2016 年半年度报告
公司代码：600616 公司简称：金枫酒业
上海金枫酒业股份有限公司
2016 年半年度报告
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、
准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律
责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人龚如杰、主管会计工作负责人陈国芳及会计机构负责人（会计主管人员）
邓春山声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 前瞻性陈述的风险声明
本报告中所涉及的未来计划发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承
诺，敬请投资者注意投资风险。
六、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
七、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目 录
第一节 释义 ................................................................................................................... 3
第二节 公司简介 ........................................................................................................... 3
第三节 会计数据和财务指标摘要 ............................................................................... 4
第四节 董事会报告. ...................................................................................................... 5
第五节 重要事项 ......................................................................................................... 14
第六节 股份变动及股东情况 ..................................................................................... 22
第七节 优先股相关情况 ............................................................................................. 23
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ................................................................. 23
第九节 财务报告 ......................................................................................................... 24
第十节 公司债券相关情况 ......................................................................................... 95
第十一节 备查文件目录 ................................................................................................. 95
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本公司、公司、金枫酒业 指 上海金枫酒业股份有限公司
糖酒集团 指 上海市糖业烟酒（集团）有限公司
光明集团 指 光明食品（集团）有限公司
第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 上海金枫酒业股份有限公司
公司的中文简称 金枫酒业
公司的外文名称 SHANGHAI JINFENG WINE COMPANY LIMITED
公司的外文名称缩写 SJFW
公司的法定代表人 龚如杰
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 张黎云 刘启超
联系地址 上海市普陀区宁夏路777号（海棠大厦内） 上海市普陀区宁夏路777号（海棠大厦内）
电话 （021）58352625 （021）50812727*908 （021）58352625 （021）50812727*908
传真 （021）58352620 （021）58352620
电子信箱 lily@jinfengwine.com lqc@jinfengwine.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 中国（上海）自由贸易试验区张杨路579号（三鑫大厦内）
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 上海市普陀区宁夏路777号（海棠大厦内）
公司办公地址的邮政编码
公司网址 www.jinfengwine.com
电子信箱 jfjy@jinfengwine.com
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《上海证券报》、《中国证券报》
登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司董事会办公室
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 金枫酒业 600616 第一食品
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六、 公司报告期内注册变更情况
注册登记日期 2016-05-24
注册登记地点 上海市工商行政管理局
企业法人营业执照注册号 91310000132203723P
税务登记号码 91310000132203723P
组织机构代码 91310000132203723P
2016 年 3 月，公司完成“三证合一”登记工作，原营业执照注册号、税务登记证号、
组织机构代码统一为统一社会信用代码：91310000132203723P。
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 480,026,601.90 441,537,252.33 8.72
归属于上市公司股东的净利润 34,959,476.89 37,176,020.94 -5.96
归属于上市公司股东的扣除非经常性
32,923,548.91 37,198,327.91 -11.49
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -48,873,107.98 -28,046,249.35 不适用
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 1,966,493,132.21 1,957,264,125.54 0.47
总资产 2,213,116,428.05 2,465,464,125.80 -10.24
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同期增减
主要财务指标 上年同期
（1－6月） (%)
基本每股收益（元／股） 0.07 0.07 -5.96
稀释每股收益（元／股） 0.07 0.07 -5.96
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.06 0.07 -11.49
加权平均净资产收益率（%） 1.77 1.93 减少0.16个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 1.67 1.93 减少0.26个百分点
二、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
三、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
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非流动资产处置损益 722,019.07
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合
2,018,925.00
国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -13,236.67
少数股东权益影响额 -9,852.57
所得税影响额 -681,926.85
合计 2,035,927.98
第四节 董事会报告
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
2016 年，金枫酒业以“突破、整合、精益、开放”为年度工作主题，推进以黄酒
为基础的多酒种整合经营，加快酒业创新发展。
（一）聚焦核心市场战略，加快推进区域布局。
根据品牌区域化、精准化、精细化发展理念，继续巩固金枫酒业在上海市场的核心
地位，努力打造苏南市场黄酒第一品牌。上半年，公司以全资子公司无锡振太酒业为主
体设立销售分公司全面启动苏南地区品牌整合布局，以实现生产、营销职能效率最大化
目标。
（二）改善产品结构，加强渠道拓展，提升产品组合竞争力。
一是强化“大单品”策略，对于销售处于上升通道及有较强品牌知名度的产品进行
升级开发；二是开发电商专版产品和线上分销客户。上半年，金枫酒业电商专版产品在
各平台实施组合营销，“石库门”京东旗舰店开通。各平台黄酒品类排名稳步上升，天
猫黄酒品类和酒旗舰店排名第一，京东黄酒类目中“石库门”、“和酒”综合黄酒销量
排名第一。
（三）探索葡萄酒、料酒差异化市场定位。
今年 1-6 月，公司葡萄酒业务聚焦电商渠道，围绕差异化营销和客户关系管理两大
课题，开发新品及场景化饮用新理念，有效提升品牌影响力。料酒业务聚焦流通渠道，
提升产品认知度，积极与经销商沟通，加强内外部合作，有效开发客户资源。
（四）进一步优化资源配置，提升整合协同效率。
集成采购供应管理，探索产能联动模式，提升集约效率与专业化水平。今年，公司
以大宗物料采购为切入点，在现有采购招标的基础上，继续探索建立母公司主导下的生
产板块集成采购模式，并逐步形成主要原材料采购技术标准化文件，有效降低成本。同
时充分发挥各子公司生产优势，加快实现产能综合利用。
（五）聚焦工艺改革与流程再造，强化产学研合作与科研开发。
加快新原料工艺改革，持续推进产学研合作，积极开展产学研科技成果转化项目研
究，为黄酒酿造工艺及品质改良做好科研积累，促进降本增效。
（六）有序推进重点项目建设。
截止 6 月底，公司募集资金投资项目——十万吨黄酒技术改造项目（二期）工程按
计划有序推进，预计年内完成建设。
（七）不断强化后台支撑，持续完善精益管理
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一是上半年启动各项管理制度、流程控制全面梳理，更新和修订内控手册以及自评
和测试工作底稿模版。指导新收购子公司构建内部控制流程，建立内控体系。二是加强
信息系统建设，进行业务深化应用可行性研究，上半年，业务员手机渠道拜访系统正式
运行。三是完善部门功能及岗职位梳理，探索搭建岗职位评价体系，为公司组织架构调
整打下基础。四是探索建立母公司层面食品安全管理工作体系，研究确立全面运行督导
业务职能。
下阶段工作目标及工作重点：
（一）聚焦重点区域，整合品牌地图，加快业务拓展与营销转型。
继续巩固上海、无锡核心市场地位，改善产品结构，优化通路架构。优化“石库门”
产品组合，拓展“和”酒和“惠泉”产品在苏南地区的份额，启动“金色年华”年轻化
建设，探索形成“美圣世家”品牌差异化市场定位和“醒味”品牌细分市场定位。加强
线上业务拓展，架构线上分销管控体系，优化营销效果评价机制。积极探索跨界业务合
作模式，推动多酒种整合发展。
（二）聚焦流程再造，加大工艺创新，实现降本增效。
切实推进产学研联动，积极探索新原料酿造工艺开发，加强生产过程关键控制指标
体系建设，确保食品安全，提升质量。
有序推进十万吨项目（二期）工程建设，确保工程质量与安全。结合 2016 年度酿
造计划，研究形成综合利用方案、机器人伫立堆桩、新能源利用等课题研究。
（三）实施组织架构调整，强化业务协同，推进集约化管控。
按照“成本中心”、“利润中心”、“职能中心”的组织架构建设目标与分类管控
的要求。以综合成本最优为目标，加大力度推进主要原材料三厂联动集成采购工作，加
强对供应商的过程管控，不断完善采购制度建设，细化流程管理。加强公司总部功能建
设，重点强化战略管理、品牌管理、食品安全管理等职能，结合岗职位体系梳理，提升
总部集约管理效率。
●经营业绩分析
报告期公司实现营业收入 48,002.663 万元，同比上升 8.72%；实现利润总额
4,759.41 万元，同比下降 1.20%；实现归属于上市公司股东的净利润 3,495.95 万元，
同比下降 5.96%。
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位:万元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 48,002.66 44,153.73 8.72
营业成本 25,035.76 22,241.72 12.56
销售费用 9,486.72 8,120.93 16.82
管理费用 7,588.75 8,249.96 -8.01
财务费用 70.92 -87.75 不适用
经营活动产生的现金流量净额 -4,887.31 -2,804.62 不适用
投资活动产生的现金流量净额 5,687.79 -36,298.80 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -16,267.03 11,737.52 -238.59
研发支出 2,653.00 2,701.00 -1.78
财务费用变动原因说明:报告期内财务费用同比增加 158.67 万元，主要是利息收入
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同比减少 137 万元。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明:经营活动产生的现金流量净额减少
2,082.69 万元，主要是因经营活动需要，销售费用结算提前；因合并单位增加，原材料
采购支付同比增加。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明:投资活动产生的现金流量净额增加
41,986.59 万元，主要是上年同期公司以货币资金 30,000 万元收购无锡市振太酒业有限
公司 100%股权，本期无此因素，理财产品的净流入增加 17,000 万元。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明:筹资活动产生的现金流量净额减少
28,004.55 万元，主要是由于本报告期贷款净流出 16,000 万元，上年同期贷款净流入
11,950 万元。
2 其他
(1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
单位：万元 币种：人民币
2016 年 1-6 月 2015 年 1-6 月
项目 增减比例（%）
金额 占利润总额% 金额 占利润总额%
毛利 22,966.90 482.56 21,912.01 454.87 4.81
期间费用 17,146.40 360.26 16,283.13 338.02 5.30
投资收益 398.66 8.38 727.04 15.09 -45.17
营业外收支净额 272.77 5.73 -3.80 -0.08 不适用
利润总额 4,759.41 100.00 4,817.24 100.00 -1.20
本报告期利润总额 4,759.41 万元，较上年同期减少 57.83 万元，降幅 1.20%，其中
有较大变动如下：
①投资收益同比减少 328.38 万元，主要是委托理财规模较上年同期有所缩小，故
相关收益减少。
②营业外收支净额同比增加 276.57 万元，主要是补贴收入同比增加 202 万元，固
定资产处置收益同比增加 78 万元。
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:万元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 毛利率比上年增减（%）
（%）
减（%） 减（%）
主营业务收入 47,666.80 24,704.90 48.17 8.51 12.18 减少 1.70 个百分点
其中：黄酒生产经营 47,311.18 24,466.24 48.29 8.36 11.99 减少 1.67 个百分点
食品销售及其他 355.61 238.66 32.89 32.85 36.04 减少 1.57 个百分点
2、 主营业务分地区情况
单位：万元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
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上海市内 37,710.77 -3.32
上海市外 9,956.02 102.39
合计 47,666.80 8.51
主营业务分地区情况的说明：
上海市外销售额同比增加 102.39%的主要原因是无锡市振太酒业有限公司合并的时
间差所至，上年同期仅合并一个月。
(三) 核心竞争力分析
1、着眼长远发展，战略目标明确：坚持以黄酒为基础，构建多酒种发展平台。公
司以黄酒产业为核心，以上海市场为根基，加大并购力度，以资本经营拉动产业经营，
突破现有市场格局，构建上海、江苏、浙江跨区域布局；加快新业务培育和新渠道开拓，
开发料酒新产品和自有品牌葡萄酒业务，建立电商新渠道，推动企业创新发展。
2、品牌定位清晰，核心市场集中：公司注重品牌资源的积累，坚持“石库门”品
牌表达“人生极致享受”的高端定位；“金色年华”品牌的年轻时尚定位；“和”酒表
达“品和酒，交真朋友”的面向大众定位。在上海核心市场的绝对优势的基础上，金枫
酒业通过营销渗透和收购兼并同步推进向浙江、江苏等其他省市扩张，“惠泉”品牌在
江苏无锡、宜兴市场占有率始终保持领先，并积极向周边区域扩张，不断扩大行业影响
力。
3、产能优势明显，工艺水平领先：公司拥有全国首创机械化万吨黄酒生产流水线，
在工艺、技术、设备、规模、管理、环境等方面处于行业领先水平。公司研发中心在 2006
年被认定为上海市级企业技术中心，2010 年被批准组建上海黄酒工程技术研究中心，研
发水平行业领先。多次参与国家和行业标准的制定和国家科研项目的研发，在行业内具
有较强的创新能力和技术竞争力。2012 年荣获国家级技术创新示范企业称号。2016 年
公司被认定为首批中国轻工业重点实验室。公司现有黄酒国家评委 4 名及其他专家级专
业技术人才，支撑了公司在产品质量、食品安全监测及控制等方面保持行业领先的地位。
13 年建成黄酒行业首家院士专家站。
4、资源协同良好，市场掌控力强：金枫酒业在上海和江苏核心市场拥有优良的渠
道资源，为新产品推广和老产品维护奠定基础，依托光明食品集团和上海糖酒集团根植
上海、辐射全国的优质网络，金枫酒业得以在极大程度上与集团内部的兄弟企业共享渠
道资源，创造协同效应。光明食品集团旗下拥有包括农工商、好德、伍缘、可的、光明、
捷强、良友、第一食品商店、易购 365 和 96858 电子商务网络等连锁门店近 3,300 家，
业务网络覆盖全国，通过整合营销资源、完善主要原料的集中采购及产品物流配送渠道，
不断巩固公司的行业领先地位。
(四) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
报告期末投资总额 94,881.92 万元，增幅 0.004%，报告期内对金枫控股（香港）有
限公司增资港币 50,000.00 元。
报告期末公司投资单位如下：
被投资的公司名称 主要经营活动 占被投资公司权益的比例(%)
上海石库门酿酒有限公司 黄酒生产经营 100.00
上海隆樽酒业有限公司 食品、包装材料、礼品批发和进出口 70.00
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绍兴白塔酿酒有限公司 黄酒生产经营 60.00
金枫控股（香港）有限公司 贸易 100.00
无锡市振太酒业有限公司 黄酒生产经营 100.00
(1) 证券投资情况
□适用 √不适用
(2) 持有其他上市公司股权情况
□适用 √不适用
(3) 持有金融企业股权情况
□适用 √不适用
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2、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
是否经 计提减 资金来源并
委托理财 委托理财 委托理财 委托理财 报酬确定 实际收回 实际获 是否关 是否涉 关联
合作方名称 预计收益 过法定 值准备 说明是否为
产品类型 金额 起始日期 终止日期 方式 本金金额 得收益 联交易 诉 关系
程序 金额 募集资金
农业银行股份有限公 人民币理
10,000.00 2015年4月30日 2016年4月30日 保本收益 481.32 10,000.00 481.32 是 - 否 否 募集资金
司上海市分行 财产品
中国光大银行股份有 人民币结
8,000.00 2015年4月23日 2016年4月23日 保本收益 380.13 8,000.00 380.13 是 - 否 否 募集资金
限公司上海分行 构性存款
上海浦东发展银行股 人民币结
1,000.00 2015年10月16日 2016年1月18日 保本收益 8.94 1,000.00 8.94 是 - 否 否 自有资金
份有限公司黄浦支行 构性存款
广发银行股份有限公 人民币理
2,000.00 2015年10月16日 2016年1月14日 保本收益 18.74 2,000.00 18.74 是 - 否 否 自有资金
司长宁支行 财产品
中国光大银行股份有 人民币结
1,000.00 2015年10月23日 2016年1月23日 保本收益 8.77 1,000.00 8.77 是 - 否 否 自有资金
限公司上海分行 构性存款
中国光大银行股份有 人民币结
1,000.00 2015年12月4日 2016年3月4日 保本收益 8.42 1,000.00 8.42 是 - 否 否 自有资金
限公司上海分行 构性存款
上海浦东发展银行股 人民币理
1,000.00 2015年12月4日 2016年3月4日 保本收益 8.13 1,000.00 8.13 是 - 否 否 自有资金
份有限公司黄浦支行 财产品
广发银行股份有限公 人民币理
2,000.00 2015年12月8日 2016年3月7日 保本收益 17.75 2,000.00 17.75 是 - 否 否 自有资金
司长宁支行 财产品
广发银行股份有限公 人民币理
2,000.00 2015年12月21日 2016年3月18日 保本收益 17.36 2,000.00 17.36 是 - 否 否 自有资金
司长宁支行 财产品
农业银行股份有限公 人民币理
10,000.00 2016年5月6日 2016年11月3日 保本收益 146.29 - - 是 - 否 否 募集资金
司上海市分行 财产品
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中国光大银行股份有 人民币结
6,000.00 2016年4月23日 2016年10月23日 保本收益 91.75 - - 是 - 否 否 募集资金
限公司上海分行 构性存款
合计 / 44,000.00 / / / 1,187.60 28,000.00 949.56 / - / / / /
逾期未收回的本金和收益累计金额（元）
上述委托理财事项详见2015年5月8日披露于《中国证券报》和《上海证券报》上的《上海金枫酒业股份有限公司
委托理财的情况说明
关于使用闲置资金购买理财产品的公告》
(2) 委托贷款情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
委托贷款 抵押物或 是否 是否关联 是否 是否 资金来源并说明 预期 投资
借款方名称 贷款期限 贷款利率 借款用途 关联关系
金额 担保人 逾期 交易 展期 涉诉 是否为募集资金 收益 盈亏
2015-06-24 到 归还借款及采
无锡市振太酒业有限公司 800.00 5.1% - 否 是 否 否 自有资金 全资子公司 - -
2016-06-24 购商品
2015-07-21 到
绍兴白塔酿酒有限公司 1,800.00 4.85% 补充流动资金 - 否 是 否 否 自有资金 控股子公司 - -
2016-07-21
