青岛啤酒：青岛啤酒股份有限公司2021年半年报全文

2021年半年度报告

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公司代码：600600 公司简称：青岛啤酒

青岛啤酒股份有限公司

2021年半年度报告

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重要提示

一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完

整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

二、 公司全体董事出席董事会会议。

三、 本半年度报告未经审计。

四、 公司负责人黄克兴、主管会计工作负责人于竹明及会计机构负责人（会计主管人员）侯秋燕声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案不适用

六、 前瞻性陈述的风险声明

□适用 √不适用

七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否

八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否

九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否

十、 重大风险提示

不适用

十一、 其他

□适用 √不适用

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目录

第一节 释义 ...... 4

第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 4

第三节 管理层讨论与分析 ...... 6

第四节 公司治理 ...... 12

第五节 环境与社会责任 ...... 13

第六节 重要事项 ...... 21

第七节 股份变动及股东情况 ...... 24

第八节 优先股相关情况 ...... 28

第九节 债券相关情况 ...... 28

第十节 财务报告 ...... 28

备查文件目录

1、载有公司董事长、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

2、报告期内，本公司在中国证监会指定网站上公开披露过的公司文件正本及公告的原稿。

3、在其他证券市场公布的半年度报告。

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第一节 释义在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：

常用词语释义中国证监会 指 中国证券监督管理委员会上交所 指 上海证券交易所青啤集团 指 青岛啤酒集团有限公司公司、本公司、青岛啤酒 指 青岛啤酒股份有限公司本集团 指 本公司及其附属公司公司章程 指 青岛啤酒股份有限公司章程报告期 指 2021年1月1日至6月30日香港公司 指 青岛啤酒香港贸易有限公司优家健康 指 青岛啤酒优家健康饮品有限公司智链顺达 指 青岛智链顺达科技有限公司

第二节 公司简介和主要财务指标

一、 公司信息

公司的中文名称 青岛啤酒股份有限公司公司的中文简称 青岛啤酒公司的外文名称 Tsingtao Brewery Company Limited公司的外文名称缩写 Tsingtao Brewery公司的法定代表人 黄克兴

二、 联系人和联系方式

董事会秘书 证券事务代表姓名 张瑞祥 孙晓航联系地址 青岛市市南区东海西路35号青啤大厦 青岛市市南区东海西路35号青啤大厦电话 [phone] 0532-85713831传真 [phone] 0532-85713240电子信箱 [e-mail] [e-mail]

三、 基本情况变更简介

公司注册地址 青岛市市北区登州路56号公司注册地址的历史变更情况 不适用公司办公地址 青岛市市南区东海西路35号青啤大厦公司办公地址的邮政编码 266071公司网址 www.tsingtao.com.cn电子信箱 [e-mail]报告期内变更情况查询索引 不适用

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四、 信息披露及备置地点变更情况简介

公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn公司半年度报告备置地点 公司董事会秘书室报告期内变更情况查询索引 不适用

五、 公司股票简况

股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称

A股 上海证券交易所 青岛啤酒 600600 不适用H股 香港联合交易所有限公司 青岛啤酒 00168 不适用

六、 其他有关资料

□适用 √不适用

七、 公司主要会计数据和财务指标

(一) 主要会计数据

单位：元 币种：人民币主要会计数据

本报告期（1－6月）

上年同期

本报告期比上年

同期增减(%)营业收入18,291,160,751 15,678,991,336 16.66归属于上市公司股东的净利润2,415,521,329 1,854,983,102 30.22归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润

2,158,036,282 1,622,751,828 32.99经营活动产生的现金流量净额5,024,661,252 4,964,496,900 1.21本报告期末 上年度末

本报告期末比上年度末增减(%)归属于上市公司股东的净资产22,183,211,588 20,621,960,515 7.57总资产45,236,910,933 41,514,185,835 8.97

(二) 主要财务指标

主要财务指标

本报告期（1－6月）

上年同期

本报告期比上年同期增减

(%)基本每股收益（元／股） 1.780 1.373 29.64稀释每股收益（元／股） 1.780 1.373 29.64扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股）

1.590 1.201 32.39加权平均净资产收益率（%） 11.03 9.30 增加1.73个百分点扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）

9.85 8.13 增加1.72个百分点

公司主要会计数据和财务指标的说明

□适用 √不适用

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八、 境内外会计准则下会计数据差异

□适用 √不适用

九、 非经常性损益项目和金额

√适用 □不适用

单位：元 币种：人民币非经常性损益项目 金额非流动资产处置损益 10,654,155计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外

221,466,965除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益

96,971,690除上述各项之外的其他营业外收入和支出 9,398,890少数股东权益影响额 -7,070,627所得税影响额 -73,936,026合计 257,485,047

十、 其他

□适用 √不适用

第三节 管理层讨论与分析

一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明

公司的经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。目前公司在国内拥有60家全资和控股的啤酒生产企业，及2家联营及合营啤酒生产企业，分布于全国20个省、直辖市、自治区，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌，已行销世界一百余个国家和地区。

二、 报告期内核心竞争力分析

√适用 □不适用

报告期内公司核心竞争力无变化，详见公司2020年年度报告。

三、 经营情况的讨论与分析

2021年上半年，在啤酒行业消费升级趋势的带动下，国内啤酒市场实现了恢复性增长。上半年国内啤酒行业共实现啤酒产量1,889万千升。（资料来源：国家统计局；统计口径：年主营业务收入2,000万元以上的全部工业法人企业。）

报告期内，公司继续坚定不移地实施董事会制定的高质量发展战略，全面激发企业内生动力，加快推进产能优化和产品结构升级，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势积极主动开拓国内外市场，同时积极开源节流，降本增效，实现了公司经营业绩的持续稳定增长。报告期内，公司共实现产品销量476.9万千升，同比增长8.2%；实现营业收入人民币182.9亿元，同比增长16.66%；实现归属于上市公司股东的净利润人民币24.16亿元，同比增长30.22%。

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上半年，公司发挥覆盖全国主要市场的网络布局优势，持续巩固提升传统核心基地市场，突破战略带新兴市场。公司以产品结构升级为导向，聚焦主力产品，率先创新研发了具有独特风味的青岛啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列艺术酿造产品，通过高品质的差异化产品组合引领了中国啤酒行业的超高端发展和结构升级。报告期内，公司千升酒营业收入实现同比增长7.8%；主品牌青岛啤酒实现产品销量252.8万千升，同比增长20.9%，其中青岛啤酒高档以上产品销量实现同比增长41.4%，公司以不断扩大的高质量发展成果保持了在国内啤酒中高端产品市场的竞争优势。在国际市场，公司以青岛啤酒的高品质、高价格和高可见度的定位实施品牌传播和营销推广，面对国际市场疫情的严峻挑战，提前谋划调整布局，以快速反应不断提升市场销量和国际影响力，上半年海外市场销量同比增长21.3%。报告期内，公司继续积极推进实施“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，加大品牌传播与渠道创新，通过沉浸式全方位品牌推广模式引领消费升级背景下消费场景多元化的营销新趋势，目前已在全国布局二百余家“TSINGTAO1903青岛啤酒吧”，进一步打造啤酒沉浸式体验新高地，不断满足消费者个性化、场景化、便捷化、高端化等多层次需求。报告期内，公司加快数字化转型提升协同效应，通过工业互联网建设打造规模化、智能化生产基地，青岛啤酒厂荣膺全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”；公司建立了“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，魅力质量管理成体系见实效；此外，智慧供应链等新兴业务也实现较快发展，数字化供应链建设取得新成效，实现了管理效率的持续优化提升。报告期内，“青岛啤酒”以人民币1,985.66亿元的品牌价值继续保持了中国啤酒行业品牌价值第一，公司拥有的“青岛啤酒、崂山啤酒、汉斯啤酒”等品牌总价值已突破人民币3,000亿元（数据及资料来源：世界品牌实验室发布）。

报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项

□适用 √不适用

四、 报告期内主要经营情况

(一) 主营业务分析

1 财务报表相关科目变动分析表

单位：千元 币种：人民币科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 18,291,161 15,678,991 16.66营业成本 10,170,374 9,131,649 11.37销售费用 3,345,152 2,865,455 16.74管理费用 711,550 503,011 41.46财务费用 -135,426 -236,113 42.64研发费用 8,249 6,690 23.31其他收益 221,467 330,275 -32.94投资收益 59,949 21,958 173.01公允价值变动收益 130,475 27,784 369.61资产处置收益 10,654 -8,008 233.05营业外收入 9,882 6,424 53.84营业外支出 483 23,670 -97.96

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（1）营业收入

2021年上半年营业收入同比增加16.66%，主要原因是报告期内因销量增加及品种结构优化使得当期营业收入同比增加所致。

（2）营业成本

2021年上半年营业成本同比增加11.37%，主要原因是报告期内因销量增加及品种结构优化使得当期营业成本同比增加所致。

（3）销售费用

2021年上半年销售费用同比增加16.74%，主要原因是报告期内销量增加及公司加大品牌宣传力度，以及同期因新冠疫情影响政府减免社会保险费用所致。

（4）管理费用

2021年上半年管理费用同比增加41.46%，主要原因是报告期内因实施限制性股票激励计划确认股份支付费用，以及同期因新冠疫情影响政府减免社会保险费用所致。

（5）财务费用

2021年上半年财务费用同比增加42.64%，主要原因是报告期内办理理财产品等债务工具，其收益主要计入公允价值变动收益所致。

（6）研发费用

2021年上半年研发费用同比增加23.31%，主要原因是报告期内研发支出投入同比增加所致。

（7）其他收益

2021年上半年其他收益同比减少32.94%，主要原因是报告期内部分子公司收到与日常经营活动相关的政府补助同比减少所致。

（8）投资收益

2021年上半年投资收益同比增加173.01%，主要原因是报告期内开展金融同业存单业务，其收益计入投资收益所致。

（9）公允价值变动收益

2021年上半年公允价值变动收益同比增加369.61%，主要原因是报告期内办理理财产品等债务工具产生公允价值变动收益所致。

（10）资产处置收益

2021年上半年资产处置收益同比增加233.05%，主要原因是报告期内个别子公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所致。

（11）营业外收入

2021年上半年营业外收入同比增加53.84%，主要原因是报告期内个别子公司确认的与日常经营活动无关的收入同比增加所致。

（12）营业外支出

2021年上半年营业外支出同比减少97.96%，主要原因是同期公司积极履行社会责任，用于抗击新冠疫情对外捐赠所致。

2 现金流量表科目变动分析表

单位：千元 币种：人民币科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）经营活动产生的现金流量净额 5,024,661 4,964,497 1.21投资活动产生的现金流量净额 -15,478,269 -775,104 -1,896.93筹资活动产生的现金流量净额 -337,776 -687,707 50.88

（1）经营活动产生的现金流量净额

2021年上半年经营活动产生的现金流量净额同比增加1.21%，主要原因是报告期内因销量增加及品种结构优化使得销售商品、提供劳务收到的现金同比增加所致。

（2）投资活动产生的现金流量净额

2021年上半年投资活动产生的现金流量净额同比减少14,703,165千元，主要原因是报告期内办理理财产品等债务工具使得投资活动现金流出增加所致。

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（3）筹资活动产生的现金流量净额

2021年上半年筹资活动产生的现金流量净额同比增加50.88%，主要原因是报告期与同期根据股东大会决议分配的现金股利支付时间差异所致。

3 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明

□适用 √不适用

(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明

□适用 √不适用

(三) 资产、负债情况分析

√适用 □不适用

1. 资产及负债状况

单位：千元 币种：人民币项目名称 本期期末数

本期期末数占总资产的比例（%）

上年期末数

上年期末数占总资产的比例（%）

本期期末金额较上年期末变动比例（%）货币资金 9,322,353 20.61 18,466,881 44.48 -49.52交易性金融资产 9,177,367 20.29 1,888,863 4.55 385.87应收票据 14,104 0.03 5,649 0.01 149.68应收账款 197,267 0.44 119,506 0.29 65.07其他应收款 128,672 0.28 73,894 0.18 74.13存货 2,213,641 4.89 3,281,034 7.90 -32.53其他流动资产 6,595,016 14.58 552,410 1.33 1,093.86其他非流动资产 100,967 0.22 57,673 0.14 75.07短期借款 450,256 1.00 703,273 1.69 -35.98应付账款 3,387,360 7.49 2,222,601 5.35 52.41应交税费 1,216,631 2.69 548,027 1.32 122.00其他应付款 5,306,658 11.73 3,074,878 7.41 72.58其他流动负债 98,024 0.22 296,066 0.71 -66.89长期应付款 288,054 0.64 462,046 1.11 -37.66

（1）货币资金

货币资金报告期期末比期初减少49.52%，主要原因是报告期内办理理财产品等债务工具使得货币资金减少所致。

（2）交易性金融资产

交易性金融资产报告期期末比期初增加385.87%，主要原因是报告期内办理理财产品等债务工具所致。

（3）应收票据

应收票据报告期期末比期初增加149.68%，主要原因是报告期内部分子公司收取银行承兑汇票增加所致。

（4）应收账款

应收账款报告期期末比期初增加65.07%，主要原因是报告期内部分子公司应收货款增加所致。

（5）其他应收款

其他应收款报告期期末比期初增加74.13%，主要原因是报告期末新增应收联营公司分红所致。

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（6）存货

存货报告期期末比期初减少32.53%，主要原因是报告期内进入销售旺季部分子公司库存商品以及原材物料减少所致。

（7）其他流动资产

其他流动资产报告期期末比期初增加6,042,606千元，主要原因是报告期内开展金融同业存单业务所致。

（8）其他非流动资产

其他非流动资产报告期期末比期初增加75.07%，主要原因是报告期内部分子公司预付工程及设备采购款增加所致。

（9）短期借款

短期借款报告期期末比期初减少35.98%，主要原因是报告期内本公司之全资子公司青岛啤酒财务有限责任公司同业拆入资金减少所致。

（10）应付账款

应付账款报告期期末比期初增加52.41%，主要原因是报告期内材料采购使得应付账款增加所致。

（11）应交税费

应交税费报告期期末比期初增加122.00%，主要原因是报告期末应交所得税、增值税及消费税增加所致。

（12）其他应付款

其他应付款报告期期末比期初增加72.58%，主要原因是报告期末根据股东大会决议分配的现金股利尚未支付，以及销量增加使得待付费用增加所致。

（13）其他流动负债

其他流动负债报告期期末比期初减少66.89%，主要原因是报告期末部分子公司增值税待转销项税额减少所致。

（14）长期应付款

长期应付款报告期期末比期初减少37.66%，主要原因是报告期内部分子公司将收到的政府搬迁补偿款按搬迁项目进度转入递延收益所致。

2. 境外资产情况

□适用 √不适用

3. 截至报告期末主要资产受限情况

□适用 √不适用

4. 其他说明

√适用 □不适用

(1)债务资本率

本公司2021年6月30日的债务资本率为0%(2020年12月31日：0%)。债务资本率的计算方法为：

长期借款总额/(长期借款总额+归属于母公司股东权益)

(2)资产抵押

于2021年6月30日，本公司无资产抵押。(2020年12月31日：无)

(3)汇率波动风险

由于本公司目前原材料大麦主要依赖进口，因此汇率的变动将会影响本公司的原材料采购成本；另外，本公司部分啤酒产品出口外销，汇率的变动会直接影响本公司的产品出口收入；以上事项对本公司的盈利能力会产生一定影响。

(4)资本性开支

2021上半年本公司资本性新建、搬迁及改扩建项目共投入约7.04亿元。依据公司目前的资金状况及盈利能力，有充足的自有资金及持续的经营现金净流入满足公司资本项目的资金需求。

(5)投资

详见2021年半年度财务报表附注。

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(6)或有负债

无。

(四) 投资状况分析

1. 对外股权投资总体分析

□适用 √不适用

(1) 重大的股权投资

□适用 √不适用

(2) 重大的非股权投资

□适用 √不适用

(3) 以公允价值计量的金融资产

√适用 □不适用

公司截至2020年末已办理且尚未到期的理财产品等债务工具金额约为人民币186,182万元，报告期内累计办理理财产品等债务工具金额合计人民币850,000万元。截至报告期末，上述理财产品等债务工具累计已有约人民币131,182万元到期，实现收益约人民币3,271万元，其本金及收益已全部到账；未到期理财产品等债务工具金额为人民币905,000万元，截至报告期末其公允价值变动预期收益约人民币12,737万元。

(五) 重大资产和股权出售

□适用 √不适用

(六) 主要控股参股公司分析

□适用 √不适用

(七) 公司控制的结构化主体情况

□适用 √不适用

五、 其他披露事项

(一) 可能面对的风险

√适用 □不适用

报告期内公司可能面对的风险无变化，详见公司2020年年度报告。

(二) 其他披露事项

□适用 √不适用

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第四节 公司治理

一、 股东大会情况简介

会议届次 召开日期

决议刊登的指定网站

的查询索引

决议刊登的披露日期

会议决议2021年第一次临时股东大会

2021-05-28 上海证券交易所网站 2021-05-29

详见《青岛啤酒股份有限公司2021年第一次临时股东大会决议公告》（公告编号：临2021－023）。2020年年度股东大会

2021-06-28 上海证券交易所网站 2021-06-29

详见《青岛啤酒股份有限公司2020年年度股东大会决议公告》（公告编号：

临2021－026）。

表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用 √不适用

股东大会情况说明

√适用 □不适用

1、本公司于2021年5月28日召开了2021年第一次临时股东大会，以普通决议案审议通过关于选举郭秀章先生为第九届监事会股东代表监事的议案。

2、本公司于2021年6月28日召开了2020年年度股东大会，提交会议审议的各项议案均获通过，包括以特别决议案审议通过关于修改公司章程及其附件的议案，以普通决议案审议通过董事会和监事会换届选举、新一届董事和监事薪酬方案、购买责任保险等10项议案。公司股东代表、监事代表、见证律师及审计师代表于股东大会上担任监票人。公司境内法律顾问出具了法律意见书。审计师代表还列席了2020年年度股东大会并宣读了审计意见。

二、 公司董事、监事、高级管理人员变动情况

√适用 □不适用

姓名 担任的职务 变动情形张然 独立董事 选举于增彪 独立董事 离任郭秀章 股东监事、监事会主席 选举

李钢 股东监事、监事会主席 离任

公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明

√适用 □不适用

1.公司独立董事于增彪先生任职时间将满六年，于股东年会结束后离任。公司于6月28日召开的股东年会审议通过选举张然女士为公司第十届董事会独立董事，任期自股东年会选举通过之日起至第十届董事会任期届满为止。

2.公司监事会主席李钢先生因已届退休年龄，于2021年4月9日辞任股东监事、监事会主席等职务。公司于2021年5月28日和6月28日召开的临时股东大会和股东年会，分别选举郭秀章先生为第九届和第十届监事会股东监事，并经监事会过半数决议通过选举为监事会主席，任期自股东年会选举通过之日起至第十届监事会任期届满为止。上述董事和监事变动事项详见《青岛啤酒股份有限公司关于监事会主席辞职的公告》（公告编号：

临2021－013）、《青岛啤酒股份有限公司2021年第一次临时股东大会决议公告》（公告编号：

临2021－023）、《青岛啤酒股份有限公司第九届监事会第十七次会议决议公告》（公告编号：临2021－024）、《青岛啤酒股份有限公司2020年年度股东大会决议公告》（公告编号：临2021－026）及《青岛啤酒股份有限公司第十届监事会第一次会议决议公告》（公告编号：临2021－028）。

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三、 利润分配或资本公积金转增预案

半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案是否分配或转增 否每10股送红股数（股） 不适用每10股派息数(元)（含税） 不适用每10股转增数（股） 不适用

利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明公司并无宣派或派付半年度股息（包括现金分红）的计划。

四、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响

(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

√适用 □不适用

事项概述 查询索引

1、本公司于2021年3月22日召开第九届董事会2021年第一次临时会议和第九届监事会2021年第一次临时会议，分别审议通过了《关于向激励对象授予预留部分A股限制性股票的议案》，同意以2021年3月22日为授予日，向符合条件的35名激励对象授予《青岛啤酒股份有限公司A股限制性股票激励计划（草案）》规定的预留部分30万股A股限制性股票，授予价格为21.18元/股。

2、本公司实际完成向34名激励对象授予合计29.4万股A股限制性股票，并于2021年5月26日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成股份登记。

详见公司于2021年3月23日、2021年4月8日、2021年5月28日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）发布的相关公告。

(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况

股权激励情况

□适用 √不适用

其他说明

□适用 √不适用

员工持股计划情况

□适用 √不适用

其他激励措施

□适用 √不适用

第五节 环境与社会责任

一、 环境信息情况

(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明

√适用 □不适用

1. 排污信息

√适用 □不适用

2021年半年度报告

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公司或子公司名称

主要污染物及特征污染物的名称

排放方式

排放口数量

排放口分布情

况

排放浓度（废水mg/L废气mg/m

）

执行的污染物排放

标准

排放总量

（吨）

核定的排放

总量（吨/年）

超标排放情况

青岛啤酒（石家庄）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：47氨氮：0.18总氮：7.92总磷：0.18

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：9.900氨氮：0.140总氮：1.170总磷：0.029

COD：297氨氮：42.8总氮：33.6总磷：1.68

未超标排放青岛啤酒渭南有限责任公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：80.7氨氮：14.1总氮：19.4总磷：2.05

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：21.650氨氮：3.070总氮：5.600总磷：0.410

COD：480氨氮：40总氮：98总磷：11.2

未超标排放青岛啤酒武威有限责任公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：140氨氮：15.0总氮：19.5总磷：0.26

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：5.030氨氮：0.332总氮：0.810总磷：0.037

COD：700氨氮：63总氮：98总磷：11.2

未超标排放青岛啤酒西安汉斯集团有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：62氨氮：8.23总氮：13总磷：1.63

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：11.486氨氮：0.574

COD：133.0氨氮：3.2

未超标排放青岛啤酒榆林有限责任公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：56氨氮：0.814总氮：11.2总磷：0.86

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：5.332氨氮：0.159总氮：1.746总磷：0.038

COD：80氨氮：15总氮：45总磷：3

未超标排放青岛啤酒（张家口）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：93氨氮：10.33总氮：42.5总磷：0.44

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：3.745氨氮：0.334总氮：1.725总磷：0.036

COD：356.549氨氮：35.655总氮：59.425总磷：3.962

未超标排放青岛啤酒宝鸡有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：29氨氮：0.243总氮：3.10总磷：0.09

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、陕西省黄河流域污水综合排放标准（DB61/224-2018）

COD：6.378氨氮：0.226总氮：2.496总磷：0.040

COD：108.6氨氮：22.386总氮：70总磷：1.4

未超标排放青岛啤酒（成都）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：112氨氮：35.4总氮：38.2总磷：2.44

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：5.370氨氮：1.667总氮：1.802总磷：0.105

COD：801.82氨氮：72.16总氮：112.25总磷：12.83

未超标排放青岛啤酒(洛阳）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：28氨氮：0.384总氮：15.9总磷：0.14

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、河南省啤酒工业水污染物排放标准（DB41/681-2011）

COD：17.068氨氮：1.263总氮：3.046总磷：0.077

COD：65氨氮：5.8总氮：9.28总磷：0.696

未超标排放北京青岛啤酒三环有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：270氨氮：36.3总氮：46.0总磷：1.74

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：40.760氨氮：6.230总氮：8.600总磷：0.250

COD：700氨氮：63总氮：98总磷：11.2

未超标排放

2021年半年度报告

- 15 -

青岛啤酒（甘肃）农垦股份有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：204氨氮：18.2总氮：42.8总磷：1.83

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：33.260氨氮：1.710总氮：5.160总磷：0.230

COD：700氨氮：63总氮：98总磷：11.2

未超标排放青岛啤酒汉中有限责任公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：59氨氮：0.344总氮：16.4总磷：0.18

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：5.780氨氮：0.033总氮：1.607总磷：0.017

COD：175氨氮：15.75总氮：24.5总磷：2.8

未超标排放青岛啤酒（廊坊）有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：39氨氮：1.24总氮：2.30总磷：0.08

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）中的一级A

COD：1.984氨氮：0.0289总氮：0.338总磷：0.006

COD：154.382氨氮：9.715总氮：70总磷：8.4

未超标排放青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒二厂

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：7氨氮：0.191总氮：6.12总磷：0.12

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）中的一级A

COD：13.074氨氮：0.429总氮：4.458总磷：0.111

COD：72.54氨氮：5.44总氮：21.6总磷：0.72

未超标排放青岛啤酒（菏泽）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：38氨氮：1.15总氮：9.66总磷：0.32

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：5.616氨氮：0.093总氮：1.703总磷：0.017

COD：30.09氨氮：3.01总氮：98总磷：11.2

未超标排放青岛啤酒（济南）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：70氨氮：3.33总氮：10.2总磷：0.142

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：533氨氮：48总氮：75总磷：9

COD：1400氨氮：126总氮：196总磷：22.4

未超标排放青岛啤酒（德州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：32氨氮：0.508总氮：10.1总磷：0.19

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：4.707氨氮：0.099总氮：2.072总磷：0.020

COD：500氨氮：45总氮：70总磷：8

未超标排放山东绿兰莎啤酒有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：388氨氮：20.8总氮：21.4总磷：0.47

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：40.082氨氮：1.597总氮：3.672总磷：0.101

COD：509氨氮：45.8总氮：71.3总磷：8.1

未超标排放青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒厂

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：20氨氮：9.63总氮：21总磷：1.16

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：7.252氨氮：0.195总氮：2.431总磷：0.032

COD：1352.75氨氮：121.75总氮：189.39总磷：21.64

未超标排放青岛啤酒（日照）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：104氨氮：12.9总氮：15.2总磷：0.34

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：37.854氨氮：2.721总氮：4.023总磷：0.254

COD：339氨氮：23.8总氮：129.16总磷：14.76

未超标排放青岛啤酒（荣成）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：98氨氮：1.56总氮：14.4总磷：0.84

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：4.130氨氮：0.327总氮：1.970总磷：0.024

COD：169氨氮：15.21总氮：23.66总磷：2.7

未超标排放

2021年半年度报告

- 16 -

青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：301氨氮：10.1总氮：40.1总磷：0.75

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：129.210氨氮：8.760总氮：19.700总磷：0.950

COD：3970氨氮：357.3总氮：555.8总磷：63.52

未超标排放青岛啤酒（寿光）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：142氨氮：1.22总氮：20.5总磷：0.113

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：36.394氨氮：3.255总氮：5.287总磷：0.077

COD：246.95氨氮：22.23总氮：34.57总磷：3.95

未超标排放青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒四厂

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：41氨氮：0.888总氮：15.0总磷：1.01

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：72.441氨氮：0.928总氮：2.513总磷：0.136

COD：2250氨氮：47.25总氮：73.5总磷：11.25

未超标排放青岛啤酒（滕州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：104氨氮：9.45总氮：12.7总磷：0.39

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：1.970氨氮：0.060总氮：0.920总磷：0.014

COD：72.7氨氮：5.09总氮：10.18总磷：1.16

未超标排放青岛啤酒（潍坊）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：109氨氮：0.788总氮：2.00总磷：0.04

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：6.698氨氮：0.285总氮：0.767总磷：0.015

COD：123.081氨氮：11.077总氮：17.231总磷：1.969

未超标排放

青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒五厂

废水

处理合格后排入市政管网

厂区内

COD：68氨氮：12.9总氮：21.4总磷：3.7

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：6.022氨氮：0.120总氮：2.612总磷：0.009

COD：431.773氨氮：38.860总氮：60.448总磷：6.908

未超标排放废气

处理合格后高空排放

二氧化硫：

未检出氮氧化物：

颗粒物：2.2

锅炉大气污染物排放标准（DB372374-2018）

二氧化硫：

0.576

氮氧化物：

1.830

颗粒物：0.102

二氧化硫：

6.53

氮氧化物：

16.33

颗粒物：1.63

山东新银麦啤酒有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

厂区内

COD：72氨氮：4.41总氮：7.93总磷：0.58

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：90.510氨氮：3.990总氮：10.630总磷：0.400

COD：950氨氮：120总氮：269.5总磷：30.8

未超标排放废气

处理合格后高空排放

二氧化硫：

氮氧化物：

颗粒物：2.7

锅炉大气污染物排放标准（DB372374-2018）

氮氧化物：

2.580

氮氧化物：

24.523

青岛啤酒（薛城）有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：25氨氮：1.27总氮：5.75总磷：0.06

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、流域水污染物综合排放标准第1部分：南四湖东平湖流域（DB373416.1-2018）

COD：1.744氨氮：0.116总氮：0.577总磷：0.001

COD：61.09氨氮：11.45总氮：19.09总磷：2.29

未超标排放青岛啤酒（黄石）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：38氨氮：0.820总氮：11.1总磷：0.431

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：42.470氨氮：0.610总氮：1.352总磷：0.420

COD：350氨氮：31.5总氮：49总磷：5.6

未超标排放青岛啤酒（揭阳）有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：14氨氮：0.43总氮：5.79总磷：0.91

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、水污染物排放限值（DB4426-2001）

COD：1.316氨氮：0.034总氮：0.962总磷：0.029

COD：74.5氨氮：6.2总氮：52.5总磷：3.76

未超标排放

2021年半年度报告

- 17 -

青岛啤酒(九江)有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：33氨氮：0.94总氮：20.7总磷：0.3

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：4.123氨氮：0.077总氮：1.267总磷：0.053

COD：539.55氨氮：26.98总氮：98.00总磷：11.20

未超标排放南宁青岛啤酒有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：96氨氮：5.09总氮：21.2总磷：3.63

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：12.946氨氮：1.500总氮：3.646总磷：0.524

COD：875氨氮：78.75总氮：122.5总磷：14

未超标排放青岛啤酒（长沙）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：39氨氮：14.3总氮：17.6总磷：0.05

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：8.120氨氮：0.340总氮：0.920总磷：0.037

COD：120氨氮：11.68总氮：18.17总磷：2.08

未超标排放青岛啤酒(珠海)有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：67氨氮：19.11总氮：23.75总磷：1.29

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：17.270氨氮：1.230总氮：2.090总磷：0.250

COD：225氨氮：20.25总氮：31.5总磷：3.6

未超标排放青岛啤酒（厦门）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：95氨氮：18.2总氮：48.4总磷：3.03

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：9.550氨氮：1.830总氮：4.870总磷：0.300

COD：400氨氮：35总氮：70总磷：3

未超标排放深圳青岛啤酒朝日有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：20氨氮：0.452总氮：1.87总磷：0.55

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）及修改单、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）、水污染物排放限值（DB44/26-2001）

COD：3.418氨氮：0.015总氮：0.944总磷：0.117

/

未超标排放青岛啤酒(随州)有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：71氨氮：0.185总氮：31.5总磷：0.130

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：2.700氨氮：0.336总氮：1.210总磷：0.024

COD：111.69氨氮：27.92总氮：98总磷：11.2

未超标排放青岛啤酒（郴州）有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：22氨氮：2.05总氮：7.32总磷：0.42

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）

COD：4.490氨氮：0.100总氮：1.000总磷：0.100

COD：56氨氮：10.5总氮：17.5总磷：2.1

未超标排放青岛啤酒（三水）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：73氨氮：20.32总氮：34.5总磷：0.67

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：10.249氨氮：1.905总氮：3.048总磷：0.064

/

未超标排放青岛啤酒（福州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：63氨氮：4.79总氮：19.8总磷：2.95

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：3.239氨氮：0.768总氮：2.356总磷：0.278

COD：52.24氨氮：7.25总氮：18.12总磷：0.906

未超标排放青岛啤酒（鞍山）有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

1 厂区内

COD：28氨氮：6.86总氮：14.4总磷：0.34

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、辽宁省污水综合排放标准（DB211627-2008）

COD：0.876氨氮：0.048总氮：0.236总磷：0.003

COD：14.28氨氮：2.29总氮：4.29总磷：0.143

未超标排放

2021年半年度报告

- 18 -

青岛啤酒（昆山）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：109氨氮：1.04总氮：5.12总磷：0.32

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：30.840氨氮：0.668总氮：2.072总磷：0.120

COD：687.829氨氮：49.131总氮：68.783总磷：5.896

未超标排放青岛啤酒（马鞍山）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：120氨氮：7.62总氮：8.08总磷：0.350

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：29.416氨氮：0.566总氮：1.774总磷：0.083

COD：135.3氨氮：10.68总氮：13.53总磷：1.42

未超标排放青岛啤酒上海闵行有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：38氨氮：0.496总氮：18.6总磷：0.30

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：8.970氨氮：0.180总氮：1.120

COD：469氨氮：42.21总氮：65.66

未超标排放青岛啤酒（徐州）彭城有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：170氨氮：16.0总氮：22.8总磷：0.70

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：35.520氨氮：1.930总氮：2.580总磷：0.120

COD：357.8氨氮：8.8总氮：98总磷：11.2

未超标排放青岛啤酒（兴凯湖）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：34氨氮：2.84总氮：5.69总磷：0.29

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：3.163氨氮：0.156

COD：409.7氨氮：36.9

未超标排放青岛啤酒（杭州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：42氨氮：3.10总氮：4.08总磷：0.438

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：8.022氨氮：0.226总氮：0.887总磷：0.051

COD：52氨氮：6.43总氮：73.5总磷：8.4

未超标排放青岛啤酒（连云港）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：25氨氮：29.9总氮：35.0总磷：0.14

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：4.130氨氮：1.100总氮：1.420总磷：0.030

COD：83.4氨氮：15.6总氮：52.5总磷：2.6

未超标排放青岛啤酒上海松江制造有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：89氨氮：1.04总氮：32.1总磷：1.95

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：10.050氨氮：0.130总氮：6.760

COD：619.16氨氮：10.37总氮：205.8

未超标排放青岛啤酒（宿迁）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：67氨氮：11.4总氮：13.2总磷：0.52

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：7.263氨氮：0.872总氮：1.140总磷：0.083

COD：509.09氨氮：26总氮：71.27总磷：2.97

未超标排放青岛啤酒（徐州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：147氨氮：18.8总氮：20.6总磷：0.28

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：18.610氨氮：1.050总氮：1.392总磷：0.048

COD：280氨氮：25.2总氮：39.2总磷：4.48

未超标排放青岛啤酒（扬州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：112氨氮：16.1总氮：20.3总磷：0.62

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：5.067氨氮：1.347总氮：4.551总磷：0.031

COD：116.46氨氮：12.2总氮：83.3总磷：3.79

未超标排放青岛啤酒（哈尔滨）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

1 厂区内

COD：181氨氮：7.00总氮：23.4总磷：1.14

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：15.030氨氮：0.650总氮：3.660总磷：0.090

COD：482.034氨氮：30总氮：98总磷：11.2

未超标排放

2021年半年度报告

- 19 -

2. 防治污染设施的建设和运行情况

√适用 □不适用

（1）废水：本公司对生产过程中产生的废水主要采用“厌氧+好氧”生物法进行处理，异味治理主要采用生物法或化学法，污水处理设施主要包括：集水池、事故池、初沉池、调节池、厌氧池（罐）、好氧池、二沉池、污泥浓缩池、污泥脱水机等。废水总排口已全部配备在线监测装置，报告期内所有污染防治设施运行正常，并定期委托具备资质的单位进行外部监测，确保废水稳定达标排放。本公司积极响应生态环境部发布的《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）修改单，行业内率先推广啤酒废水协商限值排放项目，上半年8家工厂与下游污水处理厂签订废水约定间接排放限值合作协议并顺利实现排水，既降低了啤酒生产厂的污水处理运行费用，又节约了下游污水处理厂外购碳源费用，实现社会效益、经济效益和环境效益多方共赢。

（2）废气：本公司绝大部分生产工厂已采用燃气锅炉或集中供热。目前尚使用燃煤锅炉的1家工厂对锅炉废气的治理措施主要采用“脱硫+除尘+脱硝”工艺，环保处理设施主要包括：脱硫塔、除尘器、脱硝装置等，报告期内运行正常，各项排放指标符合国家标准要求。

（3）固体废物：公司对生产过程产生的固废进行回收，分类存放并设置规范化标识，进行综合利用或合规处置。存放及处置均符合现行法规及环保标准的要求。

（4）噪声：公司对现有生产设施除选用低噪音设备外，还对各类噪声源根据工厂具体所处环境位置采取了不同的消音及隔音措施，通过配置隔音屏及各类消音设施等防噪、降噪措施，确保厂界噪音达标排放，符合国家规定标准要求。

3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况

√适用 □不适用

（1）山东绿兰莎啤酒有限公司“搬迁扩建60万千升啤酒生产项目（一期40万千升）”取得环评批复[源环审（2021）39号]

（2）青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒五厂“啤酒蒸馏酒及威士忌研发项目”取得环评批复[青环崂审（2021）3号]

4. 突发环境事件应急预案

√适用 □不适用

应对突发环境事件，本公司制订了《环境事件应急响应管理程序》，各生产企业均已建立了突发环境事件应急预案，并在相关环保部门备案，定期开展应急演练，不断加强环保人员技能培训，提高环保人员的应急反应及处置能力，做到有效预防、及时控制和消除环境事件的影响。

5. 环境自行监测方案

√适用 □不适用

本公司已建立了完善的污染治理设施和运行控制管理制度，设置了符合国家排放要求的公司内部控制标准，通过生产运营平台对各生产企业的日常环保设施运行和污染物排放情况进行监控。各生产企业根据环保部门的要求，安装了总排放口污染物在线监测装置，实时监测污染物排放情况；同时建立了完善的内部检测、巡检、应急等管理制度，制定自行监测方案，对污染物开展人工检测和数据分析，并定期召开环保专题会议。通过不断加强污染物源头控制和过程管理，确保了公司环保设施的稳定运行，实现了污染物稳定达标排放。

6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况

□适用 √不适用

7. 其他应当公开的环境信息

□适用 √不适用

2021年半年度报告

- 20 -

(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明

√适用 □不适用

1. 因环境问题受到行政处罚的情况

□适用 √不适用

2. 参照重点排污单位披露其他环境信息

√适用 □不适用

公司或子公司名称

主要污染物及特征污染物的名称

排放方式

排放口数量排放口分布情况

排放浓度（废水mg/L废气mg/m

）

执行的污染物排放标准

排放总量（吨）

核定的排放总量（吨/年）

超标排放情况青岛啤酒（泸州）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

厂区内

COD：131氨氮：26.7总氮：38.7总磷：0.53

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：2.577氨氮：1.033总氮：1.092总磷：0.014

COD：339.50氨氮：30.56总氮：47.53总磷：5.43

未超标排放青岛啤酒（韶关）有限公司

废水

处理合格后排入自然水体

厂区内

COD：13.2氨氮：1.12总氮：4.16总磷：0.10

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：0.186氨氮：0.016总氮：0.133总磷：0.003

COD：39.2氨氮：4.56总氮：12.25总磷：1.47

未超标排放青岛啤酒（太原）有限公司

废水

处理合格后排入市政管网

厂区内

COD：291氨氮：9.7总氮：13.4总磷：0.09

啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）、污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）

COD：17.321氨氮：3.101总氮：3.897总磷：0.139

/ 未超标排放

3. 未披露其他环境信息的原因

□适用 √不适用

(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明

□适用 √不适用

(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息

√适用 □不适用

青啤公司秉承“好心有好报”的环境观，以“做啤酒行业绿色发展的楷模”为环保愿景，以“通过实施环境保护、低碳管理和循环经济，促进公司永续发展，实现与大自然的和谐共处”为环保使命，将环境保护、低碳管理、循环经济作为本公司发展战略和实现可持续发展的重要组成部分。公司设置了独立的安全环保管理部门，实行环保工作专职管理，工厂环保人员内部持证上岗。公司修订完善了各项环保管理制度，发布了相关环保技术标准，围绕公司年度目标和工作方针，在全公司范围内系统排查管理风险，迅速落地环保管理要求，推进落实环保目标责任制和考核机制。公司严格监控生产过程中环保设施运行情况及污染物排放情况，确保污染物稳定达标排放，环保绩效持续提升。

(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果

√适用 □不适用

公司积极响应国家应对气候变化举措，高度重视碳管理，有效管理温室气体排放。邀请有资质的第三方公司，每年开展全公司企业温室气体盘查，摸清全公司温室气体排放数据，形成公司《碳管理建议书》，建立公司温室气体清单量化模型。

2021年半年度报告

- 21 -

为了确保全公司温室气体排放数据持续削减，分工厂设置单位产品温室气体排放确保值和卓越值。制定了一揽子节能降耗打法包，根据工厂现状识别推进降低能耗举措，“一厂一策”持续降低各项能源消耗。每月监控生产过程中的能源消耗及温室气体排放数据，以计算整个生产过程中企业产生的温室气体排放，并采取相应的措施降低排放，如使用清洁能源、沼气回收、余热利用等。青啤公司温室气体排放来源主要是用电、用热产生的间接能源排放。

行业内率先推广啤酒废水协商限值排放项目。2020年底，生态环境部发布《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）修改单，允许啤酒制造企业与下游污水处理厂协商约定间接排放浓度限值。公司立即成立项目推进小组，开展项目可行性调研、技术及经济测算，与意向工厂所在地的生态环境局、水务管理局、行政审批局、下游污水处理厂等单位会商，积极推动项目签约。2021年5月21日，青岛啤酒厂、三厂和四厂的啤酒生产废水约定间接排放限值合作协议正式签约，山东省环保厅、青岛市政府、青岛市生态环境局、青岛市水务局等政府主管部门共同见证签约仪式。青岛本埠工厂的签约项目得到了青岛市政府的高度肯定，称此次啤酒企业与下游污水处理厂的合作，是青岛市乃至山东省落实标准修改单、实现啤酒生产废水资源化利用的首次探索实践，为山东省的啤酒生产及污水处理行业节能减排和绿色发展提供了“青岛方案”。啤酒废水协商限值排放后，既降低了啤酒生产厂的污水处理运行费用，又节约了下游污水处理厂外购碳源费用，同时单位产品碳排放可降低1-2kgCO2/kL，实现社会效益、经济效益和环境效益多方共赢。

公司积极推进分布式能源建设，充分使用太阳能、风能等可再生能源，减少火电的能源使用量。目前青岛啤酒在新建枣庄工厂已推进太阳能发电使用，并全公司编制光伏发电使用计划，全面推广。公司鼓励工厂积极采购电网绿色电力，降低电力碳排放。2021年上半年绿色电力消费占比12.6%，相当于减少排放40000吨二氧化碳，未来持续推进绿色电力采购及绿色电力应用。

公司将进一步加快绿色智能企业建设，立足“一横一纵”两个维度，推动传统制造业与新一代绿色技术相融合。横向上要在所有工厂和业务场景中扩大绿色转型覆盖面，不断降低能源消耗，优化用能结构，更多的采用分布式光伏和新能源；纵向上进一步发挥“链主”作用，推动上下游企业共同实施绿色转型，助力双碳目标，打造高效、绿色、智慧供应链。

二、 巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况

□适用 √不适用

第六节 重要事项

一、承诺事项履行情况

(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期

内的承诺事项

□适用 √不适用

二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

□适用 √不适用

三、违规担保情况

□适用 √不适用

四、半年报审计情况

□适用 √不适用

2021年半年度报告

- 22 -

五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况

□适用 √不适用

六、破产重整相关事项

□适用 √不适用

七、重大诉讼、仲裁事项

□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项

八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及

整改情况

□适用 √不适用

九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明

□适用 √不适用

十、重大关联交易

(一) 与日常经营相关的关联交易

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

√适用 □不适用

事项概述 查询索引

1.1 经公司第九届董事会第十四次会议审议通过，批准本公司与青啤集团及其附属公司于2021年度进行若干日常关联交易，具体包括：

1.1.1 同意公司与优家健康签订《委托生产及销售框架协议》及其项下2021年交易的上限金额为18,976万元；

1.1.2 同意公司与智链顺达签订《供应链业务服务框架协议》及其项下2021年交易的上限金额为59,340万元；

1.1.3 同意公司与青啤集团签订《综合服务框架协议》及其项下2021年交易的上限金额为1,800万元。

详见本公司于2021年2月2日在上海证券交易所网站刊载的《青岛啤酒股份有限公司关于与控股股东及其附属公司签署关联交易框架协议暨日常关联交易的公告》。

1.2 上述日常关联交易事项在报告期内的实际履行情况。

1.2.1 本公司委托优家健康销售本公司生产的“王子”、“轻零”品牌系列产品的交易金额为5,786万元；

1.2.2 智链顺达为本公司提供物流运输服务（啤酒等产品干线运输业务；电商物流业务）和仓库租赁服务的交易金额为18,572万元；

1.2.3 本公司为青啤集团及其附属公司提供综合服务的交易金额为501万元。

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

2021年半年度报告

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(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况

□适用 √不适用

(三) 共同对外投资的重大关联交易

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

(四) 关联债权债务往来

1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项

□适用 √不适用

2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项

□适用 √不适用

3、 临时公告未披露的事项

□适用 √不适用

(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务

□适用 √不适用

(六) 其他重大关联交易

□适用 √不适用

(七) 其他

□适用 √不适用

十一、重大合同及其履行情况

1 托管、承包、租赁事项

□适用 √不适用

2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况

□适用 √不适用

2021年半年度报告

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3 其他重大合同

□适用 √不适用

十二、其他重大事项的说明

□适用 √不适用

第七节 股份变动及股东情况

一、股本变动情况

(一) 股份变动情况表

1、 股份变动情况表

单位：股本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后

数量

比例(%)

发行新股

送股公积金转股其他

小计 数量

比例(%)

一、有限售条件股

份

13,200,000 0.97 294,000 0 0 0 294,000 13,494,000 0.99

1、国家持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0

2、国有法人持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0

3、其他内资持股 13,200,000 0.97 294,000 0 0 0 294,000 13,494,000 0.99其中：境内非国有法人持股

0 0 0 0 0 0 0 0 0境内自然人持股

13,200,000 0.97 294,000 0 0 0 294,000 13,494,000 0.99

4、外资持股 0 0 0 0 0 0 0 0 0其中：境外法人持股

0 0 0 0 0 0 0 0 0境外自然人持股

0 0 0 0 0 0 0 0 0

二、无限售条件流

通股份

1,350,982,795 99.03 0 0 0 0 0 1,350,982,795 99.01

1、人民币普通股 695,913,617 51.01 0 0 0 0 0 695,913,617 51.00

2、境内上市的外

资股

0 0 0 0 0 0 0 0 0

3、境外上市的外

资股

655,069,178 48.02 0 0 0 0 0 655,069,178 48.01

4、其他 0 0 0 0 0 0 0 0 0

三、股份总数 1,364,182,795 100 294,000 0 0 0 294,000 1,364,476,795 100

2021年半年度报告

- 25 -

2、 股份变动情况说明

√适用 □不适用

公司于2021年5月26日在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成了公司A股限制性股票激励计划授予预留A股限制性股票的登记工作，实际完成本次授予的认购数量为29.4万股A股限制性股票。

3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）

□适用 √不适用

4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容

□适用 √不适用

(二) 限售股份变动情况

√适用 □不适用

单位：股股东名称

期初限售股数

报告期解除限售股数

报告期增加限售股数

报告期末限售股数

限售原因

解除限售日期股权激励对象 13,200,000 0 294,000 13,494,000 股权激励合计 13,200,000 0 294,000 13,494,000 / /

二、股东情况

(一) 股东总数：

截止报告期末普通股股东总数(户) 43,773户。其中：A股43,520户，H股253户。截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用

2021年半年度报告

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(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表

单位：股前十名股东持股情况股东名称（全称）

报告期内增减

期末持股数量

比例(%)

持有有限售条件股份数量

质押、标记或冻结情况

股东性质股份状态

数量香港中央结算（代理人）有限公司

9,800 613,917,667 44.99 0 未知 境外法人青岛啤酒集团有限公司

0 443,467,655 32.50 0 无 0 国有法人中国证券金融股份有限公司

-8,524,121 21,691,865 1.59 0 无 0 国有法人香港中央结算有限公司

2,376,118 19,140,727 1.40 0 无 0 境外法人中国工商银行股份有限公司－富国天惠精选成长混合型证券投资基金（LOF）

4,462,358 9,462,358 0.69 0 无 0 其他兴业银行股份有限公司－工银瑞信文体产业股票型证券投资基金

4,883,031 7,227,323 0.53 0 无 0 其他全国社保基金四一四组合

2,885,898 6,085,714 0.45 0 无 0 其他阿布达比投资局 1,383,757 5,817,295 0.43 0 无 0 境外法人中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－005L－FH002沪

669,366 5,666,782 0.42 0 无 0 其他中国农业银行股份有限公司－易方达消费行业股票型证券投资基金

-8,642,368 5,375,127 0.39 0 无 0 其他

前十名无限售条件股东持股情况股东名称

持有无限售条件流通股的数

量

股份种类及数量种类 数量香港中央结算（代理人）有限公司 613,917,667

境外上市外资

股

613,917,667青岛啤酒集团有限公司

443,467,655

人民币普通股 405,132,055境外上市外资股

38,335,600中国证券金融股份有限公司 21,691,865 人民币普通股 21,691,865香港中央结算有限公司 19,140,727 人民币普通股 19,140,727

2021年半年度报告

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中国工商银行股份有限公司－富国天惠精选成长混合型证券投资基金（LOF）

9,462,358 人民币普通股 9,462,358兴业银行股份有限公司－工银瑞信文体产业股票型证券投资基金

7,227,323 人民币普通股 7,227,323全国社保基金四一四组合 6,085,714 人民币普通股 6,085,714阿布达比投资局 5,817,295 人民币普通股 5,817,295中国人寿保险股份有限公司－分红－个人分红－005L－FH002沪

5,666,782 人民币普通股 5,666,782中国农业银行股份有限公司－易方达消费行业股票型证券投资基金

5,375,127 人民币普通股 5,375,127前十名股东中回购专户情况说明 不适用上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决权的说明

不适用

上述股东关联关系或一致行动的说明

1.青啤集团持股数量包括了通过其自身以及全资附属公司香港鑫海盛投资发展有限公司（“鑫海盛”）持有的本公司H股股份合计38,335,600股，其本身持有本公司A股股份405,132,055股。

2.香港中央结算（代理人）有限公司及香港中央结算有限公司均为香港交易及结算所有限公司的全资子公司，香港中央结算（代理人）有限公司持有的H股股份乃代表多个客户所持有，并已扣除青啤集团及鑫海盛持有的H股股份数量。而香港中央结算有限公司持有的A股股份亦为代表其多个客户持有。

3.于报告期末,复星国际有限公司下属五家实体合计持有本公司H股股份111,206,236股，占本公司总股本约8.15%。复星国际有限公司下属五家实体所持股份是由香港中央结算（代理人）有限公司代为持有。除上所述，本公司并不知晓前十名股东之间是否存在关联关系或属于一致行动人。表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明

不适用

前十名有限售条件股东持股数量及限售条件

√适用 □不适用

单位：股序号

有限售条件股东名称

持有的有限售条件股份数量

有限售条件股份可上市交易

情况

限售条件可上市交易时间

新增可上市交易股份数量1 股权激励对象 1,160,000

详见公司A股限制性股票激励计划（草案）摘要公告临2020-009上述股东关联关系或一致行动的说明

无

(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东

□适用 √不适用

2021年半年度报告

- 28 -

三、董事、监事和高级管理人员情况

(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况

□适用 √不适用

其它情况说明

□适用 √不适用

(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况

□适用 √不适用

(三) 其他说明

□适用 √不适用

四、控股股东或实际控制人变更情况

□适用 √不适用

第八节 优先股相关情况

□适用 √不适用

第九节 债券相关情况

一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具

□适用 √不适用

二、可转换公司债券情况

□适用 √不适用

第十节 财务报告

截至2021年6月30日止6个月期间财务报表

截至2021年6月30日止6个月期间财务报表

页码

截至2021年6月30日止6个月期间财务报表

合并及公司资产负债表31 – 32

合并及公司利润表

合并及公司现金流量表

合并股东权益变动表

公司股东权益变动表

财务报表附注37 – 156

补充资料

2021年6月30日合并及公司资产负债表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 31 -

资 产

附注四(除另注外)

2021年6月30日

合并

2020年12月31日

合并

2021年6月30日

公司2020年12月31日

公司

(未经审计) (未经审计)

流动资产货币资金 (1) 9,322,353,390 18,466,880,608 3,176,385,093 7,498,667,378交易性金融资产 (2) 9,177,366,562 1,888,862,835 7,195,438,356 -

应收票据 (3) 14,103,629 5,648,580 14,103,629 3,500,000应收账款 (4),十五(1) 197,266,935 119,506,428 1,552,803,678 1,289,784,383预付款项 (5) 197,090,082 239,884,336 118,324,864 173,715,881其他应收款 (6),十五(2) 128,672,472 73,893,587 119,357,361 767,551,777存货 (7),十五(3) 2,213,640,971 3,281,033,526 631,604,795 1,484,423,351其他流动资产 (8) 6,595,016,017 552,409,778 5,896,685 213,704,493流动资产合计 27,845,510,058 24,628,119,678 12,813,914,461 11,431,347,263

非流动资产债权投资 十五(4) - - 58,133,001 -长期股权投资 (9),十五(5) 373,673,634 374,333,837 10,976,925,937 10,777,859,391其他非流动金融资产 600,000 600,000 - 300,000投资性房地产 (10) 22,470,794 27,183,434 28,687,026 28,097,551固定资产 (11) 10,509,375,815 10,302,628,630 2,115,103,160 2,207,215,759在建工程 (12) 330,050,969 339,805,369 68,175,702 29,042,168使用权资产 (13) 168,614,698 168,329,047 32,592,315 33,604,316无形资产 (14) 2,474,905,093 2,503,842,988 480,163,747 495,947,407商誉 (15) 1,307,103,982 1,307,103,982 - -

长期待摊费用 (16) 94,480,821 86,258,334 4,482,702 4,265,112递延所得税资产 (17) 2,009,158,442 1,718,307,625 1,166,988,103 1,044,203,455其他非流动资产 (19) 100,966,627 57,672,911 17,782,371 20,751,654非流动资产合计 17,391,400,875 16,886,066,157 14,949,034,064 14,641,286,813

资产总计 45,236,910,933 41,514,185,835 27,762,948,525 26,072,634,076

2021年6月30日合并及公司资产负债表(续)

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 32 -

负 债 及 股 东 权 益 附注四

2021年6月30日

合并

2020年12月31日

合并2021年6月30日

公司

2020年12月31日

公司(未经审计) (未经审计)

流动负债

短期借款 (20) 450,255,705 703,273,054 - -应付票据 (21) 192,247,098 149,491,592 118,775,982 118,344,729应付账款 (22) 3,387,360,154 2,222,601,042 4,320,867,816 2,945,975,684合同负债 (23) 5,244,815,963 6,567,320,256 3,651,224,028 4,816,661,431应付职工薪酬 (24) 1,873,598,111 1,906,199,446 625,537,989 630,441,397应交税费 (25) 1,216,630,502 548,026,847 391,338,521 82,987,488其他应付款 (26) 5,306,657,698 3,074,878,208 2,506,397,395 1,389,865,972一年内到期的非流动负债 (27) 46,752,841 42,089,297 12,739,516 12,694,927其他流动负债 (23) 98,023,765 296,065,856 67,883,428 255,389,916流动负债合计 17,816,341,837 15,509,945,598 11,694,764,675 10,252,361,544

非流动负债

租赁负债 (28) 111,535,058 115,839,869 16,031,975 17,840,026长期应付款 (29) 288,053,679 462,046,060 - -递延收益 (30) 2,958,428,519 2,899,626,024 382,555,211 399,473,516长期应付职工薪酬 (31) 942,091,056 991,111,582 550,748,061 543,156,836递延所得税负债 (17) 163,994,685 167,564,536 - -非流动负债合计 4,464,102,997 4,636,188,071 949,335,247 960,470,378

负债合计 22,280,444,834 20,146,133,669 12,644,099,922 11,212,831,922

股东权益股本 (32) 1,364,476,795 1,364,182,795 1,364,476,795 1,364,182,795资本公积 (33) 3,838,740,408 3,675,291,623 4,861,651,681 4,710,298,947减：库存股 (34) (275,682,420) (279,576,000) (275,682,420) (279,576,000)其他综合收益 (35) (18,400,364) (19,851,339) (30,438,000) (30,438,000)盈余公积 (36) 1,400,704,380 1,400,704,380 1,400,704,380 1,400,704,380一般风险准备 (37) 260,344,554 260,344,554 - -

未分配利润 (38) 15,613,028,235 14,220,864,502 7,798,136,167 7,694,630,032归属于母公司股东权益合计 22,183,211,588 20,621,960,515 15,118,848,603 14,859,802,154少数股东权益 773,254,511 746,091,651 — —股东权益合计 22,956,466,099 21,368,052,166 15,118,848,603 14,859,802,154

负债及股东权益总计 45,236,910,933 41,514,185,835 27,762,948,525 26,072,634,076

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕

截至2021年6月30日止6个月期间合并及公司利润表

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 33 -

项 目

附注四(除另注外)

2021年6月30日止

6个月期间

合并

2020年6月30日止

6个月期间

合并

2021年6月30日止

6个月期间

公司

2020年6月30日止

6个月期间

公司(未经审计) (未经审计) (未经审计) (未经审计)

一、营业收入 (39),十五(6) 18,291,160,751 15,678,991,336 13,217,854,896 11,266,625,819减:营业成本 (39),(45),十五(6),(7) (10,170,373,951) (9,131,648,894) (9,706,030,004) (8,724,584,290)税金及附加 (40) (1,330,624,241) (1,203,887,260) (355,926,223) (266,409,049)销售费用 (41),(45),十五(7) (3,345,152,307) (2,865,454,502) (1,630,489,493) (1,221,053,868)管理费用 (42),(45),十五(7) (711,549,902) (503,010,708) (265,152,435) (160,312,334)研发费用 (43),(45),十五(7) (8,248,555) (6,689,518) (8,248,555) (6,689,518)财务费用 (44) 135,425,576 236,113,350 2,131,918 103,782,556

其中:利息费用 (11,003,365) (8,490,374) - -

利息收入 172,412,314 251,335,596 18,428,287 106,556,345加:其他收益 (46) 221,466,965 330,275,468 25,321,148 93,102,739

投资收益 (47),十五(8) 59,948,931 21,958,363 107,778,289 61,375,664其中:对联营企业和合营企业

的投资收益 18,854,829 16,497,374 17,877,690 15,263,156公允价值变动收益(损失以“-”号填列) (48) 130,474,522 27,783,514 96,868,493 -信用减值损失(损失以“-”号填列) (1,714,712) 511,352 297,733 36,579,878资产减值损失(损失以“-”号填列) (5,826) (1,538,581) - -

资产处置收益(损失以“-”号填列) (49) 10,654,155 (8,007,618) 10,684,484 (360,712)

二、营业利润 3,281,461,406 2,575,396,302 1,495,090,251 1,182,056,885加:营业外收入 (50) 9,882,386 6,423,694 1,935,963 1,022,300减:营业外支出 (51) (483,496) (23,670,172) (180,661) (22,907,601)

三、利润总额 3,290,860,296 2,558,149,824 1,496,845,553 1,160,171,584减:所得税费用 (52) (803,995,081) (618,702,999) (369,981,822) (280,498,135)

四、净利润 2,486,865,215 1,939,446,825 1,126,863,731 879,673,449

按经营持续性分类持续经营净利润 2,486,865,215 1,939,446,825 1,126,863,731 879,673,449终止经营净利润 - - - -

按所有权归属分类归属于母公司股东的净利润 2,415,521,329 1,854,983,102 1,126,863,731 879,673,449少数股东损益 71,343,886 84,463,723 — —

五、其他综合收益的税后净额 (35)1,450,975 (3,053,718) - -

归属于母公司股东的其他综合收益的税后净额

将重分类进损益的其他综合收益

权益法下可转损益的其他综合收益 (137,707) 77,344 - -外币财务报表折算差额 1,588,682 (3,131,062) - -

六、综合收益总额 2,488,316,190 1,936,393,107 1,126,863,731 879,673,449

归属于母公司股东的综合收益总额 2,416,972,304 1,851,929,384 1,126,863,731 879,673,449归属于少数股东的综合收益总额 71,343,886 84,463,723 — —

七、每股收益

基本每股收益

(

(

)

1.780 1.373 — —稀释每股收益

(

)

1.780 1.373 — —

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕

截至2021年6月30日止6个月期间合并及公司现金流量表(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 34 -

项 目 附注四

2021年6月30日止

6个月期间

合并

2020年6月30日止

6个月期间

合并

2021年6月30日止6个月期间公司

2020年6月30日止6个月期间公司(未经审计)(未经审计) (未经审计) (未经审计)

一、经营活动产生的现金流量

销售商品、提供劳务收到的现金19,069,797,080 16,456,593,125 13,357,510,815 11,230,375,339收到的税费返还10,529,750 15,521,340 10,529,750 12,258,112收到其他与经营活动有关的现金

(

)(a)

472,938,811 702,021,732 80,162,193 134,161,708经营活动现金流入小计19,553,265,641 17,174,136,197 13,448,202,758 11,376,795,159购买商品、接受劳务支付的现金

(7,392,696,835)

(6,254,81

8,909

)

(8,196,163,975)

支付给职工以及为职工支付的现金

(6,822,312,617)(2,400,191,192)

(2,400,191,192)

(2,016,727,304)

(848,912,956)

(732,067,891)

支付的各项税费

(2,759,812,677)

(2,172,002,536)

(886,697,736)

(569,692,296)

支付其他与经营活动有关的现金

(5

)(b)

(1,975,903,685)

(1,766,09

0,548

)

(1,224,900,308)

经营活动现金流出小计

(1,098,291,567)(14,528,604,389)

(14,528,604,389)

(12,209,639,297)

(11,156,674,975)

(9,222,364,371)

经营活动产生的现金流量净额

(

)(a)

5,024,661,252 4,964,496,900 2,291,527,783 2,154,430,788

二、投资活动产生的现金流量

收回投资收到的现金1,776,085,800 842,000,000 260,675,368 208,700,000取得投资收益所收到的现金41,707,649 50,336,309 776,833,007 626,562,928处置固定资产、无形资产和其他

长期资产收回的现金净额14,074,578 15,512,744 6,847,302 1,525,222收到其他与投资活动有关的现金

(

)(c)

199,654,726 184,930,632 2,755,050 543,000投资活动现金流入小计2,031,522,753 1,092,779,685 1,047,110,727 837,331,150购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金

(703,675,247)

(545,343,260)

(90,993,631)

(158,940,440)

投资支付的现金

(16,520,809,580)

(

1,229,900,000

)

(7,566,000,000)

支付其他与投资活动有关的现金

(301,518,181)(

(

)(d)

(285,307,357)

(92,640,185)

(1,653,700)

(933,300)

投资活动现金流出小计

(17,509,792,184)

(

1,867,883,445

)

(7,658,647,331)

投资活动产生的现金流量净额

(461,391,921)(15,478,269,431)

(15,478,269,431)

(

775,103,760

)

(6,611,536,604)

375,939,229

三、筹资活动产生的现金流量

吸收投资收到的现金6,226,920 - 6,226,920 -取得借款收到的现金251,370,000 270,120,000 - -收到的其他与筹资活动有关的现金4,000 - - -筹资活动现金流入小计257,600,920 270,120,000 6,226,920 -偿还债务支付的现金

(

1,572,470)

- -分配股利、利润或偿付利息支付的现金

(270,330,000)(65,873,208)

(65,873,208)

(429,763,491)

-

其中：子公司支付给少数股东的股利、利润

(380,979,595)(55,687,148)

(55,687,148)

(41,044,076)

— —支付其他与筹资活动有关的现金

(

)(e)

(27,931,298)

(

257,733,732

)

(9,692,907)

筹资活动现金流出小计

(8,066,521)(

(

5,376,976)

957,827,223

(

)

(9,692,907)

(389,046,116)

筹资活动产生的现金流量净额

(337,776,056)

(

687,707,223

)

(3,465,987)

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

(389,046,116)(5,023,523)

6,580,437

(5,023,523)

(3,233,

4,047,533

五、现金及现金等价物净增加额

)(

(

)(a)

3,508,266,354

(10,796,407,758)

(4,326,708,

2,145,371,434加：期初现金及现金等价物余额17,643,123,424 14,557,393,355 7,469,757,605 6,043,843,854

六、期末现金及现金等价物余额

)(

(

)(b)

6,846,715,666 18,065,659,709 3,143,049,402 8,189,215,288

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕

截至2021年6月30日止6个月期间合并股东权益变动表(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 35 -

项 目 附注四

归属于母公司股东权益 少数股东权益 股东权益合计

股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 一般风险准备 未分配利润

2020年1月1日期初余额1,350,982,795 3,444,317,455 -

1,400,704,380 234,715,680 12,788,210,357 741,787,822 19,913,370,856

2020年1-6月份增减变动额(未经审计)

(47,347,633)

综合收益总额

净利润- - - - - - 1,854,983,102 84,463,723 1,939,446,825其他综合收益

(

(

)

- - -

- - - -

(3,053,718)

(3,053,718)

综合收益总额合计- - -

- - 1,854,983,102 84,463,723 1,936,393,107利润分配

		(3,053,718)
(

对股东的分配- - - - - -

)
		(743,040,537)

(41,044,076)

(784,084,613)

其他

(

)

-

479,592

(173,

)

- - - - -

(68,297,12

)

-2020年6月30日余额(未经审计)1,350,982,795 3,270,837,863 -

(241,776,713)(50,401,351)

1,400,704,380 234,715,680 13,900,152,922 716,910,348 20,823,902,637

2020年12月31日年末余额1,364,182,795 3,675,291,623

(50,401,351)(

279,576,000

(

)

1,400,704,380 260,344,554 14,220,864,502 746,091,651 21,368,052,166

2021年1月1日期初余额1,364,182,795 3,675,291,623

(19,851,339)(

279,576,000

(

)

1,400,704,380 260,344,554 14,220,864,502 746,091,651 21,368,052,166

2021年1-6月份增减变动额(未经审计)

综合收益总额

净利润- - - - - - 2,415,521,329 71,343,886 2,486,865,215其他综合收益

(19,851,339)(

(

)

- - - 1,450,975 - - - - 1,450,975综合收益总额合计- - - 1,450,975 - - 2,415,521,329 71,343,886 2,488,316,190股东投入和减少资本

股权激励股东缴入资本

(3

)

294,000 5,932,920

- - - - - -股份支付计入股东权益的金额

		(6,226,920)
(3

- 157,486,792 - - - - - 696,173 158,182,965利润分配

)(3

(3

)

对股东的分配- - 10,120,500 - - -

(1,023,357,596)

(44,877,199)

其他

(1,058,114,295)(3

(3

)

- 29,073 - - - - - - 29,073

2021年6月30日余额(未经审计)1,364,476,795 3,838,740,408

(275,682,420)

(18,400,364)

1,400,704,380 260,344,554 15,613,028,235 773,254,511 22,956,466,099

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕

截至2021年6月30日止6个月期间公司股东权益变动表(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 36 -

项 目 附注四 股本 资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 股东权益合计

2020年1月1日期初余额1,350,982,795 4,306,633,811 - (47,445,000) 1,400,704,380 7,489,288,403 14,500,164,389

2020年1-6月份增减变动额(未经审计)

综合收益总额

净利润- - - - - 879,673,449 879,673,449综合收益总额合计- - - - - 879,673,449 879,673,449利润分配(38)对股东的分配- - - - - (743,040,537) (743,040,537)其他- 5,910 - - - - 5,910

2020年6月30日余额(未经审计)1,350,982,795 4,306,639,721 - (47,445,000) 1,400,704,380 7,625,921,315 14,636,803,211

2020年12月31日年末余额1,364,182,795 4,710,298,947 (279,576,000) (30,438,000) 1,400,704,380 7,694,630,032 14,859,802,154

2021年1月1日期初余额1,364,182,795 4,710,298,947 (279,576,000) (30,438,000) 1,400,704,380 7,694,630,032 14,859,802,154

2021年1-6月份增减变动额(未经审计)

综合收益总额

净利润- - - - - 1,126,863,731 1,126,863,731综合收益总额合计- - - - - 1,126,863,731 1,126,863,731股东投入和减少资本

股权激励股东缴入资本

(33) 294,000 5,932,920 (6,226,920) - - - -股份支付计入股东权益的金额- 145,417,833 - - - - 145,417,833利润分配(38)对股东的分配- - 10,120,500 - - (1,023,357,596) (1,013,237,096)其他- 1,981 - - - - 1,981

2021年6月30日余额(未经审计)1,364,476,795 4,861,651,681 (275,682,420) (30,438,000) 1,400,704,380 7,798,136,167 15,118,848,603

后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

企业负责人：黄克兴 主管会计工作的负责人：于竹明 会计机构负责人：侯秋燕

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 37 -

一 公司基本情况

青岛啤酒股份有限公司(以下简称“本公司”)于1993年6月16日在中华人民共和国成立，并于1995年12月27日取得按中外合资股份有限公司注册的企业法人营业执照。本公司的注册地及总部地址为中国山东省青岛市，设立时总股本为482,400,000元。

本公司发行的H股自1993年7月15日开始在香港联合交易所之主板上市，而A股则自1993年8月27日开始在上海证券交易所上市，发行后总股本为9亿元。其后，本公司经过增发人民币普通股、发行公司可转换债券并转换为H股后，本公司总股本增加至1,308,219,178元。

经中国证券监督管理委员会证监许可[2008]445号文核准，本公司于2008年4月2日发行总额15亿元的认股权和债券分离交易的可转换债券(“分离交易可转债”)，债券期限为6年。认股权证的行权期于2009年10月19日结束，共新增境内流通A股42,763,617股，使本公司股份总数由行权之前的1,308,219,178股增加至1,350,982,795股。

2020年度，本公司以1,320万股限制性股票实施股权激励，本公司股份总数由1,350,982,795股增加至1,364,182,795股。截至2021年6月30日止6个月期间，本公司新增授予294,000股限制性股票，本公司股份总数由1,364,182,795股增加至1,364,476,795股。

本公司及子公司(以下合称“本集团”)主要经营生产及销售啤酒业务。

本期纳入合并范围的主要子公司详见附注五和附注六。

本财务报表由本公司董事会于2021年8月25日批准报出。

本中期财务报表未经审计。

二 主要会计政策和会计估计

本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项的预期信用损失的计提方法(附注二(9))、存货的计价方法(附注二(10))、固定资产折旧、无形资产和使用权资产摊销(附注二(13)、(16)、(25))、收入的确认(附注二(21))等。

本集团在确定重要的会计政策时所运用的关键判断详见附注二(28)。

(1)财务报表的编制基础

本财务报表按照财政部于2006年2月15日及以后期间颁布的《企业会计准则－基本准则》、各项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号－财务报告的一般规定》的披露规定编制。

本财务报表以持续经营为基础编制。

新的香港《公司条例》自2014年3月3日起生效，本财务报表的若干相关事项已根据香港《公司条例》的要求进行披露。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 38 -

二

主要会计政策和会计估计(续)

(2)遵循企业会计准则的声明

本公司截至2021年6月30日止6个月期间财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司2021年6月30日的合并及公司财务状况以及截至2021年6月30日止6个月期间的合并及公司经营成果和现金流量等有关信息。

(3)会计年度

会计年度为公历1月1日起至12月31日止。

(4)记账本位币

本公司记账本位币为人民币，本公司下属子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其记账本位币，本公司位于香港、澳门和越南的子公司的记账本位币分别为港币、澳门元和越南盾。本财务报表以人民币列示。

(5)企业合并

(a)同一控制下的企业合并

合并方支付的合并对价及取得的净资产均按账面价值计量，如被合并方是最终控制方以前年度从第三方收购来的，则以被合并方的资产、负债(包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉)在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值的差额，调整资本公积(股本溢价)；资本公积(股本溢价)不足以冲减的，调整留存收益。为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

(b)非同一控制下的企业合并

购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

(c)购买子公司少数股权

在取得对子公司的控制权之后，自子公司的少数股东处取得少数股东拥有的对该子公司全部或者部分股权，在合并财务报表中，子公司的资产、负债以购买日或合并日开始持续计算的金额反映。因购买少数股权新增加的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额调整资本公积(股本溢价)，资本公积(股本溢价)的金额不足冲减的，调整留存收益。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 39 -

二 主要会计政策和会计估计(续)

(6)合并财务报表的编制方法

编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。

从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控制之日起纳入本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反映。

在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。

集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。子公司的股东权益、当期净损益及综合收益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股东损益及归属于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项下单独列示。本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵销归属于母公司股东的净利润；子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按本公司对该子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，按照母公司对出售方子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。

如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集团的角度对该交易予以调整。

(7)现金及现金等价物

现金及现金等价物是指库存现金，可随时用于支付的存款，以及持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 40 -

二

主要会计政策和会计估计(续)

(8)外币折算

(a)外币交易

外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币入账。

于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。为购建符合借款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资本化；其他汇兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采用交易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额在现金流量表中单独列示。

(b)外币财务报表的折算

境外经营的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，股东权益中除未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。境外经营的利润表中的收入与费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。上述折算产生的外币报表折算差额，计入其他综合收益。境外经营的现金流量项目，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。

(9)

金融工具

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。

(a)金融资产

(i)分类和计量

本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：(1)以摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。

债务工具

本集团持有的债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具，分别采用以下三种方式进行计量：

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 41 -

二

主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(a)金融资产(续)

(i)分类和计量(续)

以摊余成本计量：

本集团管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产按照实际利率法确认利息收入。此类金融资产主要包括货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款和债权投资等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)到期的债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的债权投资列示为其他流动资产。

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益：

本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。此类金融资产列示为其他债权投资，自资产负债表日起一年内(含一年)到期的其他债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债权投资列示为其他流动资产。

以公允价值计量且其变动计入当期损益：

本集团将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具，以公允价值计量且其变动计入当期损益，列示为交易性金融资产。在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。自资产负债表日起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。

权益工具

本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入当期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产。

此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，列示为其他权益工具。该类金融资产的相关股利收入计入当期损益。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 42 -

二 主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(a)金融资产(续)

(ii)减值

本集团对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资等，以预期信用损失为基础确认损失准备。

本集团考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。

于每个资产负债表日，本集团对于处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分别进行计量。金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本集团按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未来12个月内的预期信用损失计量损失准备。

本集团对于处于第一阶段和第二阶段、以及较低信用风险的金融工具，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际利率计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余成本和实际利率计算利息收入。

对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据和应收账款，无论是否存在重大融资成分，本集团均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：

银行承兑汇票组合应收账款组合应收账款组合其他应收款组合其他应收款组合其他应收款组合

信用风险较低的银行经销商子公司押金及保证金子公司往来款其他单位款项

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 43 -

二 主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(a)金融资产(续)

(ii)减值(续)

对于划分为组合的应收账款和因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收票据，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。对于划分为组合的其他应收款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。

本集团将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具，本集团在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。

(iii)终止确认

金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；

(2)该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；

(3)该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产控制。

其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。

(b)金融负债

金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。

本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据、应付账款、其他应付款及借款等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。

当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部分。终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 44 -

二 主要会计政策和会计估计(续)

(9)金融工具(续)

(c)金融工具的公允价值确定

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。

(10)存货

(a)分类

存货包括原材料、包装物、在产品和产成品等，按成本与可变现净值孰低计量。

(b)发出存货的计价方法

存货发出时的成本按加权平均法核算，在产品和产成品成本包括原材料、直接人工以及在正常生产能力下按系统的方法分配的制造费用。

(c)存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法

存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。

(d)本集团的存货盘存制度采用永续盘存制。

(e)低值易耗品和包装物的摊销方法

低值易耗品和包装物分别采用一次转销法和分次摊销法进行摊销。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 45 -

二 主要会计政策和会计估计(续)

(11)长期股权投资

长期股权投资包括：本公司对子公司的长期股权投资；本集团对合营企业和联营企业的长期股权投资。

子公司为本公司能够对其实施控制的被投资单位。合营企业为本集团通过单独主体达成，能够与其他方实施共同控制，且基于法律形式、合同条款及其他事实与情况仅对其净资产享有权利的合营安排。联营企业为本集团能够对其财务和经营决策具有重大影响的被投资单位。

对子公司的投资，在公司财务报表中按照成本法确定的金额列示，在编制合并财务报表时按权益法调整后进行合并；对合营企业和联营企业投资采用权益法核算。

(a)投资成本确定

对于企业合并形成的长期股权投资：同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成本作为长期股权投资的投资成本。

对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。

(b)后续计量及损益确认方法

采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为投资收益计入当期损益。

采用权益法核算的长期股权投资，初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，以初始投资成本作为长期股权投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，并相应调增长期股权投资成本。

采用权益法核算的长期股权投资，本集团按应享有或应分担的被投资单位的净损益份额确认当期投资损益。确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限，但本集团负有承担额外损失义务且符合预计负债确认条件的，继续确认预计将承担的损失金额。被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。被投资单位分派的利润或现金股利于宣告分派时按照本集团应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。本集团与被投资单位之间未实现的内部交易损益按照持股比例计算归属于本集团的部分，予以抵销，在此基础上确认投资损益。本集团与被投资单位发生的内部交易损失，其中属于资产减值损失的部分，相应的未实现损失不予抵销。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(11)长期股权投资(续)

(c)确定对被投资单位具有控制、共同控制、重大影响的依据

控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资单位的权力影响其回报金额。

共同控制是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过本集团及分享控制权的其他参与方一致同意后才能决策。

重大影响是指对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。

(d)长期股权投资减值

对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

(12)投资性房地产

投资性房地产为已出租的土地使用权和以出租为目的的建筑物，以成本进行初始计量。与投资性房地产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠的计量时，计入投资性房地产成本；否则，于发生时计入当期损益。

本集团采用成本模式对投资性房地产进行后续计量，土地使用权按使用年限50年平均摊销，房屋建筑物按其预计使用寿命及净残值率计提折旧。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：

预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率

房屋及建筑物 20 - 40年 3%至5% 2.4%至4.9%

土地使用权 50年- 2.0%

投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，将该投资性房地产转换为固定资产或无形资产。自用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，将固定资产或无形资产转换为投资性房地产。发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。

对投资性房地产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

当投资性房地产被处置、或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后计入当期损益。

当投资性房地产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(13)固定资产

(a)固定资产确认及初始计量

固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输工具以及其他设备。

固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购置或新建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。公司制改建时国有股股东投入的固定资产，按国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。

与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当期损益。

(b)固定资产的折旧方法

固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额。

固定资产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：

预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率

房屋及建筑物 20 - 40年 3%至5% 2.4%至4.9%

机器设备 5 - 14年 3%至5% 6.8%至19.4%

运输工具 5 - 12年 3%至5% 7.9%至19.4%

其他设备 5 - 10年 3%至5% 9.5%至19.4%

对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

(c)当固定资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

(d)固定资产的处置

当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。

(14)在建工程

在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(15)借款费用

本集团发生的可直接归属于需要经过相当长时间的购建活动才能达到预定可使用状态之资产的购建的借款费用，在资产支出及借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用状态所必要的购建活动已经开始时，开始资本化并计入该资产的成本。当购建的资产达到预定可使用状态时停止资本化，其后发生的借款费用计入当期损益。如果资产的购建活动发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建活动重新开始。

对于为购建符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的利息费用减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定专门借款借款费用的资本化金额。

对于为购建符合资本化条件的资产而占用的一般借款，按照累计资产支出超过专门借款部分的资本支出加权平均数乘以所占用一般借款的加权平均实际利率计算确定一般借款借款费用的资本化金额。实际利率为将借款在预期存续期间或适用的更短期间内的未来现金流量折现为该借款初始确认金额所使用的利率。

(16)无形资产

无形资产包括土地使用权、商标使用权、营销网络、电脑软件以及专有技术等，以成本计量。公司制改建时国有股股东投入的无形资产，按国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。

(a)土地使用权

土地使用权按使用年限30 - 50年平均摊销。外购土地及建筑物的价款难以在土地使用权与建筑物之间合理分配的，全部作为固定资产。

(b)商标使用权

商标使用权主要包括本公司于1993年6月16日重组时，由原股东作为资本投入的“青岛啤酒”商标。该商标使用权以国有资产管理部门确认的评估值入账。根据对啤酒行业未来发展的预期和公司行业地位的分析，管理层认为该商标使用权的使用寿命不确定，因此对其不进行摊销，而对其每年进行减值测试。

其他商标使用权是于收购子公司时取得，按预计使用年限5 - 10年平均摊销。

(c)营销网络

营销网络为本公司在业务合并及企业合并过程中识别出的销售渠道，按预计受益年限5 - 10年平均摊销。

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二

主要会计政策和会计估计(续)

(16)无形资产(续)

(d)电脑软件

电脑软件按预计使用年限5 - 10年平均摊销。

(e)专有技术

专有技术按预计使用年限10年平均摊销。

(f)定期复核使用寿命和摊销方法

对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。

(g)研究与开发

内部研究开发项目支出根据其性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，被分为研究阶段支出和开发阶段支出。

为研究产品工艺改进而进行的有计划的调查、评价和选择阶段的支出为研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；大规模生产之前，针对产品工艺改进最终应用的相关设计、测试阶段的支出为开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以资本化：

? 产品工艺改进的开发已经技术团队进行充分论证；? 管理层已批准产品工艺改进开发的预算；? 前期市场调研的研究分析说明产品工艺改进所生产的产品具有市场推广能力；? 有足够的技术和资金支持，以进行产品工艺改进的开发活动及后续的大规模生产；? 产品工艺改进的开发的支出能够可靠地归集。

不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支出不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自该项目达到预定用途之日起转为无形资产。

(h)无形资产减值

当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注二(18))。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(17)长期待摊费用

长期待摊费用包括使用权资产改良及其他已经发生但应由本年和以后各期负担的、分摊期限在一年以上的各项费用，按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。

(18)长期资产减值

固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资等，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试；尚未达到可使用状态及使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

在财务报表中单独列示的商誉，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试时，商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。可收回金额应当根据资产组的公允价值减去处置费用后的净额与资产组预计未来现金流量的现值两者之间较高者确定。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。

(19)职工薪酬

括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。

(a)短期薪酬

短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险费、住房公积金、工会和教育经费等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中，非货币性福利按照公允价值计量。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(19)职工薪酬(续)

(b)离职后福利

本集团将离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。设定提存计划是本集团向独立的基金缴存固定费用后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划是除设定提存计划以外的补充离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利包括属于设定提存计划的为员工缴纳的基本养老保险和失业保险以及属于设定受益计划的补充离职后福利。

本集团职工参加的由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险和失业保险，如职工在有关缴款归其所有前退出上述设定提存计划，本集团不可以动用已经代职工缴纳的款项以抵减现有设定提存计划应缴款项水平。

基本养老保险

本集团以当地规定的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险费。职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团在职工提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

补充离职后福利

本集团向满足一定条件的职工，提供国家规定的保险制度外的补充离职后福利，该等补充离职后福利属于设定受益计划，资产负债表上确认的设定受益负债为设定受益义务的现值减去计划资产的公允价值。设定受益义务每年由独立精算师采用与义务期限和币种相似的国债利率、以预期累积福利单位法计算。与补充离职后福利相关的服务费用和利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债所产生的变动计入其他综合收益。

(c)辞退福利

本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，同时计入当期损益。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(19)职工薪酬(续)

(c)辞退福利(续)

内退福利

本集团向接受内部退休安排的职工提供内退福利。内退福利是指，向未达到国家规定的退休年龄、经本集团管理层批准自愿退出工作岗位的职工支付的工资及为其缴纳的社会保险费等。本集团自内部退休安排开始之日起至职工达到正常退休年龄止，向内退职工支付内部退养福利。对于内退福利，本集团比照辞退福利进行会计处理，在符合辞退福利相关确认条件时，将自职工停止提供服务日至正常退休日期间拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等，确认为负债，一次性计入当期损益。内退福利的精算假设变化及福利标准调整引起的差异于发生时计入当期损益。

预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为流动负债。

(20)股利分配

现金股利于股东大会批准的当期，确认为负债。

(21)收入确认

本集团在客户取得相关商品或服务的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。

销售商品

本集团生产啤酒等产品并销售予各地经销商。本集团将产品按照合同约定交付经销商，经其验收并签署货物交接单后，按扣除应付客户对价后的净额确认收入。

本集团在与经销商签订合同并收到订单但未向经销商交付产品之前，将已从经销商收取的合同对价金额确认为合同负债。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(22)政府补助

政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括搬迁补偿、税费返还及财政补贴等。

政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。

与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

本集团将与资产相关的政府补助确认为递延收益并在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分摊计入损益。

对于与收益相关的政府补助，若用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；若用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。

与日常活动相关的政府补助纳入营业利润，与日常活动无关的政府补助计入营业外收支。

因城镇整体规划、库区建设、棚户区改造、沉陷区治理等公共利益进行搬迁，收到政府从财政预算直接拨付的搬迁补偿款，计入专项应付款。其中，属于对本集团在搬迁和重建过程中发生的固定资产和无形资产损失、有关费用性支出、停工损失及搬迁后拟新建资产进行补偿的，自专项应付款转入递延收益，并按照上述政府补助的规定进行会计处理。取得的搬迁补偿款扣除转入递延收益的金额后如有结余的，作为资本公积处理。

本集团收到的政策性优惠利率贷款，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。本集团直接收取的财政贴息，冲减相关借款费用。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(23)递延所得税资产和递延所得税负债

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的递延所得税资产。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。

递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳税所得额为限。

对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本集团能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：

? 递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的所得税相关；? 本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。

(24)股份支付

本集团限制性股票激励计划为本集团授予相关激励对象的以本公司自身权益工具作为对价进行结算的股份支付。

以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日按照公允价值计入当期损益，相应增加资本公积；完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计，并以此为基础，按照授予日的公允价值，将当期取得的服务计入当期损益，同时确认资本公积。

对于最终未能达到可行权条件的股份支付，本集团不确认成本或费用，除非该可行权条件是市场条件或非可行权条件，此时无论是否满足市场条件或非可行权条件，只要满足所有可行权条件中的非市场条件，即视为可行权。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(24)股份支付(续)

本集团修改股份支付计划条款时，如果修改增加了所授予权益工具的公允价值，本集团根据修改前后的权益工具在修改日公允价值之间的差额相应确认取得服务的增加。如果本集团取消了所授予的权益工具，则于取消日作为加速行权处理，将原本应在剩余等待期内确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。

如果本集团需要按事先约定的回购价格回购未解锁而失效的限制性股票，本集团按照限制性股票的数量以及相应的回购价格确认负债及库存股。

(25)租赁

租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。

本集团作为承租人

本集团于租赁期开始日确认使用权资产，并按尚未支付的租赁付款额的现值确认租赁负债。租赁付款额包括固定付款额，以及在合理确定将行使购买选择权或终止租赁选择权的情况下需支付的款项等。按销售额的一定比例确定的可变租金不纳入租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)支付的租赁负债，列示为一年内到期的非流动负债。

本集团的使用权资产包括租入的房屋及建筑物、土地使用权、机器设备及其他。使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括租赁负债的初始计量金额、租赁期开始日或之前已支付的租赁付款额、初始直接费用等，并扣除已收到的租赁激励。本集团能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；若无法合理确定租赁期届满时是否能够取得租赁资产所有权，则在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。当可收回金额低于使用权资产的账面价值时，本集团将其账面价值减记至可收回金额。

对于租赁期不超过12个月的短期租赁和单项资产全新时价值较低的低价值资产租赁，本集团选择不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。

租赁发生变更且同时符合下列条件时，本集团将其作为一项单独租赁进行会计处理：(1)该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；(2)增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

当租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理时，除新冠肺炎疫情直接引发的合同变更采用简化方法外，本集团在租赁变更生效日重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，重新计量租赁负债。租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本集团相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本集团相应调整使用权资产的账面价值。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(25)租赁(续)

对于由新冠肺炎疫情直接引发且仅针对2021年6月30日之前的租金减免，本集团选择采用简化方法，在达成协议解除原支付义务时将未折现的减免金额计入当期损益，并相应调整租赁负债(附注四(13))。

本集团作为出租人

实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁为经营租赁。

本集团经营租出自有的房屋建筑物、机器设备及土地使用权时，经营租赁的租金收入在租赁期内按照直线法确认。本集团将按销售额的一定比例确定的可变租金在实际发生时计入租金收入。

当租赁发生变更时，本集团自变更生效日起将其作为一项新租赁，并将与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额作为新租赁的收款额。

(26)持有待售及终止经营

同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：(一)根据类似交易中出售此类资产

或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；(二)本集团已与其他方签订具有法律约束力的出售协议且已取得相关批准，预计出售将在一年内完成。

符合持有待售条件的非流动资产(不包括金融资产及递延所得税资产)，以账面价值与公允价值减去出售费用后的净额孰低计量，公允价值减去出售费用后的净额低于原账面价值的金额，确认为资产减值损失。

被划分为持有待售的非流动资产和处置组中的资产和负债，分类为流动资产和流动负债，并在资产负债表中单独列示。

终止经营为满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被处置或划归为持有待售类别：(一)该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；(二)该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；(三)该组成部分是专为转售而取得的子公司。

利润表中列示的终止经营净利润包括其经营损益和处置损益。

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二 主要会计政策和会计估计(续)

(27)分部信息

本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信息。

经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：(1)该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；(2)本集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；(3)本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。

(28)重要会计估计和判断

本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和关键判断进行持续的评价。

(a)重要会计估计及其关键假设

下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整的重要风险：

(i)商誉减值准备的会计估计

本集团每年对商誉进行减值测试。包含商誉的资产组或资产组组合的可收回金额根据其预计未

来现金流量的现值确定，其计算需要采用会计估计(附注四(15))。

如果管理层对资产组或资产组组合未来现金流量计算中采用的永续增长率、毛利率或税前折现

率进行修订，修订后的永续增长率低于目前采用的永续增长率、修订后的毛利率低于目前采用的毛利率或修订后的税前折现率高于目前采用的折现率，本集团需对商誉增加计提减值准备。如果实际增长率和毛利率高于或税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的商誉减值损失。

(ii)固定资产减值准备的会计估计

根据附注二(18)所述的会计政策，本集团在资产负债表日对存在减值迹象的固定资产进行减值测试。固定资产的可收回金额为其预计未来现金流量的现值，其计算需要采用会计估计。

截至2021年6月30日止6个月期间，本集团经评估后确认的固定资产减值损失为5,826元(截至2020年6月30日止6个月期间：1,538,581元)；于2021年6月30日，本集团固定资产减值准备的账面金额为509,115,044元(2020年12月31日：527,812,271元)(附注四(11))。

如果管理层对固定资产所属的资产组的未来现金流量计算中采用的销售增长率、毛利率或税前折现率进行修订，修订后的销售增长率低于目前采用的销售增长率、修订后的毛利率低于目前采用的毛利率或修订后的税前折现率高于目前采用的折现率，本集团需对固定资产增加计提减值准备。如果实际销售增长率和毛利率高于或税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的固定资产减值损失。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 58 -

二 主要会计政策和会计估计(续)

(28)

重要会计估计和判断(续)

(a)重要会计估计及其关键假设(续)

(iii)递延所得税资产确认的会计估计

递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用税率进行估计，递延所得税资产的实现取决于本集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性差异的转回时间也可能影响所得税费用(收益)以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导致对递延所得税的重要调整。

于2021年6月30日，本集团共确认递延所得税资产2,009,158,442元。如附注四(17)所述，于2021年6月30日，本集团尚有金额约927,489,000元的递延所得税资产未予确认，主要产生于本集团部分子公司未来五年内按税法规定可抵扣应纳税所得额的累计亏损及这些子公司的可抵扣暂时性差异。因这些子公司处于亏损状态，是否在未来期间能够获得足够的应纳税所得额用以抵扣具有较大的不确定性，故这些子公司未对上述可抵扣亏损和可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产。如果这些公司未来的应纳税所得额多于或少于目前预期，本集团将需进一步确认或者转回递延所得税资产。

(iv)补充离职后福利精算

如附注二(19)(b)所述，本集团对补充离职后福利所承担的责任以精算方式估计。该精算参考了中国国债收益率确定折现率，以及中国人身保险业经验生命表(2010-2013)预计未来死亡率，是对资产负债表日本集团对符合条件的员工承诺支付的补充离职后福利金额的最佳估计。若未来基本假设条件发生变化，精算估计将随之改变，并在未来年度计入其他综合收益。

(v)预期信用损失的计量

本集团通过违约风险敞口和预期信用损失率计算预期信用损失，并基于违约概率和违约损失率确定预期信用损失率。在确定预期信用损失率时，本集团使用内部历史信用损失经验等数据，并结合当前状况和前瞻性信息对历史数据进行调整。

在考虑前瞻性信息时，本集团考虑了不同的宏观经济情景。本集团定期监控并复核与预期信用损失计算相关的重要宏观经济假设和参数，包括经济下滑的风险、外部市场环境、客户情况的变化、国内生产总值和消费者物价指数等。上述估计技术和关键假设于截至2021年6月30日止6个月期间未发生重大变化。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 59 -

三 税项

(1)本集团适用的主要税种及其税率列示如下：

税种 计税依据

税率

企业所得税(a) 应纳税所得额

3%-12%、16.5%、

20%及25%增值税(b) 应纳税增值额(应纳税额按应纳税销售额乘以适用

税率扣除当期允许抵扣的进项税后的余额计算或按应纳税销售额乘以适用征收率计算)

13%、9%及6%及

3%的征收率

消费税 啤酒产品售价 单位消费税

人民币3,000元/吨及以上 人民币250元/吨

人民币3,000元/吨以下 人民币220元/吨

城市维护建设税 缴纳增值税和消费税税额

5%及7%

教育费附加 缴纳增值税和消费税税额5%

(a)企业所得税

(i)香港利得税、澳门所得补充税及越南企业所得税

本公司之子公司青岛啤酒香港贸易有限公司(“香港公司”)、亚洲啤酒(澳门)有限公司(“澳门公司”) 及青岛啤酒越南有限公司(“越南公司”)分别成立于中国香港、中国澳门及越南，并分别适用香港利得税、澳门所得补充税及越南企业所得税。

香港利得税根据本年度估计的应纳税所得额按16.5%之税率计算缴纳。澳门所得补充税根据本年度估计的应纳税收益按照累进税率计算缴纳，累进税率为3% - 12%。越南企业所得税根据本年度估计的应纳税所得额按20%之税率计算缴纳。

(ii)根据国家税务总局颁布的《关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的通知》(财税[2018] 54号)及相关规定，本集团在2018年1月1日至2020年12月31日的期间内，新购买的低于500万元的设备可于资产投入使用的次月一次性在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧。根据国家税务总局颁布的《关于延长部分优惠政策执行期限的公告》(财税[2021] 6号)，上述税收优惠政策执行期限延长至2023年12月31日。

(b)增值税

于2019年4月1日前，本集团按啤酒等产品销售收入的16%的增值税率计算销项增值税。本公司之子公司青岛啤酒财务有限责任公司(“财务公司”)的金融业务收入和本公司之子公司青岛啤酒工程有限公司(“工程公司”)的工程业务收入适用的增值税税率分别为6%和10%。购买货物、生产用机器设备或者应税劳务支付的进项增值税可抵扣销项增值税。增值税应纳税额为当期销项税额抵减可以抵扣的进项税额后的余额。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 60 -

三 税项(续)

(1)本集团适用的主要税种及其税率列示如下(续)：

(b)增值税(续)

根据财政部、税务总局及海关总署颁布的《关于深化增值税改革有关政策的公告》(财政部 税务总局 海关总署公告[2019] 39号)及相关规定，本集团原适用16%和10%税率的业务，于2019年4月1日起税率分别调整为13%和9%。于2018年11月1日起，本集团的外销产品退税率变更为16%，又于2019年4月1日起变更为13%。

(c)代扣代缴企业所得税

根据2008年11月6日国家税务总局颁发的国税函[2008] 897号《关于中国居民企业向境外H股非居民企业股东派发股息代扣代缴企业所得税有关问题的通知》，本公司在向境外H股非居民企业股东支付股息时，按10%的税率代扣代缴企业所得税。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 61 -

四 合并财务报表项目附注

(1)货币资金

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

库存现金241,528 252,872银行存款1,327,072,651 2,894,339,144存放同业款项(i)7,041,028,618 14,886,572,984存放中央银行款项(ii)921,024,730 649,651,954其他货币资金(iii)32,985,863 36,063,6549,322,353,390 18,466,880,608

其中：存放在境外的款项(iv)101,699,078

87,369,362

(i) 系本公司之子公司财务公司存放于境内银行的银行存款及其应收利息。

(ii) 系本公司之子公司财务公司存放于中央银行的法定准备金及其应收利息，于2021年6月30日，缴存比例为吸收存款余额的6% (2020年12月31日：6%)。

(iii) 于2021年6月30日，其他货币资金中包括存入银行的住房维修基金32,766,553元(2020年12月31日：32,664,482元)；本集团无质押给银行用以开具银行承兑汇票(附注四(21))的保证金存款 (2020年12月31日：3,180,000元)；其他保证金219,310元(2020年12月31日：

其他保证金219,172元)。

(iv) 于2021年6月30日，存放在境外的款项系本公司之子公司香港公司、澳门公司和越南公司分别存放在香港、澳门和越南的库存现金和银行存款及其应收利息。

列示于现金流量表的现金及现金等价物：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

货币资金9,322,353,390

18,466,880,608

其他应收款 - 存放非金融机构款项3,124,049

1,565,622

减：受到限制的存放中央银行款项

(921,024,730)

(

649,651,954

受到限制的银行存款

)(1,400,000,000)

-

受到限制的其他货币资金

(1,400,000,000)
	(32,985,863)

36,063,654

(

)

存款应收利息

(124,751,18

)

6,846,715,666

17,643,123,424

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 62 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(2)交易性金融资产

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

债务工具(i)9,177,366,562 1,888,862,835

(i) 系本集团购买的债务工具，于2021年6月30日，其公允价值基于未来现金流量评估确定。

(3)应收票据

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

银行承兑汇票14,103,629 5,648,580

(a)于2021年6月30日，本集团无已质押的应收票据(2020年12月31日：无)。

(b)于2021年6月30日，本集团已背书但尚未到期的应收票据均为已终止确认的银行承兑汇票，金额为144,570,448元(2020年12月31日：119,095,996元)；无已贴现但尚未到期的银行承兑汇票(2020年12月31日：无)。

(c)坏账准备

本集团的应收票据均因销售商品、提供劳务等日常经营活动产生，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

于2021年6月30日，本集团认为所持有的银行承兑汇票不存在重大信用风险，不会因银行违约而产生重大损失，故未计提坏账准备。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 63 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(4)应收账款

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

应收账款378,594,576 302,944,075

减：坏账准备

(181,327,641)

(183,437,647)

197,266,935 119,506,428

本集团大部分的国内销售以预收款的方式进行，其余销售则以信用证或银行承兑汇票的方式或者给予经销商30 - 100天的信用期。

(a)应收账款按其入账日期的账龄分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

一年以内197,260,750 119,520,059

一到二年18,498 12,134

二到三年-

1,610

三到四年65,926 197,440

四到五年- 6,946

五年以上181,249,402 183,205,886378,594,576 302,944,075

应收账款主要依据业务发生日期入账，按入账日期列示的账龄与按发票日期列示的账龄基本一

致。

(b)于2021年6月30日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款汇总分析如下：

余额

坏账准备金额

占应收账款余额

总额比例

(未经审计)

(未经审计)

余额前五名的应收账款总额104,983,299

应收账款主要依据业务发生日期入账，按入账日期列示的账龄与按发票日期列示的账龄基本一(

14,996,236

(

)

28%

(c)于2021年6月30日，本集团无因金融资产转移而终止确认的应收账款 (2020年12月31日：

无)。

(d)坏账准备

本集团对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 64 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(4)应收账款(续)

(d)坏账准备(续)

(i)于2021年6月30日，单项计提坏账准备的应收账款分析如下：

账面余额

整个存续期预期信用损失率

坏账准备

(未经审计)

(未经审计)

甘肃农垦啤酒股份有限公司14,996,236 100%

北京青岛啤酒销售有限责任公司(“青啤北京销售”)11,245,784 100%

(14,996,236)(11,245,784)

26,242,020 (26,242,020)

本集团与上述公司已无业务往来，预计款项难以收回，因此全额计提坏账准备。

(ii)于2021年6月30日，组合计提坏账准备的应收账款分析如下：

组合 - 经销商：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

坏账准备

账面余额

坏账准备

金额

整个存续期预期信用损失率

金额

金额

整个存续期预期信用损失率

金额

未逾期197,199,476 - -

(11,245,784)

119,126,094 - -

逾期1年以内61,274 5% (3,064)

393,965 5% (19,698)

逾期1-2年18,498 50% (9,249)

12,134 50% (6,067)

逾期超过2年155,073,308 100% (155,073,308)

157,169,862 100% (157,169,862)

352,352,556 (155,085,621)

276,702,055 (157,195,627)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 65 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(4)应收账款(续)

(d)坏账准备(续)

(iii)本期计提的坏账准备金额为27,990元；收回或转回的坏账准备金额为316,719元，其相应的账面余额为634,370元；由于外币财务报表折算汇率变动导致坏账准备减少72元；确认无法收回的酒款而核销的应收账款坏账准备金额为1,821,205元。

(5)预付款项

(a)预付款项账龄分析如下：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

金额

占总额比例

金额

占总额比例

一年以内175,635,144 89.1% 212,636,365 88.6%一到二年16,549,860 8.4% 22,917,470 9.6%二到三年750,501 0.4% 2,278,819 0.9%三年以上4,154,577 2.1% 2,051,682 0.9%

197,090,082 100% 239,884,336 100%

于2021年6月30日，账龄超过一年的预付款项为21,454,938元(2020年12月31日：

27,247,971元)，因为生产计划安排等原因，对方尚未供货。

(b)于2021年6月30日，按欠款方归集的余额前五名的预付款项汇总分析如下：

金额(未经审计)

占预付款项总额比例

余额前五名的预付款项总额111,249,731 56%

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

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四 合并财务报表项目附注(续)

(6)其他应收款

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

押金及保证金36,231,749 30,663,930

应收土地及房屋退还款17,441,647 17,441,647

应收股利(附注四(9))12,379,306 -

备用金11,262,615 10,331,110

应收工程及设备款(i)9,054,157 615,830

代垫回收瓶款5,290,571 2,141,753

出口退税2,477,398 1,555,693

其他100,830,338 79,149,784194,967,781 141,899,747

减：坏账准备

(66,295,309)

(68,006,1

128,672,472 73,893,587

(i) 系本公司之子公司青岛啤酒设备制造有限公司(“设备制造公司”)应收外部单位的工程及设备款。

(a)其他应收款账龄分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

未逾期126,927,067 72,565,244

逾期一年以内1,649,762 1,194,100

逾期一到二年356,263 395,115

逾期二年以上66,034,689 67,745,288194,967,781 141,899,747

(b)损失准备及其账面余额变动表

第一阶段(未经审计)

第三阶段(未经审计)

合计(未经审计)

未来12个月内预期信用损失

(组合)

)整个存续期预期信用损失

(已发生信用减值)

账面余额 坏账准备

账面余额 坏账准备

坏账准备

2020年12月31日1,589,215 (260,872) 67,745,288 (67,745,288) (68,006,160)

本期新增的款项703,294 (37,393) - (15,210) (52,603)

本期转回的款项(256,064) 22,435 (114,561) 114,561 136,996

本年转销- - (1,626,458) 1,626,458 1,626,458

转入第三阶段(30,420) 15,210 30,420 (15,210) -

2021年6月30日2,006,025 (260,620) 66,034,689 (66,034,689) (66,295,309)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 67 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(6)其他应收款(续)

(b)损失准备及其账面余额变动表(续)

于2021年6月30日，本集团不存在处于第二阶段的其他应收款。处于第一阶段和第三阶段的其他应收款分析如下：

(i)于2021年6月30日，单项计提坏账准备的其他应收款分析如下：

第三阶段 账面余额

整个存续期预期信用损失率区间

坏账准备 理由

(未经审计)

(未经审计)

应收土地及房屋退还款17,441,647 100%

i)其他单位款项48,593,042 100% (48,593,042)

ii)66,034,689

(17,441,647)(66,034,689)

i) 公司多年前一块土地被政府回收，政府承诺给予本公司其他土地，管理层认为获得新的土地

使用权的可能性较低，因此将被政府收回的原土地使用权成本8,584,437元及地上建筑物成本8,857,210元转入其他应收款并全额计提坏账准备。

ii) 因逾期超过两年，本集团判断已发生信用减值，全额计提坏账准备。

(ii)于2021年6月30日及2020年12月31日，组合计提坏账准备的其他应收款处于第一阶段，分析如下：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

损失准备

账面余额

损失准备

金额

金额 计提比例

金额

金额 计提比例

押金及保证金814,588 (163,129) 5% - 50% 482,989

(66,034,689)(146,995)

5% - 50%

其他单位款项1,191,437 (97,491) 5% - 50% 1,106,226

(146,995)(113,87

(113,87

)

5% - 50%

2,006,025 (260,620)1,589,215

(260,872)

本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测计提坏账准备。

(c)本期计提的坏账准备金额为52,603元；其中收回或转回的坏账准备金额为136,996元，其相应的账面余额为370,625元。

(d)本期实际核销的其他应收款账面余额及坏账准备金额均为1,626,458元。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 68 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(6)其他应收款(续)

(e)于2021年6月30日，按欠款方归集的余额前五名的其他应收款分析如下：

性质

余额

账龄

占其他应收款余额总额比例

坏账准备

(未经审计)

(未经审计)

第一名 应收股利

12,379,306六个月以内 6% -

第二名 应收土地退还款

8,584,437五年以上4% (8,584,437)第三名 代垫款项

5,185,400六个月以内 3% -

第四名 应收材料款

5,000,000五年以上3% (5,000,000)第五名 应收材料款

4,616,730五年以上2% (4,616,730)35,765,873 18% (18,201,167)

(f)于2021年6月30日，本集团无按照应收金额确认的政府补助。

(7)存货

(a)存货分类如下：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

存货跌价准备

账面价值

账面余额

存货跌价准备

账面价值

原材料533,841,394

(959,617)

532,881,777 563,890,545

(959,617)

(968,968)

562,921,577包装物732,208,864

729,691,402 946,154,798

(2,517,462)

(2,517,462)

943,637,336低值易耗品86,881,252 - 86,881,252 74,320,823 - 74,320,823委托加工物资9,689,279 - 9,689,279 5,922,378

-

5,922,378在产品393,319,687 - 393,319,687 425,004,935

-

425,004,935产成品461,177,574 - 461,177,574 1,269,226,477

-

1,269,226,4772,217,118,050

2,213,640,971 3,284,519,956

(3,477,079)

(3,486,430)

3,281,033,526

(b)存货账面余额本期变动分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

本期增加

本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

原材料563,890,545 2,324,871,337 (2,354,920,488) 533,841,394包装物946,154,798 4,577,651,393 (4,791,597,327) 732,208,864低值易耗品74,320,823 249,498,741 (236,938,312) 86,881,252委托加工物资5,922,378 74,575,448 (70,808,547) 9,689,279在产品425,004,935 2,960,375,623 (2,992,060,871) 393,319,687产成品1,269,226,477 9,291,070,168 (10,099,119,071) 461,177,574

3,284,519,956 2,217,118,050

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 69 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(7)存货(续)

(b)存货账面余额本期变动分析如下：(续)

2020年12月31日

2019年12月31日

本年增加

本年减少

2020年12月31日

原材料557,229,799 4,145,708,104 (4,139,047,358) 563,890,545

包装物878,527,021 8,045,479,533 (7,977,851,756) 946,154,798

低值易耗品61,236,850 533,927,096 (520,843,123) 74,320,823

委托加工物资- 171,063,443 (165,141,065) 5,922,378

在产品407,440,587 4,878,363,825 (4,860,799,477) 425,004,935

产成品1,280,873,778 16,350,873,997 (16,362,521,298) 1,269,226,477

3,185,308,035 3,284,519,956

(c)存货跌价准备分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

本期增加(未经审计)

本期减少

2021年6月30日(未经审计)

转回(未经审计)

转销(未经审计)

原材料(968,968) - - 9,351 (959,617)包装物(2,517,462) - - - (2,517,462)

- - 9,351

(3,486,430)

(3,477,079)

2020年12月31日

2019年12月31日

本年增加

本年减少

2020年12月31日

转回

转销

原材料

- - 52,272

(1,021,240)

(968,968)

包装物

- - -

(2,517,462)

(2,517,462)

(3,538,702) - - 52,272 (3,486,430)

(d)存货跌价准备情况如下：

确定可变现净值的具体依据 本年转销存货跌价准备的原因

原材料及包装物 估计售价减去至完工时估计将要发生

的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额

本年已处置

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 70 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(8)其他流动资产

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

同业存单(i)6,194,315,762 -

信贷及保理业务款项161,727,855 6,383,733

国债逆回购投资99,900,000

100,129,662

待认证进项税额69,765,501 111,121,227

待抵扣增值税额68,095,998 227,459,185

预缴企业所得税2,462,020 106,650,613

其他955,653 784,2966,597,222,789 552,528,716

减：其他流动资产坏账准备(2,206,772) (118,938)

6,595,016,017 552,409,778

(i) 系本集团购买的银行发行的同业存单，持有该存单目的为获取合同现金流。本集团所持同业存单不存在重大信用风险，不会因银行违约而导致重大信用损失。

(9)长期股权投资

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

合营企业(a)217,016,900 222,529,920联营企业(b)157,876,734 153,023,917374,893,634 375,553,837减：长期股权投资减值准备

(1,220,000)

(1,220,000)

(1,220,000)

373,673,634 374,333,837

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 71 -

(a)合营企业

2021年6月30日

本期增减变动(未经审计)

2020年12月31日

按权益法调整的净损益

其他综合收益调整

其他权益变动

宣告发放现金股利或利润

2021年6月30日

减值准备期末余额

(未经审计)

(未经审计)

河北嘉禾啤酒有限公司(“河北嘉禾公司”)222,529,920 1,486,980 - -

217,016,900

(7,000,000)

-

2020年12月31日

本年增减变动

2019年12月31日

按权益法调整的净损益

其他综合收益调整

其他权益变动

宣告发放现金

股利或利润

2020年12月31日

减值准备年末余额

河北嘉禾公司230,912,855 1,617,065 - -

(10,000,000)

222,529,920

(10,000,000)

-

本公司对河北嘉禾公司的持股比例及表决权比例均为50%，能够对其实施共同控制，将其作为合营企业核算。

在合营企业中的权益相关信息见附注六(2)(b)。

(b)

联营企业

2021年6月30日

本期增减变动(未经审计)

2020年12月31日

按权益法调整的净损益

其他综合收益调整

其他权益变动

宣告发放现金股利或利润

2021年6月30日

减值准备期末余额

(未经审计)

(未经审计)

山东烟台啤酒有限公司(“烟

台啤酒公司”)130,899,019 14,382,317 -

-

(12,379,306)

132,902,030

-

青岛啤酒招商物流有限公

司(“招商物流公司”)18,014,359 2,008,393 - 1,981

-

20,024,733

-

青岛啤酒欧洲贸易有限公

司(“欧洲公司”)2,890,539 977,139

(137,707)

-

(137,707)

-

3,729,971

-

辽宁沈青青岛啤酒营销有

限公司(“辽宁沈青公司”)- - -

-

-

-

-

其他1,220,000 - - -

-

1,220,000

(1,220,000)

153,023,917 17,367,849

1,981

(137,707)

(12,379,306)

157,876,734

(1,220,000)

四

合并财务报表项目附注(续)(9)长期股权投资(续)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 72 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(9)长期股权投资(续)

(b)联营企业(续)

2020年12月31日

本年增减变动

2019年12月31日

按权益法调整的净损益

其他综合收益调整

其他权益变动

宣告发放现金股利或利润

2020年12月31日

减值准备年末余额

烟台啤酒公司127,976,623 13,411,296 -

-

(10,488,900)

130,899,019

-

招商物流公司15,181,001 2,823,069 -

10,289

-

18,014,359

-

欧洲公司2,516,821 301,392 72,326

-

-

2,890,539

-

辽宁沈青公司54,502

-

-

(54,502)

-

-

-

其他1,220,000 - -

-

-

1,220,000

(1,220,000)

146,948,947 16,481,255 72,326

10,289

(10,488,900)

153,023,917

(1,220,000)

在联营企业中的权益相关信息见附注六(2)(c)。

辽宁沈青公司因连续亏损导致净资产为负，本集团对其不负有承担额外损失义务，因此在确认其发生的净亏损应由本集团承担的份额时，仅将长期股权投资的账面价值减记为零。于2021年6月30日，累计未确认的投资损失为6,806元(2020年12月31日：10,981元)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 73 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(10)投资性房地产

2021年6月30日

房屋建筑物 土地使用权 合计

原价2020年12月31日66,401,478 6,146,966 72,548,444本期减少 - 转入无形资产

(未经审计)-

(4,261,245)

(4,261,245)

2021年6月30日(未经审计)66,401,478 1,885,721 68,287,199

累计折旧

2020年12月31日(42,051,671) (1,435,907) (43,487,578)本期增加(未经审计)

计提

(936,784)

(18,858)

本期减少 - 转入无形资产(未经审计)- 504,247 504,2472021年6月30日(未经审计)

(955,642)(42,988,45

(42,988,45

)

(950,51

)

减值准备

2020年12月31日(1,877,432) - (1,877,432)2021年6月30日(未经审计)

(43,938,973)(1,877,432)

-

(1,877,432)

(1,877,432)

账面价值

2021年6月30日(未经审计)21,535,591 935,203 22,470,7942020年12月31日22,472,375 4,711,059 27,183,434

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 74 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(10)投资性房地产(续)

2020年12月31日

房屋建筑物 土地使用权 合计

原价

2019年12月31日84,224,430 8,734,452 92,958,882本年增加 - 固定资产转入908,328 - 908,328本年减少 - 转入固定资产及无形资产(18,731,280) (2,587,486) (21,318,766)2020年12月31日66,401,478 6,146,966 72,548,444

累计折旧

2019年12月31日

(51,492,494)

(2,612,357)

本年增加

计提(1,962,424) (131,564) (2,093,988)固定资产转入

(54,104,851)(250,124)

-

(250,124)

(250,124)

本年减少 - 转入固定资产及无形资产11,653,371 1,308,014 12,961,3852020年12月31日

(42,051,67

)

(1,435,907)

(43,487,578)

减值准备

2019年12月31日(2,349,349) - (2,349,349)本年增加 - 固定资产转入

-

(263,426)

(263,426)

本年减少 - 转入固定资产735,343 - 735,3432020年12月31日

-

(1,877,432)

(1,877,432)

账面价值

2020年12月31日22,472,375 4,711,059 27,183,4342019年12月31日30,382,587 6,122,095 36,504,682

于2021年6月30日，本集团无未办妥产权证的投资性房地产(2020年12月31日：无)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 75 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

固定资产(a)10,507,524,926 10,301,504,225

固定资产清理(b)1,850,889 1,124,40510,509,375,815 10,302,628,630

(a)固定资产

2021年6月30日

房屋及建筑物 机器设备 运输工具

其他设备

合计

原价

2020年12月31日7,500,331,895 11,328,511,203 314,061,622 992,771,926 20,135,676,646本期增加(未经审计)

购置- 29,686,286 5,251,786 22,093,198 57,031,270在建工程转入164,329,566 486,506,322 - 22,361,579 673,197,467本期减少(未经审计)

处置

(24,967,460)

(89,850,898)

(17,120,678)

(4,138,545)

转入在建工程

(136,077,581)(60,790,643)

(60,790,643)

(47,873,075)

-

(388,749)

(109,052,467)

2021年6月30日(未经审计)7,578,903,358 11,706,979,838 302,192,730 1,032,699,409 20,620,775,335

累计折旧

2020年12月31日

(2,062,850,078)

(6,296,074,336)

(221,700,887)

(725,734,849)

本期增加 - 计提(未经审计)

		(9,306,360,150)
(100,842,471)

(294,926,816)

(10,693,056)

(36,705,010)

本期减少(未经审计)

处置18,441,458 63,073,073 15,519,086 3,616,906 100,650,523

转入在建工程15,405,121 29,013,878 - 322,616 44,741,615

2021年6月30日(未经审计)

(443,167,353)(2,129,845,970)

(2,129,845,970)

(6,498,914,201)

(216,874,857)

(758,500,33

)

(9,604,135,36

减值准备

)

2020年12月31日

(141,771,916)

(382,996,441)

(2,718,111)

(325,803)

(527,812,271)

本期增加 - 计提(未经审计)-

(5,826)

- -

本期减少 - 处置(未经审计)658,496 16,705,325 1,063,610 275,622 18,703,0532021年6月30日(未经审计)

(5,826)(141,113,420)

(141,113,420)

(366,296,942)

(1,654,501)

(50,181)

账面价值

2021年6月30日(未经审计)5,307,943,968 4,841,768,695 83,663,372 274,148,891 10,507,524,926

2020年12月31日5,295,709,901 4,649,440,426 89,642,624 266,711,274 10,301,504,225

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 76 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产(续)

(a)固定资产(续)

2020年12月31日

房屋及建筑物 机器设备 运输工具 其他设备 合计

原价

2019年12月31日7,312,629,435 10,944,686,036 315,594,700 905,875,957 19,478,786,128本年增加

购置

- 37,230,148 11,969,782 79,180,158 128,380,088在建工程转入

317,781,254 815,395,506 - 30,029,822 1,163,206,582投资性房地产转入18,731,280 - - - 18,731,280本年减少

处置(5,638,626) (307,524,604) (13,502,860) (20,646,845) (347,312,935)转入在建工程(142,263,120) (161,275,883) - (1,667,166) (305,206,169)转入投资性房地产(908,328) - - - (908,328)2020年12月31日7,500,331,895 11,328,511,203 314,061,622 992,771,926 20,135,676,646

累计折旧

2019年12月31日(1,905,385,451) (6,001,215,144) (210,994,112) (670,339,266) (8,787,933,973)

本年增加

计提(200,024,285) (599,838,514) (22,430,473) (76,642,668) (898,935,940)

投资性房地产转入(11,653,371) - - - (11,653,371)

本年减少

处置1,814,861 207,490,461 11,723,698 19,758,992 240,788,012

转入在建工程52,148,044 97,488,861 - 1,488,093 151,124,998

转入投资性房地产250,124 - - - 250,124

2020年12月31日(2,062,850,078) (6,296,074,336) (221,700,887) (725,734,849) (9,306,360,150)

减值准备

2019年12月31日

(141,826,361)(325,414,187)(1,703,027)(426,183)(469,369,758)

本年增加

计提(1,537,248)(127,036,986)(1,398,679)(580,787)(130,553,700)

投资性房地产转入(735,343)---(735,343)本年减少

处置1,438,484 69,237,533 383,595 681,167 71,740,779转入在建工程625,126 217,199 - - 842,325转入投资性房地产263,426 - - - 263,4262020年12月31日(141,771,916)(382,996,441)(2,718,111)(325,803)(527,812,271)

账面价值

2020年12月31日5,295,709,901 4,649,440,426 89,642,624 266,711,274 10,301,504,225

2019年12月31日5,265,417,623 4,618,056,705 102,897,561 235,110,508 10,221,482,397

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 77 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产(续)

(a)固定资产(续)

截至2021年6月30日止6个月期间，本集团账面价值为64,310,852元(原价109,052,467元，累计折旧44,741,615元)的固定资产由于技术更新等原因需要升级改造，因此转入在建工程。

于2021年6月30日，本集团无作为银行借款抵押物的固定资产(2020年12月31日：无)。

截至2021年6月30日止6个月期间固定资产计提的折旧金额为443,167,353元(截至2020年6月30日止6个月期间：441,422,289元)，其中计入营业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为395,970,078元、6,429,808元、39,685,075元及1,082,392元(截至2020年6月30日止6个月期间：计入营业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为395,725,476元、3,769,283元、40,754,371元及 1,173,159元)。

由在建工程转入固定资产的原价为673,197,467元(截至2020年6月30日止6个月期间：

479,805,084元)。

(i) 暂时闲置的固定资产

于2021年6月30日，账面价值为49,143,555元(原价为215,745,150元)的房屋建筑物及机器设备(2020年12月31日：账面价值为58,150,534元，原价为209,956,745元)由于产品更新等原因暂时闲置，本集团管理层计划对这些资产进行内部调拨使用或升级改造。具体分析如下：

2021年6月30日

原价

累计折旧

减值准备

账面价值

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

机器设备185,469,498 (132,001,737) (7,805,001) 45,662,760

房屋及建筑物30,275,652 (16,738,960) (10,055,897) 3,480,795

215,745,150 (148,740,697) (17,860,898) 49,143,555

2020年12月31日

原价

累计折旧

减值准备

账面价值

机器设备183,024,452 (120,829,814) (8,148,021) 54,046,617

房屋及建筑物26,932,293 (12,814,560) (10,013,816) 4,103,917

209,956,745

(133,644,374)

(18,161,837)

58,150,534

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 78 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(11)固定资产(续)

(a)固定资产(续)

(ii) 未办妥产权证书的固定资产

本集团部分固定资产(房屋建筑物)尚未办妥产权证书，金额如下：

未办妥产权证书的原因

2021年6月30日

2020年12月31日

账面价值

账面价值

(未经审计)

办理过程中322,636,000 332,619,000

无法办理62,663,000 84,764,000

385,299,000 417,383,000

经参考法律顾问意见后，本公司董事认为，办理这些所有权证应不存在实质性法律障碍或并不影响本公司对这些房屋建筑物的正常使用，对本集团的正常营运并不构成重大影响，亦无需计提固定资产减值准备。

(b)固定资产清理

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

房屋及机器设备1,850,889 1,124,405

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 79 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

减值准备

账面价值

账面余额

账面价值

鲁南某搬迁项目63,387,584 - 63,387,584 2,834,650 - 2,834,650

鲁东某产业园项目56,682,729

-56,682,729 -

--

鲁东某生产线改造36,162,702-36,162,702 1,865,595-1,865,595

陕西某搬迁项目34,938,972-34,938,972 248,125,700-248,125,700

鲁东某生产线改造19,164,778

-19,164,778 16,867,976

-16,867,976

湖南某生产线改造18,144,722-18,144,722 7,147,614-7,147,614

鲁东某生产线改造12,715,321-12,715,321 656,637-656,637

江苏某生产线改造9,918,127

-

9,918,127 11,620,055

-11,620,055

福建某生产线改造7,273,366-7,273,366 2,637,704-2,637,704

深圳某生产线改造6,714,271-6,714,271 ---

鲁中某生产线改造5,845,064

-

5,845,064 530,006

-

530,006

广东某生产线改造5,531,857-5,531,857 1,218,166-1,218,166

河北某生产线改造5,166,881-5,166,881 924,567-924,567

辽宁某生产线改造4,632,769

-

4,632,769 2,891,483

-2,891,483

鲁东某生产线改造4,296,008-4,296,008 709,928-709,928

陕西某生产线改造3,807,965-3,807,965 2,416,815-2,416,815

上海某生产线改造3,807,239

-

3,807,239 -

-

-

其他31,860,614-31,860,614 39,358,473-39,358,473

330,050,969 - 330,050,969 339,805,369 - 339,805,369

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 80 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程(续)

(a)重大在建工程项目变动

2021年6月30日

工程名称 预算数

2020年12月31日

本期增加

- 购建

本期增加- 固定资产转入

本期转入固定资产

2021年6月30日

工程投入占预算的比例

工程进度

资金来源

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

鲁南某搬迁项目751,860,000 2,834,650 60,552,934 - - 63,387,584 22% 22%自有资金

鲁东某产业园项目246,620,000 - 56,682,729 - - 56,682,729 35% 34%自有资金

鲁东某生产线改造185,484,703 1,865,595 18,175,068 34,412,703 (18,290,664) 36,162,702 98% 98%自有资金陕西某搬迁项目546,976,250 248,125,700 271,416,951 - (484,603,679) 34,938,972 95% 95%自有资金

鲁东某生产线改造48,356,933 16,867,976 3,305,142 - (1,008,340) 19,164,778 80% 80%自有资金

湖南某生产线改造26,096,302 7,147,614 15,814,517 6,788 (4,824,197) 18,144,722 88% 88%自有资金

鲁东某生产线改造27,018,124 656,637 14,667,408 547,551 (3,156,275) 12,715,321 59% 56%自有资金

江苏某生产线改造14,459,531 11,620,055 1,994,461 - (3,696,389) 9,918,127 99% 94%自有资金

福建某生产线改造13,661,168 2,637,704 1,719,559 9,310,348 (6,394,245) 7,273,366 82% 81%自有资金

深圳某生产线改造14,810,918 - 8,106,253 366,253 (1,758,235) 6,714,271 96% 57%自有资金

鲁中某生产线改造16,863,700 530,006 10,951,794 14,750 (5,651,486) 5,845,064 69% 65%自有资金

广东某生产线改造10,916,802 1,218,166 7,340,069 327,198 (3,353,576) 5,531,857 93% 81%自有资金

河北某生产线改造17,633,391 924,567 6,154,998 - (1,912,684) 5,166,881 56% 40%自有资金

辽宁某生产线改造7,024,455 2,891,483 3,275,162 152,265 (1,686,141) 4,632,769 90% 90%自有资金

鲁东某生产线改造10,684,000 709,928 6,203,232 1,162,627 (3,779,779) 4,296,008 76% 69%自有资金

陕西某生产线改造67,201,292 2,416,815 12,962,442 - (11,571,292) 3,807,965 23% 23%自有资金

上海某生产线改造3,836,000 - 3,807,239 - - 3,807,239 99% 99%自有资金

其他39,358,473 96,002,257 18,010,369 (121,510,485) 31,860,614

339,805,369 599,132,215 64,310,852 (673,197,467) 330,050,969

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 81 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程(续)

(a)重大在建工程项目变动(续)

2020年12月31日

工程名称 预算数

2019年12月31日

本年增加

- 购建

本年增加- 固定资产转入

本年转入

固定资产

2020年

12月31日

工程投入占预

算的比例

工程进度 资金来源

陕西某搬迁项目500,606,250 3,155,194

- (3,408,871)

248,379,377

248,125,700

50% 50%自有资金

鲁东某生产线改造261,501,027 15,310,982

2,449,879 (120,101,130)

119,208,245

16,867,976

85% 85%自有资金

鲁西某生产线改造188,353,854 - 150,078,683 - (134,726,618) 15,352,065 80% 80%自有资金江苏某生产线改造70,344,470 475,558 50,075,758 11,266,080 (50,197,341) 11,620,055 99% 88%自有资金

湖南某生产线改造49,966,348 4,736 36,113,564 7,339,398 (36,310,084) 7,147,614 87% 87%自有资金

鲁东某生产线改造118,620,205 5,654,908

18,407,393

26,053,303

(46,458,908)

86% 86%自有资金

辽宁某生产线改造10,146,300 - 7,254,817 - (4,363,334) 2,891,483 72% 72%自有资金

鲁南某搬迁项目751,860,000 - 2,834,650 - - 2,834,650 0% 0%自有资金

福建某生产线改造20,673,232 - 4,211,143 - (1,573,439) 2,637,704 20% 20%自有资金

江苏某生产线改造45,594,298 294,662 4,627,213 488,707 (2,858,158) 2,552,424 12% 12%自有资金

陕西某生产线改造64,227,386 - 48,192,735 - (45,775,920) 2,416,815 75% 75%自有资金

鲁东某生产线改造151,998,255 2,593,102 120,532,886 4,647,840 (125,908,233) 1,865,595 84% 84%自有资金

鲁中某生产线改造8,851,508 - 3,533,130 475,030 (2,194,217) 1,813,943 45% 45%自有资金

上海某生产线改造17,672,800 1,385,841 8,208,633 3,829,251 (11,624,765) 1,798,960 76% 76%自有资金

广东某生产线改造10,336,218 1,323,949

3,656,6967,863,731

7,863,731

240,298

(8,209,812) 1,218,166 94% 91%自有资金

浙江某生产线改造9,090,802 2,914,644 1,418,465 30,972 (3,247,998) 1,116,083 48% 48%自有资金

鲁西某搬迁项目212,110,000 87,230,868 111,729,974 3,484,521 (201,962,177) 483,186 95% 95%自有资金

其他58,649,398 228,108,866 92,933,567 (364,285,577) 15,406,254

178,993,842 1,170,779,263 153,238,846

339,805,369

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 82 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(12)在建工程(续)

(a)重大在建工程项目变动(续)

截至2021年6月30日止6个月期间，本集团在建工程中无新增的借款费用资本化金额(截至2020年6月30日止6个月期间：无)，管理层经评估认为在建工程不存在减值风险，未计提在建工程减值准备(截至2020年6月30日止6个月期间：无)。

(13)使用权资产

2021年6月30日

房屋及建筑物 土地使用权

机器设备

其他

合计

原价

2020年12月31日207,456,032 8,911,656 3,677,046 1,647,744 221,692,478新增及续租(未经审计)29,284,292 - - 7,744 29,292,036本期减少(未经审计)

15,574,125

(

)

- -

(1,522)

(

15,575,647

- 租赁变更(3,713,155) - - (1,218) (3,714,373)- 租赁到期(11,860,970) - - (304) (11,861,274)2021年6月30日

(未经审计)221,166,199 8,911,656 3,677,046 1,653,966 235,408,867

累计折旧

2020年12月31日

)(49,218,680)

(49,218,680)

(2,071,235)

(1,440,894)

(632,622)

本期计提(未经审计)(24,122,669) (517,794) (360,224) (291,325) (25,292,012)

本期减少(未经审计)11,860,970 - - 304 11,861,274

2021年6月30日(未经审计)(61,480,379) (2,589,029) (1,801,118) (923,643) (66,794,169)

账面价值

2021年6月30日

(未经审计)159,685,820 6,322,627 1,875,928 730,323 168,614,698

2020年12月31日158,237,352 6,840,421 2,236,152 1,015,122 168,329,047

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 83 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(13)使用权资产(续)

2020年12月31日

房屋及建筑物 土地使用权

机器设备

其他

合计

原价

2019年12月31日75,792,267 9,097,754 3,677,046 1,259,170 89,826,237本年新增及续租141,280,420 - - 573,699 141,854,119本年减少

(9,616,655)

(186,098)

-

(185,125)

(9,987,878)

租赁变更

(212,652)

(49,539)

-

(150,475)

(412,666)

租赁到期

(9,404,003)

(136,559)

-

(34,650)

(9,575,212)

2020年12月31日207,456,032 8,911,656 3,677,046 1,647,744 221,692,478

累计折旧

2019年12月31日

(20,913,741)

(1,115,220)

(720,447)

(

106,394

)

(22,855,802)

本年计提

(37,708,942)

(1,092,574)

(720,447)

(560,878)

本年减少9,404,003 136,559 - 34,650 9,575,212

2020年12月31日(49,218,680) (2,071,235) (1,440,894) (632,622) (53,363,431)

账面价值

2020年12月31日158,237,352 6,840,421 2,236,152 1,015,122 168,329,047

2019年12月31日54,878,526 7,982,534 2,956,599 1,152,776 66,970,435

根据2021年5月26日财政部颁布的关于调整《新冠肺炎疫情相关租金减让会计处理规定》适用范围的通知 (“通知”)，本集团对满足通知条件的租金减让采用简化方法处理，截至2021年6月30日止6个月期间，采用简化处理的相关租金减让对当期损益无影响 (截止2020年6月30日止6个月期间：

620,000元)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 84 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(14)无形资产

2021年6月30日

土地使用权 商标使用权 专有技术 营销网络 软件及其他 合计

原价

2020年12月31日2,727,839,600 449,743,612 18,629,100 974,935,670 522,371,518 4,693,519,500

本期增加(未经审计)

购置27,959,280 - - - 25,729,627 53,688,907

投资性房地产转入4,261,245 - - - - 4,261,245

本期减少 - 处置(未经审计)(1,023,424) - - - (325,277) (1,348,701)

2021年6月30日(未经审计)2,759,036,701 449,743,612 18,629,100 974,935,670 547,775,868 4,750,120,951

累计摊销

2020年12月31日(604,484,978)(366,414,798)(18,629,100) (900,368,992)(299,778,644)(2,189,676,512)

本期增加(未经审计)

计提(32,233,287)(8,072,847)- (24,516,717)(21,093,708)(85,916,559)

投资性房地产转入(504,247)- - - - (504,247)

本期减少 - 处置(未经审计)566,295 - - - 315,165 881,460

2021年6月30日(未经审计)(636,656,217)(374,487,645)(18,629,100) (924,885,709)(320,557,187)(2,275,215,858)

账面价值

2021年6月30日(未经审计)2,122,380,484 75,255,967 - 50,049,961 227,218,681 2,474,905,093

2020年12月31日2,123,354,622 83,328,814 - 74,566,678 222,592,874 2,503,842,988

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 85 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(14)

无形资产(续)

2020年12月31日

土地使用权 商标使用权 专有技术 营销网络 软件及其他 合计

原价

2019年12月31日2,624,663,664 449,743,612 18,629,100 974,935,670 486,832,730 4,554,804,776本年增加

购置103,122,537 - - - 47,017,733 150,140,270投资性房地产转入2,587,486 - - - - 2,587,486本年减少 - 处置(2,534,087) - - - (11,478,945) (14,013,032)2020年12月31日2,727,839,600 449,743,612 18,629,100 974,935,670 522,371,518 4,693,519,500

累计摊销

2019年12月31日(541,417,212) (342,358,212) (18,629,100) (822,501,782) (271,326,015) (1,996,232,321)本年增加

计提(62,189,744) (24,056,586) - (77,867,210) (39,825,332) (203,938,872)投资性房地产转入(1,308,014) - - - - (1,308,014)本年减少429,992 - - - 11,372,703 11,802,6952020年12月31日(604,484,978) (366,414,798) (18,629,100) (900,368,992) (299,778,644) (2,189,676,512)

账面价值

2020年12月31日2,123,354,622 83,328,814 - 74,566,678 222,592,874 2,503,842,988

2019年12月31日2,083,246,452 107,385,400 -

152,433,888 215,506,715 2,558,572,455

截至2021年6月30日止6个月期间无形资产的摊销金额为85,916,559元(截至2020年6月30日止6个月期间：101,963,309元)。

于2021年6月30日，本集团无作为银行借款抵押物的无形资产(2020年12月31日：无)。

本集团有部分经营设施所处的土地为若干地方政府划拨予前经营方的划拨土地，大部分有关地方政府已承诺办理该等土地出让手续。在这些土地上的房屋建筑物账面价值合计约31,212,000元(2020年12月31日：31,476,000元)。本公司董事认为，上述安排对本集团的正常营运并不构成重大影响。

本集团开发支出列示如下：

2020年12月31日

本期减少(未经审计)

2021年6月30日

本期增加

(未经审计)

计入损益

确认为无形资产

(未经审计)

啤酒工艺改进项目- 8,248,555 8,248,555

- -

截至2021年6月30日止6个月期间，本集团研究开发支出共计8,248,555元(截至2020年6月30日止6个月期间：6,689,518元)，均计入当期损益。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 86 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(15)商誉

2021年6月30日

2020年12月31日

本期增加

本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

商誉 -

山东地区 - 新银麦公司958,868,617

- -

958,868,617

山东地区 - 绿兰莎公司227,026,482

- -

227,026,482

华南地区 - 南宁公司130,895,740

- -

130,895,740

东南地区 - 福州公司/厦门公司/漳州公司/东南营销114,031,330- -114,031,330

华北地区 - 三环公司/北方销售24,642,782

- -

24,642,782

其他地区49,049,770

- -

49,049,770

1,504,514,721

- -

1,504,514,721

减：减值准备 -

山东地区 - 新银麦公司-

- -

-

山东地区 - 绿兰莎公司-

- -

-

华南地区 - 南宁公司(130,895,740)

- -

(130,895,740)

东南地区 - 福州公司/厦门公司/

漳州公司/东南营销-- --

华北地区 - 三环公司/北方销售(24,642,782)

- -

(24,642,782)

其他地区(41,872,217)

- -

(41,872,217)

(197,410,739)

- -

(197,410,739)

1,307,103,982

- -

1,307,103,982

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 87 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(15)商誉(续)

2020年12月31日

2019年12月31日

本年增加

本年减少

2020年12月31日

商誉 -

山东地区 - 新银麦公司958,868,617 - - 958,868,617

山东地区 - 绿兰莎公司227,026,482 - - 227,026,482

华南地区 - 南宁公司130,895,740 - - 130,895,740

东南地区 - 福州公司/厦门公司/漳州公司/东南营销114,031,330 - - 114,031,330

华北地区 - 三环公司/北方销售24,642,782 - - 24,642,782

其他地区49,049,770 - - 49,049,770

1,504,514,721 - - 1,504,514,721

减：减值准备 -

山东地区 - 新银麦公司- - - -

山东地区 - 绿兰莎公司- - - -

华南地区 - 南宁公司(130,895,740) - - (130,895,740)

东南地区 - 福州公司/厦门公司/

漳州公司/东南营销- - - -

华北地区 - 三环公司/北方销售(24,642,782) - - (24,642,782)

其他地区(41,872,217) - - (41,872,217)

(197,410,739) - - (197,410,739)

1,307,103,982 - - 1,307,103,982

本集团的所有商誉已于购买日分摊至相关的资产组或资产组组合，分摊情况根据经营分部汇总如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

山东地区1,185,895,099 1,185,895,099

华南地区130,895,740 130,895,740

东南地区114,031,330 114,031,330

华北地区24,642,782 24,642,782

其他地区49,049,770 49,049,7701,504,514,721 1,504,514,721

资产组和资产组组合的可收回金额是基于管理层批准的五年期预算，之后采用固定的增长率为基础进行估计，采用现金流量预测方法计算。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 88 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(16)

长期待摊费用

2021年6月30日

2020年12月31日

本期增加

本期摊销

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

装修装饰费78,361,374 21,140,345 (12,447,397) 87,054,322

厂区硬化费3,584,280 1,032,584 (690,753) 3,926,111

绿化费用930,894 - (191,282) 739,612

其他3,381,786 -

(621,010)

2,760,776

86,258,334 22,172,929

	(621,010)
(13,950,442)

94,480,821

2020年12月31日

2019年12月31日

本年增加

本年摊销

2020年12月31日

装修装饰费24,953,149 66,583,607

78,361,374

厂区硬化费3,517,689 1,511,550

(13,175,382)
	(1,444,959)

3,584,280

绿化费用1,777,987 376,056

930,894

其他5,006,563 171,419

(1,223,149)

(1,796,196)

3,381,786

35,255,388 68,642,632 (17,639,686) 86,258,334

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 89 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(17)递延所得税资产和递延所得税负债

(a)未经抵销的递延所得税资产

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损

递延所得税资产

可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损

递延所得税资产

资产减值准备83,096,912 20,774,228 96,219,816 24,054,954递延收益1,637,635,548 409,408,887 1,364,996,248 341,249,062抵销内部未实现利润34,714,912 8,678,728 216,300,624 54,075,156待付费用7,126,723,988 1,781,680,997 5,868,448,752 1,467,112,188股份支付429,566,488 107,391,622 177,367,392 44,341,848

9,311,737,848 2,327,934,462 7,723,332,832 1,930,833,208

其中：

预计于1年内(含1年)转回的金额1,747,731,377 1,552,562,268

预计于1年后转回的金额580,203,085 378,270,940

2,327,934,462 1,930,833,208

(b)未经抵销的递延所得税负债

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

应纳税暂时性

差异

递延所得税负债

应纳税暂时性

差异

递延所得税负债

非同一控制下企业合并447,132,736 111,783,184 491,075,772 122,768,943固定资产折旧1,349,248,096 337,312,024 994,820,244 248,705,061债务工具公允价值变动127,366,562 31,841,641 27,042,735 6,760,684政府补助计入当期损益导致的账面价值与计税基础之差异7,335,424 1,833,856 7,421,724 1,855,4311,931,082,818 482,770,705 1,520,360,475 380,090,119

其中：

预计于1年内(含1年)转回的金额68,026,955 48,179,961

预计于1年后转回的金额414,743,750 331,910,158482,770,705 380,090,119

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 90 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(17)递延所得税资产和递延所得税负债(续)

(c)本集团未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

可抵扣亏损2,031,735,258 2,163,327,814可抵扣暂时性差异1,678,219,926 1,645,626,3273,709,955,184 3,808,954,141

考虑到部分子公司处于亏损状态，是否在未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用以抵扣该可抵扣亏损具有较大的不确定性，本集团未对于2021年至2026年的按税法规定可抵扣应纳税所得额的可抵扣亏损而产生的递延所得税资产约507,934,000元(2020年12月31日：

540,832,000元)予以确认。此外，部分可抵扣暂时性差异因子公司仍处于亏损状态，是否在未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用以抵扣该差异具有较大的不确定性，本集团亦未对该等可抵扣暂时性差异而产生的递延所得税资产约419,555,000元(2020年12月31日：

411,407,000元)予以确认。

(d)未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

2021年347,157,321

508,799,495

2022年485,363,083 492,075,945

2023年564,488,756 578,997,477

2024年302,166,479 310,121,976

2025年216,916,859 273,332,921

2026年115,642,760—2,031,735,258 2,163,327,814

(e)抵销后的递延所得税资产和递延所得税负债净额列示如下：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

互抵金额 抵销后余额

互抵金额 抵销后余额

递延所得税资产

318,776,020 2,009,158,442 212,525,583 1,718,307,625递延所得税负债

318,776,020 163,994,685 212,525,583 167,564,536

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 91 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(18)资产减值及损失准备

2021年6月30日

2020年12月31日

本期增加

本期减少(未经审计)

其他

2021年6月30日 转回

转销

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计

应收账款坏账准备183,437,647 27,990 (316,719) (1,821,205) (72) 181,327,641其中：单项计提坏账准备26,242,020 - - - - 26,242,020组合计提坏账准备157,195,627 27,990 (316,719) (1,821,205) (72) 155,085,621其他应收款坏账准备68,006,160 52,603 (136,996) (1,626,458) - 66,295,309其他流动资产减值准备118,938 2,087,834 - - - 2,206,772小计251,562,745 2,168,427 (453,715) (3,447,663) (72)

249,829,722

存货跌价准备3,486,430 - - (9,351) - 3,477,079长期股权投资减值准备1,220,000 - - - - 1,220,000投资性房地产减值准备1,877,432 - - - - 1,877,432固定资产减值准备527,812,271 5,826 - (18,703,053) - 509,115,044商誉减值准备197,410,739 -

-

-

-

197,410,739小计731,806,872 5,826 - (18,712,404) - 713,100,294

983,369,617 2,174,253

)(4

53,715

(4

)

(22,160,067)

(72)

962,930,016

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 92 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(18)资产减值及损失准备(续)

2020年12月31日

2019年12月31日

本年增加

本年减少

其他

2020年12月31日 转回

转销

应收账款坏账准备185,971,013 100,616 (543,980) (2,085,558) (4,444) 183,437,647其中：单项计提坏账准备26,251,710 - (9,690) - - 26,242,020组合计提坏账准备159,719,303 100,616 (534,290) (2,085,558) (4,444) 157,195,627其他应收款坏账准备73,364,846 512,250 (1,533,726) (4,337,210) - 68,006,160其他流动资产减值准备228,257 - (109,319) - - 118,938小计259,564,116 612,866 (2,187,025) (6,422,768) (4,444)

251,562,745

存货跌价准备3,538,702 - - (52,272) - 3,486,430长期股权投资减值准备1,220,000 - - - - 1,220,000投资性房地产减值准备2,349,349 - - - (471,917) 1,877,432固定资产减值准备469,369,758 130,553,700 - (71,740,779) (370,408) 527,812,271商誉减值准备197,410,739

-

-

-

-

197,410,739小计673,888,548 130,553,700 - (71,793,051) (842,325) 731,806,872

933,452,664 131,166,566

(2,187,025)

(78,215,819)

983,369,617

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 93 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(19)其他非流动资产

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

预付的工程及设备采购款100,966,627 57,672,911

(20)短期借款

币种 2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

信用借款(i) 港币249,630,000 252,480,000

同业拆借(ii) 人民币200,000,000 450,000,000

应付利息 人民币625,705 793,054

450,255,705 703,273,054

(i) 于2021年6月30日，短期借款系银行发放给本公司之子公司香港公司的借款，本金为人民币249,630,000元(港币原币300,000,000元)(于2020年12月31日：人民币本金为252,480,000(港币原币300,000,000元))。

(ii) 同业拆借系本公司之子公司财务公司于2021年6月25日拆入的款项，并已于2021年7

月2日结清。

于2021年6月30日，短期借款的年利率期间为0.97%至2.60%(2020年12月31日：1.31%至3.58%)。

(21)应付票据

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

商业承兑汇票

23,676,540 43,437,492银行承兑汇票

168,570,558 106,054,100192,247,098 149,491,592

本集团的其他货币资金中无作为本集团开具银行承兑汇票之质押(2020年12月31日：3,180,000元) (附注四(1)(iii))。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 94 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(22)应付账款

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

应付材料及包装物款项

3,106,775,701 2,001,620,780应付关联方酒款(附注八(5))

160,693,752 140,979,145应付促销品款

106,941,833 68,107,878

应付其他款项

12,948,868

11,893,239

3,387,360,154 2,222,601,042

(i)应付账款按其入账日期的账龄分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

一年以内

3,375,414,021 2,207,455,041一到二年

3,114,538 6,103,714二到三年

2,733,438 2,476,483三年以上

6,098,157 6,565,804

3,387,360,154 2,222,601,042

(ii)于2021年6月30日，账龄超过一年的应付账款为11,946,133元(2020年12月31日：

15,146,001元)，主要为应付材料款，款项尚未结算。

(23)合同负债

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计)

经销商合同负债

5,244,815,963

6,567,320,256

于2021年6月30日，包含在期初账面价值中的大部分合同负债已转入营业收入。

于2021年6月30日，本集团将合同负债对应的增值税97,968,362元列示于其他流动负债(2020年12月31日: 296,004,209元)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 95 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(24)应付职工薪酬

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

应付短期薪酬(a)

1,420,713,786 1,422,262,293应付设定提存计划(b)

22,590,700 21,654,106应付辞退福利(c)

408,009,455 439,981,258

应付补充离职后福利(附注四(31))

22,284,170 22,301,789

1,873,598,111 1,906,199,446

(a)短期薪酬

2021年6月30日

2020年12月31日 本期增加 本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

工资、奖金、津贴和补贴1,031,381,421

1,633,733,528 (1,651,945,400)

1,013,169,549职工福利费38,500

111,453,561 (111,436,922) 55,139社会保险费10,598,905

126,857,084 (126,973,443) 10,482,546其中：医疗保险费7,303,944

118,062,319 (118,218,000) 7,148,263工伤保险费1,653,425

5,507,422 (5,449,315) 1,711,532生育保险费1,641,536

3,287,343 (3,306,128) 1,622,751

住房公积金17,908,635

146,564,508 (147,524,227) 16,948,916

工会经费和职工教育经费362,334,832

58,271,493 (40,548,689) 380,057,6361,422,262,293

2,076,880,174 (2,078,428,681) 1,420,713,786

2020年12月31日

2019年12月31日 本年增加 本年减少

2020年12月31日

工资、奖金、津贴和补贴807,442,369

3,567,167,919 (3,343,228,867) 1,031,381,421职工福利费1,036,893

287,688,154 (288,686,547) 38,500社会保险费10,672,749

208,367,214 (208,441,058) 10,598,905其中：医疗保险费7,264,574

197,713,469 (197,674,099) 7,303,944工伤保险费1,700,401

3,851,912 (3,898,888) 1,653,425生育保险费1,707,774

6,801,833 (6,868,071) 1,641,536

住房公积金16,850,657

289,934,179 (288,876,201) 17,908,635

工会经费和职工教育经费324,928,002

126,453,722 (89,046,892) 362,334,8321,160,930,670

4,479,611,188 (4,218,279,565) 1,422,262,293

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 96 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(24)应付职工薪酬(续)

(b)设定提存计划

2021年6月30日

2020年12月31日 本期增加 本期减少

2021年6月30日

(未经审计) (未经审计)

(未经审计)

基本养老保险 17,600,339 226,374,721 (225,441,946) 18,533,114失业保险费 4,053,767 8,711,290 (8,707,471) 4,057,58621,654,106 235,086,011 (234,149,417) 22,590,700

2020年12月31日

2019年12月31日 本年增加 本年减少

2020年12月31日

基本养老保险 19,261,897 167,177,448 (168,839,006) 17,600,339失业保险费 4,409,265 6,199,518 (6,555,016) 4,053,76723,671,162 173,376,966 (175,394,022) 21,654,106

(c) 应付辞退福利

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计)

应付内退福利(附注四(31)) 135,918,992 133,239,157其他辞退福利(i) 272,090,463 306,742,101408,009,455 439,981,258

(i) 截至2021年6月30日止6个月期间，本集团因解除劳动关系所提供的其他辞退福利为

6,374,982元（截至2020年6月30日止6个月期间：11,069,869元）。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 97 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(25)应交税费

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计)

应交企业所得税579,867,385 246,490,851应交消费税(i)277,251,020 203,604,649未交增值税253,459,865 36,915,626应交城市维护建设税31,214,539 8,168,453应交教育费附加23,309,565 7,048,785其他51,528,128 45,798,483

1,216,630,502 548,026,847

(i) 于2021年6月30日，本公司之个别子公司存在以前年度已计提但尚未缴纳的消费税，金额合计约41,883,000元，当地税务部门尚未要求相关子公司予以缴纳。

(26)其他应付款

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计)

应付股利1,024,247,817 11,700,168

待付运输费用972,052,439 343,883,695

应付押金及保证金904,163,041 800,813,929

应付设备工程款685,101,744 566,763,419

待付广告费用658,237,035 370,800,664

限制性股票回购义务(附注十二) (附注四(34))275,682,420 279,576,000

待付劳务费121,333,182 78,609,432

预收征地补偿款100,000,000 106,216,173

应付行政支出78,442,308 38,127,322

待付水电蒸汽费71,077,734 56,502,716

代扣职工社会统筹费16,186,818 10,185,931

财务公司吸收关联方存款(i)10,669,606 224,353

其他389,463,554 411,474,406

5,306,657,698 3,074,878,208

(i) 系本公司之子公司财务公司吸收本公司之联营企业的存款本金及利息。

于2021年6月30日，账龄超过一年的其他应付款为656,119,046元(2020年12月31日：

587,962,603元)，主要系收购子公司时承接的负债以及应付设备及工程的质保金等。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 98 -

四 合并财务报表项目附注(续)

一年内到期的非流动负债

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

一年内到期的长期借款(i)

- 215,720

一年内到期的租赁负债(附注四(28))

46,752,841 41,873,577

46,752,841 42,089,297

(i) 于2020年12月31日，一年内到期的长期借款人民币215,720元(外币原币丹麦克朗200,000元)系由北京市发展和改革委员会提供保证的借款，该借款于2021年4月1日偿还。

(28)租赁负债

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计

(27))

租赁负债158,287,899 157,713,446

减：一年内到期的租赁负债(附注四(27))(46,752,841) (41,873,577)

111,535,058 115,839,869

于2021年6月30日，本集团无将导致未来潜在现金流出的未纳入负债。

(29)长期应付款

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计)

专项应付款288,053,679 462,046,060

专项应付款主要系本集团收到政府拨付的搬迁补偿款，因搬迁尚未完成，根据财政部《企业会计准则解释第3号》的规定，暂列“专项应付款”核算。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 99 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(30)递延收益

2021年6月30日

2020年12月31日

本期增加

本期减少

2021年6月30日 形成原因

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

政府补助2,899,626,024 210,764,314 (151,961,819) 2,958,428,519

搬迁及技改项目等补助

政府补助项目

2020年12月31日

本期新增补助金额

本期计入其他收益金额

本期计入资产处置收益金额

2021年6月30日

与资产相关/与收益相关

(未经审计)

(未经审计)

（未经审计）

(未经审计)

搬迁项目

陕西某搬迁项目349,555,427 134,816,597

- 464,661,588与资产/收益相关

鲁东某搬迁项目368,020,769

-

(19,710,436)(11,631,844)

- 356,388,925与资产相关

鲁南某搬迁项目104,284,124

67,522,784

(11,631,844)(3,530,519)

- 168,276,389与资产/收益相关

鲁西某搬迁项目158,523,140

-

(3,530,519)(9,772,001)

- 148,751,139与资产相关

河北某搬迁项目141,917,867

-

(9,772,001)(6,844,621)

- 135,073,246与资产相关

鲁南某搬迁项目139,782,895

-

(6,844,621)(5,329,158)

- 134,453,737与资产相关

湖北某搬迁项目137,638,083

-

(5,329,158)(5,723,034)

- 131,915,049与资产相关

甘肃某搬迁项目122,222,918

-

(5,723,034)(5,348,041)

(5,348,041)

(556,981)

116,317,896与资产相关

陕西某搬迁项目121,253,665

-

- 115,437,726与资产相关

鲁南某搬迁项目116,266,623

-

(5,815,939)(5,194,003)

- 111,072,620与资产相关

鲁西某搬迁项目112,848,238

-

(5,194,003)(4,631,057)

(4,631,057)

(2,874,181)

105,343,000与资产相关

江苏某搬迁项目106,630,092

-

- 101,854,951与资产相关

其他搬迁项目542,462,120

33,000

(4,775,141)(33,423,298)

(33,423,298)

(2,957,513)

506,114,309与资产/收益相关

技改项目

鲁西某技术改造项目144,159,955 -

- 139,585,364与资产相关

其他技术改造项目41,976,430 5,000,000

(4,574,591)(2,275,036)

- 44,701,394与资产相关

其他192,083,678 3,391,933

(2,275,036)(1

6,994,425

(1

)

-

178,481,186

2,899,626,024 210,764,314

5,573,144

(14

)

(6,388,67

)

2,958,428,519

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 100 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(30)递延收益(续)

2020年12月31日

2019年12月31日

本年增加

本年减少

2020年12月31日

形成原因

政府补助2,519,926,935

663,403,883 (283,704,794)

2,899,626,024

搬迁及技改项目等补助

政府补助项目

2019年12月31日

本年新增补助金额

本年计入其他收益金额

本年计入资产处置收益金额

2020年12月31日

与资产相关/与收益相关

搬迁项目

鲁东某搬迁项目399,039,710 -

31,018,941

(

)

- 368,020,769与资产相关

陕西某搬迁项目176,686,902 178,023,196

- 349,555,427与资产/收益相关

鲁西某搬迁项目98,699,600 67,641,158

(5,154,671)(7,817,618)

- 158,523,140与资产/收益相关

河北某搬迁项目41,630,253 101,505,914

(7,817,618)(

(	1,218,300)

- 141,917,867与资产相关

鲁南某搬迁项目150,441,211 -

- 139,782,895与资产相关

湖北某搬迁项目149,099,992 -

(10,658,316)(11,461,909)

- 137,638,083与资产相关

甘肃某搬迁项目134,427,971 -

(11,461,909)(10,753,146)

(10,753,146)

(1,451,907)

122,222,918与资产相关

陕西某搬迁项目132,885,544 -

- 121,253,665与资产相关

鲁南某搬迁项目126,703,263 -

(11,631,879)(10,436,640)

- 116,266,623与资产相关

鲁西某搬迁项目129,770,199 -

(10,436,640)(10,264,227)

(10,264,227)

(6,657,734)

112,848,238与资产相关

江苏某搬迁项目116,180,374 -

- 106,630,092与资产相关

鲁南某搬迁项目- 106,284,976

(9,550,282)(2,000,852)

- 104,284,124与资产/收益相关

其他搬迁项目611,144,937 66,000

(2,000,852)(

68,748,817

(

)

- 542,462,120与资产/收益相关

技改项目

鲁西某技术改造项目- 145,920,000

(	1,760,045)

- 144,159,955与资产相关

其他技术改造项目25,940,543 20,000,000

(3,749,970)

(214,143)

41,976,430与资产相关

其他227,276,436 43,962,639

77,620,239

(

)

192,083,678

2,519,926,935 663,403,883

(1,535,158)(273,845,852)

(273,845,852)

(9,858,942)

2,899,626,024

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 101 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(31)长期应付职工薪酬

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

应付内退福利(a)524,168,240 585,171,677

应付补充离职后福利(b)576,125,978 561,480,8511,100,294,218 1,146,652,528

减：一年内支付的内退福利(135,918,992) (133,239,157)

一年内支付的补充离职后福利

(22,284,170) (22,301,789)

(158,203,162)

(

155,540,946

942,091,056 991,111,582

将于一年内支付的以上福利在应付职工薪酬列示。

(a)应付内退福利

内退福利针对满足一定条件并经公司批准的职工。于资产负债表日，本集团应付内退福利所采用的主要精算假设为：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

折现率(同期限中债国债到期收益率)

2.32%-2.94% 2.47% - 3.15%

计入当期损益的内退福利为：

截至2021年6月30日

止6个月期间

截至2020年6月30日

止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

管理费用

)(6,729,935)

(6,729,935)

(6,334,092)

财务费用

4,771,843 3,399,204

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 102 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(31)长期应付职工薪酬(续)

(b)应付补充离职后福利

应付补充离职后福利针对满足一定条件并经公司批准的员工，其领取的福利取决于其职位以及工龄等。本集团于2020年12月31日的补充离职后福利由外部独立精算师韬睿惠悦管理咨询(深圳)有限公司(中国精算师协会单位会员)根据预期累积福利单位法计算。

(i) 本集团应付补充离职后福利负债：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

设定受益义务576,125,978 561,480,851

减：计划资产公允价值- -

设定受益负债576,125,978 561,480,851

(ii) 本集团应付补充离职后福利变动情况如下：

设定受益义务现值

2021年1月1日561,480,851

确认在当期损益中的金额(未经审计)

- 服务成本

15,249,265

- 净负债的利息净额

10,261,667

重新计量的金额

- 精算利得(附注四(35))

-

福利的支付

2021年6月30日(未经审计)576,125,978

设定受益义务现值

2020年1月1日431,634,962

确认在当期损益中的金额

- 服务成本

158,203,598

- 净负债的利息净额

10,735,000

重新计量的金额

- 精算利得(附注四(35))

(17,790,000)

福利的支付(21,302,709)

2020年12月31日561,480,851

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 103 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(31)长期应付职工薪酬(续)

(b)补充退休福利(续)

(iii) 本集团设定受益义务现值所采用的主要精算假设

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

折现率

3.75% 3.75%

死亡率参考中国人身保险业经验生命表(2010-2013)

在职人员工资增长率综合考虑了本集团离职后福利政策和社会平均工资增长率确定。

(iv) 本集团设定受益义务现值所采用的主要精算假设的敏感性分析如下：

假设的变动幅度

对设定受益义务现值的影响

假设增加

假设减小

折现率

0.25%

下降3.52%

上升3.73%

上述敏感性分析是基于一个假设发生变动而其他假设均保持不变，但实际上各种假设通常是相互关联的。上述敏感性分析在计算设定受益义务现值时也同样采用预期累积福利单位法。

(v) 本集团无计划资产投资，也未设立独立托管资产用于补充离职后福利支付(2020年12月31日：无)。

(vi) 本集团补充离职后福利义务现值加权平均久期为14.5年(2020年12月31日：14.5年)。

(vii) 应付补充离职后福利使本集团面临各种风险，主要风险系国债利率的变动风险，国债利率的下降将导致设定受益负债的增加。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 104 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(32)股本

2020年12月31日

本期增减变动

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

人民币普通股(i)709,113,617 294,000

709,407,617境外上市的外资股655,069,178 -

655,069,1781,364,182,795 294,000

1,364,476,795

2019年12月31日

本年增减变动

2020年12月31日

人民币普通股695,913,617 13,200,000 709,113,617境外上市的外资股655,069,178 - 655,069,178

1,350,982,795 13,200,000 1,364,182,795

(i) 本集团开展的限制性股票激励计划，详见附注十二。

(33)资本公积

2020年12月31日

本期增加

本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

股本溢价(i)3,444,813,522 5,932,920 - 3,450,746,442其他资本公积 —230,478,101 157,515,865 - 387,993,966权益法核算的被投资单位

除综合收益和利润分配以外的其他权益变动(10,186,174) 1,981 - (10,184,193)

股份支付计入股东权益的金额(i)142,725,847 157,486,792 - 300,212,639

原制度资本公积转入93,338,214 - - 93,338,214

其他4,600,214 27,092 - 4,627,306

3,675,291,623 163,448,785 - 3,838,740,408

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 105 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(33)资本公积(续)

2019年12月31日

本年增加

本年减少

2020年12月31日

股本溢价3,356,662,970 267,543,966 (179,393,414) 3,444,813,522其他资本公积 —87,654,485 142,823,616 - 230,478,101权益法核算的被投资单位除综合收益和利润分配以外的其他权益变动(10,196,463) 10,289 - (10,186,174)股份支付计入股东权益

的金额- 142,725,847 - 142,725,847原制度资本公积转入93,338,214 - - 93,338,214其他4,512,734 87,480 - 4,600,214

3,444,317,455 410,367,582 (179,393,414) 3,675,291,623

(i) 如附注十二所述，本公司2021年收到限制性股票激励计划34位激励对象的出资款共计6,226,920元，其中确认股本294,000元后，差额5,932,920元计入资本公积。截至2021年6月30日止6个月期间，本集团就该限制性股票激励计划确认管理费用123,108,005元，并相应增加资本公积。同时，本集团针对因确认股权激励费用产生的暂时性差异确认递延所得税资产63,049,774元，其中计入所得税费用27,974,814元，确认少数股东权益696,173元，差额34,378,787元计入资本公积(2020年度：本公司收到限制性股票激励计划627位激励对象的出资款共计279,576,000元，其中确认股本13,200,000元后，差额266,376,000元计入资本公积。本集团就该限制性股票激励计划确认管理费用127,595,083元，并相应增加资本公积。同时，本集团针对因确认股权激励费用产生的暂时性差异确认递延所得税资产44,341,848元，其中计入所得税费用28,856,747元，确认少数股东权益354,337元，差额15,130,764元计入资本公积)。

(34)库存股

2020年12月31日

本期增加

本期减少

2021年06月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

库存股(i)279,576,000 6,226,920 (10,120,500) 275,682,420

2019年12月31日

本年增加

本年减少

2020年12月31日

库存股-

279,576,000

-

279,576,000

(i) 本集团因开展限制性股票激励计划确认回购义务，详见附注十二。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 106 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(35)其他综合收益

资产负债表中其他综合收益

截至2021年6月30日止6个月期间利润表中其他综合收益

2020年12月31日 税后归属于母公司

(未经审计)

2021年6月30日(未经审计)

所得税前发生额

减：其他综合收益本期转出

减：所得税费用

税后归属于母公司

税后归属于少数股东

(未经审计) (未经审计) (未经审计) (未经审计) (未经审计)

不能重分类进损益的其他综合收益

重新计量设定受益计划净负债的变动(附注四(31)(b)(ii))(31,571,000) - (31,571,000) - - - - -

将重分类进损益的其他综合收益

权益法下可转损益的其他综合收益(585,452) (137,707) (723,159) (137,707)- - (137,707) -

外币财务报表折算差额12,305,113 1,588,682 13,893,795 1,588,682 - - 1,588,682 -

(19,851,339) 1,450,975 (18,400,364) 1,450,975 - - 1,450,975 -

资产负债表中其他综合收益

2020年度利润表中其他综合收益

2019年12月31日 税后归属于母公司

2020年12月31日

所得税前发生额

减：其他综合收益本期转出

减：所得税

费用

税后归属于

母公司

税后归属于

少数股东

不能重分类进损益的其他综合收益

重新计量设定受益计划净负债的变

动(附注四(31)(b)(ii))(49,361,000) 17,790,000 (31,571,000) 17,790,000 -

- 17,790,000 -

将重分类进损益的其他综合收益

权益法下可转损益的其他综合收益(657,778) 72,326 (585,452) 72,326 - - 72,326 -

外币财务报表折算差额2,671,145 9,633,968 12,305,113 9,633,968 - - 9,633,968 -

(47,347,633) 27,496,294 (19,851,339) 27,496,294 - - 27,496,294 -

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 107 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(36)盈余公积

2020年12月31日

本期提取

本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

法定盈余公积金1,400,704,380 - - 1,400,704,380

2019年12月31日

本年提取

本年减少

2020年12月31日

法定盈余公积金1,400,704,380 - - 1,400,704,380

根据《中华人民共和国公司法》及本公司章程，本公司按年度净利润的10%提取法定盈余公积金，当法定盈余公积金累计额达到注册资本的50%以上时，可不再提取。法定盈余公积金经批准后可用于弥补亏损，或者增加股本。

(37)一般风险准备

2020年12月31日

本期提取

本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

一般风险准备260,344,554 - - 260,344,554

2019年12月31日

本年提取

本年减少

2020年12月31日

一般风险准备234,715,680 25,628,874 - 260,344,554

根据财政部颁发的财金[2012]20号《金融企业准备金计提管理办法》的通知，本公司之子公司财务公司综合考虑面临的风险状况，每年年末按风险资产余额的1.5%提取一般风险准备。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 108 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(38)未分配利润

截至2021年6月30日止

6个月期间

2020年度

(未经审计)

期初未分配利润14,220,864,502 12,788,210,357

加：本期归属于母公司股东的净利润2,415,521,329 2,201,323,556

减：提取一般风险准备-

25,628,874

(

)

应付普通股股利(a)

1,023,357,596

(

)

期末未分配利润15,613,028,235 14,220,864,502

(a)根据2021年6月28日股东大会决议，本公司向全体股东派发2020年现金股利，每股人民币

0.75元(含税)，按照已发行股份1,364,476,795股计算，本公司于2021年8月10日派发现金股利人民币1,023,357,596元(2020年派发2019年股利，每股人民币0.55元(含税)，按照已发行股份1,350,982,795股计算，共派发现金股利人民币743,040,537元)。

截至2021年6月30日止6个月期间，本公司未宣告发放中期股息(截至2020年6月30日止6个月期间：无)。

(39)营业收入和营业成本

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

主营业务收入(a)18,031,065,721 15,569,515,965其他业务收入(b)260,095,030 109,475,371

(743,040,537)

18,291,160,751 15,678,991,336

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

主营业务成本(a)

		(9,993,618,887)

342,173

(9,056,

)

其他业务成本(b)

(176,755,064)

(75,

306,721

		)
(10,170,373,951)

648,894

(9,131,

)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 109 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(39)营业收入和营业成本(续)

主营业务收入和主营业务成本

截至2021年6月30日止6个月期间(未经审计)

截至2020年6月30日止6个月期间(未经审计)

主营业务收入

主营业务成本

主营业务收入

主营业务成本

销售啤酒等18,031,065,721

(a)(9,993,618,88

(9,993,618,88

)

15,569,515,965

342,173

(9,056,

)

按经营区域分部列示的营业收入情况，参见附注七。

其他业务收入和其他业务成本

截至2021年6月30日止6个月期间(未经审计)

截至2020年6月30日止6个月期间(未经审计)

其他业务收入

其他业务成本

其他业务收入

其他业务成本

包装物销售60,757,242

(b)(39,211,282)

32,104,898

(39,211,282)

(16,162,094)

材料销售58,246,953

6,090,699

(57,578,632)

(

5,963,437

餐饮相关45,940,202

		)
(26,361,010)

3,904,323

工程设备收入19,677,643

(1,741,467)(17,919,121)

2,759,225

(17,919,121)

(2,058,345)

其他75,472,990 (35,685,019) 64,616,226 (49,381,378)260,095,030

109,475,371

(176,755,064)

(75,

306,721

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 110 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(

)

税金及附加

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间 计缴标准

(未经审计)

(未经审计)

消费税989,768,837 891,833,533见附注三城市维护建设税148,689,170 134,417,803见附注三教育费附加112,221,175 101,551,781见附注三房产税31,494,264 26,289,767土地使用税30,066,824 26,963,555印花税14,852,508 12,327,962

其他3,531,463 10,502,859

1,330,624,241 1,203,887,260

(41)销售费用

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计

装卸及运输费用1,199,573,036 1,154,819,231

职工薪酬1,055,156,817 906,330,207

广告及业务推广费用723,449,008 484,432,527

行政费用92,840,489 76,891,542

劳务费73,358,666 54,927,719

折旧及摊销费用53,474,747 56,203,797

租赁费46,945,768 40,290,899

物料消耗37,952,289 32,154,755

其他62,401,487 59,403,825

3,345,152,307 2,865,454,502

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 111 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(42)管理费用

截至2021年

6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

职工薪酬337,067,752 274,395,886

股份支付123,108,005 -

折旧及摊销费用100,800,970 103,765,498

行政费用40,408,138 28,997,017

中介机构费21,229,242 22,056,564

修理费用15,319,576 12,875,427

装卸及运输费用5,926,399 3,986,501

保险费4,082,217 3,985,813

物料消耗3,704,005 3,153,174

其他59,903,598 49,794,828

711,549,902 503,010,708

(43)研发费用

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

职工薪酬5,493,281 4,333,559

折旧费用1,082,392 1,173,159

物料消耗440,046 335,573

其他1,232,836 847,227

8,248,555 6,689,518

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 112 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(44)财务费用

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

利息支出11,003,365 8,490,374

减：利息收入(172,412,314) (251,335,596)

汇兑损失/(收益)5,066,278

长期应付职工薪酬折现息15,033,510 8,761,369

租赁负债利息支出3,855,069 2,032,223

其他2,028,516 1,433,058

(5,494,778)(135,425,576)

(135,425,576)

(236,113,350)

(45)费用按性质分类

利润表中的营业成本、销售费用、管理费用和研发费用按照性质分类，列示如下：

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

耗用的原材料、包装物及消耗品等6,967,172,141 6,135,661,953

产成品及在产品存货变动839,734,151 769,101,933

外购产成品582,626,314 542,941,953

职工薪酬2,326,860,497 2,044,235,452

装卸及运输费用1,245,707,713 1,242,593,037

广告及业务推广费用723,342,765 484,432,527

折旧及摊销费用564,939,358 563,023,629

修理费用178,316,824 142,729,722

劳务费146,918,124 122,261,352

股份支付123,108,005 -

行政费用136,263,976 107,988,036

包装物摊销97,701,204 108,946,546

其他302,633,643 242,887,482

14,235,324,715 12,506,803,622

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 113 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(46)其他收益

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

与资产相关/与收益相关

(未经审计)

(未经审计)

搬迁项目补助121,729,092 92,770,029与资产/收益相关企业发展扶持基金52,216,903 202,670,399与收益相关技改项目补助6,849,627 1,574,401与资产相关其他生产经营补助40,671,343 33,260,639与资产/收益相关221,466,965 330,275,468

(47)投资收益

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

同业存单投资收益38,306,182 -

权益法核算的长期股权投资收益18,854,829 16,497,374

其他2,787,920 5,460,98959,948,931 21,958,363

本集团不存在投资收益汇回的重大限制。

(48)公允价值变动收益

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年

6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 —

债务工具130,474,522 27,783,514

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 114 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(49)资产处置收益

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

固定资产处置损失

(891,001)

(

11,460,555

无形资产处置收益11,337,200 3,452,937使用权资产处置收益207,956 -10,654,155 (8,007,618)

截至2021年6月30日止6个月期间资产处置损益均计入当年非经常性损益。

(50)营业外收入

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

无法支付的债务收入4,911,992 1,577,301罚款收入819,248 4,986其他4,151,146 4,841,4079,882,386 6,423,694

截至2021年6月30日止6个月期间营业外收入均计入当年非经常性损益。

(51)营业外支出

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

赔偿金、违约金及滞纳金164,372 9,863,237捐赠支出11,800 13,328,950其他307,324 477,985

483,496 23,670,172

截至2021年6月30日止6个月期间营业外支出均计入当年非经常性损益。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 115 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(52)所得税费用

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

按税法及相关规定计算的当期所得税 - 中国企业所得税1,061,024,567 849,619,347按税法及相关规定计算的当期所得税 - 香港利得税2,474,238 -

按税法及相关规定计算的当期所得税 - 澳门所得补充税

(

158,016

(

)

272,547递延所得税(259,345,708) (231,188,895)803,995,081 618,702,999

将基于合并利润表的利润总额采用适用税率计算的所得税调节为所得税费用：

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

利润总额3,290,860,296 2,558,149,824

按适用税率计算的所得税820,899,615 638,808,101

视同销售调整及不得扣除的成本、费用和损失的影响17,094,061 22,063,376

免税影响

(13,484,454)

(10,013,778)

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损及暂时性差异影响(58,165,322)

(60,650,242)

当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异8,746,820 7,782,065

当期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损28,904,361 20,713,477

所得税费用803,995,081 618,702,999

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 116 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(53)每股收益

(a)基本每股收益

基本每股收益以归属于母公司普通股股东的合并净利润除以母公司发行在外普通股的加权平均数计算：

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

归属于母公司股东的合并净利润2,415,521,329 1,854,983,102减：预计未来可解锁限制性股票的现金股利

-归属于母公司普通股股东的合并净利润2,405,400,829 1,854,983,102

本公司发行在外普通股的加权平均数1,350,982,795 1,350,982,795

基本每股收益

1.780 1.373

其中：

— 持续经营基本每股收益：

1.780 1.373

(b)稀释每股收益

稀释每股收益以根据稀释性潜在普通股调整后的归属于母公司普通股股东的合并净利润除以调整后的本公司发行在外普通股的加权平均数计算。截至2021年6月30日止6个月期间，本公司实施的限制性股票激励计划不具有稀释性(截至2020年6月30日止6个月期间：本公司不存在具有稀释性的潜在普通股)，因此，稀释每股收益等于基本每股收益。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 117 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(54)现金流量表项目注释

(a)收到其他与经营活动有关的现金

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

押金及保证金307,232,251 274,957,163政府补助106,629,401 386,399,689其他59,077,159 40,664,880472,938,811 702,021,732

(b)支付其他与经营活动有关的现金

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

装卸及运输费697,401,221 647,628,189

广告及业务宣传费449,027,986 359,960,947

营销推广费用411,600,122 335,010,114

行政费用138,012,589 105,946,296

押金及保证金113,745,689 149,275,269

其他166,116,078 168,269,7331,975,903,685 1,766,090,548

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 118 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(54)现金流量表项目注释(续)

(c)收到其他与投资活动有关的现金

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

财务公司存款利息收入181,948,020 172,143,768

收到招标保证金及押金17,706,706 12,786,864199,654,726 184,930,632

(d)支付其他与投资活动有关的现金

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

财务公司支付存款准备金

271,300,000 81,160,000

支付招标保证金及押金14,007,357 11,480,185

285,307,357 92,640,185

(e)支付其他与筹资活动有关的现金

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

偿还租赁负债支付的金额27,931,298

15,915,551购买少数股权-

241,818,181

27,931,298

257,733,732

截至2021年6月30日止六个月期间，本集团支付的与租赁相关的总现金流出为83,023,615元，除上述计入筹资活动的偿付租赁负债支付的金额以外，其余现金流出均计入经营活动。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 119 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(55)现金流量表补充资料

(a)现金流量表补充资料

将净利润调节为经营活动现金流量

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

净利润2,486,865,215 1,939,446,825加：资产减值准备5,826 1,538,581信用减值转回1,714,712

使用权资产折旧25,292,012 16,295,306

固定资产及投资性房地产折旧444,122,995 442,534,902无形资产摊销85,916,559 101,963,309长期待摊费用摊销13,950,442 6,881,785处置固定资产及无形资产的净损失(10,654,155) 8,007,618

公允价值变动收益(130,474,522)

(27,783,514)

财务费用(148,932,204)

(141,390,270)

投资收益

(511,352)(59,948,931)

(59,948,931)

(21,958,363)

递延所得税资产增加

(255,775,857)

(216,247,33

递延收益摊销

		)
(145,573,144)

递延所得税负债减少

		(154,919,665)
(3,

569,851

)

(14,941,557)

存货的减少1,066,352,506 864,013,024

经营性应收项目的减少237,372,311 260,382,724

经营性应付项目的增加1,417,997,338 1,901,184,885

经营活动产生的现金流量净额5,024,661,252 4,964,496,900

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 120 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(55)现金流量表补充资料(续)

(a)现金流量表补充资料(续)

现金及现金等价物净变动情况

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

现金及现金等价物的期末余额6,846,715,666 18,065,659,709

减：现金及现金等价物的期初余额(17,643,123,424) (14,557,393,355)

现金及现金等价物净增加额(10,796,407,758) 3,508,266,354

(b)现金及现金等价物

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

现金及现金等价物(附注四(1))6,846,715,666 18,065,659,709其中：库存现金241,528 220,660可随时用于支付的银行存款6,843,350,089 18,059,991,665可随时用于支付的存放非金融机构款项3,124,049 5,447,384

期末现金及现金等价物余额6,846,715,666 18,065,659,709

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 121 -

四 合并财务报表项目附注(续)

(56)外币货币性项目

2021年6月30日(未经审计)

外币余额

折算汇率

人民币余额

货币资金 -

美元34,156,066 6.4601 220,651,602港币72,530,968 0.8321 60,353,018澳门元46,095,443 0.8084 37,263,556欧元4,219,959 7.6862 32,435,449越南盾3,018,882,528 0.0003 905,665351,609,290

应收账款 -

美元4,495,458 6.4601 29,041,108港币34,876,008 0.8321 29,020,326欧元1,859,706 7.6862 14,294,072英镑287,881 8.9410 2,573,944澳门元1,559,283 0.8084 1,260,524加拿大元160,564 5.2097 836,490

越南盾310,800,633 0.0003 93,240

77,119,704

其他应收款 -

港币1,251,217 0.8321 1,041,138

澳门元339,918 0.8084 274,790

越南盾339,900,000 0.0003 101,970

1,417,898

短期借款 -

港币300,000,000 0.8321 249,630,000

其他应付款 -

美元1,334,608 6.4601 8,621,701

欧元7,800 7.6862 59,952

8,681,653

上述外币货币性项目指除人民币之外的所有货币(其范围与附注十一(1)(a)中的外币项目不同)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 122 -

五 合并范围的变更

2021年2月10日，本公司之子公司青岛啤酒文化传播有限公司(“文化传播公司”)以注册资本100,000,000元成立青岛啤酒时尚产业发展有限公司(“时尚产业公司”)，于2021年6月30日，文化传播公司已实际现金出资9,100,000元。

2021年3月5日，本公司之子公司青岛啤酒(台州)有限公司(“台州公司”)完成注销。

六 在其他主体中的权益

(1)在子公司中的权益

(a)企业集团的构成

子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 注册资本 持股比例 取得方式

直接 间接

深圳市青岛啤酒华南投资有限公司(“华南投资”) 中国深圳 中国深圳 实业投资

200,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(珠海)有限公司 中国珠海 中国珠海 制造业60,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(黄石)有限公司(“黄石公司”) 中国黄石 中国黄石 制造业168,630,000 97.18% 2.82%设立或投资

青岛啤酒(应城)有限公司(“应城公司”) 中国应城 中国应城 制造业47,070,000 89.91% 10.09%设立或投资

深圳市青岛啤酒华南营销有限公司(“华南营销”) 中国广东 中国深圳 批发和零售业20,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(长沙)有限公司(“长沙公司”) 中国长沙 中国长沙 制造业68,000,000 70% 30%设立或投资

上海青岛啤酒华东(控股)有限公司(“华东控股”) 中国上海 中国上海 批发和零售业100,000,000 100% -设立或投资

上海青岛啤酒华东销售有限公司(“上海销售”) 中国上海 中国上海 批发和零售业100,300,000 97.01% 2.99%设立或投资

南京青岛啤酒华东销售有限公司 中国江苏 中国南京 批发和零售业1,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(芜湖)有限公司(“芜湖公司”) 中国芜湖 中国芜湖 制造业314,290,000 94.27% 5.73%设立或投资

青岛啤酒(马鞍山)有限公司(“马鞍山公司”) 中国马鞍山 中国马鞍山 制造业85,000,000 94.12% 5.58%设立或投资

青岛啤酒(寿光)有限公司(“寿光公司”) 中国寿光 中国寿光 制造业60,606,060 99% -设立或投资

青岛啤酒(潍坊)有限公司(“潍坊公司”) 中国潍坊 中国潍坊 制造业75,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(徐州)淮海营销有限公司 中国江苏 中国徐州 批发和零售业131,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(薛城)有限公司 中国薛城 中国薛城 制造业45,000,000 - 85%设立或投资

青岛啤酒(滕州)有限公司(“滕州公司”) 中国滕州 中国滕州 制造业61,020,000 76.65% 23.35%设立或投资

青岛啤酒(菏泽)有限公司(“菏泽公司”) 中国菏泽 中国菏泽 制造业130,000,000 93.08% 6.92%设立或投资

青岛啤酒(廊坊)有限公司(“廊坊公司”) 中国廊坊 中国廊坊 制造业99,000,000 80.80% 19.20%设立或投资

青岛啤酒西安汉斯集团有限公司(“西安汉斯”) 中国陕西 中国西安

制造、批发和

零售业

287,903,022 100% -设立或投资

青岛啤酒宝鸡有限公司 中国宝鸡 中国宝鸡 制造业130,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(鞍山)有限公司(“鞍山公司”) 中国鞍山 中国鞍山 制造业50,000,000 60% -设立或投资

青岛啤酒(兴凯湖)有限公司(“兴凯湖公司”) 中国鸡西 中国鸡西 制造业200,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(密山)有限公司(“密山公司”) 中国密山 中国密山 制造业118,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(哈尔滨)有限公司(“哈尔滨公司”) 中国哈尔滨 中国哈尔滨 制造业155,600,000 100% -设立或投资

青岛啤酒国际贸易有限公司(“国际贸易”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业11,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(德州)有限公司(“德州公司”) 中国德州 中国德州 制造业25,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(日照)有限公司(“日照公司”) 中国日照 中国日照 制造业290,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(泸州)有限公司(“泸州公司”) 中国泸州 中国泸州 制造业111,110,000 95% -设立或投资

香港公司 中国香港 中国香港 批发和零售业 40,500,000港币100% -设立或投资

青岛啤酒汉中有限责任公司(“汉中公司”) 中国汉中 中国汉中 制造业29,410,000 34% 66%设立或投资

北京青岛啤酒北方销售有限公司(“北方销售”) 中国北京 中国北京 批发和零售业89,980,000 95% 5%设立或投资

青岛广润隆物流有限公司(“广润隆物流”) 中国山东 中国青岛 物流业6,184,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(厦门)有限公司(“厦门公司”) 中国厦门 中国厦门 制造业90,000,000 - 100%设立或投资

厦门青岛啤酒东南营销有限公司(“东南营销”) 中国福建 中国厦门 批发和零售业215,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(济南)有限公司(“济南公司”) 中国济南 中国济南 制造业560,000,000 100% -设立或投资

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 123 -

六 在其他主体中的权益(续)

(1)在子公司中的权益(续)

(a)企业集团的构成(续)

子公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 注册资本 持股比例 取得方式

直接 间接

青岛啤酒(成都)有限公司(“成都公司”) 中国成都 中国成都 制造业280,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒榆林有限责任公司 中国榆林 中国榆林 制造业55,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(城阳)销售有限公司(“城阳销售”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业8,000,000 100% -设立或投资

郴州市青岛啤酒销售有限公司 中国郴州 中国郴州 批发和零售业1,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒机械设备有限公司 中国青岛 中国青岛 工业2,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(石家庄)有限公司(“石家庄公司”) 中国石家庄 中国石家庄 制造业321,010,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(太原)有限公司(“太原公司”) 中国太原 中国太原 制造业200,000,000 100% -设立或投资

财务公司 中国青岛 中国青岛 金融业1,000,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(揭阳)有限公司(“揭阳公司”) 中国揭阳 中国揭阳 制造业200,000,000 75% -设立或投资

青岛啤酒(韶关)有限公司(“韶关公司”) 中国韶关 中国韶关 制造业200,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒电子商务有限公司(“电子商务”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业8,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(九江)有限公司(“九江公司”) 中国九江 中国九江 制造业200,000,000 90% -设立或投资

青岛啤酒(平度)销售有限公司(“平度销售”) 中国青岛 中国青岛 批发和零售业5,000,000 100% -设立或投资

上海青岛啤酒销售有限公司 中国上海 中国上海 批发和零售业96,300,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(徐州)企业管理服务有限公司(“徐州企

业管理”) 中国徐州 中国徐州 批发和零售业10,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(洛阳)有限公司(“洛阳公司”) 中国洛阳 中国洛阳 制造业200,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(上海)实业有限公司(“上海实业公司”) 中国上海 中国上海 批发和零售业416,800,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(张家口)有限公司(“张家口公司”) 中国张家口 中国张家口 制造业200,000,000 100% -设立或投资

越南公司 越南 越南 批发和零售业 1,000,000美元- 100%设立或投资

青岛啤酒(枣庄)有限公司(“枣庄公司”) 中国枣庄 中国枣庄 制造业200,000,000 100% -设立或投资

青岛啤酒(西海岸)文旅发展有限公司(“西海岸文

旅”) 中国青岛 中国青岛 服务业180,000,000 95% 5%设立或投资

上海庭滔餐饮管理有限公司 中国上海 中国上海 服务业12,000,000 - 68%设立或投资

时尚产业公司 中国青岛 中国青岛 服务业100,000,000 - 100%设立或投资

青岛啤酒(三水)有限公司 中国三水 中国三水 制造业 5,000,000美元- 75%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(郴州)有限公司(“郴州公司”) 中国郴州 中国郴州 制造业70,000,000 88.80% 11.20%非同一控制下企业合并

深圳青岛啤酒朝日有限公司(“深朝日”) 中国深圳 中国深圳 制造业 30,000,000美元51% -非同一控制下企业合并

南宁青岛啤酒有限公司 中国南宁 中国南宁 制造业730,000,000 - 75%非同一控制下企业合并

北京青岛啤酒三环有限公司(“三环公司”) 中国北京 中国北京 制造业 29,800,000美元29% 25%非同一控制下企业合并

北京五星青岛啤酒有限公司(“五星公司”) 中国北京 中国北京 制造业862,000,000 37.64% 25%非同一控制下企业合并

青岛啤酒渭南有限责任公司(“渭南公司”) 中国渭南 中国渭南 制造业50,000,000 28% 72%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(甘肃)农垦股份有限公司( “甘肃农垦”) 中国兰州 中国兰州 制造业174,420,800 - 55.06%非同一控制下企业合并

青岛啤酒武威有限责任公司 中国武威 中国武威 制造业36,100,000 - 99.72%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(荣成)有限公司(“荣成公司”) 中国荣成 中国荣成 制造业20,000,000 70% -非同一控制下企业合并

青岛啤酒(随州)有限公司 中国随州 中国随州 制造业24,000,000 - 90%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(福州)有限公司 中国福州 中国福州 制造业 26,828,100美元- 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(漳州)有限公司 中国漳州 中国漳州 制造业100,000,000 - 90%非同一控制下企业合并

工程公司 中国青岛 中国青岛 建筑业13,142,176 100% -非同一控制下企业合并

青岛啤酒(蓬莱)有限公司(“蓬莱公司”) 中国蓬莱 中国蓬莱 制造业37,500,000 80% -非同一控制下企业合并

文化传播公司 中国青岛 中国青岛 制造业73,500,000 100% -非同一控制下企业合并

青岛啤酒饮料有限公司(“饮料公司”) 中国青岛 中国青岛 制造业130,000,000 100% -非同一控制下企业合并

山东新银麦啤酒有限公司(“新银麦公司”) 中国山东 中国蒙阴

制造、批发和

零售业 18,760,000美元75% 25%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(杭州)有限公司(“杭州公司”) 中国建德 中国建德 制造业230,000,000 80% -非同一控制下企业合并

澳门公司 中国澳门 中国澳门 批发和零售业 200,000澳门元- 60%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(上海)市场服务有限公司 中国上海 中国上海 批发和零售业334,578,898 - 100%非同一控制下企业合并

山东绿兰莎啤酒有限公司(“绿兰莎公司”) 中国淄博 中国淄博 制造业100,000,000 90% -非同一控制下企业合并

设备制造公司 中国青岛 中国青岛 制造业2,897,600 - 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(上海)投资有限公司(“上海投资公司”) 中国上海 中国上海 实业投资907,320,000 100% -非同一控制下企业合并

青岛啤酒上海松江制造有限公司 中国上海 中国上海 制造业50,000,000 - 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(宿迁)有限公司(“宿迁公司”) 中国宿迁 中国宿迁 制造业100,000,000 75% 25%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(徐州)彭城有限公司 中国徐州 中国徐州 制造业155,000,000 - 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(徐州)有限公司 中国徐州 中国徐州 制造业39,336,899 - 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(扬州)有限公司(“扬州公司”) 中国扬州 中国扬州 制造业200,000,000 50% 50%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(昆山)有限公司 中国昆山 中国昆山 制造业731,535,952 - 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒(连云港)有限公司 中国连云港 中国连云港 制造业166,093,523 - 100%非同一控制下企业合并

青岛啤酒上海闵行有限公司 中国上海 中国上海 制造业377,251,025 - 96.50%非同一控制下企业合并

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 124 -

六

在其他主体中的权益(续)

(1)在子公司中的权益(续)

(a)企业集团的构成(续)

以上子公司中除甘肃农垦的法人类别为股份有限公司外，其他均为有限责任公司。

本集团不存在使用集团资产或清偿集团负债方面的限制。

(b)存在重要少数股东权益的子公司

子公司名称 少数股东的

持股比例

截至2021年6月30日止

6个月期间归属于少数股东的损益

(未经审计)

截至2021年6月30日止

6个月期间向少数股东分配股利

(未经审计)

2021年6月30日

少数股东权益

(未经审计)

深朝日49% 24,063,995

(40,870,900) 206,662,008

上述重要非全资子公司的主要财务信息列示如下：

2021年6月30日(未经审计)

流动资产

非流动资产 资产合计 流动负债

非流动负债

负债合计

深朝日234,031,971 406,754,404 640,786,375 (210,223,249) (7,430,730) (217,653,979)

2020年12月31日

流动资产

非流动资产 资产合计 流动负债

非流动负债

负债合计

深朝日253,771,498 413,666,957 667,438,455 (203,214,461) (7,352,839) (210,567,300)

截至2021年6月30日止6个月期间经营成果(未经审计)

营业收入

净利润

综合收益总额

经营活动现金流量

深朝日409,907,224 49,024,876 49,024,876 76,627,521

截至2020年6月30日止6个月期间经营成果(未经审计)

营业收入

净利润

综合收益总额

经营活动现金流量

深朝日358,727,443 42,231,113 42,231,113 48,720,976

上述信息为集团内各企业之间相互抵销前的金额。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 125 -

六 在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益

(a)重要合营企业和联营企业的基础信息

主要经营地 注册地 业务性质

对集团活动是否具有战略性

持股比例直接

间接

合营企业 -

河北嘉禾公司 中国石家庄 中国石家庄 制造业 是50% -

联营企业 -

烟台啤酒公司 中国烟台 中国烟台 制造业 是39% -

招商物流公司 中国青岛 中国青岛 物流业 是30% -

辽宁沈青公司 中国沈阳 中国沈阳 批发和零售业 是30% -

欧洲公司 法国 法国 批发和零售业 是- 40%

本集团对上述股权投资均采用权益法核算。

(b)合营企业的主要财务信息

河北嘉禾公司

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

流动资产111,507,100 75,750,625

其中：现金和现金等价物45,563,946 32,858,685

非流动资产90,248,752 90,798,553

资产合计201,755,852 166,549,178

流动负债

(65,044,180)

(65,044,180)

(21,316,393)

负债合计

(65,044,180)

(21,316,393)

归属于母公司股东权益136,711,672 145,232,785

按照取得投资时合营企业可辨认净资产公允价值进行调整69,464,910 72,841,613

调整后归属于母公司的股东权益206,176,582 218,074,398

按持股比例计算的净资产份额(i)103,088,291 109,037,199

调整事项 - 商誉113,928,609 113,928,609

- 内部交易未实现利润-

(435,88

)

对合营企业投资的账面价值217,016,900 222,529,920

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 126 -

六 在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(b)合营企业的主要财务信息(续)

本集团的合营企业投资不存在公开报价。

河北嘉禾公司

截至2021年6月30日止6个月期间

(未经审计)

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

营业收入158,303,584 183,350,951

财务费用

(221,968)

(209,307)

所得税费用

1,450,531

(

)

3,531,910

(

)

净利润5,478,887 12,964,526

综合收益总额5,478,887 12,964,526

按照取得投资时合营企业可辨认净资产公允价值进行调整

(3,376,703)

(3,404,413

)

调整后归属于母公司的综合收益总额2,102,184 9,560,113

本集团本期收到的来自合营企业的股利7,000,000 10,000,000

(i) 本集团以合营企业财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算资产份额。合营企业财务报表中的金额考虑了取得投资时合营企业可辨认资产和负债的公允价值以及统一会计政策的影响。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 127 -

六 在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(c)重要联营企业的主要财务信息

2021年6月30日(未经审计) 2020年12月31日

烟台啤酒公司

招商物流公司

辽宁沈青公司

欧洲公司

烟台啤酒公司

招商物流公司

辽宁沈青公司

欧洲公司

流动资产

284,812,216 201,067,470 17,820,118 21,024,200 307,699,780 155,084,548 41,706,820 21,086,242

其中：现金和现金等价物

77,528,100 2,597,636 2,388,744 8,888,583 59,020,238 1,368,701 1,586,314 10,627,524

非流动资产

348,636,576 3,123,776 3,121,758 190,134 314,753,139 3,690,679 2,910,282 142,010

资产合计

633,448,792 204,191,246 20,941,876 21,214,334 622,452,919 158,775,227 44,617,102 21,228,252

流动负债

(247,705,373)

(137,146,154)

(20,964,563)

(11,889,4

)

(229,490,749)

(97,667,428)

(44,653,704)

非流动负债

		(14,001,905)
(95,470,490)

- -

(295,982)

(97,127,671)

- -

负债合计

(1,059,935)(343,175,863)

(343,175,863)

(137,442,136)

(20,964,563)

(11,889,4

)

(326,618,420)

(98,727,363)

(44,653,704)

归属于母公司的股东权益290,272,929 66,749,110

(14,001,905)(22,68

(22,68

)

9,324,927 295,834,499 60,047,864

7,226,347

按照取得投资时联营企业可辨认

净资产公允价值进行调整25,813,649 - - - 22,308,507 - - -

调整后归属于母公司的股东权益

316,086,578 66,749,110

(36,602)(22,68

(22,68

)

9,324,927 318,143,006 60,047,864

7,226,347

按持股比例计算的净资产份额(i)

123,273,765 20,024,733

(36,602)(6,806)

3,729,971 124,075,772 18,014,359

(6,806)

(10,981)

2,890,539

调整事项

- 商誉

9,640,679 - - - 9,640,679 - - -

- 内部交易未实现利润

(12,41

)

- - -

- - -

- 未确认的超额亏损

- - 6,806 - - - 10,981 -

对联营企业投资的账面价值

132,902,030 20,024,733 - 3,729,971 130,899,019 18,014,359 - 2,890,539

本集团的联营企业投资均不存在公开报价。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 128 -

六 在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(c)重要联营企业的主要财务信息(续)

截至2021年6月30日止6个月期间(未经审计)

截至2020年6月30日止6个月期间(未经审计)

烟台啤酒公司

招商物流公司

辽宁沈青公司

欧洲公司

烟台啤酒公司

招商物流公司

辽宁沈青公司

欧洲公司

营业收入424,244,834 128,916,426 29,609,699

33,879,234 363,242,870 100,864,022 28,027,208 31,042,970

净利润/(亏损)26,180,241 6,694,642 13,915 2,442,847 15,686,995 4,753,539 (220,336) 3,085,546

其他综合收益 - -

- (344,267) - - - 193,360

综合收益总额26,180,241 6,694,642 13,915 2,098,580 15,686,995 4,753,539 (220,336) 3,278,906

归属于母公司的综合收益总额26,180,241 6,694,642 13,915 2,098,580 15,686,995 4,753,539 (220,336) 3,278,906

按照取得投资时联营企业可辨认净资产公允价值进行调整3,505,142 - - - (1,930,000) - - -

调整后归属于母公司的综合收益总额29,685,383 6,694,642 13,915 2,098,580 13,756,995 4,753,539 (220,336) 3,278,906

本集团本期收到的来自联营企业的股利12,379,306 - - - - - - -

(i) 本集团以联营企业合并财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算资产份额。联营企业合并财务报表中的金额考虑了取得投资时联营企业可辨认资产和负债的公允价值以及统一会计政策的影响。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 129 -

六 在其他主体中的权益(续)

(2)在合营企业和联营企业中的权益(续)

(d)联营企业发生的超额亏损

期初累积未确认的损失

本期未确认的收益

期末累积未确认的损失

(未经审计)

(未经审计)

辽宁沈青公司10,981 (4,175) 6,806

本集团无与合营企业投资相关的未确认承诺，且无与联营企业投资相关的或有负债。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 130 -

七 分部信息

因本集团的主要业务为生产和销售啤酒等产品，本集团的报告分部是在不同地区经营的业务单元。由于各地区需要不同的市场战略，本集团分别独立管理各个报告分部的生产经营活动，分别评价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。

本集团之子公司财务公司主要业务为对成员单位办理理财和代理收付等金融业务。由于业务特征不相似，本集团独立管理财务公司的经营活动，单独评价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。

本集团有以下七个报告分部：

— 山东地区分部，负责在山东及周边地区生产和销售— 华南地区分部，负责在华南地区生产和销售— 华北地区分部，负责在华北地区生产和销售— 华东地区分部，负责在华东地区生产和销售— 东南地区分部，负责在东南地区生产和销售— 港澳及其他海外地区分部，负责在港澳及其他海外地区的销售— 财务公司分部，负责为成员单位办理理财和代理收付等金融业务

分部间转移价格按双方协议价作为定价基础。

资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，负债根据分部的经营进行分配。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 131 -

七 分部信息(续)

(a)截至2021年6月30日止6个月期间及2021年6月30日分部信息列示如下(未经审计)：

山东地区 华南地区 华北地区 华东地区 东南地区

港澳及其他

海外地区

财务公司 未分配金额 分部间抵销 合计

对外交易收入11,144,886,789 1,523,994,869 3,248,270,608 1,576,071,560 480,114,629 309,258,467 5,306,324 3,257,505 - 18,291,160,751分部间交易收入1,485,372,214 424,094,052 1,043,485,034 147,306,792 3,677,180 89,426,907 8,439,759 12,453,733

-营业成本

(3,214,255,671)(7,782,289,120)

(7,782,289,120)

(1,197,657,807)

(2,752,813,878)

(1,128,382,239)

(297,598,945)

(320,889,128)

(20,458)

(15,193,240)

3,324,470,864

销售费用

(10,170,373,951)(2,315,743,732)

(2,315,743,732)

(240,807,219)

(444,074,086)

(233,740,254)

(74,109,041)

(36,677,975)

- - -

利息收入34,536,445 10,835,411 25,675,939 4,739,910 953,975 499,420 167,166,261 18,247,839

		(3,345,152,307)
(90,242,886)

172,412,314利息费用

(1,443,402)

(1,901,494)

(1,141,878)

(7,247,560)

(658,916)

(1,255,239)

- 101,605,389

(98,960,265)

(11,003,365)

对联营和合营企业的

投资收益- - - - - - - 18,854,829 - 18,854,829

信用减值转回/(损失)312,253 - 95,228

-

(6,370)

(27,990)

- 1,795,085

(3,882,918)

(1,714,712)

资产减值损失-

- - - - - - -

(5,826)

(5,826)

折旧费和摊销费

(251,972,33

)

(84,480,257)

(111,383,472)

(79,774,067)

(9,134,129)

(1,770,829)

(891,568)

-

(29,875,355)

(569,282,00

利润总额1,688,678,061 295,775,308 799,540,619 146,162,298 71,736,149 32,607,069 149,770,933 25,950,005 80,639,854 3,290,860,296所得税费用

)(447,554,469)

(447,554,469)

(67,758,464)

(190,011,705)

(19,251,324)

(4,618,853)

(6,854,080)

-

(38,282,448)

(29,663,738)

净利润1,241,123,592 228,016,844 609,528,914 126,910,974 67,117,296 25,752,989 111,488,485 25,950,005 50,976,116 2,486,865,215

资产总额15,597,270,562 4,519,453,434 8,865,383,036 3,657,057,697 846,930,368 658,133,241 17,039,245,375 10,981,696,933

(803,995,081)(16,928,259,713)

45,236,910,933

负债总额11,817,545,855 1,915,136,231 5,102,745,502 3,013,882,899 596,137,190 708,813,945 14,093,746,549 1,580,833,953

(16,928,259,713)(16,548,397,290)

22,280,444,834

折旧费和摊销费以外

的其他非现金费用13,996,573 701,745 3,062,025 789,964 276,661 61,611 - - - 18,888,579

对联营企业和合营企

业的长期股权投资- - - - - - - 373,673,634 - 373,673,634

非流动资产增加(i)371,356,594 57,142,486 343,288,695 35,083,662 4,876,727 4,119,020 234,906 26,552,619

(16,548,397,290)(38,043,635)

804,611,074

(i) 非流动资产不包括金融资产、长期股权投资和递延所得税资产。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 132 -

七 分部信息(续)

(b)截至2020年6月30日止6个月期间及2020年6月30日分部信息列示如下(未经审计)：

山东地区 华南地区 华北地区 华东地区 东南地区

港澳及其他

海外地区

财务公司未分配金额 分部间抵销 合计

对外交易收入9,634,098,290 1,287,285,102 2,672,495,940 1,468,818,500 367,903,581 243,359,433 4,386,293 644,197 -

15,678,991,336分部间交易收入1,083,680,119 491,798,392 902,951,316 158,750,041 3,633,310 51,444,873 12,107,363 248,755

(2,704,614,169)

-

(2,704,614,169)

营业成本

(6,958,676,107)

(1,130,460,572)

(2,276,680,725)

(1,094,802,111)

(267,029,418)

(200,414,323)

(30,873)

(431,194)

2,796,876,429

销售费用

(9,131,648,894)(1,993,965,21

(1,993,965,21

)

(216,777,063)

(330,255,135)

(218,523,251)

(61,985,930)

-

(43,947,912)

-

-

(2,865,454,502)

利息收入27,159,502 8,337,806 22,309,952 3,049,892 553,045 909,535 146,946,306 105,879,959

251,335,596利息费用

(63,810,401)(1,645,356)

(1,645,356)

(2,310,938)

(5,822,824)

(6,032,631)

(34,800)

(4,246,693)

-

(66,724,998)

78,327,866

对联营和合营企业的投

资收益 -

(8,490,374)

-

-

-

-

-

-

16,497,374 -

16,497,374

信用减值转回/(损失) 1,017,305 (142) (166,562) (24,175) -

(370,697) (2,674,261) - 2,729,884 511,352

资产减值损失

(978,368)

-

(978,368)

-

(560,213)

-

-

-

-

-

(1,538,581)

折旧费和摊销费

,

(246

440,841)

(83,651,663)

(107,154,311)

(79,693,463)

(19,162,124)

(1,961,412)

(664,864)

-

(28,946,624)

利润总额1,151,357,185 302,465,611 688,540,610 105,982,959 5,958,522 48,477,874 124,481,329 20,908,778 109,976,956 2,558,149,824

所得税费用

(567,675,302)(306,831,017)

(306,831,017)

(69,567,370)

(157,749,865)

(12,180,112)

(3,299,518)

(11,843,849)

-

(31,138,862)

(26,092,406)

净利润844,526,168 232,898,241 530,790,745 93,802,847 2,659,004 36,634,025 93,342,467 20,908,778 83,884,550 1,939,446,825

资产总额13,125,351,478 4,367,750,711 7,872,291,796 3,615,516,553 839,978,604 653,055,456 14,376,340,989 10,495,214,153

(618,702,999)(14,840,705,922)

40,504,793,818

负债总额10,628,350,274 2,054,659,427 4,996,943,884 3,064,314,664 571,724,176 717,098,563 11,640,286,971 565,415,559 (14,557,902,337) 19,680,891,181

折旧费和摊销费以外的其他非现金费用

(14,840,705,922)

7,401,377

325,428

2,479,481

407,404

142,200

		37,702

-

-

-

10,793,592

对联营企业和合营企业

的长期股权投资

-

-

-

-

-

-

-

372,733,530 - 372,733,530

非流动资产增加额(i)445,357,413 79,113,763 117,735,933 104,308,459 11,725,064 1,072,270 -

9,601,081

(3,774,347)

765,139,636

(i) 非流动资产不包括金融资产、长期股权投资和递延所得税资产。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 133 -

七 分部信息(续)

(c)本集团在国内及其他国家和地区的对外交易收入总额，以及本集团位于国内及其他国家和地区的除金融资产及递延所得税资产之外的非流动资产总额列示如下：

对外交易收入 截至2021年

6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

中国内地17,957,768,054 15,381,641,740中国香港及澳门地区84,508,015 90,763,619其他海外国家及地区248,884,682 206,585,97718,291,160,751 15,678,991,336

非流动资产总额 2021年6月30日

2020年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

中国内地15,365,140,738 15,013,978,883中国香港及澳门地区16,490,335 15,513,502

其他海外国家及地区11,360 -15,381,642,433 15,029,492,385

八 关联方关系及其交易

(1)子公司情况

子公司的基本情况及相关信息见附注六(1)。

(2)合营企业和联营企业情况

除附注六(2)中已披露的重要合营和联营企业的情况外，与本集团发生关联交易的其他联营企业的情况如下：

公司名称

与本集团的关系

青啤北京销售

联营企业

青啤广州总经销

联营企业

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 134 -

八 关联方关系及其交易(续)

(3)其他关联方情况

与本集团的关系

青岛啤酒集团有限公司(“青啤集团”)(i)

主要股东复星国际有限公司之五家子公司

主要股东

青岛啤酒优家健康饮品有限公司(“优家健康公司”) (i)

青啤集团之附属公司

青岛啤酒优家健康饮品(上海)有限公司(“优家上海公司”) (i)

青啤集团之附属公司

云南大山饮品有限公司(“云南大山公司”) (i)

青啤集团之附属公司

青岛智链顺达科技有限公司(“智链顺达公司”) (i)

青啤集团之附属公司

上海大盛智链供应链有限公司(“大盛智链公司”) (i)

青啤集团之附属公司

青岛啤酒房地产有限公司(“青啤房地产公司”) (i)

青啤集团之附属公司

(i) 本公司于2021年2月1日发布了《青岛啤酒股份有限公司关于与控股股东及其附属公司签署关联交易框架协议暨日常关联交易的公告》，本公司已于第九届董事会第十四次会议审议通过本公司与优家健康公司签署2021年度《委托生产及销售框架协议》，与智链顺达公司签署2021年度《供应链业务服务框架协议》，与青啤集团签订《综合服务框架协议》。

(4)关联交易

(a)采购商品及接受劳务

关联方 关联交易内容 关联交易定价政策

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

烟台啤酒公司 采购啤酒 参考市场价格双方协议定价419,446,308

359,743,924智链顺达公司 接受物流劳务

参考市场价格双方协议定价

及董事会批准185,703,920

—河北嘉禾公司 采购啤酒 参考市场价格双方协议定价157,127,593

183,198,029招商物流公司 接受物流劳务 参考市场价格双方协议定价110,239,103

94,651,413

872,516,924

637,593,366

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 135 -

八 关联方关系及其交易(续)

(4)关联交易(续)

(b)销售商品及提供劳务

关联方 关联交易内容 关联交易定价政策

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

优家健康公司 销售产品

参考市场价格双方协议定价

及董事会批准55,259,464—欧洲公司 销售啤酒及材料 参考市场价格双方协议定价26,528,493 21,257,079辽宁沈青公司 销售啤酒及材料 参考市场价格双方协议定价9,089,912 28,151,444

优家健康公司

提供人力、信息等综合服务

参考市场价格双方协议定价及董事会批准2,828,546—

优家上海公司 销售产品

参考市场价格双方协议定价及董事会批准1,384,831—

云南大山公司 销售产品

参考市场价格双方协议定价及董事会批准1,220,000—

青啤集团

提供人力、信息等综合服务

参考市场价格双方协议定价及董事会批准1,191,482—

智链顺达公司

提供人力、信息等综合服务

参考市场价格双方协议定价及董事会批准753,622—

青啤房地产公司

提供人力、信息等综合服务

参考市场价格双方协议定价及董事会批准128,161—

大盛智链公司

提供人力、信息等综合服务

参考市场价格双方协议定价及董事会批准112,722—

大盛智链公司 提供仓租服务

参考市场价格双方协议定价

及董事会批准21,024—

98,518,257 49,408,523

(c)吸收存款

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

烟台啤酒公司486,300,074 390,459,903

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 136 -

八 关联方关系及其交易(续)

(4)关联交易(续)

(d)利息费用

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

烟台啤酒公司20,458

30,873

(e)收取手续费

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

烟台啤酒公司4,553

2,346

(f)关键管理人员薪酬

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

股份支付7,421,226—

支付的关键管理人员薪酬3,078,617 2,905,82810,499,843 2,905,828

(g)截至2021年6月30日止6个月期间，本集团无提供给关键管理人员的贷款(截至2020年6月30日止6个月期间：无)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 137 -

八 关联方关系及其交易(续)

(5)关联方应收、应付款项余额

应收关联方款项：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额 坏账准备

账面余额 坏账准备

应收账款 欧洲公司14,294,075 - 8,476,518 -

青啤北京销售11,245,784

11,245,784

(11,245,784)

(11,245,784)

25,539,859

19,722,302

(11,245,784)

(11,245,784)

应付关联方款项：

2021年6月30日 2020年12月31日

(未经审计)

应付账款 烟台啤酒公司 125,923,733 136,949,404

河北嘉禾公司 34,770,019 4,029,741

160,693,752 140,979,145

其他应付款 招商物流公司 81,372,856 45,086,733

智链顺达公司 24,056,502 -

烟台啤酒公司 10,669,606 224,353

116,098,964 45,311,086

合同负债及其他流动负债 辽宁沈青公司 3,457,033 35,310,803

优家健康公司 1,950,573 -

云南大山公司 217,100 -

优家上海公司 185,140 -

欧洲公司 7,772 7,868

5,817,618 35,318,671

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 138 -

九 承诺事项

资本性支出承诺事项

已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

房屋建筑物及机器设备343,754,241 287,293,449

十 资产负债表日后事项

(1)政府收储土地项目

本公司于2021年7月12日召开第十届董事会2021年第一次临时会议，审议通过《公司杨家群货场土地政府收储可行性报告》和《北京五星青岛啤酒有限公司清算项目资产处置可行性报告》，同意政府对本公司杨家群货场及五星公司生产用地进行收储，及五星公司清算相关事宜。截至本财务报表批准报出日，尚未签署相关土地收储协议。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 139 -

十一 金融工具及其风险

本集团的经营活动会面临各种金融风险，主要包括市场风险(主要为外汇风险、利率风险和其他价格风险)、信用风险和流动性风险。上述金融风险以及本集团为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：

董事会负责规划并建立本集团的风险管理架构，制定本集团的风险管理政策和相关指引并监督风险管理措施的执行情况。本集团己制定风险管理政策以识别和分析本集团所面临的风险，这些风险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方面。本集团定期评估市场环境及本集团经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更新。本集团的风险管理由相关部门按照董事会批准的政策开展，这些部门通过与本集团其他业务部门的紧密合作来识别、评价和规避相关风险。本集团内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本集团的审计委员会。

(1)市场风险

(a)外汇风险

本集团的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。本集团已确认的外币资产和负债及未来的外币交易(外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元)存在外汇风险。本集团持续监控集团外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险；为此，本集团可能会以签署远期外汇合约或货币互换合约的方式来达到规避外汇风险的目的。于截至2021年6月30日止6个月期间及截至2020年6月30日止6个月期间，本集团未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。

于2021年6月30日及2020年12月31日，本集团内记账本位币为人民币的公司持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金额列示如下：

2021年6月30日(未经审计)

美元项目

其他外币项目

合计

外币金融资产 —

货币资金217,412,065 32,498,147 249,910,212应收款项29,041,108 17,704,506 46,745,614

246,453,173 50,202,653 296,655,826

外币金融负债 —

其他应付款8,621,701 59,952 8,681,653

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 140 -

十一

金融工具及其风险(续)

(1)市场风险(续)

(a)外汇风险(续)

2020年12月31日

美元项目

其他外币项目

合计

外币金融资产 —

货币资金

248,394,291 13,364,094 261,758,385应收款项27,701,691 15,125,813 42,827,504

276,095,982 28,489,907 304,585,889

外币金融负债 —

其他应付款6,283,009 - 6,283,009一年内到期的非流动负债- 215,720 215,720

6,283,009 215,720 6,498,729

于2021年6月30日，对于记账本位币为人民币的公司各类美元金融资产和美元金融负债，如果美元对人民币升值或贬值4%，其他因素保持不变，则本集团将增加或减少净利润约7,135,000元(2020年12月31日：约8,094,000元)。

(b)利率风险

利率风险主要产生于长期借款等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。于2021年6月30日及2020年12月31日，本集团的长期借款均为无息债务且金额不重大(附注四(27))，本公司董事认为无重大利率风险。

本集团总部持续监控集团利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本集团尚未付清的以浮动利率计息的带息债务的利息支出，并对本集团的财务业绩产生不利影响，管理层会依据最新的市场状况及时做出调整。这些调整可能是进行利率互换的安排来降低利率风险。于2020年度及本期本集团无利率互换安排。本公司董事认为未来利率变化不会对本集团的经营业绩造成重大不利影响。

于2021年6月30日，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降50个基点，其他因素保持不变，则本集团的净利润会减少或增加约520,000元(2020年12月31日：约1,054,000元)。

(c)其他价格风险

本集团其他价格风险主要产生于权益工具投资，存在权益工具价格变动的风险。于2021年6月30日及2020年12月31日，本集团的权益工具投资金额不重大，本公司董事认为无重大价格风险。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 141 -

十一 金融工具及其风险(续)

(2)信用风险

本集团信用风险主要产生于货币资金、应收票据、应收账款、其他应收款等。于资产负债表日，本集团金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口。

本集团银行存款主要存放于拥有较高信用评级的股份制商业银行，本集团认为其不存在重大的信用风险，几乎不会产生因银行违约而导致的重大损失。

本集团的销售主要通过预收款方式进行结算，因而经销商不存在重大的信用风险。

此外，对于应收票据、应收账款、其他应收款等，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。本集团基于对经销商的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对这些经销商的信用记录进行监控，对于信用记录不良的经销商，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本集团的整体信用风险在可控的范围内。

于2021年6月30日，本集团无重大的因债务人抵押而持有的担保物和其他信用增级。

(3)流动性风险

本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。本集团在汇总各子公司现金流量预测的基础上，在集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券；同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足短期和长期的资金需求。

于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：

2021年6月30日(未经审计)

一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计

短期借款

452,187,310 - - - 452,187,310

应付票据

192,247,098 - - - 192,247,098

应付账款

3,387,360,154 - - - 3,387,360,154

其他应付款

5,306,657,698 - - - 5,306,657,698

一年内到期的非流动负债

50,901,678 - - - 50,901,678

租赁负债

- 41,776,266 63,147,385 24,508,440 129,432,091

9,389,353,938 41,776,266 63,147,385 24,508,440 9,518,786,029

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 142 -

十一 金融工具及其风险(续)

(3)流动性风险(续)

2020年12月31日

一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计

短期借款

704,117,853 - - - 704,117,853

应付票据

149,491,592 - - - 149,491,592

应付账款

2,222,601,042 - - - 2,222,601,042

其他应付款

3,074,878,208 - - - 3,074,878,208

一年内到期的非流动负债

46,219,464 - - - 46,219,464

租赁负债

- 34,528,432 72,555,191 27,574,427 134,658,050

6,197,308,159 34,528,432 72,555,191 27,574,427 6,331,966,209

银行借款偿还期分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

1年以内449,630,000 702,695,720

十二 股份支付

(a)限制性股票激励计划

本公司于2020年6月8日召开2019年年度股东大会及2020年第一次A股和H股类别股东会议，审议通过了《关于<青岛啤酒股份有限公司A股限制性股票激励计划(草案)>及其摘要的议案》, 《关于<青岛啤酒股份有限公司A股限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》和《关于提请股东大会授权董事会办理A股限制性股票激励计划相关事宜的议案》。本公司于2020年6月29日召开第九届董事会2020年第八次临时会议，审议通过了《青岛啤酒股份有限公司关于向激励对象首次授予A股限制性股票的议案》(“激励计划方案”)。根据激励计划方案，本公司向627位激励对象授予1,320万股限制性股票，授予日为2020年6月29日，授予价格为人民币21.18元/股。授予限制性股票的解锁期分别为自股权登记日起24个月、36个月、48个月，按照公司业绩考核和个人绩效考核情况，分别解锁1/3、1/3、1/3的限制性股票。根据激励计划方案，激励对象在解锁期满前离职的，股票不得解锁，本公司须按相应回购价格回购并注销相应的限制性股票。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 143 -

十二 股份支付(续)

(a)限制性股票激励计划(续)

本公司于2021年3月22日召开第九届董事会2021年第一次临时会议，审议通过了《关于向激励对象授予预留部分A股限制性股票的议案》(“授予预留限制性股票方案”)。根据授予预留限制性股票方案，本公司向35位激励对象授予30万股限制性股票，授予日为2021年3月22日，授予价格为人民币21.18元/股。授予限制性股票的解锁期分别为自股权登记日起24个月、36个月、48个月，按照公司业绩考核和个人绩效考核情况，分别解锁1/3、1/3、1/3的限制性股票。根据授予预留限制性股票方案，激励对象在解锁期满前离职的，股票不得解锁，本公司须按相应回购价格回购并注销相应的限制性股票。拟授予的35名激励对象中有1名激励对象因个人原因放弃认购，截至2020年6月30日止，其余34名激励对象已按分配方案完成认购缴款。

根据激励计划方案，2020年度本公司收到激励对象出资款合计人民币279,576,000元，同时就限制性股票回购义务确认负债人民币279,576,000元及库存股人民币279,576,000元；根据授予预留限制性股票方案，截至2021年6月30日止6个月期间，本公司收到激励对象出资款合计人民币6,226,920元，同时就限制性股票回购义务确认负债人民币6,226,920元及库存股人民币6,226,920元。

根据2020年年度股东大会决议，向上述激励对象发放预计未来可解锁限制性股票的现金股利为10,120,500元，并相应冲减回购义务。于2021年6月30日，限制性股票激励计划共确认回购义务负债人民币275,682,420元及库存股人民币275,682,420元。

(b)本期内限制性股票变动情况表

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

期初发行在外的限制性股票(股)13,200,000

—

本期授予的限制性股票(股)294,000

—

本期行权的限制性股票(股)-

—

本期失效的限制性股票(股)-

—

期末发行在外的限制性股票(股)13,494,000

—

本期股份支付费用123,108,005

—

累计股份支付费用250,703,088

—

(c)于2021年6月30日，本限制性股票激励计划的剩余期限至2026年7月24日，为5.06年。

(d)授予日限制性股票公允价值的确定方法

本集团以权益工具授予日流通股单日收盘价格为基础确定限制性股票的公允价值。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 144 -

十三 公允价值估计

公允价值计量结果所属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重要意义的输入值所属的最低层次决定：

第一层次：相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。

第二层次：除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。

第三层次：相关资产或负债的不可观察输入值。

(1)持续的以公允价值计量的资产

于2021年6月30日，持续的以公允价值计量的资产列示如下(未经审计)：

第三层次

交易性金融资产 - 债务工具9,177,366,562其他非流动金融资产 - 权益工具600,000

9,177,966,562

于2020年12月31日，持续的以公允价值计量的资产列示如下：

第三层次

交易性金融资产 - 债务工具1,888,862,835其他非流动金融资产 - 权益工具600,000

1,889,462,835

本集团以导致各层次之间转换的事项发生日为确认各层次之间转换的时点。本期无第一层次与第二层次间的转换。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 145 -

十三 公允价值估计(续)

(1)持续的以公允价值计量的资产(续)

上述第三层次金融资产变动如下：

2020年12月31日

购买

出售

当期利得总额-计入当期损益的

利得(a)

2021年6月30日

2021年6月30日仍持有

的资产计入截至2021年6月30日止6个月期间损益的未实现利得的变动

- 公允价值变动损益

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

交易性金融资产 - 债务工具1,888,862,835

8,500,000,000 (1,344,528,679) 133,032,406 9,177,366,562 127,366,562其他非流动金融资产 - 权益工具600,000

- - - 600,000 -

1,889,462,835

8,500,000,000 (1,344,528,679) 133,032,406 9,177,966,562 127,366,562

2019年12月31日

购买

出售

当期利得总额-计入当期损益的

利得(a)

2020年12月31日

2020年12月31日仍持有的资产计入2020年度损益

的未实现利得的变动- 公允价值变动损益

交易性金融资产 - 债务工具1,396,589,764 2,220,000,000 (1,754,769,664) 60,895,433 1,888,862,835 27,042,735其他非流动金融资产 - 权益工具600,000 - - - 600,000 -1,397,189,764 2,220,000,000 (1,754,769,664) 60,895,433 1,889,462,835 27,042,735

(a) 计入当期损益的利得分别计入利润表中的公允价值变动收益和投资收益。

上述第三层次的金融资产，管理层基于未来现金流量评估确定其公允价值。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 146 -

十三 公允价值估计(续)

(2)不以公允价值计量但披露其公允价值的资产和负债

本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：应收票据、应收账款、其他应收款、其他流动资产、债权投资、短期借款、应付票据、应付款项和长期借款等。这些不以公允价值计量的金融资产和金融负债的账面价值与公允价值差异很小。

长期借款以合同规定的未来现金流量按照市场上具有可比信用等级并在相同条件下提供几乎相同现金流量的利率进行折现后的现值确定其公允价值，属于第三层次。

十四 资本管理

本集团资本管理政策的目标是为了保障本集团能够持续经营，从而为股东提供回报，并使其他利益相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。

为了维持或调整资本结构，本集团可能会调整支付给股东的股利金额、向股东返还资本、发行新股或出售资产以减低债务。

截至2021年6月30日止6个月期间，本集团的策略为将本集团的现金余额维持在一定标准之上以确保满足集团的经营发展需要，该策略与上年度保持一致。现金余额为现金及现金等价物减去总借款(包括短期借款及一年内到期的长期借款)。于2021年6月30日及2020年12月31日，本集团的现金余额情况如下﹕

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计

现金及现金等价物6,846,715,666 17,643,123,424

减：短期借款(450,255,705)

(703,273,054)

一年内到期的长期借款- (215,720)

(450,255,705)

(703,488,774)

扣除借款后的现金余额6,396,459,961

16,939,634,650

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 147 -

十五 公司财务报表附注

(1)应收账款

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

应收账款1,609,226,746 1,346,209,651

减：坏账准备(56,423,068) (56,425,268)

1,552,803,678 1,289,784,383

本公司大部分的国内销售以预收款的方式交易，其余销售则以信用证或银行承兑汇票的方式或者给予经销商30 - 100天的信用期。

(a)应收账款按其入账日期的账龄分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

一年以内1,141,626,886

934,123,162

一到二年157,399,650138,175,367

二到三年70,737,37353,839,278

三到四年91,979,203

80,548,100

四到五年68,003,642 62,078,414

五年以上79,479,992 77,445,3301,609,226,746 1,346,209,651

(b)于2021年6月30日，按欠款方归集的余额前五名的应收账款汇总分析如下：

余额

坏账准备金额

占应收账款余额

总额比例

(未经审计)

(未经审计)

余额前五名的应收账款总额566,992,319 - 35%

(c)于2021年6月30日，本公司无因金融资产转移而终止确认的应收账款(2020年12月31日：无)。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 148 -

十五 公司财务报表附注(续)

(1)应收账款(续)

(d)坏账准备

本公司对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

(i)于2021年6月30日，单项计提坏账准备的应收账款分析如下：

账面余额

整个存续期预期信用损失率

坏账准备 理由

(未经审计)

(未经审计)

青啤北京销售11,245,784 100%

附注四(4)(d)

(ii)于2021年6月30日，组合计提坏账准备的应收账款分析如下：

组合 - 子公司：

于2021年6月30日，本公司应收子公司款项1,508,708,392元，本公司认为其不存在重大的信用风险，未计提坏账准备。

组合 - 经销商：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

坏账准备

账面余额

坏账准备

金额

整个存续期预期信用损失率

金额

金额

整个存续期预期信用损失率

金额

未逾期44,093,690 - -

41,173,521 - -

(11,245,784)

逾期1年以内1,680 5% (84)

-

- -

逾期超过2年45,177,200 100% (45,177,200)

45,179,484 100% (45,179,484)

89,272,570 (45,177,284)

86,353,005 (45,179,484)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 149 -

十五 公司财务报表附注(续)

(2)其他应收款

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

应收子公司款项57,920,894 51,297,364

应收股利34,049,967 700,149,831

应收土地及房屋退还款17,441,647 17,441,647

备用金10,985,305 10,182,793

押金及保证金4,606,773 5,592,742

其他32,780,586 21,310,745157,785,172 805,975,122

减：坏账准备(38,427,811) (38,423,345)119,357,361 767,551,777

(a)其他应收款账龄分析如下：

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

未逾期119,337,661 767,489,799

逾期一年以内13,363 51,292

逾期一到二年14,013 31,536

逾期二年以上38,420,135 38,402,495157,785,172 805,975,122

(b)损失准备及其账面余额变动表

第一阶段(未经审计)

第三阶段(未经审计)

合计(未经审计)

未来12个月内预期信用损失

(组合)

整个存续期预期信用损失

(已发生信用减值)

账面余额 坏账准备

账面余额 坏账准备

坏账准备

2020年12月31日

82,828 (20,850) 38,402,495 (38,402,495) (38,423,345)

本期新增的款项

- - - (8,840) (8,840)

本期转回的款项

(37,772) 4,334 (40) 40 4,374

转入第三阶段

(17,680) 8,840 17,680 (8,840) -

2021年6月30日

27,376 (7,676) 38,420,135 (38,420,135) (38,427,811)

于2021年6月30日，本公司不存在处于第二阶段的其他应收款。处于第一阶段和第三阶段的其他应收款分析如下：

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 150 -

十五 公司财务报表附注(续)

(2)其他应收款(续)

(b)损失准备及其账面余额变动表(续)

(i)于2021年6月30日，单项计提坏账准备的其他应收款分析如下：

第三阶段 账面余额

整个存续期预期信用损失率区间

坏账准备 理由

(未经审计)

(未经审计)

应收土地及房屋退还款17,441,647 100%

(17,441,647)

附注四(6)其他单位款项20,978,488 100%

(17,441,647)
(

20,978,488

附注四(6)38,420,135 (38,420,135)

(ii)于2021年6月30日及2020年12月31日，组合计提坏账准备的其他应收款均处于第一阶段，分析如下：

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

损失准备

账面余额

损失准备

金额

金额 计提比例

金额

金额 计提比例

其他单位款项27,376 (7,676) 5% - 50%

82,828 (20,850) 5% - 50%

(c)

本期计提的坏账准备金额为8,840元；其中收回或转回的坏账准备金额为4,374元，相应的账面余额为37,812元, 本期无实际核销的其他应收款。

(d)于2021年6月30日，按欠款方归集的余额前五名的其他应收款分析如下：

性质

余额

账龄

占其他应收款余额总额比例 坏账准备

(未经审计)

(未经审计)

第一名 应收子公司股利

)19,000,000

一年以内

12%

-第二名 应收股利12,379,306一年以内

8%

-第三名 代垫回瓶款10,003,025一年以内

6%

-第四名 代垫回瓶款

4,512,595

一年以内3%

-第五名 代垫款项4,022,410五年以上

3%

(4,022,410)49,917,336 32% (4,022,410)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 151 -

十五 公司财务报表附注(续)

(3)存货

2021年6月30日(未经审计)

2020年12月31日

账面余额

存货跌价准备

账面价值

账面余额

存货跌价准备

账面价值

原材料310,988,472 - 310,988,472 276,448,990 - 276,448,990包装物70,995,199 (662,025) 70,333,174 136,606,270 (662,025) 135,944,245低值易耗品43,833,227

-43,833,227 41,916,164 - 41,916,164在产品77,578,139-77,578,139 95,540,890 - 95,540,890产成品126,535,279-126,535,279 934,573,062 - 934,573,062

委托加工物资2,336,504

-2,336,504 - - -

632,266,820 (662,025) 631,604,795 1,485,085,376 (662,025) 1,484,423,351

(4)债权投资

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

子公司委托贷款116,500,000

58,500,000

加：债权投资利息133,001

-

减：债权投资减值准备

(58,500,000)

(58,500,000)

(58,500,000)

58,133,001

-

上述款项系本公司通过银行或本公司之子公司财务公司发放给子公司的委托贷款，均为无抵押的人民币借款，年利率为3.92%，利息按季支付。

(5)长期股权投资

2021年6月30日

2020年12月31日

(未经审计)

子公司(a)12,268,715,561 12,068,149,380

合营企业(b)217,016,900 222,529,920

联营企业(c)154,146,763 150,133,37812,639,879,224 12,440,812,678

减：长期股权投资减值准备(d)

(1,662,953,287)

(1,6

10,976,925,937 10,777,859,391

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 152 -

十五 公司财务报表附注(续)

(5)长期股权投资(续)

(a)子公司

2020年

本期变动(未经审计)

2021年 减值准备 本期宣告分派

12月31日 追加投资 减少投资 股份支付(iii) 6月30日 期末余额 的现金股利(iv)

(未经审计) (未经审计) (未经审计)

深朝日127,416,376 - - 646,366 128,062,742 - 83,410,000

郴州公司63,217,601 - - 599,824 63,817,425 - -

华南营销48,344,844 - - 3,001,395 51,346,239 - -

华南投资211,405,002 - - 2,521,860 213,926,862 - -

华东控股96,855,102 - - - 96,855,102

96,855,102

(

)

-

寿光公司61,239,402 - - 686,882 61,926,284 - -

五星公司25,170,071 - - 386,878 25,556,949

-

三环公司70,028,716 - - 418,059 70,446,775

(24,656,410)(69,457,513)

-

北方销售85,255,148 - - 1,282,194 86,537,342

(69,457,513)(83,984,000)

-

西安汉斯400,649,339 - - 7,302,283 407,951,622 - -

渭南公司14,727,112 - - 820,541 15,547,653 - -

鞍山公司30,657,027 - - 639,365 31,296,392 - -

兴凯湖公司200,311,300 - - 857,609 201,168,909

(83,984,000)(129,430,000)

-

密山公司118,520,000 - - - 118,520,000

(129,430,000)(118,520,000)

-

哈尔滨公司214,207,004 - - 649,074 214,856,078

(118,520,000)(109,940,000)

-

蓬莱公司30,000,000 - - - 30,000,000

(109,940,000)(30,000,000)

-

荣成公司65,814,919 - - 692,359 66,507,278

(30,000,000)(65,103,434)

-

国际贸易11,210,000 - - - 11,210,000 - -

青岛啤酒(崂山)有限公司18,089,491 - - - 18,089,491 - -

香港公司41,728,681 - - - 41,728,681 - -

台州公司(i)60,375,368 -

(65,103,434)(60,

375,368

(60,

)

- - - -

马鞍山公司80,848,634 - - 647,739 81,496,373 - -

青岛翔宏商务有限公司5,760,000 - - - 5,760,000 - -

东南营销296,762,362 - - 3,244,774 300,007,136 - -

长沙公司48,076,304 - - 433,373 48,509,677 - -

济南公司560,808,675 - - 786,937 561,595,612 - -

广润隆物流16,465,405 - - - 16,465,405 - -

成都公司280,709,786 - - 639,291 281,349,077 - -

文化传播公司(ii)6,177,233 70,000,000

-

886,413 77,063,646 - -

日照公司339,908,047 - - 763,745 340,671,792 - -

潍坊公司74,339,686 - - 692,807 75,032,493 - -

德州公司22,554,143 - - 801,988 23,356,131 - -

工程公司2,956,965 - - 454,412 3,411,377 - -

廊坊公司80,163,205 - - 672,453 80,835,658

-

菏泽公司125,299,786 - - 916,657 126,216,443 - -

滕州公司48,898,525 - - 389,474 49,287,999 - -

青岛啤酒(上海)有限公司1,570,000 - - - 1,570,000 - -

芜湖公司274,336,696 - - 45,441 274,382,137

(51,301,600)(274,290,000)

-

上海销售97,300,000 - - - 97,300,000

(274,290,000)(47,300,000)

-

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 153 -

十五 公司财务报表附注(续)

(5)长期股权投资(续)

(a)子公司(续)

2020年 本期变动(未经审计) 2021年 减值准备 本期宣告分派

12月31日 追加投资 减少投资 股份支付(iii) 6月30日 期末余额 的现金股利(iv)

(未经审计) (未经审计) (未经审计)

城阳销售8,000,000 - - - 8,000,000 - -

石家庄公司321,766,483 - - 736,147 322,502,630 - -

太原公司200,804,938 - - 783,300 201,588,238 - -

财务公司1,001,021,173 - - 993,722 1,002,014,895 - -

新银麦公司1,406,909,608 - - 2,288,004 1,409,197,612 - -

杭州公司186,756,483 - - 684,733 187,441,216 - -

揭阳公司150,618,818 - - 602,184 151,221,002 - 3,560,881

饮料公司30,317,114 - - 512,289 30,829,403 - -

韶关公司200,476,304 - - 413,859 200,890,163

(	150,000,000)

-

电子商务8,000,000 - - - 8,000,000 - -

九江公司180,569,697 - - 554,382 181,124,079 - -

徐州企业管理10,547,102 - - 463,500 11,010,602

-

平度销售5,000,000 - - - 5,000,000 - -

洛阳公司200,659,194 - - 730,458 201,389,652 - -

上海实业公司203,893,141 - - 3,073,799 206,966,940

(10,000,000)(

200,895,228

(

)

-

泸州公司119,041,506 - - 564,944 119,606,450 - -

张家口公司200,672,373 - - 654,298 201,326,671 - -

绿兰莎公司559,885,449 - - 674,631 560,560,080 - -

黄石公司164,252,183 - - 605,457 164,857,640 - -

应城公司42,639,697 - - 554,382 43,194,079 - -

汉中公司26,881,109 - - 567,532 27,448,641 - -

上海投资公司1,924,722,404 - - 3,851,764 1,928,574,168 - -

扬州公司100,756,483 - - 736,147 101,492,630 - -

宿迁公司75,616,393 - - 599,824 76,216,217 - -

枣庄公司(ii)150,183,773

50,000,000 - 416,000 200,599,773 - -

西海岸文旅(ii)

,000,000

88,000,000 - - 118,000,000 - -

青岛啤酒上海杨浦有限公司200,000,000 - - - 200,000,000

,000,000(200,000,000)

-

12,068,149,380 208,000,000

(200,000,000)(60,

375,368

(60,

)

52,941,549 12,268,715,561

(	1,661,733,287)

86,970,881

(i) 如附注五所述， 于2021年3月本公司完成台州公司注销。

(ii) 根据本公司董事会决议， 截至2021年6月30日止6个月期间，本公司对文化传播公司、枣庄公司和西海岸文旅进行增资。

(iii) 本公司对限制性股票激励对象为本公司之子公司职工的股份支付有结算义务，本公司按照授予

日权益工具的公允价值确认对本公司之子公司的长期股权投资52,941,549元，同时确认资本公积52, 941,549元。

(iv) 本年宣告分派的现金股利系分配给各公司全体股东的股利。

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 154 -

十五 公司财务报表附注(续)

(5)长期股权投资(续)

(b)合营企业

本期增减变动(未经审计)

2020年12月31日

的净损益

按权益法调整

其他权益变动

宣告发放现金股利或利润

2021年6月30日

减值准备期末余额

(未经审计)

(未经审计)

河北嘉禾公司222,529,920 1,486,980

- (7,000,000) 217,016,900

-

在合营企业中的权益相关信息见附注六(2)(b)。

(c)联营企业

本期增减变动(未经审计)

2020年12月31日

按权益法调整的净损益

其他权益变动 宣告发放现金

股利或利润

2021年6月30日

减值准备期末余额

(未经审计) (未经审计)

烟台啤酒公司130,899,019 14,382,317 - (12,379,306) 132,902,030 -

招商物流公司18,014,359 2,008,393 1,981 - 20,024,733 -

辽宁沈青公司- - - - - -

其他1,220,000 - - - 1,220,000 (1,220,000)150,133,378 16,390,710 1,981 (12,379,306) 154,146,763 (1,220,000)

在联营企业中的权益相关信息见附注六(2)(c)。

(d)长期股权投资减值准备

2020年12月31日 本期增加

本期减少

2021年6月30日

(未经审计)

(未经审计)

(未经审计)

子公司

61,73

(1,6

3,287)

- -

61,73

(1,6

3,287)

联营企业

- -

(1,220,000)

(1,220,000)

(1,662,953,287) - - (1,662,953,287)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 155 -

十五 公司财务报表附注(续)

(6)营业收入和营业成本

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

主营业务收入(a)12,388,050,985 10,509,777,602其他业务收入(b)829,803,911 756,848,21713,217,854,896 11,266,625,819

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

主营业务成本(a)(8,900,386,788) (7,990,454,764)

其他业务成本(b)(805,643,216) (734,129,526)

(9,706,030,004)

(8,724,584,290)

(a)主营业务收入和主营业务成本

截至2021年6月30日止6个月期间(未经审计)

截至2020年6月30日止6个月期间(未经审计)

主营业务收入

主营业务成本

主营业务收入

主营业务成本

销售啤酒等12,388,050,985

10,509,777,602

(8,900,386,788)

(7,990,454,764)

(b)其他业务收入和其他业务成本

截至2021年6月30日止6个月期间(未经审计)

截至2020年6月30日止6个月期间(未经审计)

其他业务收入

其他业务成本

其他业务收入

其他业务成本

销售材料804,092,989

(781,718,729) 753,645,214 (731,344,694)

其他25,710,922

(23,924,48

)

3,203,003

829,803,911

		(2,784,832)
(805,643,21

756,848,217

)

(734,129,526)

财务报表附注截至2021年6月30日止6个月期间(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 156 -

十五 公司财务报表附注(续)

(7)费用按性质分类

利润表中的营业成本、销售费用、管理费用和研发费用按照性质分类，列示如下：

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

耗用的原材料、包装物及消耗品等2,635,074,729 2,089,625,054

产成品及在产品存货变动826,000,534 799,704,365

外购产成品5,889,700,009 5,541,220,914

职工薪酬939,125,904 785,719,063

装卸及运输费用586,068,137 470,707,337

广告及业务推广费用335,034,418 149,970,341

折旧及摊销费用142,784,682 135,840,008

股份支付70,166,456 -

行政费用42,965,659 34,032,798

修理费用37,436,209 30,681,367

劳务费16,579,798 11,780,273

其他88,983,952 63,358,49011,609,920,487 10,112,640,010

(8)投资收益

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

成本法核算的长期股权投资收益(a)45,209,761 43,039,428

处置长期股权投资产生的投资收益(b)43,158,604 -

权益法核算的长期股权投资收益17,877,690 15,263,156

其他1,532,234 3,073,080107,778,289 61,375,664

本公司不存在投资收益汇回的重大限制。

(a)成本法核算的长期股权投资收益均系子公司宣告分配的利润(附注十五(5)(a))。

(b)处置长期股权投资产生的投资收益系台州公司注销产生的收益(附注十五(5)(a))。

财务报表补充资料截至2021年6月30日止6个月期间

(除特别注明外，金额单位为人民币元)

- 157 -

一 非经常性损益明细表

截至2021年6月30日止

6个月期间

截至2020年6月30日止

6个月期间

(未经审计)

(未经审计)

计入当期损益的政府补助221,466,965 330,275,468

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益96,971,690 -

非流动资产处置净损益10,654,155

8,007,618

(

)

除上述各项之外的其他营业外收入和支出9,398,890

(17,246,47

)

338,491,700 305,021,372

所得税影响额(73,936,026) (64,433,710)

少数股东权益影响额(税后)

(7,070,627)

(

8,356,388)

257,485,047 232,231,274

非经常性损益明细表编制基础

根据中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号—非经常性损益[2008]》的规定，非经常性损益是指与公司正常经营业务无直接关系，以及虽与正常经营业务相关，但由于其性质特殊和偶发性，影响报表使用人对公司经营业绩和盈利能力作出正确判断的各项交易和事项产生的损益。二 净资产收益率及每股收益

加权平均净资产收益率

每股收益

基本每股收益 稀释每股收益

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

截至2021年

6月30日止6个月期间

截至2020年6月30日止6个月期间

截至2021年6月30日止6个月期间

截至2020年

6月30日止6个月期间

(未经审计) (未经审计

(未经审计) (未经审计) (未经审计

)

)

(未经审计

归属于公司普通股股东的净利润

11.03% 9.30% 1.780 1.373 1.780 1.373扣除非经常性损益后归属于公司

普通股股东的净利润

9.85% 8.13% 1.590 1.201 1.590 1.201