安琪酵母：安琪酵母2020年年报全文

公司代码：600298 公司简称：安琪酵母

安琪酵母股份有限公司

2020年年度报告

重要提示

一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、 未出席董事情况

未出席董事职务	未出席董事姓名	未出席董事的原因说明	被委托人姓名
独立董事	蒋骁	工作原因	姜颖

目 录

第一节 释义 ...... 4

第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 4

第三节 公司业务概要 ...... 7

第四节 经营情况讨论与分析 ...... 10

第五节 重要事项 ...... 20

第六节 普通股股份变动及股东情况 ...... 35

第七节 优先股相关情况 ...... 39

第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ...... 40

第九节 公司治理 ...... 46

第十节 公司债券相关情况 ...... 49

第十一节 财务报告 ...... 50

第十二节 备查文件目录 ...... 153

第一节 释义

一、 释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义
公司、本公司、安琪酵母	指	安琪酵母股份有限公司
安琪集团	指	湖北安琪生物集团有限公司
日升科技	指	湖北日升科技有限公司
安琪伊犁、伊犁公司	指	安琪酵母（伊犁）有限公司
安琪赤峰、赤峰公司	指	安琪酵母（赤峰）有限公司
安琪柳州、柳州公司	指	安琪酵母（柳州）有限公司
安琪德宏、德宏公司	指	安琪酵母（德宏）有限公司
安琪崇左、崇左公司	指	安琪酵母（崇左）有限公司
安琪滨州、滨州公司	指	安琪酵母（滨州）有限公司
安琪埃及、埃及公司	指	安琪酵母（埃及）有限公司
安琪睢县、睢县公司	指	安琪酵母（睢县）有限公司
安琪香港、香港公司	指	安琪酵母（香港）有限公司
安琪融资租赁、融资租赁	指	安琪融资租赁（上海）有限公司
安琪上海、上海公司	指	安琪酵母（上海）有限公司
安琪电商	指	安琪电子商务（宜昌）有限公司
宏裕包材	指	湖北宏裕新型包材股份有限公司
安琪俄罗斯、俄罗斯公司	指	安琪酵母（俄罗斯）有限公司
宜昌喜旺、喜旺	指	宜昌喜旺食品有限公司
大信所	指	大信会计师事务所（特殊普通合伙）
报告期	指	2020年1月1日至12月31日
元、万元	指	人民币元、万元

公司的中文名称	安琪酵母股份有限公司
公司的中文简称	安琪酵母
公司的外文名称	ANGEL YEAST CO., LTD
公司的外文名称缩写	ANGEL YEAST
公司的法定代表人	熊涛

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	周帮俊	高路
联系地址	湖北省宜昌市城东大道168号	湖北省宜昌市城东大道168号
电话	0717-6369865	0717-6369865
传真	0717-6369865	0717-6369865
电子信箱	[e-mail]	[e-mail]

公司注册地址

湖北省宜昌市城东大道168号

公司注册地址的邮政编码	443003
公司办公地址	湖北省宜昌市城东大道168号
公司办公地址的邮政编码	443003
公司网址	http://www.angelyeast.com
电子信箱	[e-mail]

公司选定的信息披露媒体名称	《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址	http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点	公司证券部

公司股票简况
股票种类	股票上市交易所	股票简称	股票代码	变更前股票简称
A股	上海证券交易所	安琪酵母	600298	不适用

公司聘请的会计师事务所（境内）	名称	大信会计师事务所（特殊普通合伙）
	办公地址	北京市海淀区知春路 1 号学院国际大厦 1504 号
	签字会计师姓名	伍志超、陈全秀

主要会计数据	2020年	2019年	本期比上年同期增减(%)	2018年
营业收入	8,933,035,777.74	7,652,754,551.71	16.73	6,685,600,650.19
归属于上市公司股东的净利润	1,371,512,559.64	901,500,017.94	52.14	856,669,164.92
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润	1,220,348,877.69	836,948,145.81	45.81	818,427,565.07
经营活动产生的现金流量净额	1,869,215,941.06	1,295,981,194.55	44.23	1,143,861,665.71
	2020年末	2019年末	本期末比上年同期末增减（%）	2018年末
归属于上市公司股东的净资产	5,889,923,351.98	5,029,839,822.37	17.10	4,292,951,229.98
总资产	10,807,179,510.18	9,906,635,563.46	9.09	8,980,200,338.85

主要财务指标

2020年

2019年

本期比上年同期增减(%)

2018年

基本每股收益（元／股）	1.6643	1.0939	52.14	1.0395
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股）	1.4809	1.0156	45.82	0.9931
加权平均净资产收益率（%）	25.15	19.37	增加5.78个百分点	21.06
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）	22.38	17.98	增加4.4个百分点	20.12

	第一季度 （1-3月份）	第二季度 （4-6月份）	第三季度 （7-9月份）	第四季度 （10-12月份）
营业收入	2,050,353,784.52	2,291,278,908.01	2,084,595,911.91	2,506,807,173.30
归属于上市公司股东的净利润	303,314,536.29	415,641,122.94	293,533,906.39	359,022,994.02
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润	280,619,246.50	388,358,737.72	277,736,774.20	273,634,119.27
经营活动产生的现金流量净额	276,676,318.46	544,200,144.66	704,304,354.67	344,035,123.27

非经常性损益项目	2020年金额	附注（如适用）	2019年金额	2018年金额
非流动资产处置损益	-9,284,146.61		-2,193,691.73	-801,116.22
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免			151,203.14
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外	168,257,976.85		68,232,047.84	44,912,939.33

除上述各项之外的其他营业外收入和支出	5,881,580.39		8,752,366.69	3,022,531.50
少数股东权益影响额	-6,064,555.14		-3,472,412.38	-2,061,046.10
所得税影响额	-7,627,173.54		-6,917,641.43	-6,831,708.66
合计	151,163,681.95		64,551,872.13	38,241,599.85

公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了13个国内销售组织和6个海外事业部，并在全国各省、市建立了50余个销售部，在北京、上海、成都、沈阳、广州、宜昌、开罗、利佩茨克等城市建立区域总部和应用技术服务中心；搭建了安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球155个国家或地区。公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。

（三）公司所处的酵母行业发展情况

现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一。

从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为170万吨，乐斯福、英联马利、安琪分列行业前三位；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来中国成为全球酵母产能增长最为迅猛的区域，带动了亚太乃至全球酵母产能的快速增长。

从消费市场上看，酵母消费市场增长不平衡，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，市场增长潜力有限，酵母衍生品需求潜力较大；非洲、亚太等区域人口增长快，活性酵母市场需求增长迅速。

从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。

从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位；中国酵母抽提物产能平稳增长，行业集中度提升；酵母传统应用领域平稳增长；酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加；中国酵母行业整合持续进行。

（四）公司所处的行业地位

公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司，亚洲第一、全球第三大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司荣获湖北省第三届长江质量奖、荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、两次荣获国家科技进步奖、十次获得省部级科技进步一等奖、完成国家和省级重大科技计划70多项、主持或参与制定了40多项国家或行业标准，提升了中国酵母产品的先进性和国际化，引领了中国酵母工业的发展，带动了相关应用领域的技术进步。

（五）报告期业绩驱动因素

报告期内，公司管理层和全体员工围绕“十三五”规划和2020年经营计划，经受住了疫情的冲击和市场的考验，超额完成了年度各项工作任务，超额实现了“十三五”规划目标。报告期主要业绩驱动因素为公司家庭消费业务、电商业务增长迅速，下游衍生品中动物营养、微生物营

养、YE 食品调味、酿造与生物能源等业务保持良好的增长态势；核心产品销售收入增长、产能利用率提升使得毛利率有所提升，导致2020 年业绩较去年同期同比增长。

二、 报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明

□适用 √不适用

三、 报告期内核心竞争力分析

√适用 □不适用

（一）战略及文化优势。

公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，致力于“做国际化、专业化生物技术大公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科技，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命；“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为企业经营的指导方针。

（二）规模优势。

公司是全球第三大酵母公司、全球最大的YE供应商和第二大干酵母供应商。全球共拥有11条处酵母生产基地，在埃及和俄罗斯建立了海外工厂，酵母类产品发酵总产能超过27万吨。公司产品出口155个国家和地区，服务于烘焙、中式发酵面食、调味、酿造与生物能源、人类营养健康、微生物营养、动物营养、植物营养等领域。酵母类产品全球市场份额达到15%，国内市场占有率稳居第一。

（三）技术创新优势。

公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念，符合行业发展趋势和顾客消费升级的需求；建立了高层次的产品技术研发平台（国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室（CNAS）、省级酵母工程中心、中试生产平台），构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。

“十三五”期间，公司获得省级科技进步一等奖2项、二等奖1项，协会级科学技术一等奖1项、二等奖1项。新增发明专利92件，累计达到237件，相关专利荣获“第20届中国专利奖优秀奖”、“第十届湖北省专利金奖”。

（四）信息化、数字化及管理优势。

公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备一定的大数据分析处理能力；公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。

报告期内，公司完成了两化融合管理体系贯标，完成了计算机信息系统等级保护定级测评，实现了财务共享信息系统上线运行，实现了营养健康数字化生产线投产运行；公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。

（五）市场及品牌优势。

经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、成为中国制造的国际新名片，全球知名的国际化、专业化酵母大公司。公司打造自主品牌，实现国际化的品牌布局，海外市场销售的产品95%为自主品牌。公司形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量。“安琪”品牌已成为具有较高知名度、广泛影响力的国际品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业，拥有“安琪”、“福邦”两件中国驰名商标；“安琪”入围中国最有价值品牌百强，“安琪纽特”连续五届入选“中国保健品十大公信力品牌”。公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球155个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。公司在至少15个国家市场占有率第一，并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。

报告期内，中国品牌建设促进会发布2020中国品牌价值评价结果，安琪酵母品牌价值

115.59 亿元，位于食品加工类第四位。

报告期内，公司核心竞争力持续提升。

第四节 经营情况讨论与分析

一、经营情况讨论与分析

报告期内，公司坚持以“十三五”战略规划为指引，贯彻年度经营方针，推动技术进步、改革创新、精简机构、强化职能，超额完成了年度经营目标。

（一）收入规模持续扩大，盈利能力大幅提升。

报告期内，公司实现营业收入89.33亿元，同比增长16.73%；归属于母公司所有者的净利润13.72亿元，同比增长52.14%；基本每股收益为1.6643元，同比增长52.14%；加权平均净资产收益率25.02%。

报告期内，公司国内市场实现主营业务收入63.65亿元，同比增长17.71%；国际市场实现主营业务收入折算人民币25.19亿元，同比增长14.74%。

（二）生产制造逆行保供，制造优势持续提升。

报告期内，公司生产系统满负荷运行，各工厂克服疫情影响，采取员工上岗保障措施，最大限度地保护了员工身体健康与生命安全，保障了民生产品供应。

全年公司发酵总产量达到28.6万吨，同比增加10.8%，其中酵母抽提物产量达7.8万吨，同比增长22.9%；通过技术改造，完成多条酵母生产线智能化控制应用，实施了多个工厂的仓储物流自动化改造，一次包装自动化率达100%；继续推广发酵废水、固废的资源化利用，环保成本持续下降，全年未出现环境污染事故。

（三）跨国经营能力增强，国际化水平持续提升。

报告期内，公司两个海外工厂均满负荷生产，海外员工总数达1401人；埃及公司抽提物生产线获得埃及食品制造业BRC审核最高等级认证，俄罗斯公司荣获俄罗斯丹科夫区“地区发展突出贡献和良好社会效益奖”。

报告期内，公司继续推进海外市场本土化营销与品牌宣传，高效运作埃及、俄罗斯、香港三个国际营销平台，深入国际市场，开展营销技术服务，海外经销商数量超过3000家；境外采购、OEM、技术合作规模不断扩大；继续开展重要文件和传播的中英文双语，使得国际化经营的外延、内涵得到扩大和丰富。2020年公司跨国化指数达到20.27%。

（四）营销策划化危为机，行业地位持续提升。

报告期内，受新冠疫情影响，小包装酵母、食品原料、营养健康食品需求激增，家庭消费黏性加大，公司从制造、物流、渠道等方面多举措保供民生产品，国内市场及时调整价格，指导经销商开展产品组合推广、线上线下协同推广和终端配送能力建设，海外市场加大产品供应，调整产品价格，实施打假维权，扩大市场占有率；持续创新营销传播策略，视频直播、云课堂、短视频成为营销新常态，新媒体平台新增会员和粉丝数突破300万人，冠名高铁列车、投放高铁广告，精准开展品牌传播。报告期内，公司持续巩固和提升行业专家形象，积极策划和承担一大批行业活动。承办了2020年中焙糖协原料与设备经销商委员会年会暨创新发展论坛、第六届国际发酵培养基应用与发展技术论坛、第四届微生物培养皿艺术大赛、安琪纽特全国婴童经销商年会等行业活动，参加了API制药展、秋季焙烤展、CBME孕婴童展、中国国际酒博会、FIC健康展、上海环球食品展、中国食博会、世界制药原料中国展、巴黎烘焙展、海湾食品展等国内国际展会和行业活动。报告期内，中国品牌建设促进会发布了2020中国品牌价值评价结果，安琪酵母品牌价值

115.59亿元，位于食品加工类第四位。

（五）优化组织机构，理顺管理机制。

报告期内，公司对技术研发组织和国际业务组织进行了调整，成立研究院及六个技术中心、国际业务中心及六个海外事业部，聚焦核心基础技术研究和国际业务发展；设立了安琪酵母（宜昌）有限公司、安琪纽特股份有限公司、安琪酵母（湖北自贸区）有限公司、安琪酵母（普洱）有限公司、园区工厂，构建了同心多元化发展格局；设立了装备部、OEM贸易业务部、烹饪调味事业部，强化总部业务发展职责。

同时，公司改进了薪酬考核制度，发布了重大技术创新、新产品、OEM贸易等专项奖励；推进干部年轻化，常态化推进干部轮岗交流。

二、报告期内主要经营情况

详见本节一、经营情况讨论与分析

(一) 主营业务分析

1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位:元 币种:人民币

科目	本期数	上年同期数	变动比例（%）
营业收入	8,933,035,777.74	7,652,754,551.71	16.73
营业成本	5,896,133,145.82	4,973,979,590.13	18.54
销售费用	645,722,067.40	885,075,545.64	-27.04
管理费用	313,833,325.29	255,698,290.26	22.74
研发费用	386,191,431.92	333,462,089.90	15.81
财务费用	104,091,494.30	78,429,582.78	32.72
经营活动产生的现金流量净额	1,869,215,941.06	1,295,981,194.55	44.23
投资活动产生的现金流量净额	-776,772,490.38	-815,186,499.48	-4.71
筹资活动产生的现金流量净额	-466,833,849.52	-427,432,839.37	9.22
利息费用	57,574,561.84	94,820,757.43	-39.28
利息收入	11,394,637.96	1,864,275.30	511.21
其他收益	163,309,656.00	65,099,636.76	150.86

投资收益	-3,350,707.73	-6,552,677.90	48.87
信用减值损失	4,973,486.64	1,462,931.33	239.97
资产减值损失	-46,959,363.21	-17,759,275.77	164.42
营业外支出	12,473,547.72	4,161,496.41	199.74
外币财务报表折算差额	-177,414,091.39	137,604,014.37	-228.93
收到其他与经营活动有关的现金	186,298,675.08	95,904,821.51	94.25
现金及现金等价物净增加额	654,791,092.33	76,983,626.76	750.56

主营业务分行业情况
分行业	营业收入	营业成本	毛利率（%）	营业收入比上年增减（%）	营业成本比上年增减（%）	毛利率比上年增减（%）
酵母及深加工产品行业	6,936,961,316.07	4,185,432,078.05	39.66	18.03	20.53	减少1.25个百分点
制糖行业	624,043,136.99	657,967,090.21	-5.44	27.17	23.28	增加3.33个百分点
包装行业	334,034,537.87	262,517,093.88	21.41	19.75	17.36	增加1.6个百分点
奶制品行业	46,378,487.07	36,863,453.72	20.52	-20.76	-11.14	减少8.61个百分点

其他行业	942,500,757.27	715,818,837.64	24.05	5.01	7.87	减少2.02个百分点
主营业务分地区情况
分地区	营业收入	营业成本	毛利率（%）	营业收入比上年增减（%）	营业成本比上年增减（%）	毛利率比上年增减（%）
国内	6,364,513,715.04	4,062,428,792.77	36.17	17.71	20.46	减少1.46个百分点
国外	2,519,404,520.23	1,796,169,760.73	28.71	14.74	14.95	减少0.14个百分点

主要产品	单位	生产量	销售量	库存量	生产量比上年增减（%）	销售量比上年增减（%）	库存量比上年增减（%）
酵母及深加工产品	吨	286,280	296,005	27,107	3.85	9.01	-26.41
制糖产品	吨	127,364	151,803	10,740	3.51	20.29	-69.47
包装类产品	吨	25,103	24,988	1,345	19.21	19.59	9.32
奶制品	吨	4,638	4,705	27	-24.91	-23.48	-71.15

分行业	成本构成项目	本期占总成本比例(%)	上年同期占总成本比例(%)	本期金额较上年同期变动比例(%)
酵母及深加工行业	原材料	55.85	51.32	4.53
	人工费用	6.73	7.37	-0.64
	燃料动力	17.11	19.35	-2.24
	制造费用	20.31	21.96	-1.65
奶制品行业	原材料	73	75.52	-2.52
	人工费用	10	10.08	-0.08
	燃料动力	6	7.36	-1.36
	制造费用	11	7.04	3.96
包装行业	原材料	81.44	82.41	-0.97
	人工费用	5.63	5.71	-0.08
	燃料动力	3.18	3.03	0.15
	制造费用	9.75	8.85	0.9
制糖行业	原材料	69.01	67.34	1.67
	人工费用	5.19	5.13	0.06
	燃料动力	8.89	10.41	-1.52
	制造费用	16.91	17.21	-0.21
其他行业	原材料	51.14	51.21	-0.07
	人工费用	10.90	10.65	0.25
	燃料动力	18.91	19.19	-0.28
	制造费用	19.05	18.94	0.11

(4). 主要销售客户及主要供应商情况

√适用 □不适用

前五名客户销售额44,523.04万元，占年度销售总额5.01%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0 %。前五名供应商采购额47,004.86万元，占年度采购总额9.62%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额0万元，占年度采购总额0%。

3. 费用

√适用 □不适用

报告期内，财务费用较上年同期增加32.72%，主要原因是卢布贬值汇兑损失增加所致。

4. 研发投入

(1). 研发投入情况表

√适用 □不适用

单位：元

本期费用化研发投入	386,191,431.92
本期资本化研发投入	0
研发投入合计	386,191,431.92
研发投入总额占营业收入比例（%）	4.32
公司研发人员的数量	640
研发人员数量占公司总人数的比例（%）	6.97
研发投入资本化的比重（%）	0

1. 资产及负债状况

单位：元

项目名称	本期期末数	本期期末数占总资产的比例（%）	上期期末数	上期期末数占总资产的比例（%）	本期期末金额较上期期末变动比例（%）
货币资金	1,107,102,339.28	10.24	663,689,246.95	6.7	66.81
应收款项融资	180,673,619.45	1.67	124,976,361.64	1.26	44.57
预付款项	179,196,503.80	1.66	126,881,262.10	1.28	41.23
其他流动资产	153,674,553.05	1.42	112,359,859.06	1.13	36.77
长期应收款	235,865,475.35	2.18	35,000,000.00	0.35	573.90
长期待摊费用	5,783,536.00	0.05	11,748,309.01	0.12	-50.77
递延所得税资产	56,013,364.67	0.56	42,910,210.94	0.43	30.54
其他非流动资产	98,129,969.87	0.91	55,996,398.66	0.57	75.24
短期借款	1,141,051,194.42	10.56	787,241,668.50	7.95	44.94
应付票据	94,205,683.80	0.87	286,944,039.99	2.9	-67.17
预收款项	0	0	121,439,298.84	1.23
合同负债	202,589,631.94	1.87	0	0
应交税费	153,707,538.79	1.42	77,142,756.01	0.78	99.25
一年内到期的非流动负债	142,612,659.04	1.32	66,447,517.00	0.67	114.62
其他流动负债	22,500,849.58	0.21	511,019,999.99	5.16	-95.60
递延所得税负债	78,679,298.74	0.73	28,126,142.37	0.28	179.74
其他综合收益	-464,029,297.25	-4.29	-286,615,205.86	-2.89	61.90

2. 截至报告期末主要资产受限情况

□适用 √不适用

3. 其他说明

□适用 √不适用

(四) 行业经营性信息分析

√适用 □不适用

关于公司相关产品及所处具体行业相关情况，参见本报告第三节公司业务概要第一部分、第三部分内容；第四节经营情况讨论与分析第一部分和第二部分内容

食品行业经营性信息分析1 报告期内主营业务构成情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

报告期内主营业务按产品分项分
产品分项	营业收入	营业成本	毛利率（%）	营业收入比上年增减（%）	营业成本比上年增减（%）	毛利率比上年增减（%）
酵母及深加工产品	6,936,961,316.07	4,185,432,078.05	39.66	18.03	20.53	-1.26
制糖产品	624,043,136.99	657,967,090.21	-5.44	27.17	23.28	3.32
包装产品	334,034,537.87	262,517,093.88	21.41	19.75	17.36	1.60
奶制品	46,378,487.07	36,863,453.72	20.52	-20.76	-11.14	-8.6
其他产品	942,500,757.27	715,818,837.64	24.05	5.01	7.87	-2.02
小计	8,883,918,235.27	5,858,598,553.50	34.05	16.85	18.72	-1.04
报告期内主营业务按销售模式分
销售模式	营业收入	营业成本	毛利率（%）	营业收入比上年增减（%）	营业成本比上年增减（%）	毛利率比上年增减（%）
线上销售	3,288,218,715.80	2,144,913,251.09	34.77	23.46	25.22	-0.92
线下销售	5,595,699,519.47	3,713,685,302.41	33.63	13.28	15.26	-1.14
小计	8,883,918,235.27	5,858,598,553.50	34.05	16.85	18.72	-1.04
报告期内主营业务按地区分部分
地区分部	营业收入	营业成本	毛利率（%）	营业收入比上年增减（%）	营业成本比上年增减（%）	毛利率比上年增减（%）
国内	6,364,513,715.04	4,062,428,792.77	36.17	17.71	20.46	-1.46
国外	2,519,404,520.23	1,796,169,760.73	28.71	14.74	14.95	-0.14
小计	8,883,918,235.27	5,858,598,553.50	34.05	16.85	18.72	-1.04
合计	8,883,918,235.27	5,858,598,553.50	34.05	16.85	18.72	-1.04

销售渠道	本年度			上年度
	营业收入	营业收入占比（%）	毛利率（%）	营业收入	营业收入占比（%）	毛利率（%）
线上销售	3,288,218,715.80	37.01	34.77	2,663,326,502.90	35.03	-0.92
线下销售	5,595,699,519.47	62.99	33.63	4,939,585,291.40	64.97	-1.14
小计	8,883,918,235.27	100	34.05	7,602,911,794.30	100	-1.04

(五) 投资状况分析

1、 对外股权投资总体分析

√适用 □不适用

被投资单位名称	主要业务	期初 投资额	期末 投资额	在被投资单位持股比例
新疆农垦现代糖业有限公司	机制糖、颗粒粕、废蜜，饲料的生产与销售。道路货物运输。一般经营项目：化工产品（危险化学品除外）、机械加工、农业开发（专项除外）。货物与技术的进出口业务。	23,572,739.24	20,222,031.51	35%

公司 名称	主要产品或服务	注册 资本	总资产	营业收入	营业 利润	净资产	净利润
安琪伊犁	生产、销售酵母系列产品	9,300	65,166.03	55,539.03	6,075.49	29,043.76	5,246.61
安琪崇左	酵母及有机肥料的生产、销售	17,000	88,906.52	84,245.85	9,241.36	55,879.62	7,587.74
安琪柳州	生产、销售酵母系列产品	17,100	86,656.97	79,981.54	14,654.52	57,203.68	12,573.55
安琪德宏	生产、销售酵母系列产品	18,713.60	63,387.36	49,835.77	3,849.51	30,114.31	3,487.03
安琪赤峰	生产、 销售酵母系列产品	13,300	124,506.73	93,,533.72	3,596.35	31,216.50	3,296.22

安琪俄罗斯	生产、销售酵母系列产品	18,000	73,510.01	34,827.08	-14,525.13	1,813.07	-13,172.18
安琪埃及	生产、销售酵母系列产品	美元 2,000	102,468.14	59,521.43	18,976.64	29,547.37	15,245.59
宏裕 包材	塑料薄膜、多层复合包装膜袋、铝塑复合包装膜袋、注塑制品生产销售	3,000	58,434.96	52,330.62	7,594.30	28,181.12	7,110.42

层抓住机遇，迎接挑战，紧盯百亿目标，强化战略举措，为“十四五”规划开好局，起好步，确保年度经营目标的实现，实现对股东的良好回报。

(四) 可能面对的风险

√适用 □不适用

1．市场竞争风险酵母行业集中度进一步提高，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。

应对措施：公司要加强市场管控，随时根据市场情况调整销售策略等相关措施积极应对相关风险。

2．汇率波动的风险

汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。

应对措施：为规避汇率波动的风险，公司将加强国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式，最大限度地规避国际结算汇率风险。

3．安全、环保风险

随着国家相关法律法规日益严格，公司的环保及安全生产方面的压力也在增大，可能会存在因设备故障、人为操作不当、自然灾害等不可抗力事件导致的安全环保方面事故的风险。安全生产、环境保护仍然制约着公司的经营和发展。

应对措施：公司将不断加强生产运营的精益管理，对生产工艺进行优化，持续降低生产过程中各项能耗指标和污染物排放浓度指标，加强安全生产管理，严格落实安全生产主体责任，积极主动发现问题、整改问题、解决问题。

4．原材料价格波动风险

公司主要原材料为糖蜜，若上游原料价格波动较大，将会影响公司生产成本。

应对措施：公司将建立大宗原料价格预判机制，加强成本控制和管理，同时建立价格动态调整机制，有效降低原材料价格波动带来的风险。

(五) 其他

□适用 √不适用

四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明

□适用 √不适用

第五节 重要事项

一、普通股利润分配或资本公积金转增预案

(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况

√适用 □不适用

1．现金分红政策的制定

根据中国证监会《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通知》、《上市公司监管指引第 3 号——上市公司现金分红》、上海证券交易所《上市公司现金分红指引》等相关规定，

公司已修订了《公司章程》中的关于公司利润分配政策及调整决策机制的相关条款。具体条款内容如下：

（1) 公司每年将根据当期经营情况和资金需求计划，在充分考虑股东利益的基础上正确处理公司短期利益与长期发展的关系，确定合理的股利分配方案。

（2）公司可以采取现金、股票或者现金与股票相结合的方式分配股利。在公司盈利且现金能够满足公司持续经营和长期发展的前提条件下，具备现金分红条件的，公司应当优先采用现金分红进行利润分配。原则上每年度进行一次现金分红。经公司董事会提议，股东大会批准，也可以进行中期现金分红。年度内分配的现金红利总额（包括中期现金红利）不少于当年度归属于上市公司股东净利润的30%；当年未分配的可分配利润可留待下一年度进行分配；公司利润分配不得超过累计可分配利润的范围，不得损害公司持续经营能力。

公司年度报告期内盈利且累计未分配利润为正，未进行现金分红或拟分配的现金红利总额（包括中期已分配的现金红利）与当年归属于上市公司股东的净利润之比低于30%的，公司应当在审议通过年度报告的董事会公告中详细披露以下事项：①结合所处行业特点、发展阶段和自身经营模式、盈利水平、资金需求等因素，对于未进行现金分红或现金分红水平较低原因的说明；

②留存未分配利润的确切用途以及预计收益情况；③董事会会议的审议和表决情况；④独立董事对未进行现金分红或现金分红水平较低的合理性发表的独立意见。

（3) 公司董事会根据盈利和股本规模，在确保股本规模合适及股权结构合理的前提下，可以在满足上述现金股利分配之余，提出并实施股票股利分配预案，实现股本扩张与业绩增长保持同步。

公司董事会应当综合考虑所处行业特点、发展阶段、自身经营模式、盈利水平以及是否有重大资金支出安排等因素，区分下列情形，并按照本章程规定的程序，提出差异化的现金分红政策：

①公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到80%；

②公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到40%；

③公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到20%；当本公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前项规定处理。 （4）公司应当制定年度利润分配预案，由董事会结合公司章程的规定和公司经营状况拟定。公司董事会在利润分配预案论证过程中，应当充分听取中小股东的意见，考虑中小股东的诉求，提供包括但不限于电话、传真、邮箱、网站等形式与股东，特别是与中小股东进行沟通和交流，并与独立董事、监事充分讨论，在考虑对全体股东持续、稳定、科学的回报基础上形成利润分配预案，独立董事应当发表独立意见，经董事会审议通过后提交股东大会批准。股东大会除采取现场会议方式外，还应积极采用网络投票方式，便于广大股东充分行使表决权。

公司在特殊情况下无法按照既定的现金分红政策或最低现金分红比例确定当年利润分配方案的，或者公司年度报告期内盈利且累计未分配利润为正，未进行现金分红或拟分配的现金红利总额（包括中期已分配的现金红利）与当年归属于上市公司股东的净利润之比低于30%的，除应在年度报告中披露具体原因以及独立董事的意见之外，公司董事长、独立董事和总经理、财务负责人等高级管理人员应当在年度报告披露之后、年度股东大会股权登记日之前，在公司业绩发布会中就现金分红方案相关事宜予以重点说明。如未召开业绩发布会的，应当通过现场、网络或其他有效方式召开说明会，就相关事项与媒体、股东特别是持有公司股份的机构投资者、中小股东进行沟通和交流，及时答复媒体和股东关心的问题。

（5）公司董事会在制定年度利润分配方案时，将对下一年度利润分配进行预计。公司董事会有权根据公司实际情况对利润分配预案或预计进行调整，确定具体分配方案。但调整时应充分听取公司股东，特别是公司中小股东意见。 （6) 因公司生产经营情况和长期发展的需要确需调整利润分配政策的，应以保护股东利益为出发点，调整后的利润分配政策不得违反相关法律法规、规范性文件以及本章程的有关规定，利润分配政策调整方案需事先征求独立董事和监事会的意见，经董事会审议通过后提交股东大会审议，独立董事应该发表独立意见，并经出席股东大会的股东所持表决权的2/3以上通过。 （7）公司应严格执行公司章程确定的现金分红政策以及股东大会审议批准的现金分红具体方案。 （8）公司应当在定期报告中详细披露现金分红政策的制定和执行情况，说明是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求，分红标准和比例是否明确和清晰，相关决策程序和机制是否完备，独立董事是否尽职履责并发挥了应有的作用，中小股东是否充分表达意见和诉求，其合法权益是否得到充分维护等。对现金分红政策进行调整或变更的，还应当详细说明调整或变更的条件和程序是否合规和透明。 （9）公司董事会通过多种形式听取公司股东，特别是中小股东对利润分配事项的意见和诉求，公司股东均可通过现场或包括但不限于下述方式与公司董事会进行沟通和交流。

电话/传真：[phone]邮箱：[e-mail]/[e-mail]网站：www.angelyeast.com2．现金分红政策的执行公司在定期报告中详细披露现金分红政策的制定和执行情况，分红政策符合公司章程的规定及股东大会决议的要求，分红标准、比例明确和清晰。

公司重视对投资者的合理回报，充分考虑中小股东的诉求，已建立了电话、邮箱、网站等沟通平台，给予全体股东表达意见及诉求的机会。公司独立董事对公司利润分配议案进行了事前认可并发表了独立意见。报告期内，2020年4月21日，公司2019年度股东大会审议通过了2019年度利润分配方案，以 2019年末总股本 824,080,943股为基数，向全体股东每10股派发现金红利4元，共计329,632,377.20元，该项利润分配工作已于 2020年5月15日执行完毕。

(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案

单位：元 币种：人民币

分红 年度	每10股送红股数（股）	每10股派息数(元)（含税）	每10股转增数（股）	现金分红的数额 （含税）	分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润	占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率(%)
2020年	0	5	0	412,040,471.5	1,371,512,559.64	30.04
2019年	0	4	0	329,632,377.20	901,500,017.94	36.56
2018年	0	3.5	0	288,428,330.10	856,669,164.92	33.67

(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划

□适用 √不适用

二、承诺事项履行情况

(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告

期内的承诺事项

√适用 □不适用

承诺背景	承诺 类型	承诺方	承诺 内容	承诺时间及期限	是否有履行期限	是否及时严格履行	如未能及时履行应说明未完成履行的具体原因	如未能及时履行应说明下一步计划
与股改相关的承诺
收购报告书或权益变动报告书中所作承诺
与重大资产重组相关的承诺	解决同业竞争	日升科技	承诺1	2009年长期	否	是	无	无
与首次公开发行相关的承诺
与再融资相关的承诺
与股权激励相关的承诺
其他对公司中小股东所作承诺	其他	安琪酵母	承诺2	2009年长期	否	是	无	无
其他承诺

业务相竞争，如本公司及/或控股企业与贵公司拓展后的产品或业务构成或可能构成竞争，则本公司将亲自促成控股企业采取措施，以按照最大限度符合贵公司利益的方式退出该等竞争，包括但不限于：①停止生产构成竞争或可能构成竞争的产品；②停止经营构成或可能构成竞争的业务；③将相竞争的业务转让给无关联的第三方；④将相竞争的业务纳入到贵公司来经营。”

承诺履行情况：相关各方严格履行以上承诺事项内容，未发现存在违反上述承诺的情形。承诺2：公司承诺：不再允许上市公司高管及中层以上干部参股上市公司及其关联企业以及从事与上市公司存在同业竞争的业务（具体内容详见：安琪酵母股份有限公司关于不再允许上市公司高管及中层以上干部参股上市公司及其关联企业以及从事与上市公司存在同业竞争的业务的承诺函）。承诺履行情况：本公司严格履行以上承诺事项内容，未发现存在违反上述承诺的情形。

(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明

□已达到 □未达到 √不适用

(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响

□适用 √不适用

三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况

□适用 √不适用

四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明

□适用 √不适用

五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明

（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明

□适用 √不适用

（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明

□适用 √不适用

（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况

□适用 √不适用

（四）其他说明

□适用 √不适用

六、聘任、解聘会计师事务所情况

单位：万元 币种：人民币

	现聘任
境内会计师事务所名称	大信会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬	110

境内会计师事务所审计年限

22

	名称	报酬
内部控制审计会计师事务所	大信会计师事务所（特殊普通合伙）	35

事项概述	查询索引
安琪酵母第八届董事会第十九次会议决议公告	内容详见2020年12月1日在上海证券交易所网站上披露的公司“临2020-079号”公告

安琪酵母第八届监事会第十五次会议决议公告	内容详见2020年12月1日在上海证券交易所网站上披露的公司“临2020-082号”公告
安琪酵母2020年限制性股票激励计划（草案）	内容详见2020年12月1日在上海证券交易所网站

事项概述	查询索引
安琪酵母2019年日常关联交易进展	内容详见2020年1月15日在上海证券交易所网站上披露的公司“临2020-002号”公告
安琪酵母关于确认2019年度日常关联交易执行情况及对2020年度日常关联交易预计的公告	内容详见2020年3月31日在上海证券交易所网站上披露的公司“临2020-009号”公告
安琪酵母2020年日常关联交易进展	内容详见2020年7月8日在上海证券交易所

	网站上披露的公司“临2020-035号”公告
安琪酵母2020年日常关联交易进展	内容详见2020年10月13日在上海证券交易所网站上披露的公司“临2020-059号”公告
安琪酵母2020年日常关联交易进展	内容详见2021年1月8日在上海证券交易所网站上披露的公司“临2021-002号”公告

十五、重大合同及其履行情况

(一) 托管、承包、租赁事项

1、 托管情况

□适用 √不适用

2、 承包情况

□适用 √不适用

3、 租赁情况

√适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

出租方名称	租赁方名称	租赁资产情况	租赁收益	租赁收益确定依据	租赁收益对公司影响	是否关联交易	关联关系
安琪集团	安琪酵母	土地使用权租赁	35,000.00	协议定价	无重大影响	是	控股股东
安琪集团	安琪酵母	房屋租赁	206,900.00	协议定价	无重大影响	是	控股股东
安琪酵母	安琪集团	房屋租赁	60,000.00	协议定价	无重大影响	是	控股股东

公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）	0
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）	0
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计	17,800.00
报告期末对子公司担保余额合计（B）	37,235.37
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B）	37,235.37
担保总额占公司净资产的比例(%)	7.73
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）	0
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保金额（D）	24,235.37

担保总额超过净资产50%部分的金额（E）	0
上述三项担保金额合计（C+D+E）	24,235.37
未到期担保可能承担连带清偿责任说明	不适用
担保情况说明	公司无逾期担保，公司2020年度发生的担保事项已经公司股东大会审批准，公司独立董事对担保事项发表了独立意见。2020年度已发生的担保未超过审批额度。公司不存在为控股股东及公司持股50％以下的其他关联方提供担保的情况；公司对外担保总额没有超过公司净资产的50％。

十七、积极履行社会责任的工作情况

(一) 上市公司扶贫工作情况

√适用 □不适用

1. 精准扶贫规划

√适用 □不适用

2020年，公司始终围绕精准扶贫工作的总要求，投入大量人力、物力、财力，对宜昌市五峰土家族自治县仁和坪镇业产坪村进行了专项帮扶。公司派驻了专人长期定点在扶贫村进行相关帮扶工作的开展，安琪集团提供相关资金支持，重点围绕 “两不愁、三保障”标准，因村制宜确定帮扶计划，积极探索产业发展新渠道，抓好产业增收和劳务增收，在精神扶贫上持续发力，持续推动扶贫与扶志、扶智相结合，为结对帮扶村输入强劲帮扶力量；公司部分子公司也积极响应扶贫工作，在当地开展了扶贫活动，给困难户送温暖。

2. 年度精准扶贫概要

√适用 □不适用

2020年，公司严格按照相关文件精神落实精准扶贫工作。7月20至7月25日，协助全国普查审核组入户走访，对全村165户建档立卡贫困户进行深入交谈，了解家中生活情况、核实扶贫政策、拍照记录并将实际情况填入普查系统。经过一星期的全面排查，确认全村“两不愁、三保障”，扶贫政策均已落实，群众对扶贫工作满意度达100%。

2020年，公司及子公司、安琪集团帮扶资金投入401.91万元，其中资金帮扶394.57万元，物资折算金额为7.34万元。向结对帮扶业产坪村注资30万元，用于土地征收及小区地基平整，助力集体经济发展。公司多次组织慰问活动，深入到结对贫困户家中，了解实际困难，为贫困群送去米、油等生活物资；开展营养健康讲座，为39名儿童赠送健康礼盒，向业产坪村委捐赠价值4万元的营养健康产品；柳州公司、德宏公司也积极为困难学生提供助学金，积极参与当地扶贫活动；伊犁公司、崇左公司也开展相关扶贫工作，改善当地贫困地区基础设施。

公司依据往年惯例，结合消费扶贫方式，组织公司员工购买贫困地区农副产品，有效激发内生动力，带动产业发展；公司鼓励贫困户来公司务工，通过劳务输出的形式解决了部分困难户的就业问题。

3. 精准扶贫成效

√适用 □不适用

单位：万元 币种：人民币

指 标	数量及开展情况
一、总体情况
其中：1.资金	394.57
2.物资折款	7.34
二、分项投入
1.产业发展脱贫

其中：1.1产业扶贫项目类型	□ 农林产业扶贫 □ 旅游扶贫 □ 电商扶贫 □ 资产收益扶贫 □ 科技扶贫 √ 其他
1.2产业扶贫项目个数（个）	2
1.3产业扶贫项目投入金额	352.35
2.转移就业脱贫
2.3帮助建档立卡贫困户实现就业人数（人）	2
3.易地搬迁脱贫
4.教育脱贫
其中：4.1资助贫困学生投入金额	0.9
4.2资助贫困学生人数（人）	18
5.健康扶贫
6.生态保护扶贫
7.兜底保障
其中：7.1帮助“三留守”人员投入金额	4
7.2帮助“三留守”人员数（人）	39
8.社会扶贫
8.3扶贫公益基金	6.84
9.其他项目
其中：9.1项目个数（个）	4
9.2投入金额	37.81
三、所获奖项（内容、级别）
无

（6）以文明档案建设为抓手，推进党建全面引领，推进乡村有效治理，推进乡风文明建设，力争2022年创建为“全国文明村”。

(二) 社会责任工作情况

√适用 □不适用

《公司2020年度社会责任报告》请详见上海证券交易所网站(www.sse.com.cn)。

(三) 环境信息情况

1. 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明

√适用 □不适用

(1) 排污信息

√适用 □不适用

排放口数量（重点污染源）		17		分布情况	国内
排放口名称	排放方式	主要/特征污染物名称	排放浓度（水mg/L）、(气mg/m3)	执行的污染物排放标准及浓度限值（水mg/ L）、(气mg/m3)	达标情况
崇左公司污水排放口	直排	化学需氧量	66	150	达标
		氨氮	2	10	达标
伊犁公司污水排放口	间排	化学需氧量	47	400	达标
		氨氮	2	25	达标
宜昌本部污水排放口	间排	化学需氧量	89	400	达标
		氨氮	5	25	达标
宜昌生物产业园污水排放口	间排	化学需氧量	34	500	达标
		氨氮	1	32	达标
德宏公司污水排放口	直排	化学需氧量	66	150	达标
		氨氮	2	10	达标
柳州公司污水排放口	间排	化学需氧量	49	400	达标
		氨氮	2	25	达标
滨州公司污水排放口	间排	化学需氧量	104	400	达标
		氨氮	3	25	达标
睢县公司污水排放口	间排	化学需氧量	86	300	达标
		氨氮	2	25	达标
赤峰公司酵母污水排放口	间排	化学需氧量	40	400	达标
		氨氮	3	25	达标
赤峰公司污水排放口	间排	化学需氧量	71	400	达标
		氨氮	3	45	达标
柳州公司锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	140	300	达标
		氮氧化物	104	300	达标

崇左公司锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	260	550	达标
		氮氧化物	161	400	达标
德宏公司锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	199	400	达标
		氮氧化物	218	400	达标
伊犁公司锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	129	400	达标
		氮氧化物	299	400	达标
睢县公司生物质锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	4	35	达标
		氮氧化物	13	50	达标
赤峰公司锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	101	300	达标
		氮氧化物	136	300	达标
宜昌生物产业园天然气锅炉废气排放口	处理后排入大气	二氧化硫	1	50	达标
		氮氧化物	92	150	达标
实际排放总量 （全年数据）	化学需氧量842.44 吨；氨氮31.32吨；二氧化硫689.50吨；氮氧化物757.43吨。		许可排放总量 （年总量）	化学需氧量4109.75 吨/年；氨氮319.32吨/年；二氧化硫1303.71吨/年；氮氧化物1201.63吨/年。

(3) 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况

√适用 □不适用

公司严格执行国家环境影响评价法，所有建设项目均按要求开展环境影响评价工作。各项工程建设始终坚持环保“三同时”原则，环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用，并按期完成项目的环保竣工验收。按照行业排污许可证核发要求，完成了所有酵母工厂排污许可证的换证申报工作，已分批取得新排污许可证。

(4) 突发环境事件应急预案

√适用 □不适用

公司严格按照要求编制了突发环境事件应急预案并在环保主管部门备案，各子公司定期开展突发环境事件应急预案演练，通过演练不断总结、完善应急预案。

(5) 环境自行监测方案

√适用 □不适用

公司按要求制定了环境自行监测方案，通过人工化验+委托监测+在线监测相结合方法对三废排放及厂界噪声进行监控。

废水、废气均按要求安装有在线监控系统进行实时监控并与政府主管部门联网，在线监控系统与合格的第三方签订了托管运维协议。按照环保主管部门监管要求每季度进行在线有效性审核，并实时在网上公开了日常排放数据指标。

(6) 其他应当公开的环境信息

√适用 □不适用

公司已按要求完成相关清洁生产审核工作并持续推进清洁生产，各项能耗指标和污染物排放浓度指标均持续降低，特别是在节水方面卓有成效。

公司高度重视企业与周围社区关系，持续开展“走进安琪、了解安琪”周围社区交流互动，进入社区开展宣传和交流活动，取得了良好的效果。

2. 重点排污单位之外的公司的环保情况说明

√适用 □不适用

目前公司及控股子公司除了以上17个重点污染源排放口之外，列入当地级、市级、省级环境保护主管部门公布的重点排污单位的排污点包括废水（共计3个），废气（共计4个）：具体包含本公司、俄罗斯公司废水、废气；埃及公司废水、废气；宏裕包材废气；喜旺公司废水、废气。公司高度重视海外工厂及非酵母工厂环境保护工作，各项治理设施运行良好，公司及控股子公司严格按照当地的环境保护法律、法规要求进行生产经营管理，各项污染物的排放指标满足监管要求，通过了当地环保部门组织的环境检测。

3. 重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明

□适用 √不适用

4. 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明

□适用 √不适用

(四) 其他说明

□适用 √不适用

十八、可转换公司债券情况

□适用 √不适用

第六节 普通股股份变动及股东情况

一、 普通股股本变动情况

(一) 普通股股份变动情况表

1、 普通股股份变动情况表

报告期内，公司普通股股份总数及股本结构未发生变化。

2、 普通股股份变动情况说明

□适用 √不适用

3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用 √不适用

4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用 √不适用

(二) 限售股份变动情况

□适用 √不适用

二、 证券发行与上市情况

(一) 截至报告期内证券发行情况

□适用 √不适用

截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：

□适用 √不适用

(二) 公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况

□适用 √不适用

(三) 现存的内部职工股情况

□适用 √不适用

三、 股东和实际控制人情况

(一) 股东总数

截止报告期末普通股股东总数(户)	102,947
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)	83,760

前十名股东持股情况
股东名称 （全称）	报告期内增减	期末持股数量	比例(%)		持有有限售条件股份数量	质押或冻结情况			股东 性质
						股份 状态		数量
湖北安琪生物集团有限公司	0	329,451,670	39.98		0	无		0	国有法人
香港中央结算有限公司	-44,758,833	78,948,094	9.58		0	无		0	未知
湖北日升科技有限公司	-24,722,396	21,899,255	2.66		0	无		0	境内非国有法人
中央汇金资产管理有限责任公司	0	19,033,250	2.31		0	无		0	国有法人
科威特政府投资局－自有资金	101,146	8,306,349	1.01		0	无		0	未知
兴业银行股份有限公司－工银瑞信文体产业股票型证券投资基金	7,148,661	8,024,515	0.97		0	无		0	未知
瑞银资产管理（新加坡）有限公司－瑞银卢森堡投资SICAV	7,779,868	7,779,868	0.94		0	无		0	未知
汇添富基金管理股份有限公司－社保基金四二三组合	499,997	6,500,086	0.79		0	无		0	未知
中国工商银行股份有限公司－汇添富蓝筹稳健灵活配置混合型证券投资基金	5,890,347	5,890,347	0.71		0	无		0	未知
中国工商银行－汇添富成长焦点混合型证券投资基金	5,883,445	5,883,445	0.71		0	无		0	未知
前十名无限售条件股东持股情况
股东名称		持有无限售条件流通股的数量		股份种类及数量
				种类			数量
湖北安琪生物集团有限公司		329,451,670		人民币普通股			329,451,670
香港中央结算有限公司		78,948,094		人民币普通股			78,948,094
湖北日升科技有限公司		21,899,255		人民币普通股			21,899,255
中央汇金资产管理有限责任公司		19,033,250		人民币普通股			19,033,250
科威特政府投资局－自有资金		8,306,349		人民币普通股			8,306,349
兴业银行股份有限公司－工银瑞信文体产业股票型证券投资基金		8,024,515		人民币普通股			8,024,515

瑞银资产管理（新加坡）有限公司－瑞银卢森堡投资SICAV	7,779,868	人民币普通股	7,779,868
汇添富基金管理股份有限公司－社保基金四二三组合	6,500,086	人民币普通股	6,500,086
中国工商银行股份有限公司－汇添富蓝筹稳健灵活配置混合型证券投资基金	5,890,347	人民币普通股	5,890,347
中国工商银行－汇添富成长焦点混合型证券投资基金	5,883,445	人民币普通股	5,883,445
上述股东关联关系或一致行动的说明	湖北安琪生物集团有限公司和湖北日升科技有限公司均属于本公司的关联法人；其余股东本公司未知其之间的关联关系，也未知是否属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》中规定的一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明	无

名称	湖北安琪生物集团有限公司
单位负责人或法定代表人	熊涛
成立日期	1997年9月18日
主要经营业务	生化产品的研制、开发；生化设备加工及工程安装；生化自控仪表及电气微机工程安装调式；经营本公司及直属企业研制开发的技术和生产的科技产品的出口业务；经营本公司及其直属企业科研和生产所需的技术、原辅材料、机械设备、仪器仪表零配件的进口业务；经营本公司及其直属企业的进料加工和“三来一补”业务等。
报告期内控股和参股的其他境内外上市公司的股权情况	无
其他情况说明	无

3 公司不存在控股股东情况的特别说明

□适用 √不适用

4 报告期内控股股东变更情况索引及日期

□适用 √不适用

5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用 □不适用

(二) 实际控制人情况

1 法人

√适用 □不适用

名称	宜昌市国资委
单位负责人或法定代表人	吴正新
成立日期	2004年11月9日
主要经营业务	根据市政府授权，代表市政府对市属企业的国有资产履行出资人职责，监管市级国有资产、市属国有和国有控股企业、以及其他企业国有资产。
报告期内控股和参股的其他境内外上市公司的股权情况	宜昌市国资委持有境内上市公司湖北宜化化工股份有限公司、湖北双环科技股份有限公司、湖北宜昌交运集团股份有限公司的股份。
其他情况说明	无

6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司

□适用 √不适用

(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍

□适用 √不适用

五、 其他持股在百分之十以上的法人股东

□适用 √不适用

六、 股份限制减持情况说明

□适用 √不适用

第七节 优先股相关情况

□适用 √不适用

第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况

一、持股变动情况及报酬情况

(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况

√适用 □不适用

单位：股

姓名	职务(注)	性别	年龄	任期起始日期	任期终止日期	年初持股数	年末持股数	年度内股份增减变动量	增减变动原因	报告期内从公司获得的税前报酬总额（万元）	是否在公司关联方获取报酬
熊涛	董事长	男	53	2019.08.08	2022.04.23	0	0	0	无	--	是
肖明华	董事	男	54	2019.04.23	2022.04.23	21,000	21,000	0	无	12.81	否
梅海金	董事、副总经理	男	57	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	191.25	否
姚鹃	董事	女	55	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	157.50	否
姜颖	独立董事	女	49	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	6.00	否
蒋骁	独立董事	男	43	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	6.00	否
刘颖斐	独立董事	女	43	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	6.00	否
孙燕萍	独立董事	女	40	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	6.00	否
蒋春黔	独立董事	男	51	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	6.00	否
刘信光	独立董事	男	60	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	6.00	否
李林	监事会主席	男	49	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	--	是
李啸	监事	男	52	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	135.00	否
宋宏全	监事	男	47	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	47.85	否
覃先武	副总经理	男	52	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	78.40	否
石如金	副总经理	男	58	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	78.40	否
周帮俊	副总经理、董事会秘书	男	58	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	180.00	否
王悉山	副总经理	男	55	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	176.16	否
吴朝晖	副总经理	男	53	2019.04.23	2022.04.23	0	0	0	无	180.00	否
郑念	副总经理	男	52	2020.12.24	2022.0423	0	0	0	无	129.40	否

李知洪	董事、总经理	男	55	2019.04.23	2020.10.27	100,000	100,000	0	无	64.05	否
陈蓉	副总经理	女	56	2019.04.23	2020.10.31	0	0	0	无	150.00	否
合计						121,000	121,000			1,616.82

姓名	主要工作经历
熊涛	男，53岁，本科学历，正高级工程师，中共党员。历任湖北宜昌磷化工业集团公司常务副总经理，宜昌楚磷化工有限公司董事长、总经理，湖北兴发化工进出口有限公司董事长，宜昌兴发集团有限责任公司党委委员，湖北兴发化工集团股份有限公司常务副总经理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长、总经理，本公司党委书记、第八届董事会董事长。
肖明华	男，54岁，在职硕士研究生学历，副高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地副主任兼工程部部长，湖北安琪生物集团有限公司党委委员、总经理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事，本公司第八届董事会董事、总经理。
梅海金	男，57岁，在职硕士研究生学历，副高级会计师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地财务部部长，湖北安琪生物集团有限公司副总会计师、财务部部长，安琪酵母股份有限公司副总经理、总会计师、财务部部长。现任本公司第八届董事会董事、副总经理。
姚鹃	女，55岁，在职硕士研究生学历，正高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地研究所所长，湖北安琪生物集团有限公司研究所所长，安琪酵母股份有限公司董事、研发中心党支部书记、总经理。现任本公司第八届董事会董事。
姜颖	女，49岁，金融学硕士，保荐代表人。1998年开始从事投资银行业务，曾就职于海通证券、华龙证券、中信证券、中泰证券、鲁证创投，在企业上市和重组领域经验丰富。曾负责并参与安琪酵母、中国银行等公司首次公开发行 A 股股票项目，以及天津港集团境内外资源整合、厦门港资源整合、钱江水利非公开发行等项目。2015年从事股权投资业务，负责并带领团队完成对多家公司的股权投资。现任中泰创业投资深圳有限公司董事长、华塑控股股份有限公司独立董事及本公司第八届董事会独立董事。
蒋骁	男，43岁，管理学博士、经济学硕士。上海领军人才、中国资产评估师、上海财经大学兼职教授、上海财大、复旦大学及武汉大学专业硕士生导师、上海东洲资产评估有限公司董事及执委会主席、武汉微创光电股份有限公司独立董事、上海宽创国际文化科技股份有限公司独立董事、浙江太美医疗科技股份有限公司独立董事、道生天合材料科技（上海）股份有限公司以及本公司第八届董事会独立董事。
刘颖斐	女，43岁，管理学博士，武汉大学经济与管理学院会计系副教授、硕士生导师、武汉大学经济与管理学院会计专业硕士中心主任、中国注册会计师非执业会员、国际注册内部审计师会员，一直从事资本市场财务会计、审计理论与实务研究工作。现任湖北振华化学股份有限公司独立董事、西藏多瑞医药股份有限公司独立董事、湖北东贝机电集团股份有限公司独立董事及本公司第八届董事会独立董事。
孙燕萍	女，40岁，硕士研究生、注册会计师。曾就职于湖北证监局、凯迪生态环境科技股份有限公司、湖北高投产控投资股份有限公司。现任湖北省宏泰国有资本投资运营集团有限公司投资管理部副总经理、北京东方园林环境股份有限公司独立董事及本公司第八届董事会独立董事。
蒋春黔	男，51岁，硕士研究生。曾就职于贵州省汽车改装工业有限公司、珠海兴业技术玻璃有限公司、天同证券有限责任公司、中山证券有限责任公司、东海证券有限责任公司、中航证券保荐与承销分公司、美国MUELLER集团（美国纽约联合交易所上市公司）。曾主持和参与万向德农、涪陵电力、成发科技、永利带业、天华超净等企业的首次公开发行股票工作及多家上市公司再融资、股改、重大资产重组

	工作。现任广东富氧基金管理公司总裁、风控总监及本公司第八届董事会独立董事。
刘信光	男，60岁，研究生学历，资本市场资深专家。曾历任公务员、某报业集团记者、新华社系统记者等。2001年开始从事资本市场的投行、投资工作，涉及股票投资和股权投资等领域，并先后为多家上市公司提供改制上市（IPO）、再融资和并购重组等多项服务。曾任安琪酵母股份有限公司和浙江银轮机械股份有限公司独立董事。现任中国上市公司协会独立董事专家委员会委员、北京环球银证投资有限公司副总裁及本公司第八届董事会独立董事。
李林	男，49岁，本科学历，助理经济师，中共党员。历任宜昌市食用酵母基地财务部经理，湖北安琪生物集团有限公司党委委员、副总经理、监事会主席、发展部部长。现任湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事、工会主席；本公司第八届监事会主席。
李啸	男，52岁，在职博士研究生学历，副教授，中共党员。历任三峡大学化学与生命科学学院生物工程系党支部书记、主任、副教授，华中农业大学博士后科研流动站/安琪酵母股份有限公司博士后科研工作站在站博士后，安琪酵母股份有限公司监事、生物技术总工程师、技术委会常务副主任、研发第二党支部书记、产业创新技术中心总经理。现任本公司生物技术总工程师，本公司第八届监事会职工监事。
宋宏全	男，47岁，硕士研究生学历，中级经济师，中共党员。历任重庆九龙电力股份有限公司业务主办，安琪酵母股份有限公司企业战略研究总监、办公室副主任。现任本公司战略投资部部长，本公司第八届监事会职工监事。
覃先武	男，52岁，在职硕士研究生学历，正高级工程师，中共党员。历任宜昌市食用酵母基地主任助理、生产部经理，湖北安琪生物集团有限公司党委委员，安琪酵母股份有限公司副总经理、安全管理者代表、安全总监。现任本公司副总经理。
石如金	男，58岁，本科学历，中共党员。历任宜昌市树脂厂党委副书记、团委书记，宜昌市塑料二厂党委书记、厂长，湖北西陵酒业总公司党委副书记、董事长、总经理，湖北安琪生物集团有限公司党委委员、安琪酵母股份有限公司副总经理；现任本公司副总经理。
周帮俊	男，58岁，在职研究生学历，副高级经济师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地经营部副经理、基建技改办公室副主任、工程部部长、发展部部长，北京西城安琪酵母联营公司经理，湖北安琪生物集团有限公司发展部部长，安琪酵母股份有限公司副总经理、董事会秘书、证券部部长。现任本公司副总经理、董事会秘书。
王悉山	男，55岁，研究生学历，高级经济师，中共党员。曾任宜昌食用酵母基地销售部副经理、副部长、副总经济师；湖北安琪生物集团有限公司副总经济师；本公司酵母营销中心副总经理、总经理、电子商务事业部总经理；现任本公司副总经理。
吴朝晖	男，53岁，在职硕士研究生学历，副高级工程师。历任宜昌食用酵母基地销售部副部长、技术服务部部长、副总工程师，湖北安琪生物集团有限公司副总工程师，安琪酵母股份有限公司副总经理、生物营养技术中心总经理。现任本公司副总经理。
郑念	男，52岁，在职硕士研究生学历，正高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地生产部主管科员，安琪酵母股份有限公司技术质量管理部副部长，安琪酵母（伊犁）有限公司法定代表人、执行董事、总经理，可克达拉安琪酵母有限公司法定代表人、执行董事、总经理，安琪酵母股份有限公司总经理助理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委委员、本公司副总经理。
李知洪	男，55岁，在职硕士研究生学历，副高级工程师，中共党员。历任宜昌市生物技术中心生产部工艺副经理，宜昌市食用酵母基地总工程师、副主任、生产部长，湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、总经理、总工程师，安琪酵母股份有限公司总经理。现任宜昌高新技术产业开发区工委副书记、管委会副主任，宜昌生物产业园建设管理办公室主任。
陈蓉	女，56岁，在职硕士研究生学历，副高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地副总工程师、技术质量管理部部长，湖北安琪生

物集团有限公司副总工程师、技术质量管理部部长，安琪酵母股份有限公司副总经理、质量体系管理者代表、技术管理部部长。现已退休。

其它情况说明

□适用 √不适用

(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用 √不适用

二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况

(一) 在股东单位任职情况

√适用 □不适用

任职人员姓名	股东单位名称	在股东单位担任的职务
熊涛	湖北安琪生物集团有限公司	党委书记、董事长、总经理
肖明华	湖北安琪生物集团有限公司	党委副书记、董事
李林	湖北安琪生物集团有限公司	党委副书记、董事、工会主席
郑念	湖北安琪生物集团有限公司	党委委员
在股东单位任职情况的说明

任职人员姓名	其他单位名称	在其他单位担任的职务
姜颖	中泰创业投资深圳有限公司 华塑控股股份有限公司	董事长 独立董事
蒋骁	上海东洲资产评估有限公司 武汉微创光电股份有限公司 上海宽创国际文化科技股份有限公司 浙江太美医疗科技股份有限公司 道生天合材料科技（上海）股份有限公司	董事、执委会主席 独立董事 独立董事 独立董事 独立董事
刘颖斐	武汉大学经济与管理学院会计系 湖北振华化学股份有限公司	副教授、硕士生导师、硕士中心主任 独立董事

	西藏多瑞医药股份有限公司 湖北东贝机电集团股份有限公司	独立董事 独立董事
孙燕萍	湖北省宏泰国有资本投资运营集团有限公司 北京东方园林环境股份有限公司	投资管理部副总经理 独立董事
蒋春黔	广东富氧基金管理公司	总裁、风控总监
刘信光	北京环球银证投资有限公司 浙江银轮机械股份有限公司	副总裁 独立董事
在其他单位任职情况的说明	无

董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序薪酬方案由薪酬与考核委员会制定并报送董事会、股东大会审议批准后实施；独立董事对其发表独立意见。

董事、监事、高级管理人员报酬确定依据	公司董事、高管人员薪酬遵循《公司董事及高管人员薪酬管理办法》和《2020年度董事及高管人员薪酬考核方案》。公司股东监事报酬在股东单位领取，职工监事报酬遵循公司职工薪酬考核办法。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情况	董事、监事和高级管理人员报酬的支付情况符合相关考核办法的规定。
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计	报告期内在公司领取报酬合计1616.82万元。

姓名	担任的职务	变动情形	变动原因
李知洪	董事、总经理	离任	辞职
陈蓉	副总经理	离任	退休
肖明华	总经理	聘任	新聘
郑念	副总经理	聘任	新聘

六、母公司和主要子公司的员工情况

(一) 员工情况

母公司在职员工的数量	3,328
主要子公司在职员工的数量	5,851
在职员工的数量合计	9,179
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数	0
专业构成
专业构成类别	专业构成人数
生产人员	6,650
销售人员	1,376
技术人员	640
财务人员	147
行政人员	366
合计	9179
教育程度
教育程度类别	数量（人）
研究生及以上	309
大学本科	1,911
大专及以下	6,959
合计	9,179

劳务外包的工时总数	1913280小时
劳务外包支付的报酬总额	17,421,653.16元

第九节 公司治理

一、 公司治理相关情况说明

√适用 □不适用

公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等有关法规的规定，结合自身运作的实际要求，不断完善公司法人治理结构，规范公司运作，加强信息披露工作。

（一）关于股东与股东大会：公司能够按照股东大会规范意见的要求召集、召开，尽可能选择能让更多股东参加会议的地点召开，并留有充分的时间，解答股东的提问，听取股东建议，按照《股东大会议事规则》的要求审议通过各种提案、议案和决议，及时、准确、全面地披露股东大会的相关信息。

（二）关于第一大股东与上市公司的关系：公司已经严格按照五分开原则,在人员、资产、机构、业务、财务等方面，建立了独立的运作体系，公司董事会、监事会、经理层及其它内部经营机构能按照各自的职责独立运作。

（三）关于董事与董事会：公司董事的选举、产生和聘用是按照《公司法》、《公司章程》的规定进行的，全部董事的任职资格符合法律、法规的要求，公司已根据《上市公司治理准则》的要求，在董事选举中推行累积投票制度。公司董事会的组建及构成符合有关法律、法规的要求，建立了《董事会议事规则》，并按照《公司法》、《公司章程》等相关法律、法规的规定行使职权。

（四）关于独立董事：公司独立董事超过董事会总人数1/2的标准，高于监管机构的规定比例。报告期内，独立董事认真参加了公司董事会议，对公司的定期报告、关联交易、对外担保、高管薪酬等重大事项发表了专业性意见，对董事会科学决策和公司的健康发展起到了积极作用。

（五）关于监事和监事会：公司监事能够本着对全体股东负责的原则行使监督职能，对公司运作及董事、经理、其他高级管理人员履行职责的合法性进行监督。监事会的组建与构成符合法律法规的规定，建立了《监事会议事规则》。

（六）关于绩效评价与激励约束机制：公司已建立了公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准与激励约束机制；高级管理人员的聘任公开、透明，符合法律法规的规定。

（七）关于利益相关者：公司能够尊重银行和其他债权人、职工等利益相关者的合法权益，能够与利益相关者积极合作，共同推进公司持续健康的发展；关注公司所在地的环境保护、公益事业等问题，承担应尽的社会责任。

（八）关于信息披露与透明度：公司能按照有关法律、法规的要求在中国证监会指定的报刊上披露信息，使全体股东享有平等获得公司信息的权利和机会。当公司产生重大或敏感信息时，公司按照《信息披露管理制度》的要求，及时履行信息披露义务。

公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因

□适用 √不适用

二、 股东大会情况简介

会议届次	召开日期	决议刊登的指定网站的查询索引	决议刊登的披露日期
2019年年度股东大会	2020年4月21日	www.sse.com.cn临2020-017号公告	2020年4月22日
2020年第一次临时股东大会	2020年7月9日	www.sse.com.cn临2020-036号公告	2020年7月10日
2020年第二次临时股东大会	2020年11月16日	www.sse.com.cn临2020-077号公告	2020年11月17日
2020年第三次临时股东大会	2020年12月28日	www.sse.com.cn临2020-091号公告	2020年12月29日

股东大会情况说明

√适用 □不适用

1.公司2019年年度股东大会于2020年4月21日下午14:00在湖北省宜昌市峡州夷陵饭店召开，出席本次股东大会的股东及股东代理人12人，代表公司有表决权的股份452,646,125股，占公司股份总数的54.9273%。本次股东大会由公司董事会召集，董事长熊涛主持，公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：2019年度董事会工作报告；2019年度监事会工作报告；2019年年度报告及摘要；2019年度财务决算报告及2020年度财务预算报告；2019年度独立董事述职报告；2019年度利润分配方案；关于续聘大信会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2020年财务审计机构的议案；关于2020年度为控股子公司提供担保预计的议案；关于预计2020年度开展融资租赁业务的议案；关于预计2020年度外汇风险和利率风险管理业务及建立相关业务管理制度的议案；关于2020年度拟发行非金融企业债务融资工具的议案；关于2020年度开展票据池业务的议案；关于设立安琪纽特股份有限公司的议案；关于睢县公司实施扩建6600吨/年特种酵母技改项目的议案；关于修改《公司章程》有关条款的议案；公司董事及高管人员薪酬管理办法；2020年度董事及高管人员薪酬考核方案；关于公司实施企业年金的议案；2019年度内部控制评价报告；2019年度社会责任报告。全部议案均经股东大会审议批准通过。

2.公司2020年第一次临时股东大会于2020年7月9日下午14:00在公司六楼会议室召开，出席本次股东大会的股东及股东代理人30人，代表公司有表决权的股份数462,364,344股，占公司股份总数的56.11%。本次股东大会由公司董事会召集，董事长熊涛主持。公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：

关于赴宜昌猇亭区设立全资子公司并购置土地的议案；关于赴宜昌综保区设立子公司开展相关业务的议案；关于宏裕包材新建年产1.5万吨功能性包装新材料项目的议案；关于在宜昌伍家工业园区购置储备土地的议案；关于赴云南普洱设立子公司的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。

3.公司2020年第二次临时股东大会于2020年11月16日下午14:00在公司六楼会议室召开，出席本次股东大会的股东及股东代理人合计17人，代表公司有表决权的股份数425,635,961股，占公司股份总数的51.6497%。本次股东大会由公司董事会召集，董事长熊涛主持。公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的关于普洱公司实施年产2.5万吨酵母制品绿色制造项目的议案，议案经股东大会审议批准通过。

4.公司2020年第三次临时股东大会于2020年12月28日下午14:00在公司六楼会议室召开，出席本次股东大会的股东及股东代理人合计24人，代表公司有表决权的股份数419,155,111股，占公司股份总数的50.8633%。本次股东大会由公司董事会召集，董事长熊涛主持。公司部分董事、监事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议，部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决，审议了会议通知中列明的如下议案：关于公司分拆所属子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司至创业板上市持续符合《上市公司分拆所属子公司境内上市试点若干规定》的议案；安琪酵母股份有限公司关于分拆所属子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司至创业板上市的预案；关于公司所属子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司首次公开发行人民币普通股（A股）股票并在创业板上市的议案；关于公司分拆所属子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司至创业板上市符合相关法律、法规规定的议案；关于公司分拆湖北宏裕新型包材股份有限公司至创业板上市有利于维护股东和债权人合法权益的议案；关于公司保持独立性及持续经营能力的议案；关于湖北宏裕新型包材股份有限公司具备相应的规范运作能力的议案；关于公司所属子公司分拆上市履行法定程序的完备性、合规性及提交的法律文件的有效性的说明的议案；关于公司股票价格波动是否达到《关于规范上市公司信息披露及相关各方行为的通知》第五条相关标准说明的议案；关于提请股东大会授权董事会及其授权人士办理本次分拆所属子公司湖北宏裕新型包材股份有限公司至创业板上市有关事宜的议案；关于宜昌公司实施酵母绿色生产基地建设项目的议案；关于实施健康食品原料智能化工厂建

设项目的议案；关于可克达拉公司3.2万吨酵母制品绿色制造项目调整实施方案的议案；关于调整境外子公司记账本位币变更的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。

三、 董事履行职责情况

(一) 董事参加董事会和股东大会的情况

董事 姓名	是否独立董事	参加董事会情况						参加股东大会情况
		本年应参加董事会次数	亲自出席次数	以通讯方式参加次数	委托出席次数	缺席 次数	是否连续两次未亲自参加会议	出席股东大会的次数
熊涛	否	16	2	14	0	0	否	4
肖明华	否	16	2	14	0	0	否	4
梅海金	否	16	2	14	0	0	否	4
姚鹃	否	16	2	14	0	0	否	4
李知洪	否	9	2	7	0	0	否	2
姜颖	是	16	0	16	0	0	否	0
蒋骁	是	16	0	16	0	0	否	0
刘颖斐	是	16	0	16	0	0	否	0
蒋春黔	是	16	0	16	0	0	否	0
刘信光	是	16	0	16	0	0	否	0
孙燕萍	是	16	1	15	0	0	否	0

年内召开董事会会议次数	16
其中：现场会议次数	0
通讯方式召开会议次数	14
现场结合通讯方式召开会议次数	2

存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划

□适用 √不适用

七、 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况

√适用 □不适用

公司按照《董事及高管人员薪酬管理办法》（2020修订稿）对高级管理人员进行考核，合理确定其次薪酬水平，充分调动其积极性和创造性，促进公司规模和经济效益的持续增长；公司董事会下设了薪酬与考核委员会，专门负责制定与考核高级管理人员的薪酬政策和方案。公司正在实施限制性股票激励计划，向包括董事、高管人员在内的744人授予限制性股票，满足相应条件后分批解锁。本次限制性股票激励计划将进一步建立、健全公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才。

八、 是否披露内部控制自我评价报告

√适用 □不适用

公司第八届董事会第二十五次会议审议通过了《公司2020年度内部控制评价报告》，全文详见2021年3月26日披露在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）的公告。报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明

□适用 √不适用

九、 内部控制审计报告的相关情况说明

√适用 □不适用

公司已聘请大信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司2020年12月31日的财务报告内部控制有效性进行了审计，内部控制审计报告全文详见2021年3月26日披露在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）的公告。是否披露内部控制审计报告：是内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见

十、 其他

□适用 √不适用

第十节 公司债券相关情况

□适用 √不适用

第十一节 财务报告

一、 审计报告

√适用 □不适用

审 计 报 告

大信审字[2021]第2-00407号安琪酵母股份有限公司全体股东：

一、审计意见

我们审计了安琪酵母股份有限公司（以下简称“贵公司”）的财务报表，包括2020年12月31日的合并及母公司资产负债表，2020年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表，以及财务报表附注。我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了贵公司2020年12月31日的合并及母公司财务状况以及2020年度的合并及母公司经营成果和现金流量。

二、形成审计意见的基础

我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于贵公司，并履行了职业道德方面的其他责任。

我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。

三、关键审计事项

关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。

1、收入确认

（1）事项描述

如财务报表附注中三、（二十三）及附注五、（三十六）所述，公司主要从事酵母及相关产品的生产及销售，2020年度公司营业收入893,303.58万元，较2019年度增长16.73%。由于本

年销售增长较大，且增长率较高，存在管理层为了达到特定目标或期望而虚增收入的固有风险，我们将收入确认作为关键审计事项。

（2）审计应对

我们针对收入确认执行的审计程序主要包括：

①评价和测试与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性；

②取得公司分月营业收入明细，分析各月营业收入波动的合理性；

③将收入与成本、广告费用、运输费用等进行对比分析，判断收入增长的合理性；

④将收入按照产品销售结构、销售区域的变化进行对比，分析收入增加的合理性；

⑤根据生产能力、仓储能力和运输能力，原材料采购数量，生产工人数量、生产工时，分析产量和销售量的合理性；

⑥选取重要客户及期末应收账款余额较大客户，函证应收账款余额及本期销售金额；

⑦测试资产负债表日前后确认的销售收入，选取样本检查出口报关单、发运单等支持性文件，以评价相关销售收入是否在恰当的期间确认。

2、应收账款减值

（1）事项描述

截止2020年12月31日，公司应收账款账面余额为813,180,998.55元，坏账准备余额为14,166,904.71元，账面价值为799,014,093.84元，应收账款金额重大。管理层以预期信用损失为基础，对应收账款进行减值测试并确认坏账准备。对应收账款的可收回性进行估计并进行减值测试，涉及管理层的重大会计估计和判断，我们将应收账款减值确定为关键审计事项。相关信息披露详见财务报表附注三、（十一）及附注五（二）。

（2）审计应对

针对应收账款减值，我们实施的审计程序主要包括：

①了解与应收账款减值相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定是否得到执行，并测试相关内部控制运行的有效性；

②复核管理层对应收账款进行信用风险评估或减值测试的相关考虑和客观证据，评价管理层是否恰当识别各项应收账款的信用风险特征或已发生减值的应收账款；

③对于以组合为基础计量预期信用损失或采用组合方式进行减值测试的应收账款，评价管理层按照信用风险特征划分组合的合理性；根据具有类似信用风险特征组合的历史信用损失经验及前瞻性估计，评价管理层编制的应收账款账龄与违约损失率对照表的合理性；测试管理层使用数据（包括应收账款账龄等）的准确性、完整性及对坏账准备的计算是否准确；

④对重要应收账款执行函证程序；

⑤选取单项金额重大或高风险的应收款项，独立测试其可收回性，检查相关的支持性证据，包括期后收款、客户的经营状态、信用情况、还款情况等；

⑥检查应收账款坏账准备计提的会计处理；

⑦检查与应收账款减值相关的信息是否已在财务报表中恰当列报。

四、其他信息

贵公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括贵公司2020年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。

我们对财务报表发表的审计意见并不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。

结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。

基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。

五、管理层和治理层对财务报表的责任

管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。

在编制财务报表时，管理层负责评估贵公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算贵公司、终止运营或别无其他现实的选择。

治理层负责监督贵公司的财务报告过程。

六、注册会计师对财务报表审计的责任

我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。

在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：

（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应

对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。

（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。

（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。

（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对贵公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致贵公司不能持续经营。

（五）评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。

（六）就贵公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、恰当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。

我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。

我们还就遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。

从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。

大信会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：伍志超（项目合伙人）

中 国 · 北 京 中国注册会计师：陈全秀

二○二一年三月二十四日

二、 财务报表

合并资产负债表2020年12月31日编制单位: 安琪酵母股份有限公司

单位:元 币种:人民币

项目	附注	2020年12月31日	2019年12月31日
流动资产：
货币资金	五（一）	1,107,102,339.28	663,689,246.95
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款	五（二）	799,014,093.84	813,606,733.24
应收款项融资	五（三）	180,673,619.45	124,976,361.64
预付款项	五（四）	179,196,503.80	126,881,262.10
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款	五（五）	32,395,960.16	32,376,219.95
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货	五（六）	1,993,067,774.70	1,992,048,399.65
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产	五（七）	153,674,553.05	112,359,859.06
流动资产合计		4,445,124,844.28	3,865,938,082.59
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款	五（八）	235,865,475.35	35,000,000.00
长期股权投资	五（九）	20,222,031.51	23,572,739.24
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产	五（十）	4,616,988.36	4,747,519.21
固定资产	五（十一）	5,203,825,173.64	5,195,247,002.25
在建工程	五（十二）	333,275,723.45	343,459,508.06
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产	五（十三）	368,060,022.06	291,753,412.51
开发支出
商誉	五（十四）	36,262,380.99	36,262,380.99
长期待摊费用	五（十五）	5,783,536.00	11,748,309.01
递延所得税资产	五（十六）	56,013,364.67	42,910,210.94

其他非流动资产	五（十七）	98,129,969.87	55,996,398.66
非流动资产合计		6,362,054,665.90	6,040,697,480.87
资产总计		10,807,179,510.18	9,906,635,563.46
流动负债：
短期借款	五（十八）	1,141,051,194.42	787,241,668.50
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据	五（十九）	94,205,683.80	286,944,039.99
应付账款	五（二十）	1,088,275,105.86	917,817,995.82
预收款项	五（二十一）		121,439,298.84
合同负债	五（二十二）	202,589,631.94
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬	五（二十三）	223,955,484.23	176,823,142.76
应交税费	五（二十四）	153,707,538.79	77,142,756.01
其他应付款	五（二十五）	56,150,485.95	43,334,709.38
其中：应付利息
应付股利	五（二十五）	5,897,061.44	2,700,000.00
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债	五（二十六）	142,612,659.04	66,447,517.00
其他流动负债	五（二十七）	22,500,849.58	511,019,999.99
流动负债合计		3,125,048,633.61	2,988,211,128.29
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款	五（二十八）	1,245,147,875.44	1,428,617,910.20
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款	五（二十九）	39,200,000.00	39,400,000.00
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益	五（三十）	128,551,473.79	121,905,413.52
递延所得税负债	五（十六）	78,679,298.74	28,126,142.37
其他非流动负债		2,650,451.16	2,992,444.86
非流动负债合计		1,494,229,099.13	1,621,041,910.95
负债合计		4,619,277,732.74	4,609,253,039.24
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）	五（三十一）	824,080,943.00	824,080,943.00
其他权益工具	五（三十二）
其中：优先股

永续债
资本公积		653,488,925.96	651,974,425.96
减：库存股
其他综合收益	五（三十三）	-464,029,297.25	-286,615,205.86
专项储备
盈余公积	五（三十四）	495,986,180.73	407,145,589.30
一般风险准备
未分配利润	五（三十五）	4,380,396,599.54	3,433,254,069.97
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计		5,889,923,351.98	5,029,839,822.37
少数股东权益		297,978,425.46	267,542,701.85
所有者权益（或股东权益）合计		6,187,901,777.44	5,297,382,524.22
负债和所有者权益（或股东权益）总计		10,807,179,510.18	9,906,635,563.46

项目	附注	2020年12月31日	2019年12月31日
流动资产：
货币资金		789,658,666.57	579,552,850.24
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款	十二（一）	449,900,788.11	730,461,725.85
应收款项融资		172,832,410.50	124,976,361.64
预付款项		40,331,222.38	27,723,232.01
其他应收款	十二（二）	2,059,040,029.58	2,150,589,083.70
其中：应收利息
应收股利	十二（二）	47,145,494.63	25,370,400.00
存货		494,319,723.52	572,218,538.26
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产		31,646,809.98	4,226,968.10
流动资产合计		4,037,729,650.64	4,189,748,759.80
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资	十二（三）	1,983,392,981.96	1,842,192,981.96
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产		991,998,526.86	860,491,887.81

在建工程		101,057,843.01	144,232,434.70
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产		122,265,138.88	127,671,982.01
开发支出
商誉
长期待摊费用		2,331,487.36	9,942,185.02
递延所得税资产		12,181,043.19	13,003,032.33
其他非流动资产		750,301,513.30	963,444,266.50
非流动资产合计		3,963,528,534.56	3,960,978,770.33
资产总计		8,001,258,185.20	8,150,727,530.13
流动负债：
短期借款		950,895,833.31	443,541,392.23
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据		8,214,961.22	215,702,018.44
应付账款		343,265,129.56	660,015,871.77
预收款项			84,738,152.00
合同负债		145,553,448.38
应付职工薪酬		143,457,019.47	124,961,076.71
应交税费		90,491,721.09	40,172,133.78
其他应付款		200,996,231.54	569,670,719.25
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债		45,000,000.00	66,447,517.00
其他流动负债		18,921,948.29	511,019,999.99
流动负债合计		1,946,796,292.86	2,716,268,881.17
非流动负债：
长期借款		1,099,735,818.34	1,065,388,312.34
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款		80,256,427.72	61,126,564.85
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益		48,366,496.50	48,959,542.94
递延所得税负债		8,345,383.90
其他非流动负债
非流动负债合计		1,236,704,126.46	1,175,474,420.13
负债合计		3,183,500,419.32	3,891,743,301.30
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本）		824,080,943.00	824,080,943.00
其他权益工具
其中：优先股

永续债
资本公积		1,125,694,276.81	1,125,694,276.81
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积		495,986,180.73	407,145,589.30
未分配利润		2,371,996,365.34	1,902,063,419.72
所有者权益（或股东权益）合计		4,817,757,765.88	4,258,984,228.83
负债和所有者权益（或股东权益）总计		8,001,258,185.20	8,150,727,530.13

项目	附注	2020年度	2019年度
一、营业总收入		8,933,035,777.74	7,652,754,551.71
其中：营业收入	五（三十六）	8,933,035,777.74	7,652,754,551.71
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本		7,425,419,863.38	6,595,839,307.34
其中：营业成本	五、（三十六）	5,896,133,145.82	4,973,979,590.13
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加	五（三十六）	79,448,398.65	69,194,208.63
销售费用	五（三十七）	645,722,067.40	885,075,545.64
管理费用	五（三十八）	313,833,325.29	255,698,290.26
研发费用	五（三十九）	386,191,431.92	333,462,089.90
财务费用	五（四十）	104,091,494.30	78,429,582.78
其中：利息费用	五（四十）	57,574,561.84	94,820,757.43
利息收入	五（四十）	11,394,637.96	1,864,275.30
加：其他收益	五（四十一）	163,309,656.00	65,099,636.76
投资收益（损失以“－”号填列）	五（四十二）	-3,350,707.73	-6,552,677.90
其中：对联营企业和合营企业的投资收益	五（四十二）	-3,350,707.73	-6,552,677.90
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列）	五（四十三）	4,973,486.64	1,462,931.33
资产减值损失（损失以“-”号填列）	五（四十四）	-46,959,363.21	-17,759,275.77
资产处置收益（损失以“－”号填列）	五（四十五）	3,238.01	151,203.14
三、营业利润（亏损以“－”号填列）		1,625,592,224.07	1,099,317,061.93
加：营业外收入	五（四十六）	14,016,064.34	13,852,582.45
减：营业外支出	五（四十七）	12,473,547.72	4,161,496.41
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）		1,627,134,740.69	1,109,008,147.97
减：所得税费用	五（四十八）	205,001,957.44	169,127,814.18
五、净利润（净亏损以“－”号填列）		1,422,132,783.25	939,880,333.79
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）		1,422,132,783.25	939,880,333.79
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）		1,371,512,559.64	901,500,017.94
2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列）		50,620,223.61	38,380,315.85
六、其他综合收益的税后净额		-177,414,091.39	137,604,014.37
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额		-177,414,091.39	137,604,014.37
1．不能重分类进损益的其他综合收益
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
2．将重分类进损益的其他综合收益		-177,414,091.39	137,604,014.37
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额

（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额		-177,414,091.39	137,604,014.37
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额		1,244,718,691.86	1,077,484,348.16
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额		1,194,098,468.25	1,039,104,032.31
（二）归属于少数股东的综合收益总额		50,620,223.61	38,380,315.85
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)		1.6643	1.0939
（二）稀释每股收益(元/股)

项目	附注	2020年度	2019年度
一、营业收入	十二（四）	6,387,899,319.95	5,714,864,574.11
减：营业成本		4,678,288,480.61	4,140,492,437.08
税金及附加		33,267,712.25	31,391,722.59
销售费用		431,390,926.41	636,446,918.74
管理费用		182,220,042.13	151,268,093.42
研发费用		218,130,836.55	205,272,368.92
财务费用		-31,263,439.04	-31,805,013.06
其中：利息费用		54,159,081.26	89,257,292.03
利息收入		128,110,369.85	118,673,291.12
加：其他收益		19,345,920.68	13,180,342.97
投资收益（损失以“－”号填列）	十二（五）	104,813,045.90	108,090,800.00
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号填列）		5,624,272.80	1,872,690.84
资产减值损失（损失以“-”号填列）		-13,071,429.80	-1,014,818.05
资产处置收益（损失以“－”号填列）		-6,033.80	290,643.65

二、营业利润（亏损以“－”号填列）		992,570,536.82	704,217,705.83
加：营业外收入		5,566,405.29	8,684,599.24
减：营业外支出		6,068,748.05	1,487,812.77
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）		992,068,194.06	711,414,492.30
减：所得税费用		103,662,279.81	82,861,688.63
四、净利润（净亏损以“－”号填列）		888,405,914.25	628,552,803.67
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列）		888,405,914.25	628,552,803.67
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他综合收益
3.其他权益工具投资公允价值变动
4.企业自身信用风险公允价值变动
（二）将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下可转损益的其他综合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额
4.其他债权投资信用减值准备
5.现金流量套期储备
6.外币财务报表折算差额
7.其他
六、综合收益总额		888,405,914.25	628,552,803.67
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)

项目	附注	2020年度	2019年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金		10,297,943,326.30	8,813,177,206.31

客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还		54,701,016.75	58,134,833.00
收到其他与经营活动有关的现金	五（五十）	186,298,675.08	95,904,821.51
经营活动现金流入小计		10,538,943,018.13	8,967,216,860.82
购买商品、接受劳务支付的现金		6,485,883,362.62	5,513,149,707.03
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金		1,003,471,757.39	956,959,029.35
支付的各项税费		489,868,512.49	378,009,069.75
支付其他与经营活动有关的现金	五（五十）	690,503,444.57	823,117,860.14
经营活动现金流出小计		8,669,727,077.07	7,671,235,666.27
经营活动产生的现金流量净额		1,869,215,941.06	1,295,981,194.55
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额		6,414,668.10	11,806,032.41
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计		6,414,668.10	11,806,032.41

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金		783,187,158.48	826,992,531.89
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计		783,187,158.48	826,992,531.89
投资活动产生的现金流量净额		-776,772,490.38	-815,186,499.48
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金		2,930,000.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金		2,930,000.00
取得借款收到的现金		3,139,995,289.83	3,797,134,790.54
收到其他与筹资活动有关的现金	五（五十）	212,690,000.00	192,720,000.00
筹资活动现金流入小计		3,355,615,289.83	3,989,854,790.54
偿还债务支付的现金		3,406,375,138.87	3,794,894,521.72
分配股利、利润或偿付利息支付的现金		415,874,000.48	400,193,108.19
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润		24,300,000.00	28,350,000.00
支付其他与筹资活动有关的现金	五（五十）	200,000.00	222,200,000.00
筹资活动现金流出小计		3,822,449,139.35	4,417,287,629.91
筹资活动产生的现金流量净额		-466,833,849.52	-427,432,839.37
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响		29,181,491.17	23,621,771.06
五、现金及现金等价物净增加额		654,791,092.33	76,983,626.76
加：期初现金及现金等价物余额		450,999,246.95	374,015,620.19
六、期末现金及现金等价物余额		1,105,790,339.28	450,999,246.95

项目	附注	2020年度	2019年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金		7,412,036,708.01	6,130,148,971.81
收到的税费返还		15,192,389.02	5,061,596.80

收到其他与经营活动有关的现金		150,867,997.03	162,487,697.98
经营活动现金流入小计		7,578,097,094.06	6,297,698,266.59
购买商品、接受劳务支付的现金		5,543,631,952.89	4,119,306,530.77
支付给职工及为职工支付的现金		516,279,876.28	519,400,744.75
支付的各项税费		241,573,412.61	198,041,138.06
支付其他与经营活动有关的现金		464,813,888.73	579,292,942.30
经营活动现金流出小计		6,766,299,130.51	5,416,041,355.88
经营活动产生的现金流量净额		811,797,963.55	881,656,910.71
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金		83,037,951.27	82,720,400.00
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额		5,832,585.62	778,807.77
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金		250,100,000.00	200,100,000.00
投资活动现金流入小计		338,970,536.89	283,599,207.77
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金		245,816,275.67	211,905,198.69
投资支付的现金		41,300,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额			-113,921.41
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计		287,116,275.67	211,791,277.28
投资活动产生的现金流量净额		51,854,261.22	71,807,930.49
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金		2,820,962,538.50	3,253,701,190.53
收到其他与筹资活动有关的现金		231,971,593.68
筹资活动现金流入小计		3,052,934,132.18	3,253,701,190.53
偿还债务支付的现金		2,811,728,108.41	3,446,963,282.76
分配股利、利润或偿付利息支付的现金		394,863,380.96	366,951,872.23
支付其他与筹资活动有关的现金		289,889,051.25	353,569,103.34
筹资活动现金流出小计		3,496,480,540.62	4,167,484,258.33
筹资活动产生的现金流量净额		-443,546,408.44	-913,783,067.80

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额		420,105,816.33	39,681,773.40
加：期初现金及现金等价物余额		369,552,850.24	329,871,076.84
六、期末现金及现金等价物余额		789,658,666.57	369,552,850.24

合并所有者权益变动表

2020年1—12月

单位:元 币种:人民币

项目	2020年度
	归属于母公司所有者权益											少数股东权益	所有者权益合计
	实收资本(或股本)	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	小计
		优先股	永续债	其他
一、上年年末余额	824,080,943.00				651,974,425.96		-286,615,205.86		407,145,589.30	3,433,254,069.97	5,029,839,822.37	267,542,701.85	5,297,382,524.22
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额	824,080,943.00				651,974,425.96		-286,615,205.86		407,145,589.30	3,433,254,069.97	5,029,839,822.37	267,542,701.85	5,297,382,524.22
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）					1,514,500.00		-177,414,091.39		88,840,591.43	947,142,529.57	860,083,529.61	30,435,723.61	890,519,253.22
（一）综合收益总额							-177,414,091.39			1,371,512,559.64	1,194,098,468.25	50,620,223.61	1,244,718,691.86
（二）所有者投入和减少资本					1,514,500.00						1,514,500.00	1,415,500.00	2,930,000.00
1．所有者投入的普通股												1,415,500.00	1,415,500.00
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他					1,514,500.00						1,514,500.00		1,514,500.00
（三）利润分配									88,840,591.43	-424,370,030.07	-335,529,438.64	-21,600,000.00	-357,129,438.64

1．提取盈余公积									88,840,591.43	-88,840,591.43
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配										-329,632,377.20	-329,632,377.20	-21,600,000.00	-351,232,377.20
4．其他										-5,897,061.44	-5,897,061.44		-5,897,061.44
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额	824,080,943.00				653,488,925.96		-464,029,297.25		495,986,180.73	4,380,396,599.54	5,889,923,351.98	297,978,425.46	6,187,901,777.44

项目

2019年度

归属于母公司所有者权益

少数股东权益

所有者权益合计

实收资本 (或股本)

其他权益工具

资本公积

减：库存股

其他综合收益

专项储备

盈余公积

未分配利润

小计

优先股

永续债

其他

一、上年年末余额

824,080,943.00

651,974,425.96

-424,219,220.23

345,391,466.20

2,895,723,615.05

4,292,951,229.98

260,275,679.59

4,553,226,909.57

加：会计政策变更									-1,101,157.27	-12,685,952.60	-13,787,109.87	-63,293.59	-13,850,403.46
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额	824,080,943.00				651,974,425.96		-424,219,220.23		344,290,308.93	2,883,037,662.45	4,279,164,120.11	260,212,386.00	4,539,376,506.11
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）							137,604,014.37		62,855,280.37	550,216,407.52	750,675,702.26	7,330,315.85	758,006,018.11
（一）综合收益总额							137,604,014.37			901,500,017.94	1,039,104,032.31	38,380,315.85	1,077,484,348.16
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配									62,855,280.37	-351,283,610.42	-288,428,330.05	-31,050,000.00	-319,478,330.05
1．提取盈余公积									62,855,280.37	-62,855,280.37
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配										-288,428,330.05	-288,428,330.05	-31,050,000.00	-319,478,330.05
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额	824,080,943.00				651,974,425.96		-286,615,205.86		407,145,589.30	3,433,254,069.97	5,029,839,822.37	267,542,701.85	5,297,382,524.22

项目	2020年度
	实收资本 (或股本)	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	所有者权益合计
		优先股	永续债	其他
一、上年年末余额	824,080,943.00				1,125,694,276.81				407,145,589.30	1,902,063,419.72	4,258,984,228.83
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	824,080,943.00				1,125,694,276.81				407,145,589.30	1,902,063,419.72	4,258,984,228.83
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）									88,840,591.43	469,932,945.62	558,773,537.05
（一）综合收益总额										888,405,914.25	888,405,914.25
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配									88,840,591.43	-418,472,968.63	-329,632,377.20
1．提取盈余公积									88,840,591.43	-88,840,591.43
2．对所有者（或股东）的分配										-329,632,377.20	-329,632,377.20
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额	824,080,943.00				1,125,694,276.81				495,986,180.73	2,371,996,365.34	4,817,757,765.88

项目	2019年度
	实收资本 (或股本)	其他权益工具			资本公积	减：库存股	其他综合收益	专项储备	盈余公积	未分配利润	所有者权益合计
		优先股	永续债	其他
一、上年年末余额	824,080,943.00				1,125,694,276.81				345,391,466.20	1,646,363,165.06	3,941,529,851.07
加：会计政策变更									-1,101,157.27	-9,910,415.41	-11,011,572.68
前期差错更正
其他
二、本年期初余额	824,080,943.00				1,125,694,276.81				344,290,308.93	1,636,452,749.65	3,930,518,278.39
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列）									62,855,280.37	265,610,670.07	328,465,950.44
（一）综合收益总额										628,552,803.67	628,552,803.67
（二）所有者投入和减少资本
1．所有者投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配									62,855,280.37	-351,283,610.42	-288,428,330.05
1．提取盈余公积									62,855,280.37	-62,855,280.37
2．对所有者（或股东）的分配										-288,428,330.05	-288,428,330.05
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动额结转留存收益
5．其他综合收益结转留存收益

6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他										-11,658,523.18	-11,658,523.18
四、本期期末余额	824,080,943.00				1,125,694,276.81				407,145,589.30	1,902,063,419.72	4,258,984,228.83

三、 公司基本情况

1. 公司概况

√适用 □不适用

（1）公司成立情况

安琪酵母股份有限公司（以下简称“公司”）是于1998年3月25日经湖北省体改委鄂体改[1998]34号文批准，以发起方式设立的股份有限公司。2000年7月31日经中国证券监督管理委员会证监发字（2000）105号文批准同意公司向社会公众公开发行人民币普通股（A股）3,500万股，并于8月18日挂牌上市交易。2016年4月18日，经公司2015年年度股东大会审议通过了公司2015年度利润分配及转增股本的方案。公司以资本公积金向全体股东每10股转增15股。转增后，公司股本增加至824,080,943股。

（2）公司控股股东及实际控制人

公司控股股东为湖北安琪生物集团有限公司。

公司的实际控制人为湖北省宜昌市人民政府国有资产监督管理委员会，持有湖北安琪生物集团有限公司100%股权。

（3）公司所处行业、经营范围、主要产品及劳务

公司所处行业为食品行业。

公司经营范围：面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销售。

公司主要产品包括：酵母及深加工产品、保健食品、特殊营养食品、烘焙原料、食品添加剂、乳制品、调味品等。

（4）公司其他信息

公司法定代表人：熊涛公司营业执照注册号：91420000271756344P注册地址：湖北省宜昌市城东大道168号

（5）本财务报告经本公司董事会于2021年3月24日决议批准报出。

2. 合并财务报表范围

√适用 □不适用

本年度合并财务报表范围

子公司名称	主要经营地	业务性质	持股比例（%）	表决权比例（%）
宜昌喜旺食品有限公司	湖北省宜昌市	乳制类食品	95.24	95.24
安琪酵母(滨州)有限公司	山东省滨州市	各种活性鲜酵母的生产、销售	100.00	100.00
安琪酵母(赤峰)有限公司	内蒙古赤峰市	生产、销售高活性干酵母系列产品	100.00	100.00
安琪酵母(伊犁)有限公司	新疆伊犁州	生产、销售高活性干酵母系列产品	100.00	100.00
安琪酵母(睢县)有限公司	河南省商丘市	酵母及其深加工产品的生产销售	100.00	100.00
安琪酵母(崇左)有限公司	广西省崇左市	酵母及有机肥料的生产、销售	70.00	70.00
湖北宏裕新型包材股份有限公司	湖北省宜昌市	塑料纺织袋、聚丙烯制品生产、销售	65.00	65.00
安琪酵母(埃及)有限公司	埃及开罗	生产销售高活性干鲜酵母系列产品	100.00	100.00
安琪酵母(香港)有限公司	香港	贸易	100.00	100.00
安琪酵母(俄罗斯)有限公司	俄罗斯	酵母生产销售	100.00	100.00
安琪融资租赁(上海)有限公司	上海市	融资租赁、租赁、租赁交易咨询和担保	100.00	100.00
安琪酵母(柳州)有限公司	广西省柳州市	生产、销售酵母深加工系列产品	77.19（注）	100.00
安琪酵母(德宏)有限公司	云南省德宏州	生产、销售高活性干酵母系列产品	90.38	90.38
安琪酵母(上海)有限公司	上海市	酵母、生物科技技术领域内的技术研发、服务、咨询转让等	100.00	100.00
安琪电子商务(宜昌)有限公司	湖北省宜昌市	预包装食品、食品添加剂、日用化工品、家用电器、厨房产品销售；互联网服务	100.00	100.00
安琪酵母（普洱）有限公司	云南省普洱市	酵母及有机肥料的生产、销售	94.34	94.34
安琪酵母（湖北自贸区）有限公司	湖北省宜昌市	日化用品、食品添加剂、农副产品销售，检验检测、货物进出口代理服务；	100.00	100.00
安琪酵母（宜昌）有限公司	湖北省宜昌市	酵母及饲料、肥料生产销售	100.00	100.00
安琪纽特股份有限公司	湖北省宜昌市	酵母、农副产品、特殊膳食食品的研发、生产、销售；健康管理及服务	100.00	100.00

五、 重要会计政策及会计估计

具体会计政策和会计估计提示：

□适用 √不适用

1. 遵循企业会计准则的声明

本公司编制的财务报表符合《企业会计准则》的要求，真实、完整地反映了本公司2020年12月31日的财务状况、2020年度的经营成果和现金流量等相关信息。

2. 会计期间

本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

3. 营业周期

√适用 □不适用

本公司以一年 12个月作为正常营业周期，并以营业周期作为资产和负债的流动性划分标准。

4. 记账本位币

本公司的记账本位币为人民币。

5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

√适用 □不适用

（1）同一控制下的企业合并

同一控制下企业合并形成的长期股权投资合并方以支付现金、转让非现金资产或承担债务方式作为合并对价的，本公司在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。合并方以发行权益性工具作为合并对价的，按发行股份的面值总额作为股本。长期股权投资的初始投资成本与合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，应当调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。

（2）非同一控制下的企业合并

对于非同一控制下的企业合并，合并成本为购买方在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值之和。非同一控制下企业合并中所取得的被购买方符合确认条件的可辨认资产、负债及或有负债，在购买日以公允价值计量。购买方对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，体现为商誉价值。购买方对合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期营业外收入。

6. 合并财务报表的编制方法

√适用 □不适用

（1）合并财务报表范围

本公司将全部子公司（包括本公司所控制的单独主体）纳入合并财务报表范围，包括被本公司控制的企业、被投资单位中可分割的部分以及结构化主体。

（2）统一母子公司的会计政策、统一母子公司的资产负债表日及会计期间

子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，在编制合并财务报表时，按照本公司的会计政策或会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。

（3）合并财务报表抵销事项

合并财务报表以本公司和子公司的财务报表为基础，已抵销了本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易。子公司所有者权益中不属于本公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中股东权益项目下以“少数股东权益”项目列示。子公司持有本公司的长期股权投资，视为本公司的库存股，作为股东权益的减项，在合并资产负债表中股东权益项目下以“减：库存股”项目列示。

（4）合并取得子公司会计处理

对于同一控制下企业合并取得的子公司，视同该企业合并于自最终控制方开始实施控制时已经发生，从合并当期的期初起将其资产、负债、经营成果和现金流量纳入合并财务报表；对于非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并财务报表时，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其个别财务报表进行调整。

7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法

√适用 □不适用

（1）合营安排的分类

合营安排分为共同经营和合营企业。未通过单独主体达成的合营安排，划分为共同经营。单独主体，是指具有单独可辨认的财务架构的主体，包括单独的法人主体和不具备法人主体资格但法律认可的主体。通过单独主体达成的合营安排，通常划分为合营企业。相关事实和情况变化导致合营方在合营安排中享有的权利和承担的义务发生变化的，合营方对合营安排的分类进行重新评估。

（2）共同经营的会计处理

本公司为共同经营参与方，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计准则的规定进行会计处理：确认单独所持有的资产或负债，以及按份额确认共同持有的资产或负债；确认出售享有的共同经营产出份额所产生的收入；按份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认单独所发生的费用，以及按份额确认共同经营发生的费用。

本公司为对共同经营不享有共同控制的参与方，如果享有该共同经营相关资产且承担该共同经营相关负债，则参照共同经营参与方的规定进行会计处理；否则，按照相关企业会计准则的规定进行会计处理。

（3）合营企业的会计处理

本公司为合营企业合营方，按照《企业会计准则第2号——长期股权投资》的规定对合营企业的投资进行会计处理；本公司为非合营方，根据对该合营企业的影响程度进行会计处理。

8. 现金及现金等价物的确定标准

本公司在编制现金流量表时所确定的现金，是指本公司库存现金以及可以随时用于支付的存款。在编制现金流量表时所确定的现金等价物，是指持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

9. 外币业务和外币报表折算

√适用 □不适用

（1）外币业务折算

本公司对发生的外币交易，采用与交易发生日即期汇率的近似汇率折合本位币入账。资产负债表日外币货币性项目按资产负债表日即期汇率折算，因该日的即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，除符合资本化条件的外币专门借款的汇兑差额在资本化期间予以资本化计入相关资产的成本外，均计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。

（2）外币财务报表折算

本公司的控股子公司、合营企业、联营企业等，若采用与本公司不同的记账本位币，需对其外币财务报表折算后，再进行会计核算及合并财务报表的编报。资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算。折算产生的外币财务报表折算差额，在资产负债表中所有者权益项目其他综合收益下列示。外币现金流量按照系统合理方法确定的，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。处置境外经营时，与该境外经营有关的外币报表折算差额，全部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。

10. 金融工具

√适用 □不适用

（1）金融工具的分类及重分类

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。

①金融资产

本公司将同时符合下列条件的金融资产分类为以摊余成本计量的金融资产：①本公司管理金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

本公司将同时符合下列条件的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：①本公司管理金融资产的业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

对于非交易性权益工具投资，本公司可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。

除分类为以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，本公司将其分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能消除或减少会计错配，本公司可以将金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

本公司改变管理金融资产的业务模式时，将对所有受影响的相关金融资产在业务模式发生变更后的首个报告期间的第一天进行重分类，且自重分类日起采用未来适用法进行相关会计处理，不对以前已经确认的利得、损失（包括减值损失或利得）或利息进行追溯调整。

②金融负债

金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；以摊余成本计量的金融负债。所有的金融负债不进行重分类。

（2）金融工具的计量

本公司金融工具初始确认按照公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成

分的应收账款或应收票据，本公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。金融工具的后续计量取决于其分类。

①金融资产

①以摊余成本计量的金融资产。初始确认后，对于该类金融资产采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。

②以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。初始确认后，对于该类金融资产（除属于套期关系的一部分金融资产外），以公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益。

③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资。初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失均计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

②金融负债

①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。该类金融负债包括交易性金融负债(含属于金融负债的衍生工具) 和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，交易性金融负债公允价值变动形成的利得或损失（包括利息费用）计入当期损益。指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的，由企业自身信用风险变动引起的该金融负债公允价值的变动金额，计入其他综合收益，其他公允价值变动计入当期损益。如果对该金融负债的自身信用风险变动的影响计入其他综合收益会造成或扩大损益中的会计错配的，本公司将该金融负债的全部利得或损失计入当期损益。

②以摊余成本计量的金融负债。初始确认后，对此类金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。

（3）本公司对金融工具的公允价值的确认方法

如存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值；如不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。在有限情况下，如果用以确定公允价值的近期信息不足，或者公允价值的可能估计金额分布范围很广，而成本代表了该范围内对公允价值的最佳估计的，该成本可代表其在该分布范围内对公允价值的恰

当估计。本公司利用初始确认日后可获得的关于被投资方业绩和经营的所有信息，判断成本能否代表公允价值。

（4）金融资产和金融负债转移的确认依据和计量方法

①金融资产

本公司金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；②该金融资产已转移，且本公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬；③该金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有报酬的，但未保留对该金融资产的控制。

本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有报酬的，且保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入被转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认相关负债。

金融资产转移整体满足终止确认条件的，将以下两项金额的差额计入当期损益：①被转移金融资产在终止确认日的账面价值；②因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，先按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，然后将以下两项金额的差额计入当期损益：①终止确认部分在终止确认日的账面价值；②终止确认部分收到的对价，与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产）之和。

②金融负债

金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本公司终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。

金融负债（或其一部分）终止确认的，本公司将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间的差额，计入当期损益。

11. 应收票据

应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

12. 应收账款

应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

13. 应收款项融资

□适用 √不适用

14. 其他应收款

其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用 □不适用

1.预期信用损失的确定方法

本公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产（含应收款项）、分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（含应收款项融资）、租赁应收款进行减值会计处理并确认损失准备。本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否显著增加，将金融工具发生信用减值的过程分为三个阶段，对于不同阶段的金融工具减值采用不同的会计处理方法：（1）第一阶段，金融工具的信用风险自初始确认后未显著增加的，本公司按照该金融工具未来12个月的预期信用损失计量损失准备，并按照其账面余额（即未扣除减值准备）和实际利率计算利息收入；（2）第二阶段，金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加但未发生信用减值的，本公司按照该金融工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备，并按照其账面余额和实际利率计算利息收入；（3）第三阶段，初始确认后发生信用减值的，本公司按照该金融工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备，并按照其摊余成本（账面余额减已计提减值准备）和实际利率计算利息收入。

（1）较低信用风险的金融工具计量损失准备的方法

对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司可以不用与其初始确认时的信用风险进行比较，而直接做出该工具的信用风险自初始确认后未显著增加的假定。

如果金融工具的违约风险较低，债务人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。

（2）应收款项、租赁应收款计量损失准备的方法

①不包含重大融资成分的应收款项。对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的不含重大融资成分的应收款项，本公司采用简化方法，即始终按整个存续期预期信用损失计量损失准备。

根据金融工具的性质，本公司以单项金融资产或金融资产组合为基础评估信用风险是否显著增加。本公司根据信用风险特征将应收账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

应收账款组合1：账龄组合应收账款组合2：无信用风险组合对于划分为组合的应收账款，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。对于划分为组合的应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

②包含重大融资成分的应收款项和租赁应收款。对于包含重大融资成分的应收款项《企业会计准则第21号——租赁》规范的租赁应收款，本公司按照一般方法，即“三阶段”模型计量损失准备。

（3）其他金融资产计量损失准备的方法

对于除上述以外的金融资产，如：债权投资、其他债权投资、其他应收款、除租赁应收款以外的长期应收款等，本公司按照一般方法，即“三阶段”模型计量损失准备。

本公司根据款项性质将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

其他应收款组合1：保证金、押金

其他应收款组合2：关联方款项

其他应收款组合3：其他款项

2. 预期信用损失的会计处理方法

为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期损益，并根据金融工具的种类，抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值或计入其他综合收益（以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资）。

15. 存货

√适用 □不适用

（1）存货的分类

存货是指本公司在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。主要包括原材料、包装物、低值易耗品、在产品、自制半成品、产成品（库存商品）等。

（2）发出存货的计价方法

存货发出时，采取加权平均法确定其发出的实际成本。

（3）存货跌价准备的计提方法

资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，并按单个存货项目计提存货跌价准备，但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货跌价准备。

（4）存货的盘存制度

本公司的存货盘存制度为永续盘存制。

（5）低值易耗品和包装物的摊销方法

低值易耗品采用五五摊销法摊销。包装物采用一次转销法摊销。

16. 合同资产

(1). 合同资产的确认方法及标准

√适用 □不适用

（1）合同资产

本公司将已向客户转让商品或服务而有权收取对价的权利(且该权利取决于时间流逝之外的其他因素)作为合同资产列示。合同资产的减值准备计提参照金融工具预期信用损失法。对于不包含或重大融资成分的合同资产，本公司采用简化方法计量损失准备。对于包含重大融资成分的合同资产，本公司按照一般方法计量损失准备。

合同资产发生减值损失，按应减记金额，借记“资产减值损失”，贷记合同资产减值准备；转回已计提的资产减值准备时，做相反分录。

（2）合同负债

本公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。

(2). 合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法

√适用 □不适用

合同资产发生减值损失，按应减记金额，借记“资产减值损失”，贷记合同资产减值准备；转回已计提的资产减值准备时，做相反分录。

17. 持有待售资产

□适用 √不适用

18. 债权投资

(1). 债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

19. 其他债权投资

(1). 其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

20. 长期应收款

(1). 长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

21. 长期股权投资

√适用 □不适用

（1）初始投资成本确定

对于企业合并取得的长期股权投资，如为同一控制下的企业合并，应当在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本；非同一控制下的企业合并，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本；以支付现金取得的长期股权投资，初始投资成本为实际支付的购买价款；以发行权益性证券取得的长期股权投资，初始投资成本为发行权益性证券的公允价值；通过债务重组取得的长期股权投资，其初始投资成本按照《企业会计准则第12号——债务重组》的有关规定确定；非货币性资产交换取得的长期股权投资，初始投资成本按照《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》的有关规定确定。

（2）后续计量及损益确认方法

本公司能够对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算，对联营企业和合营企业的长期股权投资采用权益法核算。本公司对联营企业的权益性投资，其中一部分通过风险投资机构、共同基金、信托公司或包括投连险基金在内的类似主体间接持有的，无论以上主体是否对这部分投资具有重大影响，本公司按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定处理，并对其余部分采用权益法核算。

（3）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据

对被投资单位具有共同控制，是指对某项安排的回报产生重大影响的活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，包括商品或劳务的销售和购买、金融资产的管理、资产的购买和处置、研究与开发活动以及融资活动等；对被投资单位具有重大影响，是指当持有被投资单位20%以上至50%的表决权资本时，具有重大影响。或虽不足20%，但符合下列条件之一时，具有重大影响：在被投资单位的董事会或类似的权力机构中派有代表；参与被投资单位的政策制定过程；向被投资单位派出管理人员；被投资单位依赖投资公司的技术或技术资料；与被投资单位之间发生重要交易。

22. 投资性房地产

(1). 如果采用成本计量模式的：

折旧或摊销方法

本公司投资性房地产的类别，包括出租的土地使用权、出租的建筑物、持有并准备增值后转让的土地使用权。投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量。本公司投资性房地产中出租的建筑物采用年限平均法计提折旧，具体核算政策与固定资产部分相同。投资性房地产中出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权采用直线法摊销，具体核算政策与无形资产部分相同。

23. 固定资产

(1). 确认条件

√适用 □不适用

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。同时满足以下条件时予以确认：与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；该固定资产的成本能够可靠地计量。

(2). 折旧方法

√适用 □不适用

类别	折旧方法	折旧年限（年）	残值率	年折旧率
房屋及建筑物	年限平均法	12-35	3	2.77－8.08
机器设备	年限平均法	8-21	3	4.62－12.13
运输设备	年限平均法	8-10	3	9.7－12.13
其他设备	年限平均法	2-5	3	19.4－48.5

用状态时，结转固定资产。预定可使用状态的判断标准，应符合下列情况之一：固定资产的实体建造（包括安装）工作已经全部完成或实质上已经全部完成；已经试生产或试运行，并且其结果表明资产能够正常运行或能够稳定地生产出合格产品，或者试运行结果表明其能够正常运转或营业；该项建造的固定资产上的支出金额很少或者几乎不再发生；所购建的固定资产已经达到设计或合同要求，或与设计或合同要求基本相符。

25. 借款费用

√适用 □不适用

（1）借款费用资本化的确认原则

本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

（2）资本化金额计算方法

资本化期间，是指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间。借款费用暂停资本化的期间不包括在内。在购建或生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，应当暂停借款费用的资本化。

借入专门借款，按照专门借款当期实际发生的利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定；占用一般借款按照累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率计算确定，资本化率为一般借款的加权平均利率；借款存在折价或溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间应摊销的折价或溢价金额，调整每期利息金额。

实际利率法是根据借款实际利率计算其摊余折价或溢价或利息费用的方法。其中实际利率是借款在预期存续期间的未来现金流量，折现为该借款当前账面价值所使用的利率。

26. 生物资产

□适用 √不适用

27. 油气资产

□适用 √不适用

28. 使用权资产

□适用 √不适用

29. 无形资产

(1). 计价方法、使用寿命、减值测试

√适用 □不适用

①无形资产的计价方法

本公司无形资产按照成本进行初始计量。购入的无形资产，按实际支付的价款和相关支出作为实际成本。投资者投入的无形资产，按投资合同或协议约定的价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允的，按公允价值确定实际成本。自行开发的无形资产，其成本为达到预定用途前所发生的支出总额。本公司无形资产后续计量方法分别为：使用寿命有限无形资产采用直线法摊销，并在年度终了，对无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，进行相应的调整；使用寿命不确定的无形资产不摊销，但在年度终了，对使用寿命进行复核，当有确凿证据表明其使用寿命是有限的，则估计其使用寿命，按直线法进行摊销。

②使用寿命不确定的判断依据

本公司将无法预见该资产为公司带来经济利益的期限，或使用期限不确定的无形资产确定为使用寿命不确定的无形资产。使用寿命不确定的判断依据为：来源于合同性权利或其他法定权利，但合同规定或法律规定无明确使用年限；综合同行业情况或相关专家论证等，仍无法判断无形资产为公司带来经济利益的期限。

每年年末，对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，主要采取自下而上的方式，由无形资产使用相关部门进行基础复核，评价使用寿命不确定判断依据是否存在变化等。

(2). 内部研究开发支出会计政策

√适用 □不适用

内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段具体标准，以及开发阶段支出符合资本化条件的具体标准

内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

划分内部研究开发项目的研究阶段和开发阶段的具体标准：为获取新的技术和知识等进行的有计划的调查阶段，应确定为研究阶段，该阶段具有计划性和探索性等特点；在进行商业性生产

或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等阶段，应确定为开发阶段，该阶段具有针对性和形成成果的可能性较大等特点。

30. 长期资产减值

√适用 □不适用

长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、油气资产、无形资产等长期资产于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。在财务报表中单独列示的商誉，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试时，商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

31. 长期待摊费用

√适用 □不适用

本公司长期待摊费用是指已经支出，但受益期限在一年以上（不含一年）的各项费用。长期待摊费用按费用项目的受益期限分期摊销。若长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。

32. 合同负债

(1). 合同负债的确认方法

□适用 √不适用

33. 职工薪酬

(1). 短期薪酬的会计处理方法

√适用 □不适用

在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益，企业会计准则要求或允许计入资产成本的除外。本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本。职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。本公司为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额，并确认相应负债，计入当期损益或相关资产成本。

(2). 离职后福利的会计处理方法

√适用 □不适用

本公司在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。

(3). 辞退福利的会计处理方法

√适用 □不适用

本公司向职工提供辞退福利时，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

(4). 其他长期职工福利的会计处理方法

√适用 □不适用

本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，应当按照有关设定提存计划的规定进行处理；除此外，根据设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。

34. 租赁负债

□适用 √不适用

35. 预计负债

□适用 √不适用

36. 股份支付

□适用 √不适用

37. 优先股、永续债等其他金融工具

□适用 √不适用

38. 收入

(1). 收入确认和计量所采用的会计政策

√适用 □不适用

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该项履约义务的交易价格确认收入。取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。履约义务是指合同中本公司向客户转让可明确区分商品的承诺。交易价格是指本公司因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及本公司预期将退还给客户的款项。履约义务是在某一时段内履行、还是在某一时点履行，取决于合同条款及相关法律规定。如果履约义务是在某一时段内履行的，则本公司按照履约进度确认收入。否则，本公司于客户取得相关资产控制权的某一时点确认收入。

销售商品合同

本公司与客户之间的销售商品合同通常仅包含转让商品的履约义务。本公司转让商品的履约义务不满足在某一时段内履行的三个条件，所以本公司通常在综合考虑了下列因素的基础上，在到货验收完成时点确认收入：取得商品的现时收款权利、商品所有权上的主要风险和报酬的转移、商品的法定所有权的转移、商品实物资产的转移、客户接受该商品。

合同或协议价款的收取采用递延方式，实质上具有融资性质的，按照应收的合同或协议价款的公允价值确定销售商品收入金额。

公司商品销售收入确认的具体原则为：

国内销售：公司按照与客户签订的合同、订单发货，公司在取得索取销售款项凭据时确认收入。

出口销售：公司按照与客户签订的合同、订单等的要求，办妥报关手续货物装船，公司在取得相关凭据后确认收入的实现。

(2). 同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况

□适用 √不适用

39. 合同成本

□适用 √不适用

40. 政府补助

√适用 □不适用

①政府补助的类型及会计处理

政府补助是指本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产（但不包括政府作为所有

者投入的资本）。政府补助为货币性资产的，应当按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，应当按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

与日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。政府文件明确规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助，确认为与资产相关的政府补助。政府文件未明确规定补助对象的，能够形成长期资产的，与资产价值相对应的政府补助部分作为与资产相关的政府补助，其余部分作为与收益相关的政府补助；难以区分的，将政府补助整体作为与收益相关的政府补助。与资产相关的政府补助确认为递延收益。确认为递延收益的金额，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。除与资产相关的政府补助之外的政府补助，确认为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关费用的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关费用或损失的，直接计入当期损益。本公司取得政策性优惠贷款贴息，财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用；财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

②政府补助确认时点

政府补助在满足政府补助所附条件并能够收到时确认。按照应收金额计量的政府补助，在期末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时予以确认。除按照应收金额计量的政府补助外的其他政府补助，在实际收到补助款项时予以确认。

41. 递延所得税资产/递延所得税负债

√适用 □不适用

①根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，确定该计税基础为其差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。

②递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。如未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的，则减记递延所得税资产的账面价值。

③对与子公司及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司

能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司及联营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

42. 租赁

(1). 经营租赁的会计处理方法

√适用 □不适用

经营租赁的租金支出在租赁期内按照直线法计入相关资产成本或当期损益。

(2). 融资租赁的会计处理方法

√适用 □不适用

以租赁资产的公允价值与最低租赁付款额的现值两者中较低者作为租入资产的入账价值，租入资产的入账价值与最低租赁付款额之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期内按实际利率法摊销。最低租赁付款额扣除未确认融资费用后的余额作为长期应付款列示。

(3). 新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法

□适用 √不适用

43. 其他重要的会计政策和会计估计

□适用 √不适用

44. 重要会计政策和会计估计的变更

(1). 重要会计政策变更

√适用 □不适用

会计政策变更的内容和原因	审批程序	备注(受重要影响的报表项目名称和金额)
见下

本公司根据首次执行新收入准则的累计影响数，调整2020年1月1日的留存收益及财务报表相关项目金额，对可比期间信息不予调整，本公司仅对在首次执行日尚未完成的合同的累计影响数进行调整。

2.会计政策变更的影响

本公司执行新收入准则对2020年1月1日合并及母公司资产负债表各项目的影响汇总如下：

合并资产负债表项目	会计政策变更前2019年12月31日余额	新收入准则影响	会计政策变更后2020年1月1日余额
负债：
预收款项	121,439,298.84	-121,439,298.84
合同负债		109,238,602.89	109,238,602.89
其他流动负债	511,019,999.99	12,200,695.95	523,220,695.94

母公司资产负债表项目	会计政策变更前2019年12月31日余额	新收入准则影响	会计政策变更后2020年1月1日余额
负债：
预收款项	84,738,152.00	-84,738,152.00
合同负债		74,989,515.05	74,989,515.05
其他流动负债	511,019,999.99	9,748,636.95	520,768,636.94

税种	计税依据	税率
增值税	销售货物或提供应税劳务产生的增值额	13%、9%、6%、5%、3%、免税
消费税

营业税
城市维护建设税	应纳税所得额	7%、5%
企业所得税	销售货物或提供应税劳务产生的增值额	国内：15%、25%，境外：15.5%、16.5%、22.5%

纳税主体名称	所得税税率（%）
本公司	15%
安琪酵母(俄罗斯)有限公司	15.5%
安琪酵母(埃及)有限公司	22.5%
安琪酵母(香港)有限公司	16.5%
安琪酵母(赤峰)有限公司	15%
安琪酵母(德宏)有限公司	15%
安琪酵母(柳州)有限公司	15%
安琪酵母(伊犁)有限公司	15%
安琪酵母(崇左)有限公司	15%
安琪酵母(滨州)有限公司	15%
安琪酵母(睢县)有限公司	15%
湖北宏裕新型包材股份有限公司	15%
其他子公司	25%

项目	期末余额	期初余额
库存现金	30,539.96	45,647.99
银行存款	1,104,825,269.00	450,166,585.30
其他货币资金	2,246,530.32	213,477,013.66

合计	1,107,102,339.28	663,689,246.95
其中：存放在境外的款项总额	208,008,987.54	68,030,102.89

项 目	期末余额	期初余额
第三方支付平台账户余额	934,530.32	787,013.66
信用证保证金	1,312,000.00	2,690,000.00
保函保证金		210,000,000.00
合 计	2,246,530.32	213,477,013.66

5、 应收账款

(1). 按账龄披露

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项
1年以内小计	788,742,123.38
1至2年	13,334,806.03
2至3年	4,953,406.11
3年以上
3至4年	1,387,172.98
4至5年	1,216,441.84
5年以上	3,441,714.21
合计	813,075,664.55

类别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面 价值	账面余额		坏账准备		账面 价值
	金额	比例(%)	金额	计提比例(%)		金额	比例(%)	金额	计提比例(%)
按单项计提坏账准备	105,334.00	0.01	105,334.00	100.00
其中：
按组合计提坏账准备	813,075,664.55	99.99	14,061,570.71	1.73		835,218,269.90	100.00	21,611,536.66	2.59
其中：
其中：账龄组合	813,075,664.55	99.99	14,061,570.71	1.73		834,857,805.76	99.96	21,611,536.66	2.59
无信用风险组合						360,464.14	0.04
合计	813,180,998.55	/	14,166,904.71	/		835,218,269.90	/	21,611,536.66	/

单位：元 币种：人民币

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
按单项评估计提坏账准备的应收账款						105,334.00
按组合计提坏账准备的应收账款	21,611,536.66		5,254,180.04	2,190,451.91		14,061,570.71
合计	21,611,536.66		5,254,180.04	2,190,451.91		14,166,904.71

项目	核销金额
实际核销的应收账款	2,190,451.91

单位名称	期末余额	占应收账款总额的比例(%)	坏账准备余额
公司1	32,521,993.18	4.00	195,131.96
公司2	19,556,562.96	2.40	117,339.38
公司3	19,310,431.70	2.37	115,862.59
公司4	16,165,741.88	1.99	96,994.45
公司5	10,921,928.12	1.34	65,531.57
合计	98,476,657.84	12.10	590,859.95

项目	期末余额	期初余额
银行承兑汇票	180,673,619.45	124,976,361.64
合计	180,673,619.45	124,976,361.64

账龄	期末余额		期初余额
	金额	比例(%)	金额	比例(%)
1年以内	174,551,717.32	97.40	122,012,263.48	96.16
1至2年	1,485,742.19	0.83	1,595,034.94	1.26
2至3年	925,383.50	0.52	1,263,625.33	1.00
3年以上	2,233,660.79	1.25	2,010,338.35	1.58
合计	179,196,503.80	100.00	126,881,262.10	100.00

单位名称	期末余额	占预付款项总额的比例(%)
公司1	13,310,796.00	7.43
公司2	10,259,178.65	5.73
公司3	8,850,000.00	4.94
公司4	8,230,975.27	4.59
公司5	7,484,384.57	4.18
合计	48,135,334.49	26.87

项目	期末余额	期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款	34,187,046.92	34,677,073.53
减：坏账准备	1,791,086.76	2,300,853.58
合计	32,395,960.16	32,376,219.95

款项性质	期末余额	期初余额
保证金	20,653,003.98	20,942,971.62
备用金	819,047.25	2,875,255.62
垫付款	8,922,606.04	8,731,781.29
出口退税款	1,033,685.80	291,311.57
其他	2,758,703.85	1,835,753.43
减：坏账准备	1,791,086.76	2,300,853.58
合计	32,395,960.16	32,376,219.95

账龄	期末余额		期初余额
	账面余额	比例（%）	账面余额	比例（%）
1年以内	18,226,499.51	53.32	19,155,351.81	55.24
1至2年	3,509,196.48	10.26	2,909,784.72	8.39
2至3年	1,757,680.67	5.14	7,872,420.08	22.70
3至4年	7,383,312.49	21.6	2,181,067.87	6.29
4至5年	1,811,772.71	5.3	903,626.24	2.61
5年以上	1,498,585.06	4.38	1,654,822.81	4.77
合计	34,187,046.92	100.00	34,677,073.53	100.00

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失（未发生信用减值）	整个存续期预期信用损失（已发生信用减值）
期初余额	2,300,853.58			2,300,853.58
本期计提	280,693.40			280,693.40
本期转回
本期核销	790,460.22			790,460.22
期末余额	1,791,086.76			1,791,086.76

本期计提坏账准备金额为280,693.40元。

（5）本报告期实际核销的其他应收款金额为790,460.22元。

（6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款项情况

债务人名称	款项性质	期末余额	账龄	占其他应收款项期末余额合计数的比例(%)	坏账准备余额
埃及能源保证金	保证金	10,181,603.90	5年以内	29.79
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司	保证金	2,650,000.00	3年以内	7.75	422,460.00
浙江天猫技术有限公司	垫付款	2,463,261.95	1年以内	7.21	311,551.19
杭州阿里妈妈软件服务有限公司	垫付款	1,906,626.20	1年以内	5.58	16,889.99
双胞胎集团	保证金	1,000,000.00	4年以内	2.93
合计		18,201,492.05		53.26	750,901.18

(2). 按款项性质分类情况

□适用 √不适用

(3). 坏账准备计提情况

□适用 √不适用

本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：

□适用 √不适用

(4). 坏账准备的情况

□适用 √不适用

(5). 本期实际核销的其他应收款情况

□适用 √不适用

(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

□适用 √不适用

(7). 涉及政府补助的应收款项

□适用 √不适用

(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款

□适用 √不适用

(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

9、 存货

(1). 存货分类

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	存货跌价准备/合同履约成本减值准备	账面价值	账面余额	存货跌价准备/合同履约成本减值准备	账面价值
原材料	812,790,399.85	402,021.28	812,388,378.57	724,009,251.15	135,686.92	723,873,564.23
在产品
库存商品	835,260,093.68	35,367,656.03	799,892,437.65	861,581,751.82	21,580,524.52	840,001,227.30
周转材料
消耗性生物资产
合同履约成本

备品备件	75,839,906.54		75,839,906.54	85,828,243.73		85,828,243.73
包装物	88,597,949.23		88,597,949.23	103,967,172.91		103,967,172.91
低值易耗品	18,132,246.26		18,132,246.26	15,558,335.34		15,558,335.34
自制半成品	198,216,856.45		198,216,856.45	222,819,856.14		222,819,856.14
合计	2,028,837,452.01	35,769,677.31	1,993,067,774.70	2,013,764,611.09	21,716,211.44	1,992,048,399.65

项目	期初余额	本期增加金额		本期减少金额		期末余额
		计提	其他	转回或转销	其他
原材料	135,686.92	266,334.36				402,021.28
在产品
库存商品	21,580,524.52	42,166,103.51		28,378,972.00		35,367,656.03
周转材料
消耗性生物资产
合同履约成本
合计	21,716,211.44	42,432,437.87		28,378,972.00		35,769,677.31

□适用 √不适用

13、 其他流动资产

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
合同取得成本
应收退货成本
应交增值税借方余额	149,448,965.34	108,459,434.92
预缴税款	3,482,807.76	3,721,456.72
待摊费用	707,384.63	126,388.88
其他	35,395.32	52,578.54
合计	153,674,553.05	112,359,859.06

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额			期初余额			折现率区间
	账面余额	坏账准备	账面价值	账面余额	坏账准备	账面价值
融资租赁款	235,865,475.35		235,865,475.35	35,000,000.00		35,000,000.00	5.60%-9.00%
其中：未实现融资收益	-28,853,842.85		-28,853,842.85	-3,210,816.64		-3,210,816.64
分期收款销售商品
分期收款提供劳务
合计	235,865,475.35		235,865,475.35	35,000,000.00		35,000,000.00	/

被投资单位	期初 余额	本期增减变动								期末 余额	减值准备期末余额
		追加投资	减少投资	权益法下确认的投资损益	其他综合收益调整	其他权益变动	宣告发放现金股利或利润	计提减值准备	其他
一、合营企业
小计
二、联营企业
新疆农垦现代糖业有限公司	23,572,739.24			-3,350,707.73						20,222,031.51
小计	23,572,739.24			-3,350,707.73						20,222,031.51
合计	23,572,739.24			-3,350,707.73						20,222,031.51

其他说明：

19、 其他非流动金融资产

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

20、 投资性房地产投资性房地产计量模式

(1). 采用成本计量模式的投资性房地产

单位：元 币种：人民币

项目	房屋、建筑物	土地使用权	在建工程	合计
一、账面原值
1.期初余额	4,145,321.36	782,311.50		4,927,632.86
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\在建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额	4,145,321.36	782,311.50		4,927,632.86
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额	143,605.78	36,507.87		180,113.65
2.本期增加金额	114,884.62	15,646.23		130,530.85
（1）计提或摊销	114,884.62	15,646.23		130,530.85
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额	258,490.40	52,154.10		310,644.50
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值	3,886,830.96	730,157.40		4,616,988.36
2.期初账面价值	4,001,715.58	745,803.63		4,747,519.21

□适用 √不适用

21、 固定资产

项目列示

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
固定资产	5,203,825,173.64	5,195,247,002.25
合计	5,203,825,173.64	5,195,247,002.25

项目	房屋及建筑物	机器设备	运输工具	其他设备	合计
一、账面原值：
1.期初余额	2,529,897,222.23	5,482,164,595.52	63,284,343.71	226,697,807.84	8,302,043,969.30
2.本期增加金额	150,347,791.84	505,488,076.29	6,459,657.63	8,536,482.00	670,832,007.76
（1）购置	1,252,186.49	57,778,169.58	5,259,973.64	4,096,563.86	68,386,893.57
（2）在建工程转入	147,901,876.88	446,778,153.83	1,199,683.99	4,254,378.20	600,134,092.90
（3）企业合并增加
（4）竣工决算原值调整	1,193,728.47	931,752.88		185,539.94	2,311,021.29
3.本期减少金额	92,093,837.19	168,178,920.75	4,590,735.29	21,419,512.26	286,283,005.49
（1）处置或报废	2,099,633.36	92,049,496.73	2,393,785.64	7,331,232.47	103,874,148.20
（2）竣工决算原值调整	7,025,334.61	3,459,095.56	350,009.37	74,036.46	10,908,476.00
（3）报表折算调整	82,968,869.22	72,670,328.46	1,846,940.28	14,014,243.33	171,500,381.29
4.期末余额	2,588,151,176.88	5,819,473,751.06	65,153,266.05	213,814,777.58	8,686,592,971.57
二、累计折旧
1.期初余额	551,066,367.42	2,400,392,484.34	34,249,659.13	105,472,815.47	3,091,181,326.36
2.本期增加金额	80,799,523.12	388,022,947.03	5,192,924.06	9,724,641.92	483,740,036.13
（1）计提	80,799,523.12	388,022,947.03	5,192,924.06	9,724,641.92	483,740,036.13
3.本期减少金额	8,003,344.14	89,783,059.09	2,288,372.35	9,488,021.48	109,562,797.06
（1）处置或报废	1,654,698.10	77,738,373.54	1,832,452.63	6,950,470.19	88,175,994.46
（2）报表折算调整	6,348,646.04	12,044,685.55	455,919.72	2,537,551.29	21,386,802.60
4.期末余额	623,862,546.40	2,698,632,372.28	37,154,210.84	105,709,435.91	3,465,358,565.43
三、减值准备
1.期初余额	155,174.51	15,127,660.21	54,534.57	278,271.40	15,615,640.69
2.本期增加金额	1,328,289.60	2,934,625.53		264,010.21	4,526,925.34
（1）计提	1,328,289.60	2,934,625.53		264,010.21	4,526,925.34
3.本期减少金额		2,733,333.53			2,733,333.53
（1）处置或报废		2,733,333.53			2,733,333.53
4.期末余额	1,483,464.11	15,328,952.21	54,534.57	542,281.61	17,409,232.50
四、账面价值
1.期末账面价值	1,962,805,166.37	3,105,512,426.57	27,944,520.64	107,563,060.06	5,203,825,173.64
2.期初账面价值	1,978,675,680.30	3,066,644,450.97	28,980,150.01	120,946,720.97	5,195,247,002.25

(4). 通过经营租赁租出的固定资产

□适用 √不适用

(5). 未办妥产权证书的固定资产情况

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

固定资产清理

□适用 √不适用

22、 在建工程

项目列示

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
在建工程	333,275,723.45	343,459,508.06
工程物资
合计	333,275,723.45	343,459,508.06

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
俄罗斯2万吨酵母生产线	2,127,215.33		2,127,215.33	4,994,126.58		4,994,126.58
埃及年产12000吨酵母抽提物项目	11,109,952.66		11,109,952.66	5,105,741.02		5,105,741.02
细胞源（酵母）营养健康食品数字化车间				114,900,057.65		114,900,057.65
德宏扩建年产6万吨有机肥料生产线项目				3,196,281.83		3,196,281.83
德宏包装车间新增500克包装机				3,469,500.92		3,469,500.92
崇左环保技改并建设年产2.5万吨颗粒肥料生产线项目				22,312,570.28		22,312,570.28
滨州公司增加发酵产能生产酵母粉项目				7,632,708.84		7,632,708.84
宏裕年产3万吨健康产品包装材料智能工厂项目	72,773,487.89		72,773,487.89	97,448,831.77		97,448,831.77
喜旺牧场建设项目				4,089,346.61		4,089,346.61

俄罗斯糖蜜处理项目				12,667,348.06		12,667,348.06
甜酒曲车间扩产1000吨项目				3,948,219.54		3,948,219.54
宜昌总部研发工程中心及商务楼	73,878,107.28		73,878,107.28	6,394,444.87		6,394,444.87
企业技术中心创新能力建设项目	22,541,050.46		22,541,050.46	6,228,229.59		6,228,229.59
安琪伊犁酵母制品生产线项目	23,476,053.68		23,476,053.68	3,490,924.38		3,490,924.38
普洱公司年产2.5万吨酵母制品绿色制造项目	1,502,936.12		1,502,936.12
宜昌公司酵母绿色生产基地建设项目	2,615,754.67		2,615,754.67
睢县公司扩建6600T/年特种酵母技改项目	18,493,717.94		18,493,717.94
崇左公司新建肥料厂及新增糖蜜罐	7,080,590.91		7,080,590.91
滨州公司新增喷塔干燥系统	16,482,691.24		16,482,691.24
睢县公司3000吨啤酒酵母粉项目	8,796,155.54		8,796,155.54
埃及公司新建年产2000吨食品原料项目	7,821,970.25		7,821,970.25
崇左公司新建肥料厂及新增糖蜜罐	7,080,590.91		7,080,590.91
健康食品原料智能化工厂建设项目	1,353,766.19		1,353,766.19	195,903.61		195,903.61
柳州公司新建糖蜜罐和成品仓库项目	3,632,727.62		3,632,727.62
零星工程	52,508,954.76		52,508,954.76	47,385,272.51		47,385,272.51
合计	333,275,723.45		333,275,723.45	343,459,508.06		343,459,508.06

项目名称	预算数	期初 余额	本期增加金额	本期转入固定资产金额	本期其他减少金额	期末 余额	利息资本化累计金额	本期利息资本化率(%)	资金来源
埃及年产12000吨酵母抽提物项目	324,576,000	5,105,741.02	10,784,400.90	4,780,189.26		11,109,952.66
细胞源（酵母）营养健康食品数字化车间	223,682,000	114,900,057.65	61,895,306.60	176,795,364.25
宏裕年产3万吨健康产品包装材料智能工厂项目	218,000,000	97,448,831.77	97,238,395.26	121,913,739.14		72,773,487.89
德宏扩建年产6万吨有机肥料生产线项目	50,720,000	3,196,281.83		3,196,281.83

崇左环保技改并建设年产2.5万吨颗粒肥料生产线项目	36,323,200	22,312,570.28	15,418,419.04	37,730,989.32
俄罗斯年产20000吨酵母项目	679,000,000	4,994,126.58		2,866,911.25		2,127,215.33
俄罗斯糖蜜处理项目	9,600,000	12,667,348.06		12,667,348.06
企业技术中心创新能力建设项目	96,000,000	6,228,229.59	16,312,820.87			22,541,050.46
宜昌总部研发工程中心及商务楼	100,000,000	6,394,444.87	67,483,662.41			73,878,107.28
安琪伊犁酵母制品生产线项目	672,766,000	3,490,924.38	19,985,129.30			23,476,053.68
普洱公司年产2.5万吨酵母制品绿色制造项目	747,300,000		1,502,936.12			1,502,936.12
宜昌公司酵母绿色生产基地建设项目	1,143,300,000		2,615,754.67			2,615,754.67
睢县公司扩建6600T/年特种酵母技改项目	98,800,000		18,493,717.94			18,493,717.94
崇左公司新建肥料厂及新增糖蜜罐	49,618,300		7,080,590.91			7,080,590.91
健康食品原料智能化工厂建设项目	353,040,000	195,903.61	1,321,527.11			1,517,430.72
柳州公司新建糖蜜罐和成品仓库项目	49,871,300		3,632,727.62			3,632,727.62
滨州公司新增喷塔干燥系统	21,524,000	595,667.74	15,887,023.50			16,482,691.24
合计	4,874,120,800	277,530,127.38	339,652,412.25	359,950,823.11		257,231,716.52		/	/

□适用 √不适用

24、 油气资产

□适用 √不适用

25、 使用权资产

□适用 √不适用

26、 无形资产

(1). 无形资产情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	土地使用权	专利权	非专利技术	软件	合计
一、账面原值
1.期初余额	322,100,271.57	30,185,271.55		50,982,468.92	403,268,012.04
2.本期增加金额	86,962,373.15			5,752,257.45	92,714,630.60
(1)购置	86,962,373.15			5,752,257.45	92,714,630.60
(2)内部研发
(3)企业合并增加
3.本期减少金额	313,256.56			560,655.52	873,912.08
(1)处置				2,478.63	2,478.63
（2）报表折算调整	313,256.56			558,176.89	871,433.45
4.期末余额	408,749,388.16	30,185,271.55		56,174,070.85	495,108,730.56
二、累计摊销
1.期初余额	52,920,053.84	28,781,140.76		29,813,404.93	111,514,599.53
2.本期增加金额	7,259,555.63	1,097,103.36		7,477,151.19	15,833,810.18
（1）计提	7,259,555.63	1,097,103.36		7,477,151.19	15,833,810.18
3.本期减少金额				299,701.21	299,701.21
(1)处置				1,817.66	1,817.66
（2）报表折算调整				297,883.55	297,883.55
4.期末余额	60,179,609.47	29,878,244.12		36,990,854.91	127,048,708.50
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值

1.期末账面价值	348,569,778.69	307,027.43		19,183,215.94	368,060,022.06
2.期初账面价值	269,180,217.73	1,404,130.79		21,169,063.99	291,753,412.51

被投资单位名称或形成商誉的事项	期初余额	本期增加		本期减少		期末余额
		企业合并形成的		处置
湖北宏裕新型包材股份有限公司	36,262,380.99					36,262,380.99
合计	36,262,380.99					36,262,380.99

公司于每年年度终了对企业合并所形成的商誉按以下步骤进行减值测试：a.对不包含商誉的资产组或者资产组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值比较，确认相应的减值损失；b.对包含商誉的资产组或者资产组合进行减值测试，比较相关资产组或者资产组合的账面价值（包括所分摊的商誉的账面价值部分）与其可收回金额，如相关资产组或者资产组合的可收回金额低于其账面价值，就其差额确认减值损失。湖北宏裕新型包材股份有限公司主要从事的塑料纺织袋、聚丙烯制品生产、销售；包装装潢印制品及印刷品市场及盈利能力较为稳定，基于对该资产组目前经营状况以及其所面向的特定市场的预期，判断资产组未来可收回金额现值仍高于其账面价值，公司认为对其投资形成的商誉不存在减值迹象，未计提减值准备。

29、 长期待摊费用

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期初余额	本期增加金额	本期摊销金额	其他减少金额	期末余额
广告代言费	9,433,962.26		7,547,169.81		1,886,792.45
租赁费	699,309.47	1,355,843.77	363,274.04		1,691,879.20
模具	119,670.60	469,026.54	259,175.43		329,521.71
长期消耗的机物料	531,300.01	1,514,239.47	652,230.17		1,393,309.31
海岗水库使用权	964,066.67		482,033.34		482,033.33
合计	11,748,309.01	3,339,109.78	9,303,882.79		5,783,536.00

项目	期末余额		期初余额
	可抵扣暂时性差异	递延所得税 资产	可抵扣暂时性差异	递延所得税 资产
资产减值准备	68,046,429.47	10,284,148.33	54,359,755.70	8,266,684.87
递延收益	112,626,468.73	16,974,454.25	108,302,863.16	16,929,542.80
内部交易未实现利润	50,457,238.14	7,568,585.72	73,522,608.20	11,028,391.23
可抵扣亏损	136,685,008.82	21,186,176.37	43,132,851.86	6,685,592.04
合计	367,815,145.16	56,013,364.67	279,318,078.92	42,910,210.94

项目

期末余额

期初余额

	应纳税暂时性差异	递延所得税 负债	应纳税暂时性差异	递延所得税 负债
非同一控制企业合并资产评估增值
其他债权投资公允价值变动
其他权益工具投资公允价值变动
融资租赁利息会计与税法差异	65,313,312.12	16,328,328.02	57,364,998.44	14,341,249.61
固定资产加速折旧	309,385,283.44	62,350,970.72	62,102,371.14	13,784,892.76
合计	374,698,595.56	78,679,298.74	119,467,369.58	28,126,142.37

项目	期末余额	期初余额
可抵扣暂时性差异	1,090,471.81	6,884,486.67
可抵扣亏损	36,406,570.88	33,376,502.21
合计	37,497,042.69	40,260,988.88

年份	期末金额	期初金额	备注
2020年		3,823,639.80
2021年	1,590,183.11	20,258,315.71
2022年	1,988,938.06	4,550,333.81
2023年		2,437,982.22
2024年	2,277.97	2,306,230.67
2025年	32,825,171.74
合计	36,406,570.88	33,376,502.21	/

项目	期末余额			期初余额
	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值

合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
预付工程款	98,129,969.87		98,129,969.87	55,996,398.66		55,996,398.66
合计	98,129,969.87		98,129,969.87	55,996,398.66		55,996,398.66

项目	期末余额	期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款	130,000,000.00	343,333,600.00
信用借款	1,010,000,000.00	434,400,000.00
加：应付利息	1,051,194.42	9,508,068.50
合计	1,141,051,194.42	787,241,668.50

种类

期末余额

期初余额

商业承兑汇票	8,744,808.45	21,556,064.27
银行承兑汇票	85,460,875.35	265,387,975.72
合计	94,205,683.80	286,944,039.99

项目	期末余额	期初余额
1年以内（含1年）	966,491,325.51	856,959,837.46
1年以上	121,783,780.35	60,858,158.36
合计	1,088,275,105.86	917,817,995.82

项目	期末余额	未偿还或结转的原因
公司1	8,048,837.15	未到结算期
公司2	7,054,000.00	未到结算期
公司3	6,195,414.00	未到结算期
公司4	5,359,797.86	未到结算期
公司5	4,213,494.88	未到结算期
合计	30,871,543.89

项目	期末余额	期初余额
1年以内（含1年）		112,605,349.84
1年以上		8,833,949.00
合计		121,439,298.84

项目	期末余额	期初余额
预收货款	202,589,631.94
合计	202,589,631.94

(2). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

39、 应付职工薪酬

(1). 应付职工薪酬列示

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
一、短期薪酬	176,221,933.42	985,688,649.08	937,969,889.27	223,940,693.23
二、离职后福利-设定提存计划	601,209.34	64,915,449.78	65,501,868.12	14,791.00
三、辞退福利
四、一年内到期的其他福利
合计	176,823,142.76	1,050,604,098.86	1,003,471,757.39	223,955,484.23

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴	153,851,745.38	823,216,471.43	777,085,489.17	199,982,727.64
二、职工福利费		38,842,381.91	38,842,381.91
三、社会保险费	204,646.68	37,446,040.47	37,560,864.83	89,822.32
其中：医疗保险费	96,280.99	35,154,572.29	35,244,987.78	5,865.50
工伤保险费	23,204.60	1,460,738.51	1,483,943.11
生育保险费	85,161.09	830,729.67	831,933.94	83,956.82
四、住房公积金	21,659.78	72,250,932.18	72,272,591.96
五、工会经费和职工教育经费	22,143,881.58	13,932,823.09	12,208,561.40	23,868,143.27
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计	176,221,933.42	985,688,649.08	937,969,889.27	223,940,693.23

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
1、基本养老保险	586,461.49	51,430,244.89	52,002,425.68	14,280.70
2、失业保险费	14,747.85	2,200,398.71	2,214,636.26	510.30
3、企业年金缴费		11,284,806.18	11,284,806.18
合计	601,209.34	64,915,449.78	65,501,868.12	14,791.00

□适用 √不适用

40、 应交税费

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
增值税	27,847,943.94	9,175,547.98
消费税
营业税
企业所得税	113,900,286.94	57,778,965.56
个人所得税	2,012,464.56	1,638,265.03
城市维护建设税	2,191,752.28	1,449,944.15
资源税	1,448,810.31	2,402,557.81
教育费附加	1,015,505.38	688,284.45
地方教育费附加	574,307.24	412,279.53
土地使用税	986,447.33	528,383.10
房产税	1,721,981.44	1,439,639.56
印花税	682,423.71	404,955.53
环保税	951,610.16	555,634.05
其他税费	374,005.50	668,299.26
合计	153,707,538.79	77,142,756.01

项目	期末余额	期初余额
应付利息
应付股利	5,897,061.44	2,700,000.00
其他应付款	50,253,424.51	40,634,709.38
合计	56,150,485.95	43,334,709.38

单位名称	期末余额	期初余额
安琪酵母（埃及）有限公司职工	5,897,061.44
云南英茂糖业（集团）有限公司		2,700,000.00
合计	5,897,061.44	2,700,000.00

应付股利

(1). 分类列示

□适用 √不适用

其他应付款

(1). 按款项性质列示其他应付款

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期末余额	期初余额
保证金	31,079,555.45	23,725,156.99
往来款	5,282,316.58	3,812,333.04
其他	13,891,552.48	13,097,219.35
合计	50,253,424.51	40,634,709.38

项目	期末余额	期初余额
1年内到期的长期借款	142,612,659.04	66,447,517.00
1年内到期的应付债券
1年内到期的长期应付款
1年内到期的租赁负债
合计	142,612,659.04	66,447,517.00

项目	期末余额	期初余额
短期应付债券		500,000,000.00
应付退货款
加：应付利息		11,019,999.99
代转销项税额	22,500,849.58
合计	22,500,849.58	511,019,999.99

债券 名称	面值	发行 日期	债券 期限	发行 金额	期初 余额	本期 发行	按面值计提利息	溢折价摊销	本期 偿还	期末 余额
安琪酵母2019年度第一期超短融资券	500,000,000.00	2019/5/15	270天	500,000,000.00	511,019,999.99		1,816,065.58		512,836,065.57
合计	/	/	/	500,000,000.00	511,019,999.99		1,816,065.58		512,836,065.57

项目	期末余额	期初余额
质押借款
抵押借款
保证借款	145,412,057.10	361,233,579.20
信用借款	1,098,520,000.00	1,064,212,283.01
加：应付利息	1,215,818.34	3,172,047.99
合计	1,245,147,875.44	1,428,617,910.20

借款条件	期末余额	期初余额	利率区间
保证借款	145,412,057.10	361,233,579.20	1.5%-4.276%
信用借款	1,098,520,000.00	1,064,212,283.01	2.7%-2.92%
小 计	1,243,932,057.10	1,425,445,862.21
加：应付利息	1,215,818.34	3,172,047.99
合计	1,245,147,875.44	1,428,617,910.20

(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

□适用 √不适用

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

□适用 √不适用

其他金融工具划分为金融负债的依据说明：

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

47、 租赁负债

□适用 √不适用

48、 长期应付款

项目列示

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

长期应付款

(1). 按款项性质列示长期应付款

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	期初余额	期末余额
高浓度废水处理及综合利用工程国债转贷资金	200,000.00	400,000.00
国开发展基金有限公司	39,000,000.00	39,000,000.00
合计	39,200,000.00	39,400,000.00

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额	形成原因
政府补助	121,905,413.52	27,360,000.00	20,713,939.73	128,551,473.79

合计

121,905,413.52

27,360,000.00

20,713,939.73

128,551,473.79

/

负债项目	期初余额	本期新增补助金额	本期计入营业外收入金额	本期计入其他收益金额	其他变动	期末余额	与资产相关/与收益相关
研发项目补助	12,346,023.55		2,794,226.02			9,551,797.53	与资产相关
资产项目补助	109,559,389.97	27,360,000.00	17,919,713.71			118,999,676.26	与资产相关
合计	121,905,413.52	27,360,000.00	20,713,939.73			128,551,473.79

	期初余额	本次变动增减（+、一）					期末余额
		发行 新股	送股	公积金 转股	其他	小计
股份总数	824,080,943.00						824,080,943.00

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
资本溢价（股本溢价）	625,079,020.06	1,514,500.00		626,593,520.06

其他资本公积	26,895,405.90			26,895,405.90
合计	651,974,425.96	1,514,500.00		653,488,925.96

项目	期初 余额	本期发生金额						期末 余额
		本期所得税前发生额	减：前期计入其他综合收益当期转入损益	减：前期计入其他综合收益当期转入留存收益	减：所得税费用	税后归属于母公司	税后归属于少数股东
一、不能重分类进损益的其他综合收益
其中：重新计量设定受益计划变动额
权益法下不能转损益的其他综合收益
其他权益工具投资公允价值变动
企业自身信用风险公允价值变动
二、将重分类进损益的其他综合收益	-286,615,205.86	-177,414,091.39				-177,414,091.39		-464,029,297.25
其中：权益法下可转损益的其他综合收益
其他债权投资公允价值变动
金融资产重分类计入其他综合收益的金额
其他债权投资信用减值准备
现金流量套期储备
外币财务报表折算差额	-286,615,205.86	-177,414,091.39				-177,414,091.39		-464,029,297.25
其他综合收益合计	-286,615,205.86	-177,414,091.39				-177,414,091.39		-464,029,297.25

项目	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额
法定盈余公积	407,145,589.30	88,840,591.43		495,986,180.73

任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计	407,145,589.30	88,840,591.43		495,986,180.73

项目	本期	上期
调整前上期末未分配利润	3,433,254,069.97	2,895,723,615.05
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）		-12,685,952.60
调整后期初未分配利润	3,433,254,069.97	2,883,037,662.45
加：本期归属于母公司所有者的净利润	1,371,512,559.64	901,500,017.94
减：提取法定盈余公积	88,840,591.43	62,855,280.37
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利	335,529,438.64	288,428,330.05
转作股本的普通股股利
期末未分配利润	4,380,396,599.54	3,433,254,069.97

项目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
主营业务	8,883,918,235.27	5,858,598,553.50	7,602,911,794.30	4,934,851,611.42
其他业务	49,117,542.47	37,534,592.32	49,842,757.41	39,127,978.71
合计	8,933,035,777.74	5,896,133,145.82	7,652,754,551.71	4,973,979,590.13

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
消费税
营业税
城市维护建设税	25,200,490.55	20,620,008.05
教育费附加	11,480,176.13	9,247,187.99
地方教育费附加	6,440,979.47	5,123,018.14
资源税	4,279,550.57	3,427,654.47
房产税	12,575,610.39	14,003,030.27
土地使用税	6,845,272.53	6,959,216.07
车船使用税	90,429.75	88,345.41
印花税	5,369,486.08	4,821,502.72
地方水利建设基金	2,977,002.53	2,632,231.17
环保税	3,744,733.97	2,272,014.34
其他	444,666.68
合计	79,448,398.65	69,194,208.63

项目	本期发生额	上期发生额
销售人员薪酬	288,304,918.90	285,822,493.90
运费		273,330,264.71
差旅费	57,175,183.36	60,978,599.63
广告宣传费	212,714,041.30	187,615,995.20
房屋租赁费	25,712,533.36	20,533,849.44
其他	61,815,390.48	56,794,342.76
合计	645,722,067.40	885,075,545.64

项目	本期发生额	上期发生额
管理人员薪酬	172,227,150.42	152,461,077.90
折旧摊销费	29,515,389.88	31,323,188.79
停工损失	19,342,253.30
办公差旅费	10,323,723.17	12,726,343.96
防疫物资	9,619,205.46
运输费	4,735,301.81	5,110,466.42
其他	68,070,301.25	54,077,213.19
合计	313,833,325.29	255,698,290.26

项目	本期发生额	上期发生额
研发人员薪酬	111,584,930.02	77,638,855.60

折旧摊销费	8,782,035.78	9,238,914.17
试验试制费	153,636,949.69	149,126,447.30
材料费	73,093,224.70	69,058,417.93
办公差旅	22,985,048.86	18,104,517.13
其他	16,109,242.87	10,294,937.77
合计	386,191,431.92	333,462,089.90

项目	本期发生额	上期发生额
利息费用	57,574,561.84	94,820,757.43
减：利息收入	-11,394,637.96	-1,864,275.30
减：汇兑收益		-20,542,029.29
汇兑损失	51,769,735.52
手续费支出	6,141,834.90	6,015,129.94
合计	104,091,494.30	78,429,582.78

项目	本期发生额	上期发生额
递延收益摊销	20,713,939.73	18,528,582.15
生产经营相关补贴	15,436,680.30	10,794,078.62
进出口相关补贴	113,038,055.31	25,526,952.84
专利研发技术补贴	3,547,003.00	2,442,482.00
税收补贴	2,176,243.64	3,298,282.78
稳岗补贴	4,026,582.17	2,320,249.65
费用补贴	4,371,151.85	2,189,008.72
合计	163,309,656.00	65,099,636.76

项目	本期发生额	上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益	-3,350,707.73	-6,552,677.90
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益

处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
合计	-3,350,707.73	-6,552,677.90

项目	本期发生额	上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失	5,254,180.04	1,262,419.53
其他应收款坏账损失	-280,693.40	200,511.80
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
合同资产减值损失
合计	4,973,486.64	1,462,931.33

项目	本期发生额	上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失	-42,432,437.87	-14,693,716.75
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失	-4,526,925.34	-3,065,559.02
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计	-46,959,363.21	-17,759,275.77

73、 资产处置收益

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
固定资产处置收益	3,238.01	151,203.14
合计	3,238.01	151,203.14

项目	本期发生额	上期发生额	计入当期非经常性损益的金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
无形资产处置利得
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
与日常活动无关的政府补助	4,948,320.85	3,132,411.08	4,948,320.85
报废长期资产形成的收益	15,274.91	67,897.77	15,274.91
罚款、违约金收入	1,155,062.72	705,544.43	1,155,062.72
废旧物资收入	4,621,676.96	4,793,419.51	4,621,676.96
其他	3,275,728.90	5,153,309.66	3,275,728.90
合计	14,016,064.34	13,852,582.45	14,016,064.34

补助项目	本期发生金额	上期发生金额	与资产相关/与收益相关
奖励及补贴款	4,948,320.85	3,132,411.08	与收益相关

项目	本期发生额	上期发生额	计入当期非经常性损益的金额
非流动资产处置损失合计	9,302,659.53	2,261,589.50	9,302,659.53
其中：固定资产处置损失
无形资产处置损失
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠	1,801,311.44	386,754.85	1,801,311.44
罚款支出	491,153.84	500,340.86	491,153.84
其他	878,422.91	1,012,811.20	878,422.91
合计	12,473,547.72	4,161,496.41	12,473,547.72

项目	本期发生额	上期发生额
当期所得税费用	167,026,708.34	154,525,903.95
递延所得税费用	37,975,249.10	14,601,910.23
合计	205,001,957.44	169,127,814.18

项目	本期发生额
利润总额	1,627,134,740.69
按法定/适用税率计算的所得税费用	244,070,211.10
子公司适用不同税率的影响	11,326,716.96
调整以前期间所得税的影响	-21,402,212.79
非应税收入的影响	502,606.16
不可抵扣的成本、费用和损失的影响	8,259,917.03
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响	-3,593,724.55
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响	4,520,426.84
研发费加计扣除	-36,084,510.43
其他	-2,597,472.88
所得税费用	205,001,957.44

详见附注

78、 现金流量表项目

(1). 收到的其他与经营活动有关的现金

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
政府补助	174,904,037.12	93,204,605.69
利息收入	11,394,637.96	1,864,275.30
其他		835,940.52
合计	186,298,675.08	95,904,821.51

项目	本期发生额	上期发生额
其中：运输费		278,440,731.13
广告宣传费	205,735,054.54	182,415,360.65
差旅费	65,677,436.99	72,681,327.91
劳务费	20,437,775.76	22,280,892.23
通讯办公费	30,083,577.04	25,093,581.84
房屋租赁费	30,131,073.57	23,422,189.27
其他	338,438,526.67	218,783,777.11
合计	690,503,444.57	823,117,860.14

项目	本期发生额	上期发生额
融资性银行承兑汇票贴现		192,720,000.00
收回保函等保证金	212,690,000.00
合计	212,690,000.00	192,720,000.00

项目	本期发生额	上期发生额
偿还国家开发银行款项		12,000,000.00
偿还高浓度废水处理及综合利用工程国债转贷资金	200,000.00	200,000.00

存入保函保证金		210,000,000.00
合计	200,000.00	222,200,000.00

补充资料	本期金额	上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润	1,422,132,783.25	939,880,333.79
加：资产减值准备	46,959,363.21	17,759,275.77
信用减值损失	-4,973,486.64	-1,462,931.33
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧	483,870,566.98	446,433,602.32
使用权资产摊销
无形资产摊销	15,833,810.18	14,507,620.83
长期待摊费用摊销	9,303,882.79	8,338,254.29
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列）	-3,238.01	-151,203.14
固定资产报废损失（收益以“－”号填列）	9,287,384.62	2,193,691.73
公允价值变动损失（收益以“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填列）	57,574,561.84	94,820,757.43
投资损失（收益以“－”号填列）	3,350,707.73	6,552,677.90
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）	-13,103,153.73	-1,831,106.49
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）	50,553,156.37	16,433,016.72
存货的减少（增加以“－”号填列）	-15,072,840.92	-119,772,497.89
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）	-274,723,352.83	-54,832,560.85
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）	78,225,796.22	-72,887,736.53
其他
经营活动产生的现金流量净额	1,869,215,941.06	1,295,981,194.55
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额	1,105,790,339.28	450,999,246.95
减：现金的期初余额	450,999,246.95	374,015,620.19

加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额	654,791,092.33	76,983,626.76

项目	期末余额	期初余额
一、现金	1,105,790,339.28	450,999,246.95
其中：库存现金	30,539.96	45,647.99
可随时用于支付的银行存款	1,104,825,269.00	450,166,585.30
可随时用于支付的其他货币资金	934,530.32	787,013.66
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额	1,105,790,339.28	450,999,246.95
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物

项目

期末外币余额

折算汇率

期末折算人民币

			余额
货币资金	——	——	182,959,606.55
其中：美元	14,980,355.24	6.5249	97,745,319.91
欧元	1,304,866.62	8.0250	10,471,554.63
港币	173,154.49	0.8416	145,733.74
埃磅	174,900,515.64	0.4148	72,548,733.89
卢布	23,294,732.67	0.0877	2,042,948.06
迪拉姆	9,442.50	0.5630	5,316.32
应收账款	——	——	328,194,738.13
其中：美元	42,712,236.21	6.5249	278,693,070.02
欧元	4,280,226.97	8.0250	34,348,821.43
埃磅	5,101,663.09	0.4148	2,116,169.85
卢布	148,650,818.99	0.0877	13,036,676.83
长期借款	-	-
其中：美元
欧元
港币
预付账款			39,620,176.07
其中：美元	3,621,664.87	6.5249	23,631,001.11
欧元	615,081.93	8.0250	4,936,032.49
埃镑	3,856,815.80	0.4148	1,599,807.19
卢布	107,791,736.37	0.0877	9,453,335.28
应付账款			31,670,738.58
其中：美元	945,816.33	6.5249	6,171,356.97
欧元	410,790.07	8.0250	3,296,590.31
埃镑	40,746,127.73	0.4148	16,901,493.78
卢布	60,448,090.31	0.0877	5,301,297.52

	境外主要经营地	记账本位币			选择依据
		变更时点	变更前	变更后
安琪酵母（香港）有限公司	香港	2020年10月1日	美元	人民币	主要结算币种
安琪酵母（埃及）有限公司	埃及	2020年10月1日	埃镑	人民币	主要结算币种
安琪酵母（俄罗斯）有限公司	俄罗斯	2020年10月1日	卢布	人民币	主要结算币种

85、 其他

□适用 √不适用

八、 合并范围的变更

1、 非同一控制下企业合并

□适用 √不适用

2、 同一控制下企业合并

□适用 √不适用

3、 反向购买

□适用 √不适用

4、 处置子公司

是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

5、 其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

√适用 □不适用

本期通过设立新纳入合并范围的子公司

名 称	业务性质	实收资本 （万元）	持股比例（%）
安琪酵母（普洱）有限公司	酵母及有机肥料的生产、销售	1,060.00	94.34
安琪酵母（自贸区）有限公司	日化用品、食品添加剂、农副产品销售、检验检测、货物进出口代理服务	130.00	100.00
安琪酵母（宜昌）有限公司	酵母及饲料、肥料生产销售	3,000.00	100.00
安琪纽特股份有限公司	酵母、农副产品、特殊膳食食品的研发、生产、销售；健康管理及服务	10,000.00	100.00

九、 在其他主体中的权益

1、 在子公司中的权益

(1). 企业集团的构成

√适用 □不适用

子公司 名称	主要经营地	注册地	业务性质	持股比例(%)		取得 方式
				直接	间接
宜昌喜旺食品有限公司	湖北省宜昌市	湖北省宜昌市	乳制类食品	95.24		同一控制下企业合并
安琪酵母(滨州)有限公司	山东省滨州市	山东省滨州市	各种活性鲜酵母的生产、销售	100.00		非同一控制下企业合并
安琪酵母(赤峰)有限公司	内蒙古赤峰市	内蒙古赤峰市	生产、销售高活性干酵母系列产品	100.00		非同一控制下企业合并
安琪酵母(伊犁)有限公司	新疆伊犁州	新疆伊犁州	生产、销售高活性干酵母系列产品	100.00		设立
安琪酵母(睢县)有限公司	河南省商丘市	河南省商丘市	酵母及其深加工产品的生产销售	100.00		设立
安琪酵母(崇左)有限公司	广西省崇左市	广西省崇左市	酵母及有机肥料的生产、销售	70.00		设立
湖北宏裕新型包材股份有限公司	湖北省宜昌市	湖北省宜昌市	塑料纺织袋、聚丙烯制品生产、销售	65.00		非同一控制下企业合并
安琪酵母(埃及)有限公司	埃及开罗	埃及开罗	生产销售高活性干鲜酵母系列产品	100.00		设立
安琪酵母(香港)有限公司	香港	香港	贸易	100.00		设立
安琪酵母(俄罗斯)有限公司	俄罗斯	俄罗斯	酵母生产销售	100.00		设立
安琪融资租赁(上海)有限公司	上海市	上海市	融资租赁、租赁、租赁交易咨询和担保	100.00		设立
安琪酵母(柳州)有限公司	广西省柳州市	广西省柳州市	生产、销售酵母深加工系列产品	77.19		设立
安琪酵母(德宏)有限公司	云南省德宏州	云南省德宏州	生产、销售高活性干酵母系列产品	90.38		设立
安琪酵母(上海)有限公司	上海市	上海市	酵母、生物科技技术领域内的技术研发、服务、咨询转让等	100.00		设立
安琪电子商务（宜昌）有限公司	湖北省宜昌市	湖北省宜昌市	预包装食品、食品添加剂、日用化工品、家用电器、厨房产品销售；互联网信息服务	100.00		设立
安琪酵母（普洱）有限公司	云南省普洱市	云南省普洱市	酵母及有机肥料的生产、销售	94.34		设立
安琪酵母（自贸区）有限公司	湖北省宜昌市	湖北省宜昌市	日化用品、食品添加剂、农副产品销售、检验检测、货物进出口代理服务；	100.00		设立
安琪酵母（宜昌）有限公司	湖北省宜昌市	湖北省宜昌市	酵母及饲料、肥料生产销售	100.00		设立
安琪纽特股份有限公司	湖北省宜昌市	湖北省宜昌市	酵母、农副产品、特殊膳食食品的研发、生产、销售；健康管理及服务	100.00		设立

确定公司是代理人还是委托人的依据：

无

其他说明：

无

(2). 重要的非全资子公司

√适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

子公司名称	少数股东持股比例	本期归属于少数股东的损益	本期向少数股东宣告分派的股利	期末少数股东权益余额
安琪酵母(崇左)有限公司	30.00%	22,763,219.58	15,300,000.00	167,638,852.86
安琪酵母(德宏)有限公司	9.62%	3,354,058.62		28,965,968.11
湖北宏裕新型包材股份有限公司	35.00%	24,788,974.84	6,300,000.00	99,747,745.76

(3). 重要非全资子公司的主要财务信息

□适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

子公司名称	期末余额						期初余额
	流动资产	非流动资产	资产合计	流动负债	非流动负债	负债合计	流动资产	非流动资产	资产合计	流动负债	非流动负债	负债合计
安琪酵母(崇左)有限公司	305,794,117.41	583,271,131.95	889,065,249.36	177,849,848.76	152,419,224.40	330,269,073.16	294,978,175.23	605,471,514.63	900,449,689.86	194,223,145.38	172,307,766.87	366,530,912.25
安琪酵母(德宏)有限公司	184,526,191.26	449,347,449.34	633,873,640.60	173,807,736.23	158,922,826.21	332,730,562.44	202,391,874.42	490,010,878.10	692,402,752.52	252,441,296.64	173,688,661.80	426,129,958.44
湖北宏裕新型包材股份有限公司	211,112,526.91	373,237,096.26	584,349,623.17	289,190,280.32	13,348,150.41	302,538,430.73	162,387,025.00	301,040,696.23	463,427,721.23	227,225,361.15	9,825,416.50	237,050,777.65

子公司名称	本期发生额				上期发生额
	营业收入	净利润	综合收益总额	经营活动现金流量	营业收入	净利润	综合收益总额	经营活动现金流量
安琪酵母(崇左)有限公司	842,458,525.17	75,877,398.59	75,877,398.59	169,523,690.73	698,098,729.77	58,069,721.58	58,069,721.58	121,792,028.45
安琪酵母(德宏)有限公司	498,357,714.88	34,870,284.08	34,870,284.08	110,097,306.47	458,773,581.51	49,818,620.46	49,818,620.46	105,552,688.06
湖北宏裕新型包材股份有限公司	523,306,205.96	71,104,248.86	71,104,248.86	128,044,400.58	448,314,733.56	46,082,811.29	46,082,811.29	68,999,631.40

(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

□适用 √不适用

(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

□适用 √不适用

3、 在合营企业或联营企业中的权益

□适用 □不适用

(1). 重要的合营企业或联营企业

√适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

合营企业或联营企业名称	主要经营地	注册地	业务性质	持股比例(%)		对合营企业或联营企业投资的会计处理方法
				直接	间接
新疆农垦现代糖业有限公司	新疆伊犁州	新疆伊犁州	机制糖,颗粒粕,废蜜,饲料的生产与销售	35.00		权益法

(7). 与合营企业投资相关的未确认承诺

□适用 √不适用

(8). 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债

□适用 √不适用

4、 重要的共同经营

□适用 √不适用

5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

□适用 √不适用

6、 其他

□适用 √不适用

十、 与金融工具相关的风险

□适用 √不适用

十一、 公允价值的披露

1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

□适用 √不适用

2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

□适用 √不适用

3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用 √不适用

4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

□适用 √不适用

5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析

□适用 √不适用

6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策

□适用 √不适用

7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因

□适用 √不适用

8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

□适用 √不适用

9、 其他

□适用 √不适用

十二、 关联方及关联交易

1、 本企业的母公司情况

√适用 □不适用

单位：万元 币种：人民币

母公司名称	注册地	业务性质	注册资本	母公司对本企业的持股比例(%)	母公司对本企业的表决权比例(%)
湖北安琪生物集团有限公司	湖北省宜昌市	生物制品	21,496	39.98	39.98

关联方	关联交易内容	本期发生额	上期发生额
新疆农垦现代糖业有限公司	原材料采购	15,672,578.64	11,894,141.21
新疆农垦现代糖业有限公司	商品采购		8,168,465.26

单位：元 币种：人民币

关联方	关联交易内容	本期发生额	上期发生额
新疆农垦现代糖业有限公司	库存商品	251,055.64	516,934.82
新疆农垦现代糖业有限公司	备品备件		9,224.14

承租方名称	租赁资产种类	本期确认的租赁收入	上期确认的租赁收入
湖北安琪生物集团有限公司	房屋租赁	60,000.00	60,000.00

出租方名称	租赁资产种类	本期确认的租赁费	上期确认的租赁费
湖北安琪生物集团有限公司	土地使用权租赁	35,000.00	35,000.00
湖北安琪生物集团有限公司	房屋租赁	206,900.00	206,900.00

(7). 关键管理人员报酬

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额	上期发生额
关键管理人员报酬	16,168,200	14,147,961.38

项目名称	关联方	期末余额		期初余额
		账面余额	坏账准备	账面余额	坏账准备
应收账款	新疆农垦现代糖业有限公司			360,464.14

项目名称	关联方	期末账面余额	期初账面余额
应付账款	新疆农垦现代糖业有限公司	1,946,994.15	260,112.60
合同负债（预收账款）	新疆农垦现代糖业有限公司	79,460.82	79,460.82
其他应付款	湖北安琪生物集团有限公司		127,600.00

5、 其他

□适用 √不适用

十四、 承诺及或有事项

1、 重要承诺事项

□适用 √不适用

2、 或有事项

(1). 资产负债表日存在的重要或有事项

□适用 √不适用

(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：

□适用 √不适用

3、 其他

□适用 √不适用

十五、 资产负债表日后事项

1、 重要的非调整事项

□适用 √不适用

2、 利润分配情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

拟分配的利润或股利	412,040,471.50
经审议批准宣告发放的利润或股利

3、 资产置换

(1). 非货币性资产交换

□适用 √不适用

(2). 其他资产置换

□适用 √不适用

4、 年金计划

□适用 √不适用

5、 终止经营

□适用 √不适用

6、 分部信息

(1). 报告分部的确定依据与会计政策

√适用 □不适用

公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定经营分部。公司的经营分部是指同时满足下列条件的组成部分：

(1) 该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；

(2) 管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；

(3) 能够通过分析取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。

本公司以业务分部为基础确定报告分部，与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。

(2). 报告分部的财务信息

√适用 □不适用

单位：万元 币种：人民币

项目	酵母及相关行业	奶制品	包装物	其他	分部间抵销	合计
一、营业收入	785,959.70	5,235.38	52,330.62	86,429.60	36,651.72	893,303.58
二、营业成本	491,166.22	4,273.52	41,136.30	77,287.52	24,250.25	589,613.31
三、对联营和合营企业的投资收益	-335.07					-335.07
四、信用减值损失	558.72	-47.93	-30.60	17.15		497.34
五、资产减值损失	-4,160.03		-67.74	-468.16		-4,695.93

六、折旧费和摊销费	44,928.76	274.11	2,037.09	2,730.48		49,970.44
七、利润总额	159,936.56	-442.12	7,836.59	-3,190.94	1,426.62	162,713.47
八、所得税费用	18,525.71	158.54	754.03	1,128.19	66.27	20,500.20
九、净利润	141,410.85	-600.66	7,082.56	-4,319.13	1,360.34	142,213.28
十、资产总额	830,288.41	5,463.30	58,705.65	190,167.05	3,906.46	1,080,717.95
十一、负债总额	277,798.13	3,308.99	30,206.30	153,094.13	2,479.84	461,927.71

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项
1年以内小计	243,503,627.53
1至2年	8,862,112.40
2至3年	4,951,467.36
3年以上
3至4年	1,378,348.59
4至5年	1,094,580.76
5年以上	3,240,414.61
合计	263,030,551.25

类别	期末余额					期初余额
	账面余额		坏账准备		账面 价值	账面余额		坏账准备		账面 价值
	金额	比例(%)	金额	计提比例(%)		金额	比例(%)	金额	计提比例(%)

按单项计提坏账准备
其中：
按组合计提坏账准备	459,271,166.74	100.00	9,370,378.63	2.04		747,231,639.88	100.00	16,769,914.03	2.24
其中：
其中：账龄组合	263,030,551.25	57.27	9,370,378.63	3.56		479,741,218.75	64.20	16,769,914.03	3.50
无信用风险组合	196,240,615.49	42.73				267,490,421.13
合计	459,271,166.74	/	9,370,378.63	/		747,231,639.88	/	16,769,914.03	/

名称	期末余额
	应收账款	坏账准备	计提比例（%）
1年以内	243,503,627.53	1,461,021.77
1至2年	8,862,112.40	1,448,069.17
2至3年	4,951,467.36	1,413,148.78
3至4年	1,378,348.59	919,909.85
4至5年	1,094,580.76	887,814.45
5年以上	3,240,414.61	3,240,414.61
合计	263,030,551.25	9,370,378.63

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
坏账准备	16,769,914.03		5,729,292.76			9,370,378.63
合计	16,769,914.03		5,729,292.76			9,370,378.63

项目	核销金额
实际核销的应收账款	1,670,242.64

其中重要的应收账款核销情况

□适用 √不适用

(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况

√适用 □不适用

单位名称	期末余额	占应收账款总额的比例(%)	坏账准备余额
公司1	32,521,993.18	7.08	195,131.96
公司2	10,219,695.48	2.23	61,318.17
公司3	16,165,741.88	3.52	96,994.45
公司4	19,556,562.96	4.26	117,339.38
公司5	10,921,928.12	2.38	65,531.57
合计	89,385,921.62	19.47	536,315.53

项目	期末余额	期初余额
应收利息
应收股利	47,145,494.63	25,370,400.00
其他应收款	2,012,650,591.40	2,125,870,677.73
减：坏账准备	756,056.45	651,994.03
合计	2,059,040,029.58	2,150,589,083.70

(3). 坏账准备计提情况

□适用 √不适用

其他说明：

□适用 √不适用

应收股利

(1). 应收股利

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目(或被投资单位)	期末余额	期初余额
安琪酵母(德宏)有限公司		25,370,400.00
安琪酵母(埃及)有限公司	47,145,494.63
合计	47,145,494.63	25,370,400.00

账龄	期末账面余额
1年以内
其中：1年以内分项
1年以内小计	1,720,765,660.73
1至2年	290,246,771.32
2至3年	407,364.52
3年以上
3至4年	571,316.61
4至5年	273,315.28
5年以上	386,162.94
合计	2,012,650,591.40

款项性质	期末账面余额	期初账面余额
内部单位往来款	2,002,286,726.34	2,115,938,500.48
备用金	432,629.68	1,289,645.04
保证金	1,266,052.74	949,628.08

垫付款	8,606,406.04	7,247,731.52
其他	58,776.60	445,172.61
减：坏账准备	-756,056.45	-651,994.03
合计	2,011,894,534.95	2,125,218,683.70

坏账准备	第一阶段	第二阶段	第三阶段	合计
	未来12个月预期信用损失	整个存续期预期信用损失(未发生信用减值)	整个存续期预期信用损失(已发生信用减值)
2020年1月1日余额	651,994.03			651,994.03
2020年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提	105,019.96			105,019.96
本期转回
本期转销
本期核销	957.54			957.54
其他变动
2020年12月31日余额	756,056.45			756,056.45

类别	期初余额	本期变动金额				期末余额
		计提	收回或转回	转销或核销	其他变动
坏账准备	651,994.03	105,019.96		957.54		756,056.45
合计	651,994.03	105,019.96		957.54		756,056.45

(5). 本期实际核销的其他应收款情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	核销金额
实际核销的其他应收款	957.54

单位名称	款项的性质	期末余额	账龄	占其他应收款期末余额合计数的比例(%)	坏账准备 期末余额
安琪酵母(俄罗斯)有限公司	往来款	682,392,117.49	2年以内	33.91
安琪酵母(赤峰)有限公司	往来款	586,901,986.49	1年以内	29.16
安琪酵母(埃及)有限公司	往来款	246,647,581.78	2年以内	12.25
安琪纽特股份有限公司	往来款	159,987,774.55	1年以内	7.95
安琪酵母(崇左)有限公司	往来款	92,939,535.33	1年以内	4.62
合计	/	1,768,868,995.64	/	87.89

项目

期末余额

期初余额

	账面余额	减值准备	账面价值	账面余额	减值准备	账面价值
对子公司投资	1,983,392,981.96		1,983,392,981.96	1,842,192,981.96		1,842,192,981.96
对联营、合营企业投资
合计	1,983,392,981.96		1,983,392,981.96	1,842,192,981.96		1,842,192,981.96

被投资单位	期初余额	本期增加	本期减少	期末余额	本期计提减值准备	减值准备期末余额
宜昌喜旺食品有限公司	20,000,000.00			20,000,000.00
安琪酵母(滨州)有限公司	59,235,752.36			59,235,752.36
安琪酵母(赤峰)有限公司	175,702,402.78			175,702,402.78
安琪酵母(睢县)有限公司	15,000,000.00			15,000,000.00
安琪酵母(伊犁)有限公司	530,087,133.03			530,087,133.03
安琪酵母(崇左)有限公司	119,000,000.00			119,000,000.00
湖北宏裕新型包材股份有限公司	53,512,064.19			53,512,064.19
安琪酵母(埃及)有限公司	129,788,009.60			129,788,009.60
安琪酵母(香港)有限公司	667,620.00			667,620.00
安琪酵母(柳州)有限公司	171,000,000.00			171,000,000.00
安琪酵母(德宏)有限公司	170,000,000.00			170,000,000.00
安琪融资租赁(上海)有限公司	200,000,000.00			200,000,000.00
安琪酵母(俄罗斯)有限公司	178,200,000.00			178,200,000.00
安琪酵母(上海)有限公司	10,000,000.00			10,000,000.00
安琪电子商务(宜昌)有限公司	10,000,000.00			10,000,000.00
安琪酵母(普洱)有限公司		10,000,000.00		10,000,000.00
安琪酵母(湖北自贸区)有限公司		1,300,000.00		1,300,000.00
安琪酵母(宜昌)有限公司		30,000,000.00		30,000,000.00
安琪纽特股份有限公司		99,900,000.00		99,900,000.00
合计	1,842,192,981.96	141,200,000.00		1,983,392,981.96

4、 营业收入和营业成本

(1). 营业收入和营业成本情况

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	本期发生额		上期发生额
	收入	成本	收入	成本
主营业务	6,189,956,998.68	4,605,707,389.68	5,493,845,288.62	4,040,714,379.38
其他业务	197,942,321.27	72,581,090.93	221,019,285.49	99,778,057.70
合计	6,387,899,319.95	4,678,288,480.61	5,714,864,574.11	4,140,492,437.08

项目	本期发生额	上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益	104,813,045.90	108,090,800.00
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
合计	104,813,045.90	108,090,800.00

十八、 补充资料

1、 当期非经常性损益明细表

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币

项目	金额	说明
非流动资产处置损益	-9,284,146.61
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）	168,257,976.85
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	5,881,580.39
所得税影响额	-7,627,173.54
少数股东权益影响额	-6,064,555.14
合计	151,163,681.95

报告期利润	加权平均净资产收益率（%）	每股收益
		基本每股收益	稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润	25.15	1.6643
扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润	22.38	1.4809

第十二节 备查文件目录

备查文件目录	载有法定代表人熊涛、主管会计工作负责人梅海金、会计机构负责人（会计主管人员）姜德玉签名并盖章的会计报表
备查文件目录	载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的本公司2020年年度审计报告原件。
备查文件目录	报告期内在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。