2020 年年度报告
公司代码：600600 公司简称：青岛啤酒
青岛啤酒股份有限公司
2020 年年度报告
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2020 年年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人黄克兴、主管会计工作负责人于竹明及会计机构负责人（会计主管人员）侯秋燕
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司第九届董事会第十五次会议审议通过的2020年度利润分配预案为：每股派发现金
股利人民币0.75元（含税）。如在利润分配预案披露之日起至实施权益分派股权登记
日期间公司总股本发生变动，公司拟维持每股分红金额不变，相应调整分配总额，并
将另行公告具体调整情况。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的发展战略、经营计划等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺
，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
不适用
十一、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义 ................................................................................................................................ - 4 -
第二节 公司简介和主要财务指标 ............................................................................................ - 4 -
第三节 公司业务概要 ................................................................................................................ - 8 -
第四节 经营情况讨论与分析 .................................................................................................... - 8 -
第五节 重要事项 ...................................................................................................................... - 24 -
第六节 普通股股份变动及股东情况 ...................................................................................... - 48 -
第七节 优先股相关情况 .......................................................................................................... - 55 -
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .................................................................. - 56 -
第九节 公司治理 ...................................................................................................................... - 67 -
第十节 公司债券相关情况 ...................................................................................................... - 80 -
第十一节 财务报告 ...................................................................................................................... - 81 -
第十二节 备查文件目录 ............................................................................................................ - 229 -
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2020 年年度报告
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司、青岛啤酒 指 青岛啤酒股份有限公司
本集团 指 本公司及其附属公司
青啤集团 指 青岛啤酒集团有限公司
青岛市国资委 指 青岛市人民政府国有资产监督管理委员会
财务公司 指 青岛啤酒财务有限责任公司
香港公司 指 青岛啤酒香港贸易有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
香港联交所 指 香港联合交易所有限公司
公司章程 指 青岛啤酒股份有限公司章程
报告期 指 2020 年 1 月 1 日至 12 月 31 日
普华永道中天 指 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）
复星集团 指 复星国际有限公司旗下五家实体公司
复星国际 指 复星国际有限公司
本次激励计划 指 公司 A 股限制性股票激励计划
文化公司 指 青岛啤酒文化传播有限公司
枣庄公司 指 青岛啤酒（枣庄）有限公司
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 青岛啤酒股份有限公司
公司的中文简称 青岛啤酒
公司的外文名称 Tsingtao Brewery Company Limited
公司的外文名称缩写 Tsingtao Brewery
公司的法定代表人 黄克兴
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 张瑞祥 孙晓航
联系地址 青岛市市南区东海西路35号青啤大厦 青岛市市南区东海西路35号青啤大厦
电话 0532-85713831 0532-85713831
传真 0532-85713240 0532-85713240
电子信箱 secretary@tsingtao.com.cn secretary@tsingtao.com.cn
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三、 基本情况简介
公司注册地址 青岛市市北区登州路56号
公司注册地址的邮政编码 266023
公司办公地址 青岛市市南区东海西路35号青啤大厦
公司办公地址的邮政编码 266071
公司网址 www.tsingtao.com.cn
电子信箱 info@tsingtao.com.cn
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司董事会秘书室
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 青岛啤酒 600600 不适用
H股 香港联合交易所有限公司 青岛啤酒 00168 不适用
六、 其他相关资料
名称 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合
伙）
公司聘请的会计师事务所
办公地址 上海市黄浦区湖滨路 202 号领展企业广场
（境内）
2 座普华永道中心 11 楼
签字会计师姓名 宋爽、张栋
名称 不适用
公司聘请的会计师事务所
办公地址
（境外）
签字会计师姓名
名称 不适用
办公地址
报告期内履行持续督导职责
签字的保荐代表人
的保荐机构
姓名
持续督导的期间
名称 不适用
办公地址
报告期内履行持续督导职责
签字的财务顾问主
的财务顾问
办人姓名
持续督导的期间
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2020 年年度报告
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年
主要会计数据 2020年 2019年 同期增减 2018年
(%)
营业收入 27,759,710,926 27,983,760,363 -0.80 26,575,255,205
归属于上市公司股东的净利润 2,201,323,556 1,852,103,376 18.86 1,422,199,705
归属于上市公司股东的扣除非经
1,815,584,753 1,346,981,071 34.79 1,053,742,612
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 4,953,422,362 4,016,552,579 23.33 3,992,008,401
本期末比上
2020年末 2019年末 年同期末增 2018年末
减（%）
归属于上市公司股东的净资产 20,621,960,515 19,171,583,034 7.57 17,970,471,086
总资产 41,514,185,835 37,312,383,547 11.26 34,075,265,005
(二) 主要财务指标
主要财务指标 2020年 2019年 本期比上年同期增减(%) 2018年
基本每股收益（元／股） 1.629 1.371 18.86 1.053
稀释每股收益（元／股） 1.627 1.371 18.67 1.053
扣除非经常性损益后的基本每
1.344 0.997 34.79 0.780
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 11.13 9.97 增加1.16个百分点 8.10
扣除非经常性损益后的加权平
9.18 7.25 增加 1.93 个百分点 6.00
均净资产收益率（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产
差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产
差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
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2020 年年度报告
九、 2020 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 6,292,946,111 9,386,045,225 8,743,088,142 3,337,631,448
归属于 上市 公司 股东
537,178,217 1,317,804,885 1,123,028,406 -776,687,952
的净利润
归属于 上市 公司 股东
的扣除 非经 常性 损益 461,265,005 1,161,486,823 1,054,811,568 -861,978,643
后的净利润
经营活 动产 生的 现金
619,328,210 4,345,168,690 949,498,081 -960,572,619
流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 2020 年金额 2019 年金额 2018 年金额
非流动资产处置损益 -5,204,016 59,170,551 10,339,068
计入当期损益的政府补助，但与公司
正常经营业务密切相关，符合国家政
517,048,836 602,897,696 523,897,869
策规定、按照一定标准定额或定量持
续享受的政府补助除外
单独进行减值测试的应收款项、合同
9,690 500,000 2,000,000
资产减值准备转回
除上述各项之外的其他营业外收入和
-10,535,197 29,021,000 1,478,900
支出
产能整合的职工安置支出 -47,589,503
征地相关的职工安置支出 -46,555,963
少数股东权益影响额 -15,884,003 -27,018,105 -24,717,449
所得税影响额 -99,696,507 -112,892,874 -96,951,792
合计 385,738,803 505,122,305 368,457,093
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：千元 币种：人民币
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动 对当期利润的影响金额
交易性金融资产 1,524,393 1,889,463 365,070 61,685
合计 1,524,393 1,889,463 365,070 61,685
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2020 年年度报告
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
公司的经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。目前公司在国内拥有 60 家全资和控
股的啤酒生产企业，及 2 家联营及合营啤酒生产企业，分布于全国 20 个省、直辖市、自治区，
规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中
国品牌，已行销世界一百余个国家和地区。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
□适用 √不适用
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司拥有的“青岛啤酒”品牌是我国首批十大驰名商标之一，在国内外市场具有强大的品牌
影响力和较高的知名度，2020 年，青岛啤酒以人民币 1,792.85 亿元的品牌价值继续保持中
国啤酒行业品牌价值第一（世界品牌实验室发布），公司拥有的“崂山啤酒”的品牌价值亦
达人民币 402.18 亿元（世界品牌实验室发布），区域市场知名度和竞争力也在连年提高，满
足了不同层次的市场消费需求。
公司作为中国历史最悠久的啤酒生产企业，高度重视产品质量，青岛啤酒产品多次在国内外
质量评比中荣获冠军，并在国内外消费者中获得了广泛的好评。近年来通过不断改造完善，
使公司的主要生产设备装备达到国际先进水平，并通过对原料、工艺、技术、操作流程等方
面的强化管理和控制，保障了食品安全和产品的高品质，也提升了产品的口味一致性。
公司拥有啤酒行业唯一的国家重点实验室，拥有国内一流的研发平台，高水平的研发团队，
以及国内领先的基础研究能力，并形成了多项自主知识产权的核心技术，保持了公司在国内
啤酒市场的技术领先水平。近年来公司推出的青岛啤酒“百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿
运当头、经典 1903、桶装原浆啤酒、皮尔森、青岛啤酒 IPA”等一系列具有鲜明特色、符合
市场需求的新产品，引领了啤酒高端产品消费潮流，进一步提升了公司品牌形象。
公司建立并不断完善覆盖全国主要市场的销售网络及遍及全球一百余个国家和地区的经销网
络，持续强化市场推广力度和深化市场销售网络建设，推进厂商协作运营、优化营销价值链
环节分工，不断提高对终端客户的维护和掌控能力，巩固和提高在基地市场的优势地位和新
兴市场的占有率，推动公司市场运营能力和盈利能力的不断提升。
第四节 经营情况讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2020 年，国内啤酒行业受新冠肺炎疫情的影响，市场销售面临了巨大困难和挑战，报告期内
国内啤酒行业共实现啤酒产量 3,411 万千升，同比下降 7.0%。（资料来源：国家统计局；统
计口径：年主营业务收入 2,000 万元以上的全部工业法人企业。）
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2020 年年度报告
报告期内，公司董事会、管理层带领广大员工不等不靠、迎难而上，统筹抓好疫情防控和经
营发展，坚定不移地全力推进实施高质量发展战略，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，
多措并举积极开拓国内外产品市场，同时积极开源节流，降本增效，持续优化费用精细化管
理体系，提升促销费用有效性和营销效率，实现了利润的逆势增长。报告期内公司累计实现
产品销量 782 万千升，实现营业收入人民币 277.6 亿元；实现归属于上市公司股东的净利润
人民币 22.0 亿元，同比增长 18.9%。
面对新冠肺炎疫情对国内消费市场产生的影响，公司快速应变，加快线上消费渠道拓展，推
进实施“无接触配送”服务，率先开发了啤酒行业全国“无接触配送数字地图”，实现线上销
售与线下配送完美接轨；公司并开展了线上百万社团和线下百万社区产品大酬宾活动，建立
和完善“电商+门店+厂家直销”的立体销售平台，开辟了疫情形势下全新的营销渠道。
报告期内，公司继续深化实施“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，推进创新
驱动和产品结构优化升级，通过沉浸式全方位品牌推广模式持续提升品牌影响力，以更高的
品质，更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。公司
年内开发并投放市场的青岛啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等超高端新产品，实现了以“基础
质量+特色质量”向“魅力质量”的跃升突破，引领了超高端市场的消费潮流，极大地提升了
公司产品形象和市场竞争力。公司以消费者体验为中心，通过打造新渠道、新场景推动高质
量发展，已在全国布局 200 多家“TSINGTAO1903 青岛啤酒吧”，以高端化、个性化、时尚
化的产品与消费者互动交流，不断满足消费者个性化、场景化、便捷化、高端化等多层次需
求。报告期内，公司主品牌青岛啤酒共实现销量 387.9 万千升，其中“百年之旅、琥珀拉格、
奥古特、鸿运当头、经典 1903、纯生啤酒”等高端产品共实现销量 179.2 万千升，保持了在国
内啤酒中高端产品市场的竞争优势，引领了消费结构升级新趋势下的高质量发展。
公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人
工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带
动上下游企业提升产业链现代化水平，启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园 100 万千升啤酒
扩建项目、青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，青岛啤酒厂获世界经济论坛评为全
球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，提高了公司高端产品供应能力，促进企业发
展转型升级。
在新冠肺炎疫情最严重的时间，公司董事会及时制订并推出公司上市后的首个《A 股限制性
股票激励计划》并设定了颇具挑战性的未来业绩增长目标，极大的提振了广大员工和资本市
场的信心，报告期内公司市值实现大幅增长，为广大投资者创造了新的价值。
二、报告期内主要经营情况
2020 年公司共实现啤酒销售量 782 万千升，实现营业收入人民币 277.6 亿元，实现归属于上
市公司股东的净利润人民币 22.0 亿元。
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2020 年年度报告
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:千元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 27,759,711 27,983,760 -0.80
营业成本 16,540,610 17,080,443 -3.16
销售费用 4,984,550 5,103,506 -2.33
管理费用 1,678,051 1,881,053 -10.79
研发费用 21,467 21,089 1.79
财务费用 -470,921 -484,172 2.74
信用减值损失
1,574 7,091 -77.80
(损失以“-”号填列)
资产处置收益
-5,204 59,171 -108.79
(损失以“-”号填列)
营业外收入 14,587 34,665 -57.92
营业外支出 25,122 5,644 345.14
经营活动产生的现金流量净额 4,953,422 4,016,553 23.33
投资活动产生的现金流量净额 -1,487,738 -347,766 -327.80
筹资活动产生的现金流量净额 -356,091 -768,717 53.68
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
2020 年营业收入同比减少 0.80%，主要原因是受新冠疫情影响本年度公司主营产品销量下降，
使得营业收入同比减少所致。
2020 年营业成本同比减少 3.16%，主要原因是本年度公司主营产品销量下降，使得营业成本
同比减少所致。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
单位:千元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
啤酒 27,337,978 16,236,204 40.61 -1.02 -3.72 增加 1.67 个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
啤酒 27,337,978 16,236,204 40.61 -1.02 -3.72 增加 1.67 个百分点
主营业务分地区情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分地区 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
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2020 年年度报告
山东地区 18,026,420 11,681,623 35.20 -1.49 -2.39 增加 0.60 个百分点
华北地区 6,489,668 4,225,025 34.90 3.53 1.41 增加 1.36 个百分点
华南地区 3,268,886 2,120,732 35.12 -4.73 -7.25 增加 1.75 个百分点
华东地区 2,802,879 1,937,267 30.88 1.58 -5.90 增加 5.49 个百分点
东南地区 822,715 579,435 29.57 -0.06 -7.18 增加 5.40 个百分点
港澳及其他
561,744 365,648 34.91 -16.46 -14.21 减少 1.71 个百分点
海外地区
分部间抵消 -4,634,334 -4,673,526
合并 27,337,978 16,236,204 40.61 -1.02 -3.72 增加 1.67 个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明
华东地区、东南地区毛利率同比分别增加 5.49 及 5.40 个百分点，主要原因为本年度产品结
构优化及价格调整所致。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
啤酒 万千升 742 782 49 -4.52 -2.84 -0.12
产销量情况说明
报告期内，本公司产量不包含本公司自联营及合营啤酒生产企业外购产品的产量。
(3). 成本分析表
单位:千元 币种:人民币
分行业情况
本期 本期金
上年同 情
占总 额较上
成本构成项 上年同期 期占总 况
分行业 本期金额 成本 年同期
目 金额 成本比 说
比例 变动比
例(%) 明
(%) 例(%)
啤酒销售 直接材料 11,334,514 68.53 11,727,706 68.66 -3.35
啤酒销售 直接人工 906,887 5.48 966,372 5.66 -6.16
啤酒销售 制造费用 2,911,093 17.60 2,990,747 17.51 -2.66
啤酒销售 外购产成品 1,083,710 6.55 1,178,041 6.90 -8.01
其他非主营 其他非主营
304,406 1.84 217,577 1.27 39.91
销售业务 销售业务
合计 16,540,610 100 17,080,443 100 -3.16
分产品情况
本期 本期金
上年同 情
占总 额较上
成本构成项 上年同期 期占总 况
分产品 本期金额 成本 年同期
目 金额 成本比 说
比例 变动比
例(%) 明
(%) 例(%)
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2020 年年度报告
啤酒销售 直接材料 11,334,514 68.53 11,727,706 68.66 -3.35
啤酒销售 直接人工 906,887 5.48 966,372 5.66 -6.16
啤酒销售 制造费用 2,911,093 17.60 2,990,747 17.51 -2.66
啤酒销售 外购产成品 1,083,710 6.55 1,178,041 6.90 -8.01
其他非主营 其他非主营
304,406 1.84 217,577 1.27 39.91
销售业务 销售业务
合计 16,540,610 100 17,080,443 100 -3.16
成本分析其他情况说明
其他非主营销售业务同比增加 39.91%，主要原因为对外销售大麦同比增加所致。
(4). 主要销售客户及主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 133,743 万元，占年度销售总额 4.89%；其中前五名客户销售额中关联方
销售额 0 万元，占年度销售总额 0%。
前五名供应商采购额 168,248 万元，占年度采购总额 13.05%；其中前五名供应商采购额中关
联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
其他说明
无
3. 费用及其他利润构成项目
√适用 □不适用
（1） 销售费用
2020 年销售费用同比减少 2.33%，主要原因是本年度因新冠疫情影响政府减免社会保险费用
以及产品运输等费用同比减少所致。
（2） 管理费用
2020 年管理费用同比减少 10.79%，主要原因是本年度因新冠疫情影响政府减免社会保险费用
等所致。
（3） 研发费用
2020 年研发费用同比增加 1.79%，主要原因是本年度研发支出投入同比增加所致。
（4） 财务费用
2020 年财务费用同比增加 2.74%，主要原因是本年度汇率波动使得汇兑损失同比增加所致。
（5） 信用减值损失(损失以“-”号填列)
2020 年信用减值损失同比减少 77.80%，主要原因是本年度个别单位收回已计提信用减值损失
的应收款项同比减少所致。
（6） 资产处置收益(损失以“-”号填列)
2020 年资产处置收益同比减少 108.79%，主要原因是本年度个别子公司取得处置土地使用权
等长期资产的收益同比减少所致。
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2020 年年度报告
（7） 营业外收入
2020 年营业外收入同比减少 57.92%，主要原因是本年度个别子公司确认的与日常经营无关的
收入同比减少所致。
（8） 营业外支出
2020 年营业外支出同比增加 345.14%，主要原因是本年度公司积极履行社会责任，用于抗击
新冠疫情对外捐赠所致。
4. 研发投入
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位:千元 币种:人民币
本期费用化研发投入 21,467
本期资本化研发投入 0
研发投入合计 21,467
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.08
公司研发人员的数量 52
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 0.15
研发投入资本化的比重（%） 0
(2).情况说明
□适用 √不适用
5. 现金流
√适用 □不适用
（1）经营活动产生的现金流量净额
经营活动产生的现金流量净额同比增加 23.33%，主要原因是本年度受新冠疫情影响购买商品
接受劳务支付的现金同比减少所致。
（2）投资活动产生的现金流量净额
投资活动产生的现金流量净额同比减少 327.80%，主要原因是本年度本公司之全资子公司财
务公司支付央行准备金以及理财净投入同比增加所致。
（3）筹资活动产生的现金流量净额
筹资活动产生的现金流量净额同比增加 53.68%，主要原因是本年度本公司之全资子公司财务
公司同业拆入资金同比增加所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
- 13 -
2020 年年度报告
1. 资产及负债状况
单位:千元 币种:人民币
本期期末金
本期期末数 上期期末数
额较上期期
项目名称 本期期末数 占总资产的 上期期末数 占总资产的
末变动比例
比例（%） 比例（%）
（%）
货币资金 18,466,881 44.48 15,301,983 41.01 20.68
应收票据 5,649 0.01 75,100 0.20 -92.48
预付款项 239,884 0.58 117,156 0.31 104.76
在建工程 339,805 0.82 178,994 0.48 89.84
使用权资产 168,329 0.41 66,970 0.18 151.35
长期待摊费用 86,258 0.21 35,255 0.09 144.67
短期借款 703,273 1.69 270,907 0.73 159.60
应付票据 149,492 0.36 220,825 0.59 -32.30
应付职工薪酬 1,906,199 4.59 1,458,666 3.91 30.68
一年内到期的非
42,089 0.10 22,208 0.06 89.52
流动负债
租赁负债 115,840 0.28 37,472 0.10 209.14
其他说明
（1）货币资金
货币资金本年度期末比期初增加 20.68%，主要原因是本年度经营活动产生现金净流入所致。
（2）应收票据
应收票据本年度期末比期初减少 92.48%，主要原因是本年度公司收到的部分银行承兑汇票已
背书转让所致。
（3）预付款项
预付款项本年度期末比期初增加 104.76%，主要原因是本年度采用预付货款方式采购原材物
料增加所致。
（4）在建工程
在建工程本年度期末比期初增加 89.84%，主要原因是本年度部分子公司搬迁扩建项目增加所
致。
（5）使用权资产
使用权资产本年度期末比期初增加 151.35%，主要原因是本年度部分子公司长期租赁房产增
加所致。
（6）长期待摊费用
长期待摊费用本年度期末比期初增加 144.67%，主要原因是本年度部分子公司长期租赁房产
的装修费用增加所致。
（7）短期借款
短期借款本年度期末比期初增加 159.60%，主要原因是本年度本公司之全资子公司财务公司
同业拆入资金所致。
（8）应付票据
应付票据本年度期末比期初减少 32.30%，主要原因是本年度采用票据方式结算应付原材料款
减少所致。
- 14 -
2020 年年度报告
（9）应付职工薪酬
应付职工薪酬本年度期末比期初增加 30.68%，主要原因是个别子公司搬迁整合计提人员相关
费用，以及职工奖金等薪酬增加所致。
（10）一年内到期的非流动负债
一年内到期的非流动负债本年度期末比期初增加 89.52%，主要原因是本年度部分子公司长期
租赁房产增加，尚未支付的租赁付款额中账期在一年以内的付款额现值增加所致。
（11）租赁负债
租赁负债本年度期末比期初增加 209.14%，主要原因是本年度部分子公司长期租赁房产增加，
尚未支付的租赁付款额中账期在一年以上的付款额现值增加所致。
2. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
3. 其他说明
√适用 □不适用
(四) 其他经营情况说明
1．债务资本率
本公司 2020 年 12 月 31 日的债务资本率为 0%(2019 年 12 月 31 日：0.001%)。债务资本率的
计算方法为：长期借款总额/(长期借款总额+归属于母公司股东权益)
2.资产抵押
于 2020 年 12 月 31 日，本公司无资产抵押。(2019 年 12 月 31 日：无)
3.汇率波动风险
由于本公司目前用于主品牌生产的原材料大麦主要依赖进口，因此汇率的变动将会影响本公
司的原材料采购成本；另外，本公司部分啤酒产品出口外销，汇率的变动会直接影响本公司
的产品出口收入；以上事项对本公司的盈利能力会产生一定影响。
4.资本性开支
2020 全年本公司资本性新建、搬迁及改扩建项目共投入约 12.95 亿元。依据公司目前的资金
状况及盈利能力，有充足的自有资金及持续的经营现金净流入满足公司资本项目的资金需求。
5.投资
无。
6.或有负债
无。
(五) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见本年度报告第四节“三、公司关于未来发展的讨论与分析（一）行业格局和趋势”。
- 15 -
2020 年年度报告
酒制造行业经营性信息分析
1 行业基本情况
√适用 □不适用
详见本年度报告第四节“三、公司关于未来发展的讨论与分析（一）行业格局和趋势”。
2 产能状况
现有产能
√适用 □不适用
主要工厂名称 设计产能 实际产能
在国内拥有 60 家全资和控股的啤酒生产企业 1,349 万千升 934 万千升
在建产能
□适用 √不适用
产能计算标准
√适用 □不适用
本公司实际产能是综合平衡各地市场销售淡旺季系数及节假日、大修、日常维修、设
备刷洗等因素后，企业所能达到的全年实际生产能力。
3 产品期末库存量
√适用 □不适用
单位:百万升
成品酒 半成品酒（含基础酒）
487 484
存货减值风险提示
□适用 √不适用
4 产品情况
√适用 □不适用
单位:千元 币种:人民币
产量 同比 销量 同比 产销率 销售 同比 主要代表
产品档次
（千升） （%） （千升） （%） (%) 收入 （%） 品牌
青岛品牌 380 万 -6.81 388 万 -4.25 102.20 17,250,881 -0.75 青岛
其他品牌 362 万 -1.99 394 万 -1.41 108.93 10,087,097 -1.47 崂山
合计 742 万 -4.52 782 万 -2.84 105.48 27,337,978 -1.02 青岛、崂山
产品档次划分标准
√适用 □不适用
(1)“青岛啤酒”品牌是我国首批十大驰名商标之一，在国内外市场具有强大的品牌
影响力和较高的知名度，青岛啤酒产品主要面对中高端啤酒消费市场进行推广和销
售，并保持了在国内中高端市场的领先地位；以崂山啤酒为代表的其他品牌产品主推
大众消费市场销售，与主品牌产品共同构成了覆盖全国市场的完善的品牌和产品结构
体系。(2)上述公司产量及同期对比数据不包含本公司联营及合营啤酒生产企业产量。
- 16 -
2020 年年度报告
产品结构变化情况及经营策略
√适用 □不适用
详见本年度报告第四节经营情况讨论与分析“一、经营情况讨论与分析”。
5 原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
本公司采购的主要原材物料包括酿酒原材料、包装材料和能源等，采取总部和区域集
中采购及生产企业自采相结合的综合采购模式，其中啤酒主要生产原料大麦的采购来
源主要是进口，包装物料由国内采购。公司集中采购的大宗物资全部由总部统一竞价，
实行多数物料年度竞价、部分物料季度竞价，同时紧盯行业、判断行情适时调整。公
司还拓展竞价模式，搭建了青岛啤酒电商采购平台，将自采物料纳入网上平台采购，
拓展了优秀供方队伍，持续优化了供应商结构。
(2).采购金额
√适用 □不适用
单位:千元 币种:人民币
占当期总采购额的比重
原料类别 当期采购金额 上期采购金额
（%）
酿酒原材料 4,049,279 4,300,899 33.21
包装材料 8,045,480 8,693,678 66.00
能源 96,429 104,747 0.79
6 销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
本公司设立青岛啤酒营销中心，负责市场推广和管理、产品销售及售后服务等业务职
能，下设有品牌管理、销售管理、现代渠道、创新事业等专业职能部门，根据公司发
展规划制订营销战略、年度营销计划并实施执行。
本公司在国内市场在分区域深度分销模式的基础上，不断创新实践线上线下立体化多
链路业务拓展。按市场区域和渠道细分进行产品销售和市场管理，通过包括各销售分
公司、省区、省办等业务分支机构组织开发及维护区域市场销售渠道。公司积极培育
多渠道专业经销商，通过网络分工协作、专业市场策划及促销支持等措施，不断提高
区域市场的分销能力、对终端客户的掌控能力和对消费者品牌影响力，助力公司产品
销售。公司创新营销模式，构建并不断拓展“互联网+”渠道体系，通过搭建电商渠
道专业组织，不断放大“官方旗舰店+官方商城+网上零售商+分销专营店”的立体化
电子商务渠道领先优势，并积极与第三方平台展开合作，在疫情的特殊时期快速创新
营销模式，大力推进社区大酬宾、B2B、社区团购等业务，多渠道满足互联网时代消
费者的购买需求和消费体验。
- 17 -
2020 年年度报告
公司在海外市场的销售通过境外子公司和当地代理商进行，借力经销商本土资源，尝
试建立属地化的业务开发团队，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，实施品牌传播
和营销推广，打造并提升青岛啤酒在国际市场的高端品牌形象。
(2).销售渠道
√适用 □不适用
公司产品销售主要通过经销商和专业平台以深度分销模式实现，报告期内因受疫情影
响，其中以餐饮、夜场等即饮市场销售占公司市场销量比重约 45%；通过 KA、流通等
渠道实现的非即饮市场销量占比约 55%。
(3).区域情况
√适用 □不适用
单位：千元 币种：人民币
本期销售 上期销售 本期占比 本期销售量 上期销售量 本期占
区域名称
收入 收入 （%） （千升） （千升） 比（%）
山东地区 18,026,420 18,298,983 65.94 5,143,182 5,265,417 65.75
华北地区 6,489,668 6,268,693 23.74 1,889,799 1,831,009 24.16
华南地区 3,268,886 3,431,341 11.96 943,260 999,352 12.06
华东地区 2,802,879 2,759,270 10.25 972,505 1,000,058 12.43
东南地区 822,715 823,204 3.01 230,777 220,602 2.95
港澳及其他
561,744 672,434 2.05 95,541 115,624 1.22
海外地区
分部间抵消 -4,634,334 -4,635,446 -16.95 -1,452,382 -1,381,044 -18.57
合计 27,337,978 27,618,479 100 7,822,682 8,051,017 100
区域划分标准
√适用 □不适用
本公司根据不同区域市场的经营战略和发展需要对全国市场的业务架构进行划分。
(4).经销商情况
√适用 □不适用
单位:个
报告期内减少数
区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量
量
国内区域 14,417 2,971 4,134
情况说明
□适用 √不适用
经销商管理情况
√适用 □不适用
公司秉承“共创、共享、共赢”的合作理念，努力为价值链上各环节合作伙伴搭建增
值平台。
- 18 -
2020 年年度报告
洞察行业渠道发展趋势，创造性实施了以“产品结构提升、市场占有率提升、细分领
域专业化提升”为目标的渠道变革新模式，科学匹配两支团队的“责权利”，发挥公
司团队和经销商团队的专属优势，帮助经销商提升内部管理和运营能力，实现盈利能
力的提升，从而夯实网络基础，持续提升市场掌控能力，实现双赢。
(5).线上销售情况
□适用 √不适用
未来线上经营战略
□适用 √不适用
7 公司收入及成本分析
(1).按不同类型披露公司主营业务构成
√适用 □不适用
单位：千元 币种：人民币
同比 毛利率
划分类型 营业收入 同比（%） 营业成本 同比（%）
（%） （%）
按产品档次
青岛品牌 17,250,881 -0.75 8,927,199 -3.38 48.25 增加 1.41 个百分点
其他品牌 10,087,097 -1.47 7,309,005 -4.12 27.54 增加 2 个百分点
小计 27,337,978 - 16,236,204 - - -
按地区分部
山东地区 18,026,420 -1.49 11,681,623 -2.39 35.20 增加 0.6 个百分点
华北地区 6,489,668 3.53 4,225,025 1.41 34.90 增加 1.36 个百分点
华南地区 3,268,886 -4.73 2,120,732 -7.25 35.12 增加 1.75 个百分点
华东地区 2,802,879 1.58 1,937,267 -5.90 30.88 增加 5.49 个百分点
东南地区 822,715 -0.06 579,435 -7.18 29.57 增加 5.4 个百分点
港澳及其他海
561,744 -16.46 365,648 -14.21 34.91 减少 1.71 个百分点
外地区
分部间抵消 -4,634,334 -4,673,526
小计 27,337,978 - 16,236,204 - -- -
情况说明
√适用 □不适用
华东地区、东南地区毛利率同比分别增加 5.49 及 5.40 个百分点，主要原因为本年度
产品结构优化及价格调整所致。
(2).成本情况
√适用 □不适用
单位：千元 币种：人民币
本期占总成本比例
成本构成项目 本期金额 上期金额 同比（%）
(%)
原料成本 11,334,514 11,727,706 69.81 0.26
人工成本 906,887 966,372 5.59 -0.14
制造费用 2,911,093 2,990,747 17.93 0.19
- 19 -
2020 年年度报告
外购产成品 1,083,710 1,178,041 6.67 -0.31
合计 16,236,204 16,862,866 100 -
情况说明
□适用 √不适用
8 其他情况
□适用 √不适用
(六) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
以公允价值计量的金融资产主要为本公司之全资子公司财务公司开展的基金投资及
理财产品业务，具体业务如下：
财务公司截至 2019 年末已购买且尚未到期的基金投资金额为人民币 12,000 万元，截
至本年度末，上述基金已赎回人民币 12,000 万元，实现收益 7,994 万元，其本金及
收益已全部到账。
财务公司截至 2019 年末已购买且尚未到期的理财产品金额为人民币 137,200 万元，
2020 年累计购入理财产品金额合计人民币 222,000 万元。截至本年度末，上述理财产
品累计已有人民币 173,018 万元到期，实现收益人民币 5,844 万元，其本金及收益已
全部到账；未到期理财产品金额为人民币 186,182 万元，预期收益约人民币 2,704 万
元。
(七) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(八) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
- 20 -
2020 年年度报告
单位：千元 币种：人民币
主要产
单位名称 品或服 注册资本 总资产 净资产 净利润 营业收入 营业利润
务
青岛啤酒
制造、批
西安汉斯
发和零 287,903 2,494,699 939,881 256,312 2,695,155 344,087
集团有限
售业
公司
青岛啤酒
（平度） 批发和
5,000 951,384 790,818 293,275 1,655,411 391,034
销售有限 零售业
公司
(九) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
三、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一) 行业格局和趋势
√适用 □不适用
中国啤酒市场作为全球最大的啤酒生产及消费市场，经过几十年的持续发展啤酒行业
总量已呈阶段性企稳态势，行业大型企业加快产能优化整合步伐，持续推进规模化生
产提高运营效率，外资啤酒和进口啤酒也在国内市场不断加快布局，目前中国前五大
啤酒企业已占市场近 80%的份额，市场集中度不断上升，形成了相对稳定的市场竞争
格局。
未来随着中国经济的不断发展，啤酒消费市场仍具较大的发展潜力，通过进一步的产
能优化、产品结构提升以及价格调整，在整体消费和利润水平上仍具相当的提升空间；
同时产能过剩、市场总体需求不旺及成本上涨压力较大等因素使市场竞争仍较为激
烈。
中国啤酒市场消费升级以及消费需求的多元化使啤酒行业的消费结构转型步伐持续
加快，消费者开始追求品质更高、更个性化的啤酒产品，市场竞争由产能、规模的扩
张转向以质量型、差异化为主的竞争，中高端市场持续增长，以听装啤酒、精酿啤酒
为代表的高端产品占比提升并保持了良好的发展态势。
新冠肺炎疫情对啤酒产品销售渠道和场景以及市场消费人群的消费习惯带来了影响，
以餐饮等即饮市场为主导的传统渠道销量占比有所下降，线上销售渠道快速发展，成
熟的电子商务应用也推动了产品销售业务的数字化转型，为广大消费者带来了更加方
便、快捷的选择方式。
- 21 -
2020 年年度报告
(二) 公司发展战略
√适用 □不适用
公司坚定不移的推进高质量发展战略，充分发挥青岛啤酒的品牌、品质、生产基地和
渠道网络等平台资源优势，着力推进发展方式转型。根据“品牌引领、创新驱动、质
量第一、效益优先、结构优化、协调发展”六大战略指引，通过实施打造基地市场战
略带、加快产品结构升级、提升品牌影响力、塑造魅力质量、拓展国际市场、以规模
化、智能化提升助力运营等战略举措继续坚定不移的做强做优做大啤酒主业，增强企
业市场竞争力，实现高质量可持续发展，打造一流的国际化品牌企业。
(三) 经营计划
√适用 □不适用
公司将立足啤酒主业，抓住国内啤酒消费市场复苏和消费升级带来的发展机遇，充分
发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，整合平台资源积极开拓国内外市场，加大市场宣传
推广力度，加快转型升级，通过增量、调结构、调价格、提费效坚定不移的做强做优
啤酒主业，以优异的成本管控和企业管理能力提高企业效益和核心竞争力，实现高质
量发展。
公司将继续发挥覆盖全国主要市场的生产和销售网络布局优势，积极开拓国内外市
场，持续巩固提升基地市场战略带，依托基地市场竞争优势，辐射带动周边市场占有
率增长。在国际市场，以青岛啤酒的高品质、高价格和高可见度的定位继续加强国际
品牌传播与推广，不断提升产品销量和国际影响力。
公司将继续深化推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，以体育营
销、音乐营销和体验营销为主线，通过沉浸式品牌体验持续提升品牌影响力和青岛啤
酒品牌的国际化、年轻化、时尚化。公司加速创新，持续塑造提升具有青啤特色的魅
力质量，酿造“基础质量+特色质量+魅力质量”的差异化产品。公司将加速布局高端和
超高端市场，加快向听装酒和精酿产品为代表的高附加值产品转型升级，不断巩固和
提升公司中高端产品的竞争优势。
公司将坚定不移实施数字化转型，继续加快制造系统智能化工厂以及智慧供应链和工
业互联网建设，提升产业链、供应链现代化水平，形成优势产业集群。公司将继续加
快数字化营销转型，整合整体数字营销规划，完成渠道数字化部署，加大线上销售力
度，通过新渠道+新品类形成产业升级的双引擎。
公司将继续不断开拓健康饮品及时尚酒吧等新兴业务，在全国快速发展
“TSINGTAO1903 青岛啤酒吧”连锁业务，进一步打造啤酒沉浸式体验新高地；利用
啤酒生产基地改造升级的契机，统筹精酿啤酒、仓储物流、工业旅游、时尚酒吧等业
- 22 -
2020 年年度报告
态，打造集消费者体验、文化传播、品牌推广为一体的多业态互补、共利、共赢的多
元化消费生态圈。
2021 年，公司董事会和管理层将率领广大员工，加快新旧动能转换，充分发挥品质、
品牌及技术等优势，不断提高本公司的核心竞争力和可持续发展能力，推进公司实现
高质量发展，为广大股东创造更高的价值。
(四) 可能面对的风险
√适用 □不适用
啤酒市场特别是国外市场受新冠肺炎疫情的影响复苏缓慢，因疫情防控导致的人员流
动减少、社交餐饮需求降低，对消费人群的消费习惯及消费渠道和场景带来了变化，
即饮市场占比下降，传统渠道和终端壁垒受到较大冲击。
伴随国内啤酒市场集中度的不断提升和消费结构升级趋势，行业产能过剩及替代品
（白酒、葡萄酒等）的快速发展、消费人群的年轻人化趋势和健康饮酒理念带来的消
费行为变化，以及外资啤酒和进口啤酒在国内市场加快布局和加大促销力度等多重因
素进一步加剧了行业增长压力，使中高端产品的市场竞争仍较为激烈，广告、促销等
市场费用持续增长，以及啤酒原料及包装材料价格和人工成本的持续上涨带来的经营
压力，均会对公司未来销量、收入和盈利的增长形成影响。
(五) 其他
□适用 √不适用
四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
- 23 -
2020 年年度报告
第五节 重要事项
一、普通股利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
根据公司章程的规定，公司实行持续、稳定的利润分配政策，在公司当年盈利且累计
未分配利润为正值的前提下，应当进行现金分红，且公司董事会制订的年度利润分配
预案中以现金方式分配的利润不低于当年实现的可分配利润的 30%。公司现金分红的
方案依法经过公司董事会审议，并报股东大会批准，独立董事和中小股东能够充分表
达意见，程序合法、完备。
报告期内，经 2020 年 6 月 8 日召开的公司 2019 年年度股东大会审议通过，公司 2019
年利润分配方案以公司 2019 年末总股本 1,350,982,795 股为基数，向全体股东每股
派发现金股利 0.55 元人民币（含税）。该利润分配方案已实施完毕，共支付现金股
利人民币 743,040,537 元（含税）。
公司 2020 年度利润分配预案如下：
按已发行股份 1,364,182,795 股计算，2020 年度每股拟派现金股利人民币 0.75 元（含
税），共计派发现金股利人民币 1,023,137,096 元（含税）。如在利润分配预案披露
之日起至实施权益分派股权登记日期间公司总股本发生变动，公司拟维持每股分红金
额不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。
(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
单位：千元 币种：人民币
占合并报表
分红年度合
每 10 股 中归属于上
每 10 股 每 10 股 现金分红 并报表中归
分红 派息数 市公司普通
送红股数 转增数 的数额 属于上市公
年度 (元)（含 股股东的净
（股） （股） （含税） 司普通股股
税） 利润的比率
东的净利润
(%)
2020 年 0 7.5 0 1,023,137 2,201,324 46.48
2019 年 0 5.5 0 743,041 1,852,103 40.12
2018 年 0 4.8 0 648,472 1,422,200 45.60
(三) 以现金方式回购股份计入现金分红的情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预
案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
二、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期
内的承诺事项
□适用 √不适用
- 24 -
2020 年年度报告
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到
原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况
□适用 √不适用
四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 660
境内会计师事务所审计年限 19 年
境外会计师事务所名称
境外会计师事务所报酬
境外会计师事务所审计年限
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 普华永道中天会计师事务所 198
（特殊普通合伙）
财务顾问
保荐人
- 25 -
2020 年年度报告
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
报告期内，经本公司股东大会审议批准，续聘普华永道中天为 2020 年度审计师和内
部控制审计师。其服务酬金分别不超过人民币 660 万元和 198 万元。该酬金包括税金
及差旅费等其他费用。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临暂停上市风险的情况
(一)导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
八、面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
九、破产重整相关事项
□适用 √不适用
十、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情
况
□适用 √不适用
十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
1、2020 年 3 月 23 日，公司第九届董事会 2020 年第三次 详见公司于 2020 年 3 月
临时会议和第九届监事会 2020 年第一次临时会议分别审 24 日，4 月 2 日、4 月 22
议通过关于《青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激 日和 6 月 9 日、 月 30 日、
励计划（草案）》及其摘要的议案，以及关于《青岛啤 7 月 28 日及 7 月 30 日在
酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划实施考核管理 上海证券交易所
办法》的议案。 （www.sse.com.cn）网
2、2020 年 4 月 21 日，公司第九届董事会 2020 年第五次 站发布的相关公告。
- 26 -
2020 年年度报告
临时会议，审议通过《关于提请股东大会授权董事会办
理 A 股限制性股票激励计划相关事宜的议案》。
3、本次激励计划已获得青岛市国资委的审批同意，并提
交公司 2019 年年度股东大会、2020 年第一次 A 股和 H
股类别股东会议审议批准。
4、2020 年 6 月 29 日，公司第九届董事会 2020 年第八次
临时会议和第九届监事会 2020 年第二次临时会议，审议
通过《关于调整公司 A 股限制性股票激励计划首次授予
部分的授予价格的议案》、《关于调整公司 A 股限制性
股票激励计划首次授予激励对象名单和授予数量的议
案》以及《关于向激励对象首次授予 A 股限制性股票的
议案》。
5、2020 年 7 月 7 日，中兴财光华会计师事务所（特殊普
通合伙）对公司激励对象实际缴纳的限制性股票认购款
进行了审验，出具了编号为“中兴财光华审验字（2020）
第 315001 号”的《验资报告》。
6、2020 年 7 月 24 日，公司在中国证券登记结算有限责
任公司上海分公司办理完成了本次激励计划首次授予部
分的 A 股限制性股票的登记工作。
7、2020 年 8 月 12 日，公司办理完成营业执照注册资本
变更备案手续。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
十四、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
- 27 -
2020 年年度报告
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 其他
□适用 √不适用
十五、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
- 28 -
2020 年年度报告
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
(二) 担保情况
□适用 √不适用
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：千元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
基金投资 自有资金 119,999 - -
理财产品 自有资金 1,861,820 1,861,820 -
其他情况
□适用 √不适用
- 29 -
2020 年年度报告
（2）单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：千元 币种：人民币
减值
预期收 未来是 准备
委托 资金 报酬 年化 实际 是否经
委托理财 委托理财 委托理财 资金 益 实际收 否有委 计提
受托人 理财 来源 确定 收益率 收益或 过法定
金额 起始日期 终止日期 投向 (如有) 回情况 托理财 金额
类型 方式 损失 程序
计划 (如
有)
嘉合基金 具有良好流
基金 2019 年 12 2020 年 11 自有
管理有限 99,999 动性的货币 不适用 676 已收回 是 否
投资 月 31 日 月 25 日 资金
公司 市场工具
其中
10,000 千
元于 2019
年 1 月 22
嘉合基金 具有良好流
基金 2018 年 6 日终止； 自有
管理有限 30,000 动性的货币 不适用 7,318 已收回 是 否
投资 月6日 另有 资金
公司 市场工具
20,000 千
元于 2020
年3月3
日终止。
货币市场类
浙商银行
理财 2019 年 1 2020 年 1 自有 和固定收益
股份有限 180,000 4.70% 8,437 已收回 是 否
产品 月 15 日 月 14 日 资金 类等金融资
公司
产
浙商银行 货币市场类
理财 2019 年 1 2020 年 1 自有
股份有限 100,000 和固定收益 4.70% 4,687 已收回 是 否
产品 月 23 日 月 22 日 资金
公司 类等金融资
- 30 -
2020 年年度报告
产
货币市场类
中国农业
理财 2019 年 2 2020 年 2 自有 和固定收益
银行股份 60,000 4.40% 2,626 已收回 是 否
产品 月 20 日 月 18 日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
浙商银行
理财 2019 年 6 2020 年 6 自有 和固定收益
股份有限 100,000 4.32% 4,320 已收回 是 否
产品 月 12 日 月 11 日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
中国农业
理财 2019 年 6 2020 年 6 自有 和固定收益
银行股份 100,000 4.25% 4,227 已收回 是 否
产品 月 21 日 月 18 日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
潍坊银行
理财 2019 年 7 2020 年 1 自有 和固定收益
股份有限 120,000 4.65% 2,752 已收回 是 否
产品 月 19 日 月 15 日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
潍坊银行
理财 2019 年 10 2020 年 2 自有 和固定收益
股份有限 32,000 4.17% 409 已收回 是 否
产品 月 29 日 月 18 日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
渤海银行
理财 2019 年 11 2020 年 11 自有 和固定收益
股份有限 100,000 4% 3,989 已收回 是 否
产品 月5日 月3日 资金 类等金融资
公司
产
南洋商业 货币市场类
银行（中 理财 2019 年 11 2020 年 11 自有 和固定收益
100,000 4.15% 4,150 已收回 是 否
国）有限 产品 月 12 日 月 11 日 资金 类等金融资
公司 产
南洋商业 理财 200,000 2019 年 12 2020 年 11 自有 货币市场类 4.15% 8,141 已收回 是 否
- 31 -
2020 年年度报告
银行（中 产品 月4日 月 26 日 资金 和固定收益
国）有限 类等金融资
公司 产
货币市场类
渤海银行
理财 2019 年 12 2020 年 12 自有 和固定收益
股份有限 100,000 3.90% 3,889 已收回 是 否
产品 月 10 日 月8日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
中国光大
理财 2019 年 12 2020 年 7 自有 和固定收益
银行股份 100,000 3.78% 2,318 已收回 是 否
产品 月 13 日 月 24 日 资金 类等金融资
有限公司
产
2020 年
12 月 22
其中
货币市场类 日赎回
上海浦东 58,180 千
理财 2019 年 12 自有 和固定收益 58,180
发展银行 80,000 元于 2020 不适用 872 2,269 是 否
产品 月 20 日 资金 类等金融资 千元，期
有限公司 年 12 月
产 末余额
22 日终止
21,820
千元
货币市场类
中国光大
理财 2020 年 1 自有 和固定收益
银行股份 10,000 不适用 368 未到期 是 否
产品 月9日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
潍坊银行
理财 2020 年 1 2020 年 5 自有 和固定收益
股份有限 100,000 4.32% 1,456 已收回 是 否
产品 月 17 日 月 19 日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
中国光大
理财 2020 年 1 自有 和固定收益
银行股份 180,000 不适用 6,394 未到期 是 否
产品 月 20 日 资金 类等金融资
有限公司
产
交通银行 理财 20,000 2020 年 1 2020 年 6 自有 货币市场类 3.60% 276 已收回 是 否
- 32 -
2020 年年度报告
股份有限 产品 月 22 日 月 10 日 资金 和固定收益
公司 类等金融资
产
货币市场类
潍坊银行
理财 2020 年 2 2020 年 7 自有 和固定收益
股份有限 250,000 4.52% 4,489 已收回 是 否
产品 月 14 日 月8日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
渤海银行
理财 2020 年 2 2021 年 2 自有 和固定收益
股份有限 150,000 不适用 5,146 未到期 是 否
产品 月 18 日 月8日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
中国光大
理财 2020 年 2 自有 和固定收益
银行股份 150,000 不适用 4,494 未到期 是 否
产品 月 28 日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
上海浦东
理财 2020 年 4 2020 年 5 自有 和固定收益
发展银行 10,000 2.23% 8 已收回 是 否
产品 月 30 日 月 11 日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
上海浦东
理财 2020 年 5 自有 和固定收益
发展银行 50,000 不适用 1,122 未到期 是 否
产品 月 11 日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
上海浦东
理财 2020 年 5 自有 和固定收益
发展银行 60,000 不适用 1,282 未到期 是 否
产品 月 20 日 资金 类等金融资
有限公司
产
货币市场类
上海浦东
理财 2020 年 6 自有 和固定收益
发展银行 40,000 不适用 825 未到期 是 否
产品 月5日 资金 类等金融资
有限公司
产
上海浦东 理财 200,000 2020 年 6 自有 货币市场类 不适用 3,528 未到期 是 否
- 33 -
2020 年年度报告
发展银行 产品 月 22 日 资金 和固定收益
有限公司 类等金融资
产
货币市场类
华夏银行
理财 2020 年 9 2021 年 9 自有 和固定收益
股份有限 100,000 不适用 1,230 未到期 是 否
产品 月9日 月8日 资金 类等金融资
公司
产
南洋商业 货币市场类
银行（中 理财 2020 年 11 2021 年 8 自有 和固定收益
200,000 不适用 967 未到期 是 否
国）有限 产品 月 13 日 月 26 日 资金 类等金融资
公司 产
南洋商业 货币市场类
银行（中 理财 2020 年 11 2021 年 5 自有 和固定收益
100,000 不适用 418 未到期 是 否
国）有限 产品 月 19 日 月 27 日 资金 类等金融资
公司 产
南洋商业 货币市场类
银行（中 理财 2020 年 12 2021 年 7 自有 和固定收益
200,000 不适用 360 未到期 是 否
国）有限 产品 月 14 日 月 22 日 资金 类等金融资
公司 产
货币市场类
农银理财
理财 2020 年 12 2021 年 12 自有 和固定收益
有限责任 100,000 不适用 37 未到期 是 否
产品 月 23 日 月 21 日 资金 类等金融资
公司
产
货币市场类
农银理财
理财 2020 年 12 2021 年 12 自有 和固定收益
有限责任 300,000 不适用 未到期 是 否
产品 月 31 日 月 27 日 资金 类等金融资
公司
产
- 34 -
2020 年年度报告
其他情况
□适用 √不适用
(2) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
3. 其他情况
□适用 √不适用
- 35 -
2020 年年度报告
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十六、其他重大事项的说明
√适用 □不适用
1、公司于 2019 年 12 月 6 日召开第九届董事会 2019 年第四次临时会议，审议通过青
岛啤酒智慧产业示范园（一期）项目可行性报告，项目投资预算约为 1.5 亿元，新增
啤酒产能 24 万千升/年。该项目于 2020 年 7 月竣工投产。
2、公司于 2020 年 1 月 13 日召开第九届董事会第九次会议，审议通过新设枣庄公司
建设 60 万千升啤酒项目可行性报告，枣庄公司已于 2020 年 6 月 4 日由本公司作为唯
一股东投资设立，注册资本为 2 亿元，该项目于 2021 年 2 月正式开工建设。
3、公司于 2020 年 10 月 29 日召开第九届董事会第十三次会议，审议通过青岛啤酒西
海岸精酿啤酒花园项目可行性报告，批准文化公司在西海岸新区金沙滩啤酒城内建设
精酿啤酒花园项目，项目固定资产总投资约为 2.5 亿元，项目建成后将成为青岛啤酒
品牌推广、消费者体验以及精酿啤酒消费新高地。文化公司于 2020 年 3 月 26 日注册
成立了青岛啤酒（西海岸）文旅发展有限公司，注册资本金 900 万元。由公司向青岛
啤酒（西海岸）文旅发展有限公司增资 1.7 亿元，持有该公司 95%权益，并以此公司
为主体投资建设精酿啤酒花园。文化公司继续持有该公司 5%权益。
4、报告期后事项
2021 年 3 月 22 日，公司第九届董事会 2021 年第一次临时会议和第九届监事会 2021
年第一次临时会议分别审议通过关于《关于向激励对象授予预留部分 A 股限制性股票
的议案》，同意向符合条件的 35 名激励对象授予本激励计划规定的预留部分 30 万股
A 股限制性股票。具体内容详见公司于 2021 年 3 月 23 日在上海证券交易所
（www.sse.com.cn）网站发布的相关公告。
十七、积极履行社会责任的工作情况
(一) 上市公司扶贫工作情况
√适用 □不适用
1. 精准扶贫规划
√适用 □不适用
积极响应国家、省、市精准扶贫政策，与对口扶贫单位建立长效帮扶关系，完善结对
帮扶工作机制，大力挖掘扶贫单位潜力，实施适合于扶贫对象特色发展的帮扶项目，
帮助扶贫对象稳步完成脱贫任务，确保精准扶贫工作落到实处。
2. 年度精准扶贫概要
√适用 □不适用
2.1 本公司的控股子公司-青岛啤酒西安汉斯集团有限公司根据扶贫工作新要求，结合
当地实际需求，实施扶贫项目，支出约 19 万元。主要用于定点扶贫县改善贫困农村
基础设施，帮助贫困学生完成学业，提升文化设施等。
2.2 本公司向甘肃省西和县晒经乡特困片区挂牌实战村元山村、陈地村、阳坡村对口
捐赠帮扶资金 30 万元（每个村 10 万元）。
- 36 -
2020 年年度报告
2.3 应青岛市总工会邀请，公司与青岛市总工会共同举办 2020 年春节送温暖慰问活
动，采购价值 38.5 万元的“东西协作消费扶贫陇南农副产品大礼包”，为青岛市困
难劳模和困难职工发放。
2.4 报告期内，公司积极参与慈善捐助等社会公益活动，回报社会，奉献爱心。通过
青岛市教育发展基金会向“青岛大学-青啤奖学金”项目支出助学金 30 万元，有 80
名学生获得青啤奖学金；并通过青岛市残疾人基金会向残 疾人捐款 10 万元，帮扶
生活困难的残疾人群体。
3. 精准扶贫成效
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
指标 数量及开展情况
一、总体情况
其中：1.资金 127.63
二、分项投入
1.产业发展脱贫
2.转移就业脱贫
3.易地搬迁脱贫
4.教育脱贫
5.健康扶贫
6.生态保护扶贫
7.兜底保障
7.3 帮助贫困残疾人投入金额 10
8.社会扶贫
其中：8.1 东西部扶贫协作投入金额 68.5
8.2 定点扶贫工作投入金额 19.13
9.其他项目
其中：9.1 项目个数（个） 1
9.2 投入金额 30
三、所获奖项（内容、级别）
4. 后续精准扶贫计划
√适用 □不适用
继续贯彻落实并响应国家、省、市精准扶贫战略，认真做好对口帮扶工作，做好扶贫
政策和扶贫资金的监管，督促抓好政策落实和项目落地，主动承担社会责任，完成各
项扶贫任务。
(二) 社会责任工作情况
√适用 □不适用
根据上交所发布《做好上市公司 2020 年年度报告工作的通知》的要求以及香港联交
所证券上市规则的规定，本公司编制了 2020 年环境、社会及管治报告（全文载于上
交所网站）。
- 37 -
2020 年年度报告
(三) 环境信息情况
1. 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
本公司秉承“好心有好报”的环境观，以“做啤酒行业绿色发展的楷模”为环保愿景，
以“通过实施环境保护、低碳管理和循环经济，促进公司永续发展，实现与大自然的
和谐共处”为环保使命，将环境保护、低碳管理、循环经济作为本公司发展战略和实
现可持续发展的重要组成部分。
公司设置了独立的安全环保管理部门，实行环保工作专职管理，工厂环保人员内部持
证上岗。公司修订完善了各项环保管理制度，发布了相关环保技术标准，围绕公司年
度目标和工作方针，在全公司范围内系统排查管理风险，迅速落地环保管理要求，推
进落实环保目标责任制和考核机制。公司严格监控生产过程中环保设施运行情况及污
染物排放情况，确保污染物稳定达标排放，环保绩效持续提升。
报告期内，公司严格遵守环保相关法律法规，持续加大对环保方面的投入，2020 年全
年环保投资 4,300 万元，主要用于污水设施改造、煤改气、燃气锅炉低氮改造和异味
治理等，不断改造和完善污染治理设施和控制系统并稳定运行。
(1) 排污信息
√适用 □不适用
主要污 排
公司 染物及 排 放 排放口 排放浓度 核定的排放 超标
或子 放 执行的污染物排放标 排放总量
公司 特征污 方 口 分布情 （废水 mg/L 废 准 （吨） 总量 排放
染物的 数 况 气 mg/m3） （吨/年） 情况
名称 名称 式 量
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：29 COD：20.42 COD：297
（石 后 氨氮：0.291 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.27 氨氮：42.8 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
家庄） 入 总氮：4.35 质标准 总氮：4.68 总氮：33.6 放
有限 总磷：0.06 总磷：0.064 总磷：1.68
公司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：132 啤酒工业污染物排放标 COD：24.59 COD：480
后 准（GB19821-2005）、 未超
渭南 废水 排 1 厂区内 氨氮：13.7 污水排入城镇下水道水 氨氮：3.93 氨氮：40 标排
有限 总氮：21.3 总氮：7.38 总氮：98
责任 入 总磷：1.38 质标准 总磷：0.25 总磷：11.2 放
市 （GB/T31962-2015）
公司 政
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：24 COD：3.12 COD：700
武威 后 氨氮：1.06 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.036 氨氮：63 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
有限 入 总氮：2.02 质标准 总氮：0.92 总氮：98 放
责任 总磷：0.44 总磷：0.15 总磷：11.2
公司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
青岛 处 COD：62 啤酒工业污染物排放标 COD：19.59
啤酒 理 氨氮：1.92 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.69 COD：133.0 未超
西安 废水 合 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
汉斯 格 总氮：10.9 质标准 总氮：9.91 氨氮：3.2 放
总磷：1.21 总磷：0.20
集团 后 （GB/T31962-2015）
- 38 -
2020 年年度报告
有限 排
公司 入
市
政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：28 准（GB19821-2005）、 COD：7.94 COD：80 未超
榆林 氨氮：0.512 氨氮：0.12 氨氮：15
有限 废水 排 1 厂区内 总氮：20.5 污水排入城镇下水道水 总氮：3.48 总氮：45 标排
入 质标准 放
责任 市 总磷：1.08 （GB/T31962-2015） 总磷：0.10 总磷：3
公司
政
管
网
处
理
合 COD：
青岛 格 啤酒工业污染物排放标 356.549
啤酒 COD：82 COD：6.81
（张 后 氨氮：11.89 准（GB19821-2005）、 氨氮：1.82 氨氮： 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 35.655 标排
家口） 入 总氮：21 质标准 总氮：2.36 总氮： 放
有限 总磷：0.89 总磷：0.14
公司 市 （GB/T31962-2015） 59.425
政 总磷：3.962
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标 COD：108.6
啤酒 后 COD：24 准（GB19821-2005）、 COD：11.09 氨氮： 未超
氨氮：2.152 氨氮：0.36
宝鸡 废水 排 1 厂区内 总氮：7.39 陕西省黄河流域污水综 总氮：2.89 24.255 标排
有限 入 合排放标准 总氮：70 放
公司 自 总磷：0.318 （DB61/224-2018） 总磷：0.084 总磷：1.4
然
水
体
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标 COD：801.82
啤酒 COD：62 COD：6.65
（成 后 氨氮：24.5 准（GB19821-2005）、 氨氮：2.77 氨氮：72.16 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 总氮： 标排
都）有 入 总氮：25.3 质标准 总氮：3.13 112.25 放
限公 总磷：1.14 总磷：0.17
司 市 （GB/T31962-2015） 总磷：12.83
政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：39 准（GB19821-2005）、 COD：22.86 COD：65 未超
(洛 氨氮：2.28 氨氮：2.4 氨氮：5.8
阳）有 废水 排 1 厂区内 总氮：10.5 河南省啤酒工业水污染 总氮：9 总氮：9.28 标排
入 物排放标准 放
限公 市 总磷：0.17 （DB41/681-2011） 总磷：0.101 总磷：0.696
司
政
管
网
处
理
合
北京 格 啤酒工业污染物排放标 COD：66.83 COD：700
青岛 COD：107
啤酒 后 氨氮：32.0 准（GB19821-2005）、 氨氮：9.78 氨氮：63 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 总氮：12.92 总氮：98 标排
三环 入 总氮：37.4 质标准 总磷：0.24 总磷：11.2 放
有限 总磷：0.92
公司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
青岛 理
啤酒 合
格 啤酒工业污染物排放标
（甘 后 COD：211 准（GB19821-2005）、 COD：54.50 COD：490 未超
肃）农 氨氮：15.2 氨氮：3.39 氨氮：44.1
垦股 废水 排 1 厂区内 总氮：34.1 污水排入城镇下水道水 总氮：8.75 总氮：68.6 标排
入 质标准 放
份有 市 总磷：1.58 （GB/T31962-2015） 总磷：0.48 总磷：7.84
限公
司 政
管
网
- 39 -
2020 年年度报告
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：49 准（GB19821-2005）、 COD：5.12 COD：175 未超
汉中 氨氮：4.56 氨氮：0.11 氨氮：15.75
有限 废水 排 1 厂区内 总氮：16.9 污水排入城镇下水道水 总氮：2.23 总氮：24.5 标排
入 质标准 放
责任 市 总磷：0.3 （GB/T31962-2015） 总磷：0.22 总磷：2.8
公司
政
管
网
处
理
青岛 合 啤酒工业污染物排放标
啤酒 格 COD：21 准（GB19821-2005）、 COD：3.602 COD：
后 154.382 未超
（廊 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.108 城镇污水处理厂污染物 氨氮：0.031 氨氮：9.715 标排
坊）有 总氮：4.42 排放标准 总氮：0.758
限公 入 总磷：0.08 （GB18918-2002）中的 总磷：0.0127 总氮：70 放
自 总磷：8.4
司 然 一级 A
水
体
处
青岛 理
啤酒 合 啤酒工业污染物排放标
格
股份 后 COD：16 准（GB19821-2005）、 COD：29.24 COD：72.54 未超
有限 氨氮：0.354 城镇污水处理厂污染物 氨氮：0.70 氨氮：5.44
公司 废水 排 1 厂区内 总氮：1.64 排放标准 总氮：7.82 总氮：21.6 标排
入 放
青岛 自 总磷：0.01 （GB18918-2002）中的 总磷：0.14 总磷：0.72
啤酒 一级 A
二厂 然
水
体
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：157 啤酒工业污染物排放标 COD：8.04 COD：30.09
后 准（GB19821-2005）、 未超
（菏 废水 排 1 厂区内 氨氮：7.85 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.11 氨氮：3.01 标排
泽）有 总氮：13.1 总氮：2.94 总氮：98
限公 入 总磷：0.65 质标准 总磷：0.03 总磷：11.2 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：64 准（GB19821-2005）、 COD：86.7 COD：1400 未超
（济 氨氮：4.1 氨氮：3.28 氨氮：126
南）有 废水 排 1 厂区内 总氮：10.0 污水排入城镇下水道水 总氮：11.3 总氮：196 标排
入 质标准 放
限公 市 总磷：0.14 （GB/T31962-2015） 总磷：0.322 总磷：22.4
司
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：128 啤酒工业污染物排放标 COD：5.27 COD：500
后 准（GB19821-2005）、 未超
（德 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.894 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.15 氨氮：45 标排
州）有 总氮：4 总氮：0.74 总氮：70
限公 入 总磷：0.34 质标准 总磷：0.074 总磷：8 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
山东 合
格 啤酒工业污染物排放标
绿兰 后 COD：44 准（GB19821-2005）、 COD：15.30 COD：320 未超
莎啤 氨氮：21.4 氨氮：2.69 氨氮：29
酒有 废水 排 1 厂区内 总氮：25.0 污水排入城镇下水道水 总氮：7.50 总氮：98 标排
入 质标准 放
限公 市 总磷：0.16 （GB/T31962-2015） 总磷：0.11 总磷：11.2
司
政
管
网
青岛 处
啤酒 理 COD：
股份 合 COD：24 啤酒工业污染物排放标 COD：15.50 1352.75
有限 格 氨氮：2.60 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.35 氨氮： 未超
公司 废水 后 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 121.75 标排
青岛 排 总氮：8 质标准 总氮：7.63 总氮： 放
总磷：1.38 总磷：0.27
青岛 入 （GB/T31962-2015） 189.39
啤酒 市 总磷：21.64
厂 政
- 40 -
2020 年年度报告
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：31.2 啤酒工业污染物排放标 COD：21.77 COD：339
后 准（GB19821-2005）、 氨氮：23.8 未超
（日 废水 排 1 厂区内 氨氮：4.43 污水排入城镇下水道水 氨氮：6.85 总氮： 标排
照）有 总氮：17.0 总氮：10.69
限公 入 总磷：0.46 质标准 总磷：0.55 129.16 放
市 （GB/T31962-2015） 总磷：14.76
司 政
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：52 COD：6.62 COD：169
（荣 后 氨氮：4.26 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.36 氨氮：15.21 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
成）有 入 总氮：9.53 质标准 总氮：2.25 总氮：23.66 放
限公 总磷：0.11 总磷：0.073 总磷：2.7
司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒
股份 格 COD：90 啤酒工业污染物排放标 COD：210.09 COD：2450
后 准（GB19821-2005）、 未超
有限 废水 排 1 厂区内 氨氮：6.15 污水排入城镇下水道水 氨氮：15.01 氨氮：220.5 标排
公司 总氮：11.4 总氮：45.14 总氮：343
青岛 入 总磷：1.09 质标准 总磷：2.23 总磷：39.2 放
市 （GB/T31962-2015）
啤酒 政
三厂
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：85 COD：52.3 COD：246.95
（寿 后 氨氮：12.2 准（GB19821-2005）、 氨氮：5.50 氨氮：22.23 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
光）有 入 总氮：21.4 质标准 总氮：9.53 总氮：34.57 放
限公 总磷：0.222 总磷：0.18 总磷：3.95
司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒
股份 格 COD：42 啤酒工业污染物排放标 COD：13.91 COD：525
后 准（GB19821-2005）、 未超
有限 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.436 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.74 氨氮：47.25 标排
公司 总氮：15.7 总氮：4.44 总氮：73.5
青岛 入 总磷：0.12 质标准 总磷：0.13 总磷：8.4 放
市 （GB/T31962-2015）
啤酒 政
四厂
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：63.2 COD：3.48 COD：72.7
（滕 后 氨氮：10.2 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.16 氨氮：5.09 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
州）有 入 总氮：11.3 质标准 总氮：2.66 总氮：10.18 放
限公 总磷：0.29 总磷：0.041 总磷：1.16
司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合 COD：
啤酒 格 COD：93 啤酒工业污染物排放标 COD：10.48 123.081
后 准（GB19821-2005）、 氨氮： 未超
（潍 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.738 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.52 11.077 标排
坊）有 总氮：7.194 总氮：1.61
限公 入 总磷：0.274 质标准 总磷：0.022 总氮： 放
市 （GB/T31962-2015） 17.231
司 政 总磷：1.969
管
网
- 41 -
2020 年年度报告
处
理
合 COD：732.5
格 啤酒工业污染物排放标
后 COD：42 准（GB19821-2005）、 COD：34 氨氮：
氨氮：1.18 氨氮：1.92 65.925
废水 排 1 总氮：5.3 污水排入城镇下水道水 总氮：7.23 总氮：
青岛 入 质标准
市 总磷：2.97 （GB/T31962-2015） 总磷：1.32 102.55
啤酒 总磷：11.72
股份 政
有限 管 未超
公司 网 厂区内 标排
放
青岛 处
啤酒 理
五厂 合 二氧化硫： 二氧化硫：
二氧化硫：未检 1.17 66.04
格 出 锅炉大气污染物排放标 氮氧化物： 氮氧化物：
废气 后 1
高 氮氧化物：63 准（DB372374-2018） 3.01 165.1
颗粒物：4.5 颗粒物： 颗粒物：
空 0.015 16.51
排
放
处
理
合
格 COD：142 啤酒工业污染物排放标 COD：104.66 COD：950
后 氨氮：3.94 准（GB19821-2005）、 氨氮：8.38 氨氮：120
废水 排 1 污水排入城镇下水道水
入 总氮：7.5 质标准 总氮：13.63 总氮：269.5
总磷：0.11 总磷：0.62 总磷：30.8
山东 市 （GB/T31962-2015）
新银 政
麦啤 管 未超
网 厂区内 标排
酒有 放
限公 处
司 理 二氧化硫：
合 二氧化硫：未检 二氧化硫： 13.11
格 1.55
废气 后 1 出 锅炉大气污染物排放标 氮氧化物： 氮氧化物：
氮氧化物：92 准（DB372374-2018） 52.43
高 颗粒物：2.8 12.42 颗粒物：
空 颗粒物：0.12
排 2.62
放
处
理
青岛 合 啤酒工业污染物排放标
啤酒 格 COD：26 准（GB19821-2005）、 COD：4.07 COD：61.09
后 未超
（薛 废水 排 1 厂区内 氨氮：1.78 流域水污染物综合排放 氨氮：0.18 氨氮：11.45 标排
城）有 总氮：3.71 标准第 1 部分：南四湖 总氮：1.16 总氮：19.09
限公 入 总磷：0.09 东平湖流域 总磷：06 总磷：2.29 放
自
司 然 （DB373416.1-2018）
水
体
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：26 COD：5.05 COD：350
（黄 后 氨氮：11.4 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.20 氨氮：31.5 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
石）有 入 总氮：23.7 质标准 总氮：5.01 总氮：49 放
限公 总磷：0.223 总磷：0.031 总磷：5.6
司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：38 啤酒行业工业污染物排 COD：4.57 COD：74.5
后 放标准 未超
（揭 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.63 （GB19821-2005）、水 氨氮：0.14 氨氮：6.2 标排
阳）有 总氮：4.25 总氮：2.35 总氮：52.5
限公 入 总磷：0.75 污染物排放限值 总磷：0.19 总磷：6.3 放
自 （DB4426-2001）
司 然
水
体
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标 COD：539.55
啤酒 COD：35 COD：10.85
(九 后 氨氮：0.96 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.74 氨氮： 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 26.9775 标排
江)有 入 总氮：5.79 质标准 总氮：3.32 总氮：98 放
限公 总磷：0.21 总磷：0.094
司 市 （GB/T31962-2015） 总磷：11.2
政
管
网
- 42 -
2020 年年度报告
处
理
合
南宁 格 啤酒工业污染物排放标
青岛 后 COD：121 准（GB19821-2005）、 COD：21.28 COD：875 未超
氨氮：15.6 氨氮：3.41 氨氮：78.75
啤酒 废水 排 1 厂区内 总氮：28.5 污水排入城镇下水道水 总氮：5.72 总氮：122.5 标排
有限 入 质标准 放
公司 市 总磷：5.44 （GB/T31962-2015） 总磷：0.80 总磷：14
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：86 啤酒工业污染物排放标 COD：30.22 COD：120
后 准（GB19821-2005）、 未超
（长 废水 排 1 厂区内 氨氮：3.4 污水排入城镇下水道水 氨氮：2.22 氨氮：11.68 标排
沙）有 总氮：6.04 总氮：4.60 总氮：18.17
限公 入 总磷：0.02 质标准 总磷：0.11 总磷：2.08 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：136 准（GB19821-2005）、 COD：17.67 COD：225 未超
(珠 氨氮：8.6 氨氮：1.68 氨氮：20.25
海)有 废水 排 1 厂区内 总氮：18.4 污水排入城镇下水道水 总氮：4.18 总氮：31.5 标排
入 质标准 放
限公 市 总磷：1.8 （GB/T31962-2015） 总磷：0.26 总磷：3.6
司
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：77 啤酒工业污染物排放标 COD：16.63 COD：400
后 准（GB19821-2005）、 未超
（厦 废水 排 1 厂区内 氨氮：1.06 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.23 氨氮：35 标排
门）有 总氮：18.9 总氮：4.08 总氮：70
限公 入 总磷：1.6 质标准 总磷：0.38 总磷：3 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
深圳 合 COD：674.52
格 污水排入城镇下水道水
青岛 后 COD：43 质标准 COD：25.79 氨氮：96.36 未超
啤酒 氨氮：1.76 氨氮：0.68 总氮：
朝日 废水 排 1 厂区内 总氮：26.2 （GB/T31962-2015）、 总氮：9.67 168.63 标排
入 水污染物排放限值 放
有限 市 总磷：1.51 （DB44/26-2001） 总磷：0.84 总磷：
公司 10.8405
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：47 啤酒工业污染物排放标 COD：4.64 COD：111.69
后 准（GB19821-2005）、 未超
(随 废水 排 1 厂区内 氨氮：1.64 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.23 氨氮：27.92 标排
州)有 总氮：16.2 总氮：2.74 总氮：98
限公 入 总磷：0.472 质标准 总磷：0.045 总磷：11.2 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
青岛 合
格
啤酒 后 COD：31 COD：8.18 COD：56 未超
（郴 氨氮：0.079 啤酒工业污染物排放标 氨氮：0.21 氨氮：10.5
州）有 废水 排 1 厂区内 总氮：3.36 准（GB19821-2005） 总氮：1.53 总氮：17.5 标排
入 放
限公 自 总磷：0.28 总磷：0.10 总磷：2.1
司
然
水
体
处
理
青岛 合 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：59 COD：14.34
（三 格 氨氮：16.5 准（GB19821-2005）、 氨氮：1.43 未超
废水 后 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 / 标排
水）有 排 总氮：31 质标准 总氮：3.46 放
限公 总磷：0.3 总磷：0.091
司 入 （GB/T31962-2015）
市
政
- 43 -
2020 年年度报告
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：31 啤酒工业污染物排放标 COD：13.12
后 准（GB19821-2005）、 未超
（福 废水 排 1 厂区内 氨氮：6.32 污水排入城镇下水道水 氨氮：2.72 COD：60 标排
州）有 总氮：19.6 总氮：6.02 氨氮：7
限公 入 总磷：2.35 质标准 总磷：0.74 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：20.5 COD：0.1717 COD：130
（应 后 氨氮：0.08 准（GB19821-2005）、 氨氮：007 氨氮：18.9 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
城）有 入 总氮：16.1 质标准 总氮：0.1349 总氮：29.4 放
限公 总磷：0.75 总磷：063 总磷：3.36
司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：24 啤酒工业污染物排放标 COD：4.09 COD：14.28
后 未超
（鞍 废水 排 1 厂区内 氨氮：2.58 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.32 氨氮：2.29 标排
山）有 总氮：11.3 辽宁省污水综合排放标 总氮：0.84 总氮：4.29
限公 入 总磷：0.14 准（DB211627-2008） 总磷：07 总磷：0.143 放
自
司 然
水
体
处
理
合 COD：
青岛 格 啤酒工业污染物排放标 687.829
啤酒 COD：112 COD：30.21
（昆 后 氨氮：0.812 准（GB19821-2005）、 氨氮：0.48 氨氮： 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 49.131 标排
山）有 入 总氮：7.97 质标准 总氮：1.58 总氮： 放
限公 总磷：0.22 总磷：0.07
司 市 （GB/T31962-2015） 68.783
政 总磷：5.896
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：92 啤酒工业污染物排放标 COD：76.46 COD：135.3
后 准（GB19821-2005）、 未超
（马 废水 排 1 厂区内 氨氮：12.1 污水排入城镇下水道水 氨氮：6.04 氨氮：10.68 标排
鞍山） 总氮：16.8 总氮：7.65 总氮：13.53
有限 入 总磷：0.55 质标准 总磷：0.80 总磷：1.42 放
市 （GB/T31962-2015）
公司 政
管
网
处
理
合
青岛 格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：14 COD：19.57
上海 后 氨氮：0.470 准（GB19821-2005）、 氨氮：1.23 COD：469 未超
废水 排 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 氨氮：42.21 标排
闵行 入 总氮：6.55 质标准 总氮：3.87 总氮：65.66 放
有限 总磷：0.51 总磷：0.20
公司 市 （GB/T31962-2015）
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：49 啤酒工业污染物排放标 COD：51.03 COD：357.8
（徐 后 准（GB19821-2005）、 未超
州）彭 废水 排 1 厂区内 氨氮：19.8 污水排入城镇下水道水 氨氮：4.76 氨氮：8.8 标排
总氮：21.5 总氮：6.61 总氮：98
城有 入 总磷：0.34 质标准 总磷：0.16 总磷：11.2 放
限公 市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
- 44 -
2020 年年度报告
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：21.6 准（GB19821-2005）、 COD：1.67 COD：409.7 未超
（兴 氨氮：0.383 氨氮：0.03 氨氮：36.9
凯湖） 废水 排 1 厂区内 总氮：2 污水排入城镇下水道水 总氮：0.16 总氮：98 标排
入 质标准 放
有限 市 总磷：0.14 （GB/T31962-2015） 总磷：0.01 总磷：1.12
公司
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：245 啤酒工业污染物排放标 COD：20.33 COD：52
后 准（GB19821-2005）、 未超
（杭 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.573 污水排入城镇下水道水 氨氮：4.36 氨氮：6.43 标排
州）有 总氮：5.36 总氮：6.10 总氮：73.5
限公 入 总磷：0.333 质标准 总磷：0.52 总磷：8.4 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：14 准（GB19821-2005）、 COD：3.94 COD：83.4 未超
（连 氨氮：0.052 氨氮：0.02 氨氮：15.6
云港） 废水 排 1 厂区内 总氮：3.71 污水排入城镇下水道水 总氮：1.11 总氮：52.5 标排
入 质标准 放
有限 市 总磷：0.08 （GB/T31962-2015） 总磷：0.02 总磷：2.6
公司
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：39 啤酒工业污染物排放标 COD：18.52
上海 后 准（GB19821-2005）、 COD：305.63 未超
松江 废水 排 1 厂区内 氨氮：0.130 污水排入城镇下水道水 氨氮：0.36 氨氮：10.37 标排
总氮：2.30 总氮：14.06
制造 入 总磷：0.76 质标准 总磷：0.25 总磷：4.89 放
有限 市 （GB/T31962-2015）
公司 政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：20 准（GB19821-2005）、 COD：9 COD：509.09 未超
（宿 氨氮：1.3 氨氮：0.40 氨氮：26
迁）有 废水 排 1 厂区内 总氮：18.4 污水排入城镇下水道水 总氮：1.52 总氮：71.27 标排
入 质标准 放
限公 市 总磷：1.04 （GB/T31962-2015） 总磷：0.098 总磷：2.97
司
政
管
网
处
理
青岛 合
啤酒 格 COD：282 啤酒工业污染物排放标 COD：36.60 COD：280
后 准（GB19821-2005）、 未超
（徐 废水 排 1 厂区内 氨氮：18.4 污水排入城镇下水道水 氨氮：3.03 氨氮：25.2 标排
州）有 总氮：19.5 总氮：3.87 总氮：39.2
限公 入 总磷：0.95 质标准 总磷：0.16 总磷：4.48 放
市 （GB/T31962-2015）
司 政
管
网
处
理
青岛 合
格 啤酒工业污染物排放标
啤酒 后 COD：88 准（GB19821-2005）、 COD：18.71 COD：116.46 未超
（扬 氨氮：3.97 氨氮：0.98 氨氮：12.2
州）有 废水 排 1 厂区内 总氮：7.92 污水排入城镇下水道水 总氮：5.10 总氮：83.3 标排
入 质标准 放
限公 市 总磷：0.44 （GB/T31962-2015） 总磷：0.09 总磷：3.79
司
政
管
网
处
理
青岛 合 啤酒工业污染物排放标
啤酒 COD：93 COD：24.60 COD：480
（哈 格 氨氮：3.67 准（GB19821-2005）、 氨氮：2.58 氨氮：30 未超
废水 后 1 厂区内 污水排入城镇下水道水 标排
尔滨） 排 总氮：28.9 质标准 总氮：7.41 总氮：98 放
有限 总磷：0.84 总磷：0.15 总磷：11.2
公司 入 （GB/T31962-2015）
市
政
- 45 -
2020 年年度报告
管
网
(2) 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
①废水：本公司对生产过程中产生的废水主要采用“厌氧+好氧”生物法进行处理，
异味治理主要采用生物法或化学法，污水处理设施主要包括：集水池、事故池、初沉
池、调节池、厌氧池（罐）、好氧池、二沉池、污泥浓缩池、污泥脱水机等。废水总
排口已全部配备在线监测装置，报告期内所有污染防治设施运行正常，并定期委托具
备资质的单位进行外部监测，确保废水稳定达标排放。
②废气：本公司绝大部分生产工厂已采用燃气锅炉或集中供热。目前尚使用燃煤锅炉
的 3 家工厂对锅炉废气的治理措施主要采用“脱硫+除尘+脱硝”工艺，环保处理设施
主要包括：脱硫塔、除尘器、脱硝装置等，报告期内运行正常，各项排放指标符合国
家标准要求。
③固体废物：公司对生产过程产生的固废进行回收，分类存放并设置规范化标识，进
行综合利用或合规处置。存放及处置均符合现行法规及环保标准的要求。
④噪声：公司对现有生产设施除选用低噪音设备外，还对各类噪声源根据工厂具体所
处环境位置采取了不同的消音及隔音措施，通过配置隔音屏及各类消音设施等防噪、
降噪措施，确保厂界噪音达标排放，符合国家规定标准要求。
(3) 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
1、青岛啤酒宝鸡有限公司“PET 瓶装线生产项目”取得环评批复[宝环陈函（2020）
107 号]。
2、青岛啤酒汉中有限责任公司“包装 2#线 1.9 万瓶装线改 1.8 万易拉罐生产线项目”
取得环评批复[汉区环批字（2020）11 号]。
3、青岛啤酒（菏泽）有限公司“年产 10 万千升二期扩建啤酒工程项目”取得环评批
复[菏环高报告书（2020）2 号文]。
4、青岛啤酒（揭阳）有限公司“锅炉改造项目”取得环评批复[揭市环（揭东）审（2020）
10 号]。
5、青岛啤酒（昆山）有限公司“PET 瓶装线生产项目”取得环评批复[苏行审环评
（2020）40673 号]。
6、青岛啤酒（郴州）有限公司“啤酒文化体验中心项目”取得环评批复[郴资环审表
（2020）21 号]；“3.6 万听/小时易拉罐（含苏打水）生产线、1500L/小时不锈钢瓶
罐装线改扩建项目”取得环评批复[郴资环审表（2020）22 号]。
7、山东新银麦啤酒有限公司“燃煤锅炉改天然气锅炉技改项目”取得环评批复[蒙审
服投资许字（2020）259 号]。
8、青岛啤酒（福州）有限公司“年产 20 万 KL 啤酒工程锅炉技改项目”取得环评批
复[连环审表（2020）76 号]。
9、青岛啤酒（哈尔滨）有限公司“新建 1 台 4t/h 燃气锅炉项目”取得环评批复[阿
环审表（2020）009 号]。
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2020 年年度报告
10、青岛啤酒（枣庄）有限公司“新建年产 100 万 KL（一期 60 万 KL）啤酒工程项目”
取得环评批复[枣环行审字（2020）29 号]。
(4) 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
为应对突发环境事件，本公司制订了《环境事件应急响应管理程序》，各生产企业均
已建立了突发环境事件应急预案，并在相关环保部门备案，定期开展应急演练，不断
加强环保人员技能培训，提高环保人员的应急反应及处置能力，做到有效预防、及时
控制和消除环境事件的影响。
(5) 环境自行监测方案
√适用 □不适用
本公司已建立了完善的污染治理设施和运行控制管理制度，设置了符合国家排放要求
的公司内部控制标准，通过生产运营平台对各生产企业的日常环保设施运行和污染物
排放情况进行监控。各生产企业根据环保部门的要求，安装了总排放口污染物在线监
测装置，实时监测污染物排放情况；同时建立了完善的内部检测、巡检、应急等管理
制度，制定自行监测方案，对污染物开展人工检测和数据分析，并定期召开环保专题
会议。通过不断加强污染物源头控制和过程管理，确保了公司环保设施的稳定运行，
实现了污染物稳定达标排放。
(6) 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
2. 重点排污单位之外的公司的环保情况说明
□适用 √不适用
3. 重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明
□适用 √不适用
4. 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 其他说明
□适用 √不适用
十八、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
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2020 年年度报告
第六节 普通股股份变动及股东情况
一、 普通股股本变动情况
(一) 普通股股份变动情况表
1、 普通股股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金
数量 比例(%) 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例(%)
转股
一、有限售条件股份 0 0 13,200,000 0 0 0 13,200,000 13,200,000 0.97
1、国家持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2、国有法人持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3、其他内资持股 0 0 13,200,000 0 0 0 13,200,000 13,200,000 0.97
其中：境内非国有法人持
0 0 0 0 0 0 0 0 0
股
境内自然人持股 0 0 13,200,000 0 0 0 13,200,000 13,200,000 0.97
4、外资持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0
其中：境外法人持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0
境外自然人持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0
二、无限售条件流通股份 1,350,982,795 100 0 0 0 0 0 1,350,982,795 99.03
1、人民币普通股 695,913,617 51.51 0 0 0 0 0 695,913,617 51.01
2、境内上市的外资股 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3、境外上市的外资股 655,069,178 48.49 0 0 0 0 0 655,069,178 48.02
4、其他 0 0 0 0 0 0 0 0 0
三、普通股股份总数 1,350,982,795 100 13,200,000 0 0 0 13,200,000 1,364,182,795 100
- 48 -
2020 年年度报告
2、 普通股股份变动情况说明
√适用 □不适用
2020 年 7 月 24 日，公司在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成了本
次激励计划首次授予的 1,320 万股 A 股限制性股票的登记工作。
3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位:股
本年解 解除
年初限 本年增加限 年末限售股
股东名称 除限售 限售原因 限售
售股数 售股数 数
股数 日期
黄克兴 0 0 150,000 150,000 股权激励
于竹明 0 0 110,000 110,000 股权激励
王瑞永 0 0 110,000 110,000 股权激励
蔡志伟 0 0 130,000 130,000 股权激励
姜宗祥 0 0 110,000 110,000 股权激励
徐楠 0 0 110,000 110,000 股权激励
王少波 0 0 110,000 110,000 股权激励
张瑞祥 0 0 90,000 90,000 股权激励
其他公司核心 0 0 12,280,000 12,280,000 股权激励
管理人员、中
层管理人员、
核心骨干人员
（ 合 计 619
人）
合计 0 0 13,200,000 13,200,000 / /
二、 证券发行与上市情况
截至报告期内证券发行情况
√适用 □不适用
单位：股 币种：人民币
发 行 价 获准上
股票及其衍生 交易终
发行日期 格（或利 发行数量 上市日期 市 交 易
证券的种类 止日期
率） 数量
普通股股票类
人民币普通股 2020-6-29 21.18 元 13,200,000 2020-7-24
可转换公司债券、分离交易可转债、公司债类
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2020 年年度报告
其他衍生证券
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
√适用 □不适用
详见第五节重大事项“十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施
的情况及其影响”相关内容。
(一)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
报告期内，公司实施了 A 股限制性股票激励计划，公司总股本由 1,350,982,795 股变
更为 1,364,182,795 股。公司实施的股权激励计划不会对股东结构及资产和负债结构
产生重大影响。
(二)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截止报告期末普通股股东总数(户) 39,608 户。其中：A 股 39,351 户，
H 股 257 名
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数
59,189
(户)
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股
不适用
股东总数（户）
注：本年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)为 59,189 户。其中：A 股
58,935 户，H 股 254 名。
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2020 年年度报告
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持 质押或
有 冻结情
有 况
限
售
股东名称 期末持股数 比例 股东
报告期内增减 条 股
（全称） 量 (%) 性质
件 份 数
股 状 量
份 态
数
量
香港中央结算（代理人）有限 58,020 613,907,867 45 0 未 未 境外法
公司 知 知 人
青岛啤酒集团有限公司 0 443,467,655 32.51 0 0 国有法
无
人
中国证券金融股份有限公司 -2,492,929 30,215,986 2.21 0 0 国有法
无
人
香港中央结算有限公司 -4,765,161 16,764,609 1.23 0 0 境外法
无
人
中国农业银行股份有限公司 - 14,017,495 1.03 0 0 其他
－易方达消费行业股票型证 无
券投资基金
中央汇金资产管理有限责任 0 10,517,500 0.77 0 0 国有法
无
公司 人
中国人寿保险股份有限公司 4,655,587 5,345,126 0.39 0 0 其他
－传统－普通保险产品－ 无
005L－CT001 沪
中国工商银行股份有限公司 - 5,000,000 0.37 0 0 其他
－富国天惠精选成长混合型 无
证券投资基金（LOF）
中国人寿保险股份有限公司 - 4,997,416 0.37 0 0 其他
－分红－个人分红－005L－ 无
FH002 沪
阿布达比投资局 1,544,966 4,433,538 0.32 0 0 境外法
无
人
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流通股的 股份种类及数量
股东名称
数量 种类 数量
香港中央结算（代理人）有限公司 613,907,867 境外 613,907,867
上市
外资
股
青岛啤酒集团有限公司 443,467,655 人民 405,132,055
币普
通股
- 51 -
2020 年年度报告
境外 38,335,600
上市
外资
股
中国证券金融股份有限公司 30,215,986 人民 30,215,986
币普
通股
香港中央结算有限公司 16,764,609 人民 16,764,609
币普
通股
中国农业银行股份有限公司－易方达消费行业 14,017,495 人民 14,017,495
股票型证券投资基金 币普
通股
中央汇金资产管理有限责任公司 10,517,500 人民 10,517,500
币普
通股
中国人寿保险股份有限公司－传统－普通保险 5,345,126 人民 5,345,126
产品－005L－CT001 沪 币普
通股
中国工商银行股份有限公司－富国天惠精选成 5,000,000 人民 5,000,000
长混合型证券投资基金（LOF） 币普
通股
中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红 4,997,416 人民 4,997,416
－005L－FH002 沪 币普
通股
阿布达比投资局 4,433,538 人民 4,433,538
币普
通股
上述股东关联关系或一致行动的说明 1.青啤集团持股数量包括了通过其自身以及全
资附属公司香港鑫海盛投资发展有限公司（“鑫
海盛”）持有的本公司 H 股股份合计 38,335,600
股，其本身持有本公司 A 股股份 405,132,055 股。
2.香港中央结算（代理人）有限公司及香港中央
结算有限公司均为香港交易及结算所有限公司
的全资子公司，香港中央结算（代理人）有限公
司持有的 H 股股份乃代表多个客户所持有，并已
扣除青啤集团及鑫海盛持有的 H 股股份数量。而
香港中央结算有限公司持有的 A 股股份亦为代
表其多个客户持有。
3.于报告期末,复星国际有限公司下属五家实体
合计持有本公司 H 股股份 144,206,236 股，占本
公司总股本约 10.57%。复星国际有限公司下属
五家实体所持股份是由香港中央结算（代理人）
有限公司代为持有。
除上所述，本公司并不知晓前十名股东之间是否
存在关联关系或属于一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 不适用
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
- 52 -
2020 年年度报告
单位：股
有限售条件股份可
上市交易情况
序 持有的有限售
有限售条件股东名称 可上市 新增可上 限售条件
号 条件股份数量
交易时 市交易股
间 份数量
1 股权激励对象 1,160,000 详见公司A股
限制性股票激
励计划（草案）
摘要公告临
2020-009
上述股东关联关系或一致行 无
动的说明
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 青岛啤酒集团有限公司
单位负责人或法定代表人 黄克兴
成立日期 1997 年 4 月 21 日
主要经营业务 国有资产运营及投资
报告期内控股和参股的其他境 不适用
内外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
- 53 -
2020 年年度报告
(二) 实际控制人情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 青岛市人民政府国有资产监督管理委员会
单位负责人或法定代表人 马卫刚
成立日期 2004 年 8 月
主要经营业务
报告期内控股和参股的其他境
内外上市公司的股权情况
其他情况说明 青岛市国资委为青啤集团的唯一股东和实际控制人。
青岛市国资委隶属于青岛市人民政府，是代表青岛市
人民政府管理和监督青岛市所属国有资产运营的部
门，受青岛市人民政府授权代表国家履行出资人职
责。
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内实际控制人变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
- 54 -
2020 年年度报告
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
六、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
第七节 优先股相关情况
□适用 √不适用
- 55 -
2020 年年度报告
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、持股变动情况及报酬情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内 是否在公
年度内股 从公司获 司关联方
职务 任期起始日 任期终止日 年初持 年末持股 增减变
姓名 性别 年龄 份增减变 得的税前 获取报酬
(注) 期 期 股数 数 动原因
动量 报酬总额
（万元）
黄克兴 董事长、 男 58 2018-06-28 2021-06-28 1,300 151,300 150,000 股 权 激 82.73 否
党委书 励
记
于竹明 执行董 男 59 2018-06-28 2021-06-28 0 110,000 110,000 股 权 激 79.06 否
事、党委 励
委员
兼财务
总监
王瑞永 执行董 男 55 2018-06-28 2021-06-28 0 110,000 110,000 股 权 激 78.38 否
事、党委 励
委员兼
副总裁
石琨 非执行 男 40 2020-04-16 2021-06-28 0 0 0 不适用 0 是
董事
于增彪 独立董 男 65 2018-06-28 2021-06-28 20,000 15,000 -5,000 二 级 市 12 否
事 场减持
肖耿 独立董 男 57 2020-06-08 2021-06-28 0 0 0 不适用 6 否
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2020 年年度报告
事
盛雷鸣 独立董 男 50 2020-06-08 2021-06-28 0 0 0 不适用 6 否
事
姜省路 独立董 男 49 2018-06-28 2021-06-28 0 0 0 不适用 12 否
事
李钢 监事会 男 60 2018-06-28 2021-06-28 0 0 0 不适用 12 是
主席
姚宇 股东监 男 40 2018-06-28 2021-06-28 0 0 0 不适用 0 是
事
李燕 独立监 女 63 2018-06-28 2021-06-28 0 0 0 不适用 8 否
事
王亚平 独立监 男 56 2018-06-28 2021-06-28 0 0 0 不适用 8 否
事
黄祖江 职工监 男 55 2020-01-08 2021-06-28 0 12,900 12,900 二 级 市 64.76 否
事 场购买
孙丽红 职工监 女 45 2018-06-28 2021-06-28 0 0 0 不适用 53.74 否
事
孟庆尚 职工监 男 55 2020-01-08 2021-06-28 0 0 0 不适用 55.22 否
事
蔡志伟 营销总 男 53 2018-06-28 2021-06-28 0 130,000 130,000 股 权 激 352.72 否
裁 励
姜宗祥 副总裁、 男 48 2019-08-01 2021-06-28 2,900 112,900 110,000 股 权 激 67.81 否
供应链 励
总裁
徐楠 副总裁、 女 53 2019-08-01 2021-06-28 0 110,000 110,000 股 权 激 65.29 否
制造总 励
裁、总酿
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2020 年年度报告
酒师
王少波 副总裁 男 53 2019-08-01 2021-06-28 0 110,000 110,000 股 权 激 64.27 否
励
张瑞祥 董事会 男 56 2018-06-28 2021-06-28 0 90,000 90,000 股 权 激 64.62 否
秘书 励
樊伟 执行董 男 61 2018-06-28 2020-02-28 122,876 122,876 0 不适用 12.87 否
事、总
裁、党委
副书记
（辞任）
贲圣林 独立董 男 54 2018-06-28 2020-06-08 0 0 0 不适用 6 否
事（辞
任）
蒋敏 独立董 男 55 2018-06-28 2020-06-08 0 0 0 不适用 6 否
事（辞
任）
合计 / / / / / 147,076 1,074,976 927,900 / 1,117.47 /
姓名 主要工作经历
黄克兴 山东工业大学毕业，北京大学光华管理学院高级管理人员工商管理硕士，在职研究生学历，正高级工程师。现任本公司
党委书记、董事长，青啤集团党委书记、董事长。曾任青岛啤酒工程有限公司总经理、本公司总裁助理兼战略投资管理
总部部长、本公司副总裁、青啤集团副总裁、本公司总裁兼营销总裁。黄克兴先生具有丰富的啤酒行业战略规划、投资
管理、经营管理、市场营销及品牌管理经验。黄克兴先生荣获“全国劳动模范”、“全国五一劳动奖章”、全国轻工行
业“劳动模范”、第二届轻工“大国工匠”、“山东省优秀企业家”，记一等功奖励等荣誉。山东省十三届人大代表、
十一届山东省政协委员。
于竹明 东北财经大学高级管理人员工商管理硕士毕业，硕士研究生学位，正高级会计师。现任本公司执行董事、党委委员兼财
- 58 -
2020 年年度报告
务总监。曾任本公司财务管理总部部长、总裁助理、总会计师。于竹明先生在公司创新财务管理，业财融合、助力运营，
改善公司经营管理质量，及建立和完善与公司发展模式和战略定位相匹配的财务管理体系等方面作出重要贡献，具有丰
富的会计信息化、税收筹划、财务管理、金融管理、内控审计、风险管理和资本运作经验。获得 2019 年全国先进会计工
作者荣誉称号。获得 2020 年青岛市五一劳动奖章。
王瑞永 北京大学高级管理人员工商管理硕士研究生学位，高级工程师，现任本公司执行董事、党委委员兼副总裁。青岛市第十
六届人大代表。曾任北京五星青岛啤酒有限公司总经理，青岛啤酒淮海营销公司总经理，上海青岛啤酒华东营销公司总
经理，青岛啤酒营销中心山东省区总经理，本公司总裁助理，本公司营销总裁。具有丰富的市场营销、生产运营和企业
管理经验。
石琨 毕业于伦敦政治经济学院，获管理学硕士学位，并于南京大学获得文学学士学位。现任本公司非执行董事，复星集团副
总裁、联席首席投资官，复星蜂巢副董事长，豫园股份联席董事长，金徽酒股份有限公司董事。石琨先生积极推动中华
老字号和传统文化的当代演绎，他是上海市青年联合会十二届委员会委员、上海国际时尚联合会副会长，兼任上海表业
和海鸥表业集团董事长。
于增彪 厦门大学经济（会计）学博士、中国注册会计师，现任本公司独立非执行董事，清华大学经管学院会计学教授，博士生
导师。于增彪先生现为美国会计学会会员、中国成本研究会副会长、中国总会计师协会副会长、财政部管理会计咨询专
家；并担任中国电影股份有限公司、正大投资股份有限公司、上海微创医疗机器人（集团）股份有限公司的独立董事。
肖耿 加州大学洛杉矶分校经济学博士，现任本公司独立非执行董事，北京大学汇丰商学院金融实践教授及北京大学海上丝路
研究中心主任，兼任香港国际金融学会主席、广东珠海横琴自贸区专家委员会委员、中国人民大学国际货币研究所学术
委员会委员、瑞银中国和锦州银行独立非执行董事等职。曾任香港大学金融与公共政策实践教授及经济学终身教授、香
港经纶国际经济研究院副总裁、香港证监会主席顾问及研究部主管、汇丰银行（中国）及伦敦新兴市场基金独立非执行
董事、深圳发展银行外部监事。
盛雷鸣 华东政法大学法学博士、高级律师。现任本公司独立非执行董事，北京观韬中茂律师事务所合伙人会议主席，北京观韬
中茂（上海）律师事务所合伙人律师，兼任中华全国律师协会副会长，上海市法学会副会长，上海振华重工(集团)股份
有限公司、国药集团药业股份有限公司及华东建筑集团股份有限公司等三家 A 股上市公司的独立董事。曾任上海市律师
协会会长、党委副书记等职。
姜省路 山东大学法学院学士。现任本公司独立非执行董事，山东蓝色经济产业基金管理有限公司总经理、青岛昱林基金管理中
心（有限合伙）执行事务合伙人。现兼任青岛东软载波科技股份有限公司、海利尔药业集团股份有限公司、青岛康普顿
科技股份有限公司及利群商业集团股份有限公司独立董事。姜省路先生自 1994 年起历任山东琴岛律师事务所副主任、高
级合伙人，国浩律师事务所合伙人，北京市金杜律师事务所合伙人，2017 年被评为“山东省金融高端人才”。
- 59 -
2020 年年度报告
李钢 毕业于西安交通大学管理科学与工程专业，管理学博士。现任本公司及青啤集团监事会主席。曾任青岛市地税局市北分
局副局长、地税局局长助理兼崂山局局长、青岛市地税局稽查局局长及青岛市地税局副局长等职。
姚宇 先后获得工学本科学历和经济学硕士学历，现任本公司股东监事，上海复星创富投资管理股份有限公司董事总经理，金
徽酒股份有限公司监事，曾任北京清科投资管理有限公司投资经理。
李燕 毕业于中央财政金融学院。现任本公司独立监事，中央财经大学财税学院教授，博士生导师，政府预算研究所所长，中
国注册会计师协会非执业会员，中国财政学会理事，中国法学会财税法学研究会理事，兼任青岛港国际股份有限公司、
北京东华软件股份有限公司、华力创通股份有限公司、江西富祥药业股份有限公司独立董事。
王亚平 华东政法学院（现为华东政法大学）法学学士，国家一级律师。现任本公司独立监事，山东琴岛律师事务所执行主任、
高级合伙人。山东省律师协会副会长，青岛仲裁委员会仲裁员。兼任青岛国恩股份有限公司独立董事和瑞港建设控股有
限公司独立非执行董事，以及青岛港国际股份有限公司独立监事。
黄祖江 毕业于山东海洋学院海洋化学专业，南开大学经管学院工商管理硕士研究生，高级工程师。现任本公司职工监事、制造
中心总裁助理、青岛啤酒二厂党委书记、厂长。曾任公司制造总裁助理兼生产管理总部部长，营销总裁助理兼物流管理
总部总经理，制造总裁助理兼安全环保总部部长。具有丰富的生产运营及物流管理经验。
孙丽红 青岛大学经济法系国际经济法专业毕业，本科学历，现任本公司职工监事、法律事务总部部长。曾任本公司董事会秘书
室副主任、法律事务部副部长。具有丰富的法律工作经验。
孟庆尚 毕业于山东工业大学工业电气自动化专业，高级工程师。现任本公司职工监事、青岛啤酒厂党委书记、厂长。曾任青岛
啤酒厂厂长助理、副厂长，青岛啤酒第三有限公司副总经理，青岛啤酒二厂副厂长，青岛啤酒(石家庄)有限公司总经理，
青岛啤酒（九江）有限公司总经理。具有丰富的生产运营及企业管理经验。
蔡志伟 厦门大学工商管理硕士研究生学历，高级工程师，现任本公司营销总裁。蔡志伟先生历任青岛啤酒二厂车间主任、副厂
长，青岛啤酒（厦门）有限公司总经理、厦门青岛啤酒东南营销有限公司总经理，上海青岛啤酒华东营销有限公司总经
理，营销中心山东省区总经理，公司营销副总裁兼营销中心销售管理总部总经理，公司营销中心常务副总裁等职，具有
丰富的营销管理经验。
姜宗祥 毕业于山东工业大学自动化系电机及其控制专业，南开大学经济学硕士研究生，现任本公司副总裁、供应链总裁兼供应
链中心物流管理总部部长、青岛智链顺达科技有限公司董事长。曾任青岛啤酒（芜湖）有限公司副总经理，本公司战略
投资管理总部副部长、信息管理总部部长及制造中心采购管理总部部长、制造总裁助理兼采购管理总部部长。具有丰富
的生产运营及商务管理经验。
徐楠 毕业于山东轻工业学院发酵工程专业，工学学士，高级工程师。现任本公司副总裁、制造总裁、总酿酒师。曾任青岛啤
酒（寿光）有限公司总酿酒师、总经理，本公司制造总裁助理兼青岛啤酒二厂厂长，本公司制造总裁助理兼青岛啤酒三
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2020 年年度报告
厂厂长，本公司制造总裁助理兼生产技术管理总部部长。具有丰富的生产运营及质量管理经验。
王少波 毕业于上海交通大学热能动力机械专业，上海交通大学安泰管理学院工商管理硕士研究生，高级工程师，现任本公司副
总裁、青啤集团董事。曾任本公司青岛啤酒厂厂长助理，深圳青岛啤酒朝日有限公司副总经理，本公司运营管理部生产
运营总监，本公司总裁助理兼战略投资管理总部部长，具有丰富的啤酒行业战略规划、并购投资管理及生产运营经验。
张瑞祥 山东师范大学大学本科毕业，经济师，现任本公司董事会秘书兼董事会秘书室主任、公司秘书、授权代表。曾任本公司
董事会秘书室主任助理、副主任、主任兼证券事务代表。具有长期的上市公司运作、信息披露及资本市场融资经验。
樊伟 曾任本公司第八届和第九届执行董事、总裁。于 2020 年 2 月 28 日辞任公司执行董事和总裁职务。
贲圣林 曾任本公司第八届和第九届董事会独立董事。于 2020 年 6 月 8 日股东年会结束后任期届满离任。
蒋敏 曾任本公司第八届和第九届董事会独立董事。于 2020 年 6 月 8 日股东年会结束后任期届满离任。
其它情况说明
√适用 □不适用
樊伟于 2020 年 2 月 28 日辞任公司执行董事和总裁职务，上表列载报酬是统计报告期内在公司任职期间两个月的报酬。
(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
√适用 □不适用
- 61 -
2020 年年度报告
单位:股
报告期新授予 限制性股票 期末持有限
年初持有限制 报告期末市
姓名 职务 限制性股票数 的授予价格 已解锁股份 未解锁股份 制性股票数
性股票数量 价（元）
量 （元） 量
黄克兴 董事长、党 0 150,000 21.18 0 150,000 150,000 99.40
委书记
于竹明 执行董事、 0 110,000 21.18 0 110,000 110,000 99.40
党委委员兼
财务总监
王瑞永 执行董事、 0 110,000 21.18 0 110,000 110,000 99.40
党委委员兼
副总裁
蔡志伟 营销总裁 0 130,000 21.18 0 130,000 130,000 99.40
姜宗祥 副总裁、供 0 110,000 21.18 0 110,000 110,000 99.40
应链总裁
徐楠 副总裁、制 0 110,000 21.18 0 110,000 110,000 99.40
造总裁、总
酿酒师
王少波 副总裁 0 110,000 21.18 0 110,000 110,000 99.40
张瑞祥 董事会秘书 0 90,000 21.18 0 90,000 90,000 99.40
合计 / 0 920,000 / 0 920,000 920,000 /
二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
(一) 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员姓名 股东单位名称 在股东单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
- 62 -
2020 年年度报告
黄克兴 青啤集团 董事长 2018-05-16
樊伟 青啤集团 董事 2016-04-18 2020-02-28
李钢 青啤集团 监事会主席 2015-10-11
孙丽红 青啤集团 职工监事 2011-04-12
姜宗祥 青岛智链顺达科技有限公司 董事长 2020-10-15
王少波 青啤集团 董事 2020-12-01
在股东单位任职情况的
说明
(二) 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员姓名 其他单位名称 在其他单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
石琨 复星集团 副总裁、联席首席投资官 2020-12-29
石琨 复星蜂巢 副董事长 2020-10-09
石琨 豫园股份 联席董事长 2020-12-25
石琨 金徽酒股份有限公司 董事 2020-11-13
于增彪 中国电影股份有限公司 独立董事 2019-09-26 2022-09-26
于增彪 正大投资股份有限公司（未上市） 独立董事 2020-12-31
于增彪 上海微创医疗机器人（集团）股 独立董事 2020-12-31
份有限公司（未上市）
肖耿 瑞银中国 独立非执行董事 2019-12
肖耿 锦州银行 独立非执行董事 2020-01-21
盛雷鸣 上海振华重工(集团)股份有限公 独立董事 2019-05-28 2021-06-25
司
盛雷鸣 国药集团药业股份有限公司 独立董事 2018-01-04 2021-01-03
盛雷鸣 华东建筑集团股份有限公司 独立董事 2020-09-15 2023-09-14
姜省路 青岛东软载波科技股份有限公司 独立董事 2019-11-01 2022-11-01
- 63 -
2020 年年度报告
姜省路 海利尔药业集团股份有限公司 独立董事 2020-08-25 2023-08-25
姜省路 青岛康普顿科技股份有限公司 独立董事 2017-05-23 2020-05-14
姜省路 利群商业集团股份有限公司 独立董事 2019-05-09 2022-05-09
李钢 青岛公交集团有限责任公司 监事会主席 2015-03-01
李钢 交运集团公司 监事会主席 2015-03-01
李钢 青岛交通发展集团有限公司 监事会主席 2015-03-01
姚宇 上海复星创富投资管理股份有限 董事总经理 2010-03-01
公司
姚宇 金徽酒股份有限公司 监事 2020-11-13
李燕 青岛港国际股份有限公司 独立董事 2019-05-17 2022-05-17
李燕 北京东华软件股份有限公司 独立董事 2020-02-10 2023-02-10
李燕 华力创通股份有限公司 独立董事 2020-10-12 2023-10-12
李燕 江西富祥药业股份有限公司 独立董事 2020-08-17 2022-03-27
王亚平 青岛国恩股份有限公司 独立董事 2020-07-28 2023-07-28
王亚平 瑞港建设控股有限公司 独立非执行董事 2018-10-04 2019-10-03
王亚平 青岛港国际股份有限公司 独立监事 2019-05-17 2022-05-17
在其他单位任职情 况的
说明
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策 本公司董事薪酬由董事会提出议案，监事薪酬由监事会提出议案，提请股东大会审议批准。
程序 高级管理
人员的工资标准依据公司董事会薪酬委员会审议通过的相关议案执行。
董事、监事、高级管理人员报酬确定依 （1）根据董事、监事、高级管理人员的职位不同，所承担的责任的差异；
据 （2）根据公司年初制定的经营计划和年终考核。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际 详见《现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况》。
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2020 年年度报告
支付情况
报告期末全体董事、监事和高级管理人 详见《现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况》。
员实际获得的报酬合计
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
石琨 非执行董事 选举 公司于 2020 年 4 月 16 日召开的临时股东大会审议通过选举为公司第九届董事会非执
行董事。
肖耿 独立董事 选举 公司于 2020 年 6 月 8 日召开的股东年会审议通过选举为公司第九届董事会独立董事。
盛雷鸣 独立董事 选举 公司于 2020 年 6 月 8 日召开的股东年会审议通过选举为公司第九届董事会独立董事。
黄祖江 职工监事 选举 经公司职代会民主推选为第九届监事会职工监事。
孟庆尚 职工监事 选举 经公司职代会民主推选为第九届监事会职工监事。
樊伟 执行董事、总裁 离任 公司董事会于 2020 年 2 月 28 日收到樊伟先生的书面辞职报告，因已届法定退休年龄，
申请辞去公司第九届董事会执行董事和总裁职务，自辞职报告送达董事会之日起生
效。
贲圣林 独立董事 离任 独立董事贲圣林先生任期届满，于 2020 年 6 月 8 日召开的股东年会结束时卸任。
蒋敏 独立董事 离任 独立董事蒋敏先生任期届满，于 2020 年 6 月 8 日召开的股东年会结束时卸任。
五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
- 65 -
2020 年年度报告
六、母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 12,541
主要子公司在职员工的数量 23,137
在职员工的数量合计 35,678
母公司及主要子公司需承担费用的离退 6,462
休职工人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 15,729
销售人员 11,491
技术人员 2,336
财务人员 1,310
行政人员 4,812
合计 35,678
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士及以上 414
本科生 6,661
专科生 10,931
中专生 7,200
中专以下 10,472
合计 35,678
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司持续完善“以薪酬激励为基础，以职业发展激励为动力，以情感激励为凝聚，以
文化激励为核心”的全面激励体系。以业绩与岗位价值贡献为考量因素，实施与企业
经济效益和全员劳动生产率相挂钩的基于企业成长的员工收入分享机制。
2020 年，面对疫情，公司在综合考虑经营业绩与工资总额联动的情况下，以保障员工
收入为前提，一方面实施特殊时期下的前置式、扁平化工资总额管控机制，保障疫情
期间员工工资收入；另一方面积极争取、推进惠企政策在企业内部的落地，降低企业
的人工成本。同时，在业绩恢复、快速成长阶段，加大经营业绩与绩效激励的联动机
制，保障和促进了公司健康可持续发展。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
2020 年面对突发疫情，全体员工众志成城，克服重重困难，在确保疫情防控政策落地
和保障员工身体健康安全的前提下，突破舒适圈，练中学、学中做，白天作战，晚上
充电，开启了突破转型、管理创新、业务赋能的全员学习之旅。数字化培训工具全面
推广，直播、在线自学、微信学习社群、钉钉学习社群等各种在线学习模式混合运用，
探索出新的赋能模式。2020 年全年课时同比增加 35%，组织学习能力的提升，有效赋
能公司经营业绩的快速恢复、快速成长。
- 66 -
2020 年年度报告
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
七、其他
□适用 √不适用
第九节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
本公司注重不断完善和提高公司治理水平，确保公司合规经营、持续稳健发展。报告
期内，本公司已遵守了《香港联合交易所有限公司证券上市规则》附录十四载列的《企
业管治守则》之守则条文。
1、 公司股东大会、董事会及监事会运作情况
（1）公司于报告期内召开股东大会 4 次，相关情况如下：
2020 年 4 月 16 日召开的临时股东大会关于选举石琨先生为公司第九届董事会非执行
董事的议案，以特别决议案通过关于修订公司章程的议案。
2020 年 6 月 8 日公司在青岛以现场会议与网络投票相结合的方式召开了 2019 年度股
东年会和 2020 年第一次 A 股类别股东会议，以现场会议方式召开 2020 年第一次 H 股
类别股东会，股东年会审议通过了公司 2019 年度董事会报告、监事会报告、经审计
的财务报告、利润分配预案和续聘财务报告及内部控制审计师等六项议案，选举肖耿
先生和盛雷鸣先生为公司第九届董事会独立非执行董事的议案，以及听取了公司 2019
年度独立非执行董事述职报告。股东年会和类别股东会以特别决议案方式审议通过
《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》、
《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》
及《关于提请股东大会授权董事会办理 A 股限制性股票激励计划相关事宜的议案》。
（2）公司于报告期内召开董事会会议 15 次，其中现场结合电话会议 4 次，以通讯表
决方式召开会议 11 次。另外，公司还召开了公司董事会审计与内控委员会会议 5 次，
召开董事会提名与薪酬委员会会议 2 次，召开董事会战略与投资委员会会议 4 次。公
司董事亲自（包括电话连线方式）出席了公司召开的上述董事会会议及签署有关决议。
独立董事从各自专业的角度对公司的定期报告、聘任高管及子公司搬迁新建和新增产
能项目可行性报告等议案认真审议，并客观、谨慎地行使表决权，为董事会的正确决
策起到了重要的支持作用。
（3）公司于报告期内召开监事会会议 8 次。
通过这些会议，董事会及监事会审议批准了公司 2019 年年报、2019 年利润分配预案、
2019 年度内部控制评价报告等与年报相关的议案；2020 年半年度报告和两次季度报
告；审议批准了子公司搬迁新建及新增产能可行性报告等投资项目的议案；审议批准
了《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》，
充分发挥了董事会的科学决策作用和监事会的依法监督作用。
公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明
原因
□适用 √不适用
- 67 -
2020 年年度报告
二、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站 决议刊登的披露日
会议届次 召开日期
的查询索引 期
2020 年第一次临时 2020-04-16 在 上 交 所 网 站 2020-04-17
股东大会 www.sse.com.cn 披露
2019 年年度股东大 2020-06-08 在 上 交 所 网 站 2020-06-09
会 www.sse.com.cn 披露
2020 年第一次 A 股 2020-06-08 在 上 交 所 网 站 2020-06-09
类别股东会议 www.sse.com.cn 披露
2020 年第一次 H 股 2020-06-08 在 上 交 所 网 站 2020-06-09
类别股东会 www.sse.com.cn 披露
股东大会情况说明
√适用 □不适用
详见上一节披露内容。
三、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
是否
董事 本年应 是否连续
独立 亲自 以通讯 委托 出席股东
姓名 参加董 缺席 两次未亲
董事 出席 方式参 出席 大会的次
事会次 次数 自参加会
次数 加次数 次数 数
数 议
黄克兴 否 15 4 11 0 0 否 4
于竹明 否 15 4 11 0 0 否 4
王瑞永 否 15 4 11 0 0 否 4
石琨 否 11 1 10 0 0 否 3
于增彪 是 15 4 11 0 0 否 1
肖耿 是 6 1 5 0 0 否 -
盛雷鸣 是 9 1 5 0 0 否 -
姜省路 是 9 5 4 0 0 否 4
樊伟 否 9 5 4 0 0 否 0
贲圣林 是 9 3 6 0 0 否 0
蒋敏 是 9 3 6 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 15
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 11
现场结合通讯方式召开会议次数 4
- 68 -
2020 年年度报告
(二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，
应当披露具体情况
√适用 □不适用
董事会下设三个专门委员会的履职情况请见公司 2020 年年报内披露的公司治理报告
相关内容。
五、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能
保持自主经营能力的情况说明
□适用 √不适用
存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
本公司已经建立了绩效考核评价和薪酬制度。按规定高级管理人员实行年薪制，包括
基薪和绩效年薪。基薪根据高级管理人员的岗位职责、履职年限等确定。绩效年薪根
据公司年度经营业绩、年度工作计划完成情况、对高级管理人员年度考核结果等确定
并发放。
八、是否披露内部控制自我评价报告
√适用 □不适用
本公司董事会对 2020 年度的内部控制进行了自我评价，并形成了内部控制评价报告
（全文载于上交所网站）。通过自我评价，截至本报告期末，未发现本集团存在内部
控制设计或执行方面的重大缺陷。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
九、内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
- 69 -
2020 年年度报告
普华永道中天对公司财务报告相关内部控制有效性进行了审计，并出具了标准无保留
意见的《内部控制审计报告》，审计师认为，本集团于 2020 年 12 月 31 日按照《企
业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十、其他
√适用 □不适用
本公司自 1993 年于香港联交所及上交所上市以来，按照境内外上市规则和监管要求，
不断完善公司治理结构，规范公司运作。公司股东大会、董事会、监事会各司其职，
决策独立，相互制衡。公司董事会设立了审计与内控委员会、战略与投资委员会和提
名与薪酬委员会三个由外部董事（包括独立非执行董事）为主构成的专业委员会，对
提高董事会的决策效率起到积极作用，促进了公司治理结构的有效运作。
按照公司制定的董事会成员多元化政策，公司第九届董事会成员构成充分考虑了公司
情况、自身业务模式和工作需要，兼顾了成员年龄、文化及教育背景或专业经验。第
九届董事会成员在技能、经验以及多元化视角方面达到适当的平衡，从而提升董事会
的有效运作并保持高标准的公司治理水平。
提名及薪酬委员会负责物色董事会成员、提名及遴选事宜。按照公司制定的提名政策，
执行董事潜在人选可在高层管理人员中发掘与选拔；独立非执行董事人选可于全国甄
选。根据《公司章程》及相关法例的规定，股东亦可于股东大会上提名任何人士（退
任董事除外）参选为董事（包括非执行董事）。在有需要的情况下，提名及薪酬委员
会可聘请外部顾问协助招聘合适人选的工作，董事会成员的委任最终由股东于股东大
会审批。
报告期内，本公司已遵守《上市规则》附录十四载列之《企业管治守则》的守则条文，
惟偏离《企业管治守则》守则条文第 A.2.1 条除外。本公司所采纳的企业管治措施如
下：
一. 董事会
1、 职责与分工
董事会在董事长的领导下，在公司的发展战略、管理架构、投资及融资、财务监控等
方面行使管理决策权，并致力于实现股东价值最大化。在本公司的章程及其附件-董
事会议事规则中，已详细列明了董事会在公司发展战略和管理方面的职权以及董事会
对公司发展和经营的监督与检查职权。同时，董事会履行企业管治职能，监督、评估
及确保公司内部控制系统的效能及对法律法规的遵守情况。本公司董事会负责履行经
修订的《企业管治守则》第 D.3.1 条职权范围所载的企业管治职责，董事会已于年内
履行有关的职责。
- 70 -
2020 年年度报告
公司董事长和总裁的职责分工已清晰界定，并载于本公司的章程及其附件中。董事长
负责决定每次董事会会议的议程，其中每次会议前征询其他董事有无提案，并根据实
际情况将其他董事的提议加入会议议程。此外，董事长亦负责引领和制定本公司的总
体发展战略，并检查董事会决议的实施情况。
总裁负责组织实施董事会决议及公司年度预算和投资方案，并向董事会报告公司经营
情况和重大合同的签订执行情况；总裁在董事会的授权范围内行使对公司资金、资产
的运用权及代表公司签订合同。同时，公司明确了管理层人员各自具体的职责及其分
工，以保证其切实履行诚信义务和勤勉尽责。
自樊伟先生于 2020 年 2 月 28 日因已届法定退休年龄而辞任本公司执行董事兼总裁职
位后，因公司总裁的继任人选一直在磋商之中，目前公司总裁职位暂时空缺。为确保
公司的正常运营，本公司董事长已按照保持一个良好而稳固、符合本公司需要的企业
管治结构之要求，酌情履行总裁职责。
2、 组成
截止 2020 年 12 月 31 日，公司第九届董事会成员由 3 名执行董事、1 名非执行董事及
4 名独立非执行董事组成：
执行董事
黄克兴先生（董事长）
于竹明先生
王瑞永先生
非执行董事
石琨
独立非执行董事
于增彪先生
肖耿先生
盛雷鸣先生
姜省路先生
上述获重选或获选举的董事的任期为三年，由股东年会通过对其作出的委任后立即开
始至本公司第九届董事会任期届满。
本公司已采纳董事会多元化政策以提升董事会之有效性。本公司在设定董事会成员组
合时会从多个方面考虑董事会成员多元化，包括但不限于年龄、文化及教育背景、专
业经验、技能及知识。董事会所有委任均以用人唯才为原则，并在考虑人选时以客观
条件顾及董事会成员多元化的益处。
- 71 -
2020 年年度报告
公司的董事会成员具有不同行业背景和专业知识，包括其中一名独立非执行董事具备
监管机构要求的会计或相关财务管理专长。各董事均于各自专业范畴累积了丰富经
验。董事的个人简介载列于本年度报告“董事、监事、高级管理人员情况”。
本届董事会中共有 4 名独立非执行董事，占董事会总人数的 1/3 以上。现任独立非执
行董事具有不同的专业背景，并具有丰富的法律、财务会计及金融投资等方面的专业
经验，这种结构有助于董事会从多角度讨论和分析问题，确保董事会的科学决策。自
2005 年起，独立非执行董事每年均在股东年会上提交年度述职报告，向股东做出汇报。
3、董事会会议
2020 年度，本公司共举行了 4 次现场结合电话会议和 11 次以通讯表决方式召开的会
议，以讨论本公司的营运及财务表现、管理架构、投资方案等，主要事项包括：
— 审议批准年度、半年度及季度业绩报告；
— 审议通过公司 A 股限制性股票激励计划相关议案；
— 审议批准召集临时股东大会以及股东年会和类别股东会等事项；
— 审议批准子公司搬迁新建项目和新增产能项目的可行性报告。
会议通知和议案资料在合理的时间内送达各董事，董事会会议能进行富有成效的讨论
及做出迅速而审慎的决策。在本年度内，各位董事出席董事会会议的详情载列如下：
参加股
参加董事会情况 东大会
情况
董事姓 是否连
本年应
名 亲自 以通讯 续两次 出席股
参加董 委托出 缺席次
出席 方式参 未亲自 东大会
事会次 席次数 数
次数 加次数 参加会 的次数
数
议
黄克兴 15 4 11 0 0 否 4
于竹明 15 4 11 0 0 否 4
王瑞永 15 4 11 0 0 否 4
石琨（注1） 11 1 10 0 0 否 3
于增彪 15 4 11 0 0 否 1
肖耿（注1） 6 1 5 0 0 否 -
盛雷鸣 6 1 5 0 0 否 -
（注1）
姜省路 9 5 4 0 0 否 4
樊伟（注2） 9 5 4 0 0 否 0
贲圣林 9 3 6 0 0 否 0
（注3）
蒋敏（注3） 9 3 6 0 0 否 1
- 72 -
2020 年年度报告
注 1： 石琨先生于 2020 年 4 月 16 日举行的临时股东大会上获委任为非执行董事，肖
耿先生和盛雷鸣先生于 2020 年 6 月 8 日举行的股东年会上获委任为独立非执行董事。
注 2： 樊伟先生于 2020 年 2 月 28 日辞任执行董事及总裁职务。
注 3： 贲圣林和蒋敏先生于 2020 年 6 月 8 日举行的股东年会结束后不再担任独立非
执行董事职务。
公司董事会的召集、召开严格按照《公司章程》、《董事会议事规则》的规定。董事
会会议由董事长主持召开，并在会议通知发出后按时召开，各项提案在会议上充分讨
论，并对提案进行逐项表决。召开董事会定期会议的通知在会议召开前 14 天发出。
如有董事因公务不能出席会议，可由该董事书面委托其他董事出席并代为行使表决
权，如是独立非执行董事则可委托其他独立非执行董事出席和表决。
公司管理层负责向董事会提供审议各项议案所需的相关资料和信息，并在董事会会议
召开时汇报相关工作。本公司独立董事根据《公司章程》的规定行使职权、履行职责
或业务的需要时，可聘请独立专业机构为其服务，由此发生的合理费用由本公司承担。
二、董事
1、董事及公司秘书之培训
根据企业管治守则，全体董事须参与持续专业发展，以更新其知识及技能。本公司已
为董事提供培训及发展课程，包括（1）为新委任之董事提供就职课程（董事手册）；
（2）为董事提供持续培训及专业发展课程。
于 2020 年 1 月 1 日至 12 月 31 日期间，本公司全体董事定期接受有关本集团业务、
营运及企业管治事宜的简报及更新。董事并获提供适用于本集团的新订重点法律及条
例或重要法律及条例的变动。公司每周编写一期有关证券市场发展及监管政策的动态
信息发送给董事、监事和高管人员。报告期内，公司执行董事和独立非执行董事听取
境内法律顾问对新《证券法》信息披露监管政策和董事证券交易的注意事项的分享解
读。公司独立董事肖耿参加了上交所举办的独立董事资格培训，获取任职资格证书；
公司独立董事盛雷鸣和姜省路参加了上交所举办的独立董事后续培训。
张瑞祥先生(本公司董事会秘书兼董事会秘书室主任)为本公司的公司秘书。于本年
度，彼已符合根据上市规则第 3.29 条项下之相关专业培训规定，已参加不少于 15 小
时相关专业培训。
2、独立非执行董事的独立性
本公司已委任足够数目的独立非执行董事。根据《上市规则》第 3.13 条的规定，董
事会已收到所有独立非执行董事就其独立性提交的书面确认函。
3、董事的证券交易
- 73 -
2020 年年度报告
本公司采纳《上市规则》附录十所载的《上市公司董事进行证券交易的标准守则》，
制定了本公司的《董事、监事及高级管理人员所持本公司股份及其变动管理制度》。
在向所有董事作出特定查询后，本公司确认，本公司所有董事于报告期内均已遵守《上
市规则》所规定的有关董事进行证券交易的标准。
4、董事、监事及高级管理人员的责任保险
经股东大会批准，本公司已为全体董事、监事及高级管理人员购买适当之责任保险。
5、财务汇报和董事就财务报表所承担的责任
根据管理层提供的充分财务资料，本公司董事会每年对年度、半年度及季度业绩报告
进行审议并批准对外披露。董事有责任组织相关部门和人员编制每个财政年度的财务
报表，并确保在编制财务报表时贯彻应用适当的会计政策及遵守中国会计准则及制
度，以真实及公允地报告本公司的财务状况及经营成果。
三.董事会专门委员会
董事会于 2018 年 6 月 28 日召开会议，根据董事会换届人员的调整，批准成立新一届
董事会下属 3 个专门委员会，明确其监察公司个别范畴业务的职权范围，2020 年度，
根据董事更换情况公司适时调整各专门委员会的人员组成，以下委员会成员组成之披
露为截止 2020 年末的状况。
1、审计与内控委员会（“审计委员会”）
审计委员会职权范围依据《上市规则》附录十四之《企业管治常规守则》及中国证监
会颁布的《中国上市公司治理准则》而制订，并按照最新监管动态作出修订。其主要
职责包括：检讨公司风险管理及内部监控体系及制度的健全性和有效性，审阅公司的
年度、半年度及季度财务报表，负责公司外部审计师的聘任、工作协调及对其工作效
率和工作质量进行检讨，检讨及监察公司财务汇报质量和程序。
第九届董事会审计委员会的成员包括：独立非执行董事于增彪先生（审计委员会主
席）、肖耿先生、盛雷鸣先生、姜省路先生和非执行董事石琨先生。其中于增彪先生
具备财务和会计业务的经验和能力，并拥有中国注册会计师资格。2020 年度审计委员
会共举行了 5 次会议，为保证汇报的独立性，会议主席已安排外部审计师与审计委员
会成员进行单独的会议。于每次会议后，委员会均会就曾讨论的重要事项向董事会提
交建议。各委员出席会议的情况如下：
委员姓名 出席会议 应出席会议（次） 出席率（%）
（次）
于增彪 5 5 100
（审计委员会主席）
肖耿（注2） 2 2 100
盛雷鸣（注2） 2 2 100
- 74 -
2020 年年度报告
姜省路 5 5 100
石琨（注1） 3 3 100
贲圣林（注3） 3 3 100
蒋敏（注3） 3 3 100
注 1：石琨先生于 2020 年 4 月 16 日起出任本公司审计委员会委员。
注 2：肖耿先生和盛雷鸣先生于 2020 年 6 月 8 日起出任本公司审计委员会委员。
注 3：贲圣林先生和蒋敏先生于 2020 年 6 月 8 日起不再担任审计委员会委员。
审计委员会在本年度主要工作包括：
审阅本公司的年度、半年度及季度业绩报告和财务报告；
就续聘公司审计师事项向董事会提供建议；
检讨公司风险管理及内部控制体系及制度的有效性，包括考虑公司在财务汇报职
能方面的资源以及从业人员的资历、经验是否充足，相关人员的培训及有关预算是否
充足。
2、战略与投资委员会（“战略委员会”）
战略委员会的主要职责是审查和检讨公司的战略发展方向，制订公司战略规划，以及
适时调整公司战略和管治架构。
第九届董事会战略委员会的成员包括：董事长黄克兴先生（战略委员会主席）及于竹
明先生和独立非执行董事于增彪先生、盛雷鸣先生及非执行董事石琨先生。2020 年度
战略委员会共举行了 4 次会议，各委员出席会议的情况如下：
委员姓名 出席会议 应出席会议（次） 出席率（%）
（次）
黄克兴 4 4 100
（战略委员会主席）
于竹明 4 4 100
于增彪 4 4 100
盛雷鸣（注2） 2 2 100
石琨（注1） 2 2 100
蒋敏（注3） 2 2 100
注 1：石琨先生于 2020 年 4 月 16 日起出任本公司战略委员会委员。
注 2：盛雷鸣先生于 2020 年 6 月 8 日起出任本公司战略委员会委员。
注 3：蒋敏先生于 2020 年 6 月 8 日起不再担任战略委员会委员。
战略委员会在本年度的主要工作包括：审议子公司搬迁新建和新增产能项目的可行性
报告，以及精酿啤酒花园项目可行性报告。
- 75 -
2020 年年度报告
3、提名与薪酬委员会
提名与薪酬委员会的主要职责包括：研究和审议公司董事与高管人员的薪酬政策和激
励机制，制订考核标准；研究改善公司治理结构的方案及评核独立非执行董事的独立
性及就董事委任向董事会提出建议。
第九届董事会提名与薪酬委员会的成员包括：独立非执行董事姜省路先生(提名委员
会主席)、于增彪先生、肖耿先生、盛雷鸣先生及非执行董事石琨先生。
2020 年度提名与薪酬委员会举行了 2 次会议，对年报披露的董事、监事和高管人员薪
酬资料进行了审核，以及对于拟提名的独立非执行董事候选人的任职资格进行了审
核，建议股东年会予以委任。
委员姓名 出席会议（次） 应出席会议（次） 出席率（%）
姜省路(提名委员 2 2 100
会现任主席）
于增彪 2 2 100
肖耿（注2） - - -
盛雷鸣（注2） - - -
石琨（注1） 1 1 100
贲圣林（注3） 2 2 100
蒋敏（注3） 2 2 100
注 1：石琨先生于 2020 年 4 月 16 日起出任本公司提名与薪酬委员会委员。
注 2：肖耿和盛雷鸣先生于 2020 年 6 月 8 日起出任本公司提名与薪酬委员会委员。
注 3：贲圣林和蒋敏先生不再担任提名与薪酬委员会委员。
于肖耿和盛雷鸣出任委员期间，提名与薪酬委员会未召开会议，系因年度内未有充分
且合适的议题提交提名与薪酬委员会审议。
四.监控机制
1、监事会
截止 2020 年 12 月 31 日，公司第九届监事会由 4 名股东代表监事和 3 名职工代表监
事组成，现任监事的个人简介资料，载列于本年度报告“董事、监事、高级管理人员
情况”。
监事会依法独立行使公司监督权，保障股东、公司和员工的合法权益不受侵犯。2020
年度，监事会共举行 8 次会议，代表股东对公司财务以及董事和高管人员履行职责的
合法合规性进行监督，并列席了所有的董事会现场会议和股东大会。有关监事会的工
作情况载列于本年度报告的“监事会工作报告”中。
- 76 -
2020 年年度报告
2、内部控制及风险管理
2.1 本公司按照上海证券交易所发布的《上海证券交易所上市公司内部控制指引》，
《上市规则》，以及内部控制具体规范的要求，制定了一系列内部控制制度，并在公
司生产经营活动中发挥了应有的作用，促进了本公司规范化运行。按照企业内部控制
规范体系的规定，建立健全和有效实施内部控制，评价其有效性，并如实披露内部控
制评价报告是公司董事会的责任。监事会对董事会建立和实施内部控制进行监督。经
理层负责组织领导企业内部控制的日常运行。
公司内部控制的目标是合理保证经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息
真实完整，提高经营效率和效果，促进实现发展战略。由于内部控制存在的固有局限
性，故公司仅能为实现上述目标提供合理保证。
公司内控审计部每年对公司生产经营及内部控制活动中存在的风险进行识别、评估，
并依据风险评估的结果通过内部控制评价等方式完善公司内部控制体系。公司内控审
计部及其他职能部门依据本公司内控制度和标准，从内控设计的有效性和执行的有效
性两个维度开展内控评价和管理查核，推动公司内控体系的完善和提升，每年内控审
计部就公司内控体系的有效性和存在问题向审计委员会汇报。
2.2 内部控制运行有效性评估
公司建立了总部独立内控评价、总部职能部门自我内控评价和分（子）公司自我内控
评价相结合的三级内控评价机制，每年组织进行内部控制评价工作，就内部控制的设
计有效性和实施有效性进行审计评价，并出具独立的内控评价报告。公司总部各职能
部门、各分（子）公司也按照规定定期开展自评工作，对所发现的问题实施整改。
公司聘请外部审计师从专业的视角来审视公司内部控制体系，有力推动了公司内部控
制体系建设的提升。公司还建立了外部审计师和公司审计委员会的单独沟通机制，确
保外部审计师的独立性和知情权，切实发挥外部审计师的作用。
（1）公司董事会对内控体系自我评估情况
公司第九届董事会第十五次会议审议通过公司 2020 年度内部控制评价报告，按照公
司制定的内部控制缺陷认定标准，报告期内公司不存在财务报告内部控制重大缺陷、
重要缺陷。亦未发现公司非财务报告内部控制重大缺陷、重要缺陷。
（2）公司境内注册会计师对财务报告内控体系评估情况
公司聘请普华永道中天对财务报告内部控制有效性进行了审计，认为公司于 2020 年
12 月 31 日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的
财务报告内部控制。
公司 2020 年度内部控制评价报告及普华永道中天出具的财务报告内部控制审计报告
全文载于上交所网站、香港联交所网站和公司网站。
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2020 年年度报告
2.3 在处理及发布内幕消息方面，本公司已制定《内幕信息知情人登记管理制度》等
内部制度，规定了内幕消息及内幕信息知情人的范围、报告流程、登记备案、禁止行
为等内容，严控知情人范围，严防内部消息泄露风险。
3、外聘审计师及酬金
本年度报告所收录之财务报表根据中国企业会计准则编制，并经普华永道中天审计。
普华永道中天已为本公司连续提供审计服务 19 年。2020 年度，本公司应向普华永道
中天支付其年度财务报告审计工作的酬金为人民币 660 万元，支付其内控审计工作的
酬金为人民币 198 万元，公司不承担税费、差旅费及其它费用。审计师对财务报表审
计的责任载于审计报告中“注册会计师对财务报表审计的责任”之披露内容。
五.股东及其他利益相关者
1、股东大会
本公司一直致力于维护全体股东的合法权益，股东大会的召集召开严格按照《公司章
程》、《股东大会议事规则》的规定。公司股东大会由董事会召集，由董事长主持召
开。股东大会由公司执行董事作提案报告，对提案表决的监票和计票由股东代表、监
事代表及见证律师、香港执业会计师（点票监察人）共同进行，并由会议主席（董事
长）宣布表决结果，正式形成大会决议。公司聘请的律师对大会作见证并发表法律意
见书。
股东大会是公司的最高权力机构，依法行使职权，决定公司重大事项。每年的股东年
会为董事会与公司股东提供直接沟通的渠道。因此，本公司高度重视股东大会，于会
议召开 45 日前发出会议通知，在股东年会上，公司董事长及其他与会执行董事就股
东关注的事项进行了广泛深入的沟通及说明。2020 年 4 月 16 日，公司在青岛以现场
会议与网络投票相结合的方式召开了 2020 年第一次临时股东大会，审议通过关于选
举石琨先生为公司第九届董事会非执行董事的议案，以特别决议案通过关于修订公司
章程的议案。
2020 年 6 月 8 日公司在青岛以现场会议与网络投票相结合的方式召开了 2019 年度股
东年会和 2020 年第一次 A 股类别股东会议，以现场会议方式召开 2020 年第一次 H 股
类别股东会，股东年会审议通过了公司 2019 年度董事会报告、监事会报告、经审计
的财务报告、利润分配预案和续聘财务报告及内部控制审计师等六项议案，选举肖耿
先生和盛雷鸣先生为公司第九届董事会独立非执行董事的议案，以及听取了公司 2019
年度独立非执行董事述职报告。股东年会和类别股东会以特别决议案方式审议通过
《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》、
《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》
及《关于提请股东大会授权董事会办理 A 股限制性股票激励计划相关事宜的议案》。
以上股东大会决议可查阅本公司在境内信息披露指定报章以及上交所网站和香港联
交所网站发布的相关公告。
- 78 -
2020 年年度报告
2、股东权利
作为保障股东权益及权利的一项措施，本公司就各重大事项在股东大会上均单独决
议，以供股东考虑及投票。所有向股东大会提呈的决议案以投票方式表决。投票表决
的结果将于相关股东大会后在香港联交所网站、上交所网站及本公司网站公布。
单独或合并持有本公司发行在外的有表决权的股份百分之十以上（含百分之十）的股
东可根据《公司章程》第八十六条第（一）项以书面形式请求召开临时股东大会。有
关请求必须向股东大会明确说明需要审议的内容，且必须由请求人签署，并以书面的
形式通知本公司董事会。股东应遵循《公司章程》所载有关召开临时股东大会的规定
及程序。
股东有权要求查询《公司章程》第五十二条第（五）项所载信息，股东可就该等权利
致函本公司董事会秘书室或电邮至公司“投资者关系”邮箱
（secretary@tsingtao.com.cn）发出查询或提出请求。股东提出查询有关信息的，应提
供相关书面证明文件，经公司核实其股东身份后予以提供。
3、投资者关系与沟通
本公司高度重视投资者关系管理工作，并努力通过各种渠道和形式加强与投资者的沟
通与交流，对投资者关注的热点问题给与及时的解答。同时，公司不断致力于提升公
司的透明度，帮助投资者加深对公司业务情况及发展前景的了解，并悉心听取投资者
的意见和建议，不断提升公司治理和经营管理水平。
2020 年春节伊始，突如其来的疫情对产品市场消费和行业企业正常生产经营形成了严
重影响和冲击。在此严峻的市场情况下，公司克服了既不能进行路演也不能面对面接
待投资者交流的困难，采取电话会议+线上会议等灵活措施加强与投资者的沟通交流，
2020 年全年举行各种投资者会议 100 多次，使公司股票获得资本市场的广泛认同。另
外，公司响应青岛证监局和青岛市上市公司协会发出的加强投资者教育和保护的号
召，于 9 月份参加了 2020 年度青岛辖区上市公司“投资者网上集体接待日”等投资
者交流活动，公司财务总监、董秘出席活动并通过网络在线交流形式与广大投资者就
公司发展战略、经营状况等投资者所关注的问题进行沟通。
4、其他利益相关者
本公司认为：企业要保持基业常青、永续经营，应坚持诚信经营，认真履行社会责任，
建立与公司利益相关者和谐共赢的长期合作关系。多年来，公司在经营业绩稳步增长
的同时，坚持依法纳税、诚信经营、回馈社会，积极参与社会公益性活动和环境保护。
良好的企业管治有助于公司的健康发展及提高投资者的信心，而董事会的有效性是良
好企业管治的核心。因此，公司董事会将致力于不断提升决策的效率和水平，促进公
司的稳健发展及增加股东价值。
- 79 -
2020 年年度报告
第十节 公司债券相关情况
□适用 √不适用
- 80 -
2020 年年度报告
第十一节 财务报告
- 81 -
青岛啤酒股份有限公司
2020 年度财务报表及审计报告
青岛啤酒股份有限公司
2020 年度财务报表及审计报告
页码
审计报告 84 – 89
2020 年度财务报表
合并及公司资产负债表 90 – 91
合并及公司利润表 92
合并及公司现金流量表 93
合并股东权益变动表 94
公司股东权益变动表 95
财务报表附注 96 – 227
补充资料 228
审计报告
普华永道中天审字(2021)第 10023 号
(第一页，共六页)
青岛啤酒股份有限公司全体股东：
一、 审计意见
(一) 我们审计的内容
我们审计了青岛啤酒股份有限公司( 以下简称“青岛啤酒”)的财务报表，包括
2020 年 12 月 31 日的合并及公司资产负债表，2020 年度的合并及公司利润表、合并
及公司现金流量表、合并及公司股东权益变动表以及财务报表附注。
(二) 我们的意见
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允
反映了青岛啤酒 2020 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2020 年度的合并及公
司经营成果和现金流量。
二、 形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会
计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。我们相信，
我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于青岛啤酒，并履行了职业道德方
面的其他责任。
三、 关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。
这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项
单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
(一) 山东新银麦啤酒有限公司(“新银麦公司”)商誉的减值评估
(二) 固定资产的减值测试
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(第二页，共六页)
三、 关键审计事项(续)
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(一)新银麦公司商誉的减值评估 针对管理层对新银麦公司商誉减值的评
估，我们执行了以下程序：
请参见财务报表附注二(28)及四(15)
了解并测试了管理层对商誉减值评
青岛啤酒在以前年度收购了新银麦公司 估的内部控制；
100%的股权，于 2020 年 12 月 31 日，青 评价了独立评估师的胜任能力、专业
岛啤酒由于收购新银麦公司形成的商誉账 素质和客观性；
面价值约为 95,887 万元。 结合与管理层的访谈和获取的资料，
引入内部估值专家，协助我们评估管
管理层对收购新银麦公司形成的商誉，通 理层及其聘用的独立评估师所采用
过对比包含商誉的资产组的可收回金额与 的估值模型和评估方法的合理性；通
其账面价值进行减值评估。可收回金额应 过比对历史财务数据、经批准的预
当根据资产组的公允价值减去处置费用后 算、行业经验和市场预测，评估包括
的净额与资产组预计未来现金流量的现值 预测期销售增长率、永续增长率、毛
两者之间较高者确定。管理层引入独立评 利率及折现率等在内的管理层及其
估师对资产组的可收回金额进行了评估。 聘任的独立评估师所采用的关键假
设的合理性；
由于新银麦公司商誉的账面价值对财务报 复核管理层对减值评估中采用的关
表影响重大，且上述评估过程涉及重大的 键假设，如永续增长率、毛利率及折
管理层估计，因此我们将该事项作为关键 现率的敏感性分析，考虑其在合理变
审计事项。 动时对减值评估结果的潜在影响。
根据所执行的程序，管理层及其聘用的独
立评估师所采用的可收回金额的评估方
法、估值模型、所做出的关键假设和估计
及管理层做出的减值评估的结果是可接
受的。
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普华永道中天审字(2021)第 10023 号
(第三页，共六页)
三、 关键审计事项(续)
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(二)固定资产的减值测试 针对管理层对固定资产减值的测试，我们
执行了以下程序：
请参见财务报表附注二(28)及四(11)
了解并测试了管理层对固定资产减
于 2020 年 12 月 31 日，青岛啤酒合并报 值测试的内部控制；
表固定资产账面价值约为 1,030,150 万 检查了管理层对固定资产减值迹象
元。 的识别过程；
对识别出有减值迹象的固定资产，检
管理层对固定资产的减值迹象进行了分 查了管理层的减值测试模型，具体包
析和识别，并对存在减值迹象的固定资产 括：
所属的资产组，通过对比其可收回金额与
账面金额进行减值评估。可收回金额应当 - 结合与管理层的访谈和获取的资
根据资产所属的资产组的公允价值减去 料，引入内部估值专家，协助我们
处置费用后的净额与其预计未来现金流 评估管理层减值评估所采用的估
量的现值两者之间较高者确定。 值模型和评估方法的合理性；
- 通过比对历史财务数据、经批准的
减值测试涉及确定折现率等评估参数及对 预算、行业经验和市场预测，评估
未来若干年经营和财务情况的假设，包括 包括销售增长率、毛利率及折现率
未来若干年的销售增长率和毛利率等。 等在内的管理层所采用的关键假
设的合理性；
由于存在减值迹象的固定资产账面价值 - 复核管理层对减值评估中采用的
对财务报表影响重大，且上述评估过程涉 关键假设，如毛利率及折现率的敏
及重大的管理层估计，因此我们将该事项 感性分析，考虑其在合理变动时对
作为关键审计事项。 减值评估结果的潜在影响。
根据所执行的程序，管理层所采用的可收
回金额的评估方法、估值模型、所作出的
关键假设和估计及管理层作出的减值评估
的结果是可接受的。
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四、 其他信息
青岛啤酒管理层对其他信息负责。其他信息包括青岛啤酒 2020 年年度报告中涵
盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何
形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其
他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存
在重大错报。基于我们已经执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应
当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、 管理层和审计委员会对财务报表的责任
青岛啤酒管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，
并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大
错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估青岛啤酒的持续经营能力，披露与持续经营
相关的事项(如适用)，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算青岛啤酒、终止运营
或别无其他现实的选择。
审计委员会负责监督青岛啤酒的财务报告过程。
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六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合
理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按
照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，
如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济
决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。
同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险；设计和实施审计
程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于
舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于
舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，
就可能导致对青岛啤酒持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定
性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告
中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保
留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能
导致青岛啤酒不能持续经营。
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六、注册会计师对财务报表审计的责任(续)
(五) 评价财务报表的总体列报(包括披露)、结构和内容，并评价财务报表是否公
允反映相关交易和事项。
(六) 就青岛啤酒中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对
合并财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担
全部责任。
我们与审计委员会就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，
包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向审计委员会提供声明，并与审计
委员会沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措
施(如适用)。
从与审计委员会沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重
要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开
披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面
后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
普华永道中天 注册会计师
会计师事务所(特殊普通合伙) 宋爽(项目合伙人)
中国上海市 注册会计师
2021 年 3 月 26 日 张栋
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青岛啤酒股份有限公司
2020 年 12 月 31 日合并及公司资产负债表
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
附注四 2020年12月31日 2019年12月31日 2020年12月31日 2019年12月31日
资 产
(除另注外) 合并 合并 公司 公司
流动资产
货币资金 (1) 18,466,880,608 15,301,983,408 7,498,667,378 6,073,903,675
交易性金融资产 (2) 1,888,862,835 1,523,793,019 - -
应收票据 (3) 5,648,580 75,100,000 3,500,000 75,100,000
应收账款 (4),十五(1) 119,506,428 151,069,427 1,289,784,383 1,191,236,318
预付款项 (5) 239,884,336 117,156,091 173,715,881 81,193,236
其他应收款 (6),十五(2) 73,893,587 86,269,436 767,551,777 661,842,853
存货 (7),十五(3) 3,281,033,526 3,181,769,333 1,484,423,351 1,440,374,542
其他流动资产 (8) 552,409,778 564,677,336 213,704,493 337,621,348
流动资产合计 24,628,119,678 21,001,818,050 11,431,347,263 9,861,271,972
非流动资产
债权投资 十五(4) - - - 163,325,489
长期股权投资 (9),十五(5) 374,333,837 376,641,802 10,777,859,391 10,452,229,369
其他非流动金融资产 600,000 600,000 300,000 300,000
投资性房地产 (10) 27,183,434 36,504,682 28,097,551 28,074,694
固定资产 (11),十五(6) 10,302,628,630 10,222,034,465 2,207,215,759 2,075,232,310
在建工程 (12) 339,805,369 178,993,842 29,042,168 29,888,393
使用权资产 (13) 168,329,047 66,970,435 33,604,316 29,566,778
无形资产 (14),十五(7) 2,503,842,988 2,558,572,455 495,947,407 507,006,725
商誉 (15) 1,307,103,982 1,307,103,982 - -
长期待摊费用 (16) 86,258,334 35,255,388 4,265,112 3,897,707
递延所得税资产 (17) 1,718,307,625 1,455,035,532 1,044,203,455 885,429,696
其他非流动资产 (19) 57,672,911 72,852,914 20,751,654 31,543,686
非流动资产合计 16,886,066,157 16,310,565,497 14,641,286,813 14,206,494,847
资产总计 41,514,185,835 37,312,383,547 26,072,634,076 24,067,766,819
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青岛啤酒股份有限公司
2020 年度合并及公司利润表
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
附注四 2020年12月31日 2019年12月31日 2020年12月31日 2019年12月31日
负 债 及 股 东 权 益
(除另注外) 合并 合并 公司 公司
流动负债
短期借款 (20) 703,273,054 270,906,631 - -
应付票据 (21) 149,491,592 220,825,323 118,344,729 119,897,333
应付账款 (22) 2,222,601,042 2,167,178,181 2,945,975,684 2,454,746,492
合同负债 (23) 6,567,320,256 5,970,644,849 4,816,661,431 4,221,446,260
应付职工薪酬 (24) 1,906,199,446 1,458,665,786 630,441,397 531,653,920
应交税费 (25) 548,026,847 513,058,160 82,987,488 99,681,934
其他应付款 (26) 3,074,878,208 2,424,857,501 1,389,865,972 1,011,094,365
一年内到期的非流动负债 (27) 42,089,297 22,208,025 12,694,927 9,183,992
其他流动负债 (23) 296,065,856 305,436,538 255,389,916 251,218,368
流动负债合计 15,509,945,598 13,353,780,994 10,252,361,544 8,698,922,664
非流动负债
长期借款 (28) - 209,180 - -
租赁负债 (29) 115,839,869 37,471,885 17,840,026 17,127,751
长期应付款 (30) 462,046,060 372,579,660 - -
递延收益 (31) 2,899,626,024 2,519,926,935 399,473,516 425,786,239
长期应付职工薪酬 (32) 991,111,582 931,008,557 543,156,836 425,765,776
递延所得税负债 (17) 167,564,536 184,035,480 - -
非流动负债合计 4,636,188,071 4,045,231,697 960,470,378 868,679,766
负债合计 20,146,133,669 17,399,012,691 11,212,831,922 9,567,602,430
股东权益
股本 (33) 1,364,182,795 1,350,982,795 1,364,182,795 1,350,982,795
资本公积 (34),十五(9) 3,675,291,623 3,444,317,455 4,710,298,947 4,306,633,811
减：库存股 (35) (279,576,000) - (279,576,000) -
其他综合收益 (36),十五(10) (19,851,339) (47,347,633) (30,438,000) (47,445,000)
盈余公积 (37) 1,400,704,380 1,400,704,380 1,400,704,380 1,400,704,380
一般风险准备 (38) 260,344,554 234,715,680 - -
未分配利润 (39),十五(11) 14,220,864,502 12,788,210,357 7,694,630,032 7,489,288,403
归属于母公司股东权益合计 20,621,960,515 19,171,583,034 14,859,802,154 14,500,164,389
少数股东权益 746,091,651 741,787,822 — —
股东权益合计 21,368,052,166 19,913,370,856 14,859,802,154 14,500,164,389
负债及股东权益总计 41,514,185,835 37,312,383,547 26,072,634,076 24,067,766,819
后附财务报表附注为财务报表的组成部分。
企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕
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青岛啤酒股份有限公司
2020 年度合并及公司利润表
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
附注四 2020年度 2019年度 2020年度 2019年度
项 目
(除另注外) 合并 合并 公司 公司
一、营业收入 (40),十五(12) 27,759,710,926 27,983,760,363 19,545,284,577 20,169,631,508
(40),(46),
减:营业成本 十五(12),(14) (16,540,609,624) (17,080,443,282) (15,283,475,672) (16,042,976,582)
税金及附加 (41) (2,219,072,099) (2,313,322,793) (527,104,870) (558,846,365)
销售费用 (42),(46),十五(14) (4,984,549,837) (5,103,505,734) (3,105,864,352) (3,307,273,882)
管理费用 (43),(46),十五(14) (1,678,050,722) (1,881,053,486) (582,652,267) (450,304,837)
研发费用 (44),(46),十五(14) (21,467,092) (21,088,710) (21,467,092) (21,088,710)
财务费用 (45),十五(13) 470,921,460 484,172,216 191,970,722 159,701,910
其中:利息费用 (13,662,682) (13,621,266) - -
利息收入 524,029,340 514,830,422 214,047,815 166,807,682
加:其他收益 (49) 517,048,836 602,897,696 130,682,050 103,473,086
投资收益 (50),十五(17) 25,243,596 24,508,766 880,607,513 1,112,100,794
其中:对联营企业和合营企业
的投资收益 18,098,320 21,182,903 17,796,928 19,996,888
公允价值变动收益
(损失以“-”号填列) (51) 55,092,634 56,754,451 - -
信用减值损失
(损失以“-”号填列) (48),十五(16) 1,574,159 7,091,211 33,882,576 (30,106,734)
资产减值损失
(损失以“-”号填列) (47),十五(15) (130,553,700) (121,051,420) (158,844,216) (264,289,789)
资产处置收益
(损失以“-”号填列) (52) (5,204,016) 59,170,551 (1,391,237) (7,154,072)
二、营业利润 3,250,084,521 2,697,889,829 1,101,627,732 862,866,327
加:营业外收入 (53) 14,586,892 34,664,591 4,875,560 7,638,286
减:营业外支出 (54) (25,122,089) (5,643,591) (23,185,909) (3,993,988)
三、利润总额 3,239,549,324 2,726,910,829 1,083,317,383 866,510,625
减:所得税费用 (55),十五(18) (912,580,519) (797,794,436) (134,935,217) (49,121,713)
四、净利润 2,326,968,805 1,929,116,393 948,382,166 817,388,912
按经营持续性分类
持续经营净利润 2,326,968,805 1,929,116,393 948,382,166 817,388,912
终止经营净利润 - - - -
按所有权归属分类
少数股东损益 125,645,249 77,013,017 — —
归属于母公司股东的净利润 2,201,323,556 1,852,103,376 948,382,166 817,388,912
五、其他综合收益的税后净额 (36) 27,496,294 (2,650,829) 17,007,000 1,037,000
归属于母公司股东的其他综合收益的税后净额
不能重分类进损益的其他综合收益
重新计量设定受益计划变动额 17,790,000 907,000 17,007,000 1,037,000
将重分类进损益的其他综合收益
权益法下可转损益的其他综合收益 72,326 9,413 - -
外币财务报表折算差额 9,633,968 (3,567,242) - -
六、综合收益总额 2,354,465,099 1,926,465,564 965,389,166 818,425,912
归属于母公司股东的综合收益总额 2,228,819,850 1,849,452,547 965,389,166 818,425,912
归属于少数股东的综合收益总额 125,645,249 77,013,017 — —
七、每股收益
基本每股收益 (56) 1.629 1.371 — —
稀释每股收益 (56) 1.627 1.371 — —
后附财务报表附注为财务报表的组成部分。
企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕
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青岛啤酒股份有限公司
2020 年度合并及公司现金流量表
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
附注四 2020年度 2019年度 2020年度 2019年度
项 目
(除另注外) 合并 合并 公司 公司
一、经营活动产生的现金流量
销售商品、提供劳务收到的现金 32,249,365,646 33,048,233,130 22,805,199,928 23,823,793,769
收到的税费返还 17,073,564 18,516,847 12,486,674 8,071,138
收到其他与经营活动有关的现金 (57)(a) 1,733,115,735 1,807,961,603 464,645,732 525,159,748
经营活动现金流入小计 33,999,554,945 34,874,711,580 23,282,332,334 24,357,024,655
购买商品、接受劳务支付的现金 (15,263,953,862) (16,451,021,182) (15,932,533,345) (17,071,424,198)
支付给职工以及为职工支付的现金 (4,471,128,901) (4,830,268,740) (1,629,430,523) (1,701,438,298)
支付的各项税费 (4,943,789,057) (5,210,668,233) (1,247,625,874) (1,138,905,880)
支付其他与经营活动有关的现金 (57)(b) (4,367,260,763) (4,366,200,846) (2,744,536,860) (2,789,719,269)
经营活动现金流出小计 (29,046,132,583) (30,858,159,001) (21,554,126,602) (22,701,487,645)
经营活动产生的现金流量净额 (58)(a) 4,953,422,362 4,016,552,579 1,728,205,732 1,655,537,010
二、投资活动产生的现金流量
收回投资收到的现金 2,530,178,900 1,669,900,000 381,460,000 642,760,000
取得投资收益所收到的现金 87,605,830 76,740,009 772,672,950 922,428,055
处置固定资产、无形资产和其他
长期资产收回的现金净额 20,462,220 248,098,952 3,512,260 1,007,829
收到其他与投资活动有关的现金 (57)(c) 308,074,044 701,467,374 1,000,500 3,902,150
投资活动现金流入小计 2,946,320,994 2,696,206,335 1,158,645,710 1,570,098,034
购建固定资产、无形资产和其他
长期资产支付的现金 (1,295,167,063) (1,155,246,070) (369,140,677) (264,803,287)
投资支付的现金 (3,000,100,000) (1,867,622,367) (607,778,181) (1,341,860,000)
支付其他与投资活动有关的现金 (57)(d) (138,792,096) (21,103,503) (1,669,800) (3,873,350)
投资活动现金流出小计 (4,434,059,159) (3,043,971,940) (978,588,658) (1,610,536,637)
投资活动产生的现金流量净额 (1,487,738,165) (347,765,605) 180,057,052 (40,438,603)
三、筹资活动产生的现金流量
吸收投资收到的现金 附注十二 281,576,000 - 279,576,000 -
取得借款收到的现金 720,120,000 256,620,000 - -
筹资活动现金流入小计 1,001,696,000 256,620,000 279,576,000 -
偿还债务支付的现金 (270,540,000) (289,545,200) - -
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 (793,126,772) (710,882,300) (732,397,535) (645,739,858)
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 (48,402,856) (54,705,496) — —
支付其他与筹资活动有关的现金 (57)(e) (294,120,079) (24,909,652) (16,926,317) (14,316,229)
筹资活动现金流出小计 (1,357,786,851) (1,025,337,152) (749,323,852) (660,056,087)
筹资活动产生的现金流量净额 (356,090,851) (768,717,152) (469,747,852) (660,056,087)
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 (23,863,277) 4,035,205 (12,601,181) 2,079,794
五、现金及现金等价物净增加额 (58)(a) 3,085,730,069 2,904,105,027 1,425,913,751 957,122,114
加：年初现金及现金等价物余额 14,557,393,355 11,653,288,328 6,043,843,854 5,086,721,740
六、年末现金及现金等价物余额 (58)(b) 17,643,123,424 14,557,393,355 7,469,757,605 6,043,843,854
后附财务报表附注为财务报表的组成部分。
企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕
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青岛啤酒股份有限公司
2020 年度合并股东权益变动表
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
归属于母公司股东权益
项 目 附注四 少数股东权益 股东权益合计
股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 一般风险准备 未分配利润
2019年1月1日年初余额 1,350,982,795 3,444,186,312 - (44,696,804) 1,400,704,380 199,512,331 11,619,782,072 719,480,301 18,689,951,387
2019年度增减变动额
综合收益总额
净利润 - - - - - - 1,852,103,376 77,013,017 1,929,116,393
其他综合收益 (36) - - - (2,650,829) - - - - (2,650,829)
综合收益总额合计 - - - (2,650,829) - - 1,852,103,376 77,013,017 1,926,465,564
利润分配 (39)
提取一般风险准备 - - - - - 35,203,349 (35,203,349) - -
对股东的分配 - - - - - - (648,471,742) (54,705,496) (703,177,238)
其他 (34) - 131,143 - - - - - - 131,143
2019年12月31日年末余额 1,350,982,795 3,444,317,455 - (47,347,633) 1,400,704,380 234,715,680 12,788,210,357 741,787,822 19,913,370,856
2020年1月1日年初余额 1,350,982,795 3,444,317,455 - (47,347,633) 1,400,704,380 234,715,680 12,788,210,357 741,787,822 19,913,370,856
2020年度增减变动额
综合收益总额
净利润 - - - - - - 2,201,323,556 125,645,249 2,326,968,805
其他综合收益 (36) - - - 27,496,294 - - - - 27,496,294
综合收益总额合计 - - - 27,496,294 - - 2,201,323,556 125,645,249 2,354,465,099
股东投入和减少资本
股权激励股东缴入资本 (34) 13,200,000 266,376,000 (279,576,000) - - - - - -
股份支付计入股东权益的金额 (34) - 142,725,847 - - - - - 354,337 143,080,184
子公司少数股东投入资本 - 1,167,966 - - - - - 832,034 2,000,000
利润分配 (39)
提取一般风险准备 - - - - - 25,628,874 (25,628,874) - -
对股东的分配 - - - - - - (743,040,537) (60,103,024) (803,143,561)
其他 (34) - (179,295,645) - - - - - (62,424,767) (241,720,412)
2020年12月31日年末余额 1,364,182,795 3,675,291,623 (279,576,000) (19,851,339) 1,400,704,380 260,344,554 14,220,864,502 746,091,651 21,368,052,166
后附财务报表附注为财务报表的组成部分。
企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕
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青岛啤酒股份有限公司
2020 年度公司股东权益变动表
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
项 目 附注十五 股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 股东权益合计
(除另注外)
2019年1月1日年初余额 1,350,982,795 4,306,625,628 - (48,482,000) 1,400,704,380 7,320,371,233 14,330,202,036
2019年度增减变动额
综合收益总额
净利润 - - - - - 817,388,912 817,388,912
其他综合收益 (10) - - - 1,037,000 - - 1,037,000
综合收益总额合计 - - - 1,037,000 - 817,388,912 818,425,912
利润分配
对股东的分配 (11) - - - - - (648,471,742) (648,471,742)
其他 (9) - 8,183 - - - - 8,183
2019年12月31日年末余额 1,350,982,795 4,306,633,811 - (47,445,000) 1,400,704,380 7,489,288,403 14,500,164,389
2020年1月1日年初余额 1,350,982,795 4,306,633,811 - (47,445,000) 1,400,704,380 7,489,288,403 14,500,164,389
2020年度增减变动额
综合收益总额
净利润 - - - - - 948,382,166 948,382,166
其他综合收益 (10) - - - 17,007,000 - - 17,007,000
综合收益总额合计 - - - 17,007,000 - 948,382,166 965,389,166
股东投入和减少资本
股权激励股东缴入资本 四(34) 13,200,000 266,376,000 (279,576,000) - - - -
股份支付计入股东权益的金额 - 137,278,847 - - - - 137,278,847
利润分配
对股东的分配 (11) - - - - - (743,040,537) (743,040,537)
其他 (9) - 10,289 - - - - 10,289
2020年12月31日年末余额 1,364,182,795 4,710,298,947 (279,576,000) (30,438,000) 1,400,704,380 7,694,630,032 14,859,802,154
后附财务报表附注为财务报表的组成部分。
企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕
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青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
一 公司基本情况
青岛啤酒股份有限公司(以下简称“本公司”)于 1993 年 6 月 16 日在中华人民共和国成立，并
于 1995 年 12 月 27 日取得按中外合资股份有限公司注册的企业法人营业执照。本公司的注册
地及总部地址为中国山东省青岛市，设立时总股本为 482,400,000 元。
本公司发行的 H 股自 1993 年 7 月 15 日开始在香港联合交易所之主板上市，而 A 股则自 1993
年 8 月 27 日开始在上海证券交易所上市，发行后总股本为 9 亿元。其后，本公司经过增发人民
币普通股、发行公司可转换债券并转换为 H 股后，本公司总股本增加至 1,308,219,178 元。
经中国证券监督管理委员会证监许可[2008]445 号文核准，本公司于 2008 年 4 月 2 日发行总额
15 亿元的认股权和债券分离交易的可转换债券(“分离交易可转债”)，债券期限为 6 年。认股
权证的行权期于 2009 年 10 月 19 日结束，共新增境内流通 A 股 42,763,617 股，使本公司股份
总数由行权之前的 1,308,219,178 股增加至 1,350,982,795 股。
2020 年度，本公司以 1,320 万股限制性股票实施股权激励，本公司股份总数由 1,350,982,795
股增加至 1,364,182,795 股。
本公司及子公司(以下合称“本集团”)主要经营生产及销售啤酒业务。
本年度纳入合并范围的主要子公司详见附注五和附注六。
本财务报表由本公司董事会于 2021 年 3 月 26 日批准报出。
二 主要会计政策和会计估计
本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项的预期信用损失
的计提方法(附注二(9))、存货的计价方法(附注二(10))、固定资产折旧、无形资产和使用权资产
摊销(附注二(13)、(16)、(25))、收入的确认(附注二(21))等。
本集团在确定重要的会计政策时所运用的关键判断详见附注二(28)。
(1) 财务报表的编制基础
本财务报表按照财政部于 2006 年 2 月 15 日及以后期间颁布的《企业会计准则－基本准则》、
各项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)以及中国证券监督管理委员会《公开
发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号－财务报告的一般规定》的披露规定编制。
本财务报表以持续经营为基础编制。
新的香港《公司条例》自 2014 年 3 月 3 日起生效，本财务报表的若干相关事项已根据香港《公
司条例》的要求进行披露。
- 96 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
二 主要会计政策和会计估计(续)
(2) 遵循企业会计准则的声明
本公司 2020 年度财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2020 年 12
月 31 日的合并及公司财务状况以及 2020 年度的合并及公司经营成果和现金流量等有关信息。
(3) 会计年度
会计年度为公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
(4) 记账本位币
本公司记账本位币为人民币，本公司下属子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其记账本
位币，本公司位于香港、澳门和越南的子公司的记账本位币分别为港币、澳门元和越南盾。本
财务报表以人民币列示。
(5) 企业合并
(a) 同一控制下的企业合并
合并方支付的合并对价及取得的净资产均按账面价值计量，如被合并方是最终控制方以前年度
从第三方收购来的，则以被合并方的资产、负债(包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉)
在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并
对价账面价值的差额，调整资本公积(股本溢价)；资本公积(股本溢价)不足以冲减的，调整留存
收益。为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性
证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
(b) 非同一控制下的企业合并
购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大
于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本
小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。为进行企业合
并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的
交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
(c) 购买子公司少数股权
在取得对子公司的控制权之后，自子公司的少数股东处取得少数股东拥有的对该子公司全部或
者部分股权，在合并财务报表中，子公司的资产、负债以购买日或合并日开始持续计算的金额
反映。因购买少数股权新增加的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日
或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额调整资本公积(股本溢价)，资本公积(股本溢价)
的金额不足冲减的，调整留存收益。
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青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
二 主要会计政策和会计估计(续)
(6) 合并财务报表的编制方法
编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。
从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起
停止纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控
制之日起纳入本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反
映。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的
会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子
公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。子公司的股东
权益、当期净损益及综合收益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股东
损益及归属于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项
下单独列示。本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵销归属于母公司
股东的净利润；子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按本公司对该子公司
的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。子公司之间出售资产
所发生的未实现内部交易损益，按照母公司对出售方子公司的分配比例在归属于母公司股东的
净利润和少数股东损益之间分配抵销。
如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集团
的角度对该交易予以调整。
(7) 现金及现金等价物
现金及现金等价物是指库存现金，可随时用于支付的存款，以及持有的期限短、流动性强、易
于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
二 主要会计政策和会计估计(续)
(8) 外币折算
(a) 外币交易
外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币入账。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。为购建符
合借款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资
本化；其他汇兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表
日采用交易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额在现金流量表中单独列示。
(b) 外币财务报表的折算
境外经营的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，股东权益中
除未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。境外经营的利润表中的收入与费
用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。上述折算产生的外币报表折算差额，计入其他综合
收益。境外经营的现金流量项目，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影
响额，在现金流量表中单独列示。
(9) 金融工具
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成
为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。
(a) 金融资产
(i) 分类和计量
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：(1)
以摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认
金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，
本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
债务工具
本集团持有的债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具，分别采用以下三种方
式进行计量：
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(9) 金融工具(续)
(a) 金融资产(续)
(i) 分类和计量(续)
以摊余成本计量：
本集团管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现
金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本
金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产按照实际利率法确认利息收入。此类金
融资产主要包括货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款和债权投资等。本集团将自资产
负债表日起一年内(含一年)到期的债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在
一年内(含一年)的债权投资列示为其他流动资产。
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益：
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类
金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变
动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当
期损益。此类金融资产列示为其他债权投资，自资产负债表日起一年内(含一年)到期的其他债
权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债权投资列示
为其他流动资产。
以公允价值计量且其变动计入当期损益：
本集团将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债
务工具，以公允价值计量且其变动计入当期损益，列示为交易性金融资产。在初始确认时，本
集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为其他非流动
金融资产。
权益工具
本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入
当期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流
动金融资产。
此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益
的金融资产，列示为其他权益工具投资。该类金融资产的相关股利收入计入当期损益。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(9) 金融工具(续)
(a) 金融资产(续)
(ii) 减值
本集团对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具投资等，以预期信用损失为基础确认损失准备。
本集团考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发
生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概
率加权金额，确认预期信用损失。
于每个资产负债表日，本集团对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金
融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本集团按照未来 12 个月内的预
期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值
的，处于第二阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自
初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损
失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并未
显著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
本集团对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除减值准备
的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计
提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收账款，无论是否存在重大融
资成分，本集团均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收
款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
银行承兑汇票组合 信用风险较低的银行
应收账款组合 经销商
应收账款组合 子公司
其他应收款组合 押金及保证金
其他应收款组合 子公司往来款
其他应收款组合 其他单位款项
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(9) 金融工具(续)
(a) 金融资产(续)
(ii) 减值(续)
对于划分为组合的应收账款和因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据，本集团
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个
存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于划分为组合的其他应收款，本集团参考历史
信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来 12 个月
内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
本集团将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的债务工具，本集团在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。
(iii) 终止确认
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
(2)该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
(3)该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和
报酬，但是放弃了对该金融资产控制。
其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允
价值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的
对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
(b) 金融负债
金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债。
本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据、应付账款、其他应付款
及借款等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率
法进行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负
债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部
分。终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
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(9) 金融工具(续)
(c) 金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，
采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数
据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取
得或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
(10) 存货
(a) 分类
存货包括原材料、包装物、在产品和产成品等，按成本与可变现净值孰低计量。
(b) 发出存货的计价方法
存货发出时的成本按加权平均法核算，在产品和产成品成本包括原材料、直接人工以及在正常
生产能力下按系统的方法分配的制造费用。
(c) 存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货的
估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。
(d) 本集团的存货盘存制度采用永续盘存制。
(e) 低值易耗品和包装物的摊销方法
低值易耗品和包装物分别采用一次转销法和分次摊销法进行摊销。
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(11) 长期股权投资
长期股权投资包括：本公司对子公司的长期股权投资；本集团对合营企业和联营企业的长期股
权投资。
子公司为本公司能够对其实施控制的被投资单位。合营企业为本集团通过单独主体达成，能够
与其他方实施共同控制，且基于法律形式、合同条款及其他事实与情况仅对其净资产享有权利
的合营安排。联营企业为本集团能够对其财务和经营决策具有重大影响的被投资单位。
对子公司的投资，在公司财务报表中按照成本法确定的金额列示，在编制合并财务报表时按权
益法调整后进行合并；对合营企业和联营企业投资采用权益法核算。
(a) 投资成本确定
对于企业合并形成的长期股权投资：同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照
被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控
制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成本作为长期股权投资的投资成本。
对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照实
际支付的购买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证
券的公允价值作为初始投资成本。
(b) 后续计量及损益确认方法
采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利或
利润，确认为投资收益计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公
允价值份额的，以初始投资成本作为长期股权投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，并相应调增长期股权投资成本。
采用权益法核算的长期股权投资，本集团按应享有或应分担的被投资单位的净损益份额确认当
期投资损益。确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成
对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限，但本集团负有承担额外损失义务且符合预计负
债确认条件的，继续确认预计将承担的损失金额。被投资单位除净损益、其他综合收益和利润
分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。被投资单位
分派的利润或现金股利于宣告分派时按照本集团应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面
价值。本集团与被投资单位之间未实现的内部交易损益按照持股比例计算归属于本集团的部
分，予以抵销，在此基础上确认投资损益。本集团与被投资单位发生的内部交易损失，其中属
于资产减值损失的部分，相应的未实现损失不予抵销。
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(11) 长期股权投资(续)
(c) 确定对被投资单位具有控制、共同控制、重大影响的依据
控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有
能力运用对被投资单位的权力影响其回报金额。
共同控制是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过本集团
及分享控制权的其他参与方一致同意后才能决策。
重大影响是指对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他
方一起共同控制这些政策的制定。
(d) 长期股权投资减值
对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价
值减记至可收回金额(附注二(18))。
(12) 投资性房地产
投资性房地产为已出租的土地使用权和以出租为目的的建筑物，以成本进行初始计量。与投资
性房地产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠的计量时，
计入投资性房地产成本；否则，于发生时计入当期损益。
本集团采用成本模式对投资性房地产进行后续计量，土地使用权按使用年限 50 年平均摊销，
房屋建筑物按其预计使用寿命及净残值率计提折旧。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率
及年折旧率列示如下：
预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率
房屋及建筑物 20 - 40 年 3%至 5% 2.4%至 4.9%
土地使用权 50 年 - 2.0%
投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，将该投资性房地产转换为固定资产或无形
资产。自用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，将固定资产或无形资
产转换为投资性房地产。发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。
对投资性房地产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调
整。
当投资性房地产被处置、或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确认
该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关
税费后计入当期损益。
当投资性房地产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。
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(13) 固定资产
(a) 固定资产确认及初始计量
固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输工具以及其他设备。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购置
或新建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。公司制改建时国有股股东投入的固定资产，
按国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计量
时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生
时计入当期损益。
(b) 固定资产的折旧方法
固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计
提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确
定折旧额。
固定资产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：
预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率
房屋及建筑物 20 - 40 年 3%至 5% 2.4%至 4.9%
机器设备 5 - 14 年 3%至 5% 6.8%至 19.4%
运输工具 5 - 12 年 3%至 5% 7.9%至 19.4%
其他设备 5 - 10 年 3%至 5% 9.5%至 19.4%
对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
(c) 当固定资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。
(d) 固定资产的处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固
定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
(14) 在建工程
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款
费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使
用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值
时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。
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(15) 借款费用
本集团发生的可直接归属于需要经过相当长时间的购建活动才能达到预定可使用状态之资产
的购建的借款费用，在资产支出及借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用状态所必要的
购建活动已经开始时，开始资本化并计入该资产的成本。当购建的资产达到预定可使用状态时
停止资本化，其后发生的借款费用计入当期损益。如果资产的购建活动发生非正常中断，并且
中断时间连续超过 3 个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建活动重新开始。
对于为购建符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的利息费用减
去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额
确定专门借款借款费用的资本化金额。
对于为购建符合资本化条件的资产而占用的一般借款，按照累计资产支出超过专门借款部分的
资本支出加权平均数乘以所占用一般借款的加权平均实际利率计算确定一般借款借款费用的
资本化金额。实际利率为将借款在预期存续期间或适用的更短期间内的未来现金流量折现为该
借款初始确认金额所使用的利率。
(16) 无形资产
无形资产包括土地使用权、商标使用权、营销网络、电脑软件以及专有技术等，以成本计量。
公司制改建时国有股股东投入的无形资产，按国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。
(a) 土地使用权
土地使用权按使用年限 30 - 50 年平均摊销。外购土地及建筑物的价款难以在土地使用权与建
筑物之间合理分配的，全部作为固定资产。
(b) 商标使用权
商标使用权主要包括本公司于 1993 年 6 月 16 日重组时，由原股东作为资本投入的“青岛啤
酒”商标。该商标使用权以国有资产管理部门确认的评估值入账。根据对啤酒行业未来发展的
预期和公司行业地位的分析，管理层认为该商标使用权的使用寿命不确定，因此对其不进行摊
销，而对其每年进行减值测试。
其他商标使用权是于收购子公司时取得，按预计使用年限 5 - 10 年平均摊销。
(c) 营销网络
营销网络为本公司在业务合并及企业合并过程中识别出的销售渠道，按预计受益年限 5 - 10 年
平均摊销。
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(16) 无形资产(续)
(d) 电脑软件
电脑软件按预计使用年限 5 - 10 年平均摊销。
(e) 专有技术
专有技术按预计使用年限 10 年平均摊销。
(f) 定期复核使用寿命和摊销方法
对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调
整。
(g) 研究与开发
内部研究开发项目支出根据其性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，被
分为研究阶段支出和开发阶段支出。
为研究产品工艺改进而进行的有计划的调查、评价和选择阶段的支出为研究阶段的支出，于发
生时计入当期损益；大规模生产之前，针对产品工艺改进最终应用的相关设计、测试阶段的支
出为开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以资本化：
产品工艺改进的开发已经技术团队进行充分论证；
管理层已批准产品工艺改进开发的预算；
前期市场调研的研究分析说明产品工艺改进所生产的产品具有市场推广能力；
有足够的技术和资金支持，以进行产品工艺改进的开发活动及后续的大规模生产；以及
产品工艺改进的开发的支出能够可靠地归集。
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支出
不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，
自该项目达到预定用途之日起转为无形资产。
(h) 无形资产减值
当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。
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(17) 长期待摊费用
长期待摊费用包括使用权资产改良及其他已经发生但应由本年和以后各期负担的、分摊期限在
一年以上的各项费用，按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列
示。
(18) 长期资产减值
固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地
产及对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资等，于资产负债表日存在减值迹象的，进
行减值测试；尚未达到可使用状态及使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，至
少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提
减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未
来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以
对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产
组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试时，
商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表
明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损
失。可收回金额应当根据资产组的公允价值减去处置费用后的净额与资产组预计未来现金流量
的现值两者之间较高者确定。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面
价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例
抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
(19) 职工薪酬
职工薪酬是本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，包
括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。
(a) 短期薪酬
短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险费、
住房公积金、工会和教育经费等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬
确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中，非货币性福利按照公允价值计量。
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(19) 职工薪酬(续)
(b) 离职后福利
本集团将离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。设定提存计划是本集团向独立
的基金缴存固定费用后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划是除设定
提存计划以外的补充离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利包括属于设定提存计
划的为员工缴纳的基本养老保险和失业保险以及属于设定受益计划的补充离职后福利。
基本养老保险
本集团职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本集团以当地规
定的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险
费。职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团
在职工提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期
损益或相关资产成本。
补充离职后福利
本集团向满足一定条件的职工，提供国家规定的保险制度外的补充离职后福利，该等补充离职
后福利属于设定受益计划，资产负债表上确认的设定受益负债为设定受益义务的现值减去计划
资产的公允价值。设定受益义务每年由独立精算师采用与义务期限和币种相似的国债利率、以
预期累积福利单位法计算。与补充离职后福利相关的服务费用和利息净额计入当期损益或相关
资产成本，重新计量设定受益计划净负债所产生的变动计入其他综合收益。
(c) 辞退福利
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出
给予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福
利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负
债，同时计入当期损益。
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
二 主要会计政策和会计估计(续)
(19) 职工薪酬(续)
(c) 辞退福利(续)
内退福利
本集团向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休年
龄、经本集团管理层批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本
集团自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。
对于内退福利，本集团比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职
工停止提供服务日至正常退休日期间拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等，确认为负
债，一次性计入当期损益。内退福利的精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入
当期损益。
预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为流动负债。
(20) 股利分配
现金股利于股东大会批准的当期，确认为负债。
(21) 收入确认
本集团在客户取得相关商品或服务的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。
销售商品
本集团生产啤酒等产品并销售予各地经销商。本集团将产品按照合同约定交付经销商，经其验
收并签署货物交接单后，按扣除应付客户对价后的净额确认收入。
本集团在与经销商签订合同并收到订单但未向经销商交付产品之前，将已从经销商收取的合同
对价金额确认为合同负债。
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
二 主要会计政策和会计估计(续)
(22) 政府补助
政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括搬迁补偿、税费返还及
财政补贴等。
政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资产
的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值
不能可靠取得的，按照名义金额计量。
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。
与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本集团将与资产相关的政府补助确认为递延收益并在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方
法分摊计入损益。
对于与收益相关的政府补助，若用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，
并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；若用于补偿已发生的相关成本费用或损
失的，直接计入当期损益。
本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。
与日常活动相关的政府补助纳入营业利润，与日常活动无关的政府补助计入营业外收支。
因城镇整体规划、库区建设、棚户区改造、沉陷区治理等公共利益进行搬迁，收到政府从财政
预算直接拨付的搬迁补偿款，计入专项应付款。其中，属于对本集团在搬迁和重建过程中发生
的固定资产和无形资产损失、有关费用性支出、停工损失及搬迁后拟新建资产进行补偿的，自
专项应付款转入递延收益，并按照上述政府补助的规定进行会计处理。取得的搬迁补偿款扣除
转入递延收益的金额后如有结余的，作为资本公积处理。
本集团收到的政策性优惠利率贷款，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本
金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。本集团直接收取的财政贴息，冲减相关借款费用。
(23) 递延所得税资产和递延所得税负债
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差
异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的
递延所得税资产。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对
于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产
或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资
产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适
用税率计量。
递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应
纳税所得额为限。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(23) 递延所得税资产和递延所得税负债(续)
对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非
本集团能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对
与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未
来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得
税资产。
同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：
递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的所
得税相关；
本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。
(24) 股份支付
本集团限制性股票激励计划为本集团授予相关激励对象的以本公司自身权益工具作为对价进
行结算的股份支付。
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立
即可行权的，在授予日按照公允价值计入当期损益，相应增加资本公积；完成等待期内的服务
或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行
权职工人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计，并
以此为基础，按照授予日的公允价值，将当期取得的服务计入当期损益，同时确认资本公积。
对于最终未能达到可行权条件的股份支付，本集团不确认成本或费用，除非该可行权条件是市
场条件或非可行权条件，此时无论是否满足市场条件或非可行权条件，只要满足所有可行权条
件中的非市场条件，即视为可行权。
本集团修改股份支付计划条款时，如果修改增加了所授予权益工具的公允价值，本集团根据修
改前后的权益工具在修改日公允价值之间的差额相应确认取得服务的增加。如果本集团取消了
所授予的权益工具，则于取消日作为加速行权处理，将原本应在剩余等待期内确认的金额立即
计入当期损益，同时确认资本公积。
如果本集团需要按事先约定的回购价格回购未解锁而失效的限制性股票，本集团按照限制性股
票的数量以及相应的回购价格确认负债及库存股。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(25) 租赁
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
本集团作为承租人
本集团于租赁期开始日确认使用权资产，并按尚未支付的租赁付款额的现值确认租赁负债。租
赁付款额包括固定付款额，以及在合理确定将行使购买选择权或终止租赁选择权的情况下需支
付的款项等。按销售额的一定比例确定的可变租金不纳入租赁付款额，在实际发生时计入当期
损益。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)支付的租赁负债，列示为一年内到期的非流
动负债。
本集团的使用权资产包括租入的房屋及建筑物、土地使用权、机器设备及其他。使用权资产按
照成本进行初始计量，该成本包括租赁负债的初始计量金额、租赁期开始日或之前已支付的租
赁付款额、初始直接费用等，并扣除已收到的租赁激励。本集团能够合理确定租赁期届满时取
得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；若无法合理确定租赁期届满时是
否能够取得租赁资产所有权，则在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折
旧。当可收回金额低于使用权资产的账面价值时，本集团将其账面价值减记至可收回金额。
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项资产全新时价值较低的低价值资产租赁，本集团
选择不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期
损益或相关资产成本。
租赁发生变更且同时符合下列条件时，本集团将其作为一项单独租赁进行会计处理：(1)该租赁
变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；(2)增加的对价与租赁范围扩大
部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
当租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理时，除新冠肺炎疫情直接引发的合同变更采用简
化方法外，本集团在租赁变更生效日重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁
付款额进行折现，重新计量租赁负债。租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本集团相
应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损
益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本集团相应调整使用权资产的账面价值。
对于由新冠肺炎疫情直接引发且仅针对 2021 年 6 月 30 日之前的租金减免，本集团选择采用
简化方法，在达成协议解除原支付义务时将未折现的减免金额计入当期损益，并相应调整租赁
负债(附注四(13))。
本集团作为出租人
实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁为
经营租赁。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(25) 租赁(续)
本集团经营租出自有的房屋建筑物、机器设备及土地使用权时，经营租赁的租金收入在租赁期
内按照直线法确认。本集团将按销售额的一定比例确定的可变租金在实际发生时计入租金收
入。
当租赁发生变更时，本集团自变更生效日起将其作为一项新租赁，并将与变更前租赁有关的预
收或应收租赁收款额作为新租赁的收款额。
(26) 持有待售及终止经营
同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：(一)根据类似交易中出售此类资产
或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；(二)本集团已与其他方签订具有法律约束力的
出售协议且已取得相关批准，预计出售将在一年内完成。
符合持有待售条件的非流动资产(不包括金融资产及递延所得税资产)，以账面价值与公允价值
减去出售费用后的净额孰低计量，公允价值减去出售费用后的净额低于原账面价值的金额，确
认为资产减值损失。
被划分为持有待售的非流动资产和处置组中的资产和负债，分类为流动资产和流动负债，并在
资产负债表中单独列示。
终止经营为满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被处置或划归为
持有待售类别：(一)该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；(二)该组
成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的
一部分；(三)该组成部分是专为转售而取得的子公司。
利润表中列示的终止经营净利润包括其经营损益和处置损益。
(27) 分部信息
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确
定报告分部并披露分部信息。
经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：(1)该组成部分能够在日常活动中产生
收入、发生费用；(2)本集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资
源、评价其业绩；(3)本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会
计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经
营分部。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(28) 重要会计估计和判断
本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和关
键判断进行持续的评价。
(a) 重要会计估计及其关键假设
下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整
的重要风险：
(i) 商誉减值准备的会计估计
本集团每年对商誉进行减值测试。包含商誉的资产组或资产组组合的可收回金额根据其预计未
来现金流量的现值确定，其计算需要采用会计估计(附注四(15))。
如果管理层对资产组和资产组组合未来现金流量计算中采用的永续增长率、毛利率或税前折现
率进行修订，修订后的永续增长率低于目前采用的永续增长率、修订后的毛利率低于目前采用
的毛利率或修订后的税前折现率高于目前采用的折现率，本集团需对商誉增加计提减值准备。
如果实际增长率和毛利率高于或税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的商
誉减值损失。
(ii) 固定资产减值准备的会计估计
根据附注二(18)所述的会计政策，本集团在资产负债表日对存在减值迹象的固定资产进行减值
测试。固定资产的可收回金额为其预计未来现金流量的现值，其计算需要采用会计估计。
2020 年度，本集团经评估后确认的固定资产减值损失为 130,553,700 元(2019 年度：
121,339,530 元)；于 2020 年 12 月 31 日，本集团固定资产减值准备的账面金额为 527,812,271
元(2019 年 12 月 31 日：469,369,758 元)(附注四(11))。
如果管理层对固定资产所属的资产组的未来现金流量计算中采用的销售增长率、毛利率或税前
折现率进行修订，修订后的销售增长率低于目前采用的销售增长率、修订后的毛利率低于目前
采用的毛利率或修订后的税前折现率高于目前采用的折现率，本集团需对固定资产增加计提减
值准备。如果实际销售增长率和毛利率高于或税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回
原已计提的固定资产减值损失。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(28) 重要会计估计和判断(续)
(a) 重要会计估计及其关键假设(续)
(iii) 递延所得税资产确认的会计估计
递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用税率进行估计，递延所得税
资产的实现取决于本集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性
差异的转回时间也可能影响所得税费用(收益)以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导
致对递延所得税的重要调整。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团共确认递延所得税资产 1,718,307,625 元。如附注四(17)所述，
于 2020 年 12 月 31 日，本集团尚有金额约 952,239,000 元的递延所得税资产未予确认，主要
产生于本集团部分子公司未来五年内按税法规定可抵扣应纳税所得额的累计亏损及这些子公
司的可抵扣暂时性差异。因这些子公司处于亏损状态，是否在未来期间能够获得足够的应纳税
所得额用以抵扣具有较大的不确定性，故这些子公司未对上述可抵扣亏损和可抵扣暂时性差异
确认递延所得税资产。如果这些公司未来的应纳税所得额多于或少于目前预期，本集团将需进
一步确认或者转回递延所得税资产。
(iv) 补充离职后福利精算
如附注二(19)(b)所述，本集团对补充离职后福利所承担的责任以精算方式估计。该精算参考了
中国国债收益率确定折现率，以及中国人身保险业经验生命表(2010-2013)预计未来死亡率，
是对资产负债表日本集团对符合条件的员工承诺支付的补充离职后福利金额的最佳估计。若未
来基本假设条件发生变化，精算估计将随之改变，并在未来年度计入其他综合收益。
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二 主要会计政策和会计估计(续)
(28) 重要会计估计和判断(续)
(a) 重要会计估计及其关键假设(续)
(v) 预期信用损失的计量
本集团通过违约风险敞口和预期信用损失率计算预期信用损失，并基于违约概率和违约损失率
确定预期信用损失率。在确定预期信用损失率时，本集团使用内部历史信用损失经验等数据，
并结合当前状况和前瞻性信息对历史数据进行调整。
在考虑前瞻性信息时，本集团考虑了不同的宏观经济情景。本集团定期监控并复核与预期信用
损失计算相关的重要宏观经济假设和参数，包括经济下滑的风险、外部市场环境、客户情况的
变化、国内生产总值和消费者物价指数等。2020 年度，本集团已考虑了新冠肺炎疫情引发的不
确定性，并相应更新了相关假设和参数。
三 税项
(1) 本集团适用的主要税种及其税率列示如下：
税种 计税依据 税率
企业所得税(a) 应纳税所得额 3%-12%、16.5%、
20%及 25%
增值税(b) 应纳税增值额(应纳税额按应纳税销售额乘以适用 13%、9%、6%及
税率扣除当期允许抵扣的进项税后的余额计算 3%的征收率
或按应纳税销售额乘以适用征收率计算)
消费税(c) 啤酒产品售价 单位消费税
人民币 3,000 元/吨及以上 人民币 250 元/吨
人民币 3,000 元/吨以下 人民币 220 元/吨
城市维护建设税 缴纳增值税和消费税税额 5%及 7%
教育费附加 缴纳增值税和消费税税额 5%
(a) 企业所得税
(i) 香港利得税、澳门所得补充税及越南企业所得税
本公司之子公司青岛啤酒香港贸易有限公司(“香港公司”)、亚洲啤酒(澳门)有限公司(“澳门
公司”) 及青岛啤酒越南有限公司(“越南公司”)分别成立于中国香港、中国澳门及越南，并
分别适用香港利得税、澳门所得补充税及越南企业所得税。
香港利得税根据本年度估计的应纳税所得额按 16.5%之税率计算缴纳。澳门所得补充税根据本
年度估计的应纳税收益按照累进税率计算缴纳，累进税率为 3% - 12%。越南企业所得税根据
本年度估计的应纳税所得额按 20%之税率计算缴纳。
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三 税项(续)
(1) 本集团适用的主要税种及其税率列示如下(续)：
(a) 企业所得税(续)
(ii) 根据国家税务总局颁布的《关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的通知》(财税[2018] 54
号)及相关规定，本集团在 2018 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日的期间内，新购买的低于
500 万元的设备可于资产投入使用的次月一次性在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算
折旧。
(b) 增值税
于 2019 年 4 月 1 日前，本集团按啤酒等产品销售收入的 16%的增值税率计算销项增值税。本
公司之子公司青岛啤酒财务有限责任公司(“财务公司”)的金融业务收入和本公司之子公司青
岛啤酒工程有限公司(“工程公司”)的工程业务收入适用的增值税税率分别为 6%和 10%。购
买货物、生产用机器设备或者应税劳务支付的进项增值税可抵扣销项增值税。增值税应纳税额
为当期销项税额抵减可以抵扣的进项税额后的余额。
根据财政部、税务总局及海关总署颁布的《关于深化增值税改革有关政策的公告》(财政部 税
务总局 海关总署公告[2019] 39 号)及相关规定，本集团原适用 16%和 10%税率的业务，于
2019 年 4 月 1 日起税率分别调整为 13%和 9%。于 2018 年 11 月 1 日起，本集团的外销产品
退税率变更为 16%，又于 2019 年 4 月 1 日起变更为 13%。
(c) 代扣代缴企业所得税
根据 2008 年 11 月 6 日国家税务总局颁发的国税函[2008] 897 号《关于中国居民企业向境外
H 股非居民企业股东派发股息代扣代缴企业所得税有关问题的通知》，本公司在向境外 H 股非
居民企业股东支付股息时，按 10%的税率代扣代缴企业所得税。
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四 合并财务报表项目附注
(1) 货币资金
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
库存现金 252,872 203,723
银行存款 2,894,339,144 1,262,542,417
存放同业款项(i) 14,886,572,984 13,408,414,018
存放中央银行款项(ii) 649,651,954 591,561,976
其他货币资金(iii) 36,063,654 39,261,274
18,466,880,608 15,301,983,408
其中：存放在境外的款项(iv) 87,369,362 94,112,833
(i) 系本公司之子公司财务公司存放于境内银行的款项及其应收利息。
(ii) 系本公司之子公司财务公司存放于中央银行的法定准备金及其应收利息，于2020年12月
31日，缴存比例为吸收存款余额的6% (2019年12月31日：6%)。
(iii) 于2020年12月31日，其他货币资金中包括存入银行的住房维修基金32,664,482 元(2019
年12月31日：31,852,379元)；本集团质押给银行用以开具银行承兑汇票(附注四(21))的保
证金存款3,180,000元(2019年12月31日：6,630,000元)；其他保证金219,172元(2019年12
月31日：其他保证金778,895元)。
(iv) 于2020年12月31日，存放在境外的款项系本公司之子公司香港公司、澳门公司和越南公
司分别存放在香港、澳门和越南的库存现金和银行存款及其应收利息。
列示于现金流量表的现金及现金等价物：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
货币资金 18,466,880,608 15,301,983,408
存放于第三方支付平台的款项 1,565,622 924,748
减：受到限制的存放中央银行款项 (649,651,954) (591,561,976)
受到限制的其他货币资金 (36,063,654) (39,261,274)
存款应收利息 (139,607,198) (114,691,551)
17,643,123,424 14,557,393,355
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(2) 交易性金融资产
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
理财产品(i) 1,888,862,835 1,396,589,764
基金投资(ii) - 127,203,255
1,888,862,835 1,523,793,019
(i) 系本公司之子公司财务公司购买的理财产品，于 2020 年 12 月 31 日，其公允价值基于未
来现金流量评估确定。
(ii) 系本公司之子公司财务公司购买的基金，于 2019 年 12 月 31 日，其公允价值根据相关基
金管理公司发布的 2019 年 12 月最后一个交易日的当日市值确定。
(3) 应收票据
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
银行承兑汇票 5,648,580 75,100,000
(a) 于 2020 年 12 月 31 日，本集团无已质押的应收票据(2019 年 12 月 31 日：无)。
(b) 于 2020 年 12 月 31 日，本集团已背书但尚未到期的应收票据均为已终止确认的银行承兑汇
票，金额为 119,095,996 元(2019 年 12 月 31 日：196,015,000 元)，无已贴现但尚未到期的银
行承兑汇票(2019 年 12 月 31 日：无)。
(c) 坏账准备
本集团的应收票据均因销售商品等日常经营活动产生，无论是否存在重大融资成分，均按照整
个存续期的预期信用损失计量损失准备。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团认为所持有的银行承兑汇票不存在重大信用风险，不会因银行
违约而产生重大损失，故未计提坏账准备。
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四 合并财务报表项目附注(续)
(4) 应收账款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应收账款 302,944,075 337,040,440
减：坏账准备 (183,437,647) (185,971,013)
119,506,428 151,069,427
本集团大部分的国内销售以预收款的方式进行，其余销售则以信用证或银行承兑汇票的方式或
者给予经销商 30 - 100 天的信用期。
(a) 应收账款按其入账日期的账龄分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
一年以内 119,520,059 151,053,718
一到二年 12,134 47,764
二到三年 1,610 239,525
三到四年 197,440 7,393
四到五年 6,946 -
五年以上 183,205,886 185,692,040
302,944,075 337,040,440
应收账款主要依据业务发生日期入账，按入账日期列示的账龄与按发票日期列示的账龄基本一致。
(b) 于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款汇总分析如下：
占应收账款余额
余额 坏账准备金额 总额比例
余额前五名的应收账款总额 62,698,963 (26,242,020) 21%
(c) 于 2020 年 12 月 31 日，本集团无因金融资产转移而终止确认的应收账款(2019 年 12 月 31 日：
无)。
(d) 坏账准备
本集团对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损
失准备。
- 122 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(4) 应收账款(续)
(d) 坏账准备(续)
(i) 于 2020 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的应收账款分析如下：
整个存续期预
账面余额 期信用损失率 坏账准备
甘肃农垦啤酒股份有限公司 14,996,236 100% (14,996,236)
北京青岛啤酒销售有限责任公司
(“青啤北京销售”) 11,245,784 100% (11,245,784)
26,242,020 (26,242,020)
本集团与上述公司已无业务往来，本集团预计款项难以收回，因此全额计提坏账准备。于 2020
年 12 月 31 日的账面余额为剩余未收回部分。
(ii) 于 2020 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的应收账款分析如下：
组合 - 经销商：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
整个存续 整个存续
期预期信 期预期信
金额 用损失率 金额 金额 用损失率 金额
未逾期 119,126,094 - - 150,520,204 - -
逾期 1 年以内 393,965 5% (19,698) 567,465 5% (28,373)
逾期 1-2 年 12,134 50% (6,067) 20,263 50% (10,132)
逾期超过 2 年 157,169,862 100% (157,169,862) 159,680,798 100% (159,680,798)
276,702,055 (157,195,627) 310,788,730 (159,719,303)
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(4) 应收账款(续)
(d) 坏账准备(续)
(iii) 本年度计提的坏账准备金额为 100,616 元，收回或转回的坏账准备金额为 543,980 元，相应的
账面余额为 1,029,567 元，由于外币财务报表折算汇率变动导致坏账准备减少 4,444 元，确认
无法收回的酒款而核销的应收账款坏账准备金额为 2,085,558 元。
(5) 预付款项
(a) 预付款项账龄分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
金额 占总额比例 金额 占总额比例
一年以内 212,636,365 88.6% 111,338,319 95.0%
一到二年 22,917,470 9.6% 3,355,283 2.9%
二到三年 2,278,819 0.9% 1,885,206 1.6%
三年以上 2,051,682 0.9% 577,283 0.5%
239,884,336 100% 117,156,091 100%
于 2020 年 12 月 31 日，账龄超过一年的预付款项为 27,247,971 元(2019 年 12 月 31 日：
5,817,772 元)，因为生产计划安排等原因，对方尚未供货。
(b) 于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的预付款项汇总分析如下：
金额 占预付款项总额比例
余额前五名的预付款项总额 120,589,179 50%
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(6) 其他应收款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
押金及保证金 30,663,930 21,877,494
应收土地及房屋退还款 17,441,647 17,441,647
备用金 10,331,110 14,544,689
代垫回收瓶款 2,141,753 8,988,995
出口退税 1,555,693 963,020
应收工程及设备款(i) 615,830 1,997,404
其他 79,149,784 93,821,033
141,899,747 159,634,282
减：坏账准备 (68,006,160) (73,364,846)
73,893,587 86,269,436
(i) 系本公司之子公司青岛啤酒设备制造有限公司(“设备制造公司”)及青岛啤酒机械设备有限公
司(“机械设备公司”)应收外部单位的工程及设备款。
(a) 其他应收款账龄分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
未逾期 72,565,244 83,701,082
逾期一年以内 1,194,100 2,319,520
逾期一到二年 395,115 729,620
逾期二年以上 67,745,288 72,884,060
141,899,747 159,634,282
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(6) 其他应收款(续)
(b) 损失准备及其账面余额变动表
第一阶段 第三阶段
未来 12 个月内预期信用损失 整个存续期预期信用损失
(组合) (已发生信用减值) 合计
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 坏账准备
2019 年 12 月 31 日 3,049,140 (480,786) 72,884,060 (72,884,060) (73,364,846)
本年新增的款项 5,746,149 (400,130) - (112,120) (512,250)
本年转回的款项 (6,981,834) 507,924 (1,025,802) 1,025,802 1,533,726
本年核销的款项 - - (4,337,210) 4,337,210 4,337,210
转入第三阶段 (224,240) 112,120 224,240 (112,120) -
2020 年 12 月 31 日 1,589,215 (260,872) 67,745,288 (67,745,288) (68,006,160)
于 2020 年 12 月 31 日，本集团不存在处于第二阶段的其他应收款。处于第一阶段和第三阶段
的其他应收款分析如下：
(i) 于 2020 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的其他应收款分析如下：
未来 12 个月内预期
第三阶段 账面余额 信用损失率区间 坏账准备 理由
应收土地及房屋退还款 17,441,647 100% (17,441,647) i)
其他单位款项 50,303,641 100% (50,303,641) ii)
67,745,288 (67,745,288)
i) 公司多年前一块土地被政府回收，政府承诺给予本公司其他土地，管理层认为获得新的土
地使用权的可能性较低，因此将被政府收回的原土地使用权成本 8,584,437 元及地上建筑
物成本 8,857,210 元转入其他应收款并全额计提坏账准备。
ii) 因逾期超过两年，本集团判断已发生信用减值，全额计提坏账准备。
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(6) 其他应收款(续)
(b) 损失准备及其账面余额变动表(续)
(ii) 于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的其他应收款处于第一阶段，
分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面余额 损失准备 账面余额 损失准备
金额 金额 计提比例 金额 金额 计提比例
押金及保证金 482,989 (146,995) 5% - 50% 1,783,418 (295,918) 5% - 50%
其他单位款项 1,106,226 (113,877) 5% - 50% 1,265,722 (184,868) 5% - 50%
1,589,215 (260,872) 3,049,140 (480,786)
本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测计提坏账准备。
(c) 本年度计提的坏账准备金额为 512,250 元；其中收回或转回的坏账准备金额为 1,533,726 元，
其相应的账面余额为 8,007,636 元。
(d) 本年度实际核销的其他应收款账面余额及坏账准备金额均为 4,337,210 元。
(e) 于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的其他应收款分析如下：
占其他应收款
性质 余额 账龄 余额总额比例 坏账准备
第一名 应收土地退还款 8,584,437 五年以上 6% (8,584,437)
第二名 应收材料款 5,000,000 五年以上 4% (5,000,000)
第三名 应收材料款 4,616,730 五年以上 3% (4,616,730)
第四名 代垫款项 4,022,410 五年以上 3% (4,022,410)
第五名 应收资产处置款 3,110,000 五年以上 2% (3,110,000)
25,333,577 18% (25,333,577)
(f) 于 2020 年 12 月 31 日，本集团无按照应收金额确认的政府补助。
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(7) 存货
(a) 存货分类如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面 存货 账面 账面 存货 账面
余额 跌价准备 价值 余额 跌价准备 价值
原材料 563,890,545 (968,968) 562,921,577 557,229,799 (1,021,240) 556,208,559
包装物 946,154,798 (2,517,462) 943,637,336 878,527,021 (2,517,462) 876,009,559
低值易耗品 74,320,823 - 74,320,823 61,236,850 - 61,236,850
委托加工物资 5,922,378 - 5,922,378 - - -
在产品 425,004,935 - 425,004,935 407,440,587 - 407,440,587
产成品 1,269,226,477 - 1,269,226,477 1,280,873,778 - 1,280,873,778
3,284,519,956 (3,486,430) 3,281,033,526 3,185,308,035 (3,538,702) 3,181,769,333
(b) 存货账面余额变动分析如下：
2020 年
2019 年 本年增加 本年减少 2020 年
12 月 31 日 12 月 31 日
原材料 557,229,799 4,145,708,104 (4,139,047,358) 563,890,545
包装物 878,527,021 8,045,479,533 (7,977,851,756) 946,154,798
低值易耗品 61,236,850 533,927,096 (520,843,123) 74,320,823
委托加工物资 - 171,063,443 (165,141,065) 5,922,378
在产品 407,440,587 4,878,363,825 (4,860,799,477) 425,004,935
产成品 1,280,873,778 16,350,873,997 (16,362,521,298) 1,269,226,477
3,185,308,035 3,284,519,956
2019 年
2018 年 本年增加 本年减少 2019 年
12 月 31 日 12 月 31 日
原材料 464,687,748 4,405,646,292 (4,313,104,241) 557,229,799
包装物 806,153,659 8,693,678,209 (8,621,304,847) 878,527,021
低值易耗品 62,685,451 445,023,058 (446,471,659) 61,236,850
在产品 396,253,676 5,077,236,331 (5,066,049,420) 407,440,587
产成品 928,748,247 17,353,695,993 (17,001,570,462) 1,280,873,778
2,658,528,781 3,185,308,035
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(7) 存货(续)
(c) 存货跌价准备分析如下：
2020 年
2019 年 本年减少 2020 年
12 月 31 日 本年增加 转回 转销 12 月 31 日
原材料 (1,021,240) - - 52,272 (968,968)
包装物 (2,517,462) - - - (2,517,462)
(3,538,702) - - 52,272 (3,486,430)
2019 年
2018 年 本年减少 2019 年
12 月 31 日 本年增加 转回 转销 12 月 31 日
原材料 (2,503,854) - - 1,482,614 (1,021,240)
包装物 (4,800,201) - 288,110 1,994,629 (2,517,462)
(7,304,055) - 288,110 3,477,243 (3,538,702)
(d) 存货跌价准备情况如下：
确定可变现净值的具体依据 本年转销存货跌价准备的原因
原材料及包装物 估计售价减去至完工时估计将要发 本年已使用或处置
生的成本、估计的销售费用以及
相关税费后的金额
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(8) 其他流动资产
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
待抵扣增值税额 227,459,185 272,740,541
待认证进项税额 111,121,227 89,535,948
预缴企业所得税 106,650,613 187,655,849
国债逆回购投资 100,129,662 -
信贷及保理业务款项 6,383,733 13,426,255
其他 784,296 1,547,000
552,528,716 564,905,593
减：其他流动资产坏账准备 (118,938) (228,257)
552,409,778 564,677,336
(9) 长期股权投资
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
合营企业(a) 222,529,920 230,912,855
联营企业(b) 153,023,917 146,948,947
375,553,837 377,861,802
减：长期股权投资减值准备 (1,220,000) (1,220,000)
374,333,837 376,641,802
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(9) 长期股权投资(续)
(a) 合营企业
2020 年
本年增减变动
2019 年 按权益法调 其他综合 其他权 宣告发放现金 2020 年 减值准备
12 月 31 日 整的净损益 收益调整 益变动 股利或利润 12 月 31 日 年末余额
河北嘉禾啤酒有限公司
(“河北嘉禾公司”) 230,912,855 1,617,065 - - (10,000,000) 222,529,920 -
2019 年
本年增减变动
2018 年 按权益法调 其他综合 其他权 宣告发放现金 2019 年 减值准备
12 月 31 日 整的净损益 收益调整 益变动 股利或利润 12 月 31 日 年末余额
河北嘉禾公司 228,842,662 8,070,193 - - (6,000,000) 230,912,855 -
本公司对河北嘉禾公司的持股比例及表决权比例均为 50%，能够对其实施共同控制，将其作为合
营企业核算。
在合营企业中的权益相关信息见附注六(2)(b)。
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(9) 长期股权投资(续)
(b) 联营企业
2020 年
本年增减变动
2019 年 按权益法调 其他综合 其他权 宣告发放现金 2020 年 减值准备
12 月 31 日 整的净损益 收益调整 益变动 股利或利润 12 月 31 日 年末余额
山东烟台啤酒有限公司
(“烟台啤酒公司”) 127,976,623 13,411,296 - - (10,488,900) 130,899,019 -
青岛啤酒招商物流有限公
司(“招商物流公司”) 15,181,001 2,823,069 - 10,289 - 18,014,359 -
青岛啤酒欧洲贸易有限公
司(“欧洲公司”) 2,516,821 301,392 72,326 - - 2,890,539 -
辽宁沈青青岛啤酒营销有
限公司(“辽宁沈青公
司”) 54,502 (54,502) - - - - -
其他 1,220,000 - - - - 1,220,000 (1,220,000)
146,948,947 16,481,255 72,326 10,289 (10,488,900) 153,023,917 (1,220,000)
2019 年
本年增减变动
2018 年 按权益法调 其他综合 其他权 宣告发放现金 2019 年 减值准备
12 月 31 日 整的净损益 收益调整 益变动 股利或利润 12 月 31 日 年末余额
烟台啤酒公司 128,559,087 8,462,433 - - (9,044,897) 127,976,623 -
招商物流公司 11,672,943 3,499,875 - 8,183 - 15,181,001 -
欧洲公司 1,321,393 1,186,015 9,413 - - 2,516,821 -
辽宁沈青公司 90,115 (35,613) - - - 54,502 -
其他 1,220,000 - - - - 1,220,000 (1,220,000)
142,863,538 13,112,710 9,413 8,183 (9,044,897) 146,948,947 (1,220,000)
在联营企业中的权益相关信息见附注六(2)(c)。
辽宁沈青公司因连续亏损导致净资产为负，本集团对其不负有承担额外损失义务，因此在确认
其发生的净亏损应由本集团承担的份额时，仅将长期股权投资的账面价值减记为零。于 2020
年 12 月 31 日，累计未确认的投资损失为 10,981 元(2019 年 12 月 31 日：0 元)。
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(10) 投资性房地产
2020 年
房屋建筑物 土地使用权 合计
原价
2019 年 12 月 31 日 84,224,430 8,734,452 92,958,882
本年增加 - 固定资产转入(i) 908,328 - 908,328
本年减少 - 转入固定资产及
无形资产 (18,731,280) (2,587,486) (21,318,766)
2020 年 12 月 31 日 66,401,478 6,146,966 72,548,444
累计折旧
2019 年 12 月 31 日 (51,492,494) (2,612,357) (54,104,851)
本年增加
计提 (1,962,424) (131,564) (2,093,988)
固定资产转入(i) (250,124) - (250,124)
本年减少 - 转入固定资产及
无形资产 11,653,371 1,308,014 12,961,385
2020 年 12 月 31 日 (42,051,671) (1,435,907) (43,487,578)
减值准备
2019 年 12 月 31 日 (2,349,349) - (2,349,349)
本年增加 - 固定资产转入(i) (263,426) - (263,426)
本年减少 - 转入固定资产 735,343 - 735,343
2020 年 12 月 31 日 (1,877,432) - (1,877,432)
账面价值
2020 年 12 月 31 日 22,472,375 4,711,059 27,183,434
2019 年 12 月 31 日 30,382,587 6,122,095 36,504,682
- 133 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(10) 投资性房地产(续)
2019 年
房屋建筑物 土地使用权 合计
原价
2018 年 12 月 31 日 75,682,956 - 75,682,956
本年增加 - 固定资产及无形
资产转入 10,454,815 8,734,452 19,189,267
本年减少 - 转入固定资产 (1,913,341) - (1,913,341)
2019 年 12 月 31 日 84,224,430 8,734,452 92,958,882
累计折旧
2018 年 12 月 31 日 (46,171,652) - (46,171,652)
本年增加
计提 (2,106,715) (110,127) (2,216,842)
固定资产及无形资产转入 (4,242,939) (2,502,230) (6,745,169)
本年减少 - 转入固定资产 1,028,812 - 1,028,812
2019 年 12 月 31 日 (51,492,494) (2,612,357) (54,104,851)
减值准备
2018 年 12 月 31 日 (1,578,536) - (1,578,536)
本年增加 - 固定资产转入 (770,813) - (770,813)
2019 年 12 月 31 日 (2,349,349) - (2,349,349)
账面价值
2019 年 12 月 31 日 30,382,587 6,122,095 36,504,682
2018 年 12 月 31 日 27,932,768 - 27,932,768
(i) 2020 年度，本集团账面价值 394,778 元(原价为 908,328 元)的自用房地产的用途改变为出
租，相应转入投资性房地产核算。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团无未办妥产权证的投资性房地产(2019 年 12 月 31 日：无)。
- 134 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(11) 固定资产
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
固定资产(a) 10,301,504,225 10,221,482,397
固定资产清理(b) 1,124,405 552,068
10,302,628,630 10,222,034,465
(a) 固定资产
2020 年
房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他设备 合计
原价
2019 年 12 月 31 日 7,312,629,435 10,944,686,036 315,594,700 905,875,957 19,478,786,128
本年增加
购置 - 37,230,148 11,969,782 79,180,158 128,380,088
在建工程转入 317,781,254 815,395,506 - 30,029,822 1,163,206,582
投资性房地产转入 18,731,280 - - - 18,731,280
本年减少
处置 (5,638,626) (307,524,604) (13,502,860) (20,646,845) (347,312,935)
转入在建工程 (142,263,120) (161,275,883) - (1,667,166) (305,206,169)
转入投资性房地产 (908,328) - - - (908,328)
2020 年 12 月 31 日 7,500,331,895 11,328,511,203 314,061,622 992,771,926 20,135,676,646
累计折旧
2019 年 12 月 31 日 (1,905,385,451) (6,001,215,144) (210,994,112) (670,339,266) (8,787,933,973)
本年增加
计提 (200,024,285) (599,838,514) (22,430,473) (76,642,668) (898,935,940)
投资性房地产转入 (11,653,371) - - - (11,653,371)
本年减少
处置 1,814,861 207,490,461 11,723,698 19,758,992 240,788,012
转入在建工程 52,148,044 97,488,861 - 1,488,093 151,124,998
转入投资性房地产 250,124 - - - 250,124
2020 年 12 月 31 日 (2,062,850,078) (6,296,074,336) (221,700,887) (725,734,849) (9,306,360,150)
减值准备
2019 年 12 月 31 日 (141,826,361) (325,414,187) (1,703,027) (426,183) (469,369,758)
本年增加
计提 (1,537,248) (127,036,986) (1,398,679) (580,787) (130,553,700)
投资性房地产转入 (735,343) - - - (735,343)
本年减少
处置 1,438,484 69,237,533 383,595 681,167 71,740,779
转入在建工程 625,126 217,199 - - 842,325
转入投资性房地产 263,426 - - - 263,426
2020 年 12 月 31 日 (141,771,916) (382,996,441) (2,718,111) (325,803) (527,812,271)
账面价值
2020 年 12 月 31 日 5,295,709,901 4,649,440,426 89,642,624 266,711,274 10,301,504,225
2019 年 12 月 31 日 5,265,417,623 4,618,056,705 102,897,561 235,110,508 10,221,482,397
- 135 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(11) 固定资产(续)
(a) 固定资产(续)
2019 年
房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他设备 合计
原价
2018 年 12 月 31 日 7,087,231,168 10,807,663,003 328,835,951 885,060,869 19,108,790,991
本年增加
购置 - 29,420,740 7,746,068 87,608,467 124,775,275
在建工程转入 386,833,039 686,566,613 - - 1,073,399,652
投资性房地产转入 1,913,341 - - - 1,913,341
本年减少
处置 (31,278,767) (346,336,544) (20,987,319) (64,797,727) (463,400,357)
转入在建工程 (121,614,531) (232,627,776) - (1,995,652) (356,237,959)
转入投资性房地产 (10,454,815) - - - (10,454,815)
2019 年 12 月 31 日 7,312,629,435 10,944,686,036 315,594,700 905,875,957 19,478,786,128
累计折旧
2018 年 12 月 31 日 (1,745,190,417) (5,776,662,856) (206,536,703) (649,567,230) (8,377,957,206)
本年增加
计提 (198,036,044) (591,536,075) (23,109,432) (80,315,974) (892,997,525)
投资性房地产转入 (1,028,812) - - - (1,028,812)
本年减少
处置 13,306,827 244,459,317 18,652,023 57,729,482 334,147,649
转入在建工程 21,320,056 122,524,470 - 1,814,456 145,658,982
转入投资性房地产 4,242,939 - - - 4,242,939
2019 年 12 月 31 日 (1,905,385,451) (6,001,215,144) (210,994,112) (670,339,266) (8,787,933,973)
减值准备
2018 年 12 月 31 日 (117,194,676) (312,955,604) (1,806,132) (2,545,307) (434,501,719)
本年增加 - 计提 (34,510,559) (86,056,556) (284,985) (487,430) (121,339,530)
本年减少
处置 9,108,061 70,161,277 388,090 2,606,554 82,263,982
转入在建工程 - 3,436,696 - - 3,436,696
转入投资性房地产 770,813 - - - 770,813
2019 年 12 月 31 日 (141,826,361) (325,414,187) (1,703,027) (426,183) (469,369,758)
账面价值
2019 年 12 月 31 日 5,265,417,623 4,618,056,705 102,897,561 235,110,508 10,221,482,397
2018 年 12 月 31 日 5,224,846,075 4,718,044,543 120,493,116 232,948,332 10,296,332,066
2020 年度，本集团账面价值为 153,238,846 元(原价 305,206,169 元，累计折旧 151,124,998
元，减值准备 842,325 元)的固定资产由于技术更新等原因需要升级改造，因此转入在建工程。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团无作为银行借款抵押物的固定资产(2019 年 12 月 31 日：无)。
- 136 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(11) 固定资产(续)
(a) 固定资产(续)
2020 年度固定资产计提的折旧金额为 898,935,940 元(2019 年度：892,997,525 元)，其中计
入营业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为 806,066,007 元、8,811,419
元、81,815,070 元及 2,243,444 元(2019 年度：809,051,082 元、7,324,240 元、74,241,408
元及 2,380,795 元)。
由在建工程转入固定资产的原价为 1,163,206,582 元(2019 年度：1,073,399,652 元)。
(i) 暂时闲置的固定资产
于 2020 年 12 月 31 日，账面价值为 58,150,534 元(原价为 209,956,745 元)的房屋建筑物及机
器设备(2019 年 12 月 31 日：账面价值为 73,945,969 元，原价为 229,171,949 元)由于产品更
新等原因暂时闲置，本集团管理层计划对这些资产进行内部调拨使用或升级改造。具体分析如
下：
2020 年
原价 累计折旧 减值准备 账面价值
机器设备 183,024,452 (120,829,814) (8,148,021) 54,046,617
房屋及建筑物 26,932,293 (12,814,560) (10,013,816) 4,103,917
209,956,745 (133,644,374) (18,161,837) 58,150,534
2019 年
原价 累计折旧 减值准备 账面价值
机器设备 202,425,243 (125,632,434) (7,207,498) 69,585,311
房屋及建筑物 26,746,706 (12,485,423) (9,900,625) 4,360,658
229,171,949 (138,117,857) (17,108,123) 73,945,969
(ii) 减值准备
根据附注二(18)所述的会计政策，本集团在资产负债表日对存在减值迹象的固定资产进行了减
值测试，并于 2020 年度计提了固定资产减值准备 130,553,700 元。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(11) 固定资产(续)
(a) 固定资产(续)
(iii) 未办妥产权证书的固定资产
本集团部分固定资产(房屋建筑物)尚未办妥产权证书，金额如下：
未办妥产权证书的原因 2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面价值 账面价值
办理过程中 332,619,000 536,747,000
无法办理 84,764,000 89,578,000
417,383,000 626,325,000
经参考法律顾问意见后，本公司董事认为，办理这些所有权证应不存在实质性法律障碍或并不
影响本公司对这些房屋建筑物的正常使用，对本集团的正常营运并不构成重大影响，亦无需计
提固定资产减值准备。
(b) 固定资产清理
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
机器设备 1,124,405 552,068
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(12) 在建工程
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
陕西某搬迁项目 248,125,700 - 248,125,700 3,155,194 - 3,155,194
鲁东某生产线改造 16,867,976 - 16,867,976 15,310,982 - 15,310,982
鲁西某生产线改造 15,352,065 - 15,352,065 - - -
江苏某生产线改造 11,620,055 - 11,620,055 475,558 - 475,558
湖南某生产线改造 7,147,614 - 7,147,614 4,736 - 4,736
鲁东某生产线改造 3,656,696 - 3,656,696 5,654,908 - 5,654,908
辽宁某生产线改造 2,891,483 - 2,891,483 - - -
鲁南某搬迁项目 2,834,650 - 2,834,650 - - -
福建某生产线改造 2,637,704 - 2,637,704 - - -
江苏某生产线改造 2,552,424 - 2,552,424 294,662 - 294,662
陕西某生产线改造 2,416,815 - 2,416,815 - - -
鲁东某生产线改造 1,865,595 - 1,865,595 2,593,102 - 2,593,102
鲁中某生产线改造 1,813,943 - 1,813,943 - - -
上海某生产线改造 1,798,960 - 1,798,960 1,385,841 - 1,385,841
广东某生产线改造 1,218,166 - 1,218,166 1,323,949 - 1,323,949
浙江某生产线改造 1,116,083 - 1,116,083 2,914,644 - 2,914,644
鲁西某搬迁项目 483,186 - 483,186 87,230,868 - 87,230,868
其他 15,406,254 - 15,406,254 58,649,398 - 58,649,398
339,805,369 - 339,805,369 178,993,842 - 178,993,842
- 139 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(12) 在建工程(续)
(a) 重大在建工程项目变动
2020 年
工程名称 2019 年 本年增加 本年增加 本年转入 2020 年 工程投入占 工程
预算数 12 月 31 日 - 购建 - 固定资产转入 固定资产 12 月 31 日 预算的比例 进度 资金来源
陕西某搬迁项目 500,606,250 3,155,194 248,379,377 - (3,408,871) 248,125,700 50% 50% 自有资金
鲁东某生产线改造 261,501,027 15,310,982 119,208,245 2,449,879 (120,101,130) 16,867,976 85% 85% 自有资金
鲁西某生产线改造 188,353,854 - 150,078,683 - (134,726,618) 15,352,065 80% 80% 自有资金
江苏某生产线改造 70,344,470 475,558 50,075,758 11,266,080 (50,197,341) 11,620,055 99% 88% 自有资金
湖南某生产线改造 49,966,348 4,736 36,113,564 7,339,398 (36,310,084) 7,147,614 87% 87% 自有资金
鲁东某生产线改造 118,620,205 5,654,908 18,407,393 26,053,303 (46,458,908) 3,656,696 86% 86% 自有资金
辽宁某生产线改造 10,146,300 - 7,254,817 - (4,363,334) 2,891,483 72% 72% 自有资金
鲁南某搬迁项目 751,860,000 - 2,834,650 - - 2,834,650 0% 0% 自有资金
附件某生产线改造 20,673,232 - 4,211,143 - (1,573,439) 2,637,704 20% 20% 自有资金
江苏某生产线改造 45,594,298 294,662 4,627,213 488,707 (2,858,158) 2,552,424 12% 12% 自有资金
陕西某生产线改造 64,227,386 - 48,192,735 - (45,775,920) 2,416,815 75% 75% 自有资金
鲁东某生产线改造 151,998,255 2,593,102 120,532,886 4,647,840 (125,908,233) 1,865,595 84% 84% 自有资金
鲁中某生产线改造 8,851,508 - 3,533,130 475,030 (2,194,217) 1,813,943 45% 45% 自有资金
上海某生产线改造 17,672,800 1,385,841 8,208,633 3,829,251 (11,624,765) 1,798,960 76% 76% 自有资金
广东某生产线改造 10,336,218 1,323,949 7,863,731 240,298 (8,209,812) 1,218,166 94% 91% 自有资金
浙江某生产线改造 9,090,802 2,914,644 1,418,465 30,972 (3,247,998) 1,116,083 48% 48% 自有资金
鲁西某搬迁项目 212,110,000 87,230,868 111,729,974 3,484,521 (201,962,177) 483,186 95% 95% 自有资金
其他 58,649,398 228,108,866 92,933,567 (364,285,577) 15,406,254
178,993,842 1,170,779,263 153,238,846 (1,163,206,582) 339,805,369
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(12) 在建工程(续)
(a) 重大在建工程项目变动(续)
2019 年
工程名称 预算数 2018 年 本年增加 本年增加 本年转入 2019 年 工程投入占 工程
12 月 31 日 - 购建 - 固定资产转入 固定资产 12 月 31 日 预算的比例 进度 资金来源
鲁西某搬迁项目 212,110,000 2,062,286 85,168,582 - - 87,230,868 47% 41% 自有资金
陕西某办公楼项目 36,367,720 29,465,111 2,922,946 - - 32,388,057 89% 89% 自有资金
鲁东某生产线改造 230,143,534 17,771,040 44,968,867 13,573,396 (61,002,321) 15,310,982 60% 52% 自有资金
河北某搬迁项目 250,850,000 137,069,038 47,582,183 609,325 (177,461,963) 7,798,583 82% 78% 自有资金
鲁东某生产线改造 106,601,344 4,479,371 21,661,901 12,185,077 (32,671,441) 5,654,908 88% 88% 自有资金
鲁东某生产线改造 36,147,856 5,610,537 27,093,049 1,693,127 (29,807,688) 4,589,025 99% 99% 自有资金
陕西某搬迁项目 500,606,250 - 3,406,964 - (251,770) 3,155,194 1% 1% 自有资金
浙江某生产线改造 9,538,504 - 5,490,778 2,367,432 (4,943,566) 2,914,644 82% 82% 自有资金
广东某生产线改造 8,416,750 338,462 2,831,604 - (500,611) 2,669,455 53% 38% 自有资金
鲁东某生产线改造 68,194,747 1,749,999 57,820,586 6,314,666 (63,292,149) 2,593,102 97% 97% 自有资金
上海某生产线改造 15,667,898 - 3,310,871 2,669,425 (4,594,455) 1,385,841 38% 38% 自有资金
广东某生产线改造 16,197,810 - 4,954,981 - (3,631,032) 1,323,949 31% 31% 自有资金
甘肃某生产线改造 33,163,105 2,350,068 24,289,042 3,096,682 (28,538,431) 1,197,361 90% 90% 自有资金
河北某新建厂项目 235,610,000 151,363,810 67,185,114 - (218,464,457) 84,467 93% 93% 自有资金
其他 27,631,572 266,672,451 164,633,151 (448,239,768) 10,697,406
379,891,294 665,359,919 207,142,281 (1,073,399,652) 178,993,842
2020 年度，本集团在建工程中无新增的借款费用资本化金额(2019 年度：无)，管理层经评估认为在建工程不存在减值风险，未计提在建工程减
值准备(2019 年度：无)。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(13) 使用权资产
2020 年
房屋及建筑物 土地使用权 机器设备 其他 合计
原价
2019 年 12 月 31 日 75,792,267 9,097,754 3,677,046 1,259,170 89,826,237
本年新增及续租 141,280,420 - - 573,699 141,854,119
本年减少 (9,616,655) (186,098) - (185,125) (9,987,878)
租赁变更 (212,652) (49,539) - (150,475) (412,666)
租赁到期 (9,404,003) (136,559) - (34,650) (9,575,212)
2020 年 12 月 31 日 207,456,032 8,911,656 3,677,046 1,647,744 221,692,478
累计折旧
2019 年 12 月 31 日 (20,913,741) (1,115,220) (720,447) (106,394) (22,855,802)
本年计提 (37,708,942) (1,092,574) (720,447) (560,878) (40,082,841)
本年减少 9,404,003 136,559 - 34,650 9,575,212
2020 年 12 月 31 日 (49,218,680) (2,071,235) (1,440,894) (632,622) (53,363,431)
账面价值
2020 年 12 月 31 日 158,237,352 6,840,421 2,236,152 1,015,122 168,329,047
2019 年 12 月 31 日 54,878,526 7,982,534 2,956,599 1,152,776 66,970,435
2019 年
房屋及建筑物 土地使用权 机器设备 其他 合计
原价
2018 年 12 月 31 日 — — — — —
会计政策变更 48,312,421 7,042,220 3,677,046 42,413 59,074,100
2019 年 1 月 1 日 48,312,421 7,042,220 3,677,046 42,413 59,074,100
本年新增及续租 27,479,846 2,055,534 - 1,216,757 30,752,137
2019 年 12 月 31 日 75,792,267 9,097,754 3,677,046 1,259,170 89,826,237
累计折旧
2018 年 12 月 31 日 — — — — —
2019 年 1 月 1 日 - - - - -
本年计提 (20,913,741) (1,115,220) (720,447) (106,394) (22,855,802)
2019 年 12 月 31 日 (20,913,741) (1,115,220) (720,447) (106,394) (22,855,802)
账面价值
2019 年 12 月 31 日 54,878,526 7,982,534 2,956,599 1,152,776 66,970,435
2018 年 12 月 31 日 — — — — —
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(13) 使用权资产(续)
根据 2020 年 6 月 19 日财政部颁布的《新型肺炎疫情相关租金减让会计处理规定》的通知(“通
知”)，本集团对满足通知条件的租金减让采用简化方法处理，本年度采用简化处理的相关租金减让
对当期损益影响约 893,000 元。
(14) 无形资产
2020 年
土地使用权 商标使用权 专有技术 营销网络 软件及其他 合计
原价
2019 年 12 月 31 日 2,624,663,664 449,743,612 18,629,100 974,935,670 486,832,730 4,554,804,776
本年增加
购置 103,122,537 - - - 47,017,733 150,140,270
投资性房地产转入 2,587,486 - - - - 2,587,486
本年减少 - 处置 (2,534,087) - - - (11,478,945) (14,013,032)
2020 年 12 月 31 日 2,727,839,600 449,743,612 18,629,100 974,935,670 522,371,518 4,693,519,500
累计摊销
2019 年 12 月 31 日 (541,417,212) (342,358,212) (18,629,100) (822,501,782) (271,326,015) (1,996,232,321)
本年增加
计提 (62,189,744) (24,056,586) - (77,867,210) (39,825,332) (203,938,872)
投资性房地产转入 (1,308,014) - - - - (1,308,014)
本年减少 429,992 - - - 11,372,703 11,802,695
2020 年 12 月 31 日 (604,484,978) (366,414,798) (18,629,100) (900,368,992) (299,778,644) (2,189,676,512)
账面价值
2020 年 12 月 31 日 2,123,354,622 83,328,814 - 74,566,678 222,592,874 2,503,842,988
2019 年 12 月 31 日 2,083,246,452 107,385,400 - 152,433,888 215,506,715 2,558,572,455
2019 年
土地使用权 商标使用权 专有技术 营销网络 软件及其他 合计
原价
2018 年 12 月 31 日 2,528,519,735 449,743,612 18,629,100 974,935,670 432,612,387 4,404,440,504
本年增加 - 购置 138,413,458 - - - 54,253,068 192,666,526
本年减少
处置 (33,535,077) - - - (32,725) (33,567,802)
转入投资性房地产 (8,734,452) - - - - (8,734,452)
2019 年 12 月 31 日 2,624,663,664 449,743,612 18,629,100 974,935,670 486,832,730 4,554,804,776
累计摊销
2018 年 12 月 31 日 (500,053,820) (317,931,829) (18,629,100) (739,090,157) (229,050,083) (1,804,754,989)
本年增加 - 计提 (56,658,427) (24,426,383) - (83,411,625) (42,308,657) (206,805,092)
本年减少
处置 12,792,805 - - - 32,725 12,825,530
转入投资性房地产 2,502,230 - - - - 2,502,230
2019 年 12 月 31 日 (541,417,212) (342,358,212) (18,629,100) (822,501,782) (271,326,015) (1,996,232,321)
账面价值
2019 年 12 月 31 日 2,083,246,452 107,385,400 - 152,433,888 215,506,715 2,558,572,455
2018 年 12 月 31 日 2,028,465,915 131,811,783 - 235,845,513 203,562,304 2,599,685,515
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(14) 无形资产(续)
2020 年度无形资产的摊销金额为 203,938,872 元(2019 年度：206,805,092 元)。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团无作为银行借款抵押物的无形资产(2019 年 12 月 31 日：无)。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团账面价值约 28,000 元(2019 年 12 月 31 日：2,011,000 元)土地的
相关土地使用权证尚待办理。此外，本集团有部分经营设施所处的土地为若干地方政府划拨予前
经营方的划拨土地，大部分有关地方政府已承诺办理这些土地出让手续。在这些土地上的房屋建
筑物账面价值合计约 31,476,000 元(2019 年 12 月 31 日：31,976,000 元)。本公司董事认为，上
述安排对本集团的正常营运并不构成重大影响。
本集团开发支出列示如下：
2019 年 本年增加 本年减少 2020 年
12 月 31 日 计入损益 确认为无形资产 12 月 31 日
啤酒工艺改进项目 - 21,467,092 21,467,092 - -
2020 年度，本集团研究开发支出共计 21,467,092 元(2019 年度：21,088,710 元)，均计入当期
损益。
- 144 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(15) 商誉
2020年
2019 年 2020 年
12 月 31 日 本年增加 本年减少 12 月 31 日
商誉 -
山东地区 - 新银麦公司 958,868,617 - - 958,868,617
山东地区 - 绿兰莎公司 227,026,482 - - 227,026,482
华南地区 - 南宁公司 130,895,740 - - 130,895,740
东南地区 - 福州公司/厦门公司/
漳州公司/东南营销 114,031,330 - - 114,031,330
华北地区 - 三环公司/北方销售 24,642,782 - - 24,642,782
其他地区 49,049,770 - - 49,049,770
1,504,514,721 - - 1,504,514,721
减：减值准备 -
山东地区 - 新银麦公司 - - - -
山东地区 - 绿兰莎公司 - - - -
华南地区 - 南宁公司 (130,895,740) - - (130,895,740)
东南地区 - 福州公司/厦门公司/
漳州公司/东南营销 - - - -
华北地区 - 三环公司/北方销售 (24,642,782) - - (24,642,782)
其他地区 (41,872,217) - - (41,872,217)
(197,410,739) - - (197,410,739)
1,307,103,982 - - 1,307,103,982
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(15) 商誉(续)
2019 年
2018 年 2019 年
12 月 31 日 本年增加 本年减少 12 月 31 日
商誉 -
山东地区 - 新银麦公司 958,868,617 - - 958,868,617
山东地区 - 绿兰莎公司 227,026,482 - - 227,026,482
华南地区 - 南宁公司 130,895,740 - - 130,895,740
东南地区 - 福州公司/厦门公司/
漳州公司/东南营销 114,031,330 - - 114,031,330
华北地区 - 三环公司/北方销售 24,642,782 - - 24,642,782
其他地区 49,049,770 - - 49,049,770
1,504,514,721 - - 1,504,514,721
减：减值准备 -
山东地区 - 新银麦公司 - - - -
山东地区 - 绿兰莎公司 - - - -
华南地区 - 南宁公司 (130,895,740) - - (130,895,740)
东南地区 - 福州公司/厦门公司/
漳州公司/东南营销 - - - -
华北地区 - 三环公司/北方销售 (24,642,782) - - (24,642,782)
其他地区 (41,872,217) - - (41,872,217)
(197,410,739) - - (197,410,739)
1,307,103,982 - - 1,307,103,982
本集团的所有商誉已于购买日分摊至相关的资产组或资产组组合，分摊情况根据经营分部汇总
如下：
2020年12月31日 2019年12月31日
山东地区 1,185,895,099 1,185,895,099
华南地区 130,895,740 130,895,740
东南地区 114,031,330 114,031,330
华北地区 24,642,782 24,642,782
其他地区 49,049,770 49,049,770
1,504,514,721 1,504,514,721
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(15) 商誉(续)
在进行商誉减值测试时，本集团将相关资产或资产组组合(含商誉)的账面价值与其可收回金额进
行比较，如果可收回金额低于账面价值，相关差额计入当期损益。2019年度和2020年度，本公司
聘请北京国友大正资产评估有限公司对新银麦公司包含商誉的资产组的可回收金额进行了评估。
本集团的商誉分摊于2020年度未发生变化。
资产组和资产组组合的可收回金额是基于管理层批准的五年期预算，之后采用固定的增长率(如下
表所述)为基础进行估计，采用现金流量预测方法计算。
2020年度，本集团采用未来现金流量折现方法的主要假设如下：
山东地区 东南地区 其他地区
新银麦公司 绿兰莎公司
永续增长率 3% 3% 3% 3%
毛利率 37% 32% 31% 25%
折现率 14% 14% 14% 14%
2019年度，本集团采用未来现金流量折现方法的主要假设如下：
山东地区 东南地区 其他地区
新银麦公司 绿兰莎公司
永续增长率 3% 3% 3% 3%
毛利率 31% 31% 22% 24%
折现率 14% 14% 14% 14%
本集团根据历史经验及对市场发展的预测确定增长率和毛利率，并采用能够反映相关资产组和资
产组组合的特定风险的税前利率为折现率。预测期销售增长率采用相关资产组和资产组组合经批
准的销售收入的五年期预算平均增长率2%-4%确定；永续增长率为本集团预测五年期预算后的现
金流量所采用的加权平均增长率。
- 147 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
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(16) 长期待摊费用
2020 年
2019年12月31日 本年增加 本年摊销 2020年12月31日
装修装饰费 24,953,149 66,583,607 (13,175,382) 78,361,374
厂区硬化费 3,517,689 1,511,550 (1,444,959) 3,584,280
绿化费用 1,777,987 376,056 (1,223,149) 930,894
其他 5,006,563 171,419 (1,796,196) 3,381,786
35,255,388 68,642,632 (17,639,686) 86,258,334
2019 年
2018年12月31日 本年增加 本年摊销 2019年12月31日
装修装饰费 21,871,399 11,583,181 (8,501,431) 24,953,149
厂区硬化费 4,721,877 1,312,686 (2,516,874) 3,517,689
绿化费用 1,496,032 1,364,525 (1,082,570) 1,777,987
其他 5,018,111 645,267 (656,815) 5,006,563
33,107,419 14,905,659 (12,757,690) 35,255,388
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(17) 递延所得税资产和递延所得税负债
(a) 未经抵销的递延所得税资产
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
可抵扣暂时性差 递延所得税资产 可抵扣暂时性差 递延所得税资产
异及可抵扣亏损 异及可抵扣亏损
可抵扣亏损 - - 13,396,668 3,349,167
资产减值准备 96,219,816 24,054,954 56,044,968 14,011,242
递延收益 1,364,996,248 341,249,062 1,072,795,800 268,198,950
抵销内部未实现利润 216,300,624 54,075,156 249,124,220 62,281,055
待付费用 5,868,448,752 1,467,112,188 4,820,532,160 1,205,133,040
股份支付 177,367,392 44,341,848 - -
7,723,332,832 1,930,833,208 6,211,893,816 1,552,973,454
其中：
预计于1年内(含1年)转回的金额 1,552,562,268 1,171,074,254
预计于1年后转回的金额 378,270,940 381,899,200
1,930,833,208 1,552,973,454
(b) 未经抵销的递延所得税负债
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应纳税暂时性 递延所得税负债 应纳税暂时性 递延所得税负债
差异 差异
非同一控制下企业合并 491,075,772 122,768,943 600,029,908 150,007,477
固定资产折旧 994,820,244 248,705,061 495,297,448 123,824,362
理财产品未实现的公允
价值变动 27,042,735 6,760,684 24,589,764 6,147,441
政府补助计入当期损益
导致的账面价值与计
税基础之差异 7,421,724 1,855,431 7,976,488 1,994,122
1,520,360,475 380,090,119 1,127,893,608 281,973,402
其中：
预计于1年内(含1年)转回的金额 48,179,961 39,386,009
预计于1年后转回的金额 331,910,158 242,587,393
380,090,119 281,973,402
- 149 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(17) 递延所得税资产和递延所得税负债(续)
(c) 本集团未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
可抵扣暂时性差异 1,645,626,327 1,226,124,839
可抵扣亏损 2,163,327,814 2,550,471,144
3,808,954,141 3,776,595,983
考虑到部分子公司处于亏损状态，是否在未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用以抵扣该
可抵扣亏损具有较大的不确定性，本集团未对于 2021 年至 2025 年的五年内按税法规定可抵
扣应纳税所得额的可抵扣亏损而产生的递延所得税资产约 540,832,000 元(2019 年 12 月 31
日：637,618,000 元)予以确认。此外，部分可抵扣暂时性差异因子公司仍处于亏损状态，是否
在未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用以抵扣该差异具有较大的不确定性，或损失获得
税务局批复的可能性较低，本集团亦未对该等可抵扣暂时性差异而产生的递延所得税资产约
411,407,000 元(2019 年 12 月 31 日：306,531,000 元)予以确认。
(d) 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
2020 年 — 574,266,958
2021 年 508,799,495 529,147,107
2022 年 492,075,945 544,822,721
2023 年 578,997,477 609,128,474
2024 年 310,121,976 293,105,884
2025 年 273,332,921 —
2,163,327,814 2,550,471,144
(e) 抵销后的递延所得税资产和递延所得税负债净额列示如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
互抵金额 抵销后余额 互抵金额 抵销后余额
递延所得税资产 212,525,583 1,718,307,625 97,937,922 1,455,035,532
递延所得税负债 212,525,583 167,564,536 97,937,922 184,035,480
- 150 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(18) 资产减值及损失准备
2020 年
2019 年 本年减少 2020 年
12 月 31 日 本年增加 转回 转销 其他 12 月 31 日
应收账款坏账准备 185,971,013 100,616 (543,980) (2,085,558) (4,444) 183,437,647
其中：单项计提坏账准备 26,251,710 - (9,690) - - 26,242,020
组合计提坏账准备 159,719,303 100,616 (534,290) (2,085,558) (4,444) 157,195,627
其他应收款坏账准备 73,364,846 512,250 (1,533,726) (4,337,210) - 68,006,160
其他流动资产减值准备 228,257 - (109,319) - - 118,938
小计 259,564,116 612,866 (2,187,025) (6,422,768) (4,444) 251,562,745
存货跌价准备 3,538,702 - - (52,272) - 3,486,430
长期股权投资减值准备 1,220,000 - - - - 1,220,000
投资性房地产减值准备 2,349,349 - - - (471,917) 1,877,432
固定资产减值准备 469,369,758 130,553,700 - (71,740,779) (370,408) 527,812,271
商誉减值准备 197,410,739 - - - - 197,410,739
小计 673,888,548 130,553,700 - (71,793,051) (842,325) 731,806,872
933,452,664 131,166,566 (2,187,025) (78,215,819) (846,769) 983,369,617
- 151 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(18) 资产减值及损失准备(续)
2019 年
2018 年 本年减少 2019 年
12 月 31 日 本年增加 转回 转销 其他 12 月 31 日
应收账款坏账准备 191,061,189 41,756 (5,116,804) (16,264) 1,136 185,971,013
其中：单项计提坏账准备 26,751,710 - (500,000) - - 26,251,710
组合计提坏账准备 164,309,479 41,756 (4,616,804) (16,264) 1,136 159,719,303
其他应收款坏账准备 77,142,452 377,983 (2,466,905) (1,688,684) - 73,364,846
其他流动资产减值准备 155,498 228,257 (155,498) - - 228,257
小计 268,359,139 647,996 (7,739,207) (1,704,948) 1,136 259,564,116
存货跌价准备 7,304,055 - (288,110) (3,477,243) - 3,538,702
长期股权投资减值准备 1,220,000 - - - - 1,220,000
投资性房地产减值准备 1,578,536 - - - 770,813 2,349,349
固定资产减值准备 434,501,719 121,339,530 - (82,263,982) (4,207,509) 469,369,758
商誉减值准备 197,410,739 - - - - 197,410,739
小计 642,015,049 121,339,530 (288,110) (85,741,225) (3,436,696) 673,888,548
910,374,188 121,987,526 (8,027,317) (87,446,173) (3,435,560) 933,452,664
- 152 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(19) 其他非流动资产
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
预付的工程及设备采购款 57,672,911 72,852,914
(20) 短期借款
币种 2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
信用借款(i) 港币 252,480,000 268,740,000
同业拆借(ii) 人民币 450,000,000 -
应付利息 人民币 793,054 2,166,631
703,273,054 270,906,631
(i) 于 2020 年 12 月 31 日，短期借款系银行发放给本公司之子公司香港公司的借款，本金为
人民币 252,480,000(港币原币 300,000,000 元) (2019 年 12 月 31 日：人民币本金为
268,740,000 元(港币原币 300,000,000 元))。
(ii) 同业拆借系本公司之子公司财务公司于 2020 年 12 月 31 日拆入的款项，并已于 2021 年 1
月 4 日结清。
于 2020 年 12 月 31 日，短期借款的年利率期间为 1.31%至 3.58% (2019 年 12 月 31 日：
2.73%至 3.50%)。
(21) 应付票据
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
商业承兑汇票 43,437,492 100,758,461
银行承兑汇票 106,054,100 120,066,862
149,491,592 220,825,323
本集团的其他货币资金中3,180,000元(2019年12月31日：6,630,000元)作为本集团开具银行承
兑汇票之质押(附注四(1)(iii))。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(22) 应付账款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应付材料及包装物款项 2,001,620,780 2,013,364,203
应付关联方酒款(附注八(5)) 140,979,145 102,848,774
应付促销品款 68,107,878 42,206,864
应付其他款项 11,893,239 8,758,340
2,222,601,042 2,167,178,181
(i) 于 2020 年 12 月 31 日，账龄超过一年的应付账款为 15,146,001 元(2019 年 12 月 31 日：
14,011,253 元)，主要为应付材料款，款项尚未结算。
(ii) 应付账款按其入账日期的账龄分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
一年以内 2,207,455,041 2,153,166,928
一到二年 6,103,714 4,998,759
二到三年 2,476,483 2,245,977
三年以上 6,565,804 6,766,517
2,222,601,042 2,167,178,181
(23) 合同负债
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
经销商合同负债 6,567,320,256 5,970,644,849
于 2020 年度，包含在期初账面价值中的大部分合同负债已转入营业收入。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团将合同负债对应的增值税 296,004,209 元列示于其他流动负债
(2019 年 12 月 31 日:305,074,854 元)。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(24) 应付职工薪酬
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应付短期薪酬(a) 1,422,262,293 1,160,930,670
应付设定提存计划(b) 21,654,106 23,671,162
应付辞退福利(c) 439,981,258 250,713,615
应付补充离职后福利(附注四(32)) 22,301,789 23,350,339
1,906,199,446 1,458,665,786
(a) 短期薪酬
2020 年
2019 年 本年增加 本年减少 2020 年
12 月 31 日 12 月 31 日
工资、奖金、津贴和补贴 807,442,369 3,567,167,919 (3,343,228,867) 1,031,381,421
职工福利费 1,036,893 287,688,154 (288,686,547) 38,500
社会保险费 10,672,749 208,367,214 (208,441,058) 10,598,905
其中：医疗保险费 7,264,574 197,713,469 (197,674,099) 7,303,944
工伤保险费 1,700,401 3,851,912 (3,898,888) 1,653,425
生育保险费 1,707,774 6,801,833 (6,868,071) 1,641,536
住房公积金 16,850,657 289,934,179 (288,876,201) 17,908,635
工会经费和职工教育经费 324,928,002 126,453,722 (89,046,892) 362,334,832
1,160,930,670 4,479,611,188 (4,218,279,565) 1,422,262,293
2019 年
2018 年 本年增加 本年减少 2019 年
12 月 31 日 12 月 31 日
工资、奖金、津贴和补贴 703,999,357 3,447,969,313 (3,344,526,301) 807,442,369
职工福利费 871,037 280,558,162 (280,392,306) 1,036,893
社会保险费 12,725,361 255,081,357 (257,133,969) 10,672,749
其中：医疗保险费 9,160,085 218,244,711 (220,140,222) 7,264,574
工伤保险费 1,765,883 11,491,750 (11,557,232) 1,700,401
生育保险费 1,799,393 25,344,896 (25,436,515) 1,707,774
住房公积金 16,948,486 266,156,357 (266,254,186) 16,850,657
工会经费和职工教育经费 299,137,024 121,150,090 (95,359,112) 324,928,002
1,033,681,265 4,370,915,279 (4,243,665,874) 1,160,930,670
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(24) 应付职工薪酬(续)
(b) 设定提存计划
2020 年
2019 年 本年增加 本年减少 2020 年
12 月 31 日 12 月 31 日
基本养老保险 19,261,897 167,177,448 (168,839,006) 17,600,339
失业保险费 4,409,265 6,199,518 (6,555,016) 4,053,767
23,671,162 173,376,966 (175,394,022) 21,654,106
2019 年
2018 年 本年增加 本年减少 2019 年
12 月 31 日 12 月 31 日
基本养老保险 21,020,996 448,615,915 (450,375,014) 19,261,897
失业保险费 4,469,431 16,747,851 (16,808,017) 4,409,265
25,490,427 465,363,766 (467,183,031) 23,671,162
(c) 应付辞退福利
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应付内退福利(附注四(32)) 133,239,157 123,371,385
其他辞退福利(i) 306,742,101 127,342,230
439,981,258 250,713,615
(i)2020 年度，本集团因解除劳动关系所支付的其他辞退福利为 25,827,396 元(2019 年度：
59,682,140 元)。
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(25) 应交税费
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应交企业所得税 246,490,851 211,357,396
应交消费税(i) 203,604,649 148,495,951
未交增值税 36,915,626 87,811,500
应交城市维护建设税 8,168,453 10,016,179
应交教育费附加 7,048,785 8,377,748
其他 45,798,483 46,999,386
548,026,847 513,058,160
(i)于 2020 年 12 月 31 日，本公司之个别子公司存在以前年度已计提但尚未缴纳的消费税，金
额合计约 41,883,000 元，当地税务部门尚未要求相关子公司予以缴纳。
(26) 其他应付款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应付押金及保证金 800,813,929 752,125,817
应付设备工程款 566,763,419 379,395,052
待付广告费用 370,800,664 285,777,281
待付运输费用 343,883,695 319,194,913
限制性股票回购义务(附注十二) 279,576,000 -
预收征地补偿款 106,216,173 106,216,173
待付劳务费 78,609,432 73,671,439
待付水电蒸汽费 56,502,716 52,268,924
应付行政支出 38,127,322 43,722,276
应付股利 11,700,168 -
代扣职工社会统筹费 10,185,931 12,241,556
财务公司吸收关联方存款(i) 224,353 19,566,363
其他 411,474,406 380,677,707
3,074,878,208 2,424,857,501
(i)系本公司之子公司财务公司吸收本公司之联营企业的存款本金及利息。
于 2020 年 12 月 31 日，账龄超过一年的其他应付款为 587,962,603 元(2019 年 12 月 31 日：
433,135,935 元)，主要系收购子公司时承接的负债以及应付设备及工程的质保金等。
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(27) 一年内到期的非流动负债
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
一年内到期的长期借款(附注四(28)) 215,720 418,360
一年内到期的租赁负债(附注四(29)) 41,873,577 21,789,665
42,089,297 22,208,025
(28) 长期借款
币种 2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
保证借款 丹麦克朗 215,720 627,540
减：一年内到期的长期借款(附注四(27)) (215,720) (418,360)
- 209,180
于 2020 年 12 月 31 日，银行保证借款本金为人民币 215,720 元(外币原币丹麦克朗 200,000
元)(2019 年 12 月 31 日：人民币 627,540 元(外币原币丹麦克朗 600,000 元))，系由北京市发
展和改革委员会提供保证，本金按照等额本金法每年分两次偿还，最后一期还款日为 2021 年
4 月 1 日(2019 年 12 月 31 日：人民币 418,360 元)。
于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，长期借款为无息借款。
(29) 租赁负债
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
租赁负债 157,713,446 59,261,550
减：一年内到期的租赁负债(附注四(27)) (41,873,577) (21,789,665)
115,839,869 37,471,885
于 2020 年 12 月 31 日，本集团无将导致未来潜在现金流出的未纳入负债。
(30) 长期应付款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
专项应付款 462,046,060 372,579,660
专项应付款主要系本集团收到政府拨付的搬迁补偿款，因搬迁尚未完成，根据财政部《企业会
计准则解释第 3 号》的规定，暂列“专项应付款”核算。
- 158 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(31) 递延收益
2020 年
2019 年 本年增加 本年减少 2020 年 形成原因
12 月 31 日 12 月 31 日
搬迁及技改
政府补助 2,519,926,935 663,403,883 (283,704,794) 2,899,626,024 项目等补助
本年计入
2019 年 本年新增 本年计入 资产处置 2020 年 与资产相关/
政府补助项目 12 月 31 日 补助金额 其他收益金额 收益金额 12 月 31 日 与收益相关
搬迁项目
鲁东某搬迁项目 399,039,710 - (31,018,941) - 368,020,769 与资产相关
陕西某搬迁项目 176,686,902 178,023,196 (5,154,671) - 349,555,427 与资产/收益相关
鲁西某搬迁项目 98,699,600 67,641,158 (7,817,618) - 158,523,140 与资产/收益相关
河北某搬迁项目 41,630,253 101,505,914 (1,218,300) - 141,917,867 与资产相关
鲁南某搬迁项目 150,441,211 - (10,658,316) - 139,782,895 与资产相关
湖北某搬迁项目 149,099,992 - (11,461,909) - 137,638,083 与资产相关
甘肃某搬迁项目 134,427,971 - (10,753,146) (1,451,907) 122,222,918 与资产相关
陕西某搬迁项目 132,885,544 - (11,631,879) - 121,253,665 与资产相关
鲁南某搬迁项目 126,703,263 - (10,436,640) - 116,266,623 与资产相关
鲁西某搬迁项目 129,770,199 - (10,264,227) (6,657,734) 112,848,238 与资产相关
江苏某搬迁项目 116,180,374 - (9,550,282) - 106,630,092 与资产相关
鲁南某搬迁项目 - 106,284,976 (2,000,852) - 104,284,124 与资产/收益相关
其他搬迁项目 611,144,937 66,000 (68,748,817) - 542,462,120 与资产/收益相关
技改项目
鲁西某技术改造项目 - 145,920,000 (1,760,045) - 144,159,955 与资产相关
其他技术改造项目 25,940,543 20,000,000 (3,749,970) (214,143) 41,976,430 与资产相关
其他 227,276,436 43,962,639 (77,620,239) (1,535,158) 192,083,678
2,519,926,935 663,403,883 (273,845,852) (9,858,942) 2,899,626,024
- 159 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(31) 递延收益(续)
2019 年
2018 年 本年增加 本年减少 2019 年 形成原因
12 月 31 日 12 月 31 日
搬迁及技改
政府补助 2,343,747,145 542,738,567 (366,558,777) 2,519,926,935 项目等补助
本年计入
2018 年 本年新增 本年计入 资产处置 2019 年 与资产相关/
政府补助项目 12 月 31 日 补助金额 其他收益金额 收益金额 12 月 31 日 与收益相关
搬迁项目
鲁东某搬迁项目 414,242,128 10,228,702 (25,431,120) - 399,039,710 与资产相关
陕西某搬迁项目 - 178,577,533 (1,890,631) - 176,686,902 与资产相关
鲁南某搬迁项目 161,122,724 - (10,656,013) (25,500) 150,441,211 与资产相关
湖北某搬迁项目 150,824,841 10,044,878 (11,769,727) - 149,099,992 与资产相关
甘肃某搬迁项目 145,327,766 - (10,899,795) - 134,427,971 与资产相关
陕西某搬迁项目 80,843,472 73,300,721 (21,258,649) - 132,885,544 与资产相关
鲁西某搬迁项目 96,418,152 43,440,000 (10,087,953) - 129,770,199 与资产相关
鲁南某搬迁项目 137,399,968 - (10,696,705) - 126,703,263 与资产相关
江苏某搬迁项目 126,117,012 - (9,936,638) - 116,180,374 与资产相关
甘肃某搬迁项目 121,126,737 - (11,929,303) - 109,197,434 与资产相关
广东某搬迁项目 126,494,059 - (12,145,399) (8,750,541) 105,598,119 与资产相关
黑龙江某搬迁项目 108,147,567 92,333 (6,518,124) - 101,721,776 与资产/收益相关
其他搬迁项目 399,319,806 113,425,042 (76,805,834) (981,553) 434,957,461 与资产/收益相关
技改项目
其他技术改造项目 62,759,515 11,163,200 (3,504,802) (3,834,082) 66,583,831 与资产相关
其他 213,603,398 102,466,158 (128,985,461) (450,947) 186,633,148
2,343,747,145 542,738,567 (352,516,154) (14,042,623) 2,519,926,935
- 160 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(32) 长期应付职工薪酬
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应付内退福利(a) 585,171,677 646,095,319
应付补充离职后福利(b) 561,480,851 431,634,962
1,146,652,528 1,077,730,281
减：一年内支付的内退福利 (133,239,157) (123,371,385)
一年内支付的补充离职后福利 (22,301,789) (23,350,339)
(155,540,946) (146,721,724)
991,111,582 931,008,557
将于一年内支付的以上福利在应付职工薪酬列示。
(a) 应付内退福利
内退福利针对满足一定条件并经公司批准的职工。于资产负债表日，本集团应付内退福利所采
用的主要精算假设为：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
折现率(同期限中债国债到期收益率) 2.47% - 3.15% 2.36% - 3.11%
计入当期损益的内退福利为：
2020 年度 2019 年度
管理费用 25,524,605 416,684,296
财务费用 7,859,608 8,581,797
(b) 应付补充离职后福利
应付补充离职后福利针对满足一定条件并经公司批准的员工，其领取的福利取决于其职位以及
工龄等。本集团于资产负债表日的补充离职后福利由外部独立精算师韬睿惠悦管理咨询(深圳)
有限公司(中国精算师协会单位会员)根据预期累积福利单位法计算。
(i) 本集团应付补充离职后福利负债：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
设定受益义务 561,480,851 431,634,962
减：计划资产公允价值 - -
设定受益负债 561,480,851 431,634,962
- 161 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(32) 长期应付职工薪酬(续)
(b) 应付补充离职后福利(续)
(ii) 本集团应付补充离职后福利变动情况如下：
设定受益义务现值
2020 年 1 月 1 日 431,634,962
确认在当期损益中的金额
- 服务成本 158,203,598
- 净负债的利息净额 10,735,000
重新计量的金额
- 精算利得(附注四(36)) (17,790,000)
福利的支付 (21,302,709)
2020 年 12 月 31 日 561,480,851
设定受益义务现值
2019 年 1 月 1 日 325,266,898
确认在当期损益中的金额
- 服务成本 116,849,999
- 净负债的利息净额 10,255,000
重新计量的金额
- 精算利得(附注四(36)) (907,000)
福利的支付 (19,829,935)
2019 年 12 月 31 日 431,634,962
(iii) 本集团设定受益义务现值所采用的主要精算假设
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
折现率 3.75% 3.25%
死亡率参考中国人身保险业经验生命表(2010-2013)
在职人员工资增长率综合考虑了本集团离职后福利政策和社会平均工资增长率确定。
- 162 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(32) 长期应付职工薪酬(续)
(b) 应付补充离职后福利(续)
(iv) 本集团设定受益义务现值所采用的主要精算假设的敏感性分析如下：
对设定受益义务现值的影响
假设的变动幅度
假设增加 假设减小
折现率 0.25% 下降 3.52% 上升 3.73%
上述敏感性分析是基于一个假设发生变动而其他假设均保持不变，但实际上各种假设通常是
相互关联的。上述敏感性分析在计算设定受益义务现值时也同样采用预期累积福利单位法。
(v) 本集团无计划资产投资，也未设立独立托管资产用于补充离职后福利支付(2019 年 12 月
31 日：无)。
(vi) 本集团补充离职后福利义务现值加权平均久期为 14.5 年(2019 年 12 月 31 日：11.3 年)。
(vii) 应付补充离职后福利使本集团面临各种风险，主要风险系国债利率的变动风险，国债利率
的下降将导致设定受益负债的增加。
(viii) 于 2020 年 12 月 31 日，未折现的设定受益义务预期到期日分析：
1 年以内 1-5 年 超过 5 年 总计
应付补充离职后福利 22,301,789 98,848,211 1,215,110,000 1,336,260,000
(33) 股本
2019 年 12 月 31 日 本年增减变动 2020 年 12 月 31 日
人民币普通股(i) 695,913,617 13,200,000 709,113,617
境外上市的外资股 655,069,178 - 655,069,178
1,350,982,795 13,200,000 1,364,182,795
2018 年 12 月 31 日 本年增减变动 2019 年 12 月 31 日
人民币普通股 695,913,617 - 695,913,617
境外上市的外资股 655,069,178 - 655,069,178
1,350,982,795 - 1,350,982,795
(i) 本集团本年度开展的限制性股票激励计划，详见附注十二。
- 163 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(34) 资本公积
2019 年 2020 年
12 月 31 日 本年增加 本年减少 12 月 31 日
股本溢价(i)(ii) 3,356,662,970 267,543,966 (179,393,414) 3,444,813,522
其他资本公积 — 87,654,485 142,823,616 - 230,478,101
权益法核算的被投资单位除综合
收益和利润分配以外的其他权
益变动 (10,196,463) 10,289 - (10,186,174)
股份支付计入股东权益的金额(ii) - 142,725,847 - 142,725,847
原制度资本公积转入 93,338,214 - - 93,338,214
其他 4,512,734 87,480 - 4,600,214
3,444,317,455 410,367,582 (179,393,414) 3,675,291,623
2018 年 2019 年
12 月 31 日 本年增加 本年减少 12 月 31 日
股本溢价 3,356,662,970 - - 3,356,662,970
其他资本公积 — 87,523,342 131,143 - 87,654,485
权益法核算的被投资单位除综
合收益和利 润分配以外的其
他权益变动 (10,204,646) 8,183 - (10,196,463)
原制度资本公积转入 93,338,214 - - 93,338,214
其他 4,389,774 122,960 - 4,512,734
3,444,186,312 131,143 - 3,444,317,455
(i) 于 2020 年 1 月 10 日，本公司完成了受让山东华狮啤酒有限公司持有的本公司之子公司山东绿兰莎
啤酒有限公司(“绿兰莎公司”)35%少数股权的交易，本公司对绿兰莎公司的持股比例自 55%提高
至 90%。因购买少数股权新增加的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有绿兰莎公司自合并
日开始持续计算的净资产份额之间的差额调整资本公积，具体如下：
购买成本 - 支付的现金 241,818,181
减：按新取得的 35%股权比例计算确定应享有绿兰莎公司
自合并日开始持续计算的可辨认净资产份额 (62,424,767)
调整资本公积 179,393,414
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(34) 资本公积(续)
(ii) 如附注十二 所述，本公 司收到 限制性股票激励 计 划 627 位激 励对 象的出 资 款共 计
279,576,000 元，其中确认股本 13,200,000 元后，差额 266,376,000 元计入资本公积。
2020 年度，本集团就该限制性股票激励计划确认管理费用 127,595,083 元，并相应增加
资本公积。同时，本集团针对因确认股权激励费用产生的暂时性差异确认递延所得税资产
44,341,848 元，其中计入所得税费用 28,856,747 元，确认少数股东权益 354,337 元，差
额 15,130,764 元计入资本公积。
(35) 库存股
2019 年 12 月 31 日 本期增加 本期减少 2020 年 12 月 31 日
库存股 - 279,576,000 - 279,576,000
由于本公司对附注十二所述的限制性股票在等待期内具有回购义务，本公司就回购义务确认
负债，按照发行限制性股票的数量以及相应的回购价格计算确认库存股和其他应付款各
279,576,000 元。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(36) 其他综合收益
资产负债表中其他综合收益 2020年度利润表中其他综合收益
2019年 税后归属于 2020年 所得税前 减：其他综合收益 减：所得税 税后归属于 税后归属于
12月31日 母公司 12月31日 发生额 本年转出 费用 母公司 少数股东
不能重分类进损益的其他综合收益
重新计量设定受益计划净负债的变动
(附注四(32)(b)(ii)) (49,361,000) 17,790,000 (31,571,000) 17,790,000 - - 17,790,000 -
将重分类进损益的其他综合收益
权益法下可转损益的其他综合收益 (657,778) 72,326 (585,452) 72,326 - - 72,326 -
外币财务报表折算差额 2,671,145 9,633,968 12,305,113 9,633,968 - - 9,633,968 -
(47,347,633) 27,496,294 (19,851,339) 27,496,294 - - 27,496,294 -
资产负债表中其他综合收益 2019年度利润表中其他综合收益
2018年 税后归属于 2019年 所得税前 减：其他综合收益 减：所得税 税后归属于 税后归属于
12月31日 母公司 12月31日 发生额 本年转出 费用 母公司 少数股东
不能重分类进损益的其他综合收益
重新计量设定受益计划净负债的变动
(附注四(32)(b)(ii)) (50,268,000) 907,000 (49,361,000) 907,000 - - 907,000 -
将重分类进损益的其他综合收益
权益法下可转损益的其他综合收益 (667,191) 9,413 (657,778) 9,413 - - 9,413 -
外币财务报表折算差额 6,238,387 (3,567,242) 2,671,145 (3,567,242) - - (3,567,242) -
(44,696,804) (2,650,829) (47,347,633) (2,650,829) - - (2,650,829) -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(37) 盈余公积
2019 年 2020 年
12 月 31 日 本年提取 本年减少 12 月 31 日
法定盈余公积金 1,400,704,380 - - 1,400,704,380
2018 年 2019 年
12 月 31 日 本年提取 本年减少 12 月 31 日
法定盈余公积金 1,400,704,380 - - 1,400,704,380
根据《中华人民共和国公司法》及本公司章程，本公司按年度净利润的 10%提取法定盈余公积
金，当法定盈余公积金累计额达到注册资本的 50%以上时，可不再提取。法定盈余公积金经批
准后可用于弥补亏损，或者增加股本。经第九届董事会第十五次会议决议，本公司 2020 年度
不再提取法定盈余公积金(2019 年度：无)。
(38) 一般风险准备
2019 年 2020 年
12 月 31 日 本年提取 本年减少 12 月 31 日
一般风险准备 234,715,680 25,628,874 - 260,344,554
2018 年 2019 年
12 月 31 日 本年提取 本年减少 12 月 31 日
一般风险准备 199,512,331 35,203,349 - 234,715,680
根据财政部颁发的财金[2012] 20 号《金融企业准备金计提管理办法》的通知，本公司之子公司
财务公司综合考虑面临的风险状况，按资产负债表日风险资产余额的 1.5%提取一般风险准备。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(39) 未分配利润
2020 年度 2019 年度
年初未分配利润 12,788,210,357 11,619,782,072
加：本年归属于母公司股东的净利润 2,201,323,556 1,852,103,376
减：提取一般风险准备 (25,628,874) (35,203,349)
应付普通股股利(a) (743,040,537) (648,471,742)
年末未分配利润 14,220,864,502 12,788,210,357
(a) 根据 2020 年 6 月 8 日股东大会决议，本公司向全体股东派发 2019 年现金股利，每股人民币
0.55 元(含税)，按照已发行股份 1,350,982,795 股计算，共派发现金股利人民币 743,040,537
元(2019 年派发 2018 年股利，每股人民币 0.48 元(含税)，按照已发行股份 1,350,982,795 股
计算，共派发现金股利人民币 648,471,742 元)。
根据 2021 年 3 月 26 日董事会决议，董事会提议本公司向全体股东派发现金股利，每股人民
币 0.75 元(含税)，按已发 行股份 1,364,182,795 股计算 ，拟派发现金股 利共计人民 币
1,023,137,096 元，上述提议尚待股东大会批准(附注十)。
(40) 营业收入和营业成本
2020 年度 2019 年度
主营业务收入(a) 27,337,977,919 27,618,479,426
其他业务收入(b) 421,733,007 365,280,937
27,759,710,926 27,983,760,363
2020 年度 2019 年度
主营业务成本(a) (16,236,204,483) (16,862,865,858)
其他业务成本(b) (304,405,141) (217,577,424)
(16,540,609,624) (17,080,443,282)
- 168 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(40) 营业收入和营业成本(续)
(a) 主营业务收入和主营业务成本
2020 年度 2019 年度
主营业务收入 主营业务成本 主营业务收入 主营业务成本
销售啤酒等 27,337,977,919 (16,236,204,483) 27,618,479,426 (16,862,865,858)
按经营区域分部列示的营业收入情况，参见附注七。
(b) 其他业务收入和其他业务成本
2020 年度 2019 年度
其他业务收入 其他业务成本 其他业务收入 其他业务成本
材料销售 126,789,266 (125,408,322) 24,825,563 (23,336,283)
包装物销售 63,443,783 (33,870,435) 92,545,784 (69,325,655)
运输服务 34,325,848 (41,388,337) 35,375,733 (43,167,191)
工程及设备安装 13,185,994 (10,615,445) 2,320,124 (1,900,902)
其他 183,988,116 (93,122,602) 210,213,733 (79,847,393)
421,733,007 (304,405,141) 365,280,937 (217,577,424)
(41) 税金及附加
2020 年度 2019 年度 计缴标准
消费税 1,670,968,049 1,741,751,782 见附注三
城市维护建设税 224,269,519 234,094,099 见附注三
教育费附加 169,702,554 176,064,841 见附注三
房产税 57,257,021 61,093,344
土地使用税 55,081,454 59,972,034
印花税 26,024,477 25,222,029
其他 15,769,025 15,124,664
2,219,072,099 2,313,322,793
- 169 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(42) 销售费用
2020 年度 2019 年度
职工薪酬 2,104,370,364 2,150,363,056
装卸及运输费用 1,411,372,302 1,452,646,607
广告及业务宣传费用 912,164,038 957,914,513
折旧及摊销费用 120,441,252 109,298,505
行政费用 118,082,929 146,423,688
租赁费 86,649,299 81,204,578
劳务费 82,090,009 76,468,523
物料消耗 73,781,920 62,966,690
其他 75,597,724 66,219,574
4,984,549,837 5,103,505,734
(43) 管理费用
2020 年度 2019 年度
职工薪酬 994,053,111 1,315,762,340
折旧及摊销费用 207,345,977 198,778,033
股份支付费用 127,595,083 -
行政费用 86,866,131 106,250,628
中介机构费 57,480,464 50,024,212
修理费用 36,256,847 39,513,959
警卫消防费 32,026,447 33,155,907
保险费 22,462,565 23,009,286
残疾人保障金 15,236,688 13,834,412
装卸及运输费用 10,130,987 8,277,059
物料消耗 9,089,772 11,662,706
劳务费 8,943,807 9,635,574
其他 70,562,843 71,149,370
1,678,050,722 1,881,053,486
- 170 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(44) 研发费用
2020 年度 2019 年度
职工薪酬 13,757,576 13,573,205
折旧费用 2,243,444 2,380,795
物料消耗 1,679,201 1,868,632
行政费用 371,963 535,305
其他 3,414,908 2,730,773
21,467,092 21,088,710
(45) 财务费用
2020 年度 2019 年度
利息支出 13,662,682 13,621,266
减：利息收入 (524,029,340) (514,830,422)
汇兑损失/(收益) 11,850,797 (7,651,241)
长期应付职工薪酬折现息 18,594,608 18,836,797
租赁负债利息支出 5,467,871 2,377,391
其他 3,531,922 3,473,993
(470,921,460) (484,172,216)
- 171 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(46) 费用按性质分类
利润表中的营业成本、销售费用、管理费用和研发费用按照性质分类，列示如下：
2020 年度 2019 年度
耗用的原材料、包装物及消耗品等 12,021,846,574 12,652,771,083
产成品及在产品存货变动 (5,917,047) (363,312,442)
外购产成品 1,083,710,354 1,178,041,212
职工薪酬 5,041,943,622 5,556,837,710
装卸及运输费用 1,573,600,777 1,625,262,209
折旧及摊销费用 1,153,665,668 1,129,093,862
广告及业务宣传费用 912,164,038 957,914,513
修理费用 386,985,564 381,461,691
劳务费 217,680,554 238,905,806
行政费用 211,633,891 262,220,198
股份支付费用 127,595,083 -
租赁费 111,423,398 98,380,929
审计师费用 - 审计服务 8,094,340 8,094,340
其他 380,250,459 360,420,101
23,224,677,275 24,086,091,212
如附注二(25)所述，本集团将短期租赁和低价值租赁的租金支出直接计入当期损益，2020 年度
金额为 111,423,398 元(2019 年度：98,380,929 元)。
(47) 资产减值损失
2020 年度 2019 年度
存货跌价转回 - (288,110)
固定资产减值损失 130,553,700 121,339,530
130,553,700 121,051,420
- 172 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(48) 信用减值损失
2020 年度 2019 年度
应收账款坏账转回 (443,364) (5,075,048)
其他应收款坏账转回 (1,021,476) (2,088,922)
其他流动资产坏账(转回)/损失 (109,319) 72,759
(1,574,159) (7,091,211)
(49) 其他收益
2020 年度 2019 年度 与资产相关/与收益相关
企业发展补助 220,226,616 162,390,828 与收益相关
搬迁项目补助 190,715,598 220,025,891 与资产/收益相关
技改项目补助 5,510,015 3,504,802 与资产相关
其他生产经营补助 100,596,607 216,976,175 与资产/收益相关
517,048,836 602,897,696
(50) 投资收益
2020 年度 2019 年度
权益法核算的长期股权投资收益 18,098,320 21,182,903
基金投资分红及处置时取得的投资收益 3,663,876 569,795
理财产品处置时取得的投资收益 2,928,887 2,659,221
其他 552,513 96,847
25,243,596 24,508,766
本集团不存在投资收益汇回的重大限制。
(51) 公允价值变动收益
2020 年度 2019 年度
以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产 -
理财产品 57,966,546 56,338,061
基金投资 (2,873,912) 416,390
55,092,634 56,754,451
- 173 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(52) 资产处置收益
2020 年度 2019 年度
固定资产处置(损失)/收益 (8,886,580) 4,322,131
无形资产处置收益 3,682,564 54,848,420
(5,204,016) 59,170,551
2020 年度资产处置损益均计入当年非经常性损益。
(53) 营业外收入
2020 年度 2019 年度
捐赠利得 3,935,304 15,855
无法支付的债务收入 3,596,653 27,017,252
罚款收入 1,935,364 2,835,648
其他 5,119,571 4,795,836
14,586,892 34,664,591
2020 年度营业外收入均计入当年非经常性损益。
(54) 营业外支出
2020 年度 2019 年度
捐赠支出 13,578,673 3,116,338
赔偿金、违约金及滞纳金 10,416,965 668,606
其他 1,126,451 1,858,647
25,122,089 5,643,591
2020 年度营业外支出均计入当年非经常性损益。
(55) 所得税费用
2020 年度 2019 年度
按税法及相关规定计算的当期所得税 - 中国企业所得税 1,190,529,816 1,064,649,714
按税法及相关规定计算的当期所得税 - 香港利得税 1,136,338 1,589,540
按税法及相关规定计算的当期所得税 - 澳门所得补充税 657,402 716,028
递延所得税 (279,743,037) (269,160,846)
912,580,519 797,794,436
- 174 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(55) 所得税费用(续)
将基于合并利润表的利润总额采用适用税率计算的所得税调节为所得税费用：
2020 年度 2019 年度
利润总额 3,239,549,324 2,726,910,829
按适用税率计算的所得税 809,445,498 680,439,443
视同销售调整及不得扣除的成本、费用和损失的影响 28,736,725 51,299,027
免税影响 (20,076,572) (20,264,893)
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损及暂时
性差异影响 (74,776,247) (78,522,279)
当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异 100,917,885 91,566,667
当期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损 68,333,230 73,276,471
所得税费用 912,580,519 797,794,436
(56) 每股收益
(a) 基本每股收益
基本每股收益以归属于母公司普通股股东的合并净利润除以母公司发行在外普通股的加权平
均数计算：
2020 年度 2019 年度
归属于母公司普通股股东的合并净利润 2,201,323,556 1,852,103,376
本公司发行在外普通股的加权平均数 1,350,982,795 1,350,982,795
基本每股收益 1.629 1.371
其中：
— 持续经营基本每股收益： 1.629 1.371
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(56) 每股收益(续)
(b) 稀释每股收益
稀释每股收益以根据稀释性潜在普通股调整后的归属于母公司普通股股东的合并净利润除以
调整后的本公司发行在外普通股的加权平均数计算。于 2020 年度，本公司实施的限制性股权
激励计划对每股收益具有稀释作用，计算如下：
2020 年度 2019 年度
归属于母公司普通股股东的合并净利润 2,201,323,556 1,852,103,376
本公司发行在外普通股的加权平均数 1,350,982,795 1,350,982,795
由于股份支付增加的普通股加权平均数 1,751,325 -
稀释后发行在外普通股的加权平均数 1,352,734,120 1,350,982,795
稀释每股收益 1.627 1.371
其中：
— 持续经营稀释每股收益： 1.627 1.371
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(57) 现金流量表项目注释
(a) 收到其他与经营活动有关的现金
2020 年度 2019 年度
政府补助 923,295,281 930,330,968
押金及保证金 489,054,199 578,691,077
其他 320,766,255 298,939,558
1,733,115,735 1,807,961,603
(b) 支付其他与经营活动有关的现金
2020 年度 2019 年度
装卸及运输费 1,708,162,695 1,729,099,433
营销推广费用 879,315,992 881,200,305
广告及业务宣传费 859,421,404 864,209,880
行政费用 302,408,707 330,837,510
押金及保证金 259,760,637 270,119,230
其他 358,191,328 290,734,488
4,367,260,763 4,366,200,846
(c) 收到其他与投资活动有关的现金
2020 年度 2019 年度
财务公司存款利息收入 287,446,225 434,734,109
财务公司存款准备金的收回 - 242,730,000
收到招标保证金及其他 20,627,819 24,003,265
308,074,044 701,467,374
(d) 支付其他与投资活动有关的现金
2020 年度 2019 年度
支付招标保证金及其他 80,732,096 21,103,503
财务公司支付存款准备金 58,060,000 -
138,792,096 21,103,503
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(57) 现金流量表项目注释(续)
(e) 支付其他与筹资活动有关的现金
2020 年度 2019 年度
购买子公司少数股权(附注四(34)(i)) 241,818,181 -
偿还租赁负债支付的金额 52,301,898 24,909,652
294,120,079 24,909,652
2020 年度，本集团支付的与租赁相关的总现金流出为 142,190,422 元，除上述计入筹资活动
的偿付租赁负债支付的金额以外，其余现金流出均计入经营活动。
(58) 现金流量表补充资料
(a) 现金流量表补充资料
将净利润调节为经营活动现金流量
2020 年度 2019 年度
净利润 2,326,968,805 1,929,116,393
加：资产减值准备 130,553,700 121,051,420
信用减值准备转回 (1,574,159) (7,091,211)
固定资产及投资性房地产折旧 901,029,928 895,214,367
使用权资产折旧 40,082,841 22,855,802
无形资产摊销 203,938,872 206,805,092
长期待摊费用摊销 17,639,686 12,757,690
处置固定资产及无形资产的净亏损/(收益) 5,204,016 (59,170,551)
公允价值变动收益 (55,092,634) (56,754,451)
财务费用 (287,546,867) (355,960,329)
投资收益 (25,243,596) (24,508,766)
递延所得税资产增加 (263,272,093) (248,015,145)
递延收益摊销 (273,845,852) (352,516,154)
递延所得税负债减少 (16,470,944) (21,145,701)
存货的增加 (100,786,072) (527,207,115)
经营性应收项目的减少 65,871,994 73,952,901
经营性应付项目的增加 2,285,964,737 2,407,168,337
经营活动产生的现金流量净额 4,953,422,362 4,016,552,579
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(58) 现金流量表补充资料(续)
(a) 现金流量表补充资料(续)
现金及现金等价物净变动情况
2020 年度 2019 年度
现金及现金等价物的年末余额 17,643,123,424 14,557,393,355
减：现金及现金等价物的年初余额 (14,557,393,355) (11,653,288,328)
现金及现金等价物净增加额 3,085,730,069 2,904,105,027
(b) 现金及现金等价物
2020 年 2019 年
12 月 31 日 12 月 31 日
现金及现金等价物(附注四(1)) 17,643,123,424 14,557,393,355
其中：库存现金 252,872 203,723
可随时用于支付的银行存款 17,641,304,930 14,556,264,884
可随时用于支付的存放非金融机构款项 1,565,622 924,748
年末现金及现金等价物余额 17,643,123,424 14,557,393,355
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(除特别注明外，金额单位为人民币元)
四 合并财务报表项目附注(续)
(59) 外币货币性项目
2020 年 12 月 31 日
外币余额 折算汇率 人民币余额
货币资金 -
美元 38,070,846 6.5249 248,408,463
港币 75,336,230 0.8416 63,402,971
澳门元 23,268,243 0.8172 19,014,808
欧元 1,665,241 8.0250 13,363,559
越南盾 17,598,349,105 0.0003 5,279,505
349,469,306
应收账款 -
美元 4,245,535 6.5249 27,701,691
港币 24,127,831 0.8416 20,305,983
欧元 1,056,264 8.0250 8,476,519
英镑 579,961 8.8903 5,156,027
加拿大元 291,876 5.1161 1,493,267
63,133,487
其他应收款 -
港币 1,256,735 0.8416 1,057,668
澳门元 341,053 0.8172 278,709
越南盾 313,800,000 0.0003 94,140
1,430,517
短期借款 -
港币 300,000,000 0.8416 252,480,000
其他应付款 -
美元 962,928 6.5249 6,283,009
一年内到期的非流动负债 -
丹麦克朗 200,000 1.0786 215,720
上述外币货币性项目指除人民币之外的所有货币(其范围与附注十一(1)(a)中的外币项目不
同)。
- 180 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
五 合并范围的变更
2020 年 6 月 4 日，本公司以注册资本 200,000,000 元成立青岛啤酒(枣庄)有限公司(“枣庄公司”)。
于 2020 年 12 月 31 日，本公司已实际现金出资 150,000,000 元。
2020 年 7 月 11 日，本公司之子公司香港公司以注册资本 1,000,000 美元成立越南公司。于 2020
年 12 月 31 日，香港公司已实际现金出资 1,000,000 美元。
2020 年 3 月 6 日，本公司之子公司青岛啤酒文化传播有限公司(“文化传播公司”)以注册资本
9,000,000 元成立青岛啤酒(西海岸)文旅发展有限公司(“西海岸文旅”)，于 2020 年 12 月 31 日，文
化传播公司已实际现金出资 9,000,000 元。2020 年 11 月 30 日，本公司认缴注册资本 171,000,000
元对西海岸文旅的增资，于 2020 年 12 月 31 日，本公司已实际现金出资 30,000,000 元。
六 在其他主体中的权益
(1) 在子公司中的权益
(a) 企业集团的构成
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 注册资本 持股比例 取得方式
人民币 直接 间接
深圳市青岛啤酒华南投资有限公司(“华南投资”) 中国深圳 中国深圳 实业投资 200,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(珠海)有限公司(“珠海公司”) 中国珠海 中国珠海 制造业 60,000,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(黄石)有限公司(“黄石公司”) 中国黄石 中国黄石 制造业 168,630,000 97.18% 2.82% 设立或投资
青岛啤酒(应城)有限公司(“应城公司”) 中国应城 中国应城 制造业 47,070,000 89.91% 10.09% 设立或投资
深圳市青岛啤酒华南营销有限公司(“华南营销”) 中国广东 中国深圳 批发和零售业 20,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(长沙)有限公司(“长沙公司”) 中国长沙 中国长沙 制造业 68,000,000 70% 30% 设立或投资
上海青岛啤酒华东(控股)有限公司(“华东控股”) 中国上海 中国上海 批发和零售业 100,000,000 100% - 设立或投资
上海青岛啤酒华东销售有限公司(“上海销售”) 中国上海 中国上海 批发和零售业 100,300,000 97.01% 2.99% 设立或投资
南京青岛啤酒华东销售有限公司 中国江苏 中国南京 批发和零售业 1,000,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(芜湖)有限公司(“芜湖公司”) 中国芜湖 中国芜湖 制造业 314,290,000 94.27% 5.73% 设立或投资
青岛啤酒(马鞍山)有限公司(“马鞍山公司”) 中国马鞍山 中国马鞍山 制造业 85,000,000 94.12% 5.58% 设立或投资
青岛啤酒(寿光)有限公司(“寿光公司”) 中国寿光 中国寿光 制造业 60,606,060 99% - 设立或投资
青岛啤酒(潍坊)有限公司(“潍坊公司”) 中国潍坊 中国潍坊 制造业 75,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(徐州)淮海营销有限公司 中国江苏 中国徐州 批发和零售业 131,000,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(薛城)有限公司(“薛城公司”) 中国薛城 中国薛城 制造业 45,000,000 - 85% 设立或投资
青岛啤酒(滕州)有限公司(“滕州公司”) 中国滕州 中国滕州 制造业 61,020,000 76.65% 23.35% 设立或投资
青岛啤酒(菏泽)有限公司(“菏泽公司”) 中国菏泽 中国菏泽 制造业 130,000,000 93.08% 6.92% 设立或投资
青岛啤酒(廊坊)有限公司(“廊坊公司”) 中国廊坊 中国廊坊 制造业 99,000,000 80.80% 19.20% 设立或投资
制造、批发和
青岛啤酒西安汉斯集团有限公司(“西安汉斯”) 中国陕西 中国西安 零售业 287,903,022 100% - 设立或投资
青岛啤酒宝鸡有限公司(“宝鸡公司”) 中国宝鸡 中国宝鸡 制造业 130,000,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(鞍山)有限公司(“鞍山公司”) 中国鞍山 中国鞍山 制造业 50,000,000 60% - 设立或投资
青岛啤酒(兴凯湖)有限公司(“兴凯湖公司”) 中国鸡西 中国鸡西 制造业 200,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(密山)有限公司(“密山公司”) 中国密山 中国密山 制造业 118,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(哈尔滨)有限公司(“哈尔滨公司”) 中国哈尔滨 中国哈尔滨 制造业 155,600,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒国际贸易有限公司(“国际贸易”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业 11,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(德州)有限公司(“德州公司”) 中国德州 中国德州 制造业 25,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(日照)有限公司(“日照公司”) 中国日照 中国日照 制造业 290,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(泸州)有限公司(“泸州公司”) 中国泸州 中国泸州 制造业 111,110,000 95% - 设立或投资
青岛啤酒(台州)有限公司(“台州公司”) 中国台州 中国台州 制造业 70,000,000 86.43% 13.57% 设立或投资
香港公司 中国香港 中国香港 批发和零售业 40,500,000 港币 100% - 设立或投资
青岛啤酒汉中有限责任公司(“汉中公司”) 中国汉中 中国汉中 制造业 29,410,000 34% 66% 设立或投资
北京青岛啤酒北方销售有限公司(“北方销售”) 中国北京 中国北京 批发和零售业 89,980,000 95% 5% 设立或投资
青岛广润隆物流有限公司(“广润隆物流”) 中国山东 中国青岛 物流业 6,184,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(厦门)有限公司(“厦门公司”) 中国厦门 中国厦门 制造业 90,000,000 - 100% 设立或投资
厦门青岛啤酒东南营销有限公司(“东南营销”) 中国福建 中国厦门 批发和零售业 215,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(济南)有限公司(“济南公司”) 中国济南 中国济南 制造业 560,000,000 100% - 设立或投资
- 181 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(1) 在子公司中的权益(续)
(a) 企业集团的构成(续)
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 注册资本 持股比例 取得方式
人民币 直接 间接
青岛啤酒(成都)有限公司(“成都公司”) 中国成都 中国成都 制造业 280,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒榆林有限责任公司 中国榆林 中国榆林 制造业 55,000,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(城阳)销售有限公司(“城阳销售”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业 8,000,000 100% - 设立或投资
郴州市青岛啤酒销售有限公司 中国郴州 中国郴州 批发和零售业 1,000,000 - 100% 设立或投资
机械设备公司 中国青岛 中国青岛 工业 2,000,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(石家庄)有限公司(“石家庄公司”) 中国石家庄 中国石家庄 制造业 321,010,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(太原)有限公司(“太原公司”) 中国太原 中国太原 制造业 200,000,000 100% - 设立或投资
财务公司 中国青岛 中国青岛 金融业 1,000,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(揭阳)有限公司(“揭阳公司”) 中国揭阳 中国揭阳 制造业 200,000,000 75% - 设立或投资
青岛啤酒(韶关)有限公司(“韶关公司”) 中国韶关 中国韶关 制造业 200,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒电子商务有限公司(“电子商务”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业 8,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(九江)有限公司(“九江公司”) 中国九江 中国九江 制造业 200,000,000 90% - 设立或投资
青岛啤酒(平度)销售有限公司(“平度销售”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业 5,000,000 100% - 设立或投资
上海青岛啤酒销售有限公司 中国上海 中国上海 批发和零售业 96,300,000 - 100% 设立或投资
青岛啤酒(徐州)企业管理服务有限公司(“徐州企
业管理”) 中国徐州 中国徐州 批发和零售业 10,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(洛阳)有限公司(“洛阳公司”) 中国洛阳 中国洛阳 制造业 200,000,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(上海)实业有限公司(“上海实业公司”) 中国上海 中国上海 批发和零售业 416,800,000 100% - 设立或投资
青岛啤酒(张家口)有限公司(“张家口公司”) 中国张家口 中国张家口 制造业 200,000,000 100% - 设立或投资
越南公司 越南 越南 批发和零售业 1,000,000 美元 - 100% 设立或投资
枣庄公司 中国枣庄 中国枣庄 制造业 200,000,000 100% - 设立或投资
西海岸文旅 中国青岛 中国青岛 批发业 180,000,000 95% 5% 设立或投资
上海庭滔餐饮管理有限公司 中国上海 中国上海 服务业 12,000,000 - 68% 设立或投资
青岛啤酒(三水)有限公司 中国三水 中国三水 制造业 5,000,000 美元 - 75% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(郴州)有限公司(“郴州公司”) 中国郴州 中国郴州 制造业 70,000,000 88.80% 11.20% 非同一控制下企业合并
深圳青岛啤酒朝日有限公司(“深朝日”) 中国深圳 中国深圳 制造业 30,000,000 美元 51% - 非同一控制下企业合并
南宁青岛啤酒有限公司 中国南宁 中国南宁 制造业 730,000,000 - 75% 非同一控制下企业合并
北京青岛啤酒三环有限公司(“三环公司”) 中国北京 中国北京 制造业 29,800,000 美元 29% 25% 非同一控制下企业合并
北京五星青岛啤酒有限公司(“五星公司”) 中国北京 中国北京 制造业 862,000,000 37.64% 25% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒渭南有限责任公司(“渭南公司”) 中国渭南 中国渭南 制造业 50,000,000 28% 72% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(甘肃)农垦股份有限公司(“甘肃农垦” 中国兰州 中国兰州 制造业 174,420,800 - 55.06% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒武威有限责任公司 中国武威 中国武威 制造业 36,100,000 - 99.72% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(荣成)有限公司(“荣成公司”) 中国荣成 中国荣成 制造业 20,000,000 70% - 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(随州)有限公司 中国随州 中国随州 制造业 24,000,000 - 90% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(福州)有限公司 中国福州 中国福州 制造业 26,828,100 美元 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(漳州)有限公司 中国漳州 中国漳州 制造业 100,000,000 - 90% 非同一控制下企业合并
工程公司 中国青岛 中国青岛 建筑业 13,142,176 100% - 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(蓬莱)有限公司(“蓬莱公司”) 中国蓬莱 中国蓬莱 制造业 37,500,000 80% - 非同一控制下企业合并
文化传播公司 中国青岛 中国青岛 制造业 3,500,000 100% - 非同一控制下企业合并
青岛啤酒饮料有限公司(“饮料公司”) 中国青岛 中国青岛 制造业 130,000,000 100% - 非同一控制下企业合并
制造、批发和
1
新银麦公司 中国山东 中国蒙阴 零售业 18,760,000 美元 75% 25% 非同一控制下企业合并
- 182 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(1) 在子公司中的权益(续)
(a) 企业集团的构成(续)
子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 注册资本 持股比例 取得方式
人民币 直接 间接
青岛啤酒(杭州)有限公司(“杭州公司”) 中国建德 中国建德 制造业 230,000,000 80% - 非同一控制下企业合并
澳门公司 中国澳门 中国澳门 批发和零售业 200,000 澳门元 - 60% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(上海)市场服务有限公司 中国上海 中国上海 批发和零售业 334,578,898 - 100% 非同一控制下企业合并
绿兰莎公司 中国淄博 中国淄博 制造业 100,000,000 90% - 非同一控制下企业合并
设备制造公司 中国青岛 中国青岛 制造业 2,897,600 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(上海)投资有限公司(“上海投资公司”) 中国上海 中国上海 实业投资 907,320,000 100% - 非同一控制下企业合并
青岛啤酒上海松江制造有限公司 中国上海 中国上海 制造业 50,000,000 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(宿迁)有限公司(“宿迁公司”) 中国宿迁 中国宿迁 制造业 100,000,000 75% 25% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(徐州)彭城有限公司 中国徐州 中国徐州 制造业 155,000,000 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(徐州)有限公司 中国徐州 中国徐州 制造业 39,336,899 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(扬州)有限公司(“扬州公司”) 中国扬州 中国扬州 制造业 200,000,000 50% 50% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(昆山)有限公司(“昆山公司”) 中国昆山 中国昆山 制造业 731,535,952 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒(连云港)有限公司 中国连云港 中国连云港 制造业 166,093,523 - 100% 非同一控制下企业合并
青岛啤酒上海闵行有限公司 中国上海 中国上海 制造业 377,251,025 - 96.50% 非同一控制下企业合并
以上子公司中除甘肃农垦的法人类别为股份有限公司外，其他均为有限责任公司。
本集团不存在使用集团资产或清偿集团负债方面的限制。
(b) 存在重要少数股东权益的子公司
子公司名称 少数股东的 2020 年度 2020 年度 2020 年 12 月 31 日
持股比例 归属于少数股东的损益 向少数股东分配股利 少数股东权益
深朝日 49% 41,040,613 (40,880,700) 223,538,715
上述重要非全资子公司的主要财务信息列示如下：
2020 年 12 月 31 日
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
深朝日 253,771,498 413,666,957 667,438,455 (203,214,461) (7,352,839) (210,567,300)
2019 年 12 月 31 日
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
深朝日 240,519,444 438,155,341 678,674,785 (215,850,329) (6,603,887) (222,454,216)
- 183 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(1) 在子公司中的权益(续)
(b) 存在重要少数股东权益的子公司(续)
2020 年度
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
深朝日 759,410,303 83,410,890 83,410,890 96,401,006
2019 年度
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
深朝日 841,302,720 83,431,721 83,431,721 135,884,332
上述信息为集团内各企业之间相互抵销前的金额。
(2) 在合营企业和联营企业中的权益
(a) 重要合营企业和联营企业的基础信息
对集团活动是 持股比例
主要经营地 注册地 业务性质
否具有战略性 直接 间接
合营企业 -
河北嘉禾公司 中国石家庄 中国石家庄 制造业 是 50% -
联营企业 -
烟台啤酒公司 中国烟台 中国烟台 制造业 是 39% -
招商物流公司 中国青岛 中国青岛 物流业 是 30% -
辽宁沈青公司 中国沈阳 中国沈阳 批发和零售业 是 30% -
欧洲公司 法国 法国 批发和零售业 是 - 40%
本集团对上述股权投资均采用权益法核算。
- 184 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(2) 在合营企业和联营企业中的权益(续)
(b) 合营企业的主要财务信息
河北嘉禾公司
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
流动资产 75,750,625 82,331,606
其中：现金和现金等价物 32,858,685 40,726,999
非流动资产 90,798,553 93,746,322
资产合计 166,549,178 176,077,928
流动负债 (21,316,393) (22,829,436)
负债合计 (21,316,393) (22,829,436)
归属于母公司股东权益 145,232,785 153,248,492
按照取得投资时合营企业可辨认净资产
公允价值进行调整 72,841,613 80,719,792
调整后归属于母公司的股东权益 218,074,398 233,968,284
按持股比例计算的净资产份额(i) 109,037,199 116,984,142
调整事项 - 商誉 113,928,609 113,928,609
- 内部交易未实现利润 (435,888) 104
对合营企业投资的账面价值 222,529,920 230,912,855
本集团的合营企业投资不存在公开报价。
河北嘉禾公司
2020 年度 2019 年度
营业收入 322,977,350 354,183,616
财务费用 (531,791) (515,153)
所得税费用 (2,610,972) (7,244,161)
净利润 11,984,293 23,996,384
综合收益总额 11,984,293 23,996,384
按照取得投资时合营企业可辨认净资产
公允价值进行调整 (7,878,179) (7,891,941)
调整后归属于母公司的综合收益总额 4,106,114 16,104,443
本集团本年度收到的来自合营企业的股利 10,000,000 6,000,000
(i) 本集团以合营企业财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算资产份额。
合营企业财务报表中的金额考虑了取得投资时合营企业可辨认资产和负债的公允价值
以及统一会计政策的影响。
- 185 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(2) 在合营企业和联营企业中的权益(续)
(c) 重要联营企业的主要财务信息
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
烟台啤酒公司 招商物流公司 辽宁沈青公司 欧洲公司 烟台啤酒公司 招商物流公司 辽宁沈青公司 欧洲公司
流动资产 307,699,780 155,084,548 41,706,820 21,086,242 273,636,770 140,439,495 36,004,404 26,062,398
其中：现金和现金等价物 59,020,238 1,368,701 1,586,314 10,627,524 63,087,129 1,182,619 2,893,942 12,920,569
非流动资产 314,753,139 3,690,679 2,910,282 142,010 252,208,610 1,312,921 3,278,509 144,001
资产合计 622,452,919 158,775,227 44,617,102 21,228,252 525,845,380 141,752,416 39,282,913 26,206,399
流动负债 (229,490,749) (97,667,428) (44,653,704) (14,001,905) (230,020,875) (91,149,079) (39,101,240) (19,914,347)
非流动负债 (97,127,671) (1,059,935) - - (8,364,072) - - -
负债合计 (326,618,420) (98,727,363) (44,653,704) (14,001,905) (238,384,947) (91,149,079) (39,101,240) (19,914,347)
归属于母公司的股东权益 295,834,499 60,047,864 (36,602) 7,226,347 287,460,433 50,603,337 181,673 6,292,052
按照取得投资时联营企业可辨认
净资产公允价值进行调整 22,308,507 - - - 26,168,506 - - -
调整后归属于母公司的股东权益 318,143,006 60,047,864 (36,602) 7,226,347 313,628,939 50,603,337 181,673 6,292,052
按持股比例计算的净资产份额(i) 124,075,772 18,014,359 (10,981) 2,890,539 122,315,286 15,181,001 54,502 2,516,821
调整事项
- 商誉 9,640,679 - - - 9,640,679 - - -
- 内部交易未实现利润 (2,817,432) - - - (3,979,342) - - -
- 未确认的超额亏损 - - 10,981 - - - - -
对联营企业投资的账面价值 130,899,019 18,014,359 - 2,890,539 127,976,623 15,181,001 54,502 2,516,821
本集团的联营企业投资均不存在公开报价。
- 186 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(2) 在合营企业和联营企业中的权益(续)
(c) 重要联营企业的主要财务信息(续)
2020 年度 2019 年度
烟台啤酒公司 招商物流公司 辽宁沈青公司 欧洲公司 烟台啤酒公司 招商物流公司 辽宁沈青公司 欧洲公司
营业收入 761,794,802 218,308,235 54,898,588 49,127,974 812,468,714 243,815,586 65,115,270 84,534,887
净利润/(亏损) 35,268,681 9,410,231 (218,275) 753,480 29,882,904 11,666,251 (118,710) 2,965,037
其他综合收益 - - - 180,815 - - - 23,532
综合收益总额 35,268,681 9,410,231 (218,275) 934,295 29,882,904 11,666,251 (118,710) 2,988,569
归属于母公司的综合收益总额 35,268,681 9,410,231 (218,275) 934,295 29,882,904 11,666,251 (118,710) 2,988,569
按照取得投资时联营企业可辨认
净资产公允价值进行调整 (3,859,999) - - - (3,859,999) - - -
调整后归属于母公司的综合收益
总额 31,408,682 9,410,231 (218,275) 934,295 26,022,905 11,666,251 (118,710) 2,988,569
本集团本年度收到的来自
联营企业的股利 10,488,900 - - - 9,044,897 - - -
(i) 本集团以联营企业合并财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算资产份额。联营企业合并财务报表中的金额考虑了取得投资
时联营企业可辨认资产和负债的公允价值以及统一会计政策的影响。
- 187 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
六 在其他主体中的权益(续)
(2) 在合营企业和联营企业中的权益(续)
(d) 联营企业发生的超额亏损
年初累积 本年未确认的损失 年末累积
未确认的损失 未确认的损失
辽宁沈青公司 - 10,981 10,981
本集团无与合营企业投资相关的未确认承诺，且无与联营企业投资相关的或有负债。
- 188 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
七 分部信息
因本集团的主要业务为生产和销售啤酒等产品，本集团的报告分部是在不同地区经营的业务单元。由于各地区需要不同的市场战略，本集团分别
独立管理各个报告分部的生产经营活动，分别评价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。
本集团之子公司财务公司主要业务为对成员单位办理理财和代理收付等金融业务。由于业务特征不相似，本集团独立管理财务公司的经营活动，
单独评价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。
本集团有以下七个报告分部：
— 山东地区分部，负责在山东及周边地区的生产和销售
— 华南地区分部，负责在华南地区的生产和销售
— 华北地区分部，负责在华北地区的生产和销售
— 华东地区分部，负责在华东地区的生产和销售
— 东南地区分部，负责在东南地区的生产和销售
— 港澳及其他海外地区分部，负责在港澳及其他海外地区的销售
— 财务公司分部，负责为成员单位办理理财和代理收付等金融业务
分部间转移价格按双方协议价作为定价基础。
资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，负债根据分部的经营进行分配。
- 189 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
七 分部信息(续)
(a) 2020 年度及 2020 年 12 月 31 日分部信息列示如下：
港澳及其他
山东地区 华南地区 华北地区 华东地区 东南地区 海外地区 财务公司 未分配金额 分部间抵销 合计
对外交易收入 16,514,342,724 2,445,971,225 4,730,193,364 2,566,634,134 819,697,132 670,599,557 10,436,434 1,836,356 - 27,759,710,926
分部间交易收入 2,554,545,983 878,205,837 1,807,540,823 272,961,792 5,306,412 206,394,997 22,637,988 600,767 (5,748,194,599) -
营业成本 (12,614,487,680) (2,159,345,029) (4,269,190,702) (1,957,815,166) (581,390,511) (673,786,797) (50,930) (980,477) 5,716,437,668 (16,540,609,624)
销售费用 (2,984,795,079) (508,477,016) (749,047,089) (493,045,907) (149,661,587) (99,523,159) - - - (4,984,549,837)
利息收入 61,064,085 19,425,998 48,147,299 8,548,306 1,649,746 1,570,025 312,458,619 213,202,092 (142,036,830) 524,029,340
利息费用 (3,062,146) (4,411,988) (8,621,039) (13,424,529) (271,331) (6,136,161) (147,071,155) - 169,335,667 (13,662,682)
对联营和合营企业的
投资收益 - - - - - - - 18,098,320 - 18,098,320
信用减值转回/(损失) 1,535,791 - 11,622 (43,870) - (38,703) 2,087,783 (1,978,464) - 1,574,159
资产减值损失 (30,994,109) (79,407,712) (5,905,315) (5,873,510) (8,373,054) - - (150,000,000) 150,000,000 (130,553,700)
折旧费和摊销费 (514,285,646) (174,491,817) (213,075,320) (165,971,582) (34,776,497) (3,788,374) (1,298,495) (55,003,596) - (1,162,691,327)
利润/(亏损)总额 1,787,432,307 201,421,596 959,522,718 (18,829,435) (993,069) 75,938,793 250,973,105 (162,737,946) 146,821,255 3,239,549,324
所得税费用 (504,716,575) (89,644,639) (225,014,568) (11,397,179) (3,534,677) (18,847,883) (61,704,734) - 2,279,736 (912,580,519)
净利润/(亏损) 1,282,715,732 111,776,957 734,508,150 (30,226,614) (4,527,746) 57,090,910 189,268,371 (162,737,946) 149,100,991 2,326,968,805
资产总额 15,753,629,994 4,227,865,813 8,308,118,457 3,227,576,541 795,321,511 595,835,038 18,103,764,156 8,386,187,181 (17,884,112,856) 41,514,185,835
负债总额 10,630,781,909 1,963,626,854 5,272,901,199 2,839,028,527 574,751,090 626,633,163 15,270,671,528 761,137,287 (17,793,397,888) 20,146,133,669
折旧费和摊销费以外
的其他非现金费用 15,235,050 906,755 5,493,926 1,103,869 272,704 75,788 - 974,387 - 24,062,479
对联营企业和合营企
业的长期股权投资 - - - - - - - 374,333,837 - 374,333,837
非流动资产增加额(i) 904,332,902 115,019,296 365,546,464 175,538,162 18,805,761 919,701 2,236,149 74,690,191 (12,472,257) 1,644,616,369
(i) 非流动资产不包括金融资产、长期股权投资和递延所得税资产。
- 190 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
七 分部信息(续)
(b) 2019 年度及 2019 年 12 月 31 日分部信息列示如下：
港澳及其他
山东地区 华南地区 华北地区 华东地区 东南地区 海外地区 财务公司 未分配金额 分部间抵销 合计
对外交易收入 16,631,700,990 2,534,711,735 4,665,814,854 2,654,448,617 816,708,244 671,917,097 6,472,783 1,986,043 - 27,983,760,363
分部间交易收入 2,763,421,494 943,070,055 1,653,239,139 174,139,013 12,474,726 237,172,284 26,991,899 600,767 (5,811,109,377) -
营业成本 (12,893,169,337) (2,314,657,613) (4,214,174,358) (2,118,337,014) (627,327,035) (656,256,119) (58,800) (981,607) 5,744,518,601 (17,080,443,282)
销售费用 (3,043,366,720) (524,125,972) (746,733,745) (526,392,926) (143,435,769) (119,450,602) - - - (5,103,505,734)
利息收入 51,627,885 14,101,490 44,072,780 6,515,846 1,015,665 4,817,818 366,027,699 162,558,066 (135,906,827) 514,830,422
利息费用 (4,067,263) (5,078,081) (13,810,375) (11,211,095) - (8,929,720) (137,806,625) - 167,281,893 (13,621,266)
对联营和合营企业的
投资收益 - - - - - - - 21,182,903 - 21,182,903
信用减值转回/(损失) 7,023,981 35,951 637,569 (5,324) - 12,137 2,474,780 (3,087,883) - 7,091,211
资产减值损失 (12,791,370) (27,830,810) (1,914,854) (32,869,574) (45,644,812) - - (255,000,000) 255,000,000 (121,051,420)
折旧费和摊销费 (498,305,855) (172,014,866) (203,289,572) (161,878,920) (40,024,936) (3,791,509) (1,065,410) (57,261,883) - (1,137,632,951)
利润/(亏损)总额 1,926,778,218 212,160,718 670,943,257 (315,920,386) (85,899,383) 130,340,702 311,541,764 (341,721,990) 218,687,929 2,726,910,829
所得税费用 (486,580,928) (46,531,614) (145,039,856) (18,565,383) (2,063,217) (32,475,388) (76,437,769) - 9,899,719 (797,794,436)
净利润/(亏损) 1,440,197,290 165,629,104 525,903,401 (334,485,769) (87,962,600) 97,865,314 235,103,995 (341,721,990) 228,587,648 1,929,116,393
资产总额 14,625,692,028 4,115,782,097 7,532,937,080 2,992,229,576 811,942,844 636,114,822 16,233,804,952 6,935,449,805 (16,571,569,657) 37,312,383,547
负债总额 9,183,653,284 1,915,298,061 4,995,947,761 2,624,277,944 584,174,944 649,424,720 13,591,139,975 341,089,744 (16,485,993,742) 17,399,012,691
折旧费和摊销费以外
的其他非现金费用 13,587,052 550,944 5,842,619 799,128 132,765 148,370 - 153,310 - 21,214,188
对联营企业和合营企
业的长期股权投资 - - - - - - - 376,641,802 - 376,641,802
非流动资产增加额(i) 460,860,352 60,176,702 405,304,010 58,662,118 11,805,020 4,345,478 2,617,570 69,548,095 (34,445,011) 1,038,874,334
(i) 非流动资产不包括金融资产、长期股权投资和递延所得税资产。
- 191 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
七 分部信息(续)
(c) 本集团在国内及其他国家和地区的对外交易收入总额，以及本集团位于国内及其他国家和
地区的除金融资产及递延所得税资产之外的非流动资产总额列示如下：
对外交易收入 2020 年度 2019 年度
中国内地 26,996,914,522 27,265,576,602
中国香港及澳门地区 192,658,422 207,720,222
其他海外国家及地区 570,137,982 510,463,539
27,759,710,926 27,983,760,363
非流动资产总额 2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
中国内地 15,153,383,039 14,840,360,043
中国香港及澳门地区 13,775,495 14,569,922
15,167,158,534 14,854,929,965
- 192 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易
(1) 子公司情况
子公司的基本情况及相关信息见附注六(1)。
(2) 合营企业和联营企业情况
除附注六(2)中已披露的重要合营和联营企业的情况外，与本集团发生关联交易的其他联营
企业的情况如下：
公司名称 与本集团的关系
青啤北京销售 联营企业
青啤广州总经销 联营企业
(3) 其他关联方情况
与本集团的关系
青岛啤酒集团有限公司 主要股东
复星国际有限公司之五家子公司 主要股东
- 193 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易(续)
(4) 关联交易
(a) 采购商品及接受劳务
关联方 关联交易内容 关联交易定价政策 2020 年度 2019 年度
烟台啤酒公司 采购啤酒 双方协议定价 761,828,890 807,111,315
河北嘉禾公司 采购啤酒 双方协议定价 322,606,484 353,616,218
接受物流劳务(包括
招商物流公司 代垫款项) 双方协议定价 213,793,132 233,887,370
1,298,228,506 1,394,614,903
(b) 销售商品及提供劳务
关联方 关联交易内容 关联交易定价政策 2020 年度 2019 年度
欧洲公司 销售啤酒及材料 双方协议定价 32,176,580 61,230,276
辽宁沈青公司 销售啤酒及材料 双方协议定价 46,718,129 50,152,598
78,894,709 111,382,874
(c) 吸收存款
2020 年度 2019 年度
烟台啤酒公司 826,775,768 896,360,183
(d) 利息费用
2020 年度 2019 年度
烟台啤酒公司 82,535 58,792
(e) 收取手续费
2020 年度 2019 年度
烟台啤酒公司 12,483 14,893
- 194 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易(续)
(4) 关联交易(续)
(f) 关键管理人员薪酬
2020 年度 2019 年度
支付的关键管理人员薪酬 11,174,966 9,841,929
股份支付 7,626,233 —
18,801,199 9,841,929
(g) 于 2020 年度和 2019 年度，本集团无提供给关键管理人员的贷款。
(5) 关联方应收、应付款项余额
应收关联方款项：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 青啤北京销售 11,245,784 (11,245,784) 11,245,784 (11,245,784)
欧洲公司 8,476,518 - 10,142,225 -
青啤广州总经销 - - 9,690 (9,690)
19,722,302 (11,245,784) 21,397,699 (11,255,474)
应付关联方款项：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应付账款 烟台啤酒公司 136,949,404 100,272,419
河北嘉禾公司 4,029,741 2,576,355
140,979,145 102,848,774
其他应付款 招商物流公司 45,086,733 47,745,380
烟台啤酒公司 224,353 19,566,363
45,311,086 67,311,743
合同负债 辽宁沈青公司 35,310,803 26,666,144
欧洲公司 7,868 -
35,318,671 26,666,144
- 195 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易(续)
(6) 董事利益及权益
(a) 董事及执行总裁薪酬
2020 年度每位董事、监事及执行总裁的薪酬支付情况如下：
作为董事或监事提供服务的薪酬 就管理本公司
姓名 酬金 工资、奖金 社会 住房 或子公司而提 股份支付
合计
及补贴 保险费 公积金 供的其他服务 （股数）
的薪酬
执行董事：
黄克兴 - 749,467 43,747 34,097 - 827,311 150,000
樊伟(i) - 116,016 7,245 5,450 - 128,711 -
于竹明 - 712,750 43,747 34,097 - 790,594 110,000
王瑞永 - 705,992 43,747 34,097 - 783,836 110,000
非执行董事：
石琨 (ii) - - - - - - -
独立董事：
于增彪 120,000 - - - - 120,000 -
贲圣林(iii) 60,000 - - - - 60,000 -
蒋敏(iii) 60,000 - - - - 60,000 -
姜省路 120,000 - - - - 120,000 -
肖耿(iv) 60,000 - - - - 60,000 -
盛雷鸣(iv) 60,000 - - - - 60,000 -
监事：
李钢 120,000 - - - - 120,000 -
王亚平 80,000 - - - - 80,000 -
李燕 80,000 - - - - 80,000 -
于嘉平(v) - - - - - - -
黄祖江(vi) - 569,800 43,747 34,097 - 647,644 -
孟庆尚(vi) - 474,400 43,747 34,097 - 552,244 -
孙丽红 - 459,600 43,747 34,097 - 537,444 -
姚宇 - - - - - - -
760,000 3,788,025 269,727 210,032 - 5,027,784 370,000
(i) 于 2020 年 2 月 28 日辞去执行董事职位。
(ii) 于 2020 年 4 月 16 日任命非执行董事职位。
(iii) 于 2020 年 6 月 8 日辞去独立董事职位。
- 196 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易(续)
(6) 董事利益及权益(续)
(a) 董事及执行总裁薪酬(续)
(iv) 于 2020 年 6 月 8 日任命独立董事职位。
(v) 于 2020 年 1 月 8 日辞去职工监事职位。
(vi) 于 2020 年 1 月 8 日任命职工监事职位。
2020 年度，执行董事黄克兴、樊伟、于竹明、王瑞永以及职工监事于嘉平、孙丽红、黄祖江、
孟庆尚为本公司或子公司提供了管理服务，本集团未就上述人员作为董事、监事或作为管理
人员的薪酬进行明确的区分，因此合并列示在作为董事、监事提供服务的薪酬中。
- 197 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易(续)
(6) 董事利益及权益(续)
(a) 董事及执行总裁薪酬(续)
2019 年度每位董事、监事及执行总裁的薪酬支付情况如下：
作为董事或监事提供服务的薪酬 就管理本公司或
姓名 酬金 工资、奖金 社会 住房 子公司而提供的 合计
及补贴 保险费 公积金 其他服务的薪酬
执行董事：
黄克兴 - 699,568 54,715 27,816 - 782,099
樊伟 - 610,002 54,715 27,816 - 692,533
于竹明 - 543,940 54,715 27,816 - 626,471
王瑞永 - 511,672 54,715 27,816 - 594,203
非执行董事：
唐斌(i) - - - - - -
独立董事：
于增彪 120,000 - - - - 120,000
贲圣林 120,000 - - - - 120,000
蒋敏 120,000 - - - - 120,000
姜省路 120,000 - - - - 120,000
监事：
李钢 120,000 - - - - 120,000
王亚平 80,000 - - - - 80,000
李燕 80,000 - - - - 80,000
于嘉平 - 555,305 54,715 27,816 - 637,836
孙丽红 - 426,700 54,715 27,816 - 509,231
邢军(ii) - 256,533 36,944 16,916 - 310,393
姚宇(iii) - - - - - -
760,000 3,603,720 365,234 183,812 - 4,912,766
(i) 于 2019 年 7 月 16 日辞去非执行董事职位。
(ii) 于 2019 年 8 月 28 日辞去职工监事职位。
(iii) 系股东监事，不在本公司领取薪酬。
2019 年度，执行董事黄克兴、樊伟、于竹明、王瑞永以及职工监事于嘉平、孙丽红、邢军为本
公司或子公司提供了管理服务，本集团未就上述人员作为董事、监事或作为管理人员的薪酬进
行明确的区分，因此合并列示在作为董事、监事提供服务的薪酬中。
- 198 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
八 关联方关系及其交易(续)
(6) 董事利益及权益(续)
(b) 于 2020 年度，本集团不存在董事的终止福利(2019 年度：无)。
(c) 于 2020 年度，本公司没有就获得董事服务而向第三方支付的对价(2019 年度：无)。
(d) 于 2020 年度，本公司未向董事、受董事控制的法人及董事的关连人士提供贷款、准贷款，或就
董事、受董事控制的法人及董事的关连人士的贷款提供担保(2019 年度：无)。
(e) 于 2020 年度，本公司没有签订任何与本集团之业务相关而本公司的董事直接或间接在其中拥
有重大权益的重要交易、安排或合同(2019 年度：无)。
(7) 薪酬最高的前五位
2020 年度本集团薪酬最高(不含股份支付)的前五位中包括 3 位董事 (2019 年度：3 位董事和 1
位监事)，其薪酬已反映在上表中；其他 2 位(2019 年度：1 位)的薪酬支付合计金额列示如下：
2020 年度 2019 年度
工资、奖金及补贴 4,049,663 3,313,800
社会保险费 87,495 54,715
住房公积金 68,194 27,816
4,205,352 3,396,331
股份支付(股数) 240,000 -
人数
2020 年度 2019 年度
薪酬范围(不含股份支付)：
港币 500,001 元 – 1,000,000 元
(折合人民币约 420,001 元 – 840,000 元) 1 -
港币 3,500,001 元 - 4,000,000 元
(折合人民币约 2,950,000 元 – 3,370,000 元) - 1
港币 4,000,001 元 - 4,500,000 元
(折合人民币约 3,370,001 元 – 3,800,000 元) 1 -
- 199 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
九 承诺事项
资本性支出承诺事项
已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
房屋建筑物及机器设备 287,293,449 200,519,703
十 资产负债表日后事项
(1) 利润分配情况说明
金额
拟分配的股利 1,023,137,096
如附注四(39)所述，根据 2021 年 3 月 26 日董事会决议，董事会提议本公司向全体股东分配股
利 1,023,137,096 元，该尚未派发的股利未在财务报表中确认为负债。
(2) 授予预留 A 股限制性股票
本公司于 2021 年 3 月 22 日召开第九届董事会 2021 年第一次临时会议，审议通过了《关于向
激励对象授予预留部分 A 股限制性股票的议案》。本公司以 2021 年 3 月 22 日为授予日，以授
予价格人民币 21.18 元/股向符合条件的 35 名激励对象授予激励计划方案预留的 30 万股 A 股
限制性股票。
- 200 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十一 金融工具及其风险
本集团的经营活动会面临各种金融风险，主要包括市场风险(主要为外汇风险、利率风险和其
他价格风险)、信用风险和流动性风险。上述金融风险以及本集团为降低这些风险所采取的风
险管理政策如下所述：
董事会负责规划并建立本集团的风险管理架构，制定本集团的风险管理政策和相关指引并监
督风险管理措施的执行情况。本集团己制定风险管理政策以识别和分析本集团所面临的风险，
这些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管
理等诸多方面。本集团定期评估市场环境及本集团经营活动的变化以决定是否对风险管理政
策及系统进行更新。本集团的风险管理由相关部门按照董事会批准的政策开展，这些部门通
过与本集团其他业务部门的紧密合作来识别、评价和规避相关风险。本集团内部审计部门就
风险管理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本集团的审计委员会。
(1) 市场风险
(a) 外汇风险
本集团的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。本集团已确认的外币资产和负债
及未来的外币交易(外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元)存在外汇风险。本集团
持续监控集团外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险；为此，
本集团可能会以签署远期外汇合约或货币互换合约的方式来达到规避外汇风险的目的。于
2020 年度及 2019 年度，本集团未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，本集团内记账本位币为人民币的公司持有的
外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金额列示如下：
2020 年 12 月 31 日
美元项目 其他外币项目 合计
外币金融资产 —
货币资金 248,394,291 13,364,094 261,758,385
应收账款 27,701,691 15,125,813 42,827,504
276,095,982 28,489,907 304,585,889
外币金融负债 —
其他应付款 6,283,009 - 6,283,009
一年内到期的非流动负债 - 215,720 215,720
6,283,009 215,720 6,498,729
- 201 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十一 金融工具及其风险(续)
(1) 市场风险(续)
(a) 外汇风险(续)
2019 年 12 月 31 日
美元项目 其他外币项目 合计
外币金融资产 —
货币资金 176,341,385 37,422,818 213,764,203
应收款项 60,166,202 18,840,024 79,006,226
236,507,587 56,262,842 292,770,429
外币金融负债 —
其他应付款 4,871,529 - 4,871,529
一年内到期的非流动负债 - 418,360 418,360
长期借款 - 209,180 209,180
4,871,529 627,540 5,499,069
于 2020 年 12 月 31 日，对于记账本位币为人民币的公司各类美元金融资产和美元金融负债，
如果美元对人民币升值或贬值 4%，其他因素保持不变，则本集团将增加或减少净利润约
8,094,000 元(2019 年 12 月 31 日：约 6,949,000 元)。
(b) 利率风险
利率风险主要产生于长期借款等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现金流量利率风
险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根据当时的市场环境来决定
固定利率及浮动利率合同的相对比例。于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，本集团
的长期借款均为无息债务且金额不重大(附注四(28))，本公司董事认为无重大利率风险。
本集团总部持续监控集团利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本集团尚未付清
的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本集团的财务业绩产生不利影响，管理层会依
据最新的市场状况及时做出调整。这些调整可能是进行利率互换的安排来降低利率风险。于
2020 年度及 2019 年度本集团无利率互换安排。本公司董事认为未来利率变化不会对本集团
的经营业绩造成重大不利影响。
于 2020 年 12 月 31 日，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降 50 个基点，其他因素保
持不变，则本集团的净利润会减少或增加约 1,054,000 元(2019 年 12 月 31 日：约 832,000
元)。
(c) 其他价格风险
本集团其他价格风险主要产生于权益工具投资，存在权益工具价格变动的风险。于 2020 年 12
月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，本集团的权益工具投资金额不重大，本公司董事认为无重大
价格风险。
- 202 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十一 金融工具及其风险(续)
(2) 信用风险
本集团信用风险主要产生于货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款等。于资产负债表日，
本集团金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口。
本集团银行存款主要存放于拥有较高信用评级的股份制商业银行，本集团认为其不存在重大的
信用风险，几乎不会产生因银行违约而导致的重大损失。
本集团的销售主要通过预收款方式进行结算，因而经销商不存在重大的信用风险。
此外，对于应收票据、应收账款、其他应收款等，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。本
集团基于对经销商的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场
状况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对这些经销商的信用记录进行监
控，对于信用记录不良的经销商，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以
确保本集团的整体信用风险在可控的范围内。
于 2020 年 12 月 31 日，本集团无重大的因债务人抵押而持有的担保物和其他信用增级。
(3) 流动性风险
本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。本集团在汇总各子公司现金流量预测的基础上，
在集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有
价证券；同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承
诺，以满足短期和长期的资金需求。
于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
2020 年 12 月 31 日
一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计
短期借款 704,117,853 - - - 704,117,853
应付票据 149,491,592 - - - 149,491,592
应付账款 2,222,601,042 - - - 2,222,601,042
其他应付款 3,074,878,208 - - - 3,074,878,208
一年内到期的
非流动负债 46,219,464 - - - 46,219,464
租赁负债 - 34,528,432 72,555,191 27,574,427 134,658,050
6,197,308,159 34,528,432 72,555,191 27,574,427 6,331,966,209
- 203 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十一 金融工具及其风险(续)
(3) 流动性风险(续)
2019 年 12 月 31 日
一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计
短期借款 273,459,028 - - - 273,459,028
应付票据 220,825,323 - - - 220,825,323
应付账款 2,167,178,181 - - - 2,167,178,181
其他应付款 2,424,857,501 - - - 2,424,857,501
一年内到期的
非流动负债 22,770,590 - - - 22,770,590
长期借款 - 209,180 - - 209,180
租赁负债 - 16,559,450 20,695,887 7,610,159 44,865,496
5,109,090,623 16,768,630 20,695,887 7,610,159 5,154,165,299
银行借款偿还期分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
1 年以内 702,695,720 271,324,991
1至2年 - 209,180
702,695,720 271,534,171
- 204 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十二 股份支付
(a) 限制性股票激励计划
本公司于 2020 年 6 月 8 日召开 2019 年年度股东大会及 2020 年第一次 A 股和 H 股类别股东
会议，审议通过了《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划(草案)>及其摘要的
议案》、《关于<青岛啤酒股份有限公司 A 股限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》
和《关于提请股东大会授权董事会办理 A 股限制性股票激励计划相关事宜的议案》。本公司于
2020 年 6 月 29 日召开第九届董事会 2020 年第八次临时会议，审议通过了《青岛啤酒股份有
限公司关于向激励对象首次授予 A 股限制性股票的议案》(“激励计划方案”)。根据激励计划方
案，本公司向 627 位激励对象授予 1,320 万股限制性股票，授予日为 2020 年 6 月 29 日，授予
价格为人民币 21.18 元/股。授予限制性股票的解锁期分别为自股权登记日起 24 个月、36 个
月、48 个月，按照公司业绩考核和个人绩效考核情况，分别解锁 1/3、1/3、1/3 的限制性股票。
根据激励计划方案，激励对象在解锁期满前离职的，股票不得解锁，本公司须按相应回购价格
回购并注销相应的限制性股票。
根据激励计划方案，本公司收到激励对象出资款合计人民币 279,576,000 元，同时就限制性股
票回购义务确认负债人民币 279,576,000 元及库存股人民币 279,576,000 元。
(b) 年度内限制性股票变动情况表
2020年度 2019年度
年初发行在外的限制性股票(股) - -
本年授予的限制性股票(股) 13,200,000 -
本年行权的限制性股票(股) - -
本年失效的限制性股票(股) - -
年末发行在外的限制性股票(股) 13,200,000 -
本年股份支付费用 127,595,083 -
累计股份支付费用 127,595,083 -
(c) 于2020年12月31日，本限制性股票激励计划的剩余期限至2026年7月24日，为5.56年。
(d) 授予日限制性股票公允价值的确定方法
本集团以权益工具授予日流通股单日收盘价格为基础确定限制性股票的公允价值。
- 205 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十三 公允价值估计
公允价值计量结果所属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重要意义的输入值所属的最低
层次决定：
第一层次：相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。
第二层次：除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。
第三层次：相关资产或负债的不可观察输入值。
(1) 持续的以公允价值计量的资产
于 2020 年 12 月 31 日，持续的以公允价值计量的资产列示如下：
第三层次
交易性金融资产 - 理财产品 1,888,862,835
其他非流动金融资产 - 权益工具投资 600,000
1,889,462,835
于 2019 年 12 月 31 日，持续的以公允价值计量的资产列示如下：
第一层次 第三层次 合计
交易性金融资产 - 基金投资 127,203,255 - 127,203,255
交易性金融资产 - 理财产品 - 1,396,589,764 1,396,589,764
其他非流动金融资产 - 权益工具投资 - 600,000 600,000
127,203,255 1,397,189,764 1,524,393,019
本集团以导致各层次之间转换的事项发生日为确认各层次之间转换的时点。本年度无第一层次
与第二层次间的转换。
- 206 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十三 公允价值估计(续)
(1) 持续的以公允价值计量的资产(续)
上述第三层次金融资产变动如下：
2020 年 12 月 31 日仍持有
当期利得总额 的资产计入 2020 年度损
2019 年 - 计入当期损益的 2020 年 益的未实现利得的变动
12 月 31 日 购买 出售 利得(a) 12 月 31 日 - 公允价值变动损益
交易性金融资产 - 理财产品 1,396,589,764 2,220,000,000 (1,754,769,664) 60,895,433 1,888,862,835 27,042,735
其他非流动金融资产 - 权益工具投资 600,000 - - - 600,000 -
1,397,189,764 2,220,000,000 (1,754,769,664) 60,895,433 1,889,462,835 27,042,735
2019 年 12 月 31 日仍持有
当期利得总额 的资产计入 2019 年度损
2019 年 - 计入当期损益的 2019 年 益的未实现利得的变动
1月1日 购买 出售 利得(a) 12 月 31 日 - 公允价值变动损益
交易性金融资产 - 理财产品 1,046,306,137 1,757,000,000 (1,431,306,137) 58,997,282 1,396,589,764 24,589,764
其他非流动金融资产 - 权益工具投资 600,000 - - - 600,000 -
1,046,906,137 1,757,000,000 (1,431,306,137) 58,997,282 1,397,189,764 24,589,764
(a) 计入当期损益的利得分别计入利润表中的公允价值变动收益和投资收益。
上述第三层次的金融资产，管理层基于未来现金流量评估确定其公允价值。
- 207 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十三 公允价值估计(续)
(2) 不以公允价值计量但披露其公允价值的资产和负债
本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：应收票据、应收账款、其他应收款、其
他流动资产、债权投资、短期借款、应付票据、应付款项和长期借款等。这些不以公允价值计量
的金融资产和金融负债的账面价值与公允价值差异很小。
长期借款以合同规定的未来现金流量按照市场上具有可比信用等级并在相同条件下提供几乎相
同现金流量的利率进行折现后的现值确定其公允价值，属于第三层次。
十四 资本管理
本集团资本管理政策的目标是为了保障本集团能够持续经营，从而为股东提供回报，并使其他利
益相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。
为了维持或调整资本结构，本集团可能会调整支付给股东的股利金额、向股东返还资本、发行新
股或出售资产以减低债务。
2020 年度，本集团的策略为将本集团的现金余额维持在一定标准之上以确保满足集团的经营发
展需要，该策略与上年度保持一致。现金余额为现金及现金等价物减去总借款(包括短期借款、
一年内到期的长期借款及长期借款)。于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，本集团的
现金余额情况如下﹕
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
现金及现金等价物 17,643,123,424 14,557,393,355
减：短期借款 (703,273,054) (270,906,631)
一年内到期的长期借款 (215,720) (418,360)
长期借款 - (209,180)
(703,488,774) (271,534,171)
扣除借款后的现金余额 16,939,634,650 14,285,859,184
- 208 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注
(1) 应收账款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应收账款 1,346,209,651 1,247,712,732
减：坏账准备 (56,425,268) (56,476,414)
1,289,784,383 1,191,236,318
本公司大部分的国内销售以预收款的方式交易，其余销售则以信用证或银行承兑汇票的方式
或者给予经销商 30 - 100 天的信用期。
(a) 应收账款按其入账日期的账龄分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
一年以内 934,123,162 916,296,744
一到二年 138,175,367 96,447,540
二到三年 53,839,278 83,484,921
三到四年 80,548,100 69,839,383
四到五年 62,078,414 12,909,771
五年以上 77,445,330 68,734,373
1,346,209,651 1,247,712,732
(b) 于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款汇总分析如下：
占应收账款余
余额 坏账准备金额 额总额比例
余额前五名的应收账款总额 505,464,459 - 38%
(c) 于 2020 年 12 月 31 日，本公司无因金融资产转移而终止确认的应收账款(2019 年 12 月 31
日：无)。
- 209 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(1) 应收账款(续)
(d) 坏账准备
本公司对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量
损失准备。
(i) 于 2020 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的应收账款分析如下：
整个存续期预
账面余额 期信用损失率 坏账准备 理由
青啤北京销售 11,245,784 100% (11,245,784) 附注四(4)(d)
(ii) 于 2020 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的应收账款分析如下：
组合 - 子公司：
于 2020 年 12 月 31 日，本公司应收子公司款项 1,248,610,862 元，本公司认为其不存在重
大的信用风险，未计提坏账准备。
组合 - 经销商：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
金额 整个存续 金额 金额 整个存续 金额
期预期信 期预期信
用损失率 用损失率
未逾期 41,173,521 - - 50,026,027 - -
逾期 1 年以内 - - - 511,142 5% (25,557)
逾期超过 2 年 45,179,484 100% (45,179,484) 45,195,383 100% (45,195,383)
86,353,005 (45,179,484) 95,732,552 (45,220,940)
- 210 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(1) 应收账款(续)
(d) 坏账准备(续)
(iii) 本年度未计提坏账准备，收回或转回的坏账准备金额为 541,456 元，相应的账面余额为
1,027,042 元，确认无法收回的酒款而核销的应收账款坏账准备金额为 490,310 元。
(2) 其他应收款
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
应收子公司股利 700,149,831 589,000,000
应收子公司款项 51,297,364 52,780,900
应收土地及房屋退还款 17,441,647 17,441,647
备用金 10,182,793 10,624,210
押金及保证金 5,592,742 3,790,015
其他 21,310,745 27,475,466
805,975,122 701,112,238
减：坏账准备 (38,423,345) (39,269,385)
767,551,777 661,842,853
(a) 其他应收款账龄分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
未逾期 767,489,799 661,722,841
逾期一年以内 51,292 62,263
逾期一到二年 31,536 121,724
逾期二年以上 38,402,495 39,205,410
805,975,122 701,112,238
- 211 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(2) 其他应收款(续)
(b) 损失准备及其账面余额变动表
第一阶段 第三阶段
未来 12 个月内预期信用损失 整个存续期预期信用损失
(组合) (已发生信用减值) 合计
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 坏账准备
2019 年 12 月 31 日 183,987 (63,975) 39,205,410 (39,205,410) (39,269,385)
本年新增的款项 51,476 (16,115) - (56,392) (72,507)
本年转回的款项 (39,851) 2,848 (910,779) 910,779 913,627
本年核销的款项 - - (4,920) 4,920 4,920
转入第三阶段 (112,784) 56,392 112,784 (56,392) -
2020 年 12 月 31 日 82,828 (20,850) 38,402,495 (38,402,495) (38,423,345)
于 2020 年 12 月 31 日，本公司不存在处于第二阶段的其他应收款。处于第一阶段和第三阶段的
其他应收款分析如下：
(i) 于 2020 年 12 月 31 日，单项计提坏账准备的其他应收款分析如下：
未来 12 个月内预
第三阶段 账面余额 期信用损失率区间 坏账准备 理由
应收土地及房屋退还款 17,441,647 100% (17,441,647) 附注四(6)
其他单位款项 20,960,848 100% (20,960,848) 附注四(6)
38,402,495 (38,402,495)
- 212 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(2) 其他应收款(续)
(b) 损失准备及其账面余额变动表(续)
(ii) 于 2020 年 12 月 31 日及 2019 年 12 月 31 日，组合计提坏账准备的其他应收款均处于第一阶
段，分析如下：
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面余额 损失准备 账面余额 损失准备
金额 金额 计提比例 金额 金额 计提比例
押金及保证金 - - - 12,438 (6,219) 5% - 50%
其他单位款项 82,828 (20,850) 5% - 50% 171,549 (57,756) 5% - 50%
82,828 (20,850) 183,987 (63,975)
(c) 本年度计提的坏账准备金额为 72,507 元；其中收回或转回的坏账准备金额为 913,627 元，相
应的账面余额为 950,630 元。
(d) 本年度实际核销的其他应收款账面余额及坏账准备金额均为 4,920 元。
(e) 于 2020 年 12 月 31 日，按欠款方归集的余额前五名的其他应收款分析如下：
占其他应收
款余额总额
性质 余额 账龄 比例 坏账准备
第一名 应收子公司股利 234,450,000 一年以内 29% -
第二名 应收子公司股利 200,000,000 一年以内 25% -
第三名 应收子公司股利 70,000,000 一年以内 9% -
第四名 应收子公司股利 60,000,000 一年以内 7% -
第五名 应收子公司股利 50,000,000 一年以内 6% -
614,450,000 76% -
- 213 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(3) 存货
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
账面 存货 账面 账面 存货 账面
余额 跌价准备 价值 余额 跌价准备 价值
原材料 276,448,990 - 276,448,990 334,080,493 - 334,080,493
包装物 136,606,270 (662,025) 135,944,245 94,401,515 (662,025) 93,739,490
低值易耗品 41,916,164 - 41,916,164 27,190,531 - 27,190,531
在产品 95,540,890 - 95,540,890 93,098,557 - 93,098,557
产成品 934,573,062 - 934,573,062 892,265,471 - 892,265,471
1,485,085,376 (662,025) 1,484,423,351 1,441,036,567 (662,025) 1,440,374,542
(4) 债权投资
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
子公司委托贷款 58,500,000 254,000,000
加：债权投资利息 - 325,489
减：债权投资减值准备 (58,500,000) (91,000,000)
- 163,325,489
上述款项系本公司通过银行或本公司之子公司财务公司发放给子公司的委托贷款，均为无抵押
的人民币借款，年利率为 3.92%，利息按季支付。
(5) 长期股权投资
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
子公司(a) 12,068,149,380 11,589,837,675
合营企业(b) 222,529,920 230,912,855
联营企业(c) 150,133,378 144,432,126
12,440,812,678 11,965,182,656
减：长期股权投资减值准备(d) (1,662,953,287) (1,512,953,287)
10,777,859,391 10,452,229,369
- 214 -
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2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(5) 长期股权投资(续)
(a) 子公司
2019 年 本期变动 2020 年 减值准备 减值准备 本年宣告分派
12 月 31 日 追加投资 股份支付(ii) 12 月 31 日 本年计提 年末余额 的现金股利(iii)
深朝日 126,746,680 - 669,696 127,416,376 - - 83,430,000
郴州公司 62,601,208 - 616,393 63,217,601 - - 50,000,000
华南营销 45,070,000 - 3,274,844 48,344,844 - - -
华南投资 208,790,000 - 2,615,002 211,405,002 - - -
华东控股 96,855,102 - - 96,855,102 - (96,855,102) -
寿光公司 60,000,000 - 1,239,402 61,239,402 - - -
五星公司 24,656,410 - 513,661 25,170,071 - (24,656,410) -
三环公司 69,457,513 - 571,203 70,028,716 - (69,457,513) -
北方销售 83,984,000 - 1,271,148 85,255,148 - (83,984,000) -
西安汉斯 392,627,114 - 8,022,225 400,649,339 - - 200,000,000
渭南公司 14,000,000 - 727,112 14,727,112 - - -
鞍山公司 30,000,000 - 657,027 30,657,027 - - -
兴凯湖公司 199,430,000 - 881,300 200,311,300 - (129,430,000) -
密山公司 118,520,000 - - 118,520,000 - (118,520,000) -
哈尔滨公司 213,540,000 - 667,004 214,207,004 - (109,940,000) -
蓬莱公司 30,000,000 - - 30,000,000 - (30,000,000) -
荣成公司 65,103,434 - 711,485 65,814,919 - (65,103,434) -
国际贸易 11,210,000 - - 11,210,000 - - -
-
青岛啤酒(崂山)
有限公司 18,089,491 - - 18,089,491 - -
香港公司 41,728,681 - - 41,728,681 - - -
台州公司 60,000,000 - 375,368 60,375,368 - - -
马鞍山公司 80,000,000 - 848,634 80,848,634 - - -
-
青 岛翔 宏商 务
有限公司 5,760,000 - - 5,760,000 - -
东南营销 293,088,560 - 3,673,802 296,762,362 - - -
长沙公司 47,600,000 - 476,304 48,076,304 - - -
济南公司 560,000,000 - 808,675 560,808,675 - - 60,000,000
广润隆物流 16,465,405 - - 16,465,405 - - -
成都公司 280,000,000 - 709,786 280,709,786 - - -
文化传播公司 5,290,000 - 887,233 6,177,233 - - -
日照公司 339,239,300 - 668,747 339,908,047 - - 30,000,000
潍坊公司 73,620,001 - 719,685 74,339,686 - - 12,000,000
德州公司 21,730,001 - 824,142 22,554,143 - - -
工程公司 2,490,000 - 466,965 2,956,965 - - -
廊坊公司 79,090,000 - 1,073,205 80,163,205 - (51,301,600) -
菏泽公司 124,590,000 - 709,786 125,299,786 - - -
滕州公司 48,310,000 - 588,525 48,898,525 - - -
-
青岛啤酒(上海)
有限公司 1,570,000 - - 1,570,000 - -
芜湖公司 274,290,000 - 46,696 274,336,696 - (274,290,000) -
上海销售 97,300,000 - - 97,300,000 - (47,300,000) -
- 215 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(5) 长期股权投资(续)
(a) 子公司(续)
2019 年 本期变动 2020 年 减值准备 减值准备 本年宣告分派
12 月 31 日 追加投资 股份支付(ii) 12 月 31 日 本年计提 年末余额 的现金股利(iii)
城阳销售 8,000,000 - - 8,000,000 - - 234,450,000
石家庄公司 321,010,000 - 756,483 321,766,483 - - 70,000,000
太原公司 200,000,000 - 804,938 200,804,938 - - 50,000,000
财务公司 1,000,000,000 - 1,021,173 1,001,021,173 - - -
新银麦公司 1,404,558,400 - 2,351,208 1,406,909,608 - - -
杭州公司 186,000,000 - 756,483 186,756,483 - - 17,000,000
揭阳公司 150,000,000 - 618,818 150,618,818 - - 653,504
饮料公司 30,044,252 - 272,862 30,317,114 - - -
韶关公司 200,000,000 - 476,304 200,476,304 (150,000,000) (150,000,000) -
电子商务 8,000,000 - - 8,000,000 - - -
九江公司 180,000,000 - 569,697 180,569,697 - - -
徐州企业管理 10,000,000 - 547,102 10,547,102 - (10,000,000) -
平度销售 5,000,000 - - 5,000,000 - - -
洛阳公司 200,000,000 - 659,194 200,659,194 - - 50,000,000
上海实业公司 200,895,228 - 2,997,913 203,893,141 - (200,895,228) -
泸州公司 118,460,956 - 580,550 119,041,506 - - 15,000,000
张家口公司 200,000,000 - 672,373 200,672,373 - - -
绿兰莎公司 317,374,000 241,818,181 693,268 559,885,449 - - 15,000,000
黄石公司 163,630,000 - 622,183 164,252,183 - - 30,000,000
应城公司 42,070,000 - 569,697 42,639,697 - - -
汉中公司 26,297,900 - 583,209 26,881,109 - - -
上海投资公司 1,920,654,039 - 4,068,365 1,924,722,404 - - -
扬州公司 100,000,000 - 756,483 100,756,483 - - -
宿迁公司 75,000,000 - 616,393 75,616,393 - - -
枣庄公司(i) - 150,000,000 183,773 150,183,773 - - -
西海岸文旅(i) - 30,000,000 - 30,000,000 - - -
青岛啤酒上海杨
浦有限公司 200,000,000 - - 200,000,000 - (200,000,000) -
11,589,837,675 421,818,181 56,493,524 12,068,149,380 (150,000,000) (1,661,733,287) 917,533,504
(i) 如附注五所述，根据本公司董事会决议，本公司 2020 年度新设立枣庄公司并对西海岸文旅进
行增资。
(ii) 本公司对限制性股票激励对象为本公司之子公司职工的股份支付有结算义务，本公司按照授予
日权益工具的公允价值确认对本公司之子公司的长期股权投资 56,493,524 元，同时确认资本
公积 56,493,524 元。
(iii) 本年宣告分派的现金股利系分配给各公司全体股东的股利。
- 216 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(5) 长期股权投资(续)
(b) 合营企业
本年增减变动
2019 年 按权益法调整 其他权益变动 宣告发放现金 2020 年 减值准备
12 月 31 日 的净损益 股利或利润 12 月 31 日 年末余额
河北嘉禾公司 230,912,855 1,617,065 - (10,000,000) 222,529,920 -
在合营企业中的权益相关信息见附注六(2)(b)。
(c) 联营企业
本年增减变动
2019 年 按权益法调整 其他权益变动 宣告发放现金 2020 年 减值准备
12 月 31 日 的净损益 股利或利润 12 月 31 日 年末余额
烟台啤酒公司 127,976,623 13,411,296 - (10,488,900) 130,899,019 -
招商物流公司 15,181,001 2,823,069 10,289 - 18,014,359 -
辽宁沈青公司 54,502 (54,502) - - - -
其他 1,220,000 - - - 1,220,000 (1,220,000)
144,432,126 16,179,863 10,289 (10,488,900) 150,133,378 (1,220,000)
在联营企业中的权益相关信息见附注六(2)(c)。
(d) 长期股权投资减值准备
2019 年 2020 年
12 月 31 日 本年增加 本年转销 12 月 31 日
子公司(i) (1,511,733,287) (150,000,000) - (1,661,733,287)
联营企业 (1,220,000) - - (1,220,000)
(1,512,953,287) (150,000,000) - (1,662,953,287)
(i) 本公司 2020 年度对韶关公司的长期股权投资计提减值准备 150,000,000 元。
- 217 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(6) 固定资产
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
固定资产(a) 2,206,108,993 2,075,154,087
固定资产清理(b) 1,106,766 78,223
2,207,215,759 2,075,232,310
(a) 固定资产
2020 年
房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他设备 合计
原价
2019 年 12 月 31 日 1,223,363,502 2,558,137,780 90,266,437 349,757,393 4,221,525,112
本年增加
购置 - 3,957,201 3,953,086 22,726,565 30,636,852
在建工程转入 29,035,905 315,931,816 - 10,961,728 355,929,449
投资性房地产转入 1,141,331 - - - 1,141,331
本年减少
处置 (1,648,432) (13,797,769) (1,788,740) (19,673,733) (36,908,674)
转入在建工程 (10,286,491) (77,051,302) - - (87,337,793)
转入投资性房地产 (2,063,883) - - - (2,063,883)
2020 年 12 月 31 日 1,239,541,932 2,787,177,726 92,430,783 363,771,953 4,482,922,394
累计折旧
2019 年 12 月 31 日 (344,115,147) (1,438,485,084) (65,778,726) (266,024,702) (2,114,403,659)
本年增加
计提 (33,352,283) (139,234,083) (6,082,225) (28,977,669) (207,646,260)
投资性房地产转入 (714,992) - - - (714,992)
本年减少
处置 1,345,954 12,028,493 1,727,532 18,542,621 33,644,600
转入在建工程 7,669,039 45,212,136 - - 52,881,175
转入投资性房地产 237,317 - - - 237,317
2020 年 12 月 31 日 (368,930,112) (1,520,478,538) (70,133,419) (276,459,750) (2,236,001,819)
减值准备
2019 年 12 月 31 日 (1,618,803) (30,154,402) (194,161) - (31,967,366)
本年增加 - 计提 - (8,686,487) (40,778) (116,951) (8,844,216)
2020 年 12 月 31 日 (1,618,803) (38,840,889) (234,939) (116,951) (40,811,582)
账面价值
2020 年 12 月 31 日 868,993,017 1,227,858,299 22,062,425 87,195,252 2,206,108,993
2019 年 12 月 31 日 877,629,552 1,089,498,294 24,293,550 83,732,691 2,075,154,087
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(6) 固定资产(续)
(a) 固定资产(续)
2019 年
房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他设备 合计
原价
2018 年 12 月 31 日 1,208,401,607 2,472,258,226 94,222,901 360,007,570 4,134,890,304
本年增加
购置 - 6,030,104 1,519,233 30,105,926 37,655,263
在建工程转入 18,784,633 178,497,083 - - 197,281,716
本年减少
处置 (559,404) (38,464,606) (5,475,697) (40,356,103) (84,855,810)
转入在建工程 (3,263,334) (60,183,027) - - (63,446,361)
2019 年 12 月 31 日 1,223,363,502 2,558,137,780 90,266,437 349,757,393 4,221,525,112
累计折旧
2018 年 12 月 31 日 (314,708,975) (1,366,257,687) (64,621,966) (274,060,401) (2,019,649,029)
本年增加 - 计提 (31,940,103) (127,374,099) (6,323,695) (29,980,055) (195,617,952)
本年减少
处置 253,674 27,746,863 5,166,935 38,015,754 71,183,226
转入在建工程 2,280,257 27,399,839 - - 29,680,096
2019 年 12 月 31 日 (344,115,147) (1,438,485,084) (65,778,726) (266,024,702) (2,114,403,659)
减值准备
2018 年 12 月 31 日 (1,618,803) (31,034,322) (260,530) (44,116) (32,957,771)
本年增加 - 计提 - (9,289,789) - - (9,289,789)
本年减少 - 处置 - 10,169,709 66,369 44,116 10,280,194
2019 年 12 月 31 日 (1,618,803) (30,154,402) (194,161) - (31,967,366)
账面价值
2019 年 12 月 31 日 877,629,552 1,089,498,294 24,293,550 83,732,691 2,075,154,087
2018 年 12 月 31 日 892,073,829 1,074,966,217 29,340,405 85,903,053 2,082,283,504
2020 年度，本公司账面价值为 34,456,618 元(原价 87,337,793 元，累计折旧 52,881,175 元)
的固定资产由于技术更新等原因需要升级改造，因此转入在建工程。
于 2020 年 12 月 31 日，本公司无作为银行借款抵押物的固定资产(2019 年 12 月 31 日：无)。
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青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(6) 固定资产(续)
(a) 固定资产(续)
2020 年度固定资产计提的折旧金额为 207,646,260 元(2019 年度：195,617,952 元)，其中计
入营业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为 182,789,673 元、2,845,498
元、19,767,645 元及 2,243,444 元(2019 年度：170,207,032 元、2,894,416 元、20,135,709
元及 2,380,795 元)。
2020 年度由在建工程转入固定资产的原价为 355,929,449 元(2019 年度：197,281,716 元)。
于 2020 年 12 月 31 日，本公司有账面价值约为 32,686,000 元(2019 年 12 月 31 日：35,414,000
元)的固定资产(房屋及建筑物)尚未办妥产权证书，参见附注四(11)(a)。
(b) 固定资产清理
2020 年 12 月 31 日 2019 年 12 月 31 日
机器设备 1,106,766 78,223
(7) 无形资产
2020 年
土地使用权 商标使用权 营销网络 软件及其他 合计
原价
2019 年 12 月 31 日 253,343,186 190,345,726 320,907,803 440,436,932 1,205,033,647
本年增加 - 购置 - - - 44,040,026 44,040,026
本年减少 - 处置 - - - (10,182,821) (10,182,821)
2020 年 12 月 31 日 253,343,186 190,345,726 320,907,803 474,294,137 1,238,890,852
累计摊销
2019 年 12 月 31 日 (77,449,558) (122,457,667) (264,171,686) (233,948,011) (698,026,922)
本年增加 - 计提 (5,095,578) (83,643) (13,115,660) (36,804,463) (55,099,344)
本年减少 - 处置 - - - 10,182,821 10,182,821
2020 年 12 月 31 日 (82,545,136) (122,541,310) (277,287,346) (260,569,653) (742,943,445)
账面价值
2020 年 12 月 31 日 170,798,050 67,804,416 43,620,457 213,724,484 495,947,407
2019 年 12 月 31 日 175,893,628 67,888,059 56,736,117 206,488,921 507,006,725
- 220 -
青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(7) 无形资产(续)
2019 年
土地使用权 商标使用权 营销网络 软件及其他 合计
原价
2018 年 12 月 31 日 262,351,986 190,345,726 320,907,803 398,919,109 1,172,524,624
本年增加 - 购置 - - - 41,550,302 41,550,302
本年减少 - 处置 (9,008,800) - - (32,479) (9,041,279)
2019 年 12 月 31 日 253,343,186 190,345,726 320,907,803 440,436,932 1,205,033,647
累计摊销
2018 年 12 月 31 日 (76,952,037) (122,374,023) (245,511,611) (199,103,809) (643,941,480)
本年增加 - 计提 (5,257,170) (83,644) (18,660,075) (34,876,681) (58,877,570)
本年减少 - 处置 4,759,649 - - 32,479 4,792,128
2019 年 12 月 31 日 (77,449,558) (122,457,667) (264,171,686) (233,948,011) (698,026,922)
账面价值
2019 年 12 月 31 日 175,893,628 67,888,059 56,736,117 206,488,921 507,006,725
2018 年 12 月 31 日 185,399,949 67,971,703 75,396,192 199,815,300 528,583,144
2020 年度无形资产的摊销金额为 55,099,344 元(2019 年度：58,877,570 元)。
于 2020 年 12 月 31 日，本公司无作为银行借款抵押物的无形资产(2019 年 12 月 31 日：无)。
2020年度，本公司研究开发支出共计21,467,092元(2019年度：21,088,710元)，均计入当期损
益。
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(8) 资产减值及损失准备
2020 年
2019 年 本年减少 2020 年
12 月 31 日 本年增加 转回 转销 12 月 31 日
应收账款坏账准备 56,476,414 - (541,456) 490,310 56,425,268
其中：单项计提坏账准备 11,255,474 - (9,690) - 11,245,784
组合计提坏账准备 45,220,940 - (531,766) 490,310 45,179,484
其他应收款坏账准备 39,269,385 72,507 (913,627) (4,920) 38,423,345
债权投资减值准备 91,000,000 3,500,000 (36,000,000) - 58,500,000
小计 186,745,799 3,572,507 (37,455,083) 485,390 153,348,613
存货跌价准备 662,025 - - - 662,025
长期股权投资减值准备 1,512,953,287 150,000,000 - - 1,662,953,287
固定资产减值准备 31,967,366 8,844,216 - - 40,811,582
小计 1,545,582,678 158,844,216 - - 1,704,426,894
1,732,328,477 162,416,723 (37,455,083) 485,390 1,857,775,507
- 222 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(8) 资产减值及损失准备(续)
2019 年
2018 年 本年减少 2019 年
12 月 31 日 本年增加 转回 转销 12 月 31 日
应收账款坏账准备 61,483,751 29,537 (5,036,874) - 56,476,414
其中：单项计提坏账准备 11,755,474 - (500,000) - 11,255,474
组合计提坏账准备 49,728,277 29,537 (4,536,874) - 45,220,940
其他应收款坏账准备 42,090,211 668,294 (1,554,223) (1,934,897) 39,269,385
债权投资减值准备 55,000,000 36,000,000 - - 91,000,000
小计 158,573,962 36,697,831 (6,591,097) (1,934,897) 186,745,799
存货跌价准备 662,025 - - - 662,025
长期股权投资减值准备 1,260,373,287 255,000,000 - (2,420,000) 1,512,953,287
固定资产减值准备 32,957,771 9,289,789 - (10,280,194) 31,967,366
小计 1,293,993,083 264,289,789 - (12,700,194) 1,545,582,678
1,452,567,045 300,987,620 (6,591,097) (14,635,091) 1,732,328,477
- 223 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(9) 资本公积
2019 年 2020 年
12 月 31 日 本年增加 本年减少 12 月 31 日
股本溢价 4,190,058,186 266,376,000 - 4,456,434,186
其他资本公积 — 116,575,625 137,289,136 - 253,864,761
权益法核算的被投资单位除综
合收益和利润分配以外的其
他权益变动 (10,196,463) 10,289 - (10,186,174)
股份支付计入股东权益的金额 - 137,278,847 - 137,278,847
原制度资本公积转入 123,006,624 - - 123,006,624
其他 3,765,464 - - 3,765,464
4,306,633,811 403,665,136 - 4,710,298,947
2018 年 2019 年
12 月 31 日 本年增加 本年减少 12 月 31 日
股本溢价 4,190,058,186 - - 4,190,058,186
其他资本公积 — 116,567,442 8,183 - 116,575,625
权益法核算的被投资单位除综
合收益和利润分配以外的其
他权益变动 (10,204,646) 8,183 - (10,196,463)
原制度资本公积转入 123,006,624 - - 123,006,624
其他 3,765,464 - - 3,765,464
4,306,625,628 8,183 - 4,306,633,811
(10) 其他综合收益
重新计量设定受益计划
净负债的变动
2018年12月31日 (48,482,000)
2019年增减变动 1,037,000
2019年12月31日 (47,445,000)
2020年增减变动 17,007,000
2020年12月31日 (30,438,000)
- 224 -
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财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(11) 未分配利润
2020 年度 2019 年度
年初未分配利润 7,489,288,403 7,320,371,233
加：本年净利润 948,382,166 817,388,912
减：应付普通股股利 (743,040,537) (648,471,742)
年末未分配利润 7,694,630,032 7,489,288,403
2020 年度，本公司实际派发的股利以及年末已提议尚未派发的股利情况见附注四(39)。
(12) 营业收入和营业成本
2020 年度 2019 年度
主营业务收入(a) 18,255,594,424 18,850,719,128
其他业务收入(b) 1,289,690,153 1,318,912,380
19,545,284,577 20,169,631,508
2020 年度 2019 年度
主营业务成本(a) (14,040,782,736) (14,761,378,309)
其他业务成本(b) (1,242,692,936) (1,281,598,273)
(15,283,475,672) (16,042,976,582)
(a) 主营业务收入和主营业务成本
2020 年度 2019 年度
主营业务收入 主营业务成本 主营业务收入 主营业务成本
销售啤酒等 18,255,594,424 (14,040,782,736) 18,850,719,128 (14,761,378,309)
(b) 其他业务收入和其他业务成本
2020 年度 2019 年度
其他业务收入 其他业务成本 其他业务收入 其他业务成本
销售材料 1,280,610,520 (1,236,194,865) 1,308,701,829 (1,273,359,981)
其他 9,079,633 (6,498,071) 10,210,551 (8,238,292)
1,289,690,153 (1,242,692,936) 1,318,912,380 (1,281,598,273)
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青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(13) 财务费用
2020 年度 2019 年度
利息收入 (214,047,815) (166,807,682)
汇兑损失/(收益) 7,919,486 (6,944,968)
长期应付职工薪酬折现息 11,113,727 10,864,239
租赁负债利息支出 1,325,661 1,092,495
其他 1,718,219 2,094,006
(191,970,722) (159,701,910)
(14) 费用按性质分类
利润表中的营业成本、销售费用、管理费用和研发费用按照性质分类，列示如下：
2020 年度 2019 年度
耗用的原材料、包装物及消耗品等 4,472,706,967 4,732,844,709
产成品及在产品存货变动 (44,749,924) (246,567,950)
外购产成品 10,195,757,739 10,892,542,802
职工薪酬 1,980,316,009 1,980,172,553
装卸及运输费用 979,542,816 1,042,085,097
广告及业务宣传费用 697,919,468 771,417,572
折旧及摊销费用 279,347,278 267,234,566
行政费用 96,693,344 122,565,000
修理费用 79,721,547 83,514,430
股份支付费用 71,101,559 -
租赁费 44,518,036 43,197,112
劳务费 28,682,288 28,969,435
审计师费用 - 审计服务 8,094,340 8,094,340
其他 103,807,916 95,574,345
18,993,459,383 19,821,644,011
(15) 资产减值损失
2020 年度 2019 年度
长期股权投资减值损失 150,000,000 255,000,000
固定资产减值损失 8,844,216 9,289,789
158,844,216 264,289,789
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青岛啤酒股份有限公司
财务报表附注
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
十五 公司财务报表附注(续)
(16) 信用减值损失
2020 年度 2019 年度
应收账款坏账转回 (541,456) (5,007,337)
其他应收款坏账转回 (841,120) (885,929)
债权投资减值(转回)/损失 (32,500,000) 36,000,000
(33,882,576) 30,106,734
(17) 投资收益
2020 年度 2019 年度
成本法核算的长期股权投资收益(a) 858,343,259 1,083,223,227
权益法核算的长期股权投资收益 17,796,928 19,996,888
债权投资利息收入 4,467,326 8,880,679
880,607,513 1,112,100,794
本公司不存在投资收益汇回的重大限制。
(a) 成本法核算的长期股权投资收益均系子公司宣告分配的利润(附注十五(5)(a))。
(18) 所得税费用
2020 年度 2019 年度
按税法及相关规定计算的当期所得税
— 中国企业所得税 293,708,976 108,566,032
递延所得税 (158,773,759) (59,444,319)
134,935,217 49,121,713
将基于本公司利润表的利润总额采用适用税率计算的所得税调节为所得税费用：
2020 年度 2019 年度
利润总额 1,083,317,383 866,510,625
按适用税率计算的所得税 270,829,345 216,627,656
视同销售调整及不得扣除的成本、费用和损失的影响 20,388,798 39,116,263
免税影响 (219,887,955) (276,670,437)
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异
影响 (9,294,601) (2,380,939)
当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异 72,899,630 72,429,170
所得税费用 134,935,217 49,121,713
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青岛啤酒股份有限公司
财务报表补充资料
2020 年度
(除特别注明外，金额单位为人民币元)
一 非经常性损益明细表
2020 年度 2019 年度
计入当期损益的政府补助 517,048,836 602,897,696
非流动资产处置净损益 (5,204,016) 59,170,551
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 9,690 500,000
征地相关的职工安置支出 - (46,555,963)
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 (10,535,197) 29,021,000
501,319,313 645,033,284
所得税影响额 (99,696,507) (112,892,874)
少数股东权益影响额(税后) (15,884,003) (27,018,105)
385,738,803 505,122,305
非经常性损益明细表编制基础
根据中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号—非经常
性损益[2008]》的规定，非经常性损益是指与公司正常经营业务无直接关系，以及虽与正常
经营业务相关，但由于其性质特殊和偶发性，影响报表使用人对公司经营业绩和盈利能力作
出正确判断的各项交易和事项产生的损益。
二 净资产收益率及每股收益
加权平均 每股收益
净资产收益率 基本每股收益 稀释每股收益
2020 年度 2019 年度 2020 年度 2019 年度 2020 年度 2019 年度
归属于公司普通股股东的净利润 11.13% 9.97% 1.629 1.371 1.627 1.371
扣除非经常性损益后归属于公司
普通股股东的净利润 9.18% 7.25% 1.344 0.997 1.342 0.997
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2020 年年度报告
第十二节 备查文件目录
备查文件目录 1、载有公司法定代表人签名并盖章的年度报告文本。
2、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签
备查文件目录
名并盖章的2020年度财务会计报表。
3、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告
备查文件目录
原件。
4、报告期内中国证监会指定网站上公开披露过的所有本公司文
备查文件目录
件的正本及公告原稿。
董事长：黄克兴
董事会批准报送日期：2021 年 3 月 26 日
修订信息
□适用 √不适用
- 229 -| 青岛啤酒：青啤公司2020年年度报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2021-03-29 |
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| 附件：公告原文 |
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