人姓名：叶运寿
（5）注册资本：25,160万元
（6）实收资本：25,160万元
（7）公司类型：一人有限责任公司
（8）经营范围：食用菌种植、销售；食（药）用菌和其他有益微生物育种、引种及相关产品的研究
和开发；食（药）用菌高效生产工艺及其培养基再利用技术的研究和开发。（以上范围国家法律法规规定
应经审批方可经营的项目，凭有效许可证经营，未获审批前不得经营）
（9）新乡星河目前处在
