河南莲花味精股份有限公司
600186
2012 年年度报告
河南莲花味精股份有限公司 2012 年年度报告
重要提示
一、 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、
完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 未出席董事情况
未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原因说明 被委托人姓名
董事 申宏伟 因出差未能出席本次董事会 刘向东
三、 亚太(集团)会计师事务所有限公司为本公司出具了有保留意见的审计报告，本公司董
事会、监事会对相关事项已作详细说明，请投资者注意阅读。
四、 公司负责人刘向东、主管会计工作负责人王书苗及会计机构负责人（会计主管人员）
刘耀峰声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况？
否
六、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目录
第一节 释义及重大风险提示......................................................................................................... 4
第二节 公司简介 ............................................................................................................................ 5
第三节 会计数据和财务指标摘要................................................................................................. 7
第四节 董事会报告 ........................................................................................................................ 9
第五节 重要事项 .......................................................................................................................... 18
第六节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 28
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 32
第八节 公司治理 .......................................................................................................................... 38
第九节 内部控制 .......................................................................................................................... 41
第十节 财务会计报告 .................................................................................................................. 42
第十一节 备查文件目录............................................................................................................. 123
河南莲花味精股份有限公司 2012 年年度报告
第一节 释义及重大风险提示
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本公司、公司、莲花味精 指 河南莲花味精股份有限公司
农开公司 指 河南省农业综合开发公司
莲花集团 指 河南省莲花味精集团有限公司
天安科技 指 项城市天安科技有限公司
食贸公司 指 河南莲花食贸有限公司
食业公司 指 河南莲花天安食业有限公司
糖业公司 指 河南天安糖业有限公司
生态农业 指 河南莲花生态农业有限公司
河南省漯周界高速公路有限责任
漯周界高速公路 指
公司
二、 重大风险提示：
公司已在本报告中详细描述存在的风险因素，敬请查阅第四节董事会报告中关于公司未
来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。
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第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 河南莲花味精股份有限公司
公司的中文名称简称 莲花味精
公司的外文名称 HENAN LOTUS FLOWER GOURMET POWDER CO.,LTD
公司的外文名称缩写 HLGP
公司的法定代表人 刘向东
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 吴玉民 时祖健
联系地址 河南省项城市莲花大道 18 号 河南省项城市莲花大道 18 号
电话 0394-4298666 0394-4298666
传真 0394-4298899 0394-4298899
电子信箱 lh600186@sina.com a600186@sina.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 河南省项城市莲花大道 18 号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 河南省项城市莲花大道 18 号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 http://www.chinalotus.com.cn
电子信箱 lianhua@chinalotus.com.cn
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 河南省项城市莲花大道 18 号公司证券部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A股 上海证券交易所 莲花味精
六、 公司报告期内注册变更情况
(一) 基本情况
公司报告期内注册情况未变更。
(二)公司上市以来，主营业务的变化情况
公司自上市以来，主营业务一直为味精等调味品的制造，未发生变化。
(三)公司上市以来,历次控股股东的变更情况
公司 1998 年 7 月成立时，河南省莲花味精集团有限公司为公司的控股股东，占公司总股本
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的 66.67%。后经多次转让，2009 年 12 月河南省农业综合开发公司持有本公司股票 12643.48 万
股，占公司总股本的 11.90%，成为本公司第一大股东。
七、 其他有关资料
亚太(集团)会计师事务所有限
名称
公司
北京市西城区车公庄大街 9 号
公司聘请的会计师事务所名称（境内） 办公地址 院五栋大楼 1 号楼（B2 座）301
室
党惠如
签字会计师姓名
马凤菊
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年同
主要会计数据 2012 年 2011 年 2010 年
期增减(%)
营业收入 2,542,826,867.28 2,762,371,787.09 -7.95 2,697,881,265.06
归属于上市公司股东的净利
36,570,829.77 -459,016,467.13 不适用 17,584,517.58
润
归属于上市公司股东的扣除
-263,156,332.89 -506,931,615.62 不适用 -238,299,268.27
非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净
27,850,761.78 14,415,213.11 93.20 66,503,978.83
额
本期末比上年
2012 年末 2011 年末 同期末增减 2010 年末
(%)
归属于上市公司股东的净资
906,566,041.22 859,995,211.45 5.42 1,319,011,678.58
产
总资产 2,813,941,746.92 2,948,518,529.60 -4.56 3,276,720,895.23
(二) 主要财务数据
本期比上年同
主要财务指标 2012 年 2011 年 2010 年
期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.0344 -0.4322 不适用 0.0166
稀释每股收益（元／股） 0.0344 -0.4322 不适用 0.0166
扣除非经常性损益后的基本
-0.2478 -0.4773 不适用 -0.2244
每股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 4.16 -42.13 不适用 1.34
扣除非经常性损益后的加权
-29.96 -46.53 不适用 -18.19
平均净资产收益率（%）
二、 非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
非经常性损益项目 2012 年金额 2011 年金额 2010 年金额
非流动资产处置损益 2,177,768.55 1,631,212.97 -4,325,914.26
计入当期损益的政府补
助，但与公司正常经营
业务密切相关，符合国
35,627,562.87 43,250,873.24 204,388,565.51
家政策规定、按照一定
标准定额或定量持续享
受的政府补助除外
计入当期损益的对非金
融企业收取的资金占用 -3,726,776.67
费
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债务重组损益 265,619,803.13 104,823.23 59,983,470.14
除上述各项之外的其他
25,908.22 2,928,239.05 -3,771,958.62
营业外收入和支出
少数股东权益影响额 2,896.56 -390,376.92
合计 299,727,162.66 47,915,148.49 255,883,785.85
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第四节 董事会报告
一、 董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
2012 年，公司在董事会的正确领导下，各经营线积极沟通、相互协作，在原材料价格大幅
上涨和销售市场激烈竞争、销售价格持续下跌的双重压力下，通过全体职工的不懈努力和内部
挖潜，克服了各种具体困难，总体生产经营得到了稳步发展。2012 年度公司销售味精 21.38 万
吨，实现销售收入 25.43 亿元，净利润 2,791 万元，归属于母公司所有者的净利润 3,657 万元。
2012 年公司重点开展了以下几项工作：
（一）完善了法人治理结构。
一是健全完善了公司的决策程序。根据证监会的要求和公司实际情况，公司 2012 年先后两
次召开董事会、股东大会对《公司章程》进行了修订，保证了重大问题决策的科学性、严谨性
和正确性。二是为进一步加强和规范公司的内部控制体系建设，全面提升公司经营管理水平和
风险防范能力，促进公司长期可持续发展，2012 年 3 月公司五届十次董事会制订了《内部控制
规范实施工作方案》,委托北京华远智和管理咨询有限公司郑州分公司协助公司开展内部控制体
系建设和评价服务。三是严格遵守法律法规，对公司的信息及时进行披露，坚决杜绝违法违规
操作和隐患。
（二）创新管理模式，推进各项工作全面提升。
1、全面推行目标管理和绩效考核机制，加快企业由粗放式管理向精细化管理的转变。对完
成目标的负责人和单位予以奖励，对完不成目标的予以处罚。初步形成了计划、落实、考核、
奖惩、提升等一整套完善的管理体系。
2、激活人力资源，完善了管理体系，推行了层级管理，建立了\"效益+民主评议\"的选人用人
机制。
3、推进技术进步，提升技术指标。
公司先后与郑州大学、天津大学、河南农大等单位开展技术合作，对发酵、烤麸、复合肥料、
生物饲料等环节关键技术进行了共同研发，提升了产能，降低了生产成本。通过挖掘潜能和技
术改造，实现各项技术稳步提升，同时大力开展以节能降耗、节资增效为内容的\"双创\"活动，
各项能耗、物耗明显下降。
4、销售工作成效显著。
面对国内味精产能过剩，供需严重失衡，行业竞争异常激烈的严峻形势，公司积极应对，通
过产品差异化战略，合理调整产品结构，发挥品牌优势，扩大规格味精销量等一系列措施。加
速推进了国内鸡精产品、出口鸡精、市场面粉、谷朊粉、复合肥等新产品成为公司另一效益增
长点。
5、狠抓安全、质量、环保，运营安全明显提升。
2012 年公司通过召开运营安全工作大会，签订了目标责任书，基本上控制了环保安全、生产
安全和质量安全事故；营造了\"科学发展、安全发展\"的良好环境氛围。
（三）全力化解债务，在化解历史债务中取得了实质性突破。
2012 年，公司全力推进债务重组，通过努力完成与交行、国开行之间的债务重组。
(一) 主营业务分析
1、 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,542,826,867.28 2,762,371,787.09 -7.95
营业成本 2,519,449,957.24 2,755,655,064.98 -8.57
销售费用 101,781,362.25 131,027,964.53 -22.32
管理费用 158,578,053.46 159,716,146.04 -0.71
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财务费用 17,078,198.24 31,071,171.39 -45.04
经营活动产生的现金流量净额 27,850,761.78 14,415,213.11 93.20
投资活动产生的现金流量净额 -56,622,188.60 -21,564,859.48 -162.57
筹资活动产生的现金流量净额 50,057,349.21 19,791,600.00 152.92
研发支出 2,085,800.00 1,121,400.00 86.00
营业税金及附加 3,471,968.33 13,954,393.27 -75.12
资产减值损失 11,972,247.39 161,118,551.43 -92.57
投资收益 -6,039,751.90 -19,888,264.31 69.63
营业外收入 304,619,759.34 51,325,731.93 493.50
营业外支出 1,168,716.57 3,410,583.44 -65.73
营业税金及附加变动原因：上期补缴税款 874 万元。
资产减值损失变动原因：上期会计估计变更，坏账准备计提比例提高所致。
投资收益变动原因：联营企业天安食业本期债务重组收益较大，利润增加。
营业外收入变动原因：本期政府补助减少 752 万元，债务重组收益增加 26522 万元。
营业外支出变动原因：本期固定资产处置损失减少。
2、 收入
(1) 驱动业务收入变化的因素分析
本期营业收入比上年同期下降 7.95%，主要是由于味精销量和平均售价比去年同期均有所下降。
(2) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
单位:元 币种:人民币
分产品 2012 年业务收入（元 2011 年业务收入 变动金额 变动幅度(%)
味精 1,814,377,879.00 2,022,714,040.35 -208,336,161.35 -10.30
(3) 主要销售客户的情况
公司向前五名客户销售总额为 492,527,674.68 元，占公司本年全部营业收入的 19.37%。
单位:元 币种:人民币
占公司全部营业收入的比例
客户名称 营业收入
(%)
河南莲花生态农业有限公司 216,033,516.41 8.50
安微安粮国际发展股份有限公司 82,432,603.69 3.24
德宏州中汇仓储物流进出口有限责任公司 81,484,529.91 3.20
恩派亚贸易有限公司 71,380,340.92 2.81
河南偃师高帅佳 41,196,683.75 1.62
合 计 492,527,674.68 19.37
3、 成本
(1) 成本分析表
单位：元 币种:人民币
分产品情况
本期占总 上年同期 本期金额
成本构成项
分产品 本期金额 成本比例 上年同期金额 占总成本 较上年同
目
(%) 比例(%) 期变动比
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例(%)
产品制造成
味精 1,821,407,249.86 72.82 2,073,021,823.34 75.30 -2.48
本
产品制造成
复合肥 208,667,928.91 8.34 214,113,499.08 7.78 0.57
本
产品制造成
副产品 45,824,584.41 1.83 103,415,214.88 3.76 -1.92
本
产品制造成
鸡精 105,266,210.76 4.21 74,750,485.91 2.72 1.49
本
产品制造成
电力 5,326,016.88 0.21 7,083,340.38 0.26 -0.04
本
产品制造成
热力 79,608,189.65 3.18 74,426,027.58 2.70 0.48
本
产品制造成
面粉 118,523,293.71 4.74 97,702,010.52 3.55 1.19
本
产品制造成
谷朊粉 69,775,733.44 2.79 64,441,328.90 2.34 0.45
本
产品制造成
麸皮 46,766,329.30 1.87 44,108,818.39 1.60 0.27
本
(2)主要供应商情况
2012 年度供应商前五名发生额 1,089,746,046.16 元，占该类金额总额的 40.21%。
4、 费用
销售费用变动的主要原因是本期运输费用和销售提成减少。
财务费用变动的主要原因是本期债务重组导致短期借款应付利息较上期减少 1254 万；货币资金
增加导致利息收入增加。
5、研发支出
(1) 研发支出情况表
单位：元 币种:人民币
本期费用化研发支出 2,085,800.00
研发支出合计 2,085,800.00
研发支出总额占净资产比例（%） 0.23
研发支出总额占营业收入比例（%） 0.08
6、 现金流
单位：元 币种:人民币
项目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
现金及现金等价物净增加额 20,967,592.95 12,684,842.68 65.30
其中：经营活动产生的现金流量净额 27,850,761.78 14,415,213.11 93.20
投资活动产生的现金流量净额 -56,622,188.60 -21,564,859.48 -162.57
筹资活动产生的现金流量净额 50,057,349.21 19,791,600.00 152.92
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经营活动产生的现金流量净额变动的主要原因是本期销售费用减少。
投资活动产生的现金流量净额变动的主要原因是本期购买长期资产增加。
筹资活动产生的现金流量净额变动的主要原因是本期借款增加。
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（％）
减(%) 减(%) （%）
增加 2.1 个
味精 1,814,377,879.00 1,821,407,249.86 -0.39 -10.30 -12.14
百分点
公司本期味精的毛利率为-0.39%，上期为-2.49%，上升主要原因：①实施产品差异化战略，
合理调整产品结构；②调整产品销售结构，充分发挥品牌优势，扩大规格味精销量；③技术进
步深入推进，对发酵、烤麸、复合肥料、生物饲料等环节关键技术进行了共同研发，提升了产
能，降低了生产成本。
2、主营业务分地区情况
单位:元 币种:人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（％）
出口业务 386,987,306.42 -3.23
国内业务 2,142,874,525.18 -9.07
(三) 资产、负债情况分析
资产负债情况分析表
单位:元 币种:人民币
本期期末金
上期期末数
本期期末数占总 额较上期期
项目名称 本期期末数 上期期末数 占总资产的
资产的比例（%） 末变动比例
比例（%）
（%）
货币资金 48,648,155.26 1.73 27,601,586.39 0.94 76.25
投资性房地
37,245,564.14 1.32 5,825,469.72 0.20 539.36
产
在建工程 5,474,594.96 0.19 11,723,086.18 0.40 -53.30
应付职工薪
96,857,691.87 3.44 71,229,512.58 2.42 35.98
酬
其他应付款 452,131,906.27 16.07 325,874,555.95 11.05 38.74
其他流动负
92,897.44 0.003 1,463,666.67 0.05 -93.65
债
长期借款 10,000,000.00 0.36 20,000,000.00 0.68 -50.00
专项应付款 10,000,000.00 0.34 -100.00
少数股东权 -14,385,850.86 -0.51 -5,721,392.33 0.19 -151.44
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益
货币资金变动原因：本期借款增加
投资性房地产变动原因：房屋建筑物租赁增加
在建工程变动原因：南线新建发酵车间、新建出口鸡精车间在本年度完工转入固定资产。
应付职工薪酬变动原因：本期工资增加，相应社保增加。
其他应付款变动原因：农开公司委托借款 9700 万元，漯周界高速公路借款 500 万元，其他往来款增加。
其他流动负债变动原因：财政局拨物流调整与振兴项目已经递延计入损益。
长期借款变动原因：本期 2000 万长期借款到期偿还。
专项应付款变动原因：政府拨入资本性资金本期转入资本公积
少数股东权益变动原因：本期子公司亏损增加
(四) 核心竞争力分析
莲花公司是国务院重点扶持发展的 520 家企业之一，是农业部等 8 部委认定的全国第一批
151 家农业产业化龙头企业，是河南省唯一入选国家工商总局\"首批全国 41 家商标战略实施示
范企业\"，是同行业首家最早上市的企业。2012 年莲花品牌价值达到 25.89 亿元，连续八年入围
\"中国 500 最具价值品牌\"。
在政策优惠和支持方面。莲花拥有中原经济区和国家农业产业化产业政策优惠优势，特别
在财税、项目资金倾斜、信贷补贴等方面都享有便利条件。省、市三级党委政府对莲花的发展
非常支持和高度关注，莲花的大股东是实力雄厚的河南省财政厅直属单位--省农业综合开发公
司，已把莲花的发展作为公司的主要任务并纳入规划。这对于今后莲花长远发展奠定了坚实的
政策优势、资金优势和发展优势。
生产技术逐年成熟。莲花一直保持领先，企业在氨基酸发酵、环保技术、发酵副产品综合
利用和小麦深加工生产等方面，拥有大批知识产权的核心技术，产品技术国内领先。产品质量
逐年提高。
莲花坚持质量第一，是国家味精行业的中国味精产品标准起草单位。获得的国际、国内质
量大奖是全国同行业中最多的企业。销售网络逐年扩大，拥有国内、外两套完整的市场营销模
