公司代码：600616 公司简称：金枫酒业
上海金枫酒业股份有限公司
2014 年年度报告
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、
准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的
法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人葛俊杰、主管会计工作负责人陈国芳及会计机构负责人（会计主管
人员）邓春山声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经立信会计师事务所（特殊普通合伙）审计，2014 年度公司实现归属于上市公
司股东的净利润 71,351,980.58 元，按照《公司法》和《公司章程》的规定，提取
法定盈余公积 5,363,151.32 元，加年初未分配利润 786,713,625.47 元，扣除 2014
年 7 月实施 2013 年的利润分配方案分配股利 51,461,919.20 元，年末上市公司可供
分配的利润 801,240,535.53 元。
公司拟以 2014 年 12 月 31 日总股本 514,619,192 股为基数，每 10 股派发现金
0.50 元（含税），合计分配股利 25,730,959.60 元，剩余未分配利润结转下年度。
2014 年度不进行资本公积转增股本。
六、前瞻性陈述的风险声明
本报告中所涉及的未来计划发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质
承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
目 录
第一节 释义及重大风险提示 .......................................................................................3
第二节 公司简介 ...........................................................................................................3
第三节 会计数据和财务指标摘要 ...............................................................................5
第四节 董事会报告 .......................................................................................................6
第五节 重要事项 .........................................................................................................19
第六节 股份变动及股东情况 .....................................................................................26
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .....................................................31
第八节 公司治理 .........................................................................................................35
第九节 内部控制 .........................................................................................................37
第十节 财务报告 .........................................................................................................38
第十一节 备查文件目录 ............................................................................................... 111
第一节 释义及重大风险提示
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本公司、公司、金枫酒业 指 上海金枫酒业股份有限公司
糖酒集团 指 上海市糖业烟酒（集团）有限公司
光明集团 指 光明食品（集团）有限公司
二、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅第四节董事会报告中
关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。
第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 上海金枫酒业股份有限公司
公司的中文简称 金枫酒业
公司的外文名称 SHANGHAI JINFENG WINE COMPANY LIMITED
公司的外文名称缩写 SJFW
公司的法定代表人 葛俊杰
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 张黎云 刘启超
联系地址 上海市普陀区宁夏路777号（海棠大厦内） 上海市普陀区宁夏路777号（海棠大厦内）
电话 （021）58352625 （021）50812727*908 （021）58352625 （021）50812727*908
传真 （021）58352620 （021）58352620
电子信箱 lily@jinfengwine.com lqc@jinfengwine.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 上海市浦东新区张杨路579号（三鑫大厦内）
公司注册地址的邮政编码 200120
公司办公地址 上海市普陀区宁夏路777号（海棠大厦内）
公司办公地址的邮政编码 200063
公司网址 www.jinfengwine.com
电子信箱 jfjy@jinfengwine.com
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸名称 《上海证券报》、《中国证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 金枫酒业 600616 第一食品
六、 公司报告期内注册变更情况
（一） 基本情况
注册登记日期 2014 年 3 月 27 日
注册登记地点 上海市工商行政管理局
企业法人营业执照注册号
税务登记号码
组织机构代码 13220372-3
（二） 公司首次注册情况的相关查询索引
公司首次注册情况详见 2011 年年度报告公司基本情况。
（三） 公司上市以来，主营业务的变化情况
本公司前身为上海市第一食品股份有限公司，于 1992 年由上海市第一食品商店
改制上市。2000 年，公司以配股募集资金收购了控股股东上海市糖业烟酒（集团）有
限公司下属上海金枫酿酒有限公司 100%股权，公司主业从食品零售向酒类生产经营延
伸；2002 年，公司以 9800 万元参与增资扩股入主上海南浦食品有限公司，持有其 49%
股权；同年又通过与控股股东实施资产置换拥有了广西上上糖业有限公司 31%股权。
公司坚持走价值成长道路，通过产业经营和资本经营相结合，逐步发展成为以食品为
主业，以酒业、糖业、食品零售业、品牌代理业为核心产业的消费类上市公司。
随着公司黄酒产业不断做大做强，公司的主业结构和盈利结构逐渐发生变化，为
进一步聚焦黄酒产业专业化发展，优化公司治理结构，推进商业模式转型， 2008 年
公司实施重大资产重组，将所拥有的零售业、品牌代理业以及其他批发零售相关资产
及负债与控股股东糖酒集团持有的上海华光酿酒药业有限公司 100％的股权进行置换，
同年末广西上上糖业有限公司股权转让完成，公司实现了新一轮产业结构调整，成为
以黄酒生产经营为核心主业的酒业上市公司，公司名称变更为上海金枫酒业股份有限
公司。
（四） 公司上市以来，历次控股股东的变更情况
无变更
七、 其他有关资料
公司聘请的会计师事务所 名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
（境内） 办公地址 上海市南京东路 61 号新黄浦金融大厦 4 楼
签字会计师姓名 郑斌、范翃
名称 中国国际金融有限公司
报告期内履行持续督导职责 办公地址 上海市陆家嘴环路 1233 号汇亚大厦 32 层
的保荐机构 签字的保荐代表人姓名 王迪明、徐慧芬
持续督导的期间 2014-03-07——2015-12-31
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年同期
主要会计数据 2014年 2013年 2012年
增减(%)
营业收入 941,548,526.27 1,025,854,990.93 -8.22 951,180,160.77
归属于上市公司股东的净利润 71,351,980.58 116,863,470.35 -38.94 103,269,050.61
归属于上市公司股东的扣除非
58,658,746.04 114,316,867.67 -48.69 100,976,800.20
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 84,430,043.19 140,108,856.84 -39.74 97,332,993.73
本期末比上年同
2014年末 2013年末 2012年末
期末增减（%）
归属于上市公司股东的净资产 1,905,420,921.09 1,321,888,728.58 44.14 1,248,892,532.51
总资产 2,211,321,737.08 1,591,417,076.00 38.95 1,649,050,082.60
(二) 主要财务指标
本期比上年同期增减
主要财务指标 2014年 2013年 2012年
(%)
基本每股收益（元／股） 0.14 0.27 -48.15 0.24
稀释每股收益（元／股） 0.14 0.27 -48.15 0.24
扣除非经常性损益后的基本
0.12 0.26 -53.85 0.23
每股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 4.07 9.07 减少5.00个百分点 8.57
扣除非经常性损益后的加权
3.34 8.87 减少5.53 个百分点 8.38
平均净资产收益率（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明：
1、报告期内归属于上市公司股东的净利润下降 38.94%，归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净利润下降 48.69%，主要是受宏观经济增速减缓及竞争激烈等
因素影响，公司中高档黄酒销量下降明显，导致收入、利润总额、净利润及每股收益
均有所下降。
2、报告期内经营活动产生的现金流量净额下降 39.74%，主要是随销售收入下降，
销售收到现金减少，而经营活动总体流出现金流保持稳定。
3、公司于 2014 年 3 月 7 日以非公开发行方式向包括控股股东上海市糖业烟酒（集
团）有限公司在内的 7 名特定投资者发行了 75,947,700 股人民币普通股股票（A 股），
发行价格为 7.65 元/股，共募集资金总额 580,999,905.00 元，本次非公开发行新增公
司净资产 563,641,995.31 元，使得本报告期期末的总资产及归属于上市公司股东的净
资产有较大幅度的增长。
4、非公开发行增加股本 75,947,700 股，致使基本每股收益摊薄，同比下降 48.15%，
若按变动前股本计算，基本每股收益则为 0.16 元，同比下降 38.94%。
二、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上
市公司股东的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和属于上市
公司股东的净资产差异情况
□适用 √不适用
三、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注
非经常性损益项目 2014 年金额 2013 年金额 2012 年金额
（如适用）
非流动资产处置损益 266,159.32 - 260,223.20 -279,506.45
计入当期损益的政府补助，但与公
司正常经营业务密切相关，符合国
13,747,023.73 - 3,256,352.00 3,227,249.62
家政策规定、按照一定标准定额或
定量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收
2,940,154.34 - -117,922.27 107,288.71
入和支出
少数股东权益影响额 -21,768.51 - -2,387.02 -8,788.51
所得税影响额 -4,238,334.34 - -849,663.23 -753,992.96
合计 12,693,234.54 - 2,546,602.68 2,292,250.41
第四节 董事会报告
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
2014 年是充满挑战的一年，宏观经济增速减缓，酒类行业延续了深度调整态势，
公司黄酒销售回落，新业务正处于培育期，全年业绩有所下降。
2014 年实现营业收入 94,154.85 万元，同比减少 8,430.65 万元，降幅 8.22%；实
现利润总额 9,453.32 万元，同比减少 6,093.39 万元，降幅 39.19%；实现归属于上市
公司股东的净利润 7,135.20 万元，同比减少 4,551.15 万元，降幅 38.94%。
(一) 主营业务分析
1、 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:万元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 94,154.85 102,585.50 -8.22
营业成本 48,778.18 47,674.92 2.31
销售费用 18,790.00 19,773.02 -4.97
管理费用 16,380.15 16,489.19 -0.66
财务费用 -302.94 -262.34 不适用
经营活动产生的现金流量净额 8,443.00 14,010.89 -39.74
投资活动产生的现金流量净额 -35,204.60 -3,338.56 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 42,137.79 -17,406.17 不适用
研发支出 5,081.00 4,928.00 3.10
2、 收入
(1) 驱动业务收入变化的因素分析
2014 年，宏观经济增速减缓，酒类行业深度调整，公司营业收入同比减少 8.22%。
(2) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2014 年中高档酒销量下降明显，但是有非同一控制下的绍兴白塔合并因素，黄酒
总销量略有上升，同比增加 3.67%。
(3) 主要销售客户的情况
公司前五名客户的营业收入情况
单位：万元 币种：人民币
前 5 名客户销售额 占公司全部营业收入的比例(%)
33,101.67 35.16
3、 成本
(1) 成本分析表
单位：万元
分行业情况
上年同期 本期金额较
成本构成项 本期占总成 上年同期金
分行业 本期金额 占总成本 上年同期变
目 本比例(%) 额
比例(%) 动比例(%)
原材料 41,250.40 85.25 40,516.65 85.56 1.81
黄酒生产经营
人工工资 3,495.64 7.22 3,138.45 6.63 11.38
制造费用 3,641.33 7.53 3,698.46 7.81 -1.54
合计 48,387.37 100.00 47,353.56 100.00 2.18
(2) 主要供应商情况
单位：万元 币种：人民币
前 5 名供应商采购金额合计 占采购总额比重（%）
16,558.08 45.16
4、 费用
单位：万元 币种：人民币
项 目 2014 年 2013 年 增减 增减幅度（%）
销售费用 18,790.00 19,773.02 -983.02 -4.97
管理费用 16,380.15 16,489.19 -109.04 -0.66
财务费用 -302.94 -262.34 -40.60 不适用
所得税 2,633.85 4,082.17 -1,448.32 -35.48
报告期内所得税费用 2,633.85 万元，同比减少 35.48%，主要是由于酒类销售下
降，利润总额同比减少 39.19%，致使所得税费用相应下降。
报告期内三项费用与上年同期相比，无较大变动。
5、 研发支出
(1) 研发支出情况表
单位：万元
本期费用化研发支出 4,301.00
本期资本化研发支出 780.00
研发支出合计 5,081.00
研发支出总额占净资产比例（%） 2.64
研发支出总额占营业收入比例（%） 5.40
6、 现金流
单位：万元币种：人民币
项目 2014 年 2013 年 增减 增减幅度（%）
经营活动产生的现金流量净额 8,443.00 14,010.89 -5,567.89 -39.74
投资活动产生的现金流量净额 -35,204.60 -3,338.56 -31,866.04 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 42,137.79 -17,406.17 59,543.96 不适用
现金及现金等价物净增加额 15,374.90 -6,733.86 22,108.76 不适用
（1）报告期公司现金流量的构成：
经营活动产生的现金净流入 8,443 万元，主要是销售收现。
投资活动产生的现金净流出 35,204.60 万元，主要是固定资产投资现金流出
3,109.26 万元，收购绍兴白塔酿酒有限公司 40%股权现金净流出 2,368.32 万元，投资
理财产品现金流出 30,000 万元。
筹资活动产生的现金净流入 42,137.79 万元，主要是非公开发行股票，现金净流
入 56,999.99 万元；归还贷款现金净流出 9,300.00 万元；红利分配现金流出 5,146.19
万元，支付利息现金流出 416.01 万元。
（2）报告期公司现金流量项目同比变化达 30%以上的主要原因：
经营活动产生的现金净流入同比减少 5,567.89 万元，主要是随销售收入下降销售
收到现金减少，而经营活动总体流出现金流保持稳定。
投资活动产生的现金净流入同比减少 31,866.04 万元，主要是投资理财产品现金
净流出 30,000 万元，上年同期无此因素；购买固定资产现金流出增加 606.55 万元。
筹资活动产生的现金净流入同比增加 59,543.96 万元，主要是非公开发行股票，
现金净流入 56,999.99 万元，上年同期无此因素。
（3）报告期内公司经营活动产生的现金流量与报告期净利润不存在重大差异。
7、 其他
(1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
单位：万元 币种：人民币
2014 年 2013 年
项目 增减比例（%）
金额 占利润总额% 金额 占利润总额%
毛利 45,376.67 480.01 54,910.58 353.20 -17.36
期间费用 34,867.20 368.84 35,999.87 231.56 -3.15
资产减值损失 832.14 8.80 215.81 1.39 285.59
投资收益 1,574.36 16.65 94.67 0.61 1,563.04
营业外收支净额 1,695.33 17.93 339.87 2.19 398.83
利润总额 9,453.32 100.00 15,546.71 100.00 -39.19
本报告期利润总额 9,453.32 万元，较上年同期减少 6,093.39 万元，降幅 39.19%，
其中有较大变动有：
①资产减值损失同比增加 616.33 万元，主要是计提合并商誉减值准备 844 万元
所致。
②投资收益同比增加 1,479.70 万元，主要是理财产品收益增加 1,214.77 万元，长
期股权投资收益同比增加 264.82 万元。
③营业外收支净额同比增加 1,355.47 万元，主要是补贴收入同比增加 1,049.07 万
元。
(2) 公司前期各类融资、重大资产重组事项实施进度分析说明
2014 年，金枫酒业以非公开发行方式向包括控股股东糖酒集团在内的 7 名特定投
资者发行了 75,947,700 股人民币普通股股票（A 股），发行价格为 7.65 元/股，共募
集资金总额人民币 580,999,905.00 元，扣除承销费人民币 16,000,000.00 元后，剩
余的募集资金金额为人民币 564,999,905.00 元，该等募集资金已于 2014 年 3 月 4 日
划至公司账户。3 月 7 日，本次发行新增股份在中国证券登记结算有限责任公司上海
分公司办理完毕股份登记托管手续。
(3) 发展战略和经营计划进展说明
报告期内，公司围绕“推进以黄酒为核心的多酒种产业布局”的战略目标，积极
培育自有品牌葡萄酒新业务，打造电商平台新渠道，加快跨区域产业并购，努力创建
发展新格局。
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:万元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本
分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%） 比上年增 比上年增 毛利率比上年增减（%）
减（%） 减（%）
主营业务收入 94,041.49 48,689.66 48.23 -8.16 2.48 增加 -5.37 个百分点
黄酒生产经营 93,612.71 48,387.37 48.31 -8.34 2.18 增加 -5.32 个百分点
食品及其他 428.78 302.29 29.50 56.35 93.46 增加 -13.52 个百分点
主营业务分行业和分产品情况的说明
2014 年黄酒销售中中高档酒销量下滑较大，拉低了总体毛利率，致使毛利率同比
下降 5.37 个百分点。
食品及其他行业变动较大原因是 2014 年公司开发了自有品牌葡萄酒业务，营业
收入及相应成本均有所上升。
2、 主营业务分地区情况
单位：万元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
上海市内 84,155.19 -11.69
上海市外 9,886.30 39.09
合计 94,041.49 -8.16
(三) 资产、负债情况分析
资产负债情况分析表
单位：万元
本期期末金
本期期末数 上期期末数
额较上期期
项目名称 本期期末数 占总资产的 上期期末数 占总资产的 情况说明
末变动比例
比例（%） 比例（%）
（%）
货币资金 51,169.95 23.14 35,437.05 22.27 44.40 非公开发行所致
新增绍兴白塔往
应收款项 13,954.34 6.31 9,499.35 5.97 46.90
来款所致
存货 74,170.53 33.54 65,976.58 41.46 12.42 -
长期股权投资 2,101.43 0.95 2,908.56 1.83 -27.75 -
固定资产 38,418.44 17.37 37,785.21 23.74 1.68 -
在建工程 1,113.59 0.50 803.45 0.50 38.60 新增 10 万吨二
期项目所致
新增绍兴白塔对
短期借款 5,700.00 - - - -
外贷款
总资产 221,132.17 100.00 159,141.71 100.00 38.95 -
(四) 核心竞争力分析
1、着眼长远发展，战略目标明确：坚持以黄酒为基础，构建多酒种发展平台。
公司以黄酒产业为核心，以上海市场为根基，加大并购力度，以资本经营拉动产业经
营，突破现有市场格局，加大黄酒产业发展力度，开发料酒新产品和自有品牌葡萄酒
业务，建立电商新渠道，推动企业创新发展。
2、聚焦核心主业，品牌定位清晰：为股东、渠道商及消费者建立独特的、可持
续的价值是公司的根本经营目标。公司注重品牌资源的积累，在以“石库门”、“金
色年华”及“和”酒为主的多品牌发展战略的理念下，坚持“石库门”品牌表达“人
生极致享受”的高端定位；“金色年华”品牌的年轻时尚定位；“和”酒表达“品和
酒，交真朋友”的面向大众定位。2014 年公司又创新开发料酒系列，确立“醒味”品
牌，表达“酒好料酒就好”的高品质定位。开发“美圣世家”自有品牌葡萄酒。
3、产能优势明显，工艺水平领先：公司拥有全国首创机械化万吨黄酒生产流水
线，
