山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
山东得利斯食品股份有限公司
2014 年年度报告
2015-007
2015 年 03 月
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2014 年 12 月 31 日的公
司总股本 502,000,000 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.30 元（含
税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
公司负责人郑和平、主管会计工作负责人杨松国及会计机构负责人(会计主
管人员)柴瑞芳声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
目录
2014 年度报告..................................................................................................................................... 2
第一节 重要提示、目录和释义........................................................................................................2
第二节 公司简介................................................................................................................................6
第三节 会计数据和财务指标摘要....................................................................................................8
第四节 董事会报告..........................................................................................................................10
第五节 重要事项..............................................................................................................................26
第六节 股份变动及股东情况..........................................................................................................36
第七节 优先股相关情况..................................................................................................................42
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况..........................................................................43
第九节 公司治理..............................................................................................................................48
第十节 内部控制..............................................................................................................................53
第十一节 财务报告..........................................................................................................................55
第十二节 备查文件目录................................................................................................................145
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司 指 山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所 指 大华会计师事务所(特殊普通合伙)
同路人投资 指 本公司控股股东，诸城同路人投资有限公司
庞海控股 指 本公司股东，庞海控股有限公司
潍坊同路 指 本公司全资子公司之一，潍坊同路食品有限公司
北京得利斯 指 本公司全资子公司之一，北京得利斯食品有限公司
西安得利斯 指 本公司子公司之一，西安得利斯食品有限公司
吉林得利斯 指 本公司子公司之一，吉林得利斯食品有限公司
彩印公司 指 本公司全资子公司之一，山东得利斯彩印有限公司
得利斯（上海） 指 本公司子公司之一，得利斯（上海）食品有限公司
同路热电 指 本公司子公司之一，诸城市同路热电有限公司
得利斯集团 指 得利斯集团有限公司
将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后，胴体置于-18℃的环境下
冷却肉 指 持续 1-2 小时，后转入 0-4℃的环境中脱酸 16-24 小时，并在后续加
工、流通和零售过程中始终保持在该温度范围内的畜禽肉。
屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程，其肌肉中心温度低于-15℃的生
冷冻肉 指
肉。
在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程，使肉制品的中心温度达到
低温肉制品 指 72℃－85℃，并通过杀菌处理加工，在包装、贮存、流通销售过程
中始终保持低温的肉制品。
高温高压加工的肉制品，在恒定压力下，加热杀菌温度在 115℃
高温肉制品 指
--121℃加工而成的肉类制品。
专指本公司利用意大利整套生产线和全套技术工艺，甄选自然生长
期 10 个月以上欧得莱猪后腿为原料，经过 12-36 个月智能精确控温
控湿窖储发酵，2 万种以上益生菌和生物酶参与，自然成熟而成的
帕珞斯发酵火腿 指
火腿，除盐之外无任何添加剂，更不含任何防腐剂。生产过程中实
行可追溯体系，每条火腿都被分配独立 ID，富含高百分比的油酸、
硬脂酸、亚油酸。
冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中始终处于
冷链物流 指 规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工
程。
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
重大风险提示
本年度报告中涉及的未来发展陈述，属于计划性事项，并不代表公司对未
来年度的盈利预测，不构成公司对投资者的实质性承诺。公司已在本报告中详
细描述存在的原材料价格波动、产品质量和食品安全、突发疫情、市场条件、
人力资源等方面经营风险。（详见第四节董事会报告/八、未来发展展望）
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
第二节 公司简介
一、公司信息
股票简称 得利斯 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 山东得利斯食品股份有限公司
公司的中文简称 得利斯
公司的外文名称（如有） SHAN DONG DELISI FOOD CO.,LTD
公司的外文名称缩写（如
DELISI
有）
公司的法定代表人 郑和平
注册地址 山东省诸城市昌城镇驻地
注册地址的邮政编码 262216
办公地址 山东省诸城市昌城镇驻地
办公地址的邮政编码 262216
公司网址 www.delisi.com.cn
电子信箱 wssc007@126.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 郑思敏 王松
联系地址 山东省诸城市昌城镇驻地 山东省诸城市昌城镇驻地
电话 0536-6339032 0536-6339137
传真 0536-6339137 0536-6339137
电子信箱 dlszsm@126.com wssc007@126.com
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网 www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 山东省诸城市昌城镇驻地公司办公室
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四、注册变更情况
企业法人营业执照 组织机构代
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码
注册号 码
首次注册 2003 年 06 月 20 日 潍坊市工商行政管理局 370700400004233 370000-622124 75088875-8
报告期末注册 2014 年 03 月 18 日 山东省工商行政管理局 370700400004233 370000-622124 75088875-8
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼
签字会计师姓名 殷宪锋、徐利君
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
√ 是 □ 否
本年比上年
2013 年 2012 年
2014 年 增减
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
1,622,384,83 2,051,739,07 2,051,739,07 1,974,628,49 1,974,628,49
营业收入（元） -20.93%
1.00 3.90 3.90 8.83 8.83
归属于上市公司股东的净 35,195,228.3 42,046,564.1 39,485,936.2 48,626,573.8 48,626,573.8
-10.87%
利润（元） 0 1 0 8
归属于上市公司股东的扣
28,598,052.7 34,887,606.7 32,326,978.8 45,146,553.8 45,146,553.8
除非经常性损益的净利润 -11.54%
3 2 1 1
（元）
经营活动产生的现金流量 44,217,728.2 96,323,599.1 96,326,195.9 113,748,259. 113,748,259.
-54.10%
净额（元） 8 0 7 36
基本每股收益（元/股） 0.070 0.084 0.079 -11.39% 0.097 0.097
稀释每股收益（元/股） 0.070 0.084 0.079 -11.39% 0.097 0.097
加权平均净资产收益率 2.70% 3.11% 3.05% -0.35% 3.76% 3.76%
本年末比上
2013 年末 2012 年末
2014 年末 年末增减
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
1,632,848,71 1,598,148,58 1,646,175,39 1,557,127,77 1,557,127,77
总资产（元） -0.81%
6.10 2.99 1.89 8.62 8.62
归属于上市公司股东的净 1,299,525,28 1,313,108,91 1,329,737,82 1,276,435,42 1,276,435,42
-2.27%
资产（元） 3.69 4.66 0.77 7.75 7.75
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
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2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2014 年金额 2013 年金额 2012 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产
-360,522.30
减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与企业业务
密切相关，按照国家统一标准定额或定 6,907,025.80 6,464,849.80 1,473,000.00
量享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 1,108,674.47
同一控制下企业合并产生的子公司期初
-1,413,708.37 1,420,838.00
至合并日的当期净损益
除上述各项之外的其他营业外收入和支
715,182.13 1,162,715.68 1,010,974.53
出
减：所得税影响额 202,938.99 277,979.38 335,619.90
少数股东权益影响额（税后） 156,537.17 190,628.71 89,172.56
合计 6,597,175.57 7,158,957.39 3,480,020.07 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
第四节 董事会报告
一、概述
2014年，整体经济形势持续低迷，食品行业也受到较大影响，猪肉价格持续下跌，给公司生产经营带来不利影响。报告
期内，公司实现营业总收入162,238.48万元，同比下降20.93%；实现利润总额4,403.31万元，同比下降2.28%；实现归属于
上市公司股东的净利润3,519.52万元，同比下降10.87%。
2014年，公司根据年初的计划，有条不紊的推进各项工作。
在管理方面，公司强化组织管理和内控体系建设，提升了公司经营水平。公司根据发展战略及年度经营目标，年初对公
司架构进行了优化、梳理，推行了“条块结合”“扁平式”经营架构，特别是推行划小独立核算单元、独立核算的管理模式，
取得一定成效；继续不断制定和完善各项管理规章制度，对采购生产流程进行了梳理，并着重从体系和业务流程层面进行完
善、优化，促进了各项业务管理质量及效率的提升；进一步提高公司各层面的执行力，有利保障了公司各项工作计划的顺利
实施和推进。
在市场方面，公司根据时代发展特点，适时调整营销思路，进行全面市场改革。对原有营销体系进行升级和改造，重新
规划市场布局及营销方式，积极拓展全国市场终端体系；设立管理服务中心，对相关职能和岗位进行调整，从营销架构及模
式上进行重大突破和提升；积极拓展电商体系平台建设，探索适合公司发展的互联网营销，并作为未来营销发展的重要内容
之一；优化市场团队建设，提升营销团队整体综合素质；进一步加强费用支出的管控和梳理；加强市场信息特别是生猪等重
要原料价格的收集及预测，适时调整库存量，实现经营效益最大化；加强同重点客户的合作与业务拓展，与百胜、北京京铁、
北京天福号、顶新等大客户进行了良好的合作；高端帕珞斯发酵火腿、骨素、骨汤等产品的市场拓展正逐步展开。
在生产及研发方面，积极加强投入，引进先进技术和工艺，提升自身研发能力，并严格产品质量，确保产品品质。公司
组织研发团队改进产品性能，积极研发新产品；出台各项研发奖励政策，鼓励研发人员积极进行产品研发；有计划的逐步增
加研发投入，提高研发投入比例；继续强化安全生产意识，加强工艺流程的管控和监督，杜绝不合格产品流入市场。
在人力资源方面，为适应企业长远发展需求，加强企业文化及先进管理的培训和推行，进一步提高管理人员综合素质，
并提拔优秀年轻人才担任合适职务；加强基层员工的业务能力提升，充分的发挥广大员工的创造性，提高公司整体的员工素
质。根据公司人才发展规划，大力加强复合型人才的培养，取得良好的效果。
二、主营业务分析
1、概述
报告期内，公司营业收入较上年同期降低20.93%，营业成本较上年同期下降24.03%，销售费用较上年同期增长8.05% ，管理
费用较上年同期下降11.69%。
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
报告期内公司经营业绩基本符合前期披露的发展战略和经营计划。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
2、收入
说明
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
报告期内，公司营业收入无重大变化。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2014 年 2013 年 同比增减
销售量 公斤 112,592,139 136,683,444 -17.63%
工业 生产量 公斤 113,045,728 135,903,969 -16.82%
库存量 公斤 9,178,873 8,725,284 5.20%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
□ 适用 √ 不适用
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 138,668,359.20
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 8.55%
公司前 5 大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 客户 A 51,245,160.48 3.16%
2 客户 B 24,947,282.06 1.54%
3 客户 C 21,316,608.56 1.31%
4 客户 D 20,972,274.85 1.29%
5 客户 E 20,187,033.25 1.25%
合计 -- 138,668,359.20 8.55%
3、成本
行业分类
单位：元
2014 年 2013 年
行业分类 项目 占营业成本 占营业成本 同比增减
金额 金额
比重 比重
食品加工业 主营业务成本 1,319,108,250.36 95.25% 1,763,808,358.29 96.76% -1.51%
电力蒸汽业 主营业务成本 37,139,322.53 2.68% 44,949,647.93 2.46% 0.22%
合计 1,356,247,572.89 97.93% 1,808,758,006.22 99.22% -1.29%
产品分类
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单位：元
2014 年 2013 年
产品分类 项目 占营业成本 占营业成本 同比增减
金额 金额
比重 比重
冷却肉及冷冻
主营业务成本 821,416,972.17 59.31% 1,207,055,084.05 66.22% -6.91%
肉
低温肉制品 主营业务成本 266,601,270.03 19.25% 322,213,221.11 17.68% 1.57%
包装物 主营业务成本 14,664,319.88 1.06% 16,045,449.94 0.88% 0.18%
电力蒸汽类 主营业务成本 37,139,322.53 2.68% 44,949,647.93 2.47% 0.21%
速冻调理类 主营业务成本 139,051,658.54 10.04% 133,277,008.44 7.31% 2.73%
礼盒类 主营业务成本 17,397,384.35 1.26% 26,002,761.71 1.43% -0.17%
其他类 主营业务成本 59,976,645.39 4.33% 59,214,833.04 3.25% 1.08%
合计 1,356,247,572.89 97.93% 1,808,758,006.22 99.22% -1.29%
说明
产品名称 2014年成本构成（%） 2013年成本构成（%）
原材料 工人工资 折旧 能源 原材料 工人工资 折旧 能源
冷却肉及冷冻 94.11 1.42 1.24 0.94 95.35 1.28 0.85 1.14
肉
低温肉制品 75.52 7.46 4.37 2.61 76.80 6.32 4.50 3.05
包装物 58.11 11.91 6.34 4.13 60.19 9.27 5.58 3.79
电力蒸汽类 78.72 6.01 7.27 0.00 85.07 4.21 7.69 0.00
速冻调理类 75.70 7.40 6.23 2.40 76.83 6.66 4.07 3.16
礼盒类 76.39 8.29 4.02 2.65 77.82 6.51 3.64 3.15
其他类 75.89 8.23 4.05 2.67 77.60 6.54 3.74 3.14
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额 99987278.51
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 7.33%
公司前 5 名供应商资料
√ 适用 □ 不适用
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山东得利斯食品股份有限公司 2014 年年度报告全文
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 供应商 A 26,887,212.26 1.97%
2 供应商 B 19,872,135.45 1.46%
3 供应商 C 19,727,519.35 1.45%
4 供应商 D 18,442,590.65 1.35%
5 供应商 E 15,057,820.80 1.10%
合计 -- 99,| 山东得利斯食品股份有限公司2014年年度报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2015-03-14 |
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| 附件：公告原文 |
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