福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
2013 年年度报告
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2013 年年度报告
重要提示
一、公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度
报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大
遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、公司全体董事出席董事会会议。
三、致同会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无
保留意见的审计报告。
四、公司负责人王启林、主管会计工作负责人肖国锋及会计机构
负责人（会计主管人员）王碧辉声明：保证年度报告中财务报告的真
实、准确、完整。
五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预
案：经致同会计师事务所（特殊普通合伙）审计，2013 年期初未分
配利润 166,240,628.18 元，本年度公司实现归属于母公司的净利润
20,374,005.83 元。在提取法定盈余公积金 1,973,478.36 元后，2013
年期末新增未分配利润 18,400,527.47 元，可供股东分配的利润共计
184,641,155.65 元。
结合公司生产经营情况，2013 年度拟作如下分配：以 2013 年
末总股本 25,000 万股为基数，每 10 股派发现金股利 0.25 元（含税），
共 计 向 全 体 股 东 派 发 股 利 6,250,000.00 元 ； 其 余 未 分 配 利 润
178,391,155.65 元结转下一年度。本预案需提交 2013 年度股东大会
审议。
六、前瞻性陈述的风险声明：本报告中所涉及的未来计划、发展
战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意
投资风险。
七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况？
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目 录
第一节 释义及重大风险提示 .................................................. 3
第二节 公司简介 .................................................................... 4
第三节 会计数据和财务指标摘要 .......................................... 6
第四节 董事会报告 ................................................................ 8
第五节 重要事项 .................................................................. 25
第六节 股份变动及股东情况 ................................................ 31
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ................... 36
第八节 公司治理 .................................................................. 48
第九节 内部控制 .................................................................. 52
第十节 财务会计报告........................................................... 53
第十一节 备查文件目录 ..................................................... 127
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第一节 释义及重大风险提示
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司或本公司 指 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
惠泉啤酒 指 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
燕京啤酒 指 北京燕京啤酒股份有限公司
福建燕京 指 福建燕京啤酒有限公司
福鼎公司 指 福建燕京惠泉啤酒福鼎有限公司
抚州公司 指 燕京惠泉啤酒（抚州）有限公司
二、 重大风险提示：
公司已在本报告中详细描述存在的风险因素，敬请查阅第四节董事会报告中
关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。本报告中，对公
司未来的经营展望，系管理层根据公司当前的经营判断和当前的宏观经济政策、
市场状况做出的预判和计划，并不构成公司做出的业绩承诺。
《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》为本公司的指定信息披露媒体，
本公司所发布信息均以上述媒体刊登的为准，敬请投资者注意投资风险。
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第二节 公司简介
一、公司信息
公司的中文名称 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
公司的中文名称简称 惠泉啤酒
公司的外文名称 FuJian YanJing HuiQuan Brewery Co.,Ltd
公司的法定代表人 王启林
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 何泽平 程晓梅
联系地址 福建省惠安县螺城镇建设大街 157 号 福建省惠安县螺城镇建设大街 157 号
电话 0595-87396105 0595-87396105
传真 0595-87384369 0595-87384369
电子信箱 hqbeer@hqbeer.com hqbeer@hqbeer.com
三、基本情况简介
公司注册地址 福建省惠安县螺城镇建设大街 157 号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 福建省惠安县螺城镇建设大街 157 号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 Http://www.huiquan-beer.com
电子信箱 hqbeer@hqbeer.com
四、信息披露及备臵地点
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的
www.sse.com.cn
网址
公司年度报告备臵地点 公司证券投资部
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五、公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 惠泉啤酒 600573 -
六、公司报告期内注册变更情况
(一) 基本情况
注册登记日期 2013 年 5 月 17 日
注册登记地点 福建省工商行政管理局
企业法人营业执照注册号
税务登记号码
组织机构代码 15816455-8
(二) 公司首次注册情况的相关查询索引
公司首次注册情况详见 2011 年年度报告公司基本情况。
(三) 公司上市以来，主营业务的变化情况
公司上市以来，主营业务无变化。
(四) 公司上市以来,历次控股股东的变更情况
2004 年度，经国务院国有资产监督管理委员会产权函[2003]436 号文件和中国
证券监督管理委员会证监公司字[2004]15 号文件批复，本公司第一大股东由惠安县
国有资产投资经营有限公司变更为北京燕京啤酒股份有限公司。截至 2013 年 12 月
31 日，控股股东北京燕京啤酒股份有限公司共持有本公司法人股 125,067,778 股，
占本公司总股本的 50.03％。
七、其他有关资料
名称 致同会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师 办公地址 北京市朝阳区建国门外大街 22 号赛特广场 5 层
事务所名称（境内） 签字会计师 王涛
姓名 周玉薇
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年同
主要会计数据 2013 年 2012 年 2011 年
期增减(%)
营业收入 796,306,504.88 690,594,463.75 15.31 880,383,577.94
归属于上市公司股
20,374,005.83 -71,686,958.06 不适用 31,841,509.39
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 8,764,172.38 -77,981,395.92 不适用 18,802,753.50
损益的净利润
经营活动产生的现
78,785,408.09 -8,316,065.28 不适用 20,280,920.81
金流量净额
本期末比上年
2013 年末 2012 年末 2011 年末
同期末增减(%)
归属于上市公司股
1,064,439,384.49 1,044,065,378.66 1.95 1,128,411,031.72
东的净资产
总资产 1,151,281,402.41 1,133,325,334.67 1.58 1,246,401,548.64
(二) 主要财务数据
本期比上年同期增
主要财务指标 2013 年 2012 年 2011 年
减(%)
基本每股收益（元／股） 0.08 -0.29 不适用 0.13
稀释每股收益（元／股） 不适用
扣除非经常性损益后的基
本每股收益（元／股） 0.04 -0.31 不适用 0.08
加权平均净资产收益率（%） 1.93 -6.60 增加 8.53 个百分点 2.84
扣除非经常性损益后的加
权平均净资产收益率（%） 0.83 -7.18 增加 8.01 个百分点 1.68
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二、 非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
非经常性损益项目 2013 年金额 2012 年金额 2011 年金额
非流动资产处臵损益 -89,026.46 3,626.37 223,712.46
计入当期损益的政府补助，但与公
司正常经营业务密切相关，符合国
家政策规定、按照一定标准定额或 7,266,041.52 2,414,784.78 3,673,141.98
定量持续享受的政府补助除外
委托他人投资或管理资产的损益 4,830,924.81 4,129,726.04 6,749,261.64
受托经营取得的托管费收入 416,666.67 225,000.00 -
除上述各项之外的其他营业外收
入和支出 177,158.82 -99,908.86 6,673,180.72
其他符合非经常性损益定义的损
益项目 - 195,509.44 -
少数股东权益影响额 -227,240.83 -26,602.83 -130,379.42
所得税影响额 -764,691.08 -547,697.08 -4,150,161.49
合计 11,609,833.45 6,294,437.86 13,038,755.89
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第四节 董事会报告
一、 董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
报告期内，公司实现营业收入 79,630.65 万元，较上年同期增长 15.31%；实
现利润总额 2,422.93 万元，较上年同期增长 133.40%；实现归属于上市公司股东
的净利润 2,037.40 万元，较上年同期增长 128.42%，取得了较好的经营业绩。主
要工作如下：
1. 致力品牌传播，优化产品结构，提升营利能力
1）传播品牌全新形象。通过推出新广告片，在重点市场主要媒体集中投放，
大力推广品牌新形象；通过冠名赞助全国沙滩排球巡回比赛（晋江站）、“七重好声
音”惠泉啤酒大型歌唱比赛等事件营销活动，大力推动品牌影响力；通过举办商超推
广活动、路演活动及社区活动以全新的视觉、听觉持续冲击消费者让其接收和感受
惠泉品牌新形象。
2）加快产品结构调整。公司准确研判消费发展趋势，整合产品主线，主要以
差异化新产品的聚焦推广加快推进产品结构优化调整，以独特的麦香口感、高档的
外包形象吸引消费者的选择体验和认同，促使中高档产品销量占比的大幅度提升，
实现了公司整体经济效益的向好发展。
3）推行车销模式显效。公司直供车销模式已基本定型，销售队伍能够精耕细
作服务终端，市场的快速拓展能力、铺货的成功率明显增强，终端 4+1 生动差异化
管理也得以贯彻落实，市场效果逐步显现。
2. 升级技术设备，提升产品质量，增强竞争实力
1）实施技术升级改造。先后完成标机、罐装全包机、膜包机、纸包机改造等
项目，同时，引进福建省第一条 4.8 万罐/小时纯生易拉罐生产线。这些技改项目的
实施不仅提高公司装备水平和年产能力，更重要的是丰富产品的规格种类，提高产
品的质量档次，为产品结构的调整优化和参与市场差异化竞争奠定了基础。
2）稳定提高产品质量。公司通过整合投料工艺，规范酒体使用，优化糖化、
发酵生产工艺，实行订单式生产，推行包装生产纯生化等一系列举措来提高产品口
感质量。年度内公司的出口卫生注册申请、QS 鲜啤酒扩项申请都顺利通过，产品
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的风味口感得到明显改善，整体质量保持稳定。
3. 实施内控管理，推行绩效激励，启动人力改革
1）实施内控管理制度。利用内部控制体系开展内部测试活动之机，对所涉及
的所有业务活动再审核把关，制度再修订完善，流程再复核增补，进一步提高内控
制度的完整性、适用性，制度执行的有效性。保证企业能够规范运作、提高风险管
控能力、提升企业整体经营管理水平。
2）全面推行绩效激励。通过制定操作标准流程，规范生产操作，提升生产效
率；通过增设单项指标考核激励、挑战指标奖励项目，开展安全生产劳动竞赛系列
活动，发动员工从细微处入手，查找过程非生产性损耗，挖潜增效，确保消耗指标
控制稳定。
3）启动人力资源改革。公司聘请了外部咨询管理公司，启动了公司人力资源
管理体系构建项目，项目涵盖组织结构梳理及岗位三定、建立薪酬体系及人员优化、
中层管理岗位竞聘等内容，将满足员工个人成长与公司发展需求紧密结合，保证员
工和公司利益的同步实现。
(一) 主营业务分析
1、 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 796,306,504.88 690,594,463.75 15.31
营业成本 540,651,171.91 529,046,612.77 2.19
销售费用 103,672,315.73 97,986,224.50 5.80
管理费用 60,828,622.36 58,543,837.82 3.90
财务费用 -2,108,743.75 -2,847,449.12 不适用
经营活动产生的现金流量净额 78,785,408.09 -8,316,065.28 不适用
投资活动产生的现金流量净额 -37,481,787.60 -9,107,471.91 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 - -14,544,170.00 不适用
研发支出 3,086,060.91 - 100.00
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2、 收入
(1) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2013 年公司实际完成啤酒产量 29.81 万千升，较 2012 年的 29.54 万千升上升
0.91%；2013 年公司完成啤酒销量 29.71 万千升，较 2012 年的 29.31 万千升，上
升 1.36%；2013 年公司库存量 0.68 万千升，较 2012 年的 0.61 万千升，增加 0.07
万千升。主营业务收入 78,285.73 万元，同比上升 14.33%。主要原因为：产品结
构有效调整，促使公司中高档产品销量增加，利润提升。
(2) 新产品及新服务的影响分析
报告期内公司产品结构趋向优化，中高档产品市场占有率有所提高，占公司年
销售量的 50%，小瓶装、听装产品销量占公司年度销售量的 46%，成为年度利润
的主要来源。特别是新开发的 500ml 易拉罐，酒质纯正，包装形式便携安全，迅速
迎合家饮市场需求，单品销量占比达 14%，且呈上升趋势。
(3) 主要销售客户的情况
本年度公司前五名客户销售金额为 100,875,352.71 元，占公司全部营业收入的
12.67%。
3、 成本
(1) 成本分析表
单位:元
分行业情况
本期占总 上年同期 本期金额较
成本构成
分行业 本期金额 成本比例 上年同期金额 占总成本 上年同期变
项目
(%) 比例(%) 动比例(%)
原辅材料 131,604,059.18 24.78 145,878,690.03 27.77 -9.79
包装材料 204,798,845.79 38.57 207,341,648.70 39.46 -1.23
啤酒
职工薪酬 40,619,832.27 7.65 57,148,230.70 10.88 -28.92
制造费用 152,367,384.81 28.69 112,030,453.19 21.32 36.01
其他 废旧物资 1,600,068.33 0.30 2,995,567.18 0.57 -46.59
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分产品情况
本期占总 上年同期 本期金额较
成本构成
分产品 本期金额 成本比例 上年同期金额 占总成本 上年同期变
项目
(%) 比例(%) 动比例(%)
原辅材料 131,604,059.18 24.78 145,878,690.03 27.77 -9.79
包装材料 204,798,845.79 38.57 207,341,648.70 39.46 -1.23
啤酒
职工薪酬 40,619,832.27 7.65 57,148,230.70 10.88 -28.92
制造费用 152,367,384.81 28.69 112,030,453.19 21.32 36.01
其他 废旧物资 1,600,068.33 0.30 2,995,567.18 0.57 -46.59
(2) 主要供应商情况
本年度前 5 名供应商采购金额 155,155,872.92 元，占公司全年采购总金额的
34.38%。
4、 费用
报告期内，公司期间费用构成情况如下所示：
单位：元 币种：人民币
项 目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
销售费用 103,672,315.73 97,986,224.50 5.80%
管理费用 60,828,622.36 58,543,837.82 3.90%
财务费用 -2,108,743.75 -2,847,449.12 -25.94%
所得税费用 4,479,605.14 2,888,423.96 55.09%
注：所得税费用本期发生额 447.96 万元，较上期增加 55.09%，主要是本期盈
利，所得税费用增加所致。
5、研发支出
(1) 研发支出情况表
单位：元
本期费用化研发支出 3,086,060.91
研发支出合计 3,086,060.91
研发支出总额占净资产比例（%） 0.29
研发支出总额占营业收入比例（%） 0.39
(2) 情况说明
本年度公司研发支出 308.61 万元，主要用于提高公司产品质量及一致性，为
公司产品市场定位起到关键作用。
6、现金流
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单位：元 币种：人民币
项 目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
经营活动产生的现金流量净额 78,785,408.09 -8,316,065.28 -1,047.39%
投资活动产生的现金流量净额 -37,481,787.60 -9,107,471.91 311.55%
筹资活动产生的现金流量净额 - -14,544,170.00 -100.00%
（1）经营活动产生的现金流量净额本期数 7,878.54 万元，较上期增加
1,047.39%，主要系本期销售收入较上年增加，收到的现金较上年同期增加所致。
（2）投 资 活 动 产 生 的 现 金 流 量 净 额 本 期 数 -3,748.18 万 元 ， 较 上 期 减 少
311.55%，主要系本公司投资项目增加所致。
（3）筹资活动产生的现金流量净额本期数 0 万元，较上期增加 100.00%，主
要系本期分红减少所致。
7、其它
(1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
单位：元 币种：人民币
项 目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
资产减值损失 171,840.64 5,885,493.99 -97.08%
营业外收入 7,464,496.51 2,460,463.22 203.38%
1) 资产减值损失本期发生额 17.18 万元，较上期减少 97.08%，主要是本期存
货减值损失减少所致。
2) 营业外收入本期发生额 746.45 万元，较上期增加 203.38%，主要是本期政
府补助增加所致。
(2) 发展战略和经营计划进展说明
公司始终坚持立足东南市场，努力打造区域性强势品牌的发展战略。报告期内，
公司坚持走差异化竞争道路，重点扣准“品质”与“终端”两个发展命脉，以品质
的提升来实现产品盈利能力的提高，以终端的深耕来实现市场销量的回稳，促进公
司的健康持续协调发展，并保证 2013 年度较好地实现了经营计划。
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(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（％） 年增减（%）
减(%) 减(%)
增加 8.99 个
啤酒 778,949,563.91 529,390,122.05 32.04 14.74 1.34 百分点
增加 10.38 个
其他 3,907,729.94 1,600,068.33 59.05 -33.04 -46.59 百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（％） 年增减（%）
减(%) 减(%)
增加 8.99 个
啤酒 778,949,563.91 529,390,122.05 32.04 14.74 1.34 百分点
增加 10.38 个
其他 3,907,729.94 1,600,068.33 59.05 -33.04 -46.59 百分点
2、 主营业务分地区情况
单位:元 币种:人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（％）
福建省内 585,464,606.32 12.78
福建省外 197,392,687.53 19.19
(三) 资产、负债情况分析
1、 资产负债情况分析表
单位:元 币种:人民币
本期期末数 上期期末数 本期期末金额
项目名称 本期期末数 占总资产的 上期期末数 占总资产的 较上期期末变
比例（%） 比例（%） 动比例（%）
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应收账款 - - 883,856.07 0.08 -100.00
其他应收款 153,845.81 0.01 328,716.18 0.03 -53.20
其他流动资产 13,561,909.97 1.18 6,524,833.25 0.58 107.85
预收款项 7,236,964.20 0.63 19,054,043.69 1.68 -62.02
应交税费 4,645,657.71 0.40 1,950,456.01 0.17 138.18
资产总计 1,151,281,402.41 100.00 1,133,325,334.67 100.00 1.58
（1）应收账款：应收账款期末余额 0 万元，较期初减少 100%，主要是应收客
户货款减少所致。
（2）其他应收款：其他应收款期末余额 15.38 万元，较期初减少 53.20%，主
要是代收代付等往来款项减少所致。
（3）其他流动资产：其他流动资产期末余额 1,356.19 万元，较期初增加
107.85%，主要是本期待抵扣增值税增加所致。
（4）预收款项：预收款项期末余额 723.70 万元，较期初减少 62.02%，主要
是预收客户货款减少所致。
（5）应交税费：应交税费期末余额 464.57 万元，较期初增加 138.18%，主要
是期末计提的消费税及土地使用税等尚未缴纳影响所致。
(四) 核心竞争力分析
1. 公司“惠泉”品牌作为中国名牌，经过近 20 年的持续投入，在福建、江西
等核心销售区域知名度较高，品牌核心竞争力将成为公司发展的坚实基础。
2. 公司实施了以质量、食品、环境、职业健康安全四位一体的管理体系，实施
完整、严密的质量监测与过程控制，并在此基础上，持续提升产品品质，不断加大
产品研发，始终以质量、技术为公司的核心竞争力，促进企业发展。
(五) 投资状况分析
1、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
委托理财产品情况
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2013 年年度报告
单位:元 币种:人民币
资金
是
